低蛋白氨基酸平衡饲粮实验设计(精)
低蛋白日粮的设计要点及其应用
３应用展望
我国是蛋白质资源匮乏的国家，据估算，到２０１０
提示在不同的低蛋白日粮中，限制性氨基酸的添加顺 序尚待进一步研究。 ２．３苏氨酸
苏氨酸是由Ｗ．Ｃ．Ｒｏｓｅ １９３５年从纤维蛋白水
年我国每年饼粕类蛋白质资源缺口将达２０００万ｔ。研 究推广低蛋白日粮，对于有效缓解我国蛋白质原料的 紧缺具有重要的经济意义和社会价值。与常规日粮相 比，具有以下优点： ３．１节约饲料资源
ｏ ＠ ｏ ｏ
在酲粮中添魏游离氨蒸酸并无嶷物学上的限制。另一 方面，长期以来，氨基酸单体难以大量获得且价格昂贵， 限制了其在饲料中的应用。随蓑氨基酸单俸的工韭化 生产和成本下降，辍爱白质更接近于理想鬻白质的低 蛋白日粮在饲料业和养殖业中开始得到应用。
Ｂ２哺叫ｅｍ ８ｗｉ怕ｌ喇ｕ劬吖
Ｅ—ｍａｉｌ；盟ｄｍ００８＠１６３．ｃｏｍ
尽管掇懑了限制瞧氯基酸的概念，但不阕氨基酸在不 同粗蛋囱水平的日粮中的限制性顺序尚存在争议。 ２。１赖氮酸 赖氨酸是猪静第一限箭ｌ性氨基酸，在低蛋自日粮 中必须酋先满足。研究发现，仔猪日粮蛋白水平降低 ２个吾分点隧，添加０。２％赖氯酸可降ｌ聚约１７。７％粪
氮以及２０．９％的磷排泄量。当降低３个西分点时，补 充赖氨酸，蛋氨酸平均减少了磷的排泄约７％，‘但增加
最常添加。研究发现，在粗蛋白为１５％且满足了赖氮
日增重最大（５９４９／ｄ），饲料转化率最高（１．５５）。研究
表明，当日粮中色氨酸与赖氨酸（以赖氨酸为１００）的 比例在１８％～２２％时为猪的最适需要量。
酸的猪Ｆ１粮中添加蛋氨酸，可以减少磷的排泄，但增 加了氮的排泄。进一步研究发现，在粗蛋白１５％的日
粮中，平衡了赖氨酸后，蛋氨酸不是第一限制性氨基酸。
２设计要点
蘧怒蛋白震要求氨基酸缎成与跑移｜｜与动物的需要 量恰好一致，常觅氟基酸至少２０余种，天然饲料为动 物提供理想蛋白质是不现实的。低蛋白日粮所要实现 麓是透过添热王受氨基酸霞其零可麓地接近理想蛋｜冬 质。目前。已有５种工业合成氦基酸用于猪的日粮配
氨基酸平衡低蛋白日粮对仔猪血清生理生化指标及肝脏关键代谢标志
Ｎ Ｒ Ｃ水 平 。 预 饲期５ ｄ ， 正式试验 ３ ０ ｄ 。结 果 表 明 ： 随 着 目粮 蛋 白 水 平 的 降低 ， 血 清 中尿 素 氮 、 胰 岛素、 Ｉ Ｇ Ｆ － Ｉ 含量，
以及肝 脏Ｉ Ｇ Ｆ — ｌ ｍ Ｒ Ｎ Ａ表 达 水 平 亦 随 着 降低 。代 谢 组 学研 究表 明 ， Ｏ ／ 一酮 异 戊 酸 和 缬 氨 酸 在 １ ４ ％Ｃ Ｐ日粮 组 显 著 降 低； 与 此相反 ， 血 清 总 胆 固醇 、 游 离脂肪酸 和肝 脏Ｉ Ｇ Ｆ Ｂ Ｐ 一 １ 的 ｍＲ Ｎ Ａ表 达 水 平 却 有 所 升 高 （ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） 。 研 究 结 果 表 明， 低 蛋 白 日粮 造 成 仔 猪 生 长 受 限 与 肝 脏 Ｉ Ｇ Ｆ — Ｉ 和Ｉ Ｇ Ｆ Ｂ Ｐ — ｌ 的表 达有 关。肝 脏缬 氨酸 和仅 一 酮 异 戊 酸 等 代 谢 关键 物 有 可 能在 此 过 程 中发 挥 重 要 作 用 。 关键词 ： 仔猪 ； 低 蛋 白 日粮 ； Ｉ Ｇ Ｆ — Ｉ ； 氨基 酸 ； 代 谢 组 学 中图分 类 号 ： ￥ ８ ２ ８ ． ５ 文 献标 识码 ： Ａ 文章编 号 ： ０ ２ ５ ８ — ７ ０ ３ ３ （ ２ ０ １ ６ ） ２ １ － ０ ０ ３ ９ — ０ ６
生长猪低蛋白质日粮可消化赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸、苏氨酸、色氨酸平衡模式的研究
尿 素 氮 的影 响 ， 立 生长 猪 日增 重和 料 重 比对 日粮 可 消化 氨 基 酸 的 回归模 型 。选 取体 重 ３ 的 三元 （ ×长 ×大 ） 以建 ０ 杜
杂交生长猪 ６ ８头 ， 随机 分 为 １ ７个 处 理 ， 个 处 理 ４头 猪 ， 用 ４因素 ５水 平 二 次 回 归 正 交 组 合 设 计 （ ／ 每 运 １ ２实 施 ）研 ，
环 保 意识 日益增 强 。而 畜禽养 殖业 中粪 氮 和磷 的过
验 法有 机结 合 起来 。具 有 试 验 次数 少 ， 数据 处 理 简 便 ， 可进行 优化 分 析等 优点 ， 并 因而在 动物 营养 的研 究上 也被 广泛 用来 研究 多 因素 多水 平 的试 验［２－ ， １，６ －５ ］ 这一 试验 设 计 可 充 分 考 虑 试 验 因 素 之 间 的互 作 效
消化 氨基 酸 的 比例 范 围 为 Ｌ ｓ：（ ｅ＋Ｃ ｓ Ｔ ｒ： ｒ ＝１０：（７ １ ６ ｙ Ｍ ｔ ｙ）： ｈ Ｔ ｐ ０ ５ ￣６ ）： ４：（８ ２ ） １￣ １ 。 关键 词 ：生 长 猪 ； 日增 重 ； 重 比 ； 料 回归 模 型
随着经 济 的发 展 和 人 民生 活水 平 的提 高 ， 众 公
应。
量 排放 是造 成环 境 污染 的 主要 因素 ， 而研 究 降低 从
畜 禽粪便 氮 、 排放 量 对 环 保 有 着 重 要 意 义 。研 究 磷 表明， 减少 猪 粪氮 排 泄 量 有 效 的方 法 是 对 饲 粮 中氨
基 酸 的种类 和 比例进 行 合 理 配 制 ， 降低 日粮 的粗 以
维普资讯
动 物 营养 学报 ２ ０ ，０ ４ ：９ ．０ ０ ８ ２ （ ）３ ７４ ３ Ｃ ｉｅ ｏ ｒａ ｆＡｎｍａ ｔｉｏ ｈｎｓ Ｊｕ ｎ ｌ ｉ ｌ ｅ ｏ Ｎｕｒ ｉｎ ｔ
氨基酸平衡的低蛋白和杂粕日粮对蛋鸡粪中臭味物质含量的影响
中图分类号 ：￥ １．２；￥ ３ ８６ ３ ８ｌ
文献标识码 ：Ａ
文章编号 ：１０ ０ ０—１０ （０ ６ ０ ０ ３ ０ ７０ ２ ０ ）５— ７ １— ４
Ｅｆｅ ｔ ｆＢａ ａ ｃ ｄ Ａｍ ｉ ｏ Ａｃｄ Ｄｉｔ ｎ ｔ ｅ Ｒｅ ｕ ｔｏ ｆ ｆ ｃ ｓｏ ｌ ｎ ｅ ｎ ｉ ｅ ｓｏ ｈ ｄ ｃ ｉｎ ｏ Ｏｄ ｒ Ｓ ｂ ｔ ｎ ｅ ｉ ａ ｃ ｓｏ ｙ ｒ ｏ ｕ ｓａ ｃ ｎ Ｆ ｅ ｅ ｆＬａ ｅ
Ａ ｒ ｕｔｒｌ ｃ ｎｅ。Ｂ ｉ ｇ １０ ８ ， ｈｎ ： ｎｍａ ｐ ｅ ｃＳｐｒｓ ｎＺ ｓｔｔ ｎＳｆ ｔｎＤｉｒ ｔｎＳｅｙｎ －Ｓ ｅｙｎ １ １ １ ｈｎ ） ｇｉ ｌ ａ ｉ ｃ ｃ ｕ Ｓ ｅ ｓ ｅｉ ０ ０ ＩＣ ｉａ ３Ａ ｉ ｌ ｉ ｍｉ ｕｅ ｉｏ ｎｔｕｉ ｕａｕ ｓ ｉ ｈｎａ ｇ ｈｎ ａｇ ｉ０ ６ －Ｃ ｉａ ｊ ｎ Ｅｄ ｖｉ ｉ ｏ ｉ ｔｃ ｉ
ｔａ ｈ ｔｏ ｏ ｂ ａ ｒ ｕ ｓ Ｏｄ ｒｓ ｂ ｔｎ ｅ ｉ ｘ ｒ ｔ ｆｌｙ ｒ ｅ ｓ ｅｌ ｎ ｏ ｓｍｅ ｌｗ ｒ ｅ ｒ ａ ｌ ｉｈ ｒｔ ａ ｏ ｂ ａ ａ ｒ ｕ ． ｈ ｎ ｔ ａ ｆ ｙ ｅ ｎ ｇ ｏ ｐ ｓ ｏ ｕ ｓａ ｃ ｎ ｅ ｃ ｅａ ｏ ｅ ｄ ｍｉ ｌ ｅ ｕ ａ ｅ ｅ ｒ ｍａｋ ｂｙ ｈ ｇ ｅ ｎ ｓ ｙ ｅ ｎ ｍｅ ｌ ｏ ｐ ａ ｆ ｃ ａ ｈ ｇ
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
Ａｂｔ ｃ： ｆ ｃｓ ｆ ａ ｎ ｅ ｍ ｎ ｃｄｄ ｔ ｏ ｏ ｔ ｔ ｏ ｄｌ。ｓａ ｌ（ － ｅ ｙｉ ｏ ） ａｄｓｏ ａｃｓｏ ｌ ｅ ｅｅｓ ｄｅ ｓｒ ｔ Ｅｆ ｔ ｏ ｌ ｃｄａ ｉｏａｉ ｉ ｓ ｎｃｎｅ ｓ ｆｎ ｏ ａ ｅ ｂａ ｅ ｎ ｉ ｅ ｋｔ ｅ ３ｍ ｔ ｌ ｄｌ ， ｎ ｏｎｉ ｆ ｅ ｆａ ｒ ｒ ｔ ｉ ｏ ｈ ｎ ｅ ｎ ｅ ｙ ｗ ｕ ｄ
低蛋白氨基酸平衡日粮在生长肥育猪阶段的应用效果报告
价格持续上涨 ，使养殖者们更加迫切 的希望降低饲料蛋
试验猪要求全部在同一栋猪舍 内， 自由饮水 ， 饲喂时
白原料 的用量。在低蛋 白日粮中 ， 价格相对 昂贵的蛋 白原 间和喂料量 以及免疫程序都按猪场原有程序进行 。饲喂 料 的用量得以减少 ，而价格便 宜的谷物原料 的用量得以 相应 的 Ａ 正常对照组） （ （ 、 低蛋 白组） （ Ｂ 、 低蛋 白低能量组） ｃ 增加 。因此 ， 低蛋 白日粮普遍具有低饲料成本 的特点 。
结束时总重 。下面为猪基础饲粮组成和营养 成分分析值
（ １。 表 ）
１ ． 测指 标 ５检
１ 材料与方法
１１ 验 动物 的选 择 ．实
选择体重差异不显著 、 饲养条件基本 一致 的 ５ ｇ ０ｋ 左
通 讯作 者 ： 邹君 彪（９１ ， ， 士 ， 国艾 格 菲动 物 营养 １７一）男 硕 美
Ｂ组 的造 肉成本较 Ａ组低 。因此 适 当程度降低 日粮粗蛋 白含 量 ， 能大幅度 降低饲 料成本 ， 而创 造更高的经济效益 。 从 关键词 ： 低蛋 白； 生长猪 ； 氨基酸 ； 生长性能 ； 经济效益
中图分类号 ：８８ ￥ ２
文献标识码 ： Ｃ
文章编号 ：０ １ ７ ９２ １）２０ ４ ． １０ ． ６ （０２０ ．０ ３３ ０
公 司 ； 箱 ： ｕｂ ￣ ｅ ｉ ． ｍ． 邮 ｚ ｉ ｏ ＠ａ ｅ ｄ ｃ ｏ ｎｃ
＿
记 录试验开始时每头猪 的空腹初始体重 ，实验完成 后终末体重 ， 日耗料量 ， 每 试验猪 的实 际头 数 ； 计算试验
1～21日龄快大型黄羽肉鸡低蛋白质饲粮氨基酸平衡模式
1～21日龄快大型黄羽肉鸡低蛋白质饲粮氨基酸平衡模式林厦菁;蒋守群;丁发源;郑春田;洪平【摘要】本试验旨在研究低蛋白质饲粮氨基酸平衡模式对黄羽肉鸡生产性能、氮利用率、血浆生化指标的影响.选用1日龄健康快大型黄羽肉鸡公雏252只,根据体重相近原则,随机分为7个组,每个组6个重复,每个重复6只鸡,对照组粗蛋白质和氨基酸含量均符合饲养标准需要量;低蛋白质组粗蛋白质含量降低3％,添加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸和异亮氨酸,使其必需氨基酸含量与对照组相同;其余5个组根据扣除法原理,依次按照饲养标准中赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸及异亮氨酸水平扣除20％,其余氨基酸含量保持不变,分别为低蛋白质-赖氨酸组、低蛋白质-蛋氨酸组、低蛋白质-色氨酸组、低蛋白质-苏氨酸组和低蛋白质-异亮氨酸组.试验期21 d.结果表明:1)各组与对照组相比平均日增重、平均日采食量、料重比均无显著差异(P＞0.05),其中低蛋白质-赖氨酸组平均日增重最高,料重比最低.2)低蛋白质-蛋氨酸组和低蛋白质-色氨酸组血浆总蛋白含量显著低于对照组(P＜0.05).低蛋白质-蛋氨酸组血浆白蛋白含量显著低于对照组、低蛋白质组、低蛋白质-赖氨酸组、低蛋白质-苏氨酸组、低蛋白质-异亮氨酸组(P＜0.05).低蛋白质-色氨酸组与低蛋白质-异亮氨酸组血浆尿素氮含量显著高于对照组、低蛋白质-赖氨酸组(P＜0.05).3)所有组排泄物中氮含量显著低于对照组(P＜0.05).低蛋白质-赖氨酸组、低蛋白质-苏氨酸组氮存留率显著高于对照组(P＜0.05).4)所有组赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸存留率均显著高于对照组(P＜0.05).低蛋白质-异亮氨酸组蛋氨酸、精氨酸存留率显著高于对照组(P＜0.05).低蛋白质组、低蛋白质-赖氨酸组、低蛋白质-色氨酸组、低蛋白质-异亮氨酸组和低蛋白质-苏氨酸组的苏氨酸、亮氨酸、酪氨酸存留率显著高于对照组(P＜0.05).综合以上结果得到,1～21日龄快大型黄羽肉鸡低蛋白质饲粮(粗蛋白质含量为17.51％)中赖氨酸∶蛋氨酸∶苏氨酸∶色氨酸∶异亮氨酸的适宜比例为100∶(44～55)∶72∶(18～23)∶(54～72).【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2014(026)009【总页数】11页(P2542-2552)【关键词】黄羽肉鸡;氨基酸平衡模式;低蛋白质饲粮;赖氨酸;氮存留率【作者】林厦菁;蒋守群;丁发源;郑春田;洪平【作者单位】广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业部(华南)动物营养与饲料重点实验室,广东省动物育种与营养公共实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广州510640;广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业部(华南)动物营养与饲料重点实验室,广东省动物育种与营养公共实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广州510640;广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业部(华南)动物营养与饲料重点实验室,广东省动物育种与营养公共实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广州510640;广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业部(华南)动物营养与饲料重点实验室,广东省动物育种与营养公共实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广州510640;广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业部(华南)动物营养与饲料重点实验室,广东省动物育种与营养公共实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广州510640【正文语种】中文【中图分类】S831大量研究表明，饲粮蛋白质利用效率主要取决于必需氨基酸的比例和平衡关系，于是国内外学者就提出了理想氨基酸平衡模式(ideal amino acid pattern，IAAP)这个概念［1］。
低蛋白鸡饲料添加氨基酸的研究
们 以各 种 氨基 酸 所 对 应 的密 码 子 使用 频 率 为 依 据 ， 在低 蛋 白 日粮 中进 行 氨 基 酸 配 比的研 究 ，以期 为低 蛋 白饲料 氨基 酸 生物 配 比提 供有 益 的参 考 。
物 蛋 白时 日粮 中有 较 高水 平 的抗 营 养 因子 。 由于鱼 粉 价 格较 高 ，采 用 豆 粕 （饼 ）代 替 鸡 日粮 中 的鱼 粉 趋
宝公 司提供 。其它 氨基 酸购
自华美生源自物工程公
司
；预 ２ ２
１ ６
２ Ｏ
１ ７
２ Ｏ
混 料 由福 德 宝 公 司生 产 ，预 混 料 含 有 各 种 微 量元 素
１ 材 料 与 方 法
０，３ ，含代 谢能 １２．２７ＭＪ／ｋｇ、粗 蛋 白 １８．５８ ９／５。 Ｏ
１．３．２ 试 验 Ｉ：低 蛋 白 日粮 玉 米 ７７％ 、麸 皮
ｍ
骼 ∞ 骼
６ ９ ９／６、豆 粕 １４．８％、石 粉 ０．５ 、预 混 料 ０．５ ２／５、食
盐 ０．３ 。 代 谢 能 力 为
Ｏ
组 Ａａ
ｍ
诣
试验 Ⅱ 试验 Ⅲ 推导量 ＮＲＣ标 准
０．８５ ０．８５ ０．８５ ０．８５
１．３．３ 试 验 Ⅱ 日粮 配 方 同试验 Ｉ，按 密码 子使 用 频 率 及 ＮＲＣ推 荐 的赖 Ａａ量 为 基 准 进 行 日粮 氨 基 酸 配 比 。 １．３．４ 试 验 Ⅲ 日粮 配 方 同试 验 Ｉ，按 ＮＲＣ推 荐 量补 充 氨基 酸 。 １．４ 饲 养 管理
低蛋白质氨基酸平衡饲粮饲喂生长肥育猪的试验研究
测定各 组平均 日增重 、 重比、 料 腹泻 率 以及经济 效益。 腹泻 率计 算公式 ： 腹泻 率／ 腹泻头数／ ％＝ 饲养头
试 验在 嘉峪 关市 新城 镇 中沟村 绿茵养 殖 小 区 数 ｘ ０ ％。 １０ 进 行 。２０ 年 ５月 １＿ ｌ ０９ ０ － ６日为 预 试 期 ， ７ｄ ５月 共 ； １６ 统 计 分 析 ． １ ７日至 １ ０月 ８日为 正 试 期 ， １５ｄ 共 ４ 。 试 验 数 据 用 Ｅ ｃｌ 件 进 行 初 步 处 理 ，结 果 用 ｘｅ 软 １ ． 供 试 猪 的选 择 与分 组 ２ 平 均 数 － 准 误 表 示 ， 各 组 始 重 和 平 均 日增 重 用 ｔ ４ － 标 选 择 该 养 殖 小 区 一 养 殖 户 从 同 一 繁 育 场 购 进 检 验法 进 行 差 异 显 著 性 检 验 。 的体 重 为 １ ｇ左 右 的杜 长 大 三 元 杂 种 仔 猪 ６ ０ｋ ０头 ， ２ 结 果 与 分 析 预 试 期 结 束 后 ， 试 验 猪 逐 一 称 重 记 录 ， 始 体 重 各 ２１ 日增 重 对 初 ． 组间差异不显著 。 试验采用单 因子 ３处理设计方案 ， 由表 ２可知 ， 照组 、 对 试验 １ 、 验 ２ 平 均 日 组 试 组 分 别 为 对 照 组 、 验 ｌ （ 蛋 白质 水 平 比对 照 组 增 重 分 别 为 ６ ７卧６ ６ｇ７ ５ｇ 试 组 粗 ７ ９ －２ 。试 验 １ 平 均 日增 组 ． 差 ８ 试 降低 ２ 百 分 点 ）试 验 ２组 （ 蛋 白质 水 平 比对 照 重 比对 照 组 提 高 ２ ％， 异不 显著 ； 验 ２组 平 均 日 个 、 粗 增 重 比对 照 组 提 高 ７ １ ， 异 显 著 。对 照 组 、 验 ．％ 差 试 收 稿 日期 ：０ ０ １— ２收稿 ，０ ０ ｌ — ６修 回 ２ １— ２ ０ ２ １一 ２ ０ １组 、 验 ２组 料 重 比分 别 为 ３１ 、 ． 、 ．５ 因 采 用 试 ．６ ３ ７ ２９ ， ０ 作 者 简 介 ： 志 录 （ ９ １ ） 男 ， 肃 临 洮 人 ， 医师 ， 士 ， 要 从 董 １７一 ， 甘 兽 硕 主 定量 限饲 未对 料 重 比做 差异 显 著性 比较 。 事 畜牧 技 术 推 广 及 疾 病 预 防 工 作 ．— ａｌｄ１５ ５ ２ ． ｌ Ｅ ｍ ｉ ｚ ０ ＠１ ６ Ｏ＇ ： ０ Ｃ＇ ｉ ｌ
一种平衡氨基酸的低蛋白半番鸭饲料及其配制方法
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一种平衡氨基酸的低蛋白半番鸭饲料及其配制方法
作者：
来源：《家禽科学》2014年第09期
专利申请号：CN201310438152.5
公开号：CN103478424A
申请日：2013.09.24 公开日：2014.01.01
申请人：武汉市畜牧兽医科学研究所
本发明提供一种平衡氨基酸的低蛋白半番鸭饲料，包括A、B组分，A组分是将复合益生菌菌种用红糖水活化后接种到由玉米，米糠，麸皮，花生粕，菜粕，豆粕，磷酸氢钙，食盐粉碎后形成的混合料中，再加水混合后装入真空袋中再恒温发酵7天；B组分由玉米，碎米，小麦，大豆粕，棉籽粕，菜籽粕，米糠，麸皮，石粉，磷酸氢钙，食盐，微量元素预混料，维生素预混料，L-赖氨酸盐酸盐，DL-蛋氨酸，植酸酶，小麦酶；1～3周龄时，A、B组分按照15～40：60～85重量份数比混合，4～8周龄时，A、B组分按照5～15：85～95的重量份数比混合。
本发明提供的饲料激活了半番鸭的消化潜能，提高了饲料转化效率，既能挖掘半番鸭的生长潜力，又节约蛋白资源。
畜禽氨基酸代谢与低蛋白_质日粮技术_概述说明以及解释
畜禽氨基酸代谢与低蛋白质日粮技术概述说明以及解释1. 引言1.1 概述畜禽氨基酸代谢与低蛋白质日粮技术是农业领域中的重要研究方向之一。
随着人口的增长和生物资源的有限性，人们迫切需要寻找高效利用蛋白质资源的方法。
通过了解动物对氨基酸代谢的需求和蛋白质消化吸收过程中的关键环节，可以开发出低蛋白质日粮技术来提高畜禽的生产性能并降低环境污染。
1.2 文章结构本文主要分为六个部分。
引言部分将概述畜禽氨基酸代谢与低蛋白质日粮技术的重要性和目标，以及文章结构的安排。
接下来，我们将在第二部分综述畜禽氨基酸代谢和低蛋白质日粮技术的背景和发展情况，并讨论这些技术面临的挑战。
然后，在第三至第五部分，我们将详细介绍关键点一、关键点二和关键点三，涵盖了相关调控机制、应用效果、动物差异性、优化策略和相关技术等方面内容。
最后，在结论部分，我们将总结畜禽氨基酸代谢与低蛋白质日粮技术的重要性，并提出未来进一步研究的方向和发展趋势。
1.3 目的本文旨在概述并解释畜禽氨基酸代谢与低蛋白质日粮技术的相关内容。
通过对蛋白质消化吸收过程及调控机制以及低蛋白质日粮在提高生产性能中的应用效果和影响等方面的探讨，我们将深入了解该领域在改善蛋白质利用效率、减少环境污染方面的重要意义。
同时，我们也将提出未来研究的方向和关键问题，以期为农业领域相关研究人员和从业者提供参考和指导。
2. 畜禽氨基酸代谢与低蛋白质日粮技术概述2.1 畜禽氨基酸代谢的重要性畜禽的生长和发育需要充足的蛋白质供应，而蛋白质中的氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分。
氨基酸作为营养物质，参与了许多关键生理过程，包括合成体组织、产能物质和激素等。
因此，了解畜禽氨基酸代谢过程对于优化其饲料配制具有重要意义。
2.2 低蛋白质日粮技术的背景与发展以前的畜禽日粮配方倾向于高蛋白质含量以满足需求，然而高蛋白质含量会增加饲料成本并导致环境污染。
随着对高效养殖方式的迫切需求，低蛋白质日粮技术逐渐受到关注。
如何设计一个低蛋白动物日粮配方？
如何设计一个低蛋白动物日粮配方？理解使用饲料级氨基酸和粗蛋白来形成低蛋白平衡日粮是一个很容易的过程。
配制无抗低蛋白日粮的必要性已经谈论了很多。
好处很多，如代价为零;如果考虑动物生长性能的话，甚至为正。
仅在世界少部分地区，低蛋白日粮仍然被认为是一种低质量的产品。
相反，一个充分平衡的低蛋白日粮是一个满意度极高的产品，因为它提供了一个健康的投资回报，应该提高价格。
相反，一个不平衡的日粮，不论是不是低蛋白，都是在明确的浪费钱。
一旦决定设计低蛋白日粮配方，下列问题都会在配方软件中成为影响因素。
为了使配方设计更有趣，多少蛋白质是足够的?也就是说，粗蛋白可以降低至多少?答案是简单，但需要花费一些工作来完成。
首先，拥有一个功能齐全的配方设计软件是必须的。
当设计真实的商业饲料配方时，需要负责任的高质量的营养师确保不会出现任何差错。
1、我们开始设计一个典型的满足特定动物营养需求的日粮，仅使用合格的原料，如玉米、豆粕及所有的必需微量元素。
避免使用任何及所有的可用的饲料级氨基酸，如L-赖氨酸盐酸盐等。
2、在配方软件中，根据营养需求推荐标准为所有氨基酸(在练习中使用总或可消化氨基酸差异很小，按照你自己的习惯即可)设定一个最小值。
这些标准可以从育种公司或研究机构获取，如法国农业科学研究院、美国国家研究委员会。
然后获得一个平衡日粮，记下粗蛋白水平。
也就是说，21%粗蛋白是正常蛋白水平。
3、为粗蛋白设定一个最大值。
首先将粗蛋白降低两个百分点，如21%下至19%。
这时需要添加一些饲料级氨基酸，常用的为赖氨酸、蛋氨酸。
再对配方作一些调整，重新生成使用了一些饲用氨基酸的平衡日粮。
这是第一个低蛋白日粮!一般来讲，大部分配方就应该完成了。
但是，2个百分点是零风险水平，实际可以降低更多。
4、下一步，我们可以将上述粗蛋白最大值再降低两个百分点，从19%下降至17%。
将需要添加更多的饲用氨基酸，如苏氨酸、色氨酸。
对新配方进行平衡，得到比正常日粮低4个百分点的低蛋白日粮。
低蛋白猪饲料的配制技术
低蛋白饲料不会增加脂肪沉积 Le Bellego 和 Noblet（2002）采用相对屠宰法研究了仔猪时期饲料中的蛋白质水
平对 12 到 27 公斤重的仔猪组织构成的影响。减少饲料中的蛋白质水平但保证足够的氨 基酸供给不影响沉积蛋白质的氨基酸组成和质量。同样的，脂质沉淀速度也是相同的。这 说明在仔猪时期，减少饲料中的蛋白质水平对能量利用不构成影响。在采食的代谢能相等 时，减少饲料中的蛋白质水平不会导致能量和脂肪沉积的增长（表三）。
低蛋白猪饲料的配制技术
乔岩瑞 味之素(中国)有限公司
摘要：与传统技术配置的高蛋白饲料相比，低蛋白饲料的粗蛋白水平在小猪、中猪 和大猪阶段可以分别降低 4%、4%和 3%。低蛋白饲料能够减少仔猪下痢的发生，改善养殖 环境，提高饲料净能水平，保持甚至提高猪的生产性能，并且，具有较低的成本。
动物对食物蛋白的需求本质上是对氨基酸的需求。当全部以单体形式提供动物所需要 的氨基酸时，饲料中将不含蛋白质，饲料蛋白质的含量将为零。这个极端的例子生动地提 示，在动物生长速度不变的情况下，饲料的蛋白水平可在大范围地变动，变动的幅度主要 取决于可供饲料生产所用的单体氨基酸的种类。
低蛋白质氨基酸平衡饲粮添加谷氨酸对断奶仔猪生长性能、血液抗氧化和免疫指标的影响
低蛋白质氨基酸平衡饲粮添加谷氨酸对断奶仔猪生长性能、血液抗氧化和免疫指标的影响刘景;方桂友;缪伏荣;叶鼎承;林长光;董志岩【期刊名称】《家畜生态学报》【年(卷),期】2024(45)5【摘要】试验旨在研究较大幅度降低饲粮粗蛋白质(CP)水平,平衡必需氨基酸并添加谷氨酸对断奶仔猪生长性能、血液抗氧化和免疫指标的影响。
试验选用144头杜长大杂交仔猪,随机分成3组,每组6个重复,每个重复8头猪,试验期16 d。
Ⅰ组(对照组)饲粮CP水平为21.16%,Ⅱ组饲粮CP水平为15.97%,补充必需氨基酸(EAA)赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)、色氨酸(Trp)、缬氨酸(Val)和异亮氨酸(Ile),Ⅲ组为Ⅱ组+谷氨酸(Glu)。
结果表明,仔猪平均日增重(ADG)Ⅱ组显著低于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05)。
Ⅱ组仔猪腹泻率显著低于Ⅰ组(P<0.05),Ⅲ组显著低于Ⅱ组(P<0.05),Ⅲ组极显著低于Ⅰ组(P<0.01)。
Ⅲ组血浆总抗氧化能力(T-AOC)显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05)。
血浆免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)和白细胞介素-10(IL-10)含量Ⅲ组显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05),Ⅱ组血浆IL-10含量显著低于Ⅰ组(P<0.05)。
综上,断奶后饲喂低蛋白质氨基酸平衡并添加谷氨酸的饲粮能够提高断奶仔猪生长性能、减少腹泻、增强机体抗氧化和免疫功能。
【总页数】6页(P24-29)【作者】刘景;方桂友;缪伏荣;叶鼎承;林长光;董志岩【作者单位】福建省农业科学院畜牧兽医研究所;福建光华百斯特生态农牧发展有限公司【正文语种】中文【中图分类】S828.5【相关文献】1.饲粮中添加植酸酶对断奶仔猪生长性能及蛋白质、氨基酸和磷利用率的影响2.饲粮中添加不同维生素浓度对断奶仔猪生长性能、免疫及血液生化指标的影响3.饲粮中添加复合植物精油对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及抗氧化性能的影响4.低粗蛋白质氨基酸平衡日粮对仔猪生长性能、血液指标、营养物质表观消化率和腹泻率的影响5.低蛋白质氨基酸平衡饲粮添加谷氨酸和精氨酸对断奶仔猪生长性能和血液指标的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
低蛋白鸡饲料添加氨基酸的研究
低蛋白鸡饲料添加氨基酸的研究
李银聚;张春杰;程相朝;吴庭才;郑祥海;陈钟鸣
【期刊名称】《畜牧兽医杂志》
【年(卷),期】2002(021)006
【摘要】以NRC推荐的赖Aa为基础,以各氨基酸对应的密码子比率来研究低蛋白饲料中的氨基酸生物配比.结果表明,低蛋白日粮中添加氨基酸能显著改善雏鸡的生长性能.密码子的使用频率可以作为指导饲料氨基酸生物配比的参考依据.
【总页数】2页(P3-4)
【作者】李银聚;张春杰;程相朝;吴庭才;郑祥海;陈钟鸣
【作者单位】洛阳农业高等专科学校动科系,河南,洛阳,471003;洛阳农业高等专科学校动科系,河南,洛阳,471003;洛阳农业高等专科学校动科系,河南,洛阳,471003;洛阳农业高等专科学校动科系,河南,洛阳,471003;洛阳农业高等专科学校动科系,河南,洛阳,471003;洛阳农业高等专科学校动科系,河南,洛阳,471003
【正文语种】中文
【中图分类】S816.11
【相关文献】
1.肉仔鸡饲料中添加维生素和氨基酸的最新研究进展 [J], 闫兴才
2.肥育猪不同低蛋白日粮添加必需氨基酸的效果研究 [J], 乔建国;杨玉芬;陈娥英
3.肥育猪不同低蛋白日粮添加必需氨基酸的效果研究 [J], 乔建国;杨玉芬;陈娥英;
4.肥育猪不同低蛋白日粮添加必需氨基酸的效果研究 [J], 杨玉芬;乔建国
5.低蛋白猪日粮添加氨基酸的研究 [J], 康怀彬;李银聚;程相朝
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低蛋白氨基酸平衡饲粮实验设计主要研究方法（技术路线或实施方案）1 试验动物选用平均体重为6kgPIC断奶仔猪48头。
2试验时间和地点从2009年2月14日开始，实验期为28天。
3 试验设计按初始体重差异不显著原则分为4个处理组。
对照组饲喂粗蛋白质18%的饲粮，其它三组分别饲喂粗蛋白质为14%、16%和17%且添加合成氨基酸的饲粮。
添加氨基酸组的饲粮，赖氨酸的含量按照中国猪饲养标准（2004）推荐值，饲粮中其它必须氨基酸与赖氨酸的比例按照NRC(1998)中理想氨基酸模式配制。
研究不同蛋白质水平的氨基酸平衡饲粮(蛋白水平分别为14%、16%和17%)对断奶仔猪生长性能（尤其是第一周）、血清生化指标、、养分消化率、氮磷等营养素吸收量和排出量的影响。
4 试验饲粮试验开始前，采集所用饲料原料。
各原料的氨基酸含量及消化率参照“中国饲料成分及营养价值表2007年18版”。
氨基酸添加比例按照NRC(1998)猪饲养标准的推荐量，以真可消化氨基酸为基础配制试验基础饲粮。
基础饲粮的原料为玉米、豆粕、米糠、小麸皮和次粉。
低蛋白质饲粮补充了合成氨基酸。
维生素和微量元素的水平满足、中国猪饲养标准（2004）推荐水平。
此外添加0.25%的Cr2O3作为指示剂。
基于此配制出的饲粮经氨基酸自动分析仪酸水解，测定其中17中氨基酸含量，未能测定的色氨酸采用高效液相色谱单独分析其含量（具体方法见附录）。
Cr2O3含量采用原子吸收火焰法进行测定。
（具体测定方法见附录）。
参考以回肠真可消化氨基酸为基础设计5种不同IP水平的饲粮,5种饲粮的蛋白水平依次为14%、17%、20%、23%、26%。
不同饲粮之间氨基酸模式完全一致[参照NRC(98),5~10 kg阶段[1]],回肠真可消化赖氨酸占粗蛋白比例均为5%,TDlys∶TD-SAA∶TDThr∶TDTrp为100∶57∶62∶18·5。
饲粮配制时先配出26%蛋白的饲粮,然后在此基础上用玉米淀粉稀释并作调整,配出5种不同IP水平的饲粮。
日粮中蛋白质组成保持一致,用统糠调节各处理的粗纤维含量,用膨润土调节DE。
饲粮配方组成及营养水平见表1。
表1饲粮配方及营养水平Table 1Formula composition and nutrient level原料Stuff 26% 23% 20% 17% 14%玉米Corn 15.57 16.05 13.92 12.60 11.15小麦Wheat 30.00 26.50 23.00 19.00 15.60豆粕SBM 17.50 15.00 13.00 11.00 9.00膨化大豆Expanded SBM 10.00 8.80 7.80 6.60 5.40玉米蛋白粉Corn gluten meal 9.00 8.50 7.00 6.00 4.90乳清粉Whey powder 10.00 8.90 7.00 6.50 5.35 鱼粉Fish meal 4.50 4.00 3.45 2.90 2.40谷壳Rice bran- 0.60 1.20 1.84 2.48膨润土Bentonite-- 1.00 1.50 1.50CaCO30.65 0.65 0.68 0.70 0.73CaHPO40.70 0.90 1.15 1.35 1.55预混料Premix 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00Lys.HCl 0.34 0.30 0.26 0.22 0.19Met 0.03 0.04 0.04 0.05 0.06NaCl 0.20 0.20 0.20 0.20 0.20氯化胆碱Choline.Cl 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 玉米淀粉Corn starch 0 8.00 19.20 28.44 38.39 合计Total 100 100 100 100 100DE(Mcal/kg) 3.44 3.44 3.44 3.44 3.44CP(%) 26.00 23.00 20.03 17.00 14.02Ca(%) 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80TP(%) 0.64 0.62 0.60 0.58 0.56AP(%) 0.40 0.40 0.40 0.40 0.40CF(%) 2.30 2.30 2.30 2.30 2.30TDlys(%) 1.31 1.15 1.00 0.85 0.70TDSAA(%) 0.75 0.65 0.57 0.48 0.40TDThr(%) 0.82 0.72 0.62 0.53 0.44TDTrp(%) 0.24 0.21 0.19 0.16 0.13TDSAA/Tdlys 57.25 56.52 57.00 56.47 57.14TDThr/Tdlys 62.59 62.60 62.00 62.35 62.85TDTrp/Tdlys 18.32 18.26 19.00 18.82 18.575 饲养管理在试验开始前，用清水冲洗猪舍后以2％的KOH消毒，再用0．3％来苏尔稀释液喷洒消毒猪舍。
每圈设1个饲槽和1个饮水器，用红外灯供热。
仔猪自由采食、饮水，圈舍保持清洁卫生。
常规饲养管理,日喂4次,饲喂时间为8:00,12:00,16:00,20:00,每次喂料以吃后略有余料为度,仔猪自由采食饮水。
每日打扫卫生,保持圈舍和饲槽清洁卫生。
分别于正式试验开始的第1天、第８天、第15天、第２２天、第29天早8:00空腹称重并记录体重,准确记录每天采食量和温湿度。
6 测定指标1.4测定指标及测定方法1.4.1生产性能采食量试验期间以圈为单位准确测定和记录每天饲料喂量,并计算试验1~14 d、15~28 d及全期各阶段的平均日采食量(ADFI)。
日增重在试验期间的第1天、第15天和第29天清晨08:00称量仔猪空腹体质量。
并计算试验1~14 d、15~28 d及全期各阶段的平均日增重(ADG)。
料肉比根据各阶段的平均日采食量与平均日增重之比来计算各个阶段的料肉比(F/G)。
饲料报酬总收入=总增重×生猪出栏价格,饲料成本=配方中各组分用量×购入价格,纯收入=总收入-饲料成本。
腹泻指数采用Kelly(1990)报道的方法进行测定,测定天数共２８d。
各处理组的腹泻指数为组内4圈腹泻指数的平均值,每天观察仔猪的粪便情况并评分(正常粪便为0分、暗灰色泥状粪便为1分、粥样粪便2分、水样或血便为3分)，然后计算腹泻指数：腹泻指数=粪便评分之和／(每组猪头数×天数)。
腹泻指数的高低表明腹泻的轻重。
1．4腹泻指数的高低表明腹泻程度的重轻。
腹泻率=腹泻头数/总头数×100 %;腹泻频率=∑(腹泻仔猪头数×仔猪腹泻天数)/〔试验仔猪头数×正试期天数〕×100 %;腹泻指数=粪便评分之和/供试验猪总头数。
腹泻率反映发病率,腹泻频率,腹泻指数反映腹泻的严重程度,三项指标结合使用,可较为全面地反映仔猪在试验期内的腹泻状况。
血液生化指标试验结束时,分别从各重复中选1头猪,于清晨08:00进行空腹前腔静脉采血10 mL,取3~5 mL进行血液生化指标检测;其余血液室温下静止1~2 h使之自然凝固,用3 000 r/min离心机离心15 min制血清,-20℃冰箱中保存备用。
1)血液蛋白指标测定总蛋白(TP)双缩脲法作比色白蛋白溴甲酚绿比色法球蛋白总蛋白-白蛋白白/球(A/G)白蛋白/球蛋白2)测定血清尿素氮(BUN)用脲酶-波氏比色法试剂盒再结合全自动生化分析仪来测定。
？？？？？3)测定血液中的酶活谷丙转氨酶和谷草转氨酶用IFCC动力法结合全自动生化分析仪来测定。
？？？？、？3木糖吸收试验断奶后第6天(34日龄)晚给仔猪断水,绝食12h,第7天早从每个处理中选出5头仔猪,共计35头仔猪(来自5窝),空腹称重,按每千克体重1.0mL灌服0.1g·mL-1的木糖溶液, 2h后前腔静脉采血,分离血清,置于-30℃冰柜中冷藏备测。
血清木糖测定按Trinder(1975)比色法测定。
？？？？？？养分消化率采用Cr2O3指示剂法测定干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、有机物(OM)和粗灰分(ASH)的消化率,Cr2O3的添加量为0.25 %。
从试验第3天开始每天每圈采取无尿液污染的新鲜粪样约50g。
每次采集的粪样按每100 g加入20 mL 10 %的硫酸,于-20℃冻存。
粪样最后于试验室用烘箱在65~70℃制成风干样,并分别将各重复的风干粪样按周混合均匀。
养分消化率的计算公式为:消化率(%)=100-(饲粮Cr2O3含量/粪中Cr2O3含量×粪中养分含量/饲粮养分含量)×100。
养分吸收量(g／d)：平均日采食量(g)×饲粮养分含量×消化率；粪中养分排出量( )=饲粮养分食入量(g／d)一养分吸收量(g／d)。
1.3.2Cr2O3含量饲粮和粪中Cr2O3含量采用原子吸收火焰法进行测定。
仪器为TAS-986原子吸收分光光度计(北京普析通用仪器有限责任公司生产)。
测定条件为,Cr工作灯,波长357.9 nm,工作灯电流4.0 mA,燃气流量2.5 L/min(空气助燃)。
激发波长:384 nm,吸收波长:434 nm;停止时间:20 min;进样量:10μL。
PUN含量（血浆尿素氮）分别在试验第8天和第29天早上第1次饲喂3 h后,从每组随机选择6头仔猪,用一次性无菌注射器前腔静脉采血10 mL,加肝素钠抗凝,以3 000 r/min离心10 min,血样经离心制得的血浆立即加入三氯乙酸(10 %)以沉淀血浆蛋白质,再次离心 5 min后取其上清液于冰箱(-20℃)中保存备用。
血浆样品在冰水浴中解冻,PUN含量按照时玉声等（1989)的方法进行测定。
1.3.3营养素含量饲粮和粪中DM、CP、EE、OM和ASH含量的测定参照张丽英(2003)的方法。
饲粮中色氨酸含量的测定参照杨文军等(2004)的测定方法,采用高效液相色谱法进行测定(HITACHI高效液相色谱仪,FL-检测器)。
色谱条件为,分析柱:C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:0.05 mol/L的磷酸二氢钾和乙腈(95∶5);流速:1.2 mL/min;柱温:32℃;检测器激发波长:384 nm,吸收波长:434 nm;停止时间:20 min;进样量:10μL。
养分表观消化率的计算养分消化率(%)=(食入养分-粪中排出养分)/食入养分×100养分利用率(%)=(食入养分-粪中排出养分-尿中排出养分)/食入养分×100氮沉积(g/d)=食入N-粪N-尿N氮生物学价值BV(%)=沉积N/(摄入N×N表观消化率)×1006.2血清生化指标于试验第21d测定各组母猪血清生化指标，用一次性注射器耳缘静脉采血10ml，室温下倾斜放置30min后，3500r/min,离心15min，分离血清于-20℃保存备用。