厨房美食菜谱：香干芹菜的做法

厨房美食菜谱：香干芹菜的做法
芹菜，富含丰富的营养物质，尤其含有丰富的纤维，有助于肠道的蠕动。

香干，豆制品的一种，富含蛋白质等。

两者结合，更好的补充人体所需的营养，美味可口。

适合各种人群。

食材
主料：
香芹200g
香干
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
步骤
1.香芹选择嫩的，叶子可以不去掉的。

洗干净后，切成寸段，备用。

2.香干，切成寸段。

3.锅中放入油，烧热后，放入葱姜，煸炒出香味。

4.放入香芹。

5.迅速翻炒香芹，至香芹变软。

6.放入香干。

7.翻炒均匀后，放入适量的食盐，在再次翻炒。

8.此菜炒至完成，装入盘中。

小贴士：1.芹菜一定要大火炒熟，否则出水过多。

2香干一定要新鲜。