红枣的功效与副作用
大红枣的功效与作用
大红枣的功效与作用红枣，又名大枣。
自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。
大枣最突出的特点是维生素含量高。
在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。
红枣为温带作物，适应性强。
红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种．红枣可以增强人体的免疫力中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
营养分析：1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当作料，蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉，就连炖补品、浸药酒也不例外。
究竟红枣有何功效?现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。
红枣副作用
红枣副作用
红枣是广泛使用的一种中药材，具有补血养颜、滋补身体的功效。
但是，红枣也有一些副作用，下面将对红枣副作用进行详细介绍。
首先，红枣具有补充营养的作用，但如果摄入过多则可能导致肥胖。
红枣富含糖分，每100克红枣中含有78克的碳水化合物，摄入过多的糖分会导致能量过剩，进而转化为脂肪储存在体内，容易引起肥胖和相关的健康问题。
其次，红枣有润肠通便的作用，但过量食用可能导致腹泻。
红枣中富含天然的纤维素，可以增加肠道蠕动，促进排便。
然而，如果过量食用红枣，摄入过多的纤维素可能导致肠道蠕动过快，造成腹泻，甚至可能造成脱水等问题。
另外，红枣富含维生素C，多食红枣可能导致维生素C过量。
红枣含有大量的维生素C，而维生素C是一种水溶性维生素，过量摄入会被排泄出体外，但长期过量摄入维生素C，也会增加肾脏的负担，可能引起肝细胞损伤和肾功能不全。
此外，红枣中含有酚类物质和成分，可能引发过敏反应。
有些人对红枣中的酚类物质和一些成分会过敏，出现皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
最后，红枣中也含有一定的酸性物质，过多食用可能对牙齿造成损害。
酸性物质容易侵蚀牙齿的牙釉质，造成牙齿敏感，甚至引起龋齿等问题。
总之，红枣作为一种补养品，具有很多好处。
但是，适量食用红枣是非常重要的。
如果食用过量，可能会引起肥胖、腹泻、维生素C过量、过敏反应和牙齿损害等副作用。
在食用红枣时，要注意适量控制，根据个人情况合理摄入，以免对身体造成不良影响。
红枣的功效与作用禁忌症是什么
红枣的功效与作用禁忌症是什么红枣是我们常吃的一种食物，有很好的调养身体的作用，尤其在补气养血方面的效果是非常不错的，还具有一定的促进消化，养血安神的功效，平时适当的吃一些，有很好的提高免疫力的效果，在吃红枣的时候也要了解一些饮食禁忌，不能和动物的肝脏一起吃，尽量不要和牛奶在一起吃。
一、红枣的功效
1.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。
台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
2.健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
3.养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。
如：“十枣汤”中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
二、红枣食用禁忌
1.不能和动物肝脏一起吃
红枣不应和动物肝脏同时食用。
动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中，所含的维生素C氧化而失
去功效，故红枣不应和动物肝脏同时食用。
2.红枣不能和牛奶一起吃
3.不能和黄瓜、萝卜一起吃。
大枣的药性及用法
大枣的药性及用法一、性味归经性温，味甘；归脾、胃经。
功效：大枣有补气健脾、养血安神、缓和药性、补中益气、助阴补血的功效。
现代药理研究发现，大枣含丰富的维生素C及微量元素钙、磷、铁等成分，能使血中含氧量增强，对中枢神经有镇静作用，并能保护肝脏、抗癌、增强体力，可以说是温和的强壮剂。
此外，大枣还可缓和具有毒性的中药，以降低其副作用。
二、临床主治用于治疗中气不足及脾胃虚弱引起的体倦、乏力、食少等症。
用于治疗血虚引起的面黄、头晕、眼花、女性月经量少及色淡等症。
用于治疗心虚肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等症。
三、用法用量一般用大枣来补血补气，是以10～30克煎服，或3～10枚煎服。
四、注意事项大枣易助湿滞气、生痰蕴热，故有实热、湿盛、滞气等症者不宜食用。
进食鲜枣过多可引起腹泻。
大枣不宜与葱同食，会导致脾胃不和。
大枣为鼠李科落叶灌木或小乔木枣的成熟果实，以营养丰富、口感香甜赢得人们的喜爱。
大枣既可当零食食用又是一种十分廉价且药效显著的中药。
大枣在入药时，最好将其撕开后再进行煎煮，这样能促使大枣中的药性成分充分释放出来。
五、养生药膳[大枣全虾粥]【材料】去核大枣20枚，全虾（不去头及外壳）50克，韭菜10克，大米100克【做法】1.将全虾洗净切段。
2.将韭菜洗净切段，二者与大米同入锅中煮成粥，早晚食用即可。
本品适用于腰膝酸软、性欲减退、遗精阳瘘等症。
[芹菜大枣汤]【材料】芹菜200克，大枣30枚【做法】将芹菜和大枣分别处理干净，水煎30分钟，喝汤、食芹菜及大枣。
本品适用于高血压、高血脂及冠心病的辅助治疗。
低血压者不宜饮用。
[大枣粟米粥]【材料】大枣20枚，粟米100克【做法】1.将大枣清洗干净，去核；粟米淘洗干净。
2.锅置火上，放入适量清水，将粟米、大枣放入锅中，先用旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥。
本品适合产妇食用，有利于身体恢复。
单方独味：[治疗非血小板减少性紫癜]每次吃洗净生红枣10枚，每日3次，等到紫癜消退之后要继续服用，数天后停止服用即可。
吃枣的9大禁忌
吃枣的9大禁忌据《本草备要》记述，大枣可“补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。
”但是――吃枣好处多，也要看对象！中国传统医学历来重视大枣的补益价值，《神农本草经》将它列为上品，并指出能“安中养脾”。
《日华子本草》称大枣“润心肺止嗽，补五脏，治虚损，除肠胃癖气”。
在中医临床中，也经常用大枣，发挥其补中益气、养胃健脾、和百药的功效，治疗脾胃气虚所致的食欲不振、久泻不止等症，并能固益正气，强身健体，减缓峻烈药物的副作用。
此外，鲜枣营养丰富，具有净化血液、帮助消化、养颜美容等保健作用，但一般不做药用。
大枣保健用处多民谚有：“一天食三枣，红颜永不老。
”便是说大枣有补中益气、促进气血生化从而达到美容的作用；女性常吃，可促进皮肤血液循环，使皮肤与毛发光泽，舒展面部皱纹，延缓衰老。
在此，针对现代人常见的一些问题，笔者想推荐一些食疗方供需要者在明确病因后辅助治疗。
脾虚食少：大枣10个，党参、白术各12克。
水煎服，日1剂。
脾虚久泻：大枣15个，红茶9克，红糖30克。
煎取浓汁，顿服。
心烦失眠，心悸，情志失常：大枣10个，小麦15克，甘草9克。
水煎服。
贫血：大枣15个，洗净，煎汤，枣烂时加冰糖，糖化即可，喝汤吃枣，日1剂。
此外，用西药治疗贫血时，可在服药后嚼服10个大枣。
大枣与抗贫血药有协同作用，还可减轻抗贫血药物的不良反应，如服用硫酸亚铁片引起的胃肠不适、腹痛、腹泻等症状。
抗疲劳：大枣10个，去核，党参15克，洗净，加水煮烂，连汤带枣一起食用，日1剂。
以上各方，干大枣水煎时，要把大枣撕烂，这样才能把有效成分充分煎出。
大枣食疗九不宜对健康人来说，用大枣养生一般每天食用10枚干枣为宜，切忌多食，以防招致其他问题。
对患者而言，尽管药用或食用都十分有益，同样不是多多益善，有些病人还不能食用，应引起注意。
古人在《医学入门》中指出：“惟心下痞，中?M呕吐者，有齿病者忌之。
”《本草汇言》也说，胃痛气闭，有寄生虫腹痛的人，不宜服用。
大枣泡水的功效与作用
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大枣泡水的功效与作用
导语：大枣在日常生活中还是很常见的，现在的人越来越注重健康了，而大枣含有丰富的营养物质，吃了对身体是有好处的，最重要的是，大枣具有很好的
大枣在日常生活中还是很常见的，现在的人越来越注重健康了，而大枣含有丰富的营养物质，吃了对身体是有好处的，最重要的是，大枣具有很好的补人本血气的作用，所以更是女性朋友们的最爱了，气色好也就是身体好，也会为自己的形象加分的，因此，很多的女性朋友喜欢用大枣来泡水喝，那么大枣泡水的功效与作用是什么呢？下面就来说一说。
第一：排毒养肝
通过实验发现，每天服用适量的大枣茶，能够很好的起到补肝的作用，非常的适合那些肝功能比较差的患者独用。
第二：止咳润肺
大枣具有很好的补气作用，所以将红枣泡水喝或者是熬汤能够起到止咳润肺的效果。
中医名著之中就有记载通过红枣来滋润肺部的方子，将红枣、银耳还有冰糖一起放入锅中熬汤，然后放凉之后服用，具有很好的止咳润肺的效果。
第三：补血
大枣具有补血作用应该是很多人都知道的一个好处，只要在日常的饮食或者是茶饮中加入适量的红枣就能很好的起到滋补身体以及不气血的作用。
第三：健脾益胃
如果是属于身体经常感觉到倦怠以及脾胃比较虚弱容易拉肚子的患者，建议每天服用七颗左右的红枣，然后也可以和党参以及白术一起
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新疆大枣的功效与作用有哪些
新疆大枣的功效与作用有哪些新疆红枣(Xinjiang jujube)是新疆的一种特产，鼠李科枣属水果，具有补气养血、养血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、无污染的特点，受到人们的青睐下面由店铺为大家介绍新疆大枣的功效与作用，希望能帮到你。
新疆大枣的功效与作用小小一颗“黄金寿枣”，功效很强。
中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血，是很好的营养品。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。
现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃“黄金寿枣”七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。
台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。
如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
糖尿病人最好少食用,含糖量太高.营养成分中国的草药书籍中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种、氨基酸等丰富的营养成份。
1.红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
红枣去核不去核功效的不同
红枣去核不去核功效的不同关于《红枣去核不去核功效的不同》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大枣在零食中還是菜谱上都十分普遍，我们也较为喜欢吃，不但美味可口并且营养成分比较丰富，合适许多群体。
可是许多人到吃红枣的情况下，无论是立即吃，還是熬粥这些，我们都不容易把大枣的核除掉的。
可是去不去核作用是有不一样的，我们来掌握下！一不削皮的作用1.补血补气大枣含有铁，含铁是生成血红蛋白浓度的营养元素，吃红枣能够补气血补血，适合于体质虚寒，贫血者及其女人月经后服用。
2.宁心安神大枣含有钙，铁及其丰富多彩的黄酮类化合物，可以疏肝理气，宁心安神，有显著的镇定摧眠和降血压功效，适合于调养烦躁不安，心神不安或睡眠质量不好的状况。
3.身体排毒护肝大枣能缓解毒副作用物质对肝脏的危害功效，合适这些肝功能检查较为差的群体服用。
每日用红枣泡水喝，坚持不懈一个星期，人体内的血清蛋白会出现持续上升，能够具有非常好的护肝身体排毒作用。
二削皮的作用1 生津止渴缓渴李时诊强调：“常含枣胡令口行体液，咽之佳”的养生秘诀。
实践经验吃了枣后将枣胡含在嘴里，有推动唾沫代谢的功效。
当代研究表明唾沫中带有多种多样酶类，具备促进消化(消化吸收食品)和提高机体免疫能力的作用。
吞津咽液是各代健康养生家青睐的养生秘诀，坚持不懈训练，能够减轻口干口苦、皮肤干、便秘(便秘食品)等病症，还能具有美容养颜的功效。
针对脾胃虚寒的老年人盆友而言，可盈润肠胃，促消化。
2 降火枣有健脾开胃，益气养血壮神的作用。
大枣则补血补气力最強，但也较燥；有的人说，大枣燥，因此煮时要削皮，大枣熬粥或者熬汤时削皮，可做到降火作用，因此一般原本血热的人吃红枣一定要削皮。
红枣的营养价值与食用功效1(精)
红枣的营养价值与食用功效1红枣（英文名：Jujube,RedDate,ChineseDate）又名大枣。
别名：壶、木蜜、干枣、美枣、良枣、大枣、干赤枣、胶枣、南枣、白蒲枣、半官枣、刺枣。
自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。
（据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。
经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在我国已有8000多年历史。
）大枣最突出的特点是维生素含量高。
在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。
地理分布：红枣为我国特产之一，皮薄肉厚，甘甜适中，营养价值丰富，为秋冬进补之佳品。
产地有：陕西、山东、河南、河北等地。
山西晋中太谷的壶瓶枣、黄河流域两岸地带培育的大红枣、河南新郑的“新郑大枣”，河北黄骅的“冬枣”、甘肃临泽小枣、山东乐陵,河北沧州的“金丝小枣”、新疆大枣，楼兰红枣。
都是最受欢迎的著名畅销品牌产品，优质红枣生产基地——孟门镇黄河滩枣亦为上乘佳品，其特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称"人参果"。
中国枣约于公元1世纪经叙利亚传入地中海沿岸和西欧，19世纪由欧洲传入北美。
营养成分表：营养价值：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
红枣是【百果之王】红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。
红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。
枣子功效作用与禁忌
枣子功效作用与禁忌大枣是我们常吃的一种食物，大枣的营养价值比较高，尤其在补气血方面的效果很好，有很好的温补肠胃的作用，能够促进消化，预防腹泻，平时如果出现缺铁性贫血，也可以适当的吃一些枣子，达到补血养颜的作用，另外它还能够发挥缓解药性的作用，能够预防药物的不良反应。
★红枣的作用可分为以下几种:★1、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共享,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
★2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。
台医学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
★3、养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
★4、缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。
如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
★红枣禁忌:1、选用红枣进补也并不是适宜所有的女孩朋友。
如在经血时期,一些女孩常会出现眼肿或者脚肿的征象,实在这是湿重的体现,这种人群就不舒服合服食红枣。
这是因为,红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加剧浮肿症状。
同时,有以服用红枣进补而又归属体质燥热的女孩,也不舒服合在经期服食,因为这极大可能会导致经血过多而危险身板康健。
2、红枣虽是进补佳品,但超过限量进食却有害。
因为生鲜红枣进食过多,易产生拉稀并将危险“脾”,是以,因为外感风热而导致的感冒、发热者及腹胀气滞者,均归属忌服人群。
这个之外,因为红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不舒服合糖尿病患者进补,以避免血糖增高,促使病情恶化。
实在,除了饮用禁忌,吃法也当有所讲求:水煮吃是明智之举,因为如许既不会改变进补的药效,也可避免生吃所导致的拉稀。
红枣的副作用与禁忌症有哪些-
红枣的副作用与禁忌症有哪些?关于《红枣的副作用与禁忌症有哪些? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大枣在日常饮食上是较为普遍的一种食材，常常服用大枣能够做到养颜美容的作用，对女性的身体很好，还能够医治一些人体病症，做到益气养血生津止渴的作用，可是大枣还要适当服用，假如服用过多也会对人体造成副作用。
大枣的副作用大枣虽好，但吃多了会腹胀，因而应留意控制胃口，一次最好是别超出20枚。
湿热重、舌苔黄的人不适合服用，过多服用不利于消化吸收作用。
大枣能够常常服用，但不能过多，不然会不利于消化吸收作用、导致便秘等症。
除此之外，大枣糖份丰富多彩，尤其是做成零食的大枣，不宜糖尿病人吃，以防血糖值提高，使病情严重。
假如吃得过多大枣，又沒有喝充足的水，会非常容易蛀牙。
月经期，一些女士会出現眼肿或脚肿的状况，实际上它是湿重的主要表现，这些人就不宜服用大枣。
由于大枣味甜，多吃非常容易生痰生湿，水液积于身体，水肿的状况就更比较严重。
如果有腹胀的人，也不宜喝红枣水，以防生湿食滞，越喝腹部的胀风状况越没法改进。
身体素质躁热者，也不宜在月经期喝红枣水，这可能会导致月经过多。
大枣的药用价值作用1、健脾胃益胃脾胃虚寒、腹泻、怠倦乏力的人，每天吃红枣七颗，或与党参、白术茯苓同用，能益气、健脾养胃，做到提升胃口、治腹泻的作用;大枣和姜片、半夏同用，可医治饮食搭配不小心所造成的胃病如胃涨、呕吐等病症。
2、补血补气大枣为滋补上品，食疗药膳中常会添加大枣滋补人体、滋养血气。
台大医学免疫学孙儿子博士研究生十分重视平常多吃红枣、黄芩、枸杞子，能提高人体的原气，提高免疫力。
3、宁心安神女士躁郁症、抽泣躁动不安、心神不安等，用大枣和甘草、麦子同用〈甘麦大枣汤〉，可具有宁心安神、舒肝开郁的作用。
4、缓解药效大枣常被用於药效强烈的方子中，以降低烈性药的副作用，并维护气正。
如：「十枣汤」中，用红枣减轻甘遂、大戟、芜花等泄药的毒副作用，维护肠胃不受伤。
巧吃红枣治百病
巧吃红枣治百病[原文地址]一、吃大枣治百病，可能吗？看到这个题目，也许会有朋友说：“吃大枣能治百病，不可能吧？现在医学这么发达，许多病都治不好，吃几个大枣就能治病？”您可别小看了这普通的大枣，治病效果可不一般，不知您是否看过中医，十之八九医生都会告诉您在中药里再加上几个大枣，这就是“药引”，如果没有药引，中药的效果就很难保证了。
中医很早就用大枣治病，我国最早的药学典籍《神农本草经》，将大枣列为“上品”，从医圣张仲景、药王孙思邈，到现在的国医大师，治病都离不开大枣。
现代药理研究证实，大枣含有丰富的维生素和各种营养物质，被誉为“天然维生素丸”，民间也有“天天吃大枣，一生不显老”和“五谷加大枣，胜过灵芝草”的谚语。
怎么样？大枣的功效厉害吧？那么，大枣都有哪些功效？能治什么样的病呢？1、补气养血：这一点是大枣最主要的功效，在中药里面大枣被列为补益药，也是因为这一点。
如果您过度劳累，身体疲乏无力，吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。
因为大枣中含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。
有人给小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，小鼠体重明显增加，并且在游泳试验中，比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长，表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状，大枣中富含钙和铁，其补血效果通常是药物不能比拟的。
常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
2、健脾胃：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃点大枣来解决。
大枣能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。
《群芳谱》记载：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人”。
就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。
红枣桂圆枸杞茶的功效与副作用有什么
红枣桂圆枸杞茶的功效与副作用有什么红枣桂圆枸杞茶是人们比较喝的一种茶叶，有很好的养生的作用，具有提高免疫力和补气血的作用，能够缓解疲劳，能够提高工作效率和学习效率，在喝的时候要了解一些副作用的问题，如果女性处于月经期间，有眼肿或者脚肿的情况，这时候要少喝，过多饮用容易导致上火。
★红枣在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，从而加重水肿症状。
同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
此外，由于红枣含糖量较大，不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，致使病情恶化。
由于红枣会困湿气，所以湿重腹胀人士，如常感疲倦或苔较厚等，就少吃为妙，不然会加重湿重的症状。
而小孩子如有蛀牙亦不应多吃红枣。
★枸杞枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。
但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。
对人体健康有益，但是要注意把握用量。
过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
★桂圆在中医学里面认为，桂圆是属于味甘、性温的一种食物，能够入心、脾经。
具有很好的补益心脾以及养血宁神、帮助身体利尿消肿等等一系列的功效。
对于病后体弱虚、气血虚以及气血不足、神经衰弱的人来说有很好的作用。
桂圆肉是没有副作用的。
但食用桂圆肉过量则会导致“桂圆病”发作。
其病症主要为腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。
虽然桂圆属于又营养且可增加食欲的水果，但同时很容易让人上火。
枣的功效与作用
枣的功效与作用
枣是一种营养丰富、口感香甜的水果，它在中医药学和食疗中有着重要的地位。
以下是枣的功效与作用。
1. 补血养颜：枣含有丰富的铁质和维生素C，有助于提高血红蛋白含量，促进血液循环，改善贫血症状。
同时，维生素C 还可以促进胶原蛋白的合成，有助于皮肤的弹性和光泽。
2. 健脾益胃：枣具有健脾益胃的功效，可以帮助消化吸收，促进食欲。
对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等问题有很好的疗效。
3. 宁心安神：枣有安抚神经系统的作用，可以缓解紧张焦虑、失眠多梦等问题。
中医认为，枣具有滋补心脾、调和气血的作用，对于情绪波动、神经衰弱、心悸等有一定的缓解作用。
4. 缓解便秘：枣中富含膳食纤维，有助于增加肠道蠕动，保持正常的肠道功能，缓解便秘问题。
同时，枣内还含有一些天然的果胶，有助于保持肠道内湿润，促进排便。
除了上述功效，枣还有提高免疫力、促进骨骼发育、延缓衰老等作用。
但需要注意的是，枣属于高糖水果，糖尿病患者和肥胖人士要适量食用。
另外，新鲜枣可以生食，干枣可以泡水、炖汤或加入糕点、糖水等烹饪中，以增加食用方式的多样性。
总之，枣是一种非常优秀的水果，多食枣对身体有益。
红枣对肾脏有害吗
红枣对肾脏有害吗关于《红枣对肾脏有害吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大枣是较为普遍的食材，很多人对红枣趋之如骛，觉得红枣针对身体的健康是十分有益处，它的确具备一定的补气补血的功效，有一定的养颜美容的实际效果，可是在平常日常生活之中，吃红枣的情况下不能吃得过多，权威专家向我们详细介绍说，红枣吃得过多可能会造成心跳过速，针对肾脏功能身心健康也会产生欠佳的影响。
大枣对肾脏功能危害吗权威专家强调，服用过多红枣会导致病人心跳过速、尿素氮、血肌酐、血钾均上升。
因而在这儿要提示诸位肾衰竭病人，有肾病或是肾功能不全，应少食或不食新鮮冬枣。
红枣带有高钾，肾功能不全病人应当尽可能控制不必服用。
肾衰竭的饮食搭配医治一定要有效、营养成分，还应防止触碰各种各样皮肤过敏食材，防止鱼、虾、蟹、蜂花粉、牛奶等可能引起肾衰竭的饮食搭配。
慢性肾脏病要是没有偏重的水肿、心衰、高血压时，不可盲目跟风限水。
由于肾脏功能萃取作用降低，身体新陈代谢物质需要较多的水份才可以从肾脏功能排出来，假如这时候限定水的摄取，身体新陈代谢物质排不出去，便会导致阻塞，不良影响更为比较严重。
红枣的功效与作用1、健脾胃益胃：脾胃虚寒，腹泻，怠倦乏力的人，每天吃红枣七颗，或与党参，白术茯苓同用，能益气，健脾养胃，做到提升胃口，治腹泻的作用;大枣和姜片，半夏同用，可医治饮食搭配不小心所造成的胃病如胃涨，呕吐等病症。
2、补血补气：大枣为滋补上品，食疗药膳中常会添加大枣滋补人体，滋养血气.台大医学免疫学孙儿子博士研究生十分重视平常多吃红枣，黄耆，枸杞子，能提高人体的原气，提高免疫力。
3、宁心安神：女士躁郁症，抽泣躁动不安，心神不安等，用大枣和甘草，麦子同用〈甘麦大枣汤〉，可具有宁心安神，舒肝开郁的作用。
4、缓解药效：大枣常被用於药效强烈的方子中，以降低烈性药的副作用，并维护气正.如：「十枣汤」中，用红枣减轻甘遂，大戟，芜花等泄药的毒副作用，维护肠胃不受伤。
红枣的副作用
红枣的副作用红枣，是一种常见的中药材，也常作为食物被人们享用。
它以其营养丰富、滋补养生的功效而受到广大人群的喜爱。
然而，任何物品都有两面性，红枣也不例外。
虽然红枣有诸多益处，但如果过量食用或者搭配不当，也会对身体产生一些副作用。
首先，红枣具有较高的能量含量。
每100克红枣的热量约为250千卡，这相当于中等碳水化合物的三倍。
因此，如果人们过量食用红枣，会导致热量摄入过多，从而引发肥胖问题，并增加了患糖尿病、高血压等慢性疾病的风险。
其次，红枣含有丰富的糖分。
红枣中主要以葡萄糖、果糖为主，这些糖分容易被人体吸收，使血糖水平升高。
因此，糖尿病患者应适量控制红枣的摄入量，以免血糖飙升。
此外，红枣还具有一些温和的药性，如果大量食用，容易导致胃痛、腹泻等消化不良症状。
尤其对于胃肠功能较弱的人群来说，食用红枣时要选择适量，并搭配其他食物一同食用，以减少对胃肠的刺激。
另外，虽然红枣富含维生素和矿物质，但其中的维生素C含量较低。
因此，红枣并不能完全替代其他维生素C含量较高的食物，如柑橘类水果。
如果长期依赖红枣作为维生素补充源，可能会导致维生素C缺乏引发的一系列问题，如牙龈出血、贫血等。
最后，红枣是一种富含纤维素的食物，因此在肠胃功能不佳或便秘的情况下，可能会加重便秘症状。
此时，应适量减少红枣的摄入，并搭配其他富含膳食纤维的食物，如蔬菜和水果。
总之，红枣作为一种药食两用的食物，具有很多益处，但也有一些副作用需要注意。
合理食用红枣，均衡摄入其他营养物质，可以更好地发挥红枣的滋补作用，同时避免副作用对身体造成不良影响。
红枣补血的原理
红枣补血的原理红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，是中药处方的常用之品。
根据现代药理研究，红枣有增强体能、加强肌力的功效。
红枣的含糖量高可以产生热量大，另外亦含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命c量，几乎居众水果之冠。
因此红枣可以说是天然维他命丸。
最特别的是红枣含有环磷酸腺甘（CAMP），能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，和中医称其有补益功效是相符合的。
红枣的补血功用，可能主要是由于红枣中的多糖成分影响造血系统、促进造血的结果。
目前认为，造血凋控的关键在造血干细胞利造血祖细胞，尤其是后者膜上出现了造血生长因子（HGF）的受体。
多糖是红枣中促进造血的有效成分，其作用机制可能是通过启动机体造血调控系统，间接地刺激造血干细胞和造血祖细胞增殖分化。
红枣多糖可能是通过保护和改善对造血细胞的增殖、分化、成熟和释放起重要调控作用的造血微环境，直接或间接的诱导并激活造血微环境中的巨噬细胞、成纤维细胞、淋巴细胞等；也可能是通过体内间接途径刺激骨骼肌组织，使它们分泌活性较高的红系造血调控因子，造血调控因子调节造血干细胞和祖细胞的增殖与分化，促进红系造血。
木瓜美白、减肥、丰胸的原理：悬赏分：0 - 提问时间2006-11-17 09:47木瓜美白、减肥、丰胸的原理：减肥原理：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色），通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！丰胸原理：青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。
美容原理：木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。
高血压的患者吃红枣有什么功效？
高血压的患者吃红枣有什么功效？
大多数人有高血压的患者，在平时都不是很关注病情调节和饮食的调理，是因为这样饮食不注意，才会导致血压高，频繁的发作，其实高血压的患者，在平时可以少量的通过吃红枣的方法，提高人体免疫力，降低血压，同时红枣粥能补血补气，保护干燥，又能抑制癌细胞。
高血压是可以吃红枣的，不会有什么问题的。
平时养生良好的生活习惯，注意休息劳逸结合，充足的睡眠很重要。
一般而言，高血压需要吃降压药的，但是正如你所说，降压药虽然能降血压，但是都会有一定的副作用。
目前市场上，有一款中医推荐的汉方圣宝双欣茶，听说降血压效果不错。
红枣是我们常见的食物，红枣有着非常丰富的维生素，红枣被誉为是天然维生素丸呢，红枣有保护我们肝脏降低胆固醇等功
效，此外红枣还含有丰富的微量元素呢。
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
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红枣的功效与副作用红枣的功效有很多，红枣泡水喝的功效也有不少，所以很多人都喜欢用红枣泡水喝，下面我们来看看，红枣泡水喝的功效都有哪些。
首先，我们来看看红枣的好处：在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：1、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共享，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。
台大医学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。
如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
而红枣泡水喝的功效又有哪些呢?红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。
枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
枸杞子3-5g，红枣3枚，桂圆2-3个，不要超量。
俗话说“要想皮肤好，煮粥放红枣”，它可以和很多东西放在一起吃。
单单泡水吃也可以。
最好是早餐时空腹喝红枣水，让其营养物质便于吸收。
方法如下：预备一个暖壶，每晚临睡前将十至二十颗(多少随意)去核红枣放进已烧开的热水中，等水再开便立即熄火，倒进预先准备好的暖壶内，浸过一夜后，早上就可以喝了，份量约有两三杯足够一日所需了。
但有一点值得留意的是，红枣必须要去核，否则会太过燥热。
饮用一段时间后，就会发现红枣水的妙用了肤色改善了，脸上斑点少了，就算不化妆，两颊也是红扑扑的，也不用害怕年龄不大却先变成黄脸婆了。
同时，红枣泡水喝也是有禁忌的：1、选用红枣进补也并不是适宜所有的女孩朋友。
如在经血时期，一些女孩常会出现眼肿或者脚肿的征象，实在这是湿重的体现，这种人群就不舒服合服食红枣。
这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加剧浮肿症状。
同时，有以服用红枣进补而又归属体质燥热的女孩，也不舒服合在经期服食，因为这极大可能会导致经血过多而危险身板康健。
2、红枣虽是进补佳品，但超过限量进食却有害。
因为生鲜红枣进食过多，易产生拉稀并将危险“脾”，是以，因为外感风热而导致的感冒、发热者及腹胀气滞者，均归属忌服人群。
这个之外，因为红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不舒服合糖尿病患者进补，以避免血糖增高，促使病情恶化。
实在，除了饮用禁忌，吃法也当有所讲求：水煮吃是明智之举，因为如许既不会改变进补的药效，也可避免生吃所导致的拉稀。
3、万万别买去核的红枣，缘故原由有二。
一是不知道是怎么去核的，二是红枣的许多营养会随之流掉了。
红枣的营养价值大枣，又名红枣、干枣、枣子等。
大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。
大枣的主要食疗药效1、大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
3、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
4、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
民间的秘方：滋补养生话红枣滋润肌肤，益颜美容民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。
取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。
究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。
减少老人斑红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
保肝护肝红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。
它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。
用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
防止落发红枣有健脾养胃之功能。
“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
健胃补脑中医常用红枣养胃健脾。
如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。
用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
可补气养血“红枣有补中益气，养血安神”之功效。
红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
可以促进睡眠红枣，有补脾、养血、安神作用。
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可；或者与百合煮粥；临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。
用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。
每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
另外红枣还有补充钙质，防治遗精，防腹泻等作用。
红枣，虽然是保健佳果，但由于其含糖果较高，因而对大便秘结、内热甚者不宜食用。
《随息居饮食谱》中说：“多食患胀泄热湿，最不益人。
凡小儿、产后及温热、暑热诸病前后，黄疸、肿胀并忌之。
”红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。
红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。
素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。
春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。
红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。
此外红枣还有一些鲜为人知的功能：抗过敏：红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。
近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。
同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。
治低血压：大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。
护肝：每天吃20枚红枣可预防肝炎。
对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖）一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。
抗癌：红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。
三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。
所以常食红枣的人很少患癌症。
五谷加大枣,胜过灵芝草大枣，以色红、肉厚、饱满、核小或无核、味甜者为佳。
民间有“天天吃大枣，青春永不老”“一天十个枣，一辈子不显老”，“五谷加大枣，胜过灵芝草”，“若要皮肤好，粥里加大枣”等说法，虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是有益的。
大枣，又名红枣，为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的成熟果实，属于药食两用之品，有鲜枣与干枣(大枣)之分，两者的成分有所不同。
鲜枣内含有丰富的维生素类物质，特别是维生素C的含量为百果之冠，故称其为“天然的维生素丸”，所以吃鲜枣补充人体的维生素更为有利。
然而，鲜枣易于变质腐烂，故需烘晒为干枣以便长期保存，通常我们所称的“大枣”即指干枣。
我国的第一部中药学专着《神农本草经》中将大枣列为上品，称其有“安中养脾，助十二经。
平胃气，通九窍，补少气，少津，身中不足……和百药”等功效。
《长沙药解》称：“大枣，补太阴之精，化阳明之气，生津润肺而除燥，养血滋肝而息风，疗脾胃衰弱。
”可见古人对大枣功效的推崇。
现代中药学认为，大枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，适用于中气不足，血虚证，脏躁证及缓和药性等。
大枣善治中气不足，脾胃虚弱所致的体倦乏力，食少便溏等症。
用大枣与大米、小米或糯米同煮为粥，有较好的治疗作用。
大枣还能养血安神，既可治疗因血虚所致的面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力等症，又可治疗因心虚肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等症。
现代医学研究证实，大枣除含有以上营养成分外，还含有三萜皂苷类、生物碱类、黄酮类、有机酸类等多种有效成分，具有延缓衰老，抗氧化，提高免疫功能，抗肿瘤等作用。
大枣中所含的环磷酸腺苷参与机体核酸与蛋白质的代谢，促进蛋白质及抗体的合成，从而增强人体抵御疾病的能力。
大枣还有保护肝脏增强体力和抗过敏的作用。
这里给大家介绍一些大枣的验方及食疗方:1、中老年人脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状者，用大枣10枚，山药10克，莲子10克，大米100克，有益气健脾，补虚健身的功效。
服用方法：将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥，早晚食用。
2、肝炎及肺结核病后恢复期，身体虚弱，疲乏无力，用大枣肉500克，白糖适量，有益气补虚的功效。
服用方法：将大枣洗净去核，用水煮烂成膏状，用容器贮存，早中晚各服用1汤匙。
3、过敏性疾病(如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜、荨麻疹等)的辅助治疗，每日服用鲜枣50～100克或大枣20～50枚，有补气健身，抗过敏的功效。
服用方法：将枣洗净后不拘时服用，至过敏症状消失为止。
4、慢性疾病或大病后身体虚弱，大枣30克，花生30克，羊肉100克，调料少许，有益气补虚，健脾养血的功效。
服用方法：将羊肉洗净切为小块，放入花生大枣及调料，加水适量，用文火炖煮2小时，食肉喝汤。
5、中老年人肝肾不足，腰膝酸软，头晕目眩，耳鸣耳聋，须发苍白者，用大枣30枚，制首乌10克，桑椹10克，大米100克，红糖少许，有补肝肾，养精血，乌须发的功效。