中微量元素作用,缺素症状
庄稼生长必须的7种微量元素！它们的作用、缺素症状、如何补充？
庄稼生长必须的7种微量元素！它们的作用、缺素症状、如何补充？植物生长发育必需的微量元素包括铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯七种。
根据元素移动困难程度，缺素时也有所不同。
元素缺素症状仅限于植物幼叶、顶梢生长点的有：钙、铁、硫、硼、铜、锰、锌。
缺素症一、铁元素：缺铁症状1、铁在植物体内的含量为干重的千分之三左右，铁主要集中在叶绿体中，铁参与叶绿素的形成；铁是植物有氧呼吸的酶的重要组成物质，所以铁参与呼吸作用，是植物能量代谢的重要物质，生物固氮的酶含铁，铁在豆类根瘤固氮中起重要作用。
2、缺铁影响植物生理活性，也影响养分吸收；表现为：铁是植物体内最不容易转移的元素之一，缺铁首先在嫩叶缺绿，而老叶正常；缺绿叶片开始叶肉变黄，叶脉仍绿，继之叶片变白，叶脉变黄，叶片两侧中部或叶尖出现焦褐斑坏死组织，久之叶片干裂易脆，坏死组织继续扩大，致使叶片脱落。
顶端和幼叶缺绿黄白化，根系中会有苹果酸和柠檬酸等有机酸的积累。
3、如何补铁？铁元素过量会产生铁中毒，易被土壤固定。
应少量多次、叶面喷雾。
以螯合态铁、硫酸亚铁为主。
二、硼元素缺硼1、作用：对碳水化合物的运转起重要作用，对作物生殖器官的建成和发育十分重要，促进植物分生组织细胞的分化过程，促进蛋白质和脂肪的合成。
硼能提高作物的抗旱、抗寒能力，能防止作物发生生理病害。
2、缺素症：油菜花而不实、棉花蕾而不花、小麦穗而不实、花生有壳无仁、一些果树座果率低、畸形等。
3、补充：硼砂、硼酸、硼镁肥。
三、锌元素1、作用：锌参与叶绿素的形成，增强作物的光合作用碳水化合物的形成。
参与生长素（吲哚乙酸）的合成。
锌有促进氮素代谢的作用。
锌有增强抗逆性的作用。
此外还促进生殖器官发育和受精作用。
2、缺素症：生长发育停滞，叶片变小，节间缩短，形成小叶簇生等症状。
缺锌此外，锌与叶绿素的形成有关，缺锌时会出现叶脉间失绿现象。
典型的缺锌症状如水稻的稻缩苗、僵苗、坐蔸，玉米的花白叶病，桃树的簇叶病，苹果的花斑叶，柑桔等小叶病等。
主要营养元素的作用及缺乏和过剩症状
主要营养元素的作用及缺乏和过剩症状
1.碳水化合物：
作用：提供能量，维持生理功能，脑力活动的主要能源。
缺乏症状：疲劳、低血糖、体力下降。
过剩症状：肥胖、高血糖、心血管疾病风险增加。
2.蛋白质：
作用：构建和修复组织，合成酶、激素和抗体，提供能量。
缺乏症状：肌肉萎缩、贫血、免疫力下降。
过剩症状：肾功能损害、骨质流失、代谢性疾病。
3.脂肪：
作用：提供能量，维持细胞膜结构，合成激素。
缺乏症状：皮肤干燥、水肿、免疫力下降。
过剩症状：肥胖、高血脂、心血管疾病风险增加。
4.维生素：
作用：参与代谢过程，促进生长发育，维护免疫功能。
缺乏症状：维生素A缺乏可导致夜盲症、维生素C缺乏可导致坏血病、维生素D缺乏可导致佝偻病。
过剩症状：维生素A过量可导致头晕、头痛，维生素C过量可导致胃
肠不适，维生素D过量可导致钙代谢紊乱。
5.矿物质：
作用：维持酸碱平衡，构建骨骼，参与神经传导。
缺乏症状：铁缺乏可导致贫血，钙缺乏可导致骨质疏松，碘缺乏可导致甲状腺问题。
过剩症状：钠过量可导致高血压，铁过量可导致中毒，锌过量可导致免疫功能异常。
6.水：
作用：维持体液平衡，调节体温，参与物质运输。
缺乏症状：脱水、尿量减少、口渴。
过剩症状：水中毒、电解质失衡。
综上所述，摄取适当的主要营养元素对于人体健康至关重要。
不同营养元素的缺乏和过剩都会引发各种不同的疾病和健康问题。
因此，我们应该保持均衡饮食，摄入适量的各类营养元素，以维持身体的正常运转。
营养元素的16种生理作用及其缺乏引发的症状
营养元素的16种生理作用及其缺乏引发的症状营养元素对人体的生理作用至关重要。
以下是16种常见营养元素及其生理作用和缺乏引发的症状的简要介绍：1. 维生素A- 生理作用：维护视力、促进骨骼生长、维持皮肤和黏膜的健康。
- 缺乏症状：夜盲症、皮肤干燥、免疫力下降。
2. 维生素D- 生理作用：帮助钙和磷的吸收，维持骨骼健康。
- 缺乏症状：骨软化、骨质疏松。
3. 维生素E- 生理作用：抗氧化作用，维护细胞膜的稳定性。
- 缺乏症状：贫血、肌肉损伤。
4. 维生素K- 生理作用：参与血液凝固和骨骼代谢。
- 缺乏症状：出血倾向、骨骼问题。
5. 维生素C- 生理作用：促进抗氧化作用，增强免疫力。
- 缺乏症状：疲劳、坏血病、牙龈出血。
6. 维生素B1- 生理作用：帮助碳水化合物代谢，维持神经系统功能。
- 缺乏症状：感觉异常、肌肉疼痛。
7. 维生素B2- 生理作用：参与能量代谢和组织生长。
- 缺乏症状：舌红、口角炎、皮肤干裂。
8. 维生素B3- 生理作用：维持肠道健康、促进能量代谢。
- 缺乏症状：皮肤炎症、消化系统问题。
9. 维生素B6- 生理作用：参与蛋白质代谢、神经递质合成。
- 缺乏症状：贫血、神经系统问题。
10. 维生素B12- 生理作用：帮助维持神经系统功能、促进红细胞生成。
- 缺乏症状：贫血、神经系统问题。
11. 叶酸- 生理作用：参与DNA合成和维持细胞生长。
- 缺乏症状：贫血、畸形胎儿。
12. 钙- 生理作用：维持骨骼和牙齿健康、参与神经传导。
- 缺乏症状：骨质疏松、抽搐。
13. 磷- 生理作用：参与能量代谢、骨骼和牙齿构建。
- 缺乏症状：骨疼痛、疲劳。
14. 钾- 生理作用：参与神经传导和维持心脏功能。
- 缺乏症状：肌肉无力、心律不齐。
15. 镁- 生理作用：参与酶活动、血糖调控、骨骼和心血管健康。
- 缺乏症状：肌肉痉挛、心律不齐。
16. 铁- 生理作用：帮助氧气运输、维持血红蛋白水平。
- 缺乏症状：贫血、疲劳。
元素功能与缺素症状
钙的营养功能钙能稳定细胞膜结构，保持细胞的完整性。
其作用机理主要是依靠它把生物膜表面的磷酸盐、磷酸脂与蛋白质的羧基桥接起来。
（一）稳定细胞膜钙对生物膜的稳定作用在植物对离子的选择性吸收、生长、衰老、信息传递以及植物的抗逆性等方面有重要作用。
概括起来有以下四个方面：1、提高生物膜的选择吸收能力；2、增强对环境胁迫的抵抗能力（减轻重金属及酸性毒害，对盐害、冻害、干旱、热害和病虫害的抗性增强）；3、维持细胞分隔化作用，减弱乙烯的生物合成，防止植物早衰；4、提高作物品质：储藏器官发育初期，Ca2+含量较低时，细胞原生质膜的通透性增加，有利于糖等有机物质经韧皮部向储藏器官中转运；防止成熟果实腐烂、利于储存。
（二）稳定细胞壁植物中大多数钙以构成细胞壁果胶质的结构成分存在于细胞壁中。
由于细胞壁中有丰富的结合位点，Ca2+的跨质膜运输受到限制，几乎完全依赖于质外体运输。
其生理意义为：1、增强细胞壁结构与细胞间的粘结作用；2、对膜的透性和有关的生理生化过程起调节作用。
（三）促进细胞的伸长和根系生长缺钙会破坏细胞壁的粘结联系，抑制细胞壁的形成；同时不能形成细胞板，出现双核细胞现象；细胞无法正常分裂，最终导致生长点死亡。
（四）参与第二信使传递钙能结合在钙调蛋白（CAM）上，对植物体内的多种酶起活化作用，并对细胞代谢有调节作用。
植物细胞信息是通过Ca2+在细胞质中的浓度的改变来实现传递的。
CAM对Ca2+ 的亲合能力正是它传递信息的基本特征。
（五）调节渗透作用在有液泡的叶细胞内，大部分的Ca2+ 存在于液泡中，它对液泡内一阴阳离子的平衡有重要贡献。
（六）具有酶促作用Ca2+对细胞膜上结合的酶（Ca-ATP酶）非常重要。
主要功能是参与离子和其它物质的跨膜运输。
缺镁症状在缺钙时，植株生长受阻，节间较短，因而一般较正常生长的植株矮小，而且组织柔软。
缺钙植株的顶芽、侧芽、根尖等分生组织首先出现缺素症，易腐烂死亡；幼叶卷曲畸形，叶缘变黄逐渐坏死。
植物生长所需元素和缺素症状
植物生长所需元素和缺素症状植物必需元素有16种必需元素，其中有6种大量元素:碳、氢、氧、氮、磷、钾;有3种中量元素:钙、镁、硫;有7种微量元素：铁、锌、锰、铜、硼、钼、氯。
这16种元素除碳、氢、氧来自于大气和水之外,其余13种都来自于土壤。
这13种元素的供应达到平衡,才有利于植物生长发育。
一、植物所需元素（1）氮氮是氨基酸、蛋白质、核酸、酶、叶绿素、激素、维生素、生物碱以及磷脂等物质的重要组成成分,是最基本的生命物质,植物任何个生长发育过程都离不开氮。
叶菜类需氮多。
（2）磷①磷是核酸的组成成分,维持着生命的遗传基因。
②磷是磷酸腺苷的组成成分,糖、淀粉、有机酸、氨基酸、脂肪、蛋白质等营养物质的合成过程中,始终以磷酸腺苷为能量的载体。
③磷是肌醇六磷酸的组成成分,使植物形成了种子和果实等繁殖器官,所以磷促使籽粒饱满,增进品质,并促进成熟。
（3）钾钾不是植物体内各种结构物质的组成成分,但钾极其重要。
①钾促进糖等营养物质的运输,促进光合作用,促进糖、氨基酸等小分子转化成纤维素、木质素、蛋白质等大分子,增加营养积累,所以钾能增进品质,促进上色,抗倒伏、抗寒、抗旱、抗病虫。
②钾使60多种酶被激活,使植物的各种组织器官维持正常生长发育。
③钾是一价阳离子,最有优势调节滲透压,将水分子拉入体内,维持细胞膨压,促进细胞伸长,调节气孔开关以控制蒸腾,所以钾能增强植物抗旱力,并在干旱条件下正常生长。
④钾使PH值及阴阳离子保持平衡,促进植物对硝态氮的吸收,促使氨基酸合成蛋白质并维持蛋白质稳定。
⑤果类需钾多（4）钙①钙与果胶酸结合后固定在细胞壁中,稳定细胞壁,加固植株结构,增强了植物抗病力和抗倒伏能力。
②钙调节原生质胶体,使细胞充水富有弹性,有利于细胞伸长,减轻果实萎缩。
③钙保持一些重要的活性,使植物能够正常生长发育。
④钙调节细胞液P值,稳定细胞内环境,防止有机酸在植物体积累而中毒。
⑤钙促进植物对硝态氯的吸收。
⑥钙改善土壤理化性质。
植物体内的微量元素及其缺乏症状
植物体内的微量元素及其缺乏症状植物体内微量元素是指植物所需元素中含量较少的一类元素，它们对植物的生长和发育起着重要的作用。
常见的微量元素有铁、锰、锌、铜、钼和镍等。
下面将通过详细介绍这些微量元素及其缺乏症状。
1.铁（Fe）铁是植物体内非常重要的微量元素，它参与了植物的生长过程中的电子传递和氧化还原反应。
当植物缺乏铁时，通常会出现以下症状：新生叶变黄，叶缘出现绿化，老叶呈现出翠绿色，叶脉仍为正常颜色。
2.锰（Mn）锰是植物体内另一个重要的微量元素，它主要参与植物生长过程中的酶系统活性。
锰缺乏会引发以下症状：叶脉出现黄化条纹，叶片出现黄绿色或白色斑点，枝条上的叶子无法发展。
3.锌（Zn）锌在植物体内主要参与植物体内的酶活性和激素合成。
当植物缺锌时，会出现以下症状：新叶出现黄化或白斑，老叶呈现出黑斑，叶缘出现卷曲，叶片变小。
4.铜（Cu）铜对植物的生长发育也起着重要的作用，它参与植物体内的电子传递和酶的活化过程。
当植物缺铜时，常见的症状包括：新叶变黄，幼嫩部位呈现白色或灰白色，叶片发生卷曲。
5.钼（Mo）钼是植物体内合成酶中极为重要的微量元素，它在植物体内参与氮代谢和根瘤菌共生过程。
当植物缺乏钼时，常见的症状包括：新叶呈现黄绿色，老叶呈现橙红色或黄化，幼苗的生长受到抑制。
6.镍（Ni）镍是植物体内含量很少的微量元素，它在植物体内主要参与尿素酶的活化。
植物缺乏镍时，会出现以下症状：新叶呈现黄绿色，老叶呈现鲜黄色，叶片枯黄。
综上所述，微量元素在植物体内发挥着重要的作用，它们参与了植物体内生理代谢和生长发育过程中的多种反应。
通过观察植物的叶色、叶脉、叶片形态等变化，我们可以初步判断植物是否缺乏特定的微量元素，进而采取相应的补充措施，以保证植物的正常生长和发育。
植物营养元素作用及缺素症状识别
植物营养元素作用及缺素症状识别(一)氮根系吸收的氮主要是无机态氮，即铵态氮和硝态氮，也可吸收一部分有机态氮，如尿素。
氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分，而这三者又是原生质、细胞核和生物膜的重要组成部分，它们在生命活动中占有特殊作用。
因此，氮被称为生命的元素。
酶以及许多辅酶和辅基如NAD+、NADP+、FAD等的构成也都有氮参与。
氮还是某些植物激素如生长素和细胞分裂素、维生素如B1、B2、B6、PP等的成分，它们对生命活动起重要的调节作用。
此外，氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。
由于氮具有上述功能，所以氮的多寡会直接影响细胞的分裂和生长。
当氮肥供应充足时，植株枝叶繁茂，躯体高大，分蘖（分枝）能力强，籽粒中含蛋白质高。
植物必需元素中，除碳、氢、氧外，氮的需要量最大，因此,在农业生产中特别注意氮肥的供应。
常用的人粪尿、尿素、硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵等肥料，主要是供给氮素营养。
缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落；缺氮还会影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰甚至干枯，从而导致产量降低。
因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，由下部叶片开始逐渐向上，这是缺氮症状的显著特点。
氮过多时，叶片大而深绿，柔软披散，植株徒长。
另外，氮素过多时，植株体内含糖量相对不足，茎秆中的机械组织不发达，易造成倒伏和被病虫害侵害。
(二)磷磷主要以H2PO4-或HPO42-的形式被植物吸收。
吸收这两种形式的多少取决于土壤pH。
pH＜7时，H2PO4-居多；pH＞7时，HPO42-较多。
当磷进入根系或经木质部运到枝叶后，大部分转变为有机物质如糖磷脂、核苷酸、核酸、磷脂等，有一部分仍以无机磷形式存在。
植物体中磷的分布不均匀，根、茎的生长点较多，嫩叶比老叶多，果实、种子中也较丰富。
磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分，它与蛋白质合成、细胞分裂、细胞生长有密切关系；磷是许多辅酶如NAD+、NADP+等的成分，它们参与了光合、呼吸过程；磷是AMP、ADP和ATP的成分；磷还参与碳水化合物的代谢和运输，如在光合作用和呼吸作用过程中，糖的合成、转化、降解大多是在磷酸化后才起反应的；磷对氮代谢也有重要作用，如硝酸还原有NAD+和FAD的参与，而磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺则参与氨基酸的转化；磷与脂肪转化也有关系，脂肪代谢需要NADPH、ATP、CoA和NAD+的参与。
营养元素的16种生理作用及其缺乏症状效应
营养元素的16种生理作用及其缺乏症状效应营养元素对人体的生理作用非常重要，它们参与着维持人体正常生理功能和健康的各个方面。
在人体缺乏其中一种营养元素时，会出现一系列的症状和不良效应。
下面将详细介绍16种常见的营养元素的生理作用及其缺乏症状效应。
1.碳水化合物：缺乏症状效应：疲劳、能量低下、体重下降、头晕等。
2.蛋白质：生理作用：蛋白质是构成人体组织的重要成分，参与代谢、运输营养物质、调节酸碱平衡等。
缺乏症状效应：营养不良、免疫力下降、贫血、肌肉萎缩等。
3.脂肪：缺乏症状效应：能量不足、营养不平衡、皮肤干燥、生理功能障碍等。
4.维生素A：生理作用：维生素A是维护视力、促进骨骼生长和免疫功能的重要物质。
缺乏症状效应：夜盲症、角膜干燥、免疫力下降、生长发育受阻等。
5.维生素D：生理作用：维生素D参与钙和磷的吸收和利用，促进骨骼生长和维持免疫系统功能正常。
缺乏症状效应：软骨病、肌肉无力、低钙血症、免疫功能下降等。
6.维生素E：生理作用：维生素E对细胞膜的稳定性和抗氧化功能起到重要作用，保护细胞免受氧化损伤。
缺乏症状效应：肌肉萎缩、贫血、免疫力下降、生殖功能障碍等。
7.维生素K：生理作用：维生素K参与血液凝固、骨骼生长和维持心血管系统的正常功能。
缺乏症状效应：出血倾向、骨质疏松、心血管疾病风险增加等。
8.维生素B1（硫胺素）：生理作用：维生素B1参与能量代谢，维持神经系统和心血管系统的正常功能。
缺乏症状效应：脚气病、神经炎症、肌肉无力、心功能障碍等。
9.维生素B2（核黄素）：生理作用：维生素B2参与能量代谢、维持眼睛健康和保护神经系统的正常功能。
缺乏症状效应：口角炎、皮炎、角膜溃疡、神经系统功能受损等。
10.维生素B6（吡哆醇）：生理作用：维生素B6参与蛋白质代谢、神经递质合成和免疫细胞功能的调节。
缺乏症状效应：贫血、皮炎、抑郁症状、免疫功能下降等。
11.维生素B12：生理作用：维生素B12参与红细胞形成、神经系统功能的维护和DNA合成。
植物微量元素缺素症状(一)
植物微量元素缺素症状(一)
植物微量元素缺素症状
植物生长与发育需要多种元素的参与，其中包括微量元素。
微量元素
虽然只需植物很少量的吸收，但也扮演着重要的角色。
当植物缺乏微
量元素时，就会导致缺素症状的出现。
下面将重点介绍几种微量元素
缺乏的症状。
1. 铁缺乏
铁是植物中最重要的微量元素之一，它在植物体内发挥着许多重要的
生理功能。
当植物缺少铁时，植株的新叶会呈现出一种明显的黄化症状，叶身变得黄绿相杂，导致植株缺氮性状的产生。
2. 锰缺乏
锰是植物生长中必须的微量元素之一，它对水分代谢、光合作用以及
产量的提高都起着重要的作用。
当植物缺锰时，叶片上会形成一些灰
黄色的斑点，整个植株会变得很矮小，生长缓慢，甚至可以看到叶缘
的枯斑。
3. 锌缺乏
锌是植物中不可或缺的微量元素之一，它广泛参与许多生物化学过程。
缺锌时，新的叶片和芽顶会出现白色或黄色的条纹，严重时会使叶片
变得带红或紫色。
4. 硼缺乏
硼是植物中重要的微量元素之一，它在植物生长中发挥着极其重要的
作用。
当植物缺硼时，会出现叶片的中脉变得狭窄、或者扭曲。
同时，花和果实会异常发育，产量会受到很大影响。
总的来说，微量元素虽然不需要大量吸收，但是缺少了它的存在，植
物就会出现相关的问题。
因此，我们必须加强对于植物微量元素的了解，及早发现并及时采取措施，确保植株健康、生长茂盛！。
作物缺乏中微量元素原因症状及防止措施
作物缺乏中微量元素原因症状及防止措施中微量元素是指植物生长所需的微量元素，包括铁、锰、锌、铜、钼、镍、钴等。
虽然这些元素在植物生长中所需量很少，但它们对植物生长和发育至关重要。
如果土壤中缺乏这些元素，就会导致作物生长不良，产量下降，甚至死亡。
因此，对于农民来说，了解中微量元素的作用、缺乏原因和防治措施非常重要。
一、铁铁是植物体内的重要成分之一，它参与了叶绿素的合成和光合作用中电子传递链的组成，对植物的生长和发育至关重要。
铁缺乏的主要原因是土壤中铁含量低，或者土壤中的钙、锰、锌等元素过多，会影响植物吸收铁的能力。
铁缺乏的症状：植物叶片呈黄绿色，叶脉绿色，叶片中部呈白色或黄白色，叶片枯黄，嫩叶萎缩，植株生长缓慢。
防治措施：在土壤中添加含铁肥料，如硫酸铁、亚铁盐等。
同时，也要注意土壤中其他元素的含量，保持土壤的酸碱度适宜。
二、锰锰是植物体内的重要微量元素，它参与了植物的光合作用、呼吸作用和氮代谢等过程。
锰缺乏的主要原因是土壤中锰含量低，或者土壤中的钙、镁等元素过多，会影响植物吸收锰的能力。
锰缺乏的症状：植物叶片出现黄褐色斑点，叶片边缘变黄，叶片中部呈白色或黄白色，嫩叶萎缩，植株生长缓慢。
防治措施：在土壤中添加含锰肥料，如氧化锰、硫酸锰等。
同时，也要注意土壤中其他元素的含量，保持土壤的酸碱度适宜。
三、锌锌是植物体内的重要微量元素，它参与了植物的光合作用、呼吸作用和蛋白质合成等过程。
锌缺乏的主要原因是土壤中锌含量低，或者土壤中的钙、镁、铜等元素过多，会影响植物吸收锌的能力。
锌缺乏的症状：植物叶片出现黄白色斑点，叶片边缘变黄，叶片中部呈白色或黄白色，嫩叶萎缩，植株生长缓慢。
防治措施：在土壤中添加含锌肥料，如硫酸锌、氧化锌等。
同时，也要注意土壤中其他元素的含量，保持土壤的酸碱度适宜。
四、铜铜是植物体内的重要微量元素，它参与了植物的呼吸作用、光合作用、蛋白质合成等过程。
铜缺乏的主要原因是土壤中铜含量低，或者土壤中的铁、锰等元素过多，会影响植物吸收铜的能力。
植物元素生理作用及缺素症介绍
植物必需营养元素生理功能及缺乏症状
(1) 碳、氢、氧碳、氢、氧三种元素在植物体内含量量多，占植物干重的90%以上，是植物有机体的主要组成，它们以各种碳水化合物，如纤维素、半纤维素和果胶质等形式存在，是细胞壁的组成物质。
它们还可以构成植物体内的活性物质，如某些纤维素和植物激素。
它们也是糖、脂肪、酸类化合物的组成成份。
此外，氢和氧在植物体内生物氧化还原过程中也起到很主要的作用。
由于碳、氢、氧主要来自空气中的二氧化碳和水，因此一般不考虑肥料的施用问题。
但塑料大棚和温室要考虑施用CO2肥，但需注意CO2的浓度应控制在0.1%以下为好。
(2) 氮氮是植物体内许多重要有机化合物的成份，在多方面影响着植物的代谢过程和生长发育。
氮是蛋白质的主要成份，是植物细胞原生质组成中的基本物质，也是植物生命活动的基础。
没有氮就没有生命现象。
氮是叶绿素的组成成份，又是核酸的组成成份，植物体内各种生物酶也含有氮。
此外，氮还是一些维生素(如维生素B1、B2、B6等)和生物碱(如烟碱、茶碱)的成份。
(3)磷磷是植物体内许多有机化合物的组成成份，又以多种方式参与植物体内的各种代谢过程，在植物生长发育中起着重要的作用。
磷是核酸的主要组成部分，核酸存在于细胞核和原生质中，在植物生长发育和代谢过程都极为重要，是细胞分裂和根系生长不可缺少的。
磷是磷脂的组成元素，是生物膜的重要组成部分。
磷还是其他重要磷化合物的组成成份，如腺三磷(ATP)，各种脱氢酶、氨基转移酶等。
磷具有提高植物的抗逆性和适应外界环境条件的能力。
(4)钾钾不是植物体内有机化合物的成份，主要呈离子状态存在于植物细胞液中。
它是多种酶的活化剂，在代谢过程中起着重要作用，不仅可促进光合作用，还可以促进氮代谢，提高植物对氮的吸收和利用。
钾调节细胞的渗透压，调节植物生长和经济用水，增强植物的抗不良因素(旱、寒、病害、盐碱、倒伏)的能力。
钾还可以改善农产品品质。
(5)钙、镁、硫钙能稳定生物膜结构，保持细胞完整性，在植物离子选择性吸收、生长、衰老、信息传递以及植物抗逆性方面有重要作用。
植物所需的元素及缺素的症状
植物所需的元素及缺素的症状植物所需的元素及缺素的症状•1，大量元素1、碳：作用：参与植物体内一切大分子物质的代谢过程。
缺乏症状：在碳元素供应不足的情况下，植物的光合作用受阻，植株生长缓慢，组织不充实。
元素来源：有机碳源：落叶、马粪等。
无机碳源：二氧化碳、碳酸氢铵等。
2、氮：作用：促进植株生长，增加产量，延缓衰老等作用。
缺乏症状：植株矮小，叶片黄瘦，严重者停止生长，老叶枯萎死亡。
元素来源：有机氮源：大粪、豆饼、马蹄片、羽毛等。
无机氮源：尿素、氨水、磷酸铵、磷酸二氢铵等3、磷：作用：主要促进植株根系生长，迅速开花、增加抗性等生理功能。
缺乏症状：生长缓慢、发育迟缓、嫩叶变小，老叶先成暗绿色，后转变为紫红色。
元素来源：有机：骨粉、麻渣、鸟粪、鱼内脏。
无机：钙镁磷肥、过磷酸钙、磷矿粉、磷酸二氢钾及一些合成水溶性磷肥（翠康促根液、生力液）等。
4、钾：作用：合成糖与转运糖的重要元素。
可以调节植物气孔开关，也是一些酶的活化剂，可以增加细胞壁的厚度，促进茎干内纤维素的形成，在光合作用中它是氢离子的对应离子。
缺乏症状：生长缓慢，茎干细，易倒伏，植株叶片易干尖，老叶易黄化，表面出现褐斑，成熟期延后，对病害抵抗力减弱等。
元素来源：有机：草木灰等。
无机：磷酸二氢钾、氧化钾、氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。
5、钙：作用：构建细胞壁的主要原料之一。
缺乏症状：新叶失绿，老叶发脆，茎干细弱，根系褐变，根尖枯死，花朵易脱落，易受害虫侵袭元素来源：有机：草木灰、鸡蛋壳，骨粉等。
无机：过磷酸钙、硫酸钙、碳酸钙等6、镁：作用：构成叶绿素的元素之一，促进光合磷酸化的过程。
缺乏症状：在老叶上表现较为突出，叶缘发黄，叶肉发黄而叶脉仍绿。
元素来源：有机：草木灰、绿肥等。
无机: 硫酸镁等。
7、硫：作用：是某些氨基酸的必要组成成分。
缺乏症状：植株瘦弱细长，叶片泛黄。
元素来源：有机：毛发等。
无机：硫酸铵、硫酸钾、硫酸钙等。
二、微量元素1、铁：作用：构成叶绿素的元素之一，在光合作用、呼吸作用等代谢过程都有其参与，也是固氮酶的成分之一。
主要营养元素的作用及缺乏和过剩症状
主要营养元素的作用及缺乏和过剩症状作物在生长的过程中需要70—100多种营养元素，缺任何一种，庄稼都会长不好，产量更不会提高。
这些营养元素中，氮、磷、钾应用的较多，为大量元素，钙、镁、硫应用的稍少，为中微量元素，其余吸收量更少，为微量元素。
为了清楚个营养元素的作用，判断作物在生长的过程中，出现异常症状，到底是甚么原因造成的，现把作物需要的营养元素的作用及缺乏营养元素和营养元素过剩症状介绍如下：1.氮素。
是组成作物各器官的主要元素。
具体说就是用于生根、长叶、长枝、开花、结果。
作物体内含氮化合物主要以蛋白质形态存在，是构成生命物质的主要成分。
氮素参与叶绿素的组成，使叶变绿，才能进行光合作用，才能制造有机物质，才能供果食长大，我们才有好的丰收。
作物生长发育离不开氮肥，我们收获的任何收成，氮素是主要部分。
因此氮素是作物的主要限制元素。
作物缺氮素庄稼长得细弱，叶黄叶窄挺直，与茎的夹角小。
下部叶片易老化脱落。
小麦缺氮分蘖少，穗小植株细弱发黄。
玉米缺氮素植株矮小，叶黄绿，生长慢，小叶直立，从叶尖向下呈倒“v”字形枯斑。
棉花缺氮素植株矮小、细弱，叶发黄，有时基部发红，象有红蜘蛛危害意一样，果枝稀疏，蕾花桃都少。
作物缺氮根系白色，细而长，根量少，后期根停长且呈褐色。
如氮素过多，作物叶大而柔软，浓绿且褶皱下披，影响通风透光，影响光合作用。
叶脉中肋突出，呈帆船样翻卷。
茎粗，植株徒长，花果少，感染病害严重。
缺氮素的原因：氮肥施入过少或过晚，干旱，肥效差，沙质土吸附氮的能力差。
氮肥通过空气天然供给量占三分之一。
2.磷素。
磷素是植物体内重要化合物的组成元素，植物的生命物质都含有磷。
细胞分裂、增殖，长出果实，长大都离不开磷。
具体的说促根的生长、伸长，作物花芽分化、开花、授粉、接实都离不开磷。
磷能增强光合作用和碳水化合物的合成和运转，提高氮代谢，磷充足，坐果率提高，果重增加，含油、含糖量增加，产量和品质提高。
磷可使作物对外界适应能力增强，抗旱、抗寒、抗病力增加。
16种必需营养元素的生理作用及缺素症
2．参与光合作用；
3．锌影响蛋白质代谢；
4、锌参与生长素的合成；
5、促进生殖器官的发育；锌可促进花粉发芽、花粉管伸长、授粉受精和增大单果重。
缺锌症状：果树缺锌在我国南北方均有所见，除叶片失绿外，在枝条尖端常出现小叶和簇生现象，称为“小叶病”。
氯(Cl)
1．参于光合作用：在水的光解放氧反应中，氯的位点在光系统II，是光合放氧所必要的辅助因子；
2．酶的活化剂及某些激素的组分；
3．调节细胞渗透压和气孔运动；
4．提高豆科植物根系结瘤固氮；
5．施氯能减轻多种真菌性病害；
由于氯素是在自然界广泛存在，大多数植物均可从雨水里得到所需的足够的氯素。
生产中作物缺氯症状很少见。
硫(S)
1．蛋白质和酶的组分；
2．参与氧化还原反应，调节植物代谢；
3．植物体内某些挥发性物质的组分；百合科的葱蒜中含有蒜油，主要成分硫化丙稀；
4．可以减轻重金属离子对植物的毒害；
5．硫有助于酶和维生素的形成。硫能促进豆科植物上的根瘤形成，并有助于籽粒生产。
缺硫症状：缺硫植株呈淡绿色，一般先呈现在较幼嫩的叶片上，随着缺硫严重，叶片渐趋皱缩，植株虽然在幼苗阶段可能死亡，但叶片只在极度缺硫情况下才死亡。在有机质含量低的砂质土壤上，降雨量中等到高的地区缺硫最常见。
水稻缺锌表现为“稻缩苗”，玉米缺锌表现为“白化苗”。
硼(B)
1．影响花粉粒的萌发和花粉管的伸长；
2．影响细胞分裂；
3．促进碳水化合物的运输和吸收；
4．促进木质素和纤维素的形成；
缺硼常表现为油菜的“花而不实”，花期延长，结实很差；棉花的“蕾而无花”、只现蕾不开花；小麦的“穗而不实”，结实少，子粒不饱满；花生的“存壳无仁”等现象。果树缺硼时，结果率低、果实畸形，果肉有木栓化或干枯现象。
植物必需元素的生理作用及缺素症状
植物必需元素的生理作用及缺素症状氮（N）的生理作用：氮是核酸、辅酶、磷脂、叶绿素、细胞色素、植物激素(CTK)和维生素等的成分。
是蛋白质和核苷酸的组成元素，参与叶绿素的形成，提高光合作用。
植物缺氮症状：老叶黄化焦枯，新生叶淡绿，提早成熟。
植物缺氮实例：磷（P）的生理作用：磷对细胞分裂和开花结实起重要作用。
对提高抗逆性（抗病、抗寒、抗旱）有良好作用。
促进根系发育，特别是促进侧根和细根的生长。
加速花芽分化，提早开花和成熟。
植物缺磷症状：植株生长发育受阻，分枝少，矮小，叶片出现暗绿色或紫红色斑点，茎杆呈紫红色，失去光泽。
植物缺磷实例：钾（K）的生理作用：在植物体内的含量超过P，高产作物中还超过N，主要以离子状态存在，是生物体内很多酶(60多种)的活化剂，是构成细胞渗透势的重要成分,调节气孔的开闭，促进光合磷酸化，促进同化物的运输。
植物缺钾症状：叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧状，叶片上出现褐色斑点或斑块，但主脉附近仍为绿色。
植物缺钾实例：钙(Ca)的生理作用：钙是细胞壁胞间层果胶钙的成分；与细胞分裂有关；稳定生物膜的功能；可与有机酸结合为不溶性的钙盐而解除有机酸积累过多时对植物的危害；少数酶的活化剂。
植物缺钙症状：顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂死亡，叶尖弯钩状，并相互粘连，干烧心、筋腐、脐腐等。
植物缺钙实例：硼(B)的生理作用：硼是影响生殖器官发育，影响作物体内细胞的伸长和分裂,对开花结实有重要作用。
植物缺硼症状：顶端停止生长并逐渐死亡，根系不发达，叶色变绿，叶片肥厚，皱缩，植株矮化，茎及叶柄易开裂，脆而粗，花发育不全，花而不实，蕾花易脱落。
植物缺硼实例：铁（Fe）的生理作用：是细胞色素、血红素、铁氧还蛋白及多种酶的重要组分，在植物体内起传递电子的作用，是叶绿素合成中必不可少的物质。
植物缺铁症状：在植物体内不易移动，缺铁时首先表现在幼叶上。
表现为脉间失绿，严重时整个幼叶呈黄白色，缺铁常在高PH土壤中发生。
营养元素的16种生理作用及其缺乏引起的症状
营养元素的16种生理作用及其缺乏引起的症状1. 蛋白质生理作用：- 建造和修复组织- 生成酶和荷尔蒙- 维持免疫系统健康缺乏症状：- 肌肉萎缩- 免疫功能下降- 缺乏生长和发育2. 碳水化合物生理作用：- 为身体提供能量- 改善肠道功能缺乏症状：- 能量不足- 疲劳和虚弱- 消化问题3. 脂肪生理作用：- 提供能量存储和维护- 保护内脏器官- 吸收脂溶性维生素缺乏症状：- 能量不足- 营养吸收受限- 免疫功能下降4. 维生素A生理作用：- 促进视力和皮肤健康- 维护免疫系统缺乏症状：- 夜盲症- 视力下降- 免疫功能下降5. 维生素D生理作用：- 促进钙和磷吸收- 支持骨骼健康缺乏症状：- 骨质疏松- 骨骼畸形- 免疫功能下降6. 维生素E生理作用：- 抗氧化作用- 保护细胞膜缺乏症状：- 神经系统损害- 肌肉退化- 免疫功能下降7. 维生素K生理作用：- 血液凝结- 支持骨骼健康缺乏症状：- 凝血问题- 骨骼问题8. 维生素B1生理作用：- 有助于能量产生和神经功能缺乏症状：- 脚气病- 疲劳和虚弱- 神经功能受损9. 维生素B2生理作用：- 促进能量产生和细胞功能缺乏症状：- 口角炎- 眼睛疲劳- 皮肤问题10. 维生素B3生理作用：- 支持能量产生和消化系统功能缺乏症状：- 皮炎- 脂肪肝- 消化问题11. 维生素B6生理作用：- 促进脑功能- 有助于血红蛋白生成缺乏症状：- 干燥皮肤- 贫血- 神经系统异常12. 维生素B12生理作用：- 促进神经功能- 增强红细胞生成缺乏症状：- 乏力和疲劳- 神经损伤- 贫血13. 叶酸生理作用：- 有助于细胞分裂和新陈代谢缺乏症状：- 贫血- 流产风险增加- 脑和脊髓缺陷14. 钙生理作用：- 维护骨骼健康- 支持血液凝结- 促进神经传导缺乏症状：- 骨质疏松- 抽筋- 凝血问题15. 镁生理作用：- 促进能量产生- 维持心脏和肌肉功能缺乏症状：- 抽筋- 心律不齐- 肌肉痉挛16. 铁生理作用：- 有助于氧气运输- 促进能量产生缺乏症状：- 贫血- 疲劳和虚弱- 免疫功能下降。
植物缺素症状及元素过量中毒症状
＋P
整理课件
17
－P
水培小白菜
整理课件
18
苗期时植株矮小，因为碳水化合物代谢受阻，植物体内易形
成花青素，如玉米的茎常出现紫红色症状。
整理课件
19
油 菜 缺 磷 整理课件 叶 序
20
缺磷
正常
缺磷导致作物植株 矮小，禾谷类作物分蘖 减少，叶色暗绿，迟熟
整理课件
21
水稻缺磷
整理课件
22
缺磷导致成熟期禾谷 类作物籽粒退化较重，如 玉米秃尖
整理课件
10
氮大 豆 缺
young
整理课件
mature
11
2. 氮过量
(1) 外观表现 营养体徒长，贪青迟熟； 叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披互相遮荫 茎秆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差 根系短而少，早衰
整理课件
12
番茄
氮过量
氮适宜 氮缺乏
整理课件
13
(2) 作物例子
禾谷类：无效分蘖增加；迟熟，秕粒多
整理课件
23
--P
+P
磷肥促进高粱生长，提早成熟
整理课件
24
整理课件
25
整理课件
26
整理课件
大豆
27
整理课件
大 豆 施 磷
大豆 28
整理课件冬小麦深施磷肥效果
29
整理课件
30
整江理课件西小麦试验
31
缺磷使小麦锈病加重
整理课件
32
+P -Zn
+P +Zn
整理课件
33
整理课件
马 铃 薯 施 磷
地上部
供钾充足，能促进硝酸还原 酶的诱导合成，并能增强其活性， 有利于硝酸盐的还原；
各元素的作用和缺失表现
氮是构成蛋白质的主要成分，对茎叶的生长和果实的发育有重要作用土壤缺氮时，植株矮小，叶片黄化，花芽分化延迟，花芽数减少，果实小，坐果少或不结果，产量低，品质差。
氮素过多时，植株徒长，枝繁叶茂，容易造成大量落花，果实发育停滞，含糖量降低，植株抗病力减弱。
磷能够促进花芽分化，提早开花结果，促进幼苗根系生长和改善果实品质。
缺磷时，幼芽和根系生长缓慢，植株矮小，叶色暗绿，无光泽，背面紫色。
钾在植物体内促进氨基酸，蛋白质和碳水化合物的合成和运输，对延迟植株衰老，延长结果期，增加后期产量有良好的作用。
钾钾能促进植株茎秆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒能力，提高果实的糖分和维生素C的含量，和氮、磷的情况一样，缺钾症状首先出现于老叶。
钾素供应不足时，碳水化合物代谢受到干扰，光合作用受抑制，而呼吸作用加强。
因此，缺钾时植株抗逆能力减弱，易受病害侵袭，果实品质下降，着色不良。
崔娟去氮氮是构成蛋白质的主要成分，对茎叶的生长和果实的发育有重要作用，是与产量最密切的营养元素。
在第一穗果迅速膨大前，植株对氮素的吸收量逐渐增加。
以后在整个生育期中，特别是结果盛期，吸收量达到最高峰。
土壤缺氮时，植株矮小，叶片黄化，花芽分化延迟，花芽数减少，果实小，坐果少或不结果，产量低，品质差。
氮素过多时，植株徒长，枝繁叶茂，容易造成大量落花，果实发育停滞，含糖量降低，植株抗病力减弱。
番茄对氮肥的需要，苗期不可缺少，适当控制，防止徒长；结果期应勤施多施，确保果实发育的需要。
缺氮表现磷磷肥能够促进番茄花芽分化，提早开花结果，促进幼苗根系生长和改善果实品质。
缺磷时，幼芽和根系生长缓慢，植株矮小，叶色暗绿，无光泽，背面紫色。
番茄对磷的吸收以植株生长前期为高，在第一穗果实长到核桃大小时，植株吸磷量约占全生育期90%。
所以，番茄苗期不能缺磷，以免影响花芽分化。
番茄吸收磷肥的能力较弱，尤其在低温下的吸收率较低。
磷肥一般作基肥，也可用0.5%磷酸二氢钾溶液作叶面喷施，进行根外追肥。
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茎尖、根尖、叶片和花器官
植株新生组织生长不良，苗和芽尖等枯死，根枯萎，根系短，叶片厚，有时卷曲变脆，不能正常发育。
茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡；油菜“花而不实”、小麦“穗而不实”、花椰菜“褐心病”、萝卜“黑心病”等。
玉米、水稻、棉花、亚麻、甜菜、大豆等对锌比较敏感,果树(柑橘、苹果、桃等)缺锌现象普遍。
生长点及嫩叶,花粉
叶脉间失绿，生长受阻，新叶呈灰绿色或黄白色斑点，植株矮小，枝条尖端形成小叶，枝条间缩短并簇生，严重时枝条死亡，果实小变形，核果浆果的果肉有紫斑。节间短，生育期延迟；中下部叶片脉间失绿。水稻“矮缩病”、玉米“白苗病”、柑桔“小叶病”、“簇叶病”等
豆科作物、油菜、花椰菜、棉花、甜菜、果树(柑橘)、蔬菜(番茄、菠菜等)等对钼比较敏感,禾本科作物不敏感。
菜豆)根>茎>叶;繁殖器官多
作物下部叶片叶脉间失绿，边缘坏死，都可作物根瘤发育不良，作物籽实不饱满。叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲，生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有褐色斑点，变厚焦枯。如花椰菜、烟草“鞭尾状叶”、豆科植物“杯状叶”且不结或少结根瘤。
水稻亚铁中毒“青铜病”
锰
与许多酶的活动有关，参与氮的转化、碳水化合物运转等，影响叶绿素的形成，参与光合作用的放氧过程，能加速萌发和成熟。参与光合作用；酶的组分及调节酶活性；调节植物体内的氧化还原过程；
对锰敏感的农作物非常多,几乎包括主要的粮、棉、油和糖用作物及果树蔬菜,尤其是谷类作物如小麦、玉米
茎叶
棉花、油菜“金边叶”。症状多表现在成熟叶片的尖端和边缘，叶尖发黄，脉间失绿，最后坏死。
1、土壤施肥造成的硼过量，通过浇水的方式来冲淡土壤中的硼含量，以缓解硼中毒现象；
2、通过叶面喷施造成的硼过量，建议叶面喷施0.2%硝酸钙水溶液或其它钙肥。
锌Zn
是许多酶的组成成分，对蛋白质合成、碳水化合物的转化等均有重要作用，可促进光合作用中二氧化碳的固定，有利于作物对氮磷钾的利用。作为碳酸酐酶的成分参与光合作用；作为多种酶的成分参与代谢作用；参与生长素的合成；促进生殖器官的发育。
嫩叶叶脉间退绿并有坏死斑点，新叶柄附近呈一片灰白色。逐渐变黄直至橘黄色，根系和茎生长不良，木质化严重，开花少。幼叶脉间失绿黄化，有褐色小斑点散布于整个叶片；燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑病”、甜菜“黄斑病”。
老叶失绿区中有棕色斑点，诱发其它元素的缺乏症。
钼
是固定酶的成分，与豆科作物根瘤固氮有关，参与氮、磷和碳素后转化成蛋白质需要钼参与，在作物呼吸代谢中有一定的作用。作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与氮代谢；促进维生素C的合成；与磷代谢有密切关系；增强抗病力。
植物出现叶子特殊的失绿症，老叶子的叶脉间失去绿色，而呈现各种颜色，在叶脉附近仍显绿色。植株发育迟缓，作物变劣，水稻缺镁，干粒重降低；在强酸性土地（在PH值4.5-5.5）有效镁较少时，在发芽期以前，施硝酸铵会促使作物枯死，而同时施用镁可阻止这种现象的发生。
硅
1硅从根系上吸收后，聚集于植物体内，叶面水蒸发时，沉积于叶底和茎的表明细胞膜内，细胞膜硅化。增强了植物体，使其不易受病菌的侵入，提高抗病菌的能力；②在水稻生产上，硅是氮、磷、钾以外的所需的第四大元素。对水稻增强了茎杆机械组织建成，增强了抗倒伏能力；③对水稻可增加抗稻热病的能力；④对大麦、胡瓜等，增加抗霉病菌的能力；⑤对水稻、甘蔗、竹等发育有益，尤其水稻施用硅后有多方面的作用；⑥已证实硅素在蕃茄、黄瓜等双子叶作物的生理功能上起着重要作用；⑦对甘蔗、草莓等作物能增加产量和含糖量，还可以改善产品品质。
元素参照表
元素
作用
作物
分布
缺素症状
中毒症状
解毒
钙Ca
①和果胶酸结合，这是植物细胞膜生成和强化不可缺少的；②测进根系的生长；③碳水化合物代谢所必需；④有消除其他离子毒害的作用，如消除氢离子，铵离子，铝离子，镁离子，钾离子等的毒害，这种作用叫做离子拮抗作用；⑤在作物体内用中和有机酸的作用。
酶的活动受到抑制，硝态氮不能还原成氮；根系停止生长，根毛不能形成，根的表层细胞被钾盐、镁盐破坏而现粘化以致磷脂等外流；新叶边缘不整，叶部失绿；易引发蕃茄脐腐病，大白菜烧心等病状。
硼B
促进细胞分裂、伸长，促进生殖生长，有利于开花与结实，与蛋白质、木质素的合成成分，对参与碳水化合物的转化、运输、调节水分呼吸和养分平衡，以及体内的氧化过程，增强作物抗寒、抗旱能力，有助于根系发育，增强抗病能力。促进分生组织生长和核酸代谢；促进碳水化合物运输和代谢；参与酚代谢和木质素的形成；与生殖器官的建成和发育有关。
对铁反应敏感的作物有大豆、花生、高粱、玉米、甜菜、马铃薯、菠菜、番茄、苹果、梨、桃、杨、柳等树木和某些牧草。
叶片
植株矮小，叶绿素合成受阻，植株下部叶片让保持绿色，而上部开始出现失绿，严重时叶片变成灰白色，果实小。顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿发展到全叶淡黄白色；果树“黄叶病”；花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化；禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶。
叶片黄化，出现褐色斑点
镁Mg
①镁是叶绿素的核心结构组成部分。叶绿素的分子约含4%的镁；②镁能促进植物质的形成，在酶的作用下能促使蕃茄中抗坏血酸的含量增加，同增加蕃茄产量；③参与碳水化合物的合成，施了镁后可使甜菜等作物糖分含量增加；④是蛋白质合成的原料，所以对蛋白质机体亦起到有益的作用，增加氨基酸含量，增加其营养价值；⑤增加作物的抗病能力；⑥会刺激豆科作物根上所生根瘤菌的作用，从而固定空气中的氮。
叶尖及边缘焦枯，至植株枯死。
一般很易在作物生长初期和吸收营养成长期显示出来，许多作物缺少氮素有相似症状；很易从叶子上面显示出来，老叶子的黄化现象比新叶子明显；叶绿素生成减少；豆科作物的根瘤菌生成减少，由于根瘤菌减少的影响，防害了豆种作物吸收营养的能力，影响豆科作物的产量。
铁
参与叶绿素和核糖核酸的合成，是某些蛋白的重要组成成分，是很多酶的组成成分，对氧化还原过程，呼吸作用等起催化作用。叶绿素合成所必需；参与体内氧化还原反应和电子传递；参与核酸和蛋白质代谢；还与碳水化合物、有机酸和维生素的合成有关。
茄科叶片失绿等
铜
是作物体内许多酶的组成成分，与叶绿素的蛋白质合成有关，它还可增强叶绿素和其他色素的稳定性，参与作物体内氧化还原过程，增强呼吸作用，放出能量，参与碳水化合物及氮代谢。酶的组分；参与光合作用；参与氮代谢；影响花器官发育
对铜敏感的作物有大麦、小麦、燕麦、莴苣、洋葱、菠菜、胡萝卜及果树等,尤其是小麦和水稻。
缺硅时作物容易受到病菌的侵害，并降低了作物的抗病害能力，减弱了作物抗倒伏能力，并导致作物发育不良，降低作物含糖量，大大影响了作物品质。
硫
硫是作物生长所必需的养分，他对作物的作用是：①它是氨基酸、蛋白质和原生质等结构的组成成分，但大多数形成蛋白质的氨基酸不含硫，他仅存在于两种氨基酸-胱氨酸的组成中；②他参与植物细胞内所进行的氧化还原过程和生长调节的生理作用；③在植物体内形成具有特殊机能的谷胱甘肽、维生素B、维生素H、异硫氰酸等，缺硫，这些物质将不能形成；④他间接参与碳水化合物的代谢，叶绿素的生产，缺硫会阻碍植物的正常生长和发育。
根部>叶片>茎秆
叶片失绿干枯，变成淡绿色，分多但不抽穗，影响幼叶和种子的生长，叶子瘦小。黄化、尖端死亡，许多蔬菜作物缺铜变现为叶片萎蔫，并在卷曲前出现蓝绿色，植物不能开花，禾本科作物对铜敏感，缺铜的危害最大。缺乏症：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏死斑点；禾本科顶端发白枯萎，繁殖器官发育受阻，不结实或只有秕粒果树“郁汁病”或“枝枯病”等。