“稀饭+小苏打”加快排尿酸

“稀饭+小苏打”加快排尿酸
“稀饭+小苏打”加快排尿酸
2008.11.18 B02版：健康周刊·导医稿件来源:新闻晚报
体检报告解读
□晚报记者许沁实习生诸昕雯报道制图邬思蓓
市民李先生来信：
您好！我今年30岁，从事媒介传播工作。

在今年体检时，我发现我的尿酸指标偏高，但父母和家人从未有过类似问题。

我想问一下，我年纪轻轻，尿酸指标偏高会导致什么后果？会不会遗传？需要及时治疗吗？
【专家解读】
尿酸高并非一定就是痛风
新华医院内分泌科主任苏青教授解释，在李先生的化验报告中，尿酸的指标是449umol/L，而正常范围内的参考值是119至428umol/L，显然李先生的这个指标是偏高的。

尿酸是体内一种名叫嘌呤的物质经代谢、降解后的产物。

血液中尿酸浓度超过正常，在临床上即诊断为“高尿酸血症”。

换言之，高尿酸血症就是血尿酸水平超过正常的状态。

其实，很多高尿酸血症与代谢综合征有关，高尿酸血症和高血糖、高血脂、肥胖、高血压一样，都是代谢综合征的表现之一。

现在患有
高尿酸血症的人比以前多了，这与代谢综合征的发病率增加是一致的。

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高尿酸血症可演变成痛风
血液中尿酸水平过高，就可能沉积在关节、肾脏、皮肤等组织中，形成痛风。

尿酸沉积在关节处，可引起痛风性关节炎，发作的时候疼痛难忍；尿酸沉积在肾脏，可引起结石、痛风性肾病；尿酸沉积在皮肤，可引起痛风石。

痛风的发生与生活水平密切关系，是种“富贵病”。

值得提醒的是，高尿酸血症不一定就等于痛风，只是可引起或演变成为痛风。

高尿酸血症及时治疗后，血尿酸水平降至正常，就可避免发生痛风。

此外，有一些人虽然长期存在高尿酸血症，但却不发生痛风。

高尿酸血症发病出现低龄化
在近日由市糖尿病康复协作专委会等举办的联合国糖尿病日主题会上，像李先生这样30多岁出现高尿酸血症的市民并不少见。

据统计，高尿酸血症的发病率越来越高，而且发病年龄也越来越年轻，甚至一些青少年也出现了高尿酸血症。

其中，尤其是以男性居多。

据分析，这可能与男性多喝酒、多抽烟等不良生活习惯有关。

高尿酸血症与饮食习惯密切相关。

有专家调查发现，青岛等沿海城市高尿酸血症的患病率较高，可能与当地“啤酒+海鲜”的饮食习惯有关。

轻度高尿酸血症可饮食干预
对于轻度的高尿酸血症，可以通过饮食来干预、调节，比如：首先可以戒烟、戒酒。

在饮食上，要少吃嘌呤高的食物，因为嘌呤高的食物可能引起高尿酸，而嘌呤低的食物对尿酸影响小。

因此，对于豆制品、肉类、海鲜类等都要少吃。

另外，坚持每天多喝水，通过饮水来排泄。

通过这样的饮食干预，观察一至两个月，再体检复查，如果血尿酸水平依然高于正常，则需要服药。

对于治疗高尿酸血症的药物，具体包括两种：一种是促进尿酸排泄来的药物，另一种是抑制尿酸合成类的药物。

专家还提醒，有时候一次体检查出尿酸高，这个尿酸高的指标也
可能是有波动的。

此外，专家还提供了一个改善高尿酸的小窍门：服用小苏打是降低尿酸指标的好方法。

比如：可以在煮稀饭时加上点小苏打，这样既无副作用，还能加快尿酸排泄。

【专家支招】
饮食处方：避“高”求“低”降尿酸
由于尿酸偏高实质是体内嘌呤过高所致，因此控制尿酸指标第一步要从日常饮食着手。

仁济医院肾内科主任倪兆慧教授说，如动物内脏、海鲜、肉类、豌豆、菠菜、扁豆、菜花等高嘌呤食物，对尿酸偏高人群来说，应尽量少食；像黄瓜、茄子、西红柿、卷心菜等嘌呤含量较低的蔬果，相应可多吃些；像香蕉、西兰花、西芹等高钾质类食物，因其所含钾质可减少尿酸沉淀，同时还有助于将尿酸排出体外，可适当多吃。

还可摄取充足碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等。

像咖啡、煎炸食物、高脂食物等酸性食物还需忌口。

一些人喜欢喝味道鲜美浓肉汤，或在吃火锅时不时喝上两口汤料，殊不知其中嘌呤含量之高。

在饮食结构方面，应以碳水化合物为主，可促进尿酸排出，富含碳水化合物的米饭、馒头和面食等也是不错选择。

每日饮水量最好达到2000毫升，以少量、多次喝完。

用盐还需谨慎，每日以2至5克为佳，少用强刺激的调味品。

需要特别提醒的是，“啤酒+海鲜”的搭配对尿酸高的人群来说，要绝对禁止。

运动处方健身要讲究适度
坚持运动对于想要控制尿酸指标的人群来说，是个明智方法。

但运动要遵循适量原则，其强度也不宜过于剧烈，否则容易导致一过性尿酸升高，甚至诱发痛风。

像游泳、太极拳、步行、慢跑、瑜伽等较为缓和的项目，都是不错选择。

一些尿酸偏高的人常是工作压力较大的白领，希望通过运动来缓解紧张的快节奏生活。

如果拖着疲惫的身体去会所健身，盲目运动反而不利于尿酸指标的控制。

关节损伤、鞋紧、多走路、感染等诱发因素在运动过程中也应尽量避免。

如果已经出现痛风性关节炎，应避免受累关节的运动。

作息处方生活规律最重要
据不完全统计，在我国30岁以上的男性中，大约有20%以上的人群有尿酸过高等情况，尿酸过高容易发展为痛风。

尤其是痛风不旦“嫌贫爱富”，还“男女有别”。

痛风往往是成年男性的“专利”，大约超过90%的病例都是男性，女性仅占少数，而且还大多发生在更年期以后。

这与他们的生活不规律密切有关。

就男性而言，由于工作原因，应酬频繁，往往是美酒佳肴、大鱼大肉、海鲜水产。

过剩的营养在体内堆积，加之不爱运动，日积月累便在体内堆出毒素，直到发现时为时已晚。

因此，预防痛风的最有效措施就是三餐定时定量，避免暴饮暴食，减少嘌呤的摄入，改变不良生活作息，合理科学饮食。

专家门诊时间：苏青，新华医院内分泌科主任，教授，每周二上午，专家门诊倪兆慧，仁济医院肾内科主任，教授，每周二上午仁济医院浦东分院，特需门诊；周五上午仁济浦西分院，特需门诊。