后勤部岗位工作标准

对送洗的鞋套、洁净服分类清洗，正确使用洗涤工具，清洗完毕后对清洗衣物叠放整齐，对破损鞋套进行修补。
3、保持洗衣房卫生整洁，对各种清洁工具定点摆放，注意日常保养、维修，妥善保管，负责阳台晾晒衣物的规整，保持阳台无杂物
每天对洗衣房设施进行检查，每个星期对设备进行擦拭，疏通下水管，对清洁用品进行清点，及时申报购买清洁用品。
1、负责对进厂人员、车辆的询问、登记，征得被访人同意后，按规定登记放行，有车者，督导停放指定地点。
不放进未经许可的闲杂人员，确保车辆有序停放。
2、负责出厂人员所带出物品按规定进行检查，填写《出门登记卡》并经相关部门签字后放行。
不放行未经许可的任何公共财产。
3、巡视车间、办公室、宿舍、配电室、锅炉房、天然气站、水处理站门窗及近厂区外围的设施安全。
3、清洁工具的保管和配发使用
对后勤设施，如：铁锹、铲雪板、电动三轮等工具妥善保管，每隔三天就要对经常使用的工具进行一次检查更新，保证工具随时使用。
4、垃圾池、化粪池的监督清理，及时通知清洁人员进行清理，保证池子内垃圾不外泄
定期检查垃圾池、化粪池的容量，待清洁人员工作完毕后检查验收，并记录当天清洁情况及日期
确保厂区照明及所有监控设施工作正常。
6、负责保安室、厂区门口内外、景观池的卫生清扫及厂区环境检查，发现厂区内卫生混乱现象及时督促环保员进行处理。
确保所辖区域无杂物、无垃圾、地、墙面卫生干净整洁。
7、负责工厂警犬的饲养及部门安排的其他临时性工作。
做到养犬一日两餐、体质健壮，及时完成临时工作。
1
保洁人员岗位标准
5、定期对花木进行培土及时进行补修、扶持和补苗
适时对厂区绿化带进行浇水灌木，对绿植进行修剪和施肥，保证绿化效果
6、负责部门安排的其他临时性工作。
及时完成临时工作。
3
锅炉人员岗位标准
职责范围
任务描述
标准要求
负责厂区天燃气、生产用蒸汽、供暖及污水处理管路、设施的管理、维护、检修。满足企业需求，确保工厂正常运转
熟知所辖区域物品存放，设备的使用，维修和保养。
4、负责餐厅成本节约工作，包括：水、电、煤气、米面、调料等
掌握原材料耗用、食品加工情况和储备情况，负责制定食品原料申领计划及采购计划，抓好领货、进货的验收手续，防止原料变质
5、负责部门安排的其他临时性工作。
及时完成临时工作。
厨师岗位标准
6
帮厨岗位标准
职责范围
4、负责员工宿舍走廊、楼梯及扶手，保证地面无水渍、无脚印、无烟头等明显污渍垃圾
每日不少于清洁2次，墩布水分不能过大，地面每日扫、抹、拖一次，要求地面光洁，墙角无蜘蛛网，并不定时巡视。
5、活动室卫生做到干净整洁，物品摆放整齐，娱乐用品分类清楚，及时上报损坏器械设施
保管娱乐室的卫生及其娱乐器械，每晚睡觉前检查娱乐室照明灯是否关闭，门窗是否关好，娱乐器械有无损坏，并归纳整齐摆放。
4、负责每月污水处理的运行、检测报告
对每日废水处理情况、所有机械和电气设备运转情况进行认真巡查，发现问题及时处理并上报，每15天对水处理拿到质检部进行检测，并追踪检测结果
5、每天对厂区各阀门进行检查，主要检查阀门管道、仪表是否损坏出现异常现象
熟悉掌握操作流程，对各种阀门开关和仪表的使用以及设备了如指掌，能独立排出一般故障，并做好每日检查记录
石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
后勤部岗位工作标准
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目录
保安员工作标准……………………………………………………1
保洁员工作标准……………………………………………………2
环卫员工作标准……………………………………………………3
锅炉工工作标准……………………………………………………4
任务描述
标准要求
1、听从主厨和后勤负责人安排，做好洗菜、配菜，协助厨师对食堂的管理工作
协助厨师完成每餐的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品，每日上班后检查卫生情况及原料准备情况
2、负责厨房餐厅卫生清理工作和清洁工具的保养维护，定期检查清洁用品的使用情况，及时申报购买。
每天清理，每月一次大扫除，确保厨房环境卫生，对食堂周围的阴沟、角落、地面等经常性清理，防止细菌感染食物
操作人员要坚守岗位，妥善保管、使用操作设施，保持锅炉房内的卫生情况，严禁非工作人员入内。严格遵守交接班制度，接班者不到，当班者不得擅自离岗。
3、每日对天然气站进行早晚检查，每日不得少用记录和检查记录
严格执行各种安全操作流程，确保生产安全，发现火险隐患及时处理，对设备、阀门和管道勤检查、保养，做到天然气站无安全事故
职责范围
任务描述
标准要求
保持厂区办公区域及公共室内区域卫生的整洁，给公司员工提供一个卫生、整洁、舒适的工作环境
1、负责总经理办公室、会议室、办工走廊玻璃隔断、菌种生产卫生间的卫生
每日不得少于2次，地面无纸屑，墙壁四周无蜘蛛网，桌椅擦拭干净无水渍，地面无杂物。
2、每天准时准点接收各部门需清洗的鞋套、洁净服，做到有接收数量有记录、有各部门负责人签字。
及时完成临时工作。
5
职责范围
任务描述
标准要求
掌握当天的供餐菜单，做好开餐前的准备工作及其卫生管理工作
1、经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准点开饭。
炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质
6、负责部门安排的其他临时性工作。
及时完成临时工作。
2
环卫人员岗位标准
职责范围
任务描述
标准要求
负责厂区主要通道、分支道路、绿化带、运动场及周围、锅炉房外围及垃圾池的清理工作。
1、每日对厂区主要通道、绿化带、停车场、运动场、锅炉房外围等主要通道全范围清扫2次，早上10点前完成厂区道路清扫，下午13点进行二次清扫，上班期间坚持做到随时清扫持续维护
要求绿化带无杂物，厂区道路无积水、杂物、路面保持干净，垃圾桶、草坪灯等干净亮洁，景观池无漂浮物，水质洁净，无异味。
2、清洁车的使用及保管维护，每日清扫完毕后对清洁车充电、擦拭，保持清洁车干净整洁，正常使用。
保证每日清洁车正常使用，使用时不得出现扬尘、不规则路线现象，及时清理车载垃圾箱和更换刷子，严禁私自外借清洁车。
确保下班后门窗关闭、无人使用的所有电器关闭及近外围厂区设施的安全、正常；白天巡逻不得少于3次，夜间不得少于2次
4、巡视防火、防盗、防爆、防破坏设施，对其安全状况检查，发现问题登记后报上级主管，并督促进行处理。
达到“四防设施”健全、不漏检，发现问题上报率百分之百。
5、巡视厂区照明、摄像头、红外对射等公共设施的安全检查，确保安保系统的正常运行。
3每日对天然气站进行早晚检查每日不得少于一次负责天然气槽罐翘车与低温瓶的充装等使用记录和检查记录严格执行各种安全操作流程确保生产安全发现火险隐患及时处理对设备阀门和管道勤检查保养做到天然气站无安全事故4负责每月污水处理的运行检测报告对每日废水处理情况所有机械和电气设备运转情况进行认真巡查发现问题及时处理并上报每15天对水处理拿到质检部进行检测并追踪检测结果5每天对厂区各阀门进行检查主要检查阀门管道仪表是否损坏出现异常现象熟悉掌握操作流程对各种阀门开关和仪表的使用以及设备了如指掌能独立排出一般故障并做好每日检查记录职责范围任务描述标准要求根据工厂需要负责厂区供电供水排水制冷设施及所有公用物品的维修维护保养及相关事宜处理确保工厂正常运转1做好厂区水电管道线路及办公设施生产设备的日常维修和维护工作完成设备设施的检查维护保养工作保障工厂正常运行熟悉工厂设备设施管网线路分布情况对重大维修工作要分析原因提出整改措施和建议2做好每日巡回检查记录重点部分增加巡视检查的次数做好维修地点内容负责人签字等维修记录定期对维修工作内容进行统计分析对厂区外露管道和电源插座一个星期检查一次重要地点可根据实际情况增加巡查次数巡查过程中发现问题及时处理维修时要有负责人签字的公物维修申请单第一时间进行处理无法及时处理的应作出解释上报部门主管每次维修都做好维修记录3负责工具房内工具使用登记分类及卫生清扫保证工具房内无杂物维修工具摆放有序备有工具借用申请单定期对工具房进行打扫整理
5、负责部门安排的其他临时性工作。
及时完成临时工作。
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4
维修人员岗位标准
职责范围
任务描述
标准要求
根据工厂需要，负责厂区供电、供水、排水、制冷设施及所有公用物品的维修、维护、保养及相关事宜处理，确保工厂正常运转
1、做好厂区水电、管道、线路及办公设施、生产设备的日常维修和维护工作，完成设备设施的检查、维护、保养工作，保障工厂正常运行
熟悉工厂设备设施、管网线路分布情况，对重大维修工作要分析原因，提出整改措施和建议，
3、定期收集市场蔬菜、水果、肉类等原料的时价，并对餐厅供应菜价进行比对，对餐厅负责人进行反馈
每周要采集原料的时价，对食堂采购菜品进行检查，不得出现泥沙、虫、草、烂叶和其他杂物，并记录好每天采购原料的数量、价格
4、供应好餐厅设备材料，如：纸抽、牙签、饮料机、纯净水等
提前准备好各项材料，保证餐厅正常补给
3、负责工具房内工具使用登记、分类及卫生清扫
保证工具房内无杂物、维修工具摆放有序，备有《工具借用申请单》定期对工具房进行打扫整理。
4、负责配电室内的设备正常运转、燃料充足，应急情况下能第一时间使用。
做到一个星期清扫一次配电室卫生，并检查各项设备是否正常，燃料是否充足，一个月启动一次发电机。
5、负责部门安排的其他临时性工作。
2、做好每日巡回检查记录，重点部分增加巡视检查的次数，做好维修地点、内容、负责人签字等维修记录，定期对维修工作内容进行统计分析
对厂区外露管道和电源插座一个星期检查一次，重要地点可根据实际情况增加巡查次数，巡查过程中发现问题及时处理，维修时要有负责人签字的《公物维修申请单》，第一时间进行处理，无法及时处理的应作出解释，上报部门主管，每次维修都做好维修记录
维修员工作标准……………………………………………………5
厨师工作标准……………………………………………………6
帮厨工作标准……………………………………………………7
保安人员岗位标准
职责范围
任务描述
标准要求
维护厂区公物财产安全及工厂正常的工作秩序，防止意外事件发生，确保安静的生产、生活环境，对厂区进行24小时监控、巡视。
2、严格遵守饮食卫生要求，主副食洗净，做到三餐消毒，生熟用具分开，每天小扫除，每周有一次大扫除，搞好个人卫生，养成良好的卫生习惯。
加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无烂叶和其他杂物，烹调时应该注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求
3、按规定操作使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督和厨房设备的维护保养，做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。
1、负责厂区供汽、供暖管路图的整理、收集、存档按锅炉操作规程进行规范化操作，做好锅炉日常维修保养，以确保锅炉的安全、正常运行
做到管路布局与图纸吻合，合理操作使用设备，控制启停炉时间，确保设备安全经济运行，并配合做好节能工作及具体措施落实。
2、当班时定时检查锅炉设备和仪器仪表运行状况，认真填写值班和运行记录，做好设备设施、仪表器具的日常维修保养工作