藏红花真伪鉴别
西红花的真伪鉴别以及西红花苷Ⅰ、Ⅱ的含量测定
1.2 溶液制备
在硅胶干燥器中放置西红花的干燥柱头， 在常温减压的 情况下干燥 24h， 粉碎后精确取 0.5g 加入 20ml 石油醚， 进行 超声处理， 1h 后将其取出， 溶解及过滤， 将过滤物在常温下挥 干， 并用石油醚定容至 2ml， 过微孔滤膜取得西红花溶液。
1.3 色谱检查条件
色 谱 选 用 HP-5 毛 细 血 管 色 谱 柱， 起始温度保持在 70℃，2min 后每分钟升高 10℃至 120℃， 持续 5min 后， 以每 分钟升高 15℃至 230℃， 再立即以每分钟升高 5℃至 270℃， 检 测 器 为 FID， 检测器 保 持 25min。 载 体 为 99.99% 的 N 2， 温 度 为 250 ℃， 流 速 为 1.4ml/min， 分 流 比 为 5:1， 进样量为 2μL， 进样口温度为 200℃。
作完成。
2.2 对照品溶液制作
分别量取西红花苷 I、 II， 用 50% 的甲醇水制作为 2mg/ ml 的对照品储备液， 放入冰箱保存， 混合对照品溶液采用储 备的西红花苷 I、 II 混合后加入 50% 的甲醇水稀释成 1mg/ml 的浓度。
2.3 检测条件
色谱柱使用 Agilent ZORBAX StableBond SB-Aq 型号色 谱柱， 流动相选择 0.01% 的甲醇水和乙腈， 梯度洗脱 0-8min （75%-70% 甲 醇 水） ， 8-10min（70%-60% 甲 醇 水） ， 1025min（60%-30% 甲 醇 水） ， 将 流 速 控 制 在 1ml/min， 柱温保 持在 30℃， 检测波长为 440nm， 进样量为 5uL。
1 气相色谱法鉴定西红花
1.1 仪器和材料
Aiglent 6890N 气相色谱仪， 氢火焰离子检测器， 灵敏度： Mt 小于 1x10-11g/s， 温度保持在 35-39℃。试剂选择为山东 禹王实业有限公司生产的石油醚。
西藏红花的鉴定方法与原理
西藏红花的鉴定方法与原理西藏红花，又称香红、水飞蓟，是西藏民族药材之一。
其主要用途是治疗妇科疾病，如月经不调、痛经等。
鉴定西藏红花的方法主要包括外形特征、化学成分和药材鉴别等方面。
第一，外形特征鉴定。
西藏红花的外形特征是鳞茎呈长圆柱形或长卵圆形，表面有深棕色的疣状突起。
鳞茎基部有干燥的膜质鳞片，顶部通常有若干短枝，枝端具有密集的苞叶。
花茎高约30-40cm，顶生1-5朵簇花，每花簇有2-5朵花，花簇的长剑形苞片包裹着，花瓣冠黄色，外侧粉红色，编排一系列。
果实为三角锥形蒴果，花期一般在6-8月份。
第二，化学成分鉴定。
西藏红花的主要化学成分包括黄酮类、糖类和多种微量元素。
黄酮类是其主要有效成分，包括异砒木素、岩黄草素、异砒草素等。
糖类主要包括葡萄糖、果糖和甘露醇等。
微量元素有铁、锌、钙等。
这些化学成分的含量和比例是判断西藏红花品质的重要指标。
第三，药材鉴别。
西藏红花与其他药材如藏红花、昭和红花等的鉴别可以通过观察外形、气味、味道等方面进行。
首先，西藏红花与藏红花在外形上有明显差异，红花的花瓣颜色为深红色，而西藏红花的花瓣颜色为冠黄色、外侧粉红色。
其次，西藏红花有特殊的香气，而藏红花则没有。
再次，用舌头尝试，西藏红花味酸而略苦，而藏红花的味道则更甘甜。
通过这些特征可以准确鉴别出西藏红花。
西藏红花的鉴定原理主要是通过分析其外形特征和化学成分来判断其品质和真伪。
外形特征分析主要通过观察花茎、花簇、花瓣等方面的形态、颜色和结构来判断。
而化学成分分析则是通过科学方法，如高效液相色谱法等，对西藏红花中的化学成分进行分离、定性和定量，从而得到其主要化学成分的含量和比例。
这些化学成分的含量和比例直接影响到西藏红花的药效和品质。
因此，鉴定西藏红花的化学成分是确定其品质和真伪的重要手段。
总结起来，鉴定西藏红花的方法主要包括外形特征、化学成分和药材鉴别等方面。
通过观察西藏红花的外形特征，化学成分分析和鉴别其他药材，可以准确判断西藏红花的品质和真伪。
藏红花的鉴别方法
藏红花的鉴别方法藏红花，又称番红花、红花，是一种名贵的香料和药用植物。
它的花朵在干燥后呈现出红色，具有独特的香气和颜色，因此在烹饪和药用中备受青睐。
然而，市场上也存在着一些假冒伪劣的藏红花，因此我们有必要了解一些鉴别真假藏红花的方法。
首先，我们可以通过外观来鉴别藏红花。
真正的藏红花花朵呈现出鲜艳的红色，而且花瓣完整，没有破损或变形的现象。
而假冒的藏红花往往颜色较浅，甚至带有橙色或黄色的杂色，花瓣也可能残缺不全。
另外，真正的藏红花在干燥后会有一种特殊的香气，而假冒的藏红花可能没有这种香气或者香气较淡。
其次，我们可以通过观察藏红花的产地和生长环境来鉴别。
真正的藏红花主要产自伊朗、西班牙等地，这些地区的气候和土壤条件非常适合藏红花的生长。
而假冒的藏红花可能来自其他地区，生长环境和条件与真正的藏红花有很大差异。
因此，通过产地和生长环境的鉴别也可以帮助我们辨别藏红花的真伪。
此外，我们还可以通过化学成分来鉴别藏红花。
真正的藏红花中含有一种叫做蓝花苷的化合物，这种化合物具有独特的荧光效应。
我们可以将藏红花放入紫外线灯下观察，如果出现荧光效应，则说明这是真正的藏红花。
而假冒的藏红花可能不会出现这种荧光效应，或者荧光效应较弱。
最后，我们还可以通过价格和渠道来鉴别藏红花。
真正的藏红花价格较高，因为它的生长环境和采摘过程都非常苛刻，而假冒的藏红花价格可能较低。
此外，购买藏红花时最好选择正规的渠道，避免购买到假冒产品。
总的来说，鉴别藏红花的方法有很多种，我们可以通过外观、产地、化学成分、价格和渠道等多个方面来进行综合鉴别。
希望大家在购买藏红花时能够谨慎选择，避免购买到假冒伪劣产品，保证自己的健康和利益。
藏红花怎么鉴别真伪(藏红花好坏怎么判定)
藏红花怎么鉴别真伪（藏红花好坏怎么判定）这种珍贵的红色丝状香料源自同名的花朵的柱头，它的历史和文化背景与它的高价值一样丰富。
然而，在不同的国家和地区，藏红花的价格差异非常大。
水溶性测试：将藏红花放入水中，真藏红花会慢慢释放出黄色，并且水色渐渐加深。
如果水立即变色或变得非常深，可能是假货。
味道和香味：真藏红花有一种特有的、稍微苦涩的味道和芳香，假的则可能没有味道或香味不自然。
在讨论了鉴别方法后，我们再来看看国内市场上藏红花价格低廉的可能影响。
首先，消费者可能因价格低廉而购买到伪劣产品，不仅浪费金钱，还可能对健康有害。
其次，对于真正高质量的藏红花，低价可能导致消费者对其价值有误解，从而影响了市场对高品质藏红花的需求和供应。
综上所述，藏红花在国内外价格的巨大差异并非单纯是“智商税”的问题。
它涉及到市场供求关系、进口政策、消费者认知、产品质量等多个因素。
作为消费者，我们应该提高警惕，学会鉴别真伪，了解我们购买的产品的真正价值和品质。
同时，这也是对我们消费习惯的一种提醒：不应该仅仅因为价格低廉就轻易做出购买决策，而是应该更多地关注产品的质量和它对我们健康的潜在影响。
藏红花作为一种珍贵的香料和药材，其背后蕴含着丰富的历史和文化，以及对人类健康的诸多益处。
在全球化的今天，了解和尊重不同文化中对这种珍贵香料的使用和价值观是非常重要的。
通过教育和信息共享，我们可以帮助消费者做出更明智的选择，同时维护一个健康和公正的市场环境。
藏红花是一种传统的中草药材,平常人能够持之以恒的吃,且具备益气养血补血的实际效果,在日常生活可以直接将藏红花泡水后服食,那样藏红花泡水应该加多少呢?藏红花泡水放多少合适藏红花茶是一种珍贵、平和的保健品,作用比较足,如果为了健康养生,一般是每一次取5—8根就可以,用热水或温开水冲调,待温度适宜后即可饮用,斟茶4—5次能连藏红花花丝一同吞下。
如果为了药用价值,建议最好是找医生咨询明确使用量之后再服食,由于不同体质的群体所需要的实际剂量也不尽相同,不要自行盲目跟风过量饮用。
藏红花的鉴别方法
藏红花属于名贵中药材。
可以通过以下几个方法来辨别真假：
1、观察法，藏红花入药的部分是藏红花朵的雌蕊柱头，质量好的正品藏红花颜色呈暗红色或紫红色，花丝直径约1.5毫米，长约2.5-3厘米，花丝的一端略膨大成喇叭状，内侧有一短裂隙，顶端边缘呈不整齐的齿状，花丝干燥后质脆易断。
通过观察可以鉴别出用草红花冒充的假货和使用食用胶染色切丝的假货。
2、泡水法，泡水法主要用来鉴别染色的假货，取藏红花5-10根放入杯中，加入沸水，可以看到花柱头渐渐膨胀，并有黄色色素从周围慢慢释放出来，逐渐将杯中的水染成金黄色。
品质好的藏红花冲泡3-5次后水仍然还有黄色成份，而染色的假藏红花泡的水呈红色，并且冲泡2次后花丝就没有颜色了。
3、擦拭法，取藏红花花丝在白纸上用力摩擦，然后看擦拭痕迹的颜色，真品藏红花的痕迹显黄色或者橘黄色，染色的假藏红花擦拭痕迹则是红色。
西红花的鉴别方法(有温度的中药宝典)
西红花的鉴别方法(有温度的中药宝典)西红花又名番红花、藏红花，为珍贵药材之一。
始载《本草纲目》，列入草部。
具有活血化瘀、养血生新之效。
对妇女月经不调、经闭难产，以及跌打损伤、瘀血作痛等有较好疗效。
西红花又名番红花、藏红花，为珍贵药材之一。
始载《本草纲目》，列入草部。
具有活血化瘀、养血生新之效。
对妇女月经不调、经闭难产，以及跌打损伤、瘀血作痛等有较好疗效。
来源为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L．的干燥柱头。
属多年生草本。
地下鳞茎呈球状，外披褐色膜质鳞叶，自鳞茎生叶9～15片，无柄，叶片狭长线形，长15～20cm，宽2～3cm，叶缘反卷，具细毛，基部由4～5片广阔鳞片包围。
11月上中旬，顶端开淡紫色花，蒴果长形，具三钝棱，种子多数，圆球形。
产地与分布主产西班牙、德国、法国、意大利、印度、伊朗等地。
我国上海已引种栽培成功。
鉴别要点西红花真伪鉴别要点有四：一是取样品少许放入水中，真品水现黄色，历久不会混水，水面没有油脂；若现红色混水，且水面上显油脂，即系伪品；二是浸入水中，真品呈漏斗状，伪品不呈漏斗状；三是水浸后用针拨动，真品不碎断，伪品容易碎断；四是掺有淀粉的伪品，用碘液一滴，即呈蓝黑色，真品不变色。
名典鉴别①明·《品汇精要》载：“撒馥兰(即西红花)，三月莳种于阴处。
其根如蒜，硬而有须；抽一茎高六七寸，上着五六叶，亦如蒜叶，细长绿色，五月茎端开花五六朵，如红兰花，初黄渐红。
六月结子，大如黍，花能疗疾，彼土人最珍重，合香多用之。
”②《本草纲目》载：“番红花，释名洎夫兰、撒法郎。
又曰：番红花出西番回回地面及天方国，即彼地红兰花也。
元时以入食馔用。
按张华博物志言，张骞得红兰花种子于西域，则此即一种，或方域地气稍有异耳。
”③清·《本草纲目拾遗》载：“藏红花，出西藏，形如菊。
干之可治诸痞。
试验之法：将一朵入滚水内，色如血，又入色亦然，可冲四次真。
纲目有番红花，又大蓟日野红花皆以此别。
藏红花的鉴别方法
藏红花的鉴别方法
鉴别藏红花主要可以从以下几个方面进行：
1. 外观与形状：藏红花为全球三大调味品之一，其外观应当呈现出鲜艳的红色，形状为细长的红色或橙红色花蕾，花瓣较为细长。
2. 气味：藏红花具有独特的香气，味道较为清香和辛辣，且有一定的苦味。
3. 溶解性：将一小部分藏红花花蕾放入温水中，搅拌数分钟后，温水会变成橙红色或橙黄色。
4. 吸水性：将藏红花花蕾放入一些水中，观察花蕾是否会吸收水分并逐渐膨胀。
鉴别藏红花时需要注意以下几点：
- 藏红花的质量很容易受到掺假或混伪的影响，因此在购买时应选择信誉好的商家或品牌，并注意查看产品的质量证明或产地证明。
- 由于藏红花的市场价格较高，一些商家可能会通过掺假或混合其他物质的方式进行欺诈，因此在购买时要密切留意花蕾的外观、气味和水溶性等，以确保购买到真正的藏红花。
- 如果对鉴别藏红花仍然存在疑问，可以咨询专业的药店或调味品店的工作人员，或借助专业的化验机构进行鉴别。
藏红花鉴别方法
藏红花鉴别方法
藏红花是一种珍贵的中药材，具有多种药用价值。
但是，市场上也存在着许多假冒伪劣的藏红花，因此需要对其进行鉴别。
下面将介绍几种常用的藏红花鉴别方法。
一、外观鉴别法
1.颜色：正宗的藏红花颜色为深红色，且色泽均匀；而假冒的藏红花颜色可能会比较浅或者不均匀。
2.形状：正宗的藏红花花瓣形状完整，没有损伤或者变形；而假冒的藏红花可能会有缺口或者变形。
3.气味：正宗的藏红花具有浓郁、独特的香味；而假冒的藏红花则可能没有香味或者香味不够浓郁。
二、显微镜鉴别法
1.取少量样品放在玻璃片上，并滴上一两滴水。
2.将另一个玻璃片斜着放在样品上，并轻轻压住。
3.将玻璃片放在显微镜下观察。
正宗的藏红花中应该可以看到红色的细胞，而假冒的藏红花则可能没有这种细胞，或者细胞数量不够。
三、化学鉴别法
1.将少量样品放在试管中。
2.加入一些酒精，并摇晃均匀。
3.滴上一滴碘液。
如果样品中含有淀粉质，则会出现蓝色反应；否则不会出现反应。
四、质量鉴别法
1.检查包装：正宗的藏红花包装应该有详细的生产信息和质量保证，而假冒的藏红花则可能没有这些信息或者信息不够详细。
2.检查价格：正宗的藏红花价格较高，而假冒的藏红花价格可能会很低。
3.选择正规渠道购买：最好选择正规药店或者有信誉保证的商家购买，以确保购买到正宗的藏红花。
总结：
以上就是几种常用的藏红花鉴别方法。
在购买藏红花时，建议多采用多种鉴别方法进行判断，并选择正规渠道购买，以确保所购买到的是真正的藏红花。
藏红花的鉴定及临床应用
藏红花的鉴定及临床应用
藏红花是一种常见中草药，具有抗氧化、抗癌和免疫调节作用，其药用价值不可被低估，因此受到人们的高度重视。
藏红花的主要用途是治疗慢性呼吸疾病及相关症状、慢性肠胃病以及其他疾病。
藏红花能够有效调节人体免疫系统，抵抗病毒、细菌和有害抗体，从而改善免疫功能和水肿症状，减少疾病的发生率。
它还可以增强人体的免疫功能，增强抗病能力，帮助捍卫身体健康。
藏红花有一些必要的鉴别办法，主要有记忆、性状、物理特性和化学分析。
记忆法是指要经常熟悉藏红花药材的别名、形状、大小、颜色、气味和功效等性状；物理特性是指藏红花的外观特性，如粒度、湿度等，可以通过肉眼观察来判断；最后，化学分析是指用仪器测定其化学特性，如不溶性物质、酚类留定物等。
藏红花在临床应用上可以根据病情、症状以及药材的鉴定结果来确定用药方法。
一般采用水煎或淀粉皂煎法，用前先将药材进行捣碎，把其中的可溶性物质提取出来，比如抗氧化物质等，以达到最佳的疗效。
此外，藏红花的剂量大小也很重要，一般为每次1.5～2克，每日2～3次。
如果用药时间过长，应及时结束，以免反效果。
总之，藏红花是一种药用价值非常高的中草药，具有多种抗病毒、抗氧化和抗癌的功效，可以有效改善多种疾病。
但是在使用它之前，必须经过正确的鉴定和临床判断，同时还要按照正确的用药方法及服用剂量，以达到最佳疗效。
藏红花的理化鉴别法
藏红花的理化鉴别法
藏红花的理化鉴别法
一、组成：
藏红花中含有甘草酸、芦丁、花樟脑、乙酸乙酯、花青素、木质素等，其中甘草酸最多，占总量的20%～30%。
二、化学试剂鉴定：
1、浸酸试：
（1）响应：将2g藏红花加入20ml硫酸，使其浸泡，搅拌，至悬浮液无色，过滤，用醋酸铵滴定滤液，正常情况下变黄，滴加余量时产生棕褐色沉淀，属阳性反应。
（2）重复响应：将滤液中的沉淀取出，放入冷硫酸中浸泡12h，再继续做浸酸试。
2、碱酸试：
（1）响应：将藏红花放入20ml碱液中使其浸泡，搅拌，浸泡片刻即产生血红色沉淀，属阳性反应。
（2）重复响应：将滤液中的沉淀取出，放入冷碱液中浸泡12h，再继续做碱酸试。
三、酸雨法测定酸碱值：
将10g藏红花和30ml硝酸铵混合，放置2min后，放入30ml水中，搅拌，滤液用0.1mol/L硝酸铵滴定，用0.1mol/L碳酸钠滴定，酸碱值为7.0～9.5。
四、比折光率测定：
将藏红花（湿分）经多次研磨，用水洗净，当湿分达到0.7％以上时，比折光率应为1.62左右，湿分小于0.7％，比折光率应为1.60左右。
五、重量测定：
将藏红花分割，用棉织物拧干，干重应不少于4.8g/10g。
六、外观检验：
藏红花表面应光滑，色泽纯正深红。
藏红花的品质鉴别
藏红花的品质鉴别
一、泡水辨别法：
水染成黄色，而花却不褪色，若短时间花就变为褐色、白色，即为假的。
取三两根藏红花，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成黄色，而花却不褪色。
花虽为红色，但水是亮亮的浅黄色。
而且不应有粉状沉淀，有沉淀定是掺杂。
另外，水一泡，如果在很短时间内花就变成了褐色或白色或其它颜色，或者是变碎了，那也是假的，花应该是鲜红的而且不褪色的、不变碎的。
二、闻味辨别法：藏红花有浓郁花香，而假货味道淡甚至闻不到。
三、观察辨别法：把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，正品藏红花身长、色暗红、无油润光泽、黄色花柱小为上品，干燥后质脆，易断。
虽然断裂，但每部分都呈喇叭状或者将藏红花放在白色袋子中，晃动几下后，藏红花的花粉会粘到袋子上，黄黄的，很明显。
而且泡水时是喇叭状花型
四、指压辨别法：用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。
五、手碾式：正宗伊朗藏红花泡过热水后用手捏，形状较为完整，手上会染上金黄色，不易洗去颜色。
假的在手上一捏，便成糊状或者容易断，手上的颜色为橘黄色较易洗去。
西红花及其几种常见的混伪品鉴别
西红花及其几种常见的混伪品鉴别摘要】目的为准确鉴别西红花的真伪提供依据。
方法从正品西红花与人工伪制品西红花的性状特征、水试后的不同变化等方面进行比较研究，并对伪制品药材的来源进行鉴定。
结果伪制品西红花是花瓣、玉米须、胡萝卜丝伪制而成。
所发现的药材有些完全是假药，有一部分掺假20%-80%不等，掺伪情况十分严重。
结论用药应引起重视，并注意鉴别，以免延误患者治疗及避免不必要地经济损失。
【关键词】西红花混伪品鉴别1 西红花来源及特征西红花，又名藏红花、番红花，始见于《本草品汇精要》，但它的实际运用历史，远远比这时期早得多，国外远在公元前五世纪克什米尔的古文献中就有记载。
在中国《本草纲目》列入草部湿草类。
译名“泊夫蓝”、“撒法郎”，为该品英文名之译音。
李时珍谓：“番红花出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也。
按张华《博物志》言，张骞得红蓝花种于西域，则此即一种，或方域地气稍有异耳”。
《本草纲目》将：“红蓝花”、“番红花”列为两种药收载，但观其附图均极似菊科植物红花Carthamus tinctoniusL。
在当时情况下，未能将两种红花的来源弄清，至清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中写到：“出西藏，形如菊”。
其实，实际原产地为西班牙等国，经印度转入西藏，再销往内地，故许多人认为产地为西藏，并称为藏红花，其实是错的，而且，形如菊的描述也是错误的。
《中国药典》2010年版一部规定：本品为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。
【性状】本品呈线形，三分枝，长约3cm。
暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。
体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。
气特异，微有剌激性，味微苦。
2 西红花及其混伪品鉴别特征目前市场上西红花的混淆品种较多，最常见的为以下几种，笔者作为基层药检人员，接触到极为真实的第一手资料，现将工作中的一点体会归纳如下：表-1西红花及其混伪品鉴别特征品名性状鉴别西红花本品呈线形，三分枝，长约 3cm。
中药藏红花的鉴别方法及有效成分的药理作用
中药藏红花的鉴别方法及有效成分的药理作用
鉴别中药藏红花的方法及有效成分药理作用：
1. 外观鉴别：中药藏红花常见的形态有药用藏红花和农艺材料藏红花，它们的构造有所不同。
药用藏红花的外形比较修长，花瓣较薄，较长，果实腹部较平；而农艺材料藏红花的外形相对粗短，花瓣较厚，较短，果实腹部较凸。
2. 气味鉴别：药用藏红花呈现出少许淡淡的香草香气，而农艺材料藏
红花则比较无特殊的气味。
3. 种子鉴别：药用藏红花的种子呈椭圆形，油脂较少，表面稍有凹模；而农艺材料藏红花的种子呈胶子形，油脂多，表面无明显模纹。
4. 有效成分：藏红花含有丰富的芳香油和黄酮类成分，如苯酚、萜类等，其中含有强效抗菌素和抗病毒素，能抑制各种病原体的生长。
另外，该药物还含有香豆素、蒽醌、花青素等物质，可以调节免疫系统，并可抑制感染疾病的发生。
5. 药理作用：中药藏红花的药理作用有抗菌、抗病毒、抗炎、止血、
活血、抗过敏、镇静安眠、健胃消食等多种作用。
它可以抑制病毒和
细菌的生长，减轻呼吸道疾病的症状，从而预防胃炎、支气管炎、肺
炎等一系列疾病。
此外，它还可以促进血液循环，增强肝脏的功能，降低血压，防止冠心病，调节抑郁状态，促进睡眠质量等。
西红花的药理作用及真伪鉴别
西红花的药理作用及真伪鉴别目的：探究西红花的药理作用及真伪鉴别。
方法：利用收集资料分析对比科学实验等方法，对西红花进行深入研究。
结果：经过对西红花深入探究，发现西红花正确真伪鉴别方法以及西红花药理作用的使用。
结论：西红花的药理作用及真伪鉴别十分重要，而本文研究也十分有效，值得宣传和推广。
标签：西红花；药理作用；真伪鉴别西红花一种鸢尾科植物，具有悠久的历史。
西红花别名番红花、藏红花，柱头为暗红色呈线形，上端扁平较宽，顶端边缘呈不整齐齿状。
体积较轻，三分枝，大约长约3厘米。
质地松软，光泽滋润，气味特异，味道微苦。
花柱及柱头供药用，是一种名贵传统药材和藏药，目前主要种植于江浙地区，而华北、西北和华东等地均有引种栽培。
作为药材使用时必须放置于阴凉封闭干燥容器内，且避光保存。
贮藏期间，应有专人保管，经常检查，一般贮藏期不宜超过二年。
西红花有祛痰泻热、活血化瘀、清热解毒、解郁安神等作用，主要用于胃病、肝脾、月经、产后瘀血、发热、祛斑、神经衰弱等疾病。
1.西红花的药理作用根据以往收集资料分析实验表明，西红花药材中的主要成分有藏红花酸、藏红花素约1.6%，藏红花酸二甲酪、藏红花苦素、挥发油为0.5%～1.2%，此外还含有桉脑、蒎烯、多种维生素和硫胺素等化合物等，具有强化记忆、增强效率、保肝利胆、抗肿瘤、改善肾脏等药理作用，具体如下：1.1强化记忆增强效率通过对收集资料分析对比，对大白鼠与小白鼠进行科学实验，观察西红花对白鼠的学习、记忆力是否有影响。
经过实验证明大白鼠组口服无提取物单剂量的西红花发现大白鼠的学习、记忆、贮存、检索等并无影响。
小白鼠组口服西兰花提取物发现可以增强小白鼠学习跳跃、记忆、检索等功能，尤其西红花的乙醇提取物可以减少小白鼠损伤贮存等功能。
此外收集以往实验数据进行对比表明，西红花提取物不仅对学习记忆贮存检索等有效，还具有镇静缓解作用，可以减少运动神经的敏感性，延长睡眠时间，提高睡眠质量。
1.2保肝利胆西红花化学成分中酸钠盐、酸酯具有保肝利胆的功效，能够减少体内胆固醇的增加以及促进脂肪新陈代谢，降低异常增高的球蛋白和总胆红素，改善体内微循环，增加胆汁的分泌与排泄，提高人体的免疫功能，因此西红花可用于脂肪肝、肝炎、肝硬化、慢性胆囊炎等治疗。
藏红花多少钱一克
藏红花一般每克50-100元不等。
国内生产的价格相对便宜，一般50元左右，目前以伊朗产的为佳，价位也相对较高，每克在100元左右。
藏红花的真品是单根花柱，头部有明显的膨大，且茶汤清亮金黄。
一、价格
产地不同、品质不同的藏红花通常价位也不相同。
目前市场上，伊朗生产的最为贵重，一般每克可以买到100元以上。
虽然其价格昂贵，但用量一般较少，相对价值可以接受。
而国内生产的良莠不齐，有些产品的效果不错，但有些商家却使用功效较差的其他红花来冒名顶替。
二、辨别真假
1、观察法：藏红花的真品是单根花柱，而且在头部有明显的膨大，而非均匀的分布。
2、泡水法：观察茶汤，若茶汤清亮金黄，一般均为正品，若茶汤为红色，则为假冒产品。
藏红花真伪鉴定方法
藏红花真伪鉴定方法
鉴别红花真假：
1、看红花的质地：真的红花比较厚实，表面平整，叶也是硬涩的；有些假花制作较粗糙，叶的质地比较软。
2、看花的颜色：真的红花呈现的色泽自然，没有打磨妆点；假的红花颜色夸张而浮夸，颗粒多而无法拧出清凉。
3、嗅花：真的红花浓郁的香味，可以扑鼻而来；假的红花没有任何香味或者只是一种淡淡的花香。
4、看花芯：真的红花芯的颜色会比较白，而且不易变黄；假的红花芯的颜色可能比较黑。
5、看花朵：真的红花朵结实，吊耳足足，表面无暗淡的污渍；假的红花朵可能会有着污渍和霉斑。
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真假藏红花的鉴别
1.看。
看看成色，真的藏红花也有好坏之分，主要看看粗壮程度，长细程度，颜色的鲜艳程度，一般不会超过两厘米，如果黄色多那就是次品，如果太长多数是假货。
如果太短不是极品中的极品就是次品中的次品，呵呵，服用过的亲亲们肯定懂得。
另外呢现在国内有一种假的藏红花，是骗一点没有经验的朋友的，通过玉米须用红花油泡，来冒充，大家记住藏红花是花蕊，也就是藏红花产花粉的部位，他的一头是比较大，一头比较小，大的那头是产花粉的，大家可以仔细观察我的空间图片。
另外呢藏红花上面带着花粉，在包装上能看到有些红点点跑到外面来了，那些是花粉。
2.闻。
藏红花的天然香气很强，不用打开包装也可以闻到，味道也比较独特。
3.泡。
藏红花是天然颜色，不会因为你的冲泡就颜色变淡，如果泡一会藏红花变淡了，呵呵，肯定是假货而且染色力度不够。
藏红花泡水里掉色很快，我这个掉色可不是藏红花的红色变了，而是在水中（酒中）你会很快看到黄色的物质慢慢的从花蕊中渗出，（注意，是非常漂亮的金黄色，不是红色）很快您的水（酒）就变成了金黄色，比黄金酒还要漂亮。
藏红花放得少的话，水确实是清澈的金黄色。
如果浸泡时间过长，泡个半小时1小时的，花会褪色正常，因为效成分是藏红花苷（泡水后的黄色物质），泡水后，有效成分不断的释放到水中，花丝自然就会褪色。
希望恢复对您有帮助。