双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团
中国双汇
员工满意度
员工评价
• 工资月结,环境也行,就是很累了,经常都要加班,所以我觉得 加班累了点,要进去很简单,身体检查报告过关,还需要一点 点专业技术就行,往往招收没技术的人都比较少。 • 这是大学以来的第一次实习,大家都怀着无比的向往和憧 憬。谁见过真正的双汇屠宰现场，谁又亲历过血淋淋的实 习？ 工作的环境是恶劣的，但工作制度更是非常严格的！一天 工作十四个小时是最少的时候。一般每天都屠宰猪3500 只左右。 大家都夜以继日的不停工作，我们创造了最长工作小时的 纪录。当然，这只是我们内部的纪录。
劳动与社会保障 刘田园 1018224019
中国双汇集团
• • • • 双汇集团概况 双汇员工薪酬 瘦肉精事件 社会责任
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品 集团，在全国18个省市建设了加工基地， 总资产约200多亿元，员工65000人，是中 国最大的肉类加工基地。 在2010年中国企业500强排序中列160 位，在2010年中国最有价值品牌评价中， 双汇品牌价值196.52亿元。
薪酬
• 每周加班小时数： 32%不加班， 17%3 小时内， 27%5-10小 时， 12%10-15小时， 10%15-20小时 • 每周工作天数：12%3 天内， 10%5天， 41%6天， 35%7天 • 带薪年假天数：32%5 天以内， 30%5-7天， 27%7-10天， 10%大 于15天
• • • • • • •
双 汇 软 件
双 汇 药 业
双 汇 养 殖
双 汇 物 流
化 工品 加 工
集 团 子 公 司
集团总况
双汇集团总部位于河南省漯河市，年肉类总产量 300万吨。始终围绕“农”字，依靠“优质、高效、 拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神不断创新，企 业实现平稳发展：80年代销售收入不足1000万元， 2011年达到503亿元。 双汇集团是跨国经营的大型食品集团，全国建 有20多家加工基地，200多个销售公司和物流中心， 每天有8000多吨产品配送到全国各地，每年进出口 贸易额达1亿美元。
双汇简介发展历程及文化特色
双汇冷鲜肉，又名冷却肉、冰鲜肉，是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪，
屠宰后进行迅速冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0~4℃，并在0~4℃ 的低温条件下，经解僵、排酸、成熟等过程后，在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。
亿元 ? A股上市代码——双汇发展（ 000895） ? 上市时间——1998年 ? 市值——约900亿元 ? 发展战略 ? 企业精神——优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信
1.发展历程
? 1958 年7月 集团公司前身 ——漯河市冷仓成立 ? 1969 年4月 变更为漯河市肉类联合加工厂 ? 1984 年7月 万隆当选厂长 ? 1992 年2月 第一支“双汇”牌火腿肠问世 ? 1994 年8月 以漯河肉联厂为核心组建并成立双汇集团 ? 1998 年12月 “双汇实业”在深交所成功上市 ? 1999 年12月 “双汇”商标被认定为“中国驰名商标” ? 1999 年12月 双汇集团被列为国务院 512家重点企业
2009年8月 济源双汇食品有限公司、黑龙江宝泉岭双汇 北大荒食品有限公司投产
2011年3月 中央电视台曝光双汇瘦肉精事件
2013年05月29日 双汇国际控股有限公司以 71亿美元成 功收购史密斯菲尔德集团
2.企业文化及特色
? 企业精神-----优质、高效、拼搏、创新、诚信、敬业 ? 质量方针-----“产品质量无小事，食品安全大如天”，“消费者的安全与健康高于一切，双汇品牌形象
大体纲要
I. 双汇集团介绍 1.发展历程 2.企业文化及特色
邵一博 20130911151
一、双汇集团介绍
双汇物流的管理方法
双汇集团形成核心突出、多业配套的发展格局。
▪
经营国际化：充分利用国内国际两个市场、两种资源，合理利用国外融资渠道，
组建海外公司，实现大外贸、大流通、大市场、跨行业、跨地区、跨国经营
公司简介
▪ 集团使命
▪
开创中国肉类品牌，走出一条“建设规模大、科技含量高、综合利用资源能力
强、效益好、污染少，产加销一条龙，科工贸一体化”的可持续发展之路，促进中 国肉类产业升级。
亿元。 双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国12个省市建有现代化的肉类加 工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天 有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。双汇集团在日本、新加坡、韩国、 菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额突破1亿美元。 双汇集团坚 持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的技术设 备4000多台套，高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地，形成了以屠宰和肉制 品加工业为主， 养殖业、 饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流 配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群
双汇集团
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团， 总部位于河南省漯河市， 目前总资产100多亿元， 员工60000多人，年产肉类总产量300万吨，是中国 最大的肉类加工基地，在2010年中国企业500强排序 中列160位。 双汇集团始终坚持围绕"农"字做文章， 围绕肉类加工上项目，依靠"优质、高效、拼搏、创 新、敬业、诚信"的企业精神，不断进行管理创新、 技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健 康发展：80年代中期企业年销售收入不足1000万元， 1990年突破1亿元，2003年突破100亿元，2005年突 破200亿元，2007年突破300亿元， 2010年突破500
双汇物流分析
双汇集团一、企业概况双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产达200亿元，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2011年中国企业500强排序中列166位。
双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，依靠“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康发展：80年代中期企业年销售收入不足1000万元，1990年突破1亿元，2003年突破100亿元，2010年突破500亿元，2011年达到503亿元。
双汇集团坚持自主创新，打造创新型企业。
双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，建立有高素质的产品研发队伍。
围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。
双汇集团坚持用现代物流业改造传统的屠宰业，率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的历史，引导了行业的发展方向，双汇开创中国肉类品牌。
双汇产品做到头头检验、系统控制，确保食品安全。
二、冷鲜肉工艺流程从活体到餐桌，冷鲜肉大致经历如下历程：产地检验合格的生猪在屠宰场进行屠宰，经检疫、品质检验合格后，0——4摄氏度下冷却排酸24——48小时。
在冷却间0——4摄氏度下分割包装，然后经冷藏运输车0——4摄氏度下运往批发零售点，在冷藏展柜0——4摄氏度下展卖，最后，消费者购买后在0——4摄氏度下保藏。
整个冷鲜肉生产过程始终在0——4摄氏度下进行，形成冷鲜肉特有的冷却链系统，各个系统紧密相连不曾间断。
三、双汇物流的运作概述双汇商业连锁配送系统支持多配送中心集中管理，所有门店订单可以自动生成并上传到总部，总部接到的所有订单经过计算机自动汇总分类、自动分配到区域配送中心安排备货、拣货、装车、运输。
双汇集团SWOT分析报告
1.双汇集团简介双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产达200亿元，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2011年中国企业500强排序中列166位。
双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，依靠“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康发展：80年代中期企业年销售收入不足1000万元，1990年突破1亿元，2003年突破100亿元，2010年突破500亿元，2011年达到503亿元。
双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国15个省市建有20多家现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。
双汇集团在新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额突破1亿美元。
双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的技术设备4000多台套，高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地，形成了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。
双汇集团坚持自主创新，打造创新型企业。
双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，建立有高素质的产品研发队伍。
围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。
双汇集团坚持用现代物流业改造传统的屠宰业，率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的历史，引导了行业的发展方向，双汇开创中国肉类品牌。
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团
管理学第一次作业-----双汇集团双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产100多亿元，员工65000人，年产肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地。
双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康发展一企业计划：缔造国际百年大双汇奔向世界行业前三强“十二五”,双汇集团发展目标是进一步做大、做强、做专、做精、做久双汇，使双汇成为中国最大、世界领先的肉类供应商，到“十二五”末，肉类总产量将达到600万吨，销售收入将突破1000亿元，双汇集团将发展成为具有世界竞争力的国际化大型食品企业集团。
双汇集团要完成三个转变：一是产品由高、中、低档全覆盖向中高档转变，这是调整结构需要逐步实现的；二是双汇由过去速度效益型向安全规模型转变，今后我们做企业，首先是安全，但规模不能忽视，规模也是竞争力；三是把双汇发展这个上市公司做大、做强，把双汇集团做成控股公司、国际化公司，使双汇发展向国内专业化大而强转变，使双汇集团由中国企业向国际化大公司转变，使双汇的产品质量国际化、管理国际化、市场国际化、品牌国际化，全面走向国际，成为具有国际竞争力的双汇。
二企业决策：瘦肉精事件保食品安全，双汇提档加速在行动面对这次事件，双汇集团召开了“万人大会”，公司高层做出了和三鹿不同的抉择。
会上双汇集团董事长代表集团高层向广大消费者再次致歉，他表示，双汇集团会认真总结此次事件的教训，本着对消费者负责的态度，进一步加强食品安全管理的力度，除认真落实两个声明外，双汇集团还决定成立由他亲任主任的“食品安全监督委员会”，建立“食品安全奖励基金”和安全举报制度，并将引入第三方质量检验机构，走出一条新的食品安全监管模式，确保双汇产品安全、放心。
并表明了狠抓食品安全、重塑品牌美誉度的信心和决心。
双汇集团对媒体的报道高度重视，立即召开高层会议，研究部署调查处理工作，责令济源工厂停产自查，并派出集团主管生产的副总经理及相关人员进驻济源工厂进行整顿和处理。
双汇集团 案例分析(现代管理学)
2019/11/28
2019前身——漯河市冷仓成立 1969年4月 变更为漯河市肉类联合加工厂 1984年7月 万隆当选厂长 1992年2月 第一支“双汇”牌火腿肠问世 1994年1月 合资成立华懋双汇集团有限公司 1994年8月 以漯河肉联厂为核心组建并成立双汇集团 1996年9月 双汇食品城一期工程全部竣工 1997年7月 双汇集团通过ISO9002质量认证体系 1998年12月 “双汇实业”5000万A股股票在深交所成功
领航人介绍
万隆曾为50吨肉类出口指标东奔西走， 曾为了几十万元的贷款，冒着风雪、蹲行 长家门口等到半夜。尤其是每逢企业面临 存亡之际，总是指挥若定，上任之初，不 怕威胁大胆改革，1991年他力排众议上马 肉制品生产线，1999年他又引进中国第一 条冷鲜肉生产线，改变中国生鲜肉类没有 品牌的历史。2013年9月，双汇国际控股 有限公司以71亿美元成功收购世界最大的 肉类加工企业美国史密斯菲尔德食品公司 的全部股份，使双汇国际成为世界最大的 肉类加工企业。11月7日，美国《时代》 全球选食神，双汇掌门万隆成唯一上榜华 裔。
制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。
“十二五”，双汇集团发展目标是进一步做大、做强、做久双汇，
使双汇集团成为中国最大、世界领先的肉类供应商，到“十二五”末，
肉类总产量将达到600万吨，销售收入将突破1000亿元，双汇将成为
世界最有竞争力的国际化大型企业集团。
对双汇集团瘦肉精事件对双汇集团的影响的分析
对双汇集团瘦肉精事件对双汇集团的影响双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市。
双汇集团的企业愿景是做中国最大、世界领先的肉类供应商。
双汇集团的企业使命是开创中国肉类品牌，走出一条“建设规模大、科技含量高、综合利用资源能力强、效益好、污染少，产加销一条龙，科工贸一体化”的可持续发展之路，促进中国肉类产业升级。
双汇集团的战略模式：一、总成本领先战略双汇集团目前总资产100多亿元，员工65000人，年产肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2010年中国企业500强排序中列160位。
在总资产上双汇占很大的优势，双汇坚持总成本领先战略不断改进相关设施设备和成产技术。
二、差异化战略双汇集团不断地推出各种新品种如双汇早餐肠，双汇爆炒肠等满足消费者的各种口味要求三、适应性战略双汇在生产肉类食品之外还有双汇医药、双汇软件等扩大商业领域双汇集团的经营方针：一、企业集团化，二、产品名牌化，三、管理科学化，四、技术现代化，五、发展产业化，六、经营国际化3.15双汇瘦肉精事件对双汇集团的影响非常大，有关数据表示（中广网北京4月18日消息）据经济之声报道，双汇发展今天（18日）晚间发布公告，称“瘦肉精”事件预计影响母公司双汇集团2011年3月营业收入13.6亿元，其中影响双汇发展营业收入13.4亿元。
此次突发的瘦肉精事件不但会阻碍双汇重组上市进程，还会对双汇未来的发展产生巨大冲击。
双汇集团董事长万隆承认“瘦肉精”事件对双汇影响巨大：3月15日双汇发展股价跌停，市值蒸发103亿元；3月15日至今，影响销售额15亿元；济源双汇处理肉制品和鲜冻品直接损失预计3000多万元；由于“瘦肉精”改生猪头头检查，全年预计增加检测费3亿多元；品牌美誉度受到巨大伤害。
瘦肉精事件中反应出双汇集团战略存在的问题分析：一、生产管理存在问题双汇肉类产品的原材料来源有问题，对猪喂食瘦肉精虽然猪可以长得很快但瘦肉精吃多也会死人的。
正文双汇集团的SIOW分析
双汇集团的SIOW分析一、双汇集团简介双汇集团是以肉类加工为主的、跨区域、跨国经营的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，总资产100多亿元，员工65000人，是中国最大的肉类加工基地。
在2010年中国企业500强排序中列160位。
双汇集团在全国18个省市建有现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有2 00多个销售分公司和现代化的物流配送中心，在日本、新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到各地。
在中国的肉类市场中，双汇集团率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻。
二、双汇集团的外部环境分析（一）宏观环境分析1. 经济因素分析随着社会的发展，我国城镇居民的收入不断提高，人们的生活水平也有了很大的改善，人们越来越追求高质量的生活，这就导致人们在食品支出上的总额不断上升，特别是对肉类产品的需求上更是有较大的需求。
根据有关调查显示近年来中国肉类总产量和总消费量始终在世界各国中处于首位。
据有关资料统计分析，2005年中国肉类总产量达到7524万吨，人均占有量达到58公斤，这在中国历史上是一个前所未有的奇迹。
这不仅对食品行业的发展来说是个不小的机遇，对像双汇集团这样的肉类加工企业来说也是一个开拓市场的好机会。
另一方面，随着社会压力的不大增加，人们的生活节奏也在不断加快，这最终导致人们的消费观念也开始不断的变化，消费者越来越多的开始追求口感好、风味佳、食用方便、种类繁多的肉制品，与此同时，营养、美味、方便的食品消费潮流也越来越受到消费者的喜爱。
因此，从各个方面来说，整个市场对肉制品的需求量还是很大的。
2.政府政策因素根据2007年中央“一号文件”下达的生猪良种补贴项目实施方案，项目区内使用良种猪精液开展人工授精的母猪散养户和规模养殖户都会得到政府的补贴。
按每头母猪年繁殖两胎，每胎配种使用2份精液，每份精液补贴10元计算，每头母猪年补贴40元。
双汇集团经营发展与战略方向
双汇集团经营发展与战略方向双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，是中国最大的肉类加工基地。
早在2007年就居于中国食品行业龙头地位，品牌价值更是达到 107亿元。
而且在国际上，其产品畅销俄罗斯、欧盟等20多个国家和地区，集团的产品已居于国际肉类加工行业的前列，而目前肉制品的竞争日益激烈，面对竞争、展望未来，双汇必须清楚自己的处境，采取相应的战略对策以实现集团的美好愿景。
一、产业环境分析现有竞争者：我国肉类市场基本上呈现出本土品牌一支独放的局面，一批拥有先进技术设备、规模较大、销售和运营体系完善的企业在市场上的知名度越来越高，品牌影响力越来越大，像双汇集团、雨润食品、金锣集团、江泉等，其中前三家企业占据了肉制品市场份额的75%以上，产业的集中度很高。
潜在进入者：肉制品行业属于资金和技术密集型行业，资本要求高。
具有硬件技术设备投入量大、分销渠道铺设成本高、食品安全风险及卫生资格检验认证多等特点，因此行业的进入壁垒较高。
供应商的议价能力：规模较大肉制品企业为确保安全、保证原料供应一般都具自己的饲料厂、养殖厂、屠宰厂且规模较大。
如雨润食品有雨润禽业：雨润禽业是雨润集团旗下集饲料研发与生产、种禽繁育、家禽规模饲养、家禽屠宰加工、禽病防治于一体的大型综合性事业部。
而双汇具有自己完善的全产业链。
从外部采购的份额虽然占比较大，但一般会向多个厂商采购且对单个供应商都设定了最高限额，因此单个供应商的议价能力较弱。
购买者的议价能力：肉制品的消费终端以自己的专营店、连锁店和各大超市为主。
一些超大的连锁超市如家乐福、沃尔玛等具有一些议价能力，其他小超市议价能力较弱，而具体到单个的顾客购买者议价能力则更弱些。
二、竞争环境分析——竞争对手以雨润为主双汇集团的肉类产品主要竞争对手主要有雨润、金锣、江泉等，他们具有相似的技术、分销渠道、及客户服务等，构成了一个完备的战略群组。
群组内的竞争会非常激烈，竞争越激烈对每个企业的市场份额和利润的威胁就越大，而从近几年的营业额、年均增长率以及各个厂商的市场占有率来看，雨润是双汇最有力的竞争对手。
双汇案例分析
3.商业流通的存在自身劣势。由于双汇的销售主要是以 直营店、 加盟店和合资店为主，因此，在物流配送方 面，由于地区的配送 能力有限，会经常出现即使各个 店铺订了货，而不能即时的送达。 另外，随着双汇在 全国范围内加盟店的不断地增加，在信息的沟 通与交 换方便也必然会产生信息的不对称，不能及时的了解市 场 的需求。最后，在资金的回收上，如果各个加盟店 的经营状况不 佳，导致破产时，将很难回收我们的投 入，甚至会入不敷出，出 现亏损。
二、双汇火腿肠的劣势分析(weakness)
1.有竞争力的产品线较少。在高温肉制品的产品线上，双汇 和雨润等有竞争力的企业相比，双汇有竞争力的火腿产品线 相对 较少，比如，雨润食品在火腿产品上就成立了：雨润 、王润、福 润、雪润、福润得、发香六大品牌，形成了一 系列有市场竞争力 的产品线，与之相比，双汇火腿有竞争 力的生产线则比较少，它 阻碍双汇进一步的发展。
求，不断地创新，不断地创造需求，就可以很好的 发展。
2.竞争对手较少。由于双汇较早的进入中国肉类市 场，因此， 在中国市场上具有较高的市场占有率， 另外，双汇集团也是一个 上市公司，公司实力雄厚 ，一般的公司不会对双汇的产品构成威 胁，能够对 双汇构成威胁的也就只有：雨润、春都和金锣等几 个 会对双汇构成一定的威胁
价
2.不同地方生产不同
3.区域性消费趋势明
3.提高自身产品的质
的战略产品
双汇内部环境战略要素评价矩阵分析情
况
从表中可以看出，该企业的主要优势在于 资金运用，评价值为3，劣势在组织结构差 ，评价值为1.从加权评价值来看，产品质量 为0.5，组织结构、技术开发人才、利润增 长水平均为0.3，这几个关键战略要素可能 对企业经营战略产生的影响最大；该企业 的综合加权平均值为1.80,说明该企业内部 环境综合地位处于行业平均水平2.50以下， 应引起高度重视！
双汇集团营销战略分析
双汇集团营销战略分析摘要本文通过对双汇市场内部环境和外部环境进行分析，对双汇所面临的各种环境进行了梳理。
在此基础上引出了运用高、中、低档产品互相配合，互相弥补劣势的价格策略，以自营连锁店、加盟连锁店和连锁超市为主的销售策略和针对不同品牌或产品进行营销时着重强调其特点和差异性，制定不同营销手段的品牌策略。
关键词内部环境、外部环境、营销策略一、双汇集团简介双汇集团双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于"中国食品名城"河南省漯河市。
目前在全国18个省市建设了加工基地，集团旗下子公司有：肉制品加工、生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、双汇软件等，总资产约200多亿元，员工65000人，是中国最大的肉类加工基地。
在2010年中国企业500强排序中列160位。
2013年5月双汇拟71亿美元收购世界最大生猪养殖企业美国史密斯菲尔德食品公司的全部股份。
使双汇集团成为世界最大的肉类加工企业。
一内部环境分析（1）、优势双汇是中国最大、世界领先的肉类供应商，在肉制品、冷鲜肉两大产业居于主导地位。
品牌的知名度高。
上市公司筹资能力强。
坚持自主创新，打造创新企业。
使用现代物流，实现前向一体化战略。
双汇集团率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的历史，开创了中国肉类品牌。
双汇产品做到头头检验、系统控制，确保食品安全。
（2）、劣势“瘦肉精”犹如一记重拳，击中了全国最大的肉制品企业双汇。
在央视曝光“瘦肉精”事件过去10天后，各地下架双汇产品的消息依然不绝于耳。
万隆表示，受央视报道的影响，双汇的市场受到冲击，部分地区产品下架，企业的市场、品牌信誉和经济效益包括资本市场都遭受到了较大的损失。
他说：“3月15日双汇股票跌停，市值蒸发103亿元。
案例 双汇
分析要点：
这些措施在一定程度上降低了该事故所造成的社会负面影响和经济损失，但同 时有推卸责任，回避问题的消极态度。
建议： 建议：
企业应建立、健全内部控制系统，加强对采购、生产、销售等各环节的风 险评估。 建立风险预警机制。 重视质量监督。 建立定期轮岗制度。 加快养殖业发展，完善产业链，提高Leabharlann 产业链上下游的控制力。案例：
（2002年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局发布公告，明令禁 止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗等7种“瘦肉精”。 2008年，最高人民检察院、公安部规定新的刑事案件立案追诉标准，对使 用“瘦肉精”养殖生猪，以及宰杀、销售此类猪肉的，将以生产、销售有 毒、有害食品罪追究刑事责任。
要求：
（1）从上述材料分析说明双汇集团经营中可能存在的风险有哪些？应怎样 进行风险识别？ （2）试对双汇集团的风险应对措施作出评价，并给出你的建议。
分析要点：
纵观双汇瘦肉精事件，不难发现双汇乃至当地畜牧兽医部门的种种渎职行 为，在饲料添加、生猪检测、产品追溯等各个方面都存在漏洞。 （1）材料中可以看出，外部风险主要有： ） 供应链风险， 供应链风险，在其上游原料供应——生猪养殖领域，不能实施严格的食品 安全控制。与遍布全国的销售网络以及迅猛扩张的产能严重不协调的是， 双汇在产业链上游的资源相当有限。双汇目前生猪自养比例在1/3以下，即 外购生猪超过2/3，而此次“瘦肉精风波”正是源自外购生猪环节。不可否 认，双汇在生猪收购和熟肉精检测环节存在重大疏漏，但从控制生产成本 的角度考量，目前也只能对外购生猪采取抽检方式，世界上没有哪家企业 能承担对所有产品全面检测的成本。可问题在于，来自千家万户的生猪， 使用瘦肉精现象较为普遍，不全面检测，就难免有漏网之鱼，这或许恰是 双汇瘦肉精事件的根源所在。在生猪养殖领域，要想严格控制食品安全， 必须掌控整条产业链。 法律法规风险， 法律法规风险，瘦肉精事件已经触及和违反国家有关“瘦肉精”的法律法 规。
双汇案例分析
1. 中国猪肉市场的巨大需求缺口，供 给赶不上需求的增长速度
2. 双汇给出优厚收购条件，有利于进 一步增强企业的实力
1. 因达成不当协议致使企业甚至国家 利益受损
2. 中国政府对瘦肉精的禁止
步履维艰的并购
史密斯菲尔德公司最大股东是对冲基金starboard Value,拥有公司5.7%的股份。它认为公司价值90到108个 亿，远远超出双汇70亿的报价，也因此曾一直是反对收购 的主力军。 Starboard表示，如果将业务分拆为三部分， 即美国猪肉加工、生猪养殖以及鲜肉和包装肉的国际销售 ，然后再行出售，史密斯菲尔德将具备更高价值。该加总 后的估值我们估计可以达到税后90亿到108亿美元，或者 每股价值可以接近于44到55美元，这也意味着相较于双汇 每股34美元的报价，双汇的收益率可以达到29%~62%。
崔俊超张宇浩孙梦帅丁勇双汇集团的国际并购全资收购美国斯密斯菲尔德公司双汇集团的明星品牌双汇集团简介?双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团总部位于河南省漯河市2010年总资产达到200亿元员工6万多人年肉类总产量300万吨是中国最大的肉类加工基地在2013年中国企业500强排序中列128位
公司理财案例分析
“瘦肉精”-----双汇的噩梦
2011年3•15特别行动中，中央电视台曝光了河南知名企业 双汇“瘦肉精”养猪一事。河南孟州等地使用瘦肉精喂猪，几 乎成了公开的秘密；当地的动物检疫机构形同虚设。“毒肉” 不仅进了南京的菜场，还被顺利地卖到双汇集团下属的济源双 汇公司。而双汇所宣称的“十八道检验”，并不包括瘦肉精的 检测。双汇，国内最大的肉类加工企业，上了黑名单，不亚于 一场行业地震。 把 “瘦肉精”添加到饲料中，可以显著促进动物生长，使 肉品提早上市、提高瘦肉率，降低成本。但研究表明，食用含 有 “瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四 肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害 更大。长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤， 近几年，各地 “瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例时有发生。
双汇集团案例分析
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双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，现已形成了以
• 双汇物流成功实现了由企业物流向第三方物流企业的转变。公司利用自身网 络优势为客户提供了门到门、点到点的运输、分销和配送服务。
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全产业链——商业连锁
• 双汇连锁商业是以经营双汇冷鲜肉和肉制品为主，采用“冷链生产、冷链运输 、冷链销售、连锁经营”的肉类营销模式，集工业、商业、物流业于一体的“横 向一体化、纵向一条龙”的新型肉类经营业态。
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食品及全产业链
•食 品
•高温 肉制品
•中低 温肉制
品
•生鲜 调料制
品
•其他 产品
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全产业链
• 饲料加工 • 养殖 • 屠宰分割 • 肉制品加工 • 化工包装 • 物流配送 • 商业连锁 • 生产基地分布
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全产业链——饲 料 加 工
河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司饲料厂是由河南省漯河市双汇 实业集团有限责任公司独资兴建的大型饲料生产企业，公司在漯河市双汇工 业园内，总投资5700万元，从意大利引进具有当今国际先进水平的自动化饲 料生产线，采用日本、韩国、丹麦配方技术，年产预混料、浓缩料、全价料 等饲料15万吨。其中，乳猪、保育猪、育肥猪、母猪等阶段的8个饲料品种通 过“出口食用动物饲用饲料生产企业登记备案”资格，生产的“旺师傅”牌饲料 除自己农场使用外，已覆盖河南省各县市及周边省市。
双汇管理层收购案例
五、上市公司案例分析——双汇㈠双汇介绍双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市。
目前，总资产60多亿元，员工50000人，年屠宰生猪1500万头，年产肉制品100多万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2006年中国企业500强排序中列154位。
总资产：100多亿元董事长：万隆员工人数：6万多名商标：双汇——中国驰名商标，在2010年中国最有价值品牌评价中，品牌价值196.52亿元。
企业精神：优质、高效、拚搏、创新、敬业、诚信发展战略：专家治厂、科技兴厂A股上市代码：双汇发展000895㈡双汇MBO过程上世纪80年代，双汇还只是漯河一家肉联厂，和当时国内众多的肉联厂一样，属于计划经济时期留下的遗产，资不抵债是它们共同的特征。
1990年，双汇集团销售收入突破1亿元， 2003年突破100亿元，达到120亿元，成为中国肉类加工企业和河南省首批超百亿元的企业集团，2005年双汇集团销售收入突破200亿元，在中国大型企业500强中列131位、食品行业第一位。
“双汇就是我们漯河的标签，不管在企业界还是在政府中，万隆的地位都是非常高的。
”漯河市一位政府人士认为，不管通过什么样的方式对万隆和他的团队进行激励，都无可厚非。
然而，国内对于“MBO”这个字眼向来避讳，万隆和他的团队只能通过一些其他的渠道进行艰难地摸索。
1、失败尝试，最早的一次探索始于2002年6月，一家名为漯河海汇投资有限公司(下称“海汇投资”)的企业成立。
出资人为以万隆为首的12位双汇管理层及其他自然人，与一般的股权激励不同，这家企业进行的是实业投资，围绕双汇主业的上下游产业链，海汇投资先后参控股18家企业，涉及到肉制品加工行业的生产包装、渠道流通的多个环节，通过与双汇集团、双汇发展发生关联交易的模式，掘金于整个双汇的上下游产业链。
2005年初，河南证监局在一次例行巡检中发现，双汇发展未能及时充分披露与海汇投资的关联关系，责令整改，最终，海汇投资旗下多家企业的股权被迫进行转让。
双汇集团简介
双汇集团简介双汇集团简介企业品牌简介双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市。
目前，总资产60多亿元，员工40000人，年屠宰生猪1500万头，年产肉制品100多万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2006年中国企业500强排序中列154位。
双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，依靠“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康的发展：80年代中期企业年销售收入不足1000万元，1990年突破1亿元，2000年突破60亿元，2003年突破100亿元，2005年突破200亿元，2006年达到230亿元。
双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国12个省市建有现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有6000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。
双汇集团在日本、新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额2亿美元。
双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的技术设备3000多台套，高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地，形成了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。
双汇集团坚持自主创新，打造创新型企业，双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，建立有高素质的产品研发队伍。
围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、400多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。
双汇肉制品是“中国名牌”，双汇集团是国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”。
双汇集团坚持用现代物流业改造传统的屠宰业，率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的历史，引导了行业的发展方向，双汇开创中国肉类品牌。
双汇物流配送管理
物流信息化就是在物流的各个环节广泛引用信息的技术，具体表 现在物流信息的商业化、信息数据的数据化和计算机化，信息传递的 标准化和实施化，信息存储的数字化等， 物流信息化不但提高物流的 营运效率，降低物流的成本，保障物流的安全，提升物流的服务品质， 加强企业的市场竞争力，都具有特殊的支撑和保障作用。 物流信息化可以从根本上改变基础物流信息的采集混乱和信息的 无法共享和交换的问题，从而提高物流效率，促使传统物流管理产生 重大变革。从仓储、搬运、装箱、配送运输资源的使用、配送路线的 选择、工作计划的拟定、人员的安排、库存数量的确定、需求和成本 的预测、系统的控制等，都需要进一步规划。信息化有利于实现管理 和决策的最优化、智能化，可以最合理地利用有限的资源，以最小的 消耗取得最大的经济效益。
图2 连锁店业务流程图
针对双汇连锁店鲜肉物流的要求，以及连锁店遍布全 国各地的特点，双汇信息化系统采用了B/S结构的软件。 B/S结构是随着Internet技术的兴起，对C/S结构的一种改 进。在这种结构下，软件应用的业务逻辑完全在应用服务 器端实现，用户表现完全在Web服务器实现，只需要浏览 即可进行业务处理，是一种全新的软件系统构造技术。这 种结构更成为当今应用软件的首选体系结构。正是由于双 汇集团采用了先进的软件架构，双汇集团的连锁店、配送 中心、总部之间的信息传递全部通过互联网实现，为企业 节省了极大地开支，达到资源的优化利用。同时，凭借先 进的软件技术，系统的安全性也完全满足商业安全的需要。
集团是以肉类加工为主的大型食品集团， 总部位于河南省漯河 市，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，目前总资产达200亿元,是中国最 大的肉类加工基地，在2012年中国企业500强排序中列200位。 双汇是100%外资控股的企业，双汇的控股大股东是罗特克斯有限公 司，后者持有双汇集团的100%股权，间接控股双汇发展35.72%，此外直接 持有双汇发展25%股权。而罗特克斯由高盛和鼎晖中国成长基金Ⅱ持有的鼎 晖Shine控制，后者股份比例为54%，是双汇集团的控股大股东。 双汇集团双汇集团是国家农业产业化重点龙头企业，每年消化3000 万头生猪、50万头活牛、20多万吨鸡肉、5万吨鸡蛋、5万吨植物蛋白，通过 养殖业年转化粮食800多万吨，带动周边养殖业、饲料业、屠宰加工业实现 产值400多亿元，间接为150多万农民提供了就业。双汇商业连锁有限公司是 以经营双汇冷鲜肉和肉制品为主。
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管理学第一次作业
-----双汇集团
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产100多亿元，员工65000人，年产肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地。
双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康发展
一企业计划：
缔造国际百年大双汇奔向世界行业前三强
“十二五”,双汇集团发展目标是进一步做大、做强、做专、做精、做久双汇，使双汇成为中国最大、世界领先的肉类供应商，到“十二五”末，肉类总产量将达到600万吨，销售收入将突破1000亿元，双汇集团将发展成为具有世界竞争力的国际化大型食品企业集团。
双汇集团要完成三个转变：一是产品由高、中、低档全覆盖向中高档转变，这是调整结构需要逐步实现的；二是双汇由过去速度效益型向安全规模型转变，今后我们做企业，首先是安全，但规模不能忽视，规模也是竞争力；三是把双汇发展这个上市公司做大、做强，把双汇集团做成控股公司、国际化公司，使双汇发展向国内专业化大而强转变，使双汇集团由中国企业向国际化大公司转变，使双汇的产品质量国际化、管理国际化、市场国际化、品牌国际化，全面走向国际，成为具有国际竞争力的双汇。
二企业决策：
瘦肉精事件保食品安全，双汇提档加速在行动
面对这次事件，双汇集团召开了“万人大会”，公司高层做出了和三鹿不同的抉择。
会上双汇集团董事长代表集团高层向广大消费者再次致歉，他表示，双汇集团会认真总结此次事件的教训，本着对消费者负责的态度，进一步加强食品安全管理的力度，除认真落实两个声明外，双汇集团还决定成立由他亲任主任的“食品安全监督委员会”，建立“食品安全奖励基金”和安全举报制度，并将引入第三方质量检验机构，走出一条新的食品安全监管模式，确保双汇产品安全、放心。
并表明了狠抓食品安全、重塑品牌美誉度的信心和决心。
双汇集团对媒体的报道高度重视，立即召开高层会议，研究部署调查处理工作，责令济源工厂停产自查，并派出集团主管生产的副总经理及相关人员进驻济源工厂进行整顿和处理。
双汇集团要求下属所有工厂，进一步加强对采购、生产、销售各环节的质量控制，严格把关，确保产品质量。
双汇集团将积极配合政府职能部门，开展对此次事件所涉及的各个环节的全面检查。
食品安全是一个系统工程，双汇集团将进一步强化对产业链上下游的控制力，确保食品安全。
双汇集团对关注肉类行业食品安全、关注双汇健康发展的新闻媒体及社会公众表示衷心的感谢。
最终，河南省、浙江省、山东省、湖北省、四川省、广西壮族自治区、辽宁省、河北省、甘肃省、海南省、广东省、青海省、北京、上海、天津、广州、武汉、深圳、石家庄、哈尔滨、沈阳、长沙、昆明、西安、成都、长春、青岛、宁波、清远、阜新、鞍山、漯河、金华、宜昌、绵阳、日照、遂宁、望奎、本溪、怀化、汕头、衡阳、盐城、黑河、潍坊、淮安、葫芦岛、鹤壁、咸宁、佛山、克拉玛依、上饶、皋城、靖州、江门、滁州、梧州、淮南、明光、遵义、东营、吉林、兰州、福州、晋城、安庆、西宁、台州、莱芜、合肥、东莞、鹤岗、来宾、德兴、惠州、万州、泾县、池州、苏州、济南、徐州、运城、济宁、莱阳、黄冈、许昌、常德、绥化、朝阳、芦山、威海、德州、滨州、阳泉、乌兰察布、十堰、呼和浩特、高安、沧州、景德镇等100多个省、地市的质检、动检、畜牧、工商等部门抽检结果，双汇产品全部合格。
其中北京市食品办、工商局采用2008年奥运会时的食品安全检测标准，抽检了“双汇”33个熟肉制品样本，检验结果全部合格。
事实证明，双汇做出了正确的决策。
三企业组织：
双汇集团旗下子公司有：肉制品加工、生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、双汇软件等。
目前，双汇集团已通过合资、兼并等形式在上海、浙江、内蒙古、辽宁、湖北、四川、河北、江西、江苏、广东、山东、黑龙江、广西、安徽等省市及郑州、武汉、沈阳、长春、南宁、南昌等省会城市建设了加工基地。
郑州双汇投资将近20亿元，包括屠宰、高低温肉制品、面制品等5个产业，是漯河本部以外投资最大、占地最多、设备最先进的工厂之一，是双汇集团的一个样本项目。
新工厂所用的设备全是从丹麦SFK公司、荷兰STOCK公司引进的世界一流屠宰线和分割线，达到国际先进水平。
郑州双汇工厂二期工程是年产20万吨的高低温肉制品项目，三期工程生产市场上传闻已久的双汇面制品，包括面包、比萨和馒头。
郑州双汇秉承开放办厂的理念，郑州市民随时可参观。
南昌双汇食品有限公司是双汇集团控股的独资子公司，一期项目总占地面积471亩，注册资本5亿元，总投资12亿元。
被列为江西省百大重点项目。
四企业控制：
双汇骑友团由双汇集团大力支持和冠名，由漯河名城网组织招募的骑友组织。
近年来，随着人们环保意识的增强和自行车健身、休闲、娱乐等新功能的开发，自行车运动又一次成为时尚潮流。
中国双汇骑友团的成立，是共建和谐社会，倡导全民健身的一项重要举措，是展现“诚信双汇，德行天下”的企业文化理念的具体体现。
标志着这项运动逐步走向正规化和规范化，成为一项组织、有纪律的运动组织。
骑友团将以漯河名城网为平台和纽带，以“团结、健身、进步、参与”为宗旨，倡导“深入社会、融入自然、挑战自我、超越自我”。
双汇集团公共关系部负责人表示，骑友团的组建得到大家的积极响应，是对双汇集团的信任。
双汇今天的发展离不开广大消费者尤其是漯河市民的大力支持，而双汇也会加强与各组织协会的合作，支持漯河公益事业的发展，引领健康生活，享受幸福人生是双汇集团的经营理念。
这与骑友团的理念不谋而合。
希望通过骑友团展示双汇集团团结拼搏、勇往直前、永不言败的精神风貌，以此召唤更多的民间力量支持双汇、力挺双汇。
德州双汇举办2011年第一届“迎中秋、歌舞PK大赛”。
据了解，9月12日晚，德州双汇举办了2011年第一届“迎中秋、歌舞PK大赛”。
公司中层干部以及500名员工在职工培训室欢聚一堂，载歌载舞，共度中秋佳节。
本次大赛节目多，种类全，歌手们倾情演唱，那热血沸腾的旋律，加上积极互动的观众，一次又一次把晚会的气氛推向高潮，让为双汇事业辉煌而独在异乡奋斗的职工，过了一个幸福温暖的团圆节！
在绵阳双汇又是另外一番景象，绵阳双汇开展了“每月一星”评选活动，以此来提高员工工作积极性。
据了解，绵阳双汇于9月份起在全厂范围内开展“每月一星”评选活动。
本着公开、公平、公正的原则，通过部门推荐和公司考评相结合的方式，把劳动技能高，工作表现好，业绩突出的优秀员工、技术骨干推荐出来，在给予适当物质奖励的同时，通过各种方式进行宣传表彰。
业内人士指出，这类活动可以进一步调动广大干部职工的工作积极性，提高员工的岗位技术水平，从而营造企业良好的工作氛围，激发员工的工作积极性以及爱岗敬业的热情。
集团公司所有在册在岗的职工子女，本年度参加全国统一高招考试被各类国家认可的院校录取和保送的，均可得到集团工会发放的奖励补助。
其中被大专院校录取的奖励2000元，被本科院校录取的奖励3000元，被指定的重点大学录取的奖励5000元。
根据此规定，截至9月3日，共有261名职工子女得到此奖金，其中本科165名，大专96名，资金总额达68.7万余元。
2012年3月11日下午，双汇集团食品安全演讲比赛决赛在双汇大厦二楼会议室举行，来自各分厂不同岗位的14名选为现场观众献上了一场精彩纷呈的演讲比赛
事业部柴总阐述了人力资源工作的两个重点，其一、各公司人员要进行分类管理：管理层、操作层、作业层，不同层面有不同的职责与管理重点。
其二、各公司要进行人力成本和经营成本的对比分析，控制人力成本单耗不能上升。
双汇实施集团化管控模式，按照产业布局和发展需要，建立鲜冻品事业部、肉制品事业部、化工包装事业部、养殖事业部等，推行目标管理、预算管理、标准化管理、供应链管理、质量管理和企业的信息化。
企业先后通过ISO9000、ISO14001、HACCP等体系认证，实施标准化管理、产业化经营、信息化控制。
2011级金融工程张迪
学号：2011301140025。