细胞中的无机盐》课件
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细胞中的无机物 课件
答案铁是血红蛋白的组成元素之一,缺铁会导致血红蛋白不能合 成。镁是叶绿素的组成元素,缺镁会使叶绿素形成受阻。这说明一 些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分。
2.材料 在激烈比赛中,足球运动员有时会出现肌肉抽搐的现象, 这是由大量钙离子随汗液流失引起的;硼能促进花粉的萌发和花粉 管的生长,缺少硼时常导致“花而不实”。
1.A、B分别表示哪种形式的水?它们分别有什么作用? 答案A表示自由水,其作用是:细胞内的良好溶剂;参与细胞内的 多种生物化学反应;为细胞提供液体环境;运送营养物质和代谢废 物。B表示结合水,是细胞结构的重要组成成分。
2.对种子分别进行晾晒和烘烤时,失去的水分相同吗? 答案不同。晾晒种子失去的是自由水,烘烤种子失去的是结合水。 3.自由水与结合水能否相互转化? 答案能。在处于正常的温度范围的活细胞中,温度降低时,自由 水会转化为结合水;温度升高时,结合水会转化为自由水。 4.请根据上述图解归纳自由水和结合水的相对含量与细胞代谢 强度的关系。 答案代谢活动旺盛,细胞内自由水/结合水比值大;代谢活动缓慢, 细胞中自由水/结合水比值小。
上述材料说明无机盐对于维持生物体的生命活动有着重要的意 义。
3.材料 生理盐水是指与哺乳动物血液和淋巴等渗的无机盐溶 液,常用的是质量分数为0.9%的NaCl溶液。人体的红细胞在生理 盐水中会保持原有的形态,在清水中会吸水涨破。
上述材料说明无机盐能调节人体的渗透压,维持细胞的正常形态。 4.材料 人体代谢过程中产生的一些代谢物质会改变体液的酸 碱度,人体血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等物质, 可以中和这些变化。
误区警示Mg、Fe是组成细胞的元素,在动植物体内都含有,对于 Mg来说,最常涉及的功能是组成叶绿素,对于Fe来说,最常涉及的功 能是构成血红蛋白,因此,部分同学易误解成Mg只存在于植物细胞 中,Fe只存在于动物细胞中。
2.材料 在激烈比赛中,足球运动员有时会出现肌肉抽搐的现象, 这是由大量钙离子随汗液流失引起的;硼能促进花粉的萌发和花粉 管的生长,缺少硼时常导致“花而不实”。
1.A、B分别表示哪种形式的水?它们分别有什么作用? 答案A表示自由水,其作用是:细胞内的良好溶剂;参与细胞内的 多种生物化学反应;为细胞提供液体环境;运送营养物质和代谢废 物。B表示结合水,是细胞结构的重要组成成分。
2.对种子分别进行晾晒和烘烤时,失去的水分相同吗? 答案不同。晾晒种子失去的是自由水,烘烤种子失去的是结合水。 3.自由水与结合水能否相互转化? 答案能。在处于正常的温度范围的活细胞中,温度降低时,自由 水会转化为结合水;温度升高时,结合水会转化为自由水。 4.请根据上述图解归纳自由水和结合水的相对含量与细胞代谢 强度的关系。 答案代谢活动旺盛,细胞内自由水/结合水比值大;代谢活动缓慢, 细胞中自由水/结合水比值小。
上述材料说明无机盐对于维持生物体的生命活动有着重要的意 义。
3.材料 生理盐水是指与哺乳动物血液和淋巴等渗的无机盐溶 液,常用的是质量分数为0.9%的NaCl溶液。人体的红细胞在生理 盐水中会保持原有的形态,在清水中会吸水涨破。
上述材料说明无机盐能调节人体的渗透压,维持细胞的正常形态。 4.材料 人体代谢过程中产生的一些代谢物质会改变体液的酸 碱度,人体血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等物质, 可以中和这些变化。
误区警示Mg、Fe是组成细胞的元素,在动植物体内都含有,对于 Mg来说,最常涉及的功能是组成叶绿素,对于Fe来说,最常涉及的功 能是构成血红蛋白,因此,部分同学易误解成Mg只存在于植物细胞 中,Fe只存在于动物细胞中。
细胞中的无机物 课件
例如，淀粉只存在于植物细胞中，糖原只存在于动物细 胞中。不同细胞中各种化合物的含量也有一定差别。例如， 肌细胞中含蛋白质较多，脂肪细胞中含脂肪较多。
5．各种细胞中的化合物组成及含量虽有一定差异但又有 许多共性
例如，所含的有机物都是糖类、脂质、蛋白质和核酸， 无机物中都有无机盐和水；各种化合物在不同细胞中的含量 一般维持在一定范围内。这体现了生命世界在物质组成上的 统一性。
答案：B
变式 训练
2．在进行异体器官移植时，器官在被剥离后必须马上放 入一种“特殊液体”中，对这种“特殊液体”的成分及其作 用的分析，正确的是( )
A．有红细胞，为离体器官提供氧气
B．有免疫细胞，清除抗原
C．有氯化钠，保持细胞形态
D．有多种水解酶，为细胞提供生物催化剂
答案：C
题型1 细胞中的水
例1 下列关于自由水的叙述，错误的是( ) A．以游离态的形态存在 B．与蛋白质等物质结合 C．能够流动和易于蒸发 D．代谢反应介质或参与反应
名师点睛：判断自由水和结合水的关系：①失水的先后 顺序：在失水时首先失去的是自由水，然后失去的是结合水。 ②两者含量的关系：正常状态下自由水的含量大于结合水的 含量，当处于休眠等状态时自由水的含量要低于结合水的含 量。③两者与生命的关系：当失去自由水后生命活动降低， 可能是生物体处于休眠状态等，而失去结合水会导致细胞死 亡。
A．新鲜水果和蔬菜 B．钙片和维生素D C．谷物种皮和胡萝卜 D．蛋白质和糖类
名师点睛：一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成 成分，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非 常重要的作用。
解析：小儿患佝偻病以及发烧出现抽搐现象，都是由于 缺钙造成的，应补钙。但是单纯吃钙片不能解决问题，因为 小肠对钙片中的钙盐难以吸收，需要在吃钙片的同时补充维 生素D，因为维生素D 能促进钙的吸收。新鲜的水果和蔬菜 含钙和维生素D 较少，谷物种皮主要是补充维生素B1，胡萝 卜含有胡萝卜素在人体内能转化成维生素A。
5．各种细胞中的化合物组成及含量虽有一定差异但又有 许多共性
例如，所含的有机物都是糖类、脂质、蛋白质和核酸， 无机物中都有无机盐和水；各种化合物在不同细胞中的含量 一般维持在一定范围内。这体现了生命世界在物质组成上的 统一性。
答案：B
变式 训练
2．在进行异体器官移植时，器官在被剥离后必须马上放 入一种“特殊液体”中，对这种“特殊液体”的成分及其作 用的分析，正确的是( )
A．有红细胞，为离体器官提供氧气
B．有免疫细胞，清除抗原
C．有氯化钠，保持细胞形态
D．有多种水解酶，为细胞提供生物催化剂
答案：C
题型1 细胞中的水
例1 下列关于自由水的叙述，错误的是( ) A．以游离态的形态存在 B．与蛋白质等物质结合 C．能够流动和易于蒸发 D．代谢反应介质或参与反应
名师点睛：判断自由水和结合水的关系：①失水的先后 顺序：在失水时首先失去的是自由水，然后失去的是结合水。 ②两者含量的关系：正常状态下自由水的含量大于结合水的 含量，当处于休眠等状态时自由水的含量要低于结合水的含 量。③两者与生命的关系：当失去自由水后生命活动降低， 可能是生物体处于休眠状态等，而失去结合水会导致细胞死 亡。
A．新鲜水果和蔬菜 B．钙片和维生素D C．谷物种皮和胡萝卜 D．蛋白质和糖类
名师点睛：一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成 成分，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非 常重要的作用。
解析：小儿患佝偻病以及发烧出现抽搐现象，都是由于 缺钙造成的，应补钙。但是单纯吃钙片不能解决问题，因为 小肠对钙片中的钙盐难以吸收，需要在吃钙片的同时补充维 生素D，因为维生素D 能促进钙的吸收。新鲜的水果和蔬菜 含钙和维生素D 较少，谷物种皮主要是补充维生素B1，胡萝 卜含有胡萝卜素在人体内能转化成维生素A。
人教版高中生物必修一课件：2.5细胞中的无机物(共19张PPT)
资料一：细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5
资料二：几种不同生物体的含水量生物 源自母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
比例% 97 80-85 78 65
90 60-80
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？ 资料三：
2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
二、细胞中的无机盐
讨论一： 功1能.植1：物缺构镁成会细影胞响内光化合合作物用，的为重什要么组？成成分
2.为什么缺铁会导致贫血？
二、细胞中的无机盐
腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片
钙具有约束神经、肌肉活动的 本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性 增加而导致痉挛。
富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、 鱼、芝麻等。
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？
资料四：人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液
所占比例% 10 22
76
79
83
一、细胞中的水
1.水在细胞中的含量特点
①细胞内含量最多的化合物——水。 ②不同生物的含水量不同。
③同一生物在生长发育的不同时期，含水量 也不同。
缓冲物质：H2CO3\NaHCO3 ； NaH2PO4\Na2HPO4
功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
3. 无机盐的功能：
① 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分； ② 维持细胞和生物体的生命活动； ③ 维持生物体内的水盐平衡和酸碱平衡。
②同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁 最先结冰？
资料二：几种不同生物体的含水量生物 源自母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
比例% 97 80-85 78 65
90 60-80
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？ 资料三：
2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
二、细胞中的无机盐
讨论一： 功1能.植1：物缺构镁成会细影胞响内光化合合作物用，的为重什要么组？成成分
2.为什么缺铁会导致贫血？
二、细胞中的无机盐
腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片
钙具有约束神经、肌肉活动的 本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性 增加而导致痉挛。
富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、 鱼、芝麻等。
分析并讨论：
水在细胞及生物体中的含量有何特点？
资料四：人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液
所占比例% 10 22
76
79
83
一、细胞中的水
1.水在细胞中的含量特点
①细胞内含量最多的化合物——水。 ②不同生物的含水量不同。
③同一生物在生长发育的不同时期，含水量 也不同。
缓冲物质：H2CO3\NaHCO3 ； NaH2PO4\Na2HPO4
功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡
二、细胞中的无机盐
1. 无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 2. 含量：很少，仅占1％－1.5％
3. 无机盐的功能：
① 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分； ② 维持细胞和生物体的生命活动； ③ 维持生物体内的水盐平衡和酸碱平衡。
②同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁 最先结冰？
《细胞中的无机物》组成细胞的分子上课课件
【素养·探究】——母题追问 科学探究——实验分析 上题B项中Mg是叶绿素的重要组成元素,某同学设计实 验验证镁是植物必需的矿质元素,思路如下:
将生理状况相同的植物幼苗若干均分为A、B两组,用完 全培养液培养A组,缺Mg培养液培养B组。观察两组叶片 是否发黄,若B组叶片发黄,再补充镁离子,观察是否能 恢复。
社会责任) 提示:自由水含量降低,细胞代谢减弱,可减少有机物消 耗,同时能防止种子发芽霉变。
【素养案例】 生物体内含水量可变化,且自由水和结合水可相互转化 。如图所示曲线错误的是 世纪金榜导学号( )
【解题导引】 (1)明确坐标含义:纵坐标的含义不同,横坐标表示时间 。 (2)分析曲线走势:依据横纵坐标间的相互关系,分析曲 线变化趋势,对照曲线得出答案。
【思考·讨论】 酷暑季节,室外作业的工人会大量出汗,有同学认为工 人应多喝纯净水以补充散失的水分。请结合所学知识, 评价上述说法是否合理,并说出评价依据。(科学思维)
提示:不合理。工人大量出汗排出水的同时,会排出过 多的无机盐,从而导致体内的无机盐含量减少,而纯净 水几乎不含无机盐。
【素养案例】 无机盐在细胞中含量虽然很少,但其作用巨大,下列关 于无机盐的叙述中,正确的是 世纪金榜导学号( ) A.运动员的饮料中含钾、钠离子较多,主要与补充因大 量出汗带走的钾、钠离子有关 B.叶绿素分子含镁、血红素含亚铁,说明无机盐在细胞 内主要是以化合物的形式存在
【解析】选A。结合水是水在生物体和细胞内的存在状 态之一,是吸附和结合在有机固体物质上的水。也就是 说结合水主要是和种子中的淀粉结合在一起,因此圆粒 种子中保留的水是结合水。自由水不被植物细胞内胶 体颗粒或大分子所吸附,能自由流动,并起溶剂作用。 皱粒种子中淀粉含量少,蔗糖含量高,也就是说自由水
细胞中的无机物 课件-高一生物人教版(2019)必修1
结论4：同种生物不同的生长发育时期含水量不同
❖二.水的作用
❖阅读课本20页第二段 ❖总结水的作用
1. 细胞内良好的溶剂 2. 参与许多生物化学反应 3. 构成多细胞生物体内以水为基础的液体环境 4. 运送营养物质和代谢废物
三. 水分子结构和理化特性
❖思考·讨论 ❖阅读课本20-21页小字，思考水为什么能成为细 胞中良好的溶剂？水具有哪些特性？
水分子由2个氢原子和一个氧原子构成，氢 原子以共用电子对与氧原子结合。
由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能 力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正 电荷。水分子的空间结构及电子的不对称性分 布，使得水分子是一个极性分子。这使得带正 电荷或负电荷的分子或离子都易与水结合。
❖负电 荷
❖正电 荷
3. 水分子结构和理化特性
❖3. 水分子结构特性总结：
❖参与生物化学反应
❖①水是极性分子
❖良好的溶剂 ❖温度缓冲剂
❖②分子间具有氢键
❖具有高比热容
❖③氢键不稳定
❖具有流动性
氢键
❖运送营养物质和代谢废物
❖为细胞提供液体环境
思考：
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官
所占比例 %
牙齿 10
骨骼 骨骼肌
22
76
心肌 79
血液 83
该种浓度的NaCl溶液与 细胞内溶液是等渗溶液
作用三：（1）维持细胞渗透压平衡，维持细胞正常 形态和功能
食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如 Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值没有较大的变化， 维持在7.35—7.45之间。
缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 Na2HPO4\NaH2PO4
水的存在形式不同。其中心肌细胞中结合水 较多，而血液含有的自由水多。
❖二.水的作用
❖阅读课本20页第二段 ❖总结水的作用
1. 细胞内良好的溶剂 2. 参与许多生物化学反应 3. 构成多细胞生物体内以水为基础的液体环境 4. 运送营养物质和代谢废物
三. 水分子结构和理化特性
❖思考·讨论 ❖阅读课本20-21页小字，思考水为什么能成为细 胞中良好的溶剂？水具有哪些特性？
水分子由2个氢原子和一个氧原子构成，氢 原子以共用电子对与氧原子结合。
由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能 力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正 电荷。水分子的空间结构及电子的不对称性分 布，使得水分子是一个极性分子。这使得带正 电荷或负电荷的分子或离子都易与水结合。
❖负电 荷
❖正电 荷
3. 水分子结构和理化特性
❖3. 水分子结构特性总结：
❖参与生物化学反应
❖①水是极性分子
❖良好的溶剂 ❖温度缓冲剂
❖②分子间具有氢键
❖具有高比热容
❖③氢键不稳定
❖具有流动性
氢键
❖运送营养物质和代谢废物
❖为细胞提供液体环境
思考：
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官
所占比例 %
牙齿 10
骨骼 骨骼肌
22
76
心肌 79
血液 83
该种浓度的NaCl溶液与 细胞内溶液是等渗溶液
作用三：（1）维持细胞渗透压平衡，维持细胞正常 形态和功能
食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如 Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值没有较大的变化， 维持在7.35—7.45之间。
缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 Na2HPO4\NaH2PO4
水的存在形式不同。其中心肌细胞中结合水 较多，而血液含有的自由水多。
高中生物第一册 2 2 细胞中的无机物 课件 (思维导图)
在
形
式
•自由水 •结合水
•定义 •绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动 生
物
•特点 •可流动、易蒸发、易散失
体
•1.是细胞内的良好溶剂
的 一
•2.参与细胞内的生化反应
切
•功能 •3.运输营养和代谢废物
生 命
•4.为细胞提供液体生活环境
活
•定义 •与细胞内其他化合物相结合的水
动 都
离
•特点 •不流动、不易散失、含量较稳定
含量较多的阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 含量较多的阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
思考&讨论
资料2 植物在缺乏N、P、K等营养物质时会 出现各种症状，因此生产过程中常要给植物 施肥。玉米在生长过程中缺乏P,植株就
资料1 下图是一种叶绿素分子 和血红素分子局部结构简图。
影响生物组织细胞的代谢速率。 自由水/结合水比值高，代谢快
自由水/结合水比值低，代谢慢 •抗逆性高
观察一下，你有什么发现？
将种子放在 阳光下2天
重量 减轻
自由水大 量散失
晒干的种子 用水浸泡
仍能 萌发
失去大部分自由 水的种子仍保持 其生理活性
晒干的种 子不浸泡
不萌发
自由水少，代谢弱
将种子放在酒精 灯中用试管加热
不同生物的含水量不同
藻类90%
水母97%
鱼类80-85%
蛙类78%
高等植物60-80%
哺乳动物65%
同一生物在不同的生长发育时期含水量不同
幼儿和成人体内的含水量
幼儿＞成人＞老年 男性＞女性
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13
•自由水
状态 游离存在，可以自由流动
功能 ①是细胞内的良好溶剂 ②参与细胞内的生物化学反应 ③构成浸润细胞的液体环境
结合水 4.5%
自由水 95.5%
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• 自由水 状态 游离存在，可以自由流动
功能 ①是细胞内的良好溶剂 ②参与细胞内的生物化学反应 ③构成浸润细胞的液体环境 ④运送营养物质和代谢废物
以自由水方式存在的有： A B 以结合水方式存在的有： C D E
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（三）自由水与结合水的关系
1.在一定条件下可以相互转化
实例：当血液凝固时，血液中的自由水会
转化成结合水。
2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组
织细胞的代谢速率
代谢旺盛
结合水
自由水
代谢缓慢
➢自由水的比例高——代谢活跃 ➢结合水的比例高——代谢下降，动植物抗旱，抗 寒，抗热性能提高，以适应不良条件（如：动物的冬眠）
特点： 容易流动，容易蒸发
功能： ①是细胞内的良好溶剂
结合水 4.5%
自由水 95.5%
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•自由水
状态 游离存在，可以自由流动 功能 ①是细胞内的良好溶剂
②参与细胞内的生物化学反应
6CO2+ 12结H合2O水─叶4光.绿5能→%体C6H12O6 + 6H2O+6O2
(C6H10O5)n + H2O ─自酶9→5由.5水%C6H12O6
酸
Na 体液的主要组成部分，调节体液渗透压 1.6～5 g
骨骼畸形；痉挛
K 维持离子浓度，调节体液渗透压
2～4 g
心率异常
I 形成甲状腺素的成分 Mg 与酶活性有关，保持肌肉功能正常
0.01～ 0.15mg 0.2～0.4 g
甲状腺肿。呆小症 惊厥
Cu 促进正常生长
1～3 mg
贫血症
（二） 含量 1%--1.5% （三） 生理功能
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讨论一
血红蛋 白
Zx.xk
（1）为什么缺铁会导致贫血？
铁是血红蛋白的重要组分
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
镁是叶绿素的重要组分
功能1：构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
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21
讨论二：
1.现在有许多食盐都是加碘的， 为什么要在食盐中加碘？
6
人体各组织器官的含水量比较，能得出什么结论？
组织 器官
牙齿
含水量 （%） 10
骨骼肌 22 76 84
血液
79
83
④同一生物个体不同组织、器官含水量不同
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7
一、细胞中的水（H2O）
（一）水在细胞中的含量
1、水是细胞中含量最多的化合物
2、不同种类的生物，含水量不同：水生生物>陆生生物
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4
不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？
水母97%
藻类90%
鱼类80—85%
蛙78%
高等植物 60-80%
哺乳动物 65%
②不同的生物体含水量有所差别（水生＞陆生）
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5
在生物体的不同生长发育时期，含水量有何特点？
③ 同种生物体在不同生长发育期含水量不同
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9%
皱缩
0.09%
膨胀
功能4.维持细胞PPT的学习交正流 常形态
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无机盐
人体对部分无机盐的需求量
功能
每日需要量
缺乏引起的疾病
Fe 组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类
10～20 mg 缺铁性贫血
Ca 促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏 0.4～1.5 g
感性
P 构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核 1.2～2.7 g
甲状腺激素的合成不能缺乏碘
2.哺乳动物血钙太低时，会出现抽搐现象。
含量低，抽搐
Ca维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分
含量高，肌无力
功能2. 维持细胞和生物体的生命活动
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讨论三：
大家都有这样的体会，进行激烈运动 时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运 动时产生了乳酸，但血液的PH没有因此 而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什 么呢？
缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4
乳酸＋NaHCO3 乳酸钠＋H2CO3
CO2＋H2O
功能3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡
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讨论四：某人生病到医院输液，你知 道用的生理盐水是多少浓度的？
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？
3、 同种生物体在不同生长发育期含水量不同
4、同一生物，在不同的组织器官中，水的含量也不相同
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8
思考
血液与心肌的比较
心脏和形血态液的含水量 含水量%
血液很接近为何心液脏态呈固态而血 83
心肌液却呈流坚动韧的的液固态态？
79
Zx.xk
血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在
5细胞中的无机物
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1
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2
生命之源——水
பைடு நூலகம்
生命之源——水
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3
一、细胞中的水（H2O）
（一）水在细胞中的含量特点
细胞中各种化合物所占比例
化合物 水 无机盐 蛋白质
所占比 例%
85-90
1-1.5
7-10
脂质 1-2
糖类 核酸 1-1.5
①水是细胞中含量最多的化合物
结合水 4.5%
自由水 95.5%
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动动脑
• 在探索外星空间是否存在生命的过程中, 科学家始终把寻找水作为最关键的一环. 这是因为水在生命中的意义是?
A.水可以降温
B.水在生物体内可以流动
C.水能与蛋白质结合
D.生化反应必须在水中进行
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实例分析
• 判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ • （A）切西瓜时流出的瓜汁水 • （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 • （C）小麦烘烤时丢失的水 • （D）鸡蛋清里的水 • （E）浆糊中的水
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(二）水在细胞中的存在形式
结合水 4.5%
自由水 95.5%
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1、结合水
状态： 与细胞内其他物质相结合 （占全部水的4.5%）
特点： 不易散失、失去流动性
功能： 是细胞结构的重要组成部分
结合水 4.5%
自由水 95.5%
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2、自由水
状态： 游离存在，可以自由流动
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二、细胞中的无机盐
将骨和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到
一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什
么呢 ?
无机盐
阅读P35-36，并思考： 1、无机盐存在形式？含量？ 2、在细胞中有什么功能？
PPT学习交流
19
二、细胞中的无机盐
（一） 存在形式
多数以离子形式存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等