舌尖上的中国台词
【经典语录】食而知味,舌尖上的中国台词
美食，是世界上许多人的最爱。
而作为泱泱大国的中国，几千年的传承，流传下来的不仅有辉煌的历史文化，更有让人垂涎欲滴的美食文化。
看到美食，我们的味蕾是否能禁得住考验？不过不要急，接下来先让我们看看舌尖上的中国经典台词，先来感受下心灵上的美食吧！1、极致的美食，只留给最勤劳的人们。
2、每个晚上，后厨都是一番刀光剑影。
3、拳不离手，曲不离口，功夫，没有捷径。
4、美味与形色兼顾，正是中国人的饮食哲学。
5、时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。
6、精打细算，亲力亲为，是上海男人做事的习惯。
7、厨师作为传统行当，一直以师徒形式在中国延续。
8、更多关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。
9、师徒，中国传统伦常中最重要的非血缘关系之一。
10、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
11、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
12、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
13、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
14、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
15、春季，万物萌发，庄稼青黄不接，但大自然已经备好了各种野菜。
16、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
17、如今制作蕨粑不仅是对美味的留念，也是祖辈提醒后代，不忘艰难时日。
18、苏氏糕点，中国汉族糕点的重要流派，与古典园林一样，是苏州的标志。
19、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。
20、这是盐的味道。
山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
21、所谓心传，除了世代相传的手艺，还有生存的新年，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
22、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。
但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。
23、祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心觉，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。
24、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
舌尖上的中国台词
舌尖上的中国台词舌尖上的中国台词舌尖上的中国台词篇11、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
2、甜食是人类最简单最初始的美食体验，蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，作为早期人类唯一的甜食，蜂蜜能快速产生热量，补充体力，这对我们的祖先至关重要，和人工提炼的蔗糖不同，蜂蜜中的糖，不经过水解，就可以直接被人体吸收。
在中国的厨房，无论制作菜肴还是甜点，蜂蜜都是其他糖类无法替代的。
当然，白马甲最喜欢的是酥油蜂蜜。
3、眼前的食物，可能来自遥远的大海和高山。
4、食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。
5、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。
6、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是平白无奇。
辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。
7、舟山到上海的鲍鱼，珠海到成都的石斑，广西到北京的蔬菜，昆明到新疆的菌类，今天的物流和今人的胃口，大大加快了食材迁徙的速度，路途之上，行色匆匆的已经不止是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。
这口大锅，当地人称作鏊子，加工的是山东标志性的主食——煎饼。
8、今天，从大雨到肉，到家常小菜，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。
9、从形态到内容，从神到形，饼卷的变化千姿百态，这看似食物们的自助旅行，追根溯源，其演变终究离不开人的流动和迁徙。
10、做腌鱼首先要制作甜米，糯米淘洗干净，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲发酵，鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候，与其说捕获食材，不如说更像是是一场户外亲子游戏。
11、稻花鱼去内脏，在灶上摆放整齐，用微弱的炭火熏烤一夜，现在需要借助空气和风的力量，风干与发酵，将共同制造出特殊的风味，糯米布满菌丝，霉菌产生的各种酶，使淀粉水解成糖，最终得到爽口的酸甜。
舌尖上的中国经典台词
舌尖上的中国经典台词导读：1、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
2、昂贵的玛仁糖，层次丰富的手抓饭，只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都会获得甘甜的回报。
3、有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，厨艺的传授，仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。
4、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是平白无奇。
辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。
5、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
6、精打细算，亲力亲为，是上海男人做事的习惯。
7、这是盐的味道。
山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
8、时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。
9、芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜，这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码，也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
10、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
11、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
12、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
13、这是盐的味道。
山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
14、广厦千间，夜寝不过六尺；腰缠万贯，日食不过三餐。
15、更多关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。
16、拳不离手，曲不离口，功夫，没有捷径。
17、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
舌尖上的中国台词
舌尖上的中国台词导读：1、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
2、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
3、成型与2000多年前的中国历书，依据时间更替与气象变化的规律，一年里安排了24个节气，来指导农事。
4、芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜，这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码，也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
5、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
6、中国多样的地理环境和气候，日出而作，日落而息，人们春种，秋收，夏耘，冬藏，四季轮回中，隐藏着一套严密的历法，历经千年而不衰。
7、春季，万物萌发，庄稼青黄不接，但大自然已经备好了各种野菜。
8、厨师作为传统行当，一直以师徒形式在中国延续。
9、更多关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。
10、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
11、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。
12、所谓心传，除了世代相传的手艺，还有生存的新年，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
13、有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，厨艺的传授，仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。
14、极致的美食，只留给最勤劳的人们。
15、精打细算，亲力亲为，是上海男人做事的习惯。
16、对纯朴的苗家人来说，腌鱼腊肉，不仅仅是一种食物，而且是被保存在岁月之中的生活和记忆，永远也难以忘怀。
17、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
18、这是盐的味道。
山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
19、每个晚上，后厨都是一番刀光剑影。
20、春江水暖，刀鱼最鲜；夏天滋补，笋干炖鸡；秋季肥美，鱼头不容错过；冬日最爱，必是那热腾腾的火锅。
21、苏氏糕点，中国汉族糕点的重要流派，与古典园林一样，是苏州的标志。
22、时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。
舌尖经典语录
舌尖经典语录舌尖经典语录小编导语：《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。
小编整理了一些片中出现的经典语录，希望大家喜欢。
经典语录一：这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。
无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此.一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。
经典语录二：1、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
2、甜食是人类最简单最初始的美食体验，蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，作为早期人类唯一的甜食，蜂蜜能快速产生热量，补充体力，这对我们的祖先至关重要，和人工提炼的蔗糖不同，蜂蜜中的糖，不经过水解，就可以直接被人体吸收。
在中国的厨房，无论制作菜肴还是甜点，蜂蜜都是其他糖类无法替代的。
当然，白马甲最喜欢的是酥油蜂蜜。
舌尖上的中国经典美食语录
舌尖上的中国经典美食语录舌尖上的中国经典美食语录1、食评：自己亲手制作出来的盐，可以激发，调和出牛肉和萝卜的鲜甜。
2、人民用五味杂陈形容人生，因为懂得，味道是每个人心中固守的乡愁。
3、故乡，他乡，在这里越来越也难辨识。
4、贻贝是法式大厨的最爱，香料可以提味增香，葡萄酒的加入，既能去腥，又能丰富贻贝在口感上的层次。
5、同样的饭食，在中国变幻出不同的生活节奏，塑造出各异的人生感受。
6、现代城市人对早餐的首要需求就是简单快捷，天津人最懂得这一点。
7、煎饼果子，外柔内脆，咸香兼备。
8、食评：枫镇大肉面：浇头是一块白嫩肥美的焖肉，白糟粒粒，面汤鲜滑。
9、不是所有早餐都以快取胜，在广州，早餐享受的就是过程。
10、广东早茶丰富而奢侈，茶只是借口，更重要的是点心，菜肴粥品。
11、食评：虾饺：水晶饺皮，包裹鲜嫩虾仁，饺皮柔韧，虾仁甜脆，糅合出鲜美的口感。
12、咸蛋黄：独有一种绵密与颗粒感兼备的沙软口感。
13、食评：洋芋：香气浓郁，沙瓤酥软。
14、食评：坨坨肉：肉嫩不柴，香而不腻。
15、食评：豆干：温软嫩滑，富于弹性。
16、食评：干子烧肉：白嫩的豆腐和丰腴的五花肉，浓油赤酱，鲜香可口。
17、食评：冰皮月饼：软滑香糯。
18、食评：麻辣鸡：饱蘸红油，麻辣得当，肉质细嫩，香气扑鼻。
19、粗茶淡饭，不一定苦闷，虚度时光，在我眼里，却是无比珍贵的时光。
20、家财万贯，日食不过三餐。
21、食评：（华子鱼农家的做法更加质朴，柴火炖烧，浓郁鲜香。
22、豇豆是沙蟹汁最常见的搭配，中火焖炖十分钟，豆角清甜中无端跳脱出几份野性，让人胃口大开。
23、食评：（火烤羊肉炭火释放出羊肉的鲜味，焦香扑面。
肥肉的'油腻已经被火烤得香酥，瘦肉筋道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。
24、食评：（手抓羊肉不加盐是羊肉炖煮的关键，盐作为强电解质，会破坏羊肉的细胞膜，使肉质中的水分渗出，失去弹性，口感变老。
近两个小时的文火炖煮，肌肉纤维软化，饱含水分。
羊肉不腻不膻，丰盈鲜美。
舌尖上的中国的台词
舌尖上的中国的台词《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。
片中都有哪些台词让你觉得特别经典？下面是店铺收集整理的舌尖上的中国的台词。
1、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
2、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
3、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
4、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
5、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
6、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
7、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
8、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
9、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。
无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。
通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。
本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。
该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。
第二季已确定于2014年4月18日播出(详情请参看词条《舌尖上的中国2》)。
【语录】《舌尖上的中国2》经典语录_语录
《舌尖上的中国2》经典语录_语录在时光的深处，有一抹味道，它穿越四季，跨越山海，悄然落在心间，那便是《舌尖上的中国2》给予的味蕾盛宴。
一、烟火人间，味里藏情“食物，不仅仅是生存的必需，更是情感的纽带。
”这句话，如同晨曦中的一缕炊烟，温柔地唤醒了沉睡的心灵。
每一道菜肴背后，都藏着一个个平凡而又动人的故事，是家的味道，是乡愁的寄托，也是人与人之间最质朴的情感交流。
二、四季轮回，食之大美“四季的更迭，赋予了食物不同的风味与色彩。
”春天的野菜清新，夏日的瓜果甘甜，秋风的硕果丰盈，冬雪的火锅温暖。
每一季的食材，都是大自然最真诚的馈赠，它们在大厨的手中幻化成诗，讲述着岁月的故事，让人在品尝中感受到生命的律动。
三、匠心独运，技艺传承“每一份美食的背后，都藏着匠人的坚持与传承。
”从刀工的精雕细琢，到火候的精准拿捏，再到调料的巧妙搭配，每一道工序都是对食物的尊重，对传统的敬畏。
那些古老的烹饪技艺，在一代又一代人的手中得以延续，成为中华文化宝库中璀璨夺目的明珠。
四、味觉记忆，家国情怀“食物的记忆，是最深刻的乡愁。
”远离故土的人们，总能在异国他乡的一碗面、一盘菜中，找到家的影子。
那些熟悉的味道，如同穿越时空的信使，将遥远的记忆带回眼前，让心灵得以慰藉。
食物，成了连接过去与现在，家乡与远方的桥梁。
五、自然馈赠，和谐共生“人与自然的和谐，是食物最美的姿态。
”在《舌尖上的中国2》中，我们看到了人与自然的和谐共处，看到了对食材的珍惜与保护。
每一份食物的获取，都遵循着自然的法则，既满足了口腹之欲，又维护了生态平衡，展现了中华民族对自然的敬畏之心。
六、味蕾启示，生活哲学“食物，是生活的艺术，也是生命的启示。
”在这部纪录片中，我们不仅品尝到了美食的滋味，更领悟到了生活的真谛。
食物教会我们珍惜，教会我们感恩，教会我们在平凡的日子里寻找不平凡的意义。
于是，这些经典语录，如同味蕾上的低语，轻轻拂过心田，留下一串串关于美食、关于生活、关于文化的深刻印记。
舌尖上的中国家乡台词
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舌尖上的中国经典语录
舌尖上的中国经典语录1、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
2、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。
无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
3、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
4、东方和西方，江南和塞北。
人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。
5、如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。
6、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
7、人类组织家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。
正是这些人间烟火，让家庭组织更加紧密。
尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，“幸福的家庭都是相似的”。
8、上有庙堂之高，下有江湖之远。
9、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！10、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。
若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
11、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
12、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
13、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
14、历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
15、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
16、家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。
美食纪录片《舌尖上的中国》第二季经典台词
美食纪录片《舌尖上的中国》第二季经典台词美食纪录片《舌尖上的中国》第二季经典台词一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
美食纪录片《舌尖上的中国》第二季节目介绍《舌尖上的中国2》(又称《舌尖上的中国》第二季)定位为中华美食文化纪录片，并将延续第一季的主题，探讨中国人与食物的关系。
150多个人物，300余种美食，一张张餐桌，见证生命的诞生、成长、相聚、别离。
通过美食，使人们可以有滋有味地认知这个古老的东方国度。
舌尖上的中国2》是2012年纪录片《舌尖上的中国》的续集，于2014年4月18日起在中央电视台综合频道(CCTV-1)与中央电视台纪录频道(CCTV-9)开播，并在爱奇艺、乐视网等多个网络平台同步播出。
美食纪录片《舌尖上的中国》第二季社会评价《舌尖》在众多饮食节目中脱颖而出，靠的绝不只是饕餮的美食，他一方面把美食深埋进最平凡的乡野民间，一边把食物上升到民族性和文化的高度，让观者不自觉的在舌尖上展现出作为中国人的文化自觉性。
了给弟弟上大学凑学费上山挖灵芝和天麻的藏族小伙白马，东奔西走从事辛苦的养蜂行业的老谭夫妇，以船为家、奔波在东海上讨生活的渔民、行走在秦岭北麓平原的职业麦客，山东农村制作煎饼的老夫妇……较之上一季，《舌尖》用情感更为充沛的镜头，再度瞄准了这块土地上最可爱的劳动人民和食物间的质朴联系，让人们无法不仰视这些寻常人的身影。
舌尖上的中国关于荤素的台词
舌尖上的中国关于荤素的台词
1、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
2、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
3、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
4、五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。
5、别人眼中的虚度生活在我眼里却是无比珍贵的时光。
6、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！
7、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。
但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。
8、人如其食，食物总是与人联系在一起。
纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。
9、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！
10、一勺鱼酱，足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。
11、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。
若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
舌尖上的中国美食语录
舌尖上的中国美食语录舌尖上的中国美食语录在平平淡淡的日常中，大家都有令自己印象深刻的语录吧，语录通常是用于说明一段时间内某人的所说句子和语言特征等。
你知道什么样的语录才能称之为经典吗？下面是店铺帮大家整理的舌尖上的中国美食语录，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
舌尖上的中国美食语录11、眼前的食物，可能来自遥远的大海和高山。
2、中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
3、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！4、他人眼中的虚度生活，在我眼里却是无比珍贵的时光。
5、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
6、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
7、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！8、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。
9、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
10、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
11、过去对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
12、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
13、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
14、世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。
15、食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。
16、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。
17、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。
甜是人最简单、最初始的美食体验。
18、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
19、这是盐的味道。
山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
20、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
21、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。
但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。
22、东方和西方，江南和塞北。
《舌尖上的中国》经典文案旁白整理
《舌尖上的中国》经典文案旁白整理1、今天当我们有权远离自然，享受美食的时候，最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
2、如今，在几乎所有的传统手工食品都已经被放到了工业化流水线上被复制的今天，中国人，这个全世界最重视家庭观念的的群体，依然在一年又一年地重复着同样的故事。
3、腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。
这种味道是人与微生物携手贡献的成果。
而这种手法被称作“发酵”。
中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。
要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。
4、在吃的法则里，风味重于一切。
从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。
人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。
5、所有这些充满想象力的转化，它们所打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止；并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。
6、时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。
7、曾有学者推论，人类的历史都是在嗅着盐的味道前行。
这是盐的味道。
山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
8、与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。
而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。
我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。
9、厨房的秘密，表面上是水与火的艺术。
说穿了，无非是人与天地万物之间的和谐关系。
因为土地对人类的无私给予，因为人类对美食的共同热爱，所以，厨房的终极秘密就是——没有秘密。
【语录】《舌尖上的中国2》经典语录_语录
《舌尖上的中国2》经典语录_语录在时光的深巷里，总有一抹味道，能穿越岁月的尘埃，唤醒心底最温柔的记忆。
那是《舌尖上的中国2》赋予我们的，不仅仅是视觉与味觉的盛宴，更是心灵与情感的共鸣。
一、食物的秘密，在于它的故事。
“每一种食材，都承载着一片土地的记忆与情感。
”这句话，如同晨曦中的一缕轻风，拂过心田，让人不禁沉醉。
食物，不仅仅是果腹之物，它背后，是农民的汗水，是匠人的坚持，是地域文化的缩影。
在舌尖上绽放的，不仅仅是味道，更是那些平凡生活中的不凡故事。
二、味蕾的旅行，心灵的归宿。
“食物，是行走的地图，是心灵的导航。
”它引领我们穿越千山万水，从北国的冰雪到南疆的热带雨林，从高原的牦牛到海岛的渔获。
每一次品尝，都是一次心灵的远行，是对未知世界的好奇与探索。
在味蕾的跳跃间，我们找到了家的方向，也遇见了自己的灵魂。
三、美食的哲学，生活的艺术。
“美食，是生活的艺术，是对平凡日子的尊重。
”在忙碌与喧嚣之中，一顿精致的饭菜，是对自己最好的慰藉。
它教会我们，无论生活多么艰难，都要有仪式感地去生活，去品尝每一口食物中的甘甜与苦涩。
美食，不仅滋养了身体，更丰富了我们的精神世界，让我们在平凡的日子里，也能感受到生活的美好与诗意。
四、语录的回响，心灵的触动。
“不是所有的宴席都为了团聚，不是所有的美食都为了果腹。
”这句话，如同一把钥匙，打开了通往内心深处的大门。
它让我们意识到，每一次的相聚与别离，每一次的品尝与回味，都是生命中不可或缺的部分。
美食与语录，如同两面镜子，映照出我们内心最真实的情感与渴望。
在《舌尖上的中国2》的经典语录中，我们看到了食物与文化的交融，味蕾与情感的共鸣，美食与哲学的对话。
这些语录，如同一串串音符，编织成一首首动人的诗篇，让我们的心灵得以栖息，也让我们的生活充满了诗意与远方。
让我们带着这些语录，继续在味蕾的旅途中前行，去发现更多关于生活的美好与惊喜。
因为，每一次的品尝，都是一次心灵的洗礼，都是对生活最真挚的热爱与赞美。
《舌尖上的中国》金句-考场提分金句
《舌尖上的中国》金句-考场提分金句《舌尖上的中国》全景式呈现了人与食物、人与人、人与世界的关系，带领观众理解不同文明饮食文化的差异。
片中金句频出，不仅可以用来写美食，还包含着人生、乡愁、世界、自然等丰富的哲理，温暖而又深刻。
1.昂贵的玛仁糖，层次丰富的手抓饭，只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都会获得甘甜的回报。
2.年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。
但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。
3.广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！4.认清明天的去向，不忘，昨日的来处！5.别人眼中的虚度生活，在我眼里却是无比珍贵的时光。
6.命运的盛宴不期而遇，我们要做的仅仅是尝试与回味。
7.不同地域的中国人，运用各自智慧，适度、巧妙地利用自然，获得质朴美味的食物。
能把对土地的眷恋和对上天的景仰，如此密切系于一心的唯有农耕民族。
一位作家这样描述中国人淳朴的生命观：他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看一看天。
8.传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
9.从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式，只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。
10.大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。
若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
11.人类组织家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。
正是这些人间烟火，让家庭组织更加紧密。
12.东方和西方，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。
然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人？餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。
13.家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。
平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。
【语录】《舌尖上的中国2》经典语录_语录
《舌尖上的中国2》经典语录_语录在时光的深处，有一抹味道，它穿越四季，镌刻在记忆的长廊。
那是《舌尖上的中国2》，用镜头捕捉的，不仅是食物的色香味，更是人间烟火中，最真挚的情感与故事。
一、味蕾的旅行，心灵的归宿“食物，是故乡的味道，是童年的记忆。
”每一帧画面，都是对这句话的深情诠释。
从北国的冰雪到南疆的热带雨林，从山间的清泉到海上的渔歌，食物，成为了连接过去与现在的桥梁，让我们在品尝中，找寻那份久违的归属感。
二、舌尖上的哲学，生活中的智慧“食物，不仅仅是生存所需，更是文化的传承。
”在《舌尖》的镜头下，每一种食材的选择，每一道菜肴的制作，都蕴含着深厚的文化底蕴和人生哲理。
是勤劳与智慧的结晶，是对自然的敬畏与感恩，更是对生活无尽的热爱与追求。
三、人间烟火，情感的纽带“家，是味觉的记忆，是爱的港湾。
”在忙碌的都市生活中，一碗热腾腾的米饭，一锅咕嘟咕嘟的炖菜，总能瞬间唤醒我们内心深处的柔软。
那是家的味道，是母亲的手艺，是无论走多远，都魂牵梦绕的牵挂。
“食物，是时间的礼物，是岁月的见证。
”在《舌尖上的中国2》中，我们看到了食物与人的共同成长，看到了岁月如何在一锅一瓢间，悄然留下痕迹，又如何在味蕾上，绽放出永恒的光芒。
这些经典语录，如同味蕾上的诗篇，让我们在品尝美食的同时，也在品味着人生的酸甜苦辣。
它们教会我们，食物不仅仅是满足口腹之欲，更是心灵的慰藉，是情感的寄托，是连接过去与未来，人与自然，人与人之间，最纯粹、最美好的纽带。
在《舌尖上的中国2》的引领下，我们开启了一场味蕾与心灵的双重旅行，感受到了食物背后的故事与情感，也重新审视了，自己与这个世界，与身边人的关系。
于是，我们学会了珍惜，学会了感恩，学会了在每一个平凡的日子里，都能找到属于自己的那份小确幸。
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美食纪录片《舌尖上的中国》第二季经典台词
美食纪录片《舌尖上的中国》第二季经典台词《舌尖上的中国2》是中央电视台推出的通过展示人们日常生活中与美食相关的多重侧面，描绘与感知中国人的文化传统、家族观念、生活态度以及对主食的深厚情感。
今天店铺给大家分享一些美食纪录片《舌尖上的中国》第二季中的经典台词，欢迎大家欣赏!美食纪录片《舌尖上的中国》第二季经典台词一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。
无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
美食纪录片《舌尖上的中国》第二季节目介绍《舌尖上的中国2》(又称《舌尖上的中国》第二季)定位为中华美食文化纪录片，并将延续第一季的主题，探讨中国人与食物的关系。
150多个人物，300余种美食，一张张餐桌，见证生命的诞生、成长、相聚、别离。
通过美食，使人们可以有滋有味地认知这个古老的东方国度。
舌尖上的中国2》是2012年纪录片《舌尖上的中国》的续集，于2014年4月18日起在中央电视台综合频道(CCTV-1)与中央电视台纪录频道(CCTV-9)开播，并在爱奇艺、乐视网等多个网络平台同步播出。
舌尖上的中国相逢台词
舌尖上的中国相逢台词舌尖上的中国相逢经典台词1、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。
无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
2、历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
3、无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
4、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
5、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
6、半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
7、在中文里，'火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。
8、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
9、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
10、在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
11、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
12、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。
若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
13、人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。
14、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
15、如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。
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舌尖上的中国台词
1、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
2、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
3、成型与2000多年前的中国历书，依据时间更替与气象变化的规律，一年里安排了24个节气，来指导农事。
4、芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜，这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码，也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
5、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
6、中国多样的地理环境和气候，日出而作，日落而息，人们春种，秋收，夏耘，冬藏，四季轮回中，隐藏着一套严密的历法，历经千年而不衰。
7、春季，万物萌发，庄稼青黄不接，但大自然已经备好了各种野菜。
8、厨师作为传统行当，一直以师徒形式在中国延续。
9、更多关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。
10、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
11、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。
12、所谓心传，除了世代相传的手艺，还有生存的新年，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
13、有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，厨艺的传授，仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。
14、极致的美食，只留给最勤劳的人们。
15、精打细算，亲力亲为，是上海男人做事的习惯。
16、对纯朴的苗家人来说，腌鱼腊肉，不仅仅是一种食物，而且是被保存在岁月之中的生活和记忆，永远也难以忘怀。
17、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
18、这是盐的味道。
山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
19、每个晚上，后厨都是一番刀光剑影。
20、春江水暖，刀鱼最鲜；夏天滋补，笋干炖鸡；秋季肥美，鱼
头不容错过；冬日最爱，必是那热腾腾的火锅。
21、苏氏糕点，中国汉族糕点的重要流派，与古典园林一样，是苏州的标志。
22、时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。
23、师徒，中国传统伦常中最重要的非血缘关系之一。
24、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是平白无奇。
辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。
25、拳不离手，曲不离口，功夫，没有捷径。
26、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
27、昂贵的玛仁糖，层次丰富的手抓饭，只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都会获得甘甜的回报。
28、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。
29、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
30、美味与形色兼顾，正是中国人的饮食哲学。
31、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
32、祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心觉，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。
33、如今制作蕨粑不仅是对美味的留念，也是祖辈提醒后代，不忘艰难时日。