肉桂油的提取
肉桂油的提取及理化性质的测定
酸值
≦15.0 醇中溶解度/70% 1ml 试样全溶于 3ml
重金属含量/% ≦0.001
相对密度
1.052~1.070
【2】分析检测
肉桂油的性质检验
（1）羰基的鉴定 取一支试管,加入 1 mL 2，4－二硝基苯肼
溶液,不断振荡下，逐滴加入肉桂皮水蒸汽蒸馏液，直至
橙红色沉淀生成为止。写出反应方程式。
水蒸气蒸馏法提取肉桂油已有一百多年的历史，它是将 桂叶或桂皮放在一个大锅炉里水煮或水蒸气蒸提，然后冷
却，油水分离，从而获得肉桂油。因此，肉桂油提取新技术 的研究势在必然，当前研究主要是提取条件的探讨和提取工 艺及理化性质的测定。 1.2：实验原理
植物的香精油一般存在于植物的根、茎、叶、籽和花中，大 部分是易挥发性的物质，因此可以用水蒸气蒸馏的方法加以分离，其 他的分离方法还有萃取法和榨取法。
The main words：oil of cassia, refine，physicochemical property,wet distillation.
1.1：引言 肉桂油的主要成分是肉桂醛，肉桂油广泛用于香料、药
物以及作为深加工的原料。天然肉桂油价值较昂贵，而肉桂 醛的化学合成品价格低廉，仅为天然产物的十几分之一。然 而，由于合成香料逐渐被发现其不安全性，天然香料以其安 全性及合成香料难以替代的感官特性受到广大消费者的强 烈偏爱。
果的保鲜和防腐。 (4)还可用在葡萄酒中,使其色泽光鲜。 (6)肉桂酸具有很强的促进兴奋作用,可广泛直接添加于食品 中。
1.8.4 其他领域 (1)农业化学品:可用作植物生长调节剂、杀菌剂、果品和蔬菜 的防腐剂、杀虫剂及除草剂。肉桂酸衍生物 3,3-二甲基甲酯 具有杀菌活性,其中顺式(cis)异构体在日本作为农药使用,反 式几乎没有活性。SheLl 公司在此基础上,成功地开发出杀菌 剂烯酰吗啉,同样顺式有活性,但顺反异构体在光照射下可以 相互转化,总有效体为 80%。烯酰吗啉和氟吗啉都属于肉桂酸 衍生物,在 20 世纪 90 年代,沈阳化工研究院刘长令用氟原子 取代烯酰吗啉分子中苯环上的氯原子,发现了治疗活性明显 优于烯酰吗啉的新杀菌剂氟烯酰吗啉,其顺、反异构体均有生 物活性。这是我国自己创制并获得中国和美国发明专利的农 用杀菌剂。现在列为全国”十五”攻关项目,将实现 200 t/a 的生产规模。 (2)合成感光树脂:以肉桂酸为原料,可以合成负片型感光树脂, 如聚乙烯醇肉桂酸酯、聚氧化乙烯肉桂酸乙酯(OSR)和侧基 为肉桂酸酯的环氧树脂。其中 OSR 是一种感光度、耐热性、 金属黏接性、抗氢氟酸性都很好的光刻胶。 (3)电镀工业:可直接用于镍、铜、锌的电镀作业,作为缓蚀剂。
肉桂油生产工艺
肉桂油生产工艺肉桂油是一种具有丰富药用价值的天然植物油，其主要成分是肉桂醇。
肉桂油具有抗菌、抗病毒、抗氧化等多种功效，被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。
下面介绍一下肉桂油的生产工艺。
肉桂油的生产工艺主要包括采摘、脱皮、水蒸馏、冷却、分离等几个步骤。
首先是采摘肉桂树的树皮。
一般情况下，肉桂的采摘季节是在树皮变黄约2/3的时候。
采摘时要选择成熟的肉桂树，使用专用工具将树皮剥离，并将树皮晒干备用。
接下来是脱皮处理。
将晒干的肉桂树皮浸泡在温水中，加入适量的碱液进行浸泡。
浸泡的时间一般为2-3天，待肉桂树皮被软化后，使用木棍将树皮和内层相互分离。
水蒸馏是肉桂油生产的重要步骤。
将分离好的肉桂树皮放入蒸馏器内，加入适量的水，进行蒸馏。
蒸馏的时间一般为4-6小时，以获得更高纯度的肉桂油。
在蒸馏的过程中，通过控制温度和压力，使蒸馏出的肉桂油经过冷凝器冷却成液体。
冷却是将蒸馏出的热气冷却成液体的步骤。
将冷却液体放入冷却器中，通过冷冻机或水冷却的方式降温。
冷却的温度一般为-5℃左右，使肉桂油迅速凝固成为颗粒状。
最后是分离步骤。
将冷凝后的液体放入离心机中进行离心分离。
通过离心的形式将肉桂油与水分离，将得到的肉桂油收集起来，并进行最后的过滤处理，去除其中的杂质。
通过以上几个步骤，就可以得到纯正的肉桂油。
在生产过程中，要注意水质的纯净和温度的控制，以保证产出的肉桂油质量的稳定和纯度的提高。
此外，还需要注意卫生要求，确保生产过程中的卫生，以避免油质的污染。
肉桂油生产工艺简单但也需要一定的经验和技巧。
只有掌握了正确的工艺和方法，才能生产出高质量的肉桂油，以满足市场需求。
肉桂油的提取出油率的计算公式
肉桂油的提取出油率的计算公式
出油率=出油数÷（总数-除杂数）×100%。
出油数=出油率×总数。
总数=出油数÷出油率。
出油率+除杂率+出粕率=1。
油料的出油率有以下几个方面决定：
1、原料。
原料的好坏是决定出油率的关键。
（丰满程度、杂质量、品种、干湿度）
2、设备。
什么原料选用什么设备相当关键。
选设备时应注意设备的工作压力（越大油率越高）、设备的含渣量（含渣量越低，油率越高）、干饼残油率。
（残油率越低，出油率越高）
3、榨制工艺。
什么原料选用什么榨制工艺也不是固定的。
原料的产地不同，榨制工艺也不同。
（因为我国南北气候差异较大）
不同的原料，属性也不同。
例如：油菜籽与花生。
油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物，在榨制过程中产生阻力较大。
花生属于粘性、软壳、中油率作物，在榨制过程中产生阻力较小。
出油率有以下几个方面决定：
一、原料：原料的好坏是决定出油率的关键。
如：丰满程度、杂质量、品种、干湿度
二、设备：什么原料选用什么设备相当关键。
选设备时应注意：
1：设备的工作压力。
（越大油率越高）
2：设备的含渣量。
（含渣量越低，油率越高）3：干饼残油率。
（残油率越低，出油率越高）。
肉桂油的提取资料讲解
肉桂油的提取肉桂油的提取肉桂油的提取方法很多, 如超临界 CO2萃取法[6～7]、分子蒸馏法[8]、有机溶剂萃取法[9]、超声波提取法[10]等。
但这些方法使用的设备造价高, 工艺复杂, 操作条件苛刻, 有的方法还有溶剂残留问题。
水蒸气蒸馏法工艺简单、无溶剂残留, 是目前提取肉桂油普遍使用的方法[11]。
肉桂树皮也称桂皮, 出油率为 2.15%, 高于桂枝、桂叶、桂子的出油率, 是提取肉桂油的主要原料[12]。
本文以肉桂皮为原料, 研究水蒸气蒸馏法提取肉桂油的最佳工艺。
一、材料与仪器肉桂皮、氯化钠、乙醇、水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL）、锥形瓶（250mL）、型离心沉淀器,、电热套、阿贝折光仪、红外光谱仪二、实验方法水蒸气蒸馏提取工艺1、提取方法将肉桂皮粉碎后, 称取 30 g于 500mL 烧瓶中,加入150 mL 热蒸馏水, 再加入助剂（10%的氯化钠）, 加热使体系保持沸腾状态。
提取时间为2个小时，将蒸出的肉桂油- 水乳化液移入离心机中, 5 000 r/min 离心分离。
2、破乳剂处理将粗肉桂油与一定量的水置于搅拌器中搅拌3min, 使肉桂油均匀分散在水中，加入1.0 mg/mL的氯化钠，置于60℃恒温水浴锅中, 观察肉桂油的凝聚效果。
1）相对密度的测定用比重计测定（20/20ºC），指标1.052-1.070.（2）折光度的测定指标1.600-1.6140。
用阿贝折射仪测定。
（3）乙醇中溶混度的确定1mL试样溶于3mL70%（V/V）的乙醇水溶液中。
（4）含铅量的测定步骤：标准色溶液的配制：用移液管取2 mL铅标准使用液，加入50 mL纳氏比色管中，用量筒加入0.5 mL乙酸溶液，加水稀释至25 mL，再加入10 mL饱和H2S溶液后，摇匀，于暗处静置10 min。
试样的测定：称取2 g试样，精确至0.1 g，置于50 mL蒸发皿中，于沸水浴上蒸干，先用小火炭化，然后于550 ℃灰化。
肉桂油提取实验方案
肉桂油提取实验方案
左右
一.实验目的
本实验旨在利用蒸气蒸馏技术从椰子油中提取丰富的肉桂油，以获得高纯度的肉桂油产品。
二.实验原理
蒸气蒸馏属于物理研究加工方法，通过将物料分解成气态和液态组分，利用部分物质的沸点与其他物质沸点的差异来分离出不同的组分，而较高沸点的组分不太容易游离而变为气态，这种方法可以从椰子油中回收较高沸点的肉桂油。
三.实验步骤
1.选用椰子油清洗处理过的样品，唧口直径为14mm，容量约250ml；
2.将椰子油加热至65℃，保持温度稳定；
3.设置好蒸汽蒸馏装置，使用恒定温室，将样品放入；
4.在恒定温度下，采用低速蒸汽蒸发，蒸馏椰子油；
5.实验结束时，关闭蒸汽管，关闭蒸馏室，停止蒸汽蒸馏；
6.蒸馏成液，收集蒸馏物；
7.进行检测，得出结果；
四.实验结论
由于所得肉桂油是以椰子油为原材料，比其他植物脂肪中含有更多的挥发油组分，具有不错的抗氧化性、芳香特性，可用于香料、调味料、药用植物油、皮肤护理等领域，是一种很有价值的可再生资源，具有良好的应用前景。
植物中天然香料的提取及香料成分分析(肉桂油的提取)
广州大学化学化工学院本科学生综合性、设计性实验实验报告实验课程化工专业实验实验项目植物中天然香料的提取及香料成分分析专业化学工程与工艺班级学号13052000 姓名指导教师及职称梁红（教授）、陈姚（教授）开课学期2015 至2016 学年第一学期时间2015 年12 月18 日2015 年12 月25 日植物中天然香料的提取及香料成分分析——肉桂油的提取（广州大学化学化工学院广东广州）摘要天然肉桂精油作为一种传统的中药具有许多重要的生理功能和心理功能，广泛应用于医药、食品、个人护理用品、农业化学品等行业。
本文简单介绍一下利用水蒸气蒸馏法从肉桂皮提取肉桂油。
为更好的对肉桂油成分进行分析，进行了折光率以及红外光谱两个指标进行检测、分析。
关键词肉桂皮；肉桂油；水蒸气蒸馏；成分分析；折光率；红外光谱目录一、引言 (1)二、实验部分 (1)（一）实验目的 (1)（二）实验原理 (1)1. 基本原理 (1)2. 肉桂油的基本特性 (2)（三）实验流程 (3)（四）实验装置、材料及其示意图 (3)1. 实验装置、材料 (3)2. 示意图 (3)（五）实验步骤 (4)1. 肉桂油提取 (4)2. 肉桂油的分析测定 (4)（六）注意事项 (5)（七）实验数据处理方法 (5)三、实验结果与讨论 (5)（一）实验结果 (5)（二）结果讨论 (6)（三）改进措施 (7)（四）思考题 (7)参考文献 (9)附录 (10)致谢 (11)一、引言肉桂为樟科樟属常绿乔木，又名玉桂、牡桂。
肉桂皮市肉桂的干燥树皮，其中含有香精油，即肉桂油。
肉桂油具有驱虫、防霉和杀菌消毒的作用，被广泛用于食品、饮料、香烟、医药等领域。
肉桂油的只要成分是肉桂醛。
肉桂醛的沸点为252℃，为略带浅黄色的油状液体，难溶于水，易溶于苯、丙酮、乙醇、氯仿等有机溶剂，易被氧化，长期放置空气中慢慢氧化成肉桂酸。
植物中香精油的提取方法主要有水蒸气蒸馏发、榨取法和萃取法。
肉桂油的提取原理
肉桂油的提取原理肉桂油是从肉桂树的树皮中提取的一种精油，被广泛用于食品、药物和香料等领域。
肉桂油的提取主要依靠蒸馏技术，下面将详细介绍肉桂油的提取原理。
肉桂油的主要成分是肉桂醛（cinnamaldehyde），它是肉桂香气和药用价值的主要来源。
提取肉桂油的方法有很多种，但最常用的方法是蒸馏法。
蒸馏法的原理是基于物质的挥发性和沸点的差异实现的。
首先，在提取肉桂油之前，需要选择好肉桂的品种和部位。
一般来说，斯里兰卡的派兰果和印度的瓜耳果是最常用的肉桂品种，而树皮是肉桂油提取的主要部位。
提取肉桂油的流程如下：1. 原料准备：选择新鲜、未受损的肉桂树皮作为提取原料，将树皮研磨成碎片。
2. 水蒸气蒸馏：将肉桂树皮碎片放入蒸馏器中，使用水蒸气蒸馏的方式提取肉桂油。
水蒸气在加热的过程中能够带走肉桂树皮中的挥发性成分。
肉桂树皮中的成分在高温下蒸发，随着水蒸气一起进入蒸馏器的冷凝器。
3. 冷凝收集：冷凝器中的水蒸气与肉桂树皮中的挥发性成分一起冷凝为液体，并沉淀在冷凝器底部。
由于肉桂油和水的密度不同，肉桂油会浮在水上形成一层。
此时，可以通过分离漏斗将肉桂油分离出来。
4. 反复蒸馏：提取的肉桂油中含有一些杂质，为了去除这些杂质并提高纯度，可以进行反复蒸馏。
通过多次蒸馏，可以得到更纯净的肉桂油。
5. 脱色过滤：为了进一步提高肉桂油的纯度和质量，常常需要进行脱色处理。
一种常用的方法是通过活性炭吸附杂质，使肉桂油的颜色更加透明。
综上所述，肉桂油的提取原理主要是依靠蒸馏技术。
通过蒸馏器内的高温蒸汽将肉桂树皮中的挥发性成分蒸发出来，然后与水蒸气一起冷凝成液体，最后通过反复蒸馏和脱色过滤等处理，得到纯净的肉桂油。
这种提取方法简单、高效，能够保持肉桂油中的活性成分和特有香气，因此得到了广泛的应用。
肉桂油提炼设计资质
肉桂油提炼设计资质一、引言肉桂油是一种常用的香料和药材，具有丰富的医疗和保健功能。
为了提取肉桂油的有效成分，需要进行提炼过程。
本文将介绍肉桂油提炼的设计资质，包括提炼工艺、设备选型、操作条件等方面的内容。
二、提炼工艺1. 原料准备肉桂油的提炼过程需要使用优质的肉桂作为原料。
选择新鲜、干燥、无虫蛀的肉桂皮，确保原料的质量。
2. 研磨处理将原料肉桂皮进行研磨处理，使其粉碎成适当的颗粒大小，提高提炼效果。
3. 溶剂提取将研磨后的肉桂皮与适量的溶剂进行混合，进行浸泡提取。
常用的溶剂有醇类（如乙醇、丙醇）和醚类（如乙醚、石油醚）。
4. 蒸馏分离将浸泡提取得到的混合液进行蒸馏，分离出肉桂油的主要成分。
蒸馏过程中要控制好温度和压力，以保证提炼效果。
5. 脱色处理将蒸馏得到的肉桂油进行脱色处理，去除其中的杂质和色素。
常用的脱色剂有活性炭、白土等。
6. 过滤净化将脱色后的肉桂油进行过滤净化，去除其中的悬浮物和细菌。
可以使用滤纸、滤网等过滤器进行操作。
7. 浓缩提纯将过滤净化后的肉桂油进行浓缩提纯，使其浓度达到要求。
可以使用蒸发器、浓缩罐等设备进行操作。
8. 包装贮存将浓缩提纯后的肉桂油进行包装贮存，确保其质量和保存期限。
常用的包装材料有玻璃瓶、塑料瓶等。
三、设备选型1. 研磨设备选择适合的研磨设备，如颚式破碎机、球磨机等，根据原料的特性和生产规模进行选择。
2. 提取设备选择适合的提取设备，如浸提罐、槽式提取器等，考虑提取效率、操作方便性等因素。
3. 蒸馏设备选择适合的蒸馏设备，如蒸馏塔、蒸馏锅等，确保蒸馏过程的控制和提炼效果。
4. 脱色设备选择适合的脱色设备，如脱色罐、脱色柱等，考虑脱色效果和操作便捷性。
5. 过滤设备选择适合的过滤设备，如滤纸、滤网、过滤器等，确保过滤效果和操作方便性。
6. 浓缩设备选择适合的浓缩设备，如蒸发器、浓缩罐等，考虑浓缩效率和设备成本等因素。
7. 包装设备选择适合的包装设备，如灌装机、封口机等，确保包装效果和生产效率。
肉桂油五种提取工艺的比较研究
２２ 气相色谱法测定肉桂醛含量 ２．２．１ 色谱条 件 色 谱 柱：５％ 苯 甲 基 聚 硅 氧 烷 弹 性 石英毛细管柱（３０ｍｍ×０．３２ｍｍ，０．２５μｍ）。程序升 温：起始温度 １００℃，保持 ４ｍｉｎ，然后以 ５℃ ／ｍｉｎ的速 率升温至 １５０℃，保持 ５ｍｉｎ，再以 ５℃ ／ｍｉｎ的速率升 温至 ２００℃，保持 ５ｍｉｎ；进样口温度：２００℃；ＦＩＤ检测 器温度：２２０℃；分流进样，分流比为 ２０∶１。流速为 １．０ｍｌ／ｍｉｎ，进样量 １μｌ［８］。 ２．２．２ 溶液制备 ２．２．２．１ 对照品溶液的制备 取肉桂醛对照品适量， 精密称定，加正己烷制成每 １ｍｌ含肉桂醛 ６ｍｇ的溶 液，摇匀，即得。 ２．２．２．２ 供试品溶液的制备 取 ＳＤ法所得肉桂油约 ９０ｍｇ，精密称定，置 １０ｍｌ量瓶中，用正己烷溶解并稀 释至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。分别精密量取 对照品溶液和供试品溶液，按“２．２．１”项下色谱条件进 样分析，记录色谱图，见图 １。 ２．２．３ 线性关系试验 分别精密称取肉桂醛对照品 ２０．０、４０．０、６０．０、８０．０和 １００．０ｍｇ于 ５个 １０ｍｌ的量 瓶中，加正己烷溶解并稀释至刻度，摇匀。按“２．２．１” 项下色谱条件分别进样，测定峰面积值。以样品浓度 为横坐标，相应峰面积值为纵坐标，进行线性回归，得 回归方程 Ｙ＝１０８８．３Ｘ－８７４．７９（ｒ＝０．９９９２），结果表 明肉桂醛在 ２～１０ｍｇ／ｍｌ范围内呈良好的线性关系。
关键词 肉桂，肉桂油，肉桂醛，提取工艺 中图分类号：ＴＱ４６１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００６５６８７（２０１８）０１００２８０３
肉桂油为樟科常绿乔木肉桂 Ｃｉｎｎａｍｏｍｕｍ ｃａｓｓｉａ Ｐｒｅｓｌ的干燥 枝、叶 经 提 取 而 得 的 挥 发 油，为 黄 色 或 黄 棕色的澄清液体，有肉桂的特异香气，味甜、辛，露置空 气中或存放日久，色渐变深，质渐浓稠。肉桂中的肉桂 醛等成分具有多种药理活性，如抗氧化、抗炎、降血糖、 抗心血管疾病、抗癌等［１］。研究表明，肉桂油的质量受 到多种因素影响，包括原植物的种类、产地、药用部位 以及肉桂油的提取方法等。天然肉桂油的提取技术包 括：有机溶剂提取法、微波辅助提取法、索氏提取法、水 蒸气提取法、超临界 ＣＯ２萃取法等［２，３］，本文分析比较 了各种提取方法的优缺点、得油率及精油含醛量，发现 五种提取方法均有各自的优势，多种提取方法相结合 是比较可取的提取方法。本研究为开发及综合利用肉 桂资源提供一定的参考。 １ 仪器与试药 １１ 仪器 ７８９０Ｂ气相色谱仪 （安捷伦科技有限公 司）；ＣＰＪ６０３电子天平（奥豪斯仪器有限公司，ｄ＝０．１ ｍｇ）；ＫＨ－２５０超声波清洗器（昆山禾创超声仪器有限 公司）；电子调温电热套 （天 津 市 泰 斯 特 仪 器 有 限 公 司）；挥发油提取器（沈阳固而特玻璃仪器有限公司）； 索氏提取器（沈阳固而特玻璃仪器有限公司）；超临界 萃取设备（江苏南通华安超临界萃取有限公司）；ＡＦ－ ０８Ａ型摇摆式粉碎机（浙江温岭市奥力中药器械有限 公司）。 １２ 试药 肉桂醛对照品（批号 １１０７１０－２０１６１９，含 量 ９８．９％，中 国 药 品 生 物 制 品 检 定 所）；肉 桂 （批 号
一种肉桂精油的提取方法
一种肉桂精油的提取方法引言肉桂精油是一种常用的天然香料，具有独特的香气和医疗保健功效。
肉桂精油的提取方法多种多样，其中一种较为简单且高效的方法是水蒸气蒸馏法。
本文将详细介绍这种肉桂精油的提取方法及操作步骤。
材料准备- 肉桂树皮：新鲜的或干燥的肉桂树皮，约500克。
- 蒸馏水：约1000毫升。
- 蒸馏设备：蒸馏器、蒸发皿、冷凝管等。
方法步骤1. 准备肉桂树皮：选择新鲜的或干燥的肉桂树皮，并确保其没有受到任何化学处理。
2. 磨碎肉桂树皮：将肉桂树皮切碎或研磨成小片或粉末，以增加蒸馏效果。
3. 准备蒸馏器：将蒸馏室清洗干净，并确保没有杂质和残留物。
4. 加水：将蒸馏器中的蒸馏水预先加热至80摄氏度左右。
5. 加入肉桂树皮：将磨碎的肉桂树皮均匀地放入蒸馏器中。
6. 开始蒸馏：将蒸馏器加热至100摄氏度左右，开启冷凝器，启动蒸馏过程。
7. 收集精油：精油将随蒸馏水一起蒸发，进入冷凝器后冷凝成液体。
将冷凝后的液体收集在蒸发皿中。
8. 分离精油：待精油和蒸馏水充分分离后，将蒸发皿中的精油轻轻倒出。
9. 储存精油：将提取好的肉桂精油储存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。
注意事项- 在操作过程中，应确保炉火的控制和安全，避免蒸馏器炸裂或起火的危险。
- 肉桂树皮中的精油浓度和品质与其所在地、生长环境以及提取方法等因素有关。
- 提取精油的过程需要一定的技巧和经验，初学者应注意操作的准确性和安全性。
结论水蒸气蒸馏法是一种简单且高效的肉桂精油提取方法。
通过适当的准备和操作，可以从肉桂树皮中提取出纯正的肉桂精油。
这种方法不仅可以充分利用天然资源，还能够获得具有独特香气和功效的肉桂精油，满足人们的香料和医疗保健需求。
然而，在进行精油提取时，一定要注意安全和操作的准确性，以确保提取过程的顺利进行。
肉桂挥发油提取工艺优化研究
肉桂挥发油提取工艺优化研究肉桂挥发油是一种主要成分是挥发油的精油，它具有独特的香味和功效，被广泛用于制药、香料、化妆品、食品、有机合成及其他领域，因此已成为自然物提取技研究的热点。
优化提取工艺是获取高品质肉桂挥发油的基础，可大大提高肉桂挥发油的生产效率和品质。
因此，本文将从现有材料技术和实验结果出发，系统研究肉桂挥发油提取工艺优化。
一、肉桂挥发油的提取技术和流程1.蒸馏提取蒸馏提取是一种广泛应用的提取技术，也是肉桂挥发油提取的主要方式。
蒸馏提取的关键技术是提取温度和提取时间的控制，一般来说，使用的提取温度不超过100℃，提取时间为数小时，这样可以尽可能提取肉桂挥发油。
2.萃取萃取法是一种以有机溶剂萃取挥发油的技术，由于有机溶剂可以有效溶解挥发油，因此可以将肉桂挥发油从植物中有效提取出来。
萃取法的优点是可以从较低的温度提取油，从而减轻物质的损失，萃取法的缺点是提取效率较低，较难控制提取温度和提取时间。
三、肉桂挥发油提取工艺优化1.材料技术（1）植物材料肉桂挥发油的提取工艺受植物材料的提供质量限制，选择良好的植物材料是优化肉桂挥发油提取工艺的基础，一般可选用肉桂树茎或枝条作为原料，选择更肥沃的植物材料，可获取更高品质的肉桂挥发油。
（2）冷冻干燥肉桂挥发油的提取过程受原料饱和水分的影响，饱和水分过多会影响提取效率。
因此，采用冷冻干燥的技术，可以有效降低材料的饱和水分，从而提高提取效率。
2.提取条件优化（1）温度优化肉桂挥发油提取过程受温度影响，温度过低，挥发油分子运动缓慢，提取速度慢；温度过高，反应激烈，挥发油会挥发失去，从而降低提取效率。
因此，要优化提取温度，一般可以采用80℃90℃稳定温度范围，保持在较低温度提取，减少物质的损失。
（2）时间优化提取时间的优化，可以在尽可能短的时间内获得更高的提取率，但是过短的提取时间会降低提取率，因此，要求尽可能短的提取时间，必须在物质损失小的情况下，使提取时间尽可能短。
肉桂挥发油提取工艺优化研究
肉桂挥发油提取工艺优化研究肉桂（CinnamomumcassiaPresl）是珠江三角洲森林经济带最常见的原料之一，是中药材和食物香料行业的重要原料。
肉桂挥发油具有多重药理活性和芳香成分，可广泛应用于药、化妆品、香料等领域。
提取肉桂挥发油的工艺是肉桂挥发油行业的关键。
本文详细研究了提取肉桂挥发油的工艺，以实现提取过程的优化。
一、提取肉桂挥发油的原理提取肉桂挥发油需先对肉桂进行破碎，然后通过蒸馏提取液体。
蒸汽提取是植物挥发油提取中最常用的方法，是植物挥发油提取中最基本的一步。
肉桂挥发油的蒸馏提取液体由水和有机成分组成，水进入蒸馏器的热带内，有机物质放入蒸馏器的冷端，受力的水蒸汽从蒸馏器的热端到冷端，携带有机物质从冷端排出，有机物质可以通过溶剂提取技术提取，最后将有机物质进行精分，得到肉桂挥发油。
二、肉桂挥发油提取工艺优化研究（一）蒸馏技术优化蒸馏工艺是植物挥发油提取的关键，而蒸馏技术的优化对植物挥发油的提取效率也有很大的影响。
蒸馏工艺优化的关键是加热施加的方式以及加热的温度。
一般来说，选择的加热方式和温度会影响蒸馏提取时间，当温度从低温升到高温时，提取时间会越来越短，这样可以有效地改善提取效率。
此外，由于不同植物的挥发成分不同，温度的选择也应根据植物的不同而定。
（二）溶剂提取优化溶剂提取是植物挥发油提取中另一重要步骤，它能够有效地从蒸馏提取液体中提取出有机挥发物，从而获得更高的挥发油提取率。
传统的溶剂提取方法缺乏精准的操作流程，也缺乏抽提过程的控制，因此会导致质量和效率低下。
因此，对溶剂提取工艺进行优化也就变得尤为重要。
可以通过改变抽提液的组成、抽提液的比例以及抽提液的温度来优化抽提效率。
（三）提取过程中的精分肉桂挥发油提取完成后，还需要进行精分，以得到高纯度的肉桂挥发油。
精分可以采用萃取、结晶、蒸馏技术等方法，比如硅藻土萃取法、乙醇析出法及冷凝技术等。
具体的精分方法，可以根据肉桂挥发油的活性成分和活性要求不同而选择。
肉桂挥发油的提取
功效
补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通经。 用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经 闭、痛经、温经通脉。性大热，味辛、甘。 归肾、脾、心、肝径。
结构与性质
性质 主要成分：皮中含挥发油1%~2%高者可达 5.86%。油中主要成分为桂皮醛或称肉桂醛、 桂皮醛桂皮酸或称肉桂酸并含少量乙酸乙苯 丙脂，醋酸肉桂酯。挥发油不溶于水，易溶 于氯仿、乙醇等有机溶剂。
待挥发油测定管中的冷凝管开始下滴溶剂时， 再打开水源，开始正常提取并计时至1小时 30分，放冷静置待油水完全分层后。放出 挥发油得3.05ml。
4．冷冻析晶分离 ． 将两次提取的挥发油 用报纸封好，放入冰 箱冷冻析晶至一天后 取出。
得率： 得率：
未经超声波处理：2.13÷ 100× 100%=2.13% 经超声波前处理：3.05 ÷100 ×100%=3.05%
8．用冷风将色谱吹干，在展开的范围内，用 三用紫外仪观察色谱板，观察斑点的数量、 位置及颜色。 9．计算RF值 经超声波前处理
RF=2.7÷5=0.54 RF=3.4÷5=0.68 RF=2.2÷5=0.44
未经超声波处理
RF=2.5÷5=0.5
总结：
经过超声波处理后挥发油测定器得到的有 效成分比未经过超声波处理得到的多。所以在 药材提取时应采用超声波前处理之后提取，这 样提取出的有效成分多，方便简单。
实验材料
(一)药材: 药材: 桂皮100克 中药化学实验室提供 (二)仪器： 仪器： 中药化学实验室提供
（三）试剂： 试剂： 中药化学实验室提供
操作步骤 1.药材处理 药材处理： 1.药材处理： 用电子天平称取大于 100g后,粉碎成粗粉,称取 100g，待用。 2.挥发油提取装置提 挥发油提取装置提取 2.挥发油提取装置提取： 准备挥发油提取装置一 套。
肉桂油的提取
肉桂油的提取肉桂油的提取方法很多, 如超临界 CO2萃取法[6～7]、分子蒸馏法[8]、有机溶剂萃取法[9]、超声波提取法[10]等。
但这些方法使用的设备造价高, 工艺复杂, 操作条件苛刻, 有的方法还有溶剂残留问题。
水蒸气蒸馏法工艺简单、无溶剂残留, 是目前提取肉桂油普遍使用的方法[11]。
肉桂树皮也称桂皮, 出油率为 2.15%, 高于桂枝、桂叶、桂子的出油率, 是提取肉桂油的主要原料[12]。
本文以肉桂皮为原料, 研究水蒸气蒸馏法提取肉桂油的最佳工艺。
一、材料与仪器肉桂皮、氯化钠、乙醇、水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL）、锥形瓶（250mL）、型离心沉淀器,、电热套、阿贝折光仪、红外光谱仪二、实验方法水蒸气蒸馏提取工艺1、提取方法将肉桂皮粉碎后, 称取 30 g于 500mL 烧瓶中, 加入150 mL 热蒸馏水, 再加入助剂（10%的氯化钠）, 加热使体系保持沸腾状态。
提取时间为2个小时，将蒸出的肉桂油- 水乳化液移入离心机中, 5 000 r/min 离心分离。
2、破乳剂处理将粗肉桂油与一定量的水置于搅拌器中搅拌3min, 使肉桂油均匀分散在水中，加入1.0 mg/mL的氯化钠，置于60℃恒温水浴锅中, 观察肉桂油的凝聚效果。
1）相对密度的测定用比重计测定（20/20ºC），指标1.052-1.070.（2）折光度的测定指标1.600-1.6140。
用阿贝折射仪测定。
（3）乙醇中溶混度的确定1mL试样溶于3mL70%（V/V）的乙醇水溶液中。
（4）含铅量的测定步骤：标准色溶液的配制：用移液管取2 mL铅标准使用液，加入50 mL纳氏比色管中，用量筒加入0.5 mL乙酸溶液，加水稀释至25 mL，再加入10 mL饱和H2S溶液后，摇匀，于暗处静置10 min。
试样的测定：称取2 g试样，精确至0.1 g，置于50 mL蒸发皿中，于沸水浴上蒸干，先用小火炭化，然后于550 ℃灰化。
肉桂油的提取实验报告
广州大学化学化工学院本科学生综合性、设计性实验报告实验课程化学工程与工艺专业实验实验项目肉桂油的提取专业化学工程与工艺班级12化工2学号********** 姓名朱志豪指导教师及职称梁红、陈姚开课学期2014 至2015 学年 2 学期时间2014 年12 月 3 日一、实验方案设计实验序号实验项目植物中天然香料的提取及香料成分分析实验时间12月3日实验室324小组成员朱志豪、曾洁诗、林晓胜、王华权1．实验目的通过学习香料的基本知识和提取天然香料的一般方法，掌握采取水蒸气蒸馏提取天然植物香料及其分离的方法；了解香料产品的关键技术指标的检测方法，掌握阿贝折光仪的使用方法，掌握红外光谱仪的原理及在香料产品结构分析中的应用。
2．实验原理、实验流程或装置示意图（1）实验原理肉桂树皮也称桂皮, 出油率为2.15%, 高于桂枝、桂叶、桂子的出油率, 是提取肉桂油的主要原料。
肉桂油中的主要成分为肉桂醛。
肉桂醛，分子式：C9H8O。
结构简式：C6H5CHCHCHO。
密度：1.046-1.052 熔点（℃）：-7.5℃。
折光率（20℃）：1.619-1.623 比重（25/25℃）：1.046-1.050 酸值：≤1.0% 沸点（℃）：253(常压）。
外观：无色或淡黄色液体。
肉桂醛易被氧化，长期放置，经空气中的氧慢慢氧化成肉桂酸，肉桂醛能随水蒸气蒸发，因此本实验将用水蒸气蒸馏的方法提取出肉桂油。
用红外光谱仪测定所得油的红外光谱来进行肉桂醛官能团的定性。
（2）实验流程（3）实验装置示意图3．实验设备及材料仪器：水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL ）、锥形瓶（250mL ）、分液漏斗（250mL ）、玻璃棒、蒸发皿、微波炉、电热套、阿贝折射仪、红外光谱仪、压片机、分析天平药品：肉桂皮、二氯甲烷、乙醇、氯化钠 4．实验方法步骤及注意事项（1）肉桂油的提取先搭配好水蒸气蒸馏装置，然后称取60g 肉桂皮的粉末加入蒸发皿中，再用72g 的浓度为75%的乙醇水溶液使其充分湿润。
肉桂油的提取及理化性质的测定
微温热，观察棕黑色沉淀的生成。写出反应方程式。
1.6：实验现象
实 验 实验现象
内容
羰 基 橙红色沉淀 的鉴 定
方程式
C6H5CH CHCHO + O2N
NO2 NHNH2
NO2
O2N
NHN CHCH CHC6H5
醛基 的鉴 定
银镜
C6H5CH CHCHO + Ag(NH3)2+
C6H5CH CHCOO- + Ag
肉桂皮中香精油的主要成分是肉桂醛。其结构式为：
H
C H
C CHO
反－3－苯基丙烯醛
肉桂醛沸点为 252℃，略带浅黄色油状液体，难溶于水，易溶于苯、 丙酮、乙醇、二氯甲烷、氯仿、四氯化碳等有机溶剂。肉桂醛易被氧 化，长期放置，经空气中的氧慢慢氧化成肉桂酸，肉桂醛能随水蒸气 蒸发，因此本实验将用水蒸气蒸馏的方法提取出肉桂油。利用肉桂醛 具有双键和醛基，可以发生加成和氧化反应等，来进行肉桂醛官能团 的定性。
水蒸气蒸馏法提取肉桂油已有一百多年的历史，它是将 桂叶或桂皮放在一个大锅炉里水煮或水蒸气蒸提，然后冷
却，油水分离，从而获得肉桂油。因此，肉桂油提取新技术 的研究势在必然，当前研究主要是提取条件的探讨和提取工 艺及理化性质的测定。 1.2：实验原理
植物的香精油一般存在于植物的根、茎、叶、籽和花中，大 部分是易挥发性的物质，因此可以用水蒸气蒸馏的方法加以分离，其 他的分离方法还有萃取法和榨取法。
(4)塑料工业:用作 PVC 的热稳定剂,多氨基甲酸酯的交联剂和 己内酰胺的阻燃剂。 (5)化妆品工业:用作阳光遮蔽剂,美容去色素,去屑止痒。 (6)分离试剂:测定铀及分离钍的试剂。
参考文献
[1] 于丽颖,李占英,王冰.合成实验肉桂酸的改进.天津化 工,2005,19(6):27~28. [2] 杨新宇,陈大茴,王建光.在离子液体中利用 Perkin 反应合 成肉桂酸.化学研究与应用,2006,18(9):1 135~1 136. [3] 张海军,施磊,陈建村.Perkin 法合成肉桂酸的研究.精细石 油化工进展,2006,7(4):42~45. [4] 张海军,陈建村,施磊.Perkin 反应合成肉桂酸香料.香精化 妆品,2006,(5):17~20. [5] 张海军,施磊,陈建村,等.Perkin 反应合成肉桂酸.山东化 工,2004,33(5):4~5. [6] 任立国,高文艺,赵崇峰.苯乙烯和四氯化碳合成肉桂酸. 辽宁石油化工大学学报,2005,5(1):9~12. [7] 李建芬,陈红梅.Knoevenagel 法合成肉桂酸及其工艺优 化.精细石油化工,2007,(1):34~37. [8] 周汉芬,李建芬.有机碱催化 Knoevenagal 法合成肉桂酸 及其工艺优化.化学工程师,2007,(7):1~3. [9] 孙淑琴,李英俊,张治广,等.超声波辐射法合成肉桂酸.实
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肉桂油的提取
肉桂油的提取方法很多, 如超临界CO2萃取法[6～7]、分子蒸馏法[8]、有机溶剂萃取法[9]、超声波提取法[10]等。
但这些方法使用的设备造价高, 工艺复杂, 操作条件苛刻, 有的方法还有溶剂残留问题。
水蒸气蒸馏法工艺简单、无溶剂残留, 是目前提取肉桂油普遍使用的方法
[11]。
肉桂树皮也称桂皮, 出油率为2.15%, 高于桂枝、桂叶、桂子的出油率, 是提取肉桂油的主要原料[12]。
本文以肉桂皮为原料, 研究水蒸气蒸馏法提取肉桂油的最佳工艺。
一、材料与仪器
肉桂皮、氯化钠、乙醇、
水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL）、锥形瓶（250mL）、型离心沉淀器,、电热套、阿贝折光仪、红外光谱仪
二、实验方法
水蒸气蒸馏提取工艺
1、提取方法将肉桂皮粉碎后, 称取30 g于500mL 烧瓶
中, 加入150 mL 热蒸馏水, 再加入助剂（10%的氯化
钠）, 加热使体系保持沸腾状态。
提取时间为2个小时，
将蒸出的肉桂油- 水乳化液移入离心机中, 5 000 r/min 离心分离。
2、破乳剂处理
将粗肉桂油与一定量的水置于搅拌器中搅拌3min, 使肉桂油均匀分散在水中，加入1.0 mg/mL的氯化钠，置于60℃恒温水浴锅中, 观察肉桂油的凝聚效果。
1）相对密度的测定
用比重计测定（20/20ºC），指标1.052-1.070.
（2）折光度的测定
指标1.600-1.6140。
用阿贝折射仪测定。
（3）乙醇中溶混度的确定
1mL试样溶于3mL70%（V/V）的乙醇水溶液中。
（4）含铅量的测定
步骤：
标准色溶液的配制：用移液管取2 mL铅标准使用液，加入50 mL纳氏比色管中，用量筒加入0.5 mL乙酸溶液，加水稀释至25 mL，再加入10 mL饱和H2S溶液后，摇匀，于暗处静置10 min。
试样的测定：称取2 g试样，精确至0.1 g，置于50 mL蒸发皿中，于沸水浴上蒸干，先用小火炭化，然后于550 ℃灰化。
冷却后，加0.5 mL乙酸溶液，溶解后加20 mL蒸馏水，必要时过滤。
置于50 mL纳氏比色管中，加1滴酚酞指示剂，用氨水溶液调至淡红色，加0.5 mL乙酸溶液，加入10 mL饱和H2S水溶液，加水至50 mL，摇匀，在暗处放置10 min。
用
目视比色法比较试样溶液和标准色溶液的颜色，若10 min内试样颜色不深于标准色溶液颜色，则试样重金属含量（以Pb 计）即为合格。
（5）红外光谱测定
用红外光谱仪测定所得油的红外光谱，并解释图谱中主要峰的意义。