观察鸡卵的结构-实验课
《观察鸡卵的结构》说课稿(省级获奖实验说课案例)
《观察鸡卵的结构》说课稿
尊敬的各位评委老师，大家好！今天我说的实验课题是《观察鸡卵的结构》。我将从以下四个方面阐述我的说课内容。
一、教学分析
（一）教材分析
本实验是人教版八年级下册第7单元第一章第4节的教学内容。“探究鸡卵的结构”是本节课的核心内容。通过实验，要求学生清楚地了解鸡卵的主要结构及其功能,从而构建本节课的核心概念。
（二）学情分析
为了准确了解学情，课前我通过爱学网络平台组织学生预习。首先在平台上发布任务，然后学生登录该平台完成老师布置的任务，学生完成后，老师可以在平台上看到学生完成的情况及预习效果。通过对学生预习情况的分析，我发现学生对鸡卵认识存在以下问题：
1、对卵壳的保护作用产生怀疑
2、对气孔及卵黄膜的概念模糊不清
3、不理解胚盘的功能
通过以上分析，我制定了如下教学目标：
（三）教学目标
1、知识目标
说出鸡卵的结构及其功能。
2、能力目标
（1）培养学生的实验探究能力和学会观察的方法。
（2）培养学生合作以及交流表达的能力。
3、情感态度与价值观目标
（1）培养学生崇尚科学的态度和实事求是的精神。
（2）初步树立结构和功能相统一的辨证观点。
根据以上分析,我提出了五点改进。
二、实验创新及改进
1、增加了探究卵壳和卵壳膜的实验
教材中提出卵壳和卵壳膜起保护作用，但没有阐述卵壳及卵壳膜具有保护作用实例，因此我增加了新鲜鸡蛋和醋泡过后去除卵壳鸡蛋的对比实验，使学生真切感受到卵壳和卵壳膜具有保护作用。
2、补充了探究气孔的实验
气孔比较小不易观察，教材并没有提出验证气孔的方法，因此我引导学生大胆地进行探究。学生设计了很多实验方案，如：有同学借鉴探究叶片气孔的方法，即把鸡卵放入温水中，观察卵壳表面现象。这个方案温度不易控制，温度过高蛋白质容易变性，温度太低现象不明显。还有同学们提出用注射器向鸡卵中注入空气，观察鸡卵表面是否有液体渗出，这个实验要注意这两点:1.撞击卵壳的孔越小越好,小孔周围不能有裂纹2.缓慢注入空气。
观察鸡卵的结构
胚盘
胚盘是鸡卵中的一部分，位于卵黄的顶部。它是受精卵发育成胚胎的起始点，其 中包含了胚胎的遗传物质。
胚盘呈白色的小圆盘状，通常位于卵黄的正上方。在受精后，胚盘会开始发育， 最终形成小鸡的各个器官和组织。
卵黄膜
卵黄膜是包裹在卵黄外部的一层薄膜， 它起到保护卵黄的作用，防止卵黄破 裂或与其他部分粘连。
05 鸡卵的保存和烹饪方法
保存方法
冷藏保存
将鸡卵放置在冰箱的冷藏室内， 温度控制在2-5℃，可以保存
3-4周。
室温保存
在室温下保存时，应将鸡卵放 在阴凉通风处，避免阳光直射 和高温环境，可以保存1-2周。
注意湿度
无论冷藏还是室温保存，鸡卵 应放置在湿度适中的环境中， 以防止过度干燥或湿度过高导
致鸡卵变质。
胚胎发育
胚胎发育阶段
胚胎发育的影响因素
胚胎发育分为多个阶段，包括卵裂期、 囊胚期、原肠胚期等。
胚胎发育受到多种因素的影响，如温 度、湿度、氧气和营养等。
胚胎发育过程
胚胎发育过程中，细胞不断分裂和分 化，最终形成各种组织和器官。
孵化过程
01
02
03
孵化条件
孵化需要适宜的温度、湿 度和通风条件。
孵化时间
3
鸡卵中的蛋白质还含有多种必需氨基酸，如赖氨 酸、蛋氨酸、亮氨酸等，对维持人体健康和正常 生理功能至关重要。
《观察鸡卵的结构》教案
《观察鸡卵的结构》教案
教案标题：观察鸡卵的结构
教案目标：
1.了解鸡卵的结构组成。
2.观察鸡卵的内部结构，理解其功能。
3.培养学生的观察能力和科学探究的意识。
教学重点：
1.了解鸡卵的结构组成。
2.观察鸡卵的内部结构，理解其功能。
教学难点：
观察鸡卵的内部结构，理解其功能。
教学步骤：
Step 1 引入新课（5分钟）
1.用一个鸡蛋和一把锤子向学生展示，问学生鸡蛋有什么特点？
2.鸡蛋有什么用途？
Step 2 了解鸡卵的结构组织（10分钟）
1.让学生观察并描述鸡卵的外观特点，例如颜色、形状等。
2.介绍鸡卵的结构组成：外壳、蛋清、卵黄、蛋黄囊。
Step 3 观察鸡卵的内部结构（30分钟）
1.将一个鸡蛋横切开来，让学生观察鸡卵的内部结构。
2.引导学生观察、描绘并互相交流自己观察到的现象。
3.学生尝试使用放大镜观察鸡卵内部细节。
Step 4 探究鸡卵的功能（15分钟）
1.让学生思考鸡卵的不同部分有什么功能？
2.引导学生讨论：鸡卵的外壳有什么功能？蛋清和卵黄的作用分别是什么？
Step 5 小结与展示（10分钟）
1.学生总结鸡卵的结构组成和功能。
2.展示学生观察到的现象和理解。
Step 6 拓展活动（20分钟）
1.学生可以自由观察其他动物的卵或鸟巢中的蛋，并尝试描述和比较它们的结构和功能。
2.学生可以设计进一步的实验，探究鸡卵的浮力、保护性和营养等方面的问题。
教学反思：
本节课引入了鸡卵的相关知识，通过观察和讨论，学生对鸡卵的结构和功能有了初步的了解。在教学过程中，学生的观察能力得到了锻炼，并且在小组讨论中也能够积极表达自己的观点。然而，教学中还可以加入更多的实践活动或实验设计，以培养学生的动手能力和科学探究的意识。
观察鸡卵的原理和应用教案
观察鸡卵的原理和应用教案
一、引言
观察鸡卵是一种常见的教学实验，通过观察鸡卵的发育过程可以直观地了解生命的起源及发育过程。本教案将介绍观察鸡卵的原理和应用，并给出详细的实施步骤和教学方法。
二、实验目的
1.了解鸡卵的组成结构；
2.观察鸡卵的发育过程；
3.掌握观察鸡卵的方法和技巧；
4.培养学生的观察和记录能力。
三、实验器材和材料
1.鸡蛋（鸡蛋的数量根据实验需要而定）；
2.实验台；
3.显微镜；
4.隔水加热设备（如电磁加热板）；
5.实验记录表。
四、实验步骤
1.将鸡蛋洗净并消毒，以确保实验的卫生安全；
2.在鸡蛋的顶部轻轻敲打，并制作一个小孔；
3.将鸡蛋的内容物倒入容器中，并对鸡蛋进行清洗；
4.准备好一定量的温水（温水的温度根据实验需要而定），将鸡蛋放入
温水中；
5.定时观察鸡卵在温水中的变化过程；
6.每天观察一次，记录鸡卵的发育情况，并绘制相应的示意图；
7.持续观察直到鸡卵发育完全。
五、实验原理
鸡卵的外壳由碳酸钙组成，内部包裹着蛋白质和蛋黄。当鸡卵受到适当的温度和湿度刺激时，蛋黄内的胚胎开始发育。在发育过程中，胚胎逐渐生成头部、四肢和内脏器官。经过一段时间的发育，胚胎完全成熟并进入孵化阶段。
六、教学方法及注意事项
1.教师可在课前通过图片或视频等多媒体方式介绍鸡卵的发育过程，引
发学生的兴趣；
2.实验过程中，教师要提醒学生注意实验室的卫生和安全；
3.需要保持恒定的温度和湿度，可以在温箱等设备中进行实验；
4.学生应重点观察鸡卵在发育过程中的变化，并及时记录；
5.学生可通过显微镜观察鸡卵中的微观结构；
6.实验结束后，学生可撰写实验报告，总结观察到的现象和结论。
观察鸡卵的结构说课稿
观察鸡卵的结构说课稿
今天我将带领同学们一起观察鸡卵的结构。鸡卵作为一种常见的食物，了解其结构对
我们的学习和生活都有很大的帮助。本次观察实验的目的是通过观察鸡卵的结构，了解其
内部组织和特点，培养同学们的观察能力和科学思维。
第一条，我们可以看到鸡卵的外层是一个坚硬的壳。鸡卵壳的颜色有白色、褐色等不
同种类，但都具有相同的结构。
第二条，鸡卵壳主要由钙质组成，它能保护内部的卵黄和卵白不受外部环境的影响。
第三条，鸡卵壳上有许多微小的孔，这些孔可以使鸡卵与外界进行气体交换，保持内
外气体的平衡。
第四条，我们可以将鸡卵轻轻地敲击在硬物上，观察到鸡卵壳具有一定的韧性和弹性，这样的结构使得鸡卵壳有一定的抗压能力。
第五条，打破鸡卵壳，我们可以看到卵壳内部有薄膜，这就是卵壳膜。它起到保护卵
黄和卵白不受外界污染的作用。
第六条，卵壳膜有两层，其中最外层的卵壳膜富含蛋白质，这也是为什么蛋壳上会有
一层膜状物的原因。
第七条，卵壳下面是卵白。卵白由水分、蛋白质和少量矿物质组成。我们可以看到卵
白呈现为透明的胶状物质。
第八条，卵白中含有大量的蛋白质，这些蛋白质对我们的身体发育和维持健康起到重
要作用。
第九条，卵白外部包裹着一个黄色的物质，这就是著名的卵黄。卵黄富含脂肪、维生
素和矿物质等营养成分。
第十条，我们还可以观察到卵黄中心有一个白色的圆点，这被称为卵黄中心体，通过
这个中心体可以看到卵黄的营养成分是否新鲜。
通过以上的观察，我们对鸡卵的结构有了更深入的了解。这次观察实验也培养了我们
的观察能力和科学思维，希望同学们能够在日常生活中持续保持对细节的观察和思考，锻
实验观察鸡卵的结构
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卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？
受精卵的胚盘将来发育成 雏鸡。胚盘里面含有细胞核，未受 精的卵，胚盘色浅而小；已受精的 卵，色浓而略大。胚盘是胚胎发育 的部位，在适宜的条件下胚胎发育 成雏鸡。
鸡卵中的哪些结构构成卵细胞？
胚盘、卵黄和紧包在 卵黄外面的卵黄膜构成 卵细胞。
坚硬的卵壳和内部的壳膜起保护 作用，卵白提供水环境，气室提供了 氧气，卵黄提供营养物质，使鸟的胚 胎发育受到了良好的保护。 鸟类 胚胎的发育已完全摆脱水环境的限制， 从而增加了对陆地复杂环境的适应性， 是真正的陆生脊椎动物。
观察鸡蛋的操作步骤
内壳膜 外壳膜 卵 壳
请你思考讨论？
鸡卵有哪些结构?卵壳、壳膜、卵白和卵 黄各有什么功能？
卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？ 鸡卵中的哪些结构构成卵细胞？
卵Βιβλιοθήκη Baidu膜 卵壳膜２ 卵壳１
８ 卵黄 ７
胚盘
卵白
４
３气室
５
系带
６ 卵黄膜
• 卵壳、壳膜、卵白和卵黄有什么功能？
卵壳和壳膜 对卵起保护作用，在卵壳上有许多气孔可 以透气，以确保卵进行气体交换。 卵白 对胚有保护、提供水分和营养作用。 卵黄 是卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提 供营养，在卵黄外面包裹着卵黄膜。
快速练习
据图回答:
卵壳 ， 1.图中①是卵壳膜 _____，②是______ 保护 作用。 ①与 ②主要起________ 2.含有细胞核，进行胚胎发育的部 胚盘 。 位是[ ⑤ ]________ 营养 。 卵黄 ，它能为胚胎发育提供_______ 3.图中⑥是_______ 水份 4.图中④是_______ 。 卵白 ，它的主要功能是___________ 5.一般鸡的受精卵要孵化______ 20~22 天，雏鸡才能破壳而出。
实验观察鸡卵的结构
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2.如果在鸡蛋的外壳涂上胶水，能不能孵化 出小鸡？试分析原因。
不能。
因为胶水把蛋壳上的小孔堵住了，
空气不能通过小孔进入内部，妨
碍了鸡胚的呼吸，所以不能孵化
出小鸡。
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5卵 白 8胚 盘 2 卵壳膜 3气 室 4系 带 7卵 黄 6 卵黄膜 1卵壳
9
有保护作用，提供胚胎发 育所需要的养料和水分
保护，在卵壳上的气 孔可以透气，以确保 卵进行气体交换。
贮存空气 提供胚胎 发育所需 要的氧气
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胚胎发育的部 位，将发育成雏鸡
贮存着供胚 胎发育所需 的营养物质， 是卵细胞的 主要营养部 分
红旗区洪门镇初级中学 颜 萍
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1
鸟的生殖和发育的一般过程
求1偶
交2配
产卵
产4卵
孵5卵 可编辑ppt
筑巢3 育雏6 2
观察鸡卵的结构
1、明确实验目的： （1）学会观察鸡卵的结构并认识鸡卵各 部分结构； （2）理解鸡卵各部分结构的功能。
2、认识、清点实验器材： 新鲜鸡蛋、培养皿、镊子、解剖针或牙 签、放大镜，烧杯，温水。
悬挂卵黄 固定和减 震，利于 孵化
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1.鸡蛋能孵化出可爱的小鸡，鸡蛋的哪 一部分是孵化小鸡的部位？
观察鸡卵的结构实验报告
实验三观察鸡卵的结构(三)
学生姓名：实验时间: 班级：
【实验目的】
1、认识鸡卵的形态结构并明确各个结构的功能，培养动手操作能力和观察能力。
2、了解鸡胚盘发育的有关常识。
【材料用具】
鸡蛋、培养皿、镊子、放大镜、塑料袋。
【实验步骤】
1、观察鸡卵的外部特征
（1）单手稍用力握住整个鸡卵，感受卵壳的承受力。
（2）用放大镜仔细观察卵壳上面的气孔。
2、观察鸡卵的内部结构
（1）找到鸡卵的钝端（大头），用镊子稍微用力敲碎，夹去破碎的卵壳，观察暴露的卵白和卵黄。（注意：切勿将镊子插入过深导致戳破卵黄）
（2）待夹去1/3左右面积的卵壳后直接将卵白、卵黄等倒入培养皿中观察。3、物品归位与清洁处理
（1）将破碎的鸡卵（包括卵壳和培养皿中的卵白等）装入塑料袋，扔进垃圾桶。（2）将培养皿和镊子洗净后放回原处。
【实验习题】
下图是鸡卵图，填写图中有关结构名称和功能：
图中①是，是进行的部位。
②是，内贮存供胚胎发育的。
③是，内贮存，供胚胎发育所需的。
④是，具有保护的作用。
⑤是，除具有保护作用外，
还能供给胚胎
发育所需的和。
①
②
③
④
⑤
观察鸡卵的结构》实验说课稿(省级获奖实验说课案例)
观察鸡卵的结构》实验说课稿(省级获奖
实验说课案例)
准备好教学用具和实验材料，预教材内容，了解学生的基础知识和实验能力。
2.导入：
通过问题导入，引发学生的好奇心和思考，例如：“你们
知道鸡卵的结构吗？它们有什么功能？”
3.实验过程：
1）让学生观察鸡卵的外部结构，了解鸡卵的形状和颜色。
2）让学生用放大镜观察鸡卵的表面，了解鸡卵的微观结构。
3）让学生剖开鸡卵，观察鸡卵的内部结构，了解各部分
的功能。
4.讨论和总结：
让学生根据实验结果，讨论鸡卵的结构和功能，形成结构和功能相统一的观点。
5.拓展：
引导学生思考鸟卵适于在陆地上发育的结构特点，进一步了解鸟类的生殖和发育。
六、教学反思与评价
通过教学过程的反思和学生的表现，评价教学效果，总结教学经验，为以后的教学提供参考。同时，鼓励学生在生活中继续探究生物学知识，培养科学探究的兴趣和能力。
在实验器材方面，我增加了食醋、注射器以及电磁炉。原课本的实验要求学生在课堂上利用工具，对生鸡蛋由外到内进行观察。然而，学生对鸡卵的基本结构，如卵壳、卵黄和卵白，有着比较深刻的认识，因此在课堂上重复操作研究效果不佳。为此，我作出了以下调整：在实验前一周，发放《玩转鸡蛋》这一表格，要求学生根据观察到的结构，利用贴图说明或绘画的方式记录下来。通过布置家庭作业，符合学生的认知水平，能把基本的结构记录下来，不仅培养了学生的观察能力，还提高了课堂上的实验效率。
为了突破学生对鸡蛋结构的简单认知，我设计了几个学生活动，来帮助学生理解鸡蛋结构的功能。这些活动包括：观察“醋鸡蛋”、探究系带、制作“黄金蛋”和解剖熟鸡蛋。这些活动
观察鸡卵的结构实验教学设计
观察鸡卵的结构实验教学设计
教学思路：
本次教学旨在让学生通过观察鸡卵的结构，了解鸟卵的构成和各部分的功能，并培养学生的观察动手能力。通过实验活动，让学生感受到生命的可贵和鸟类对陆地环境的适应。
科学创新：
本次教学采用对比的方法，增加理论和实际联系，实验的直观性优势明显。同时，增加气孔、卵黄膜的寻找观察探究，联系生活实际，让学生与家长体会鸡卵的构成，增加家庭亲情。
教学目标：
1.认识鸡卵的结构；
2.明确每个结构的功能；
3.运用合适的观察方法，培养学生的观察动手能力；
4.通过实验活动，培养孩子们爱护鸟类的情感，感受生命
的可贵。
教学准备：
剪刀、镊子、培养皿、烧杯、解剖针、放大镜、热水、新鲜鸡卵、吸管、鸡卵发育图片、视频。
教学过程：
1.导入：出示内有鸟卵的图片，提问学生对鸟类生殖和发育的主要特点是否了解。
2.新课：以鸡卵为例，让学生了解鸟卵的各部分结构和功能。
3.观察鸡卵：让学生观察鸡卵的外形、气孔和内部结构，并说出其功能。
4.演示实验：结合生活实际和课本内容，让学生熟悉各部分名称及功能。
5.实验：让学生分组进行实验，培养观察动手能力。
6.总结：让学生总结所学知识，表达对鸟类的爱护之情。
改写后的文章：
本次教学旨在让学生通过观察鸡卵的结构，了解鸟卵的构成和各部分的功能，并培养学生的观察动手能力。通过实验活动，让学生感受到生命的可贵和鸟类对陆地环境的适应。
为了增加实验的直观性和联系生活实际，我们采用对比的方法，增加气孔、卵黄膜的寻找观察探究，让学生与家长一起体会鸡卵的构成，增加家庭亲情。
在教学过程中，我们首先出示内有鸟卵的图片，引导学生了解鸟类生殖和发育的主要特点。然后，以鸡卵为例，让学生了解鸟卵的各部分结构和功能。让学生观察鸡卵的外形、气孔和内部结构，并说出其功能。结合生活实际和课本内容，让学生熟悉各部分名称及功能。让学生分组进行实验，培养观察动手能力。最后，让学生总结所学知识，表达对鸟类的爱护之情。
实验课观察鸡卵的结构
实验课观察鸡卵的结构
实验课“观察鸡卵的结构”教学设计
（八年级下册P18-19）
一、教学目标
1、观察鸡卵（鸡蛋），认识鸡卵的结构特点。
2、培养观察能力及学会用观察的方法进行生物学研究。
二、教学重点、难点
重点：鸡卵的结构特点。
难点：鸡卵适于在陆地上发育的结构特点。
三、材料用具
新鲜鸡卵，放大镜，镊子，剪刀，培养皿。
四、教学方法
观察法，探究法。
五、教学过程
（一）实验步骤
I、观察鸡卵的外形，判断气室的位置
1、取一枚鸡卵，用放大镜观察卵壳的表面是否光滑。你能否设计一个实验验证卵壳上有气孔的存在？
2、将鸡卵的钝端轻轻敲除裂纹，用镊子将破碎的卵壳连同外壳膜除去，看卵壳下面是否有一个小空腔。
II、鸡卵结构观察
3、用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到培养皿内，对照鸡卵结构图观察卵的结构，注意观察卵黄上有没有一个乳白色的小圆点。
（二）学生实验探究
学生观察鸡卵的结构。
（三）展示交流
利用实物投影让学生展示实验结果，互相交流学习。
①卵壳、卵壳膜。（卵壳表面不光滑。可以用针管给鸡卵内大打
气，过一会，卵壳表面有小水珠出现，表明卵壳上有小孔）
②卵黄系带。（连接卵黄和卵壳膜的胶状物质）
③卵白。（含有营养物质和水分）
④卵黄。（鸟卵中的大多数蛋白质都集中在卵黄部分，其为胚胎发育提供营养。）
⑤胚盘。（卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是由受精卵分裂形成的。是进行胚胎发育的部位）
⑥气室。（存有空气，给卵细胞提供氧气）
为受精卵发育成胚胎提供营养的结构有卵黄和卵白。对卵细胞具有保护作用的有：卵壳、卵壳膜和卵白。
实验课———观察鸡卵的结构说课稿
实验课———观察鸡卵的结构说课稿
一、引言
鸡卵是鸟类繁衍后代的重要物质载体，其结构精细复杂。通过观察鸡卵的结构，我们可以深入了解鸟类的生殖生理以及卵的保护机制。本实验课将带领同学们一起探索鸡卵的结构，揭示其中的奥秘。
二、外观特征
鸡卵一般呈椭圆形，外表光滑细腻，卵壳颜色多样，可以是白色、棕色或其他颜色。卵壳的颜色由鸟类的物种特征和生活环境等因素决定。观察鸡卵外观可以初步了解其品种和生活习性。
三、卵壳结构
1. 卵壳的主要成分是钙质，占据了整个卵壳的大部分。钙质赋予了卵壳坚硬的特性，保护胚胎免受外界压力和损伤。卵壳的厚度和强度因鸟类物种而异，一般越大型的鸟类，卵壳越厚。
2. 卵壳表面有微孔，可以实现气体交换。这些微孔允许氧气进入卵内，同时将二氧化碳排出，维持胚胎的正常呼吸。
3. 卵壳上有一层称为“蜡膜”的保护层。蜡膜具有防止卵壳过度脱水的作用，保持卵内湿度适宜。同时，蜡膜还具有抗菌作用，防止细菌侵入卵内。
四、卵黄和卵白
1. 卵黄是胚胎的主要营养来源，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物
质等营养物质。卵黄呈橙黄色，颜色鲜艳的卵黄通常意味着鸡的饲养和饮食良好。
2. 卵黄周围是卵白，占据了整个卵的大部分体积。卵白主要由水、蛋白质和少量矿物质组成，具有保护和支持胚胎的作用。
五、胚胎结构
1. 在鸡卵的一端，可以看到一个白色的小点，称为“胚胎盘”。胚胎盘是胚胎的起点，也是营养物质和氧气吸收的主要部位。
2. 从胚胎盘向外延伸的是一根白色的线状物，称为“封卵带”。封卵带是胚胎发育的标志，它的出现意味着胚胎正在不断发育壮大。
观察鸡卵结构的教案
观察鸡卵结构的教案
教案标题：探索鸡卵结构的奥秘
教学目标：
1. 了解鸡卵的基本结构和组成部分。
2. 掌握使用观察和描述的方法，观察鸡卵的外部和内部结构。
3. 培养学生的观察力、描述能力和科学思维能力。
教学资源：
1. 鸡蛋（每组一只）
2. 放大镜或显微镜
3. 刀子或剪刀
4. 白板、黑板或投影仪
教学过程：
引入（5分钟）：
1. 向学生简要介绍鸡卵是哺乳动物繁殖的重要途径之一，并解释鸡卵的结构对于孵化过程的重要性。
2. 引发学生的兴趣，提问：“你们知道鸡卵的结构是怎样的吗？它有哪些部分组成？”
探究（20分钟）：
1. 将学生分成小组，每组一只鸡蛋，并提供放大镜或显微镜。
2. 学生观察鸡蛋的外部结构，包括蛋壳的颜色、形状和纹理等，并记录下观察结果。
3. 学生使用刀子或剪刀小心地打开鸡蛋，观察鸡蛋的内部结构，包括蛋黄、蛋
白和蛋壳膜等，并记录下观察结果。
4. 引导学生通过观察和描述，总结鸡卵的外部和内部结构特点，并与其他小组分享他们的观察结果。
讨论与总结（10分钟）：
1. 引导学生分享他们的观察结果，并在白板、黑板或投影仪上记录下学生的描述。
2. 引导学生讨论鸡卵的结构与功能之间的关系。例如，蛋壳保护蛋内部结构，蛋黄提供营养等。
3. 引导学生思考，鸡卵结构的特点如何适应孵化过程的需要。
拓展活动（15分钟）：
1. 提供更多的鸟类或爬行动物的卵，让学生观察和比较它们的结构。
2. 引导学生进一步思考鸡卵结构与不同动物的生活环境之间的关系。
3. 鼓励学生进行进一步的研究，了解更多关于鸡卵结构的知识，并展示他们的研究成果。
实验三：观察鸡卵的结构
3、观察卵的结构 卵壳膜
2
6 胚盘 卵黄 5
卵白
4
卵壳
3 气
1
室
8
系带
卵黄膜
7
鸟卵的结构及功能
卵壳：保护内部结构 卵壳膜：保护卵白、卵黄 卵白：含营养物质和水分 卵黄：含有主要营养部分 胚盘：发育成新个体 卵黄膜：保护卵黄 气室：为胚胎发育提供氧气 系带：固定卵黄
4、整理
• 清理垃圾，清洗培养皿
实验三：观察鸡卵的结构
1、 一个鸡蛋，将鸡蛋的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子
将碎裂的卵壳连同外壳膜除去，看卵壳下面是否有一个 小空腔—气室，指出卵壳、卵壳膜、气室。
卵壳膜
卵壳
气室
源自文库
2、再用剪刀将小空腔下面的内壳
膜剪破，使壳膜内的卵白和卵 黄流到培养皿内。对照鸡卵结 构图观察卵的结构，注意观察 卵黄上有没有小白点—胚盘。
初中生物实验突破(通用版)：观察鸡卵的结构课件
实验步骤
1、取一枚鸡卵，用放 大镜观察卵壳的表面 是否光滑。
2、将鸡卵的钝端轻轻 敲出裂纹，用镊子将 破裂的卵壳和内壳膜 除去，观察下面是否
有一个小空腔。
3、用剪刀将小江下面的内壳 膜剪破，使里面的卵白和卵黄 流到培养皿内，对照18页图是 观察鸡卵各部分结构，要特别
注意卵黄上有无小白点。
注意事项
3、植物移栽时根部总带着一个土坨， 为什么？
是为了保护幼根和根毛，提高植物的吸水 能力，从而提高移栽的成活率。
实验知能提升
1. 根生长是指细胞数量的增多，这是通过细胞分裂实现的。（ × ） 2. 植物伸长区×细胞比分生区细胞的体积变大、变长，这是细胞分化 的结果。（ ） 3. 比较根尖不同部位的细胞，说说幼根的伸长主要由哪些部位的细 胞起分作生用区？细胞的分裂可以增加细胞的数量，伸长区细胞的体积增大
再见
观察根毛和根尖的结构
实验目的
1. 用肉眼和放大镜观察根尖和根毛。 2. 用显微镜观察根尖的永久切片，认识根尖各部分的结构特点。
实验原理
实验原理
从根的尖端向上长约3 cm左右的部分，形态学上称之为根尖。 根尖包括根冠、分生区（生长点）、伸长区和根毛区（成熟区）。
各区的细胞和组织各有其特点和功能。
观察鸡卵的结构
实验目的
1.掌握科学研究的方法。
实验目的
2.通过观察鸡卵的结构，达到认识各部分结构和功能的目的。 3.培养学生的动手能力和科学探究的能力。
观察鸡卵的结构 实验课
真验课：瞅察鸡卵的结构道课稿之阳早格格创做
尊敬的诸位评委：
大家佳，即日尔道课的真验课题目是《瞅察鸡蛋的结构》.
一、课本分解
《瞅察鸡蛋的结构》是人教版八年级死物上册第一章《死物的死殖战收育》的第四节《鸟的死殖战收育》的真验部分，本节课是正在介绍完动物，昆虫、二栖动物的死殖战收育的前提上，进一步让教死相识下等动物―鸟类正在死殖收育圆里的特性，而瞅察鸡蛋的结构是教习鸟的死殖战收育历程的前提，共时为明黑人类的死殖战收育奠定了前提.所以本节课的教教真量正在所有课本中占有要害职位.
二、教情分解
“瞅察鸡卵的结构”的真验，对付那个瞅似简朴的真验，教死嗤之以鼻.怎么样安排佳真验去吸引教死？让教死乐于动脚，主动商量，进而博得更佳的效验呢？果此，利用教死本有真验本收的前提上，主动引用战拓展，通过让教死小拉拢做、真验商量等活动，使抽象的问题简曲化战曲瞅性，使教教历程适合教死的认知逆序，创制真验条件，进而灵验天促进教死死物科教修养的普及.
三、教法教法
1、教法：
正在教教历程中，以教死为主体，西席为主宰，开展师死互动、死死互动的商量性教习，促进教死主动教习.通太过组教教，巩固教死比赛合做意识.共时，通过创建情境，培植教死闭爱动物、呵护环境战景仰死命的意识.正在教教中，将采与新颖化多媒介教教，曲瞅局里，激励教死的教习兴趣. 2、教法：
教教对付象是初中八年级教死，对付鸡蛋较认识，为使所教知识能较佳的纳进教死已有的知识体系指挥教死采与自决合做、商量的教习要收，饱励教死举止分解、归纳、归纳，培植教死自教本收，开收教死对付死计的瞅察力、对付知识的明黑力.
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实验课：观察鸡卵的结构说课稿
尊敬的各位评委：
大家好，今天我说课的实验课题目是《观察鸡蛋的结构》。
一、教材分析
《观察鸡蛋的结构》是人教版八年级生物上册第一章《生物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》的实验部分，本节课是在介绍完植物，昆虫、两栖动物的生殖和发育的基础上，进一步让学生了解高等动物―鸟类在生殖发育方面的特点，而观察鸡蛋的结构是学习鸟的生殖和发育过程的基础，同时为理解人类的生殖和发育奠定了基础。所以本节课的教学内容在整个教材中占有重要地位。
二、学情分析
“观察鸡卵的结构”的实验，对这个看似简单的实验，学生不屑一顾。如何设计好实验来吸引学生？让学生乐于动手，主动探究，从而取得更好的效果呢？因此，利用学生原有实验能力的基础上，积极引用和拓展，通过让学生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化和直观性，使教学过程顺应学生的认知规律，创造实验条件，从而有效地促进学生生物科学素养的提高。
三、教法学法
1、教法：
在教学过程中，以学生为主体，教师为主导，开展师生互动、生生互动的探究性学习，促进学生主动学习。通过分组教学，增强学生竞争合作意识。同时，通过创设情境，培养学生关爱动物、保护环境和热爱生命的意识。在教学中，将采用现代化多媒体教学，直观形象，激发学生的学习兴趣。
2、学法：
教学对象是初中八年级学生，对鸡蛋较熟悉，为使所学知识能较好的纳入学生已
有的知识体系指导学生采用自主合作、探究的学习方法，鼓励学生进行分析、归纳、总结，培养学生自学能力，启发学生对生活的观察力、对知识的理解力。
四、实验过程
（一）、实验目标：
1、认识鸟卵的结构，明确每个结构的功能。
2、通过观察和讨论，能够说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。
3、在探究活动中，使学生学会科学探究的方法，提高科学探究的能力。
4、通过实验活动，培养学生关心爱护鸟类的情感。
（二）、实验重点
观察鸡卵的结构，认识鸡卵各部分结构和功能。
（三）、实验难点
1、学生动手观察鸡卵的能力；
2、学会寻找鸡卵的各部分结构和功能。
（四）、实验材料：新鲜鸡蛋、培养皿、镊子、烧杯、牙签
（五）、具体操作：
以小组活动的形式展开，利于培养学生的动手、动脑、观察分析与合作能力。4
人一组，每组实验桌上都摆放相同的实验材料。
一、方法步骤
比一比：谁发现的结构最多？谁能描述所观察到的结构特点（提示：颜色，状态，形状。）
1、观察鸡蛋的形状，思考：这种形状（一头钝，一头尖）有什么意义？
从顿端开口对比从尖端开口，发现顿端的卵壳膜较厚，容易分开，而尖端的不易分开，粘连较紧。
发现了两层膜，外壳膜是不透明的，白色的，内壳膜是半透明的，无色的。两层膜之间有空隙----气室。
部分学生认为：气室下面是半透明的膜，膜的面积只有一元硬币大小。就这个问题进行探究，鼓励学生继续耐心细心的往下剥，终于发现，半透明的膜也是一整圈，包容了整个蛋白。这个发现引起了学生们的惊讶！
2、探卵壳
单手握鸡蛋，看看会不会轻易捏碎，思考是什么结构在起作用?
请每个小组的代表试一试。这说明卵壳有何作用?让学生通过亲身体验来理解卵壳的保护作用。这个握不破的卵壳上有孔吗?让学生推测(胚胎发育需要氧气)。
3、观察鸡蛋的内部结构
鸡卵的内部结构可让学生按照书上的“观察鸡卵的操作步骤”进行观察。为明确操作目的，可提出下列问题让学生猜测：①生活中，鸡蛋被作为人类必要的食品，是因为鸡蛋含有丰富的营养。你认为卵白、卵黄的主要功能是什么？②卵黄始终位于卵白的内部。根据系带在卵中的位置，你认为系带有何作用？③未受精卵的胚盘小而色浅，已受精卵的色浓而略大，你认为卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？④卵黄与卵白界线分明，它们之间是否存在一种特殊的透明结构呢？你能用什么办法验证吗(根据情况可提示学生用镊子尖端刺入卵黄，观察现象)?
①气室总是位于卵的钝端。②卵黄由透明膜(卵黄膜)包裹。因为当用牙签刺入卵黄后，一会儿就能发现卵黄流入卵白。③胚盘只有一个。观察时若看不到，可让学生端起培养皿从下面观察。并向学生说明：卵黄膜、卵黄、胚盘合起来相当于一个细胞。
我设计了通过小组合作探究实验观察鸡卵的结构，使抽象的鸡蛋结构问题具体化和直观性，同时通过触摸卵黄膜，体验卵黄膜的存在以及意义，使教学过程顺应学生的认知规律，从而有效地促进学生生物科学实验能力的提高。
实验后，对于学生试验过程中的不正确操作给于纠正，让学生给于反思，以达到更好的效果。在请小组汇报结果的同时，我请同学来画鸡卵的结构图，加深了学生对鸡卵结构的认识，同时也培养了生物绘图能力。整个的实验过程达到了培养学生动手操作，合作探究、表达交流的能力。
【合作探究】——加深理解鸟卵结构和功能
1、有人说，一个鸡蛋就是一个卵细胞，你同意这种观点吗？
不同意卵细胞是指卵黄膜、卵黄和胚盘组成。
2、如果我们把鸡蛋放在桌上滚动，不管它怎么滚动，卵黄始终位于卵白的内部，你知道这是什么原因吗？
系带：固定卵黄、悬挂、减震的作用
3、胚胎的发育离不开氧气和养料，这两类物质分别由什么提供？
氧气：气室提供；
养料：卵白和卵黄，卵黄是胚胎发育的主要营养部分
4、刚才大家看到的气室容积大还是小？那么如何提供胚胎发育所需要的大量氧气呢？（提示：观察卵壳）
小卵壳上有许多小孔，氧气能够由小孔进入气室
5、总结鸡蛋各部分的结构和作用，用线连起来。
卵壳保护作用
卵壳膜
气室悬挂卵黄，固定和减震，利于孵化
卵白保护作用，为胚胎发育提供养料和水分
系带是胚胎发育的部位，里面含有细胞核
卵黄膜
卵黄贮存空气，为胚胎发育时的呼吸提供氧气
胚盘为胚胎发育提供营养物质
6、思考：你能否用实验证明鸡蛋上有许多的小孔吗？
7、课外探索：据相关报道，有人生产一种假鸡蛋来危害人类，同学们你能否根据所学的知识来辨认真假鸡蛋呢？
五、板书设计
板书是课堂的提纲挈领，不仅体现了学习的要点和思路，更是学生复习的提纲，通过PPT来展示鸡卵的结构图片及相关的生理功能。