大豆的田间管理技术教案

第7章大豆生产技术教案

第三节大豆的田间管理技术

◆教学目标：了解大豆的收获与贮藏；理解大豆的施肥技术与田间灌溉技术；掌握大豆各生育期的生育特点、主攻目标、管理技术。

◆教学重点：大豆各生育期的生育特点、主攻目标、管理技术。

◆教学难点：大豆的施肥技术与田间灌溉技术

◆课时安排：

◆教学内容

一、出苗期的管理技术

1、生育特点

种子吸水膨胀，子叶出土变绿，具有光合能力。

2、主攻目标

采取各种措施，提高地温、松土保墒，促进大豆出苗快，出苗齐，防草荒。

3、田间管理

（1）松土

（2）化学除草

（3）防治蛴螬

二、幼苗分枝期的管理技术

1、生育特点

幼苗期主根下扎，侧根数量增加很快，复叶出现，根瘤开始形成，根部吸水、吸肥能力增强，对土壤湿度和温度敏感。分枝期腋芽开始形成分枝，主茎变粗、伸长，主茎和分枝上花芽开始分化，根瘤菌已具有固氮能力。此期是决定整个生育期植株强壮与否、分枝和开花多少的关键时期，与产量高低有密切关系。

2、主攻目标

发根壮苗，促进分枝和花芽分化。

3、田间管理技术

（1）诊断苗情，分类管理

苗期壮苗长相是：地上部幼茎粗壮，节间长度适中，叶小而厚，叶色浓绿；地下部主根发达，侧根多，根系强大。

分枝期壮苗长相是：根系发达，根瘤多，茎秆粗壮，节间短，分枝多，叶片厚、色浓绿。

（2）及时补种，适时间苗

（3）中耕培土除草一般当幼苗出土、子叶展平后进行第一次中耕，深约3cm；3叶期进行第二次中耕，深约5cm；封行前进行第三次中耕。除草剂喷药适期一般应在杂草3~5叶期，大豆1、2复叶期进行。

（4）看苗追肥、灌水一般每667m2追施硝酸铵 5.0~7.7kg、过磷酸钙7.3~14.7kg。分枝期如遇土壤水分不足，应进行合理灌溉，以促进花芽分化。

（5）防治病虫害此期主要病虫害有花叶病、孢囊线虫病，达到防治指标时，要及时进行防治。

三、开花结荚期的管理技术

1、生育特点

开花结荚期是大豆生育最旺盛时期，叶面积指数最大。花芽不断分化成花蕾，花蕾开放后形成幼荚。此期营养生长与生殖生长并进，但以形成较多的花荚为主，对光照、水分、养分有强烈的要求。

2、主攻目标

在培育壮苗促进花芽分化的基础上，生长稳健，促进多开花、多结荚，增花保荚、减少花荚脱落。

3、田间管理技术

（1）巧追花荚肥没有脱肥现象的地块可不追花荚肥，以防徒长倒伏。土壤肥力低、长势弱的地块可结合铲趟进行根际或根外追肥。根际追肥可将化肥施于植株旁3cm处，随即中耕培土，盖严肥料，一般每667m2施硝酸铵5.0~7.7kg。根外叶面喷洒可用5%~10%的氮、磷、钾混合液，或结荚初期每667m2用尿素1.0kg加磷酸二氢钾0.1kg，对水50kg叶面喷雾。

（2）灌花荚水大豆开花结荚期是灌水的关键时期。灌水多采用沟灌、小畦灌或有条件进行喷灌。在搞好灌溉的同时，应注意排涝。

（3）清除田间大草大豆结荚前期，拔除中耕遗留下的大草，以利通风透光，减少土壤养分消耗，促进早熟增产。

（4）摘心打底叶水肥充足或生育后期多雨年份，无限结荚习性品种和间作地块大豆易徒长倒伏。摘心可以控制营养生长，有利增花保荚、防倒伏。摘心在盛花期或近开花终了时进行，摘去茎顶端2cm左右即可。有限结荚品种不宜摘心。

（5）防治病虫害此期大豆主要害虫有蚜虫、食心虫、豆荚螟，病害主要有孢囊线虫病、根腐病等，在这些病虫害中以食心虫、豆荚螟为害较重。

四、鼓粒成熟期的管理技术

1、生育特点

营养生长逐渐停止，根系逐渐死亡，叶片变黄脱落；而生殖生长仍旺盛进行，子粒逐渐膨大，是大豆干物质积累最多的时期。成熟期主要是子粒脱水干燥、变硬，呈现本品种固有子粒色泽和种粒大小，并与荚皮脱离。

2、主攻目标

保叶、保根，延长叶和根的功能期，促进养分向子粒转移，使子粒饱满，增加粒重，促进成熟。

3、管理技术

（1）根外追肥每667m2喷施尿素100g，过磷酸钙20g，硼酸2.5g，对水5kg，

可起到增荚、增粒、增重的作用。

（2）合理灌溉鼓粒前期遇旱要灌鼓粒水。鼓粒后期注意防涝，尽量减少土壤水分，促进黄荚早熟。

（3）防治病虫此期主要虫害是食心虫和豆荚螟。

五、收获与贮藏

1、人工收获和机械分段收获应在黄熟末期进行，此时叶已大部分脱落，茎和荚全变为黄褐色，子粒归圆与荚壳脱离，呈现品种固有色泽，摇动植株有响声；

2、机械联合收割应在完熟初期进行，此时，叶已全部脱落，茎荚和子粒都呈现出品种固有色泽，子粒变硬，摇动植株发出清脆响声。

3、贮藏前必须充分晾晒，含水量达12%以下时方可入仓贮藏。贮藏温度保持在2~10℃，同时时刻注意仓内温度的变化，并做到定期检查。

◆复习思考题：

1.大豆播后出苗前主要害虫是什么?如何防治?

2.大豆幼苗分枝期如何中耕培土除草?

3.大豆开花结荚期的主要害虫、病害有哪些?

4.怎么确定大豆的适宜收获期?

◆板书设计：

◆教学反思：