第二章 旅游的概念性质和特点
2旅游的概念、性质和特点
社会旅游
汉兹克——“社会旅游是一种由低收入群体 W·汉兹克 汉兹克 社会旅游是一种由低收入群体 进行的旅游， 它是一种特殊的旅行形式， 进行的旅游 ， 它是一种特殊的旅行形式 ， 所 提供的设施和服务与众不同。 提供的设施和服务与众不同。” 安德·波普利蒙特 M·安德 波普利蒙特 安德 波普利蒙特——“社会旅游是指那些 社会旅游是指那些 在没有社会干预情况下， 在没有社会干预情况下，自己无法承担费用 的群体所进行的一种旅行形式，也就是说， 的群体所进行的一种旅行形式，也就是说， 如果没有个人所加入的协会的帮助使不可能 旅行。 EXIT 旅行。"
2.度假旅游 2.度假旅游
基本特点： 基本特点： 度假旅游地一般应是自然景色优美、 度假旅游地一般应是自然景色优美 、 气候温和宜 旅游设施完善、交通便利、服务优质。 人、旅游设施完善、交通便利、服务优质。 度假旅游的地点相对固定。 度假旅游的地点相对固定。 度假旅游更强调休息、消遣。 度假旅游更强调休息、消遣。 一般不需要导游，旅游者自由安排活动。 一般不需要导游，旅游者自由安排活动。 度假旅游者对住宿设施一般要求卫生、 经济， 度假旅游者对住宿设施一般要求卫生 、 经济 ， 而 更多的希望有多种体育、 娱乐设施及风味餐饮， 更多的希望有多种体育 、 娱乐设施及风味餐饮 ， 以供安排每天的消遣活动。 以供安排每天的消遣活动。
8.按旅行方式划分 航空旅游 铁路旅游 汽车旅游 游船旅游 骑车旅游 徒步旅游
9.按年龄特征划分 9.按年龄特征划分 儿童旅游 青年旅游 中年旅游 老年旅游
10.按活动内容划分 10.按活动内容划分 观光旅游 度假旅游 民俗旅游 宗教旅游 考古旅游 会议旅游 文化旅游 ……
二、按地理范围划分的旅游类型
1. 国际旅游(international tourism)：指 国际旅游(international tourism)： 跨国开展的旅游活动， 跨国开展的旅游活动，即一个国家的居民跨 越国界到另一个或几个国家和地区去的旅游 活动。 活动。
第二章旅游的概念、性质及特点
实质上，游憩是包含休闲、旅游的一个 更为宽泛的概念，包含了休闲性游憩 （休闲）、非休闲性游憩（职业、社交 活动等）；包含了有旅之游憩（旅游） 和无旅之游憩。 游憩
休闲 旅游
21
吴必虎先生曾建议将大学的“旅游系” 改为“旅游与休闲研究系”或“户外游 憩学系”。
也就是说，他认为仅从旅游的“旅”与 “游”研究旅游现象，是比较局限的， 应该将休闲、游憩纳入，以“大旅游” 概念进行综合研究。
不强调异地性 精神状态，偏向于静态的方式
18
在惯常环境进行观 光、娱乐、体育、 影视、戏曲等活动
休闲旅游
在异地进行商务、
公务、宗教、修 学或其它非休闲 性活动（探险、 考察等）过程中 所进行的游憩体 验活动
休闲 旅游
在异地进行观 光、娱乐、体育、 影视、戏曲等活动
19
4、旅游与游憩（Recreation)
22
{教学内容}
第一节 旅游的概念
第二节 旅游活动的属性
第三节 旅游活动的特点 第四节 旅游活动的类型 第五节 衡量旅游活动发展的指标
23
一、经济属性
旅游：间歇式消费 1、时间
日常生活：连续式消费
旅游：井喷式消费（非理性） 2、方式
日常生活：溪流式消费（理性）
3、高层次消费活动
24
二、休闲属性
案例：九寨沟风景区
41
{教学内容}
第一节 旅游的概念 第二节 旅游活动的基本属性 第三节 现代旅游活动的特点
第四节 旅游活动的类型
第五节 衡量旅游活动发展的指标
42
第四节 旅游活动的类型
一、按地理范围划分
1.国内旅游（domestic tourism）:
①公民在本国国境范围内的旅游活动。 ②不属于所在国居民的长驻（1年以上）外国人在所在国
旅游的概念、性质和特点
●
定义的共性（三方面的共识）
●
旅游活动的异地性
●
旅游活动的暂时性
●
旅游现象的综合性
第二节 旅游活动的类型
● 一、划分标准
● 按地域特征划分：国际旅游 、 国内旅游
● 按旅行距离划分：远程旅游、短程旅游
● 按外出旅游的目的归属划分
● 按组织形式划分：团体旅游 、散客旅游
● 按计价方式划分：包价旅游 （全包价 、小包价）
4、旅游是人类超出生存需要的高级消费形 式 ● 其为高级消费----主指消费水平和消费结构 ● 另有：审美活动，综合性的审美实践，积极健 康的社会交往活动
第四节 旅游活动的特点
● 一、普及性 ● 二、持续性 ● 三、地理集中性----空间分布的不均衡 ● 四、季节性----时间分布不均衡 ● 五、波动性
● 重点、难点： ● 1、旅游的概念及旅游活动的类型 ● 2、旅游活动的性质和特点 ● 3、衡量旅游活动发展状况的指标
第一节 旅游的概念
一、旅游定义的类型
● 概念性定义（理论性定义）
● 技术性定义（实务性定义）
二、作为旅游学研究对象的旅游之定 义
经济性定义 、交往定义 、目的定义 、时间定义 、文化定义 、距离定 义等
● 五、本课程主要内容
●
研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其
开发和经营活动，以及旅游供求双方活动的开
展对旅游接待地区的社会、经济和环境的影响
● 作业：
● 1、 思考：你对旅游行业有怎样的认识？有哪些疑惑？
● 2、分组，每周最后一次课，讲课前进行《一周旅游 新闻播报》
●
要求：新、准
●
时间：每次10分钟，每周1组播报，依顺序
第五节 衡量旅游活动发展状况的指标
旅游的概念性质和特点
三、对“艾斯特”定义的进一步说 明
“非定居者”的表述体现旅游活动的 异地性
“各种现象和关系的总和”的表述反 映旅游内涵的综合性
“不会导致定居”在原则上指出了旅 游活动的暂时性
“不牵涉任何挣钱的活动”的表述实 际上是指旅游活动的非就业性
工商事务及出席会议为代表的差旅性 或事务性外出访问活动是否应纳入专 业研究中的旅游概念所涵盖的范围？
消费水平 较高
国际旅游
国内旅游 较低
逗留时间 较长
较短
便利程度 手续烦杂（涉及出入证件，手续简单，较少 海关报关验关，货币兑换 语言障碍 等)，大多有语言障碍
经济作用 财富在国家之间转移，增 财 富 在 国 家 内 部
加接待国外汇收入
地区间转移，不
能创汇
三、按照活动内容划分的旅游类型
1.观光旅游
基本特点： 知名度高、吸引力大的旅游目的地往往成为旅 游的热点。 旅游者以观赏游览为主，流动性较大，在旅游 地逗留时间不长。 旅游者消费水平一般不高，对价格往往比较敏 感。 受气候自然条件影响较大。
传统观光旅游产品——自然风光、城市风光、 名胜古迹。
新的观光旅游产品——微缩景观、“外国村” 或“外国城”、“旅游村”或“时代村”、 国家公园、主题公园、野生动物园、海洋观 光。
2.度假旅游
基本特点： 度假旅游地一般应是自然景色优美、气候温和宜人、 旅游设施完善、交通便利、服务优质。 度假旅游的地点相对固定。 度假旅游更强调休息、消遣。 一般不需要导游，旅游者自由安排活动。 度假旅游者对住宿设施一般要求卫生、经济，而更 多的希望有多种体育、娱乐设施及风味餐饮，以供 安排每天的消遣活动。
根据停留时间：过夜的国际旅游和不过夜的国际一 日游 根据游客的流向：入境旅游和出境旅游
《旅游学概论》教学大纲
前言旅游学概论是旅游管理专业一门专业基础课，是旅游学的入门学科。
同社会科学中其他学科一样，它以旅游发展的实践为基础，从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性，从而发现其规律。
旅游是世界范围的社会现象，我国发展旅游业的历史短，因而我们有必要了解和吸收世界各国在发展旅游方面的经验和教训。
旅游活动和发展的基本规律是不以国界而改变的，只有认清这一点，才能真正根据我国国情发展我国的旅游业，使我国旅游业跻身于世界先进行列。
本课程修读对象为旅游管理专业本科生。
该课程旨在全面而系统阐明社会经济发展与旅游活动的关系，阐述旅游活动的内容、种类和表现形式，发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系，旅游对接待地区的基本影响。
以帮助旅游管理专业大学本科学生了解旅游和正确认识旅游，了解旅游及旅游业的发展趋势。
主要内容包括第一章：旅游的产生与发展；第二章旅游的概念、性质和特点；第三章：旅游者；第四章：旅游资源；第五章：旅游业；第六章：旅游组织；第七章：旅游市场；第八章：旅游的影响。
本课程内容主要为4个板块构成，第一、二、七章合为关于旅游发展与旅游研究的基础知识板块；第三章为旅游需求板块；第四、五、六章合为旅游供给板块；第八章为影响研究板块。
本课程的教学以课堂讲授为主要教学手段，强调客观现象概述与原理论述相结合，注重对现象原理的揭示和理解；理论和实际相结合，强调知识和理论在旅游经营和管理工作中的实际意义。
本课程的先导课程是经济学等专业基础课程。
教学内容 (3)第一章旅游的产生与发展 (3)第二章旅游的概念、性质和特点 (4)第三章旅游者 (5)第四章旅游资源 (6)第五章旅游业 (8)第六章旅游组织 (11)第七章旅游市场 (12)第八章旅游的影响 (14)重点章节(重要问题) (16)参考书目 (17)课时分配 (18)教学内容第一章旅游的产生与发展教学要求：通过本章的学习，学会从历史唯物主义角度观察人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行活动和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律。
第二章 旅游的概念、性质和特点
中外一般性语言词典中的旅游： 因消遣目的而离家外出的旅行和 逗留。 旅游学研究中的专业定义（概 念）：见后面今天所学内容。
一、旅游定义的类型
1.概念性定义或理论性定义
2.技术性定义或实践性定义
两者的区别在于侧重点不同： 概念性定义旨在提供一个理论框 架，用以确定旅游的基本特点， 以将它与其他活动区别开来，侧 重于对旅游活动的定义； 技术性定义主要为了旅游统计、 收集数据的需要，以便为决策立 法提供旅游信息，所以侧重于对 旅游者的定义及划分方法。
过夜旅游
出境旅游 不过夜旅游的一日游
按照国际旅游范围大小，又可分为： （1）跨国旅游。离开居住国到另一个或多个 国家进行的旅游活动，以不跨越洲界为限。 （2）洲际旅游：跨越洲际界限的旅游。 （3）环球旅游。指以世界各洲的主要国家 （地区）的港口风景城市为游览对象的旅游 活动。 例：英国“伊丽莎白女王二世号”游船， 号称“千人百日游全球”的旅游活动。
“Tourism comprises the activities of persons traveling to and staying in places outside their usual environment for not more than one consecutive year for leisure, business and other purposes.”(World Tourism Organization)
国内旅游的发展先于国际旅 游。
在当今全世界旅游活动中， 国内旅游一直占据极大的比 重。
国内旅游与国际旅游的差别
1. 2. 3. 4.
消费程度 逗留时间 便利程度 经济作用
第二章旅游的概念性质和特点(教案)
第二章旅游的概念、性质和特点教学目标与要求：通过本章的教学，使学生掌握旅游活动的概念，学会分析并掌握旅游活动的性质，熟悉旅游活动的特点及意义，了解旅游活动类型的划分和衡量旅游发展状况的常常利用指标。
教学重点：1.旅游的概念；2.旅游活动的类型和特点。
教学难点：旅游的概念。
教学内容：第一节旅游的概念一、旅游概念的类型一、概念性概念或理论性概念(Conceptual Definitions)二、技术性概念或实践性概念(Technical Definitions)本章偏重讨论关于旅游的概念性概念。
二、旅游的概念一、“艾斯特”（AIEST）概念：旅游是非居住者的旅行和暂时停留而引发的现象和关系的总和。
这些人不会致使长期居住，而且不会牵涉任何赚钱的活动。
——瑞士汉泽克尔、克普拉夫于1942年提出，后来被旅游科学专家国际联合会采用为该组织对旅游的标准概念，简称“艾斯特”概念。
二、“旅游是人们离开其通常居住和工作的地方，短时间暂时前去某地旅行和在该地停留期间的各类活动。
”3、美国：旅游是人们出于日常上班工作之外的其他原因，离开自己居家所在的地域，到某个或某些其他地方去旅行的行动和活动。
4、英国：旅游是人的活动，即市场的活动，而非一项产业的活动，总之，是流动人口对接待地域及其居民的影响。
五、WTO马尼拉会议以后：旅游取代人员往来，是指人们出于非移民及和平的目的，或出于能够致使实现经济、社会、文化及精神等方面的个人发展及增进人与人之间的了解与合作等目的而进行的旅行活动。
六、旅游是人们离开通常居住和工作的地方，暂时前去目的地的旅行和在该地停留期间所从事的活动，和（旅游目的地）为知足旅游者的需要而创建的各类设施。
7、旅游可以概念为在吸引和接待旅游者的其他来访游客进程中，由于旅游者、旅游企业、东道地政府和东道地社会的彼此作用而引发的各类现象和关系的总和。
“艾斯特”概念的特点：在这个概念中，旅行和停留“引发的现象和关系的总和”的表述不仅包括了旅游者的活动，而且涉及了这些活动在客观上所致使的众多现象和关系，从而反映了旅游的内涵的综合性。
旅游的概念
现代旅游活动的普及性表现为：
▪ 1、大众旅游 ▪ 2、人次中，在 欧洲地区旅游的人次最多，其次是美洲， 再次是东亚及太平洋地区。
为什么亚太地区的旅游业
受到越来越多的旅游者青睐？
季节性：
▪ 1、在其出国旅游者的社会经济构成中，来 自社会上层的旅游者数量如果占绝对统治 比例，则该国国民出国旅游的季节性很小 或者根本不会有季节性表现。
▪
牢记安全之责，善谋安全之策，力务 安全之 实。2020年10月21日 星期三6时57分 41秒 Wednesday, October 21, 2020
▪
相信相信得力量。20.10.212020年10月 21日星 期三6时57分41秒20.10.21
谢谢大家！
▪
安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.10.2118:57:4118:57Oc t-2021- Oct-20
▪
加强交通建设管理，确保工程建设质 量。18:57:4118:57:4118:57Wednesday, October 21, 2020
▪
安全在于心细，事故出在麻痹。20.10.2120.10.2118:57:4118:57:41October 21, 2020
▪ 1、 “艾斯特”定义
旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的 现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居， 瑞士并汉且泽不克会尔牵、涉克任普何拉赚夫钱于的1活9动42。年提 出，后来被旅游科学专家国际联合会 采用为该组织对旅游的标准定义，简 称“艾斯特”定义。
▪ 2、 旅游的定义
旅游是人们出于移民和就业任职以外的 其他原因离开自己的常住地前往异国他乡的 旅行和逗留活动，以及由此引起的现象和关 系的总和。
▪ 2、在其出国旅游者中，如果外出公务、商 务或者出席会议为目的的差旅型旅游者占 绝大比例，则该国国民出国旅游的季节性 很小甚至不会出现季节性表现。
(NEW)李天元《旅游学概论》(第5版)笔记和课后习题详解
目 录第一章 旅游的产生与发展1.1 复习笔记1.2 课后习题详解第二章 旅游的概念、性质和特点2.1 复习笔记2.2 课后习题详解第三章 旅游者3.1 复习笔记3.2 课后习题详解第四章 旅游资源4.1 复习笔记4.2 课后习题详解第五章 旅游业5.1 复习笔记5.2 课后习题详解第六章 旅游组织6.1 复习笔记6.2 课后习题详解第七章 旅游市场7.1 复习笔记7.2 课后习题详解第八章 旅游的影响8.1 复习笔记8.2 课后习题详解第一章 旅游的产生与发展1.1 复习笔记一、原始社会早期的人类迁移活动人类旅行和旅游活动，是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而演进。
（1）在原始社会的前期，人们的社会活动基本上也只限于在自己的氏族部落范围内进行。
（2）截止到新石器时代中期，由于缺乏劳动剩余物，人类还不存在有意识的自愿外出旅行的需要。
由于社会经济条件的限制，这一时期人类客观上既无开展旅行的物质基础，主观上亦无外出旅行的愿望。
当时人类迁移活动所具有的被迫性和求生性，都说明这种活动不属于现今意义上的旅行或旅游活动。
二、人类旅行需要的产生与发展1人类旅行需要产生的背景（1）历史上的三次社会大分工①第一次社会大分工，是畜牧业和农业的分工，游牧部落与农业部落间的产品交换现象开始萌发，但由于当时生产力低下，劳动剩余物甚少，这种交换实际上并不普及，而且这不多的交换也仅限于在相邻部落间进行。
②第二次社会大分工，是指原始社会末期，手工业从家庭生产中分离出来，成为专门性的行业。
由于社会分工范围的扩大，特别是由于生产技术的进步和生产率的提高，使劳动剩余产品数量增多，从而使产品交换的范围和数量都得以扩大。
很多产品，特别是手工业产品的生产目的就是为了交换。
在这种情况下，交换本身也就演变成为一种重要的社会职能。
③第三次社会大分工，是指到原始社会瓦解和奴隶社会形成时期，随着产品生产和交换的发展，开始出现了专门从事易货贸易的商人阶级。
旅游活动的性质与特征
旅游学概论
第二节 旅游活动的构成要素
旅游活动的媒介——旅游业
旅游业把旅游活动的主体（旅游者）和
旅游活动的客体（旅游资源）联系在一起，
使旅游活动得以顺利的开展。
旅游学概论
第二节 旅游活动的构成要素
一、旅游活动“六要素”说
（一）食
（二）住
（三）行
（四）游 （五）购 （六）娱
旅游学概论
第二节 旅游活动的构成要素
旅游学概论
海南皇冠假日滨海温泉酒店
旅游学概论
中国十大度假胜地
• 3广东中山温泉宾馆
中山温泉，位于广东省美丽富饶的珠江三角洲、 一代伟人孙中山先生的故乡。旅遊区佔地2.2平 方公里，依青山枕碧流，面向田园阡陌，常年花 红草翠，四季风景如画。整个旅遊区以岭南园林
旅游学概论
购
• 购物品
旅游学概论
第二节 旅游活动的构成要素
娱
娱，即旅游娱乐，是旅游者在旅游活动中
所欣赏和参与的文娱活动，它是旅游活动中
的休闲内容。
旅游学概论
娱
• 娱乐活动
旅游学概论
第三节 旅游活动的类型划分
旅游活动的类型
一、划分标准
地理范围、目的、组织形式、计价方式、 旅行方式、活动内容
旅游学概论
• 国际旅游与国内旅游比较
①从消费程度方面看 ②从逗留时间方面看 ③从便利程度方面看 ④从经济作用方面看 ⑤国内旅游需求的发展一般先于国际旅游需求
旅游学概论
第三节 旅游活动的类型划分
三、按活动内容划分的旅游活动类型
（一）观光旅游
观光旅游是一种以参观、欣赏自然景观或人文景观为主要目 的和以自然景观或人文景观为游览内容的旅游消费活动。 １、停留时间短 ２、重访率低 ３、受季节性影响大 ４、内容广泛 ５、适应性强 ６、需求简单 ７、经济效益低
旅游学概论第二章旅游的概念、性质和特点PPT课件
旅游的基本属性
空间移动性
旅游涉及从常住地到目的地之间的空间移动，这是 旅游活动的基本特征。
暂时性
旅游者在目的地停留一段时间，不同于日常居住和 工作状态。
体验性
旅游不仅是观光，更是一种体验，包括休闲、娱乐 、学习等。
旅游的经济属性
80%
消费性
旅游者在目的地消费，为当地经 济带来直接收益。
100%
产业关联性
旅游学研究对象
01
02
03
04
旅游现象
研究旅游活动的产生、发展、 变化及其与社会经济发展的相 互关系。
旅游者
研究旅游者的行为特征、需求 偏好、决策过程等。
旅游业
研究旅游业的构成要素、组织 结构、经营管理和政策法规等 。
旅游影响
研究旅游对目的地社会文化、 经济环境、生态环境等方面的 影响。
02
旅游性质
导游陪同和住宿餐饮安排。
自助游
个人或小团体自行安排行程、 住宿和交通，自由度较高，需 要自行策划和安排。
定制游
根据个人或团体的需求和喜好 ，量身定制行程和活动，提供 个性化的服务。
主题游
以特定主题或兴趣为主要目的 的旅游，如摄影游、美食游等
。
按旅游组织形式分类
01
02
03
包团旅游
旅行社组织，按照预定的 行程和标准进行旅游活动， 包括住宿、交通和导游服 务。
自驾游
个人或小团体自行驾驶交 通工具进行旅游活动，自 由度较高，需要自行策划 和安排。
拼团旅游
多个散客组合成一个团队 进行旅游活动，共同分担 住宿、交通等费用，以降 低成本。
THANK YOU
感谢聆听
旅游业的发展与其他产业密切相 关，如交通、住宿、餐饮等。
第2章：旅游的概念、性质和特点
1.1997－1998年间，欧洲和美国的国际旅游人数分别 上升了约8个百分点和13个百分点。而在亚太地区， 亚洲却下降了13个百分点，只有大洋洲地区保持了较 低的增长率。 2.1997－1998年间，旅游者的日常消费水平也由于金 融危机而下降。在泰国，旅游者消费下降了22％，菲 律宾下降了12％，澳大利亚下降了6％。 3.在印度尼西亚，1997－1998年的旅游人数从520万 下降到460万；越南的旅游业下降了大约10％。 4.旅行社为了吸引旅游者采取了降低价格的手段，酒 店收入也相应下降。如在泰国的Phuket（普吉岛）， 房间价格由70美元下降到40美元。
（一）划分标准 1.按地理范围划分 国内旅游 国际旅游 洲际旅游 环球旅游 2.按距离划分 近程旅游 中程旅游 远程旅游
3.按目的归属划分 消遣旅游 公务旅游（包括商务旅游、公务旅游、会展旅游等各 种因公差旅性旅游） 个人和家庭事务旅游(VFR)（以探亲访友旅游和个人 修学旅游为代表的各种因私事务性旅游） 4.按组织形式划分 团体旅游 散客旅游 5.按计价方式划分 包价旅游 非包价旅游
2.国内旅游
指人们在居住国境内开展的旅游活动，通常是一个 国家的居民离开自己的长住地到本国境内其他地方 去进行的旅游活动。
按停留时间： 过夜旅游和不过夜的一日游 按范围： 地方性旅游 (local tour):指当地居民在本省、区范围内进 行的旅游 区域性旅游(regional tour):指居民离开长住地到邻近省、 区进行的旅游 全国性旅游(national tour):主要是指跨省、区的旅游 Nhomakorabea
3.比较
根本差别：是否跨越国界
国际旅游 消费水平 逗留时间 便利程度 国内旅游
旅游学概论第二章
随着当代社会经济的发展，世界各地参加旅 游活动的人数越来越多，旅游活动的地域范 围越来越大，旅游活动的类型也多种多样。 因此，无论是在旅游理论研究方面还是在旅 游业的经营方面，都需要对人们的旅游活动 进行必要的类型划分，以便根据需要去分析 和认识不同类型旅游活动的特点。
对于旅游活动的类型实际上并无统一的划分 标准。人们往往根据自己研究问题的需要， 在不同的情况下选用不同的划分标准，因而 所划分出来的旅游类型很可能会不尽相同。
成因
气候（冬季、夏季）——目的地 假期（节日、带薪休假
传统习惯等）——客源地
三亚
长白山
哈尔滨冰灯 吉林雾凇
十一
清明节
认识旅游活动季节性特点的意义：
认识旅游活动季节性特点有助于指导旅游目 的地的旅游管理部门、各旅游企业开展旅游 规划和市场营销工作，努力去减小季节性的 程度和影响。
归 纳
旅
的，离开他们惯常的环境，到某些地方
游
去以及在那些地方停留不超过一年的活
组动
织
本 旅游活动是人们出于移民和就业以外的 书 目的，暂时离开自己生活的惯常环境， 的 前往他乡开展的旅行和逗留访问活动。 定 义
类 型
旅 游 活 旅行和逗留的合成性 动 异地性 的 暂时性 基 非移民性和非就业性 本 特 征
按照在旅游目的国停留时间的长短，国际旅 游活动又划分为过夜的国际旅游和不过夜的 国际一日游。
国 内
国内旅游是指人们在其居住国境内开展的旅
游活动，通常是指一个国家的居民离开自己 的长住地，到本国境内其他地方去进行的旅 游活动。
按照世界旅游组织(WTO)的解释，并不属于所 在国居民的长驻外国人在所在国境内进行的 旅游活动亦属国内旅游。这里所谓的长驻， 是指该外国人在所在国的连续驻留时间已达 一年或更久。
旅游概论——第二章关于旅游活动的基本认识
第二章关于旅游活动的基本认识[内容提要] 旅游是当今世界最大规模的一种社会现象，对社会生活产生巨大的影响。
旅游作为一种社会文化现象，自有其复杂的运动过程及深刻内涵；旅游作为一种社会经济现象，更具有特殊的经济活动规律。
旅游学就是以人类的旅游活动为研究对象的新兴学科。
[学习重点] 识记现代旅游的定义；深刻理解旅游的本质和社会属性；分析现代旅游的特点；[学习难点] 现代旅游定义的理解。
[思考题]1．怎样给旅游下定义？在旅游含义的不同表述中，人们已取得哪些共识？2．旅游的本质是什么？如何理解现代旅游的特点？3．旅游活动有哪些类型？4．国内旅游与国际旅游的区别是什么。
第一节旅游的概念一、旅游定义的类型1、概念性定义或理论性定义(Conceptual Definitions)2、技术性定义或实践性定义(Technical Definitions)二、旅游的定义1、“艾斯特”（AIEST）定义：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。
这些人不会导致长期定居，并且不涉及任何赚钱的活动。
2、其他若干个概念性定义的优缺点的讨论。
评：这些定义都存在泛化的倾向，包含了其他非工作目的的旅行，但是这些旅行活动可否视为旅游，仍存在争议。
这类广义的定义是目前国际上普遍采纳的，因为一则便于统计，二则是其统计结果更能显现出旅游对经济的正面影响。
狭义的定义：旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历（谢彦君，1999，2004）。
旅游学是研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其服务经营活动以及双方活动对旅游目的地的影响的科学。
[讨论题] 关于旅游的定义有很多种，不同的学者和官方机构给出了不同的观点和界定。
有经济化的旅游定义，文化论者的旅游定义，官方或半官方的定义。
经济化的旅游定义中比较典型的是奥地利经济学家Herman Von Schullard所阐述的观点，在他看来“旅游是外国或外地人口进入非定居地并在其中逗留和移动所引起的经济活动的总和”。
第二章 旅游的概念、性质和特点
34
四、季节性
一、概念
在时间分布上的不均衡特点被称为旅游的季节性。
二、分类
1、旺季 2、淡季 3、平季
三、我国国际旅游接待季节性不强
1、疆域辽阔、气候环境不一、各月都有适宜开展 旅游活动地方；
2、相当部分旅游资源是历史人文资源。
• 商务旅游、家庭及个人事务型旅游季节性小； • 消遣性旅游，季节性强； • 带薪假期时间集中，则季节性强； • 带薪假期时间分散，则季节性弱。
37
季节性
选择旅游客源市场时需注意的几种情况：
1、在出国旅游者的社会阶级构成中社会上层旅游者人数 展统治比例，则季节性小。如西班牙
2、在出国旅游者中公务、商务、会议等差旅型旅游者占 绝大比例，则季节性小。
旅游是人们为了休闲、商务或其他目的离开他 们惯常环境，到某些地方停留在那里，但连续 不超过一年的活动。
1、旅游被定义为一种活动，不是一个产业，这 是因为旅游是从需求的角度来定义的； 2、旅游活动要离开其惯常环境并停留在目的地； 3、旅游活动有个时间限制，连续不超过1年； 4、旅游不仅仅以休闲为目的，以商务为目的的 活动也包括在内。
不属于所在国居民的常驻外国人在所在国境内 进行的旅游活动也属于国内旅游。 该外国人在所在国的连续驻留时间已达一年或 更久。
14
发展旅游活动的规律
人们开展旅游活动的地域范围通常是由近及远 地渐进发展。因此国内旅游活动的发展总是先 于国际旅游活动的发展。 原因主要是：国内旅游距离短、时间少、费用 低、障碍少、手续简。 国家政府更重视国际旅游，原因主要是国际旅 游会造成国家之间的财富转移，赚取外汇。
6
2、旅游业的性质与特点
第二节 旅游业的性质与特点
一、旅游业的性质
旅游业是具有社会文化事业性质的经济 产业。
第二节 旅游业的性质与特点
一、旅游业的性质
旅游业从根本上说是一项经济产业。 旅游业通过旅游产品的生产与销售，为旅游者提供便利服务 来从中获取经济效益并促进和带动与旅游有关的其他经济行 业的发展，进而带动整个地区经济的发展。和其他经济产业 一样，旅游业也存在投入、营运和产出等经济过程。其生产 的商品也具有价值和使用价值两重性，也存在市场竞争。
旅游概论
第五章 旅游业
第二节 旅游业的性质与特点
区别
发展目的
包括范围
二者关系
旅游业 与 旅游事业
发展旅游经济
多重目的、 变化性
旅游企业 大于旅游业
旅游事业 包括旅游 业
：是特指那些由政府机关、社会团体、教育部 门等非营利性机构所从事的旅游行政工作与社 会活动，如政策制定、行政管理、监督指导、 学术研究、宣传教育等，又称为旅游行政事业。
复习巩固
3.旅游业是性质是什么？ 4.旅游业的特点有哪些？
谢谢！
要点：进行全行业 全面管理。
第二节 旅游业的性质与特点
二、旅游业的特点
(二）协同性强的产业 旅游产业协同是建立在产权、组织、体制等 基础上的一种深层次、系统化的互动关联。
第二节 旅游业的性质与特点
二、旅游业的特点
(三）服务性产业 从本质上讲，旅游业是服务性产业。 旅游者的满意程度是根据其享受的服务来判断的。
第二节 旅游业的性质与特点
一、旅游业的性质
旅游业发社会事业性质日益凸现。 旅游业在促进社会经济发展的同时，加强了人类的相互了解，消除了 民族隔阂，有利于多元群体之间的相互认同与接纳。对旅游目的地而 言，促进了产业结构的调整、保护了民族文化、为社会提供了大量的 就业机会、树立了新的资源观和发展观、提高了旅游地的知名度、更 新了人们的思想观念、推动了物质文明和精神文明的建设等。可见， 旅游发展与构建和谐社会有着内在的同一性，而构建和谐社会应作为 旅游业发展的根本目标。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中外一般性语言词典中的旅游： 因消遣目的而离家外出的旅行和 逗留。 旅游学研究中的专业定义（概 念）：见后面今天所学内容。
一、旅游定义的类型
1.概念性定义或理论性定义
2.技术性定义或实践性定义
两者的区别在于侧重点不同： 概念性定义旨在提供一个理论框 架，用以确定旅游的基本特点， 以将它与其他活动区别开来，侧 重于对旅游活动的定义； 技术性定义主要为了旅游统计、 收集数据的需要，以便为决策立 法提供旅游信息，所以侧重于对 旅游者的定义及划分方法。
2、国内旅游： ①公民在本国国境范围内的旅游 活动。②不属于所在国居民的长 驻（1年以上）外国人在所在国 进行的旅游活动。
根据旅游活动范围大小： （1）地方性旅游。一般是当地居民在本区、 本县、本市范围内的旅游。 （2）区域性旅游。离开居住地到邻近地区的 风景名胜点的旅游活动。 （3）全国性旅游。是跨多个省份的旅游，主 要是指到全国重点旅游城市和具有代表性的 著名风景胜地的旅游活动。 例：广州经桂林、西安、北京、上海的 旅游路线，北京经南京、苏州、上海、杭州、 福建武夷山、厦门等线路的旅游活动。
2、艾斯特 （ AIEST ）定义 １９４２年，瑞士学者汉泽克尔和克 拉普夫对旅游的定义：“旅游是非
定居者的旅行和暂时居留而引起 的现象和关系的总和。这些人不 会导致长期定居，并且不牵涉任 何赚钱的活动。” 由于这个定义于
７０年代为“旅游科学专家国际联合 会（ＡＩＥＳＴ）”所采用，因此称 为“艾斯特（ＡＩＥＳＴ）定义”。
（1）观光旅游
以参观、欣赏自然景观和民俗风情为主要 目的和游览内容的旅游消费活动。它是最为 普通、最为常见的旅游活动类型。
（2）度假旅游
以度假和休闲为主要目的和 内容的一种旅游消费活动。或利 用假期进行休养和消遣的旅游活 动方式。
2、事务旅游: 包括商务、公务、会
议等。 (1)商务旅游:以经商为目的、将商业经 营与旅行游览结合起来的旅游活动。 (2)公务旅游:政府人员因公出访在公务 之余进行的参观游览活动。 (3)会议旅游:以组织、参加会议为主要 目的，并提供参观游览服务的一种旅 游活动。
二、作为旅游学研究对象的旅游定义
1、 世界旅游组织（World Tourism Organization 简称WTO） 1991年6月加拿大渥太华会议对 旅游的定义：旅游是人们出于休 闲、商务或其他目的，短期（历 时不超过一年）离开自己的惯常 环境，前往他乡的旅行活动以及 在该地的停留访问活动。
由于旅游者年龄、性别、收入、旅 游动机、活动范围等因素的影响，不同 的旅游者有不同的旅游需求，表现出来 的旅游形式和类型也不同。
一、按地理范围划分
1、国际旅游（international tourism）：指一个国家的居民
跨越国界到另一个或几个国家去 访问的旅游活动。根据旅游者的 流向，包括国际来访的入境旅游 和本国居民出境旅游两种情况。
“Tourism comprises the activities of persons traveling to and staying in places outside their usual environment for not more than one consecutive year for leisure, business and other purposes.”(World Tourism Organization)
旅游是人们出于移民和就业 任职以外的其他原因离开长住地 前往异地的旅行和暂时逗留活动， 以及由此所引起的各种现象和关 系的总和。（教材49页 ） 体现出旅行与逗留的合成性、异 地性、暂时性、非移民性和非就 业性
旅游活动的要素
旅游活动内容的构成要素 旅游活动体系的构成要素
第二节
旅游活动的类型
入境旅游：①一般指外国公民到本
国的旅游活动。②特殊情况：迄今为 止，港澳台同胞来大陆地区的旅游访 问活动。（原因：台湾还没有统一， 港澳虽然已经回归，但都作为特别行 政区实行高度自治。）
出境旅游：①一般指本国公民到
他国的旅游活动。②特殊情况：大陆 居民前往港澳台地区的旅游活动。
过夜旅游 入境旅游 不过夜旅游的一日游 国际 旅游
国内旅游的发展先于国际旅 游。
在当今全世界旅游活动中， 国内旅游一直占据极大的比 重。
国内旅游与国际旅游的差别
1. 2. 3. 4.
消费程度 逗留时间 便利程度 经济作用
音像资料：明道《冒险王》之埃及金字 塔
5.
二、按旅游目的划分
1、消遣旅游。以娱乐休闲为主要目的
的旅游。包括观光、度假、探险等。
世界就像一本书，不去旅行的人 只读到了其中的一页。 ——圣·奥古斯丁
第二章 旅游的概念、 性质和特点
本章主要内容
一、旅游的概念(重点) 二、旅游活动的类型 三、旅游活动的性质（重点） 四、旅游活动的特点 五、衡量旅游发展状况的指标 （难点）
第一节
旅游的概念(重点)
测试：判断下列活动哪些是旅游？
过夜旅游
出境旅游 不过夜旅游的一日游
按照国际旅游范围大小，又可分为： （1）跨国旅游。离开居住国到另一个或多个 国家进行的旅游活动，以不跨越洲界为限。 （2）洲际旅游：跨越洲际界限的旅游。 （3）环球旅游。指以世界各洲的主要国家 （地区）的港口风景城市为游览对象的旅游 活动。 例：英国“伊丽莎白女王二世号”游船， 号称“千人百日游全球”的旅游活动。
学生异地读书 农民异地打工 学者外地参加学术会议 三峡大移民 海外华侨、港澳台同胞回大陆定居 外籍教师来教育学院任教 留学生到外国留学 来到某国家担任外交人员 外国高层政早出现于南 北朝时期。南朝诗人沈均《悲哉行》 一诗云：“旅游媚年春，年春媚游人。 徐光旦垂彩，和露晓凝津。时嘤起稚 叶，蕙气动初苹。一朝阻旧国，万里 隔良辰。 ”这是迄今所知的“旅游” 一词见于中国典籍的开始。比西方的 “Tourism”一词的出现要早1300多年。