菠萝的功效与食用禁忌

菠萝PPT

菠萝
菠萝原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。
介绍
是热带和亚热带地区的著名水果，在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。菠萝果顶有冠芽，性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙，有的略呈倒圆锥型，肉质比普通菠萝细腻得多，基本没涩味，水分充足。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。
成熟季节
菠萝生产通常有4个采收季节：春果， 4～5月成熟；正造果(夏果)6～7月成熟；秋果，10～11月成熟；冬果， 12月～翌年1月成熟。
营养价值
新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，尤其以维生素C 含量最高。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。
菠萝的食用禁忌
1.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。 2.有胃寒、寒咳、虚咳者，不宜生食或生饮凤梨汁，可煎煮后食用。 3.服用铁剂时不宜食用菠萝。 4.食量建议：每次约100克
5.搭配忌：白萝卜、牛奶、鸡蛋
挑选菠萝要注意色、香、味三方面：
果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。
菠萝——功效
价值和用途：
1. 含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿； 2. 所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
3. 有美容效果防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

野山菠萝的功能主治与作用

野山菠萝的功能主治与作用
功能主治
•促进消化：野山菠萝含有丰富的蛋白酶，可以帮助分解蛋白质，促进消化吸收。

•抗炎止痛：野山菠萝中的水溶性蛋白酶可以减轻炎症反应，缓解疼痛。

•提高免疫力：野山菠萝富含维生素C和多种微量元素，有助于增强
人体免疫力。

•抗菌作用：野山菠萝中的某些化合物具有抑制细菌和真菌生长的能力。

•降血压：野山菠萝中的某些物质能够扩张血管，降低血压。

•减肥瘦身：野山菠萝中的蛋白酶可以分解脂肪，具有一定的减肥瘦身效果。

作用
1.改善消化不良：野山菠萝中的酶可以加速食物的分解和吸收，改善胃肠道功能，缓解消化不良症状。

2.缓解食物中毒：野山菠萝的抗菌作用可以抑制有害菌的生长，减少食物中毒的风险。

3.缓解关节炎症：野山菠萝中的酶具有一定的抗炎作用，可以减轻关节炎症状。

4.改善免疫力：野山菠萝含有丰富的维生素C，可以增强机体抵抗力，
预防感冒和其他疾病的发生。

5.促进心脑血管健康：野山菠萝中的成分能够扩张血管，降低血压，预防心脑血管疾病的发生。

6.改善肌肤健康：野山菠萝中的维生素C和抗氧化物质可以促进皮肤
的新陈代谢，改善肤色，延缓衰老。

以上是野山菠萝的功能主治与作用，希望对您有所帮助。

凤梨的营养及食用禁忌

凤梨的营养及食用禁忌众所周知，凤梨具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

同时它含有丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力，凤梨好处多多，下面我来为大家介绍一下它的营养及食用禁忌。

肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸和有机酸。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

药性功效性平，味甘、微涩，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿等功效。

菠萝含有丰富的菠萝朊酶，能分解蛋白质，帮助消化，尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜。

此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。

富含纤维，能刺激肠道。

具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。

健脾胃、固元气。

菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。

吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

食用禁忌：★在食肉类或油腻食物后食用在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

[4]★菠萝加蜂蜜可以同时食用菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。

但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

★体弱虚寒者不宜多吃。

菠萝虽然好吃，便其性味寒凉酸，并非人人皆宜，对于体寒、有低血压、内脏下垂的人来说尽量少吃，否则，可能会使病情加重，另外，太瘦或者想增肥的人也不适宜多吃。

以上为大家介绍了凤梨的营养及食用禁忌。

凤梨好处多多。

但也不应该过量。

因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。

其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。

春季吃什么水果最好这7种水果别错过

春季吃什么水果最好这7种水果别错过春季天气干燥，又是由冬寒向夏热过渡的时期，气候变化无常，在饮食养生方面，适当吃些时令水果是必需的。

你知道有哪些水果适宜春季吃的吗？一、菠萝春季的菠萝，因为浓郁的香味和水润的口感是很多人喜欢的水果。

菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，帮助消化，消除炎症和水肿，能够促进血循环。

尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

注意：菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

二、梨梨是冬春水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。

尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

除此以外，梨还有降低血压、清热镇静的作用。

高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。

梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。

注意：因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。

三、杨桃杨桃中充沛的果汁和纤维质，能生津止渴，迅速补充人体的水分，并使人体内的积热或酒毒随尿液一起排出体外，有利于清燥润肠，消除疲劳感。

杨桃还能减少机体对脂肪的吸收，有降血脂、降胆固醇的作用，可以预防高血压、动脉硬化等心血管疾病，同时还可保护肝脏，降低血糖，是春季极好的保健食品。

杨桃性寒，适合患有心血管疾病或肥胖的人食用。

注意：一般情况下，杨桃一次食用半个为宜，凡脾胃虚寒或有腹泻的人更宜少食，肾功能不好者，应远离杨桃。

四、车厘子车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。

常食车厘子可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

车厘子营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。

菠萝煮水的做法和功效与作用

菠萝煮⽔的做法和功效与作⽤菠萝是我们⽇常都会吃的⽔果，我们吃菠萝时都会拿盐⽔泡⼀泡，除了⽣吃、榨果汁外，其实还有⼀个意想不到的吃法，那就是⽤糖⽔煮菠萝，以下是⼩编为你整理的菠萝煮⽔的功效与作⽤，希望对你有帮助。

菠萝煮⽔的功效与作⽤菠萝熬⽔时最好加⼊⼀点盐，菠萝中含有刺激作⽤的苷类物质和菠萝蛋⽩酶，它们会分解体内的蛋⽩质，对⼝腔和⽪肤有些许刺激作⽤，加⼊适量盐可以很好的缓解菠萝中的刺激性物质所带来的危害。

1、菠萝含有较多的草酸成分，⾷多了对肠胃有很⼤损伤，建议控制好量。

2、菠萝的酸味有⼀定的凉⾝作⽤，患有低⾎压、内脏下垂的朋友建议少⾷。

3、菠萝不宜喝鸡蛋⼀起⾷⽤，菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋⽩质结合，形成不易消化的物质，另外菠萝和⽩萝⼘、⽜奶也不宜⼀起⾷⽤，易造成⾝体不适。

菠萝煮⽔的做法菠萝含有⼀种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋⽩质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋⽩和⾎凝块，改善局部的⾎液循环，稀释⾎脂，消除炎症和⽔肿，能够促进⾎循环。

尤其是过⾷⾁类及油腻⾷物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

1、准备菠萝 2、切块 3、放盆中并加适量的清⽔ 4、准备冰糖 5、放盆中 6、⼤⽕烧开转⼩⽕煮20分钟即可菠萝的其他吃法 1、菠萝饭——把菠萝削⼀个盖，然后取出果⾁，⽤糯⽶陪上⼀点切碎的果⾁，蒸熟后⾷⽤，⼝味⾹甜滑糯。

2、菠萝炒鸡丁——菠萝切丁，鸡脯⾁切丁，⼀起炒熟即可，⼝味甜鲜。

3、⽔果鸡——鸡⾁带⾻切切块，可做成黄闷鸡，辣⼦鸡等，炒熟后加⼊切⽚的菠萝及其他⽔果，⼝味甜辣、充满果⾹。

4、甜酸排⾻——排⾻沾淀粉鸡蛋过油炸，⽤醋精、糖、少量酒调成汁，放如切好的菠萝，浇汁即可，⼝味酸甜。

5、凉拌菠萝——菠萝切⽚，加如佐料拌匀即可，⼝味不错。

6、糖⽔菠萝⽤料：菠萝500克⽔200克冰糖100克做法： 1.将菠萝去掉外⽪，现在买的时候店家就会⽤专⽤⼯具帮你去掉外⽪，⽽且去得很⼲净⼀点也不浪费。

寒露节气宜多吃菠萝

寒露节气宜多吃菠萝寒露是中国二十四节气中的第十八个节气，每年的10月8日或9日中午太阳到达黄经195°时即为寒露节气。

寒露节气标志着秋季进一步深入，气温逐渐下降，秋凉渐增。

在寒露节气中，人们的生活和饮食也需要做出相应的调整。

而菠萝作为一种美味的水果，不仅可以满足人们的味蕾，还有许多益处。

因此，在寒露节气宜多吃菠萝。

一、寒露与人体健康寒露节气之后，天气逐渐转凉，很多人容易感到手脚冰凉，这是因为人体的血液循环受到影响。

此时，适当增加对一些热性食物的摄入，可以有助于改善人体的血液循环，缓解手脚冰凉的问题。

菠萝具有温热的性质，含有丰富的维生素C和纤维素，能够温暖身体，促进血液循环，缓解寒冷带来的不适感。

二、菠萝的益处1.增强免疫力菠萝富含维生素C，维生素C是一种重要的抗氧化剂，能够增强人体的免疫力，提高身体抵抗疾病的能力。

在寒冷的季节里，人们的免疫力较弱，易受感冒等疾病的侵袭。

而适量摄入菠萝则能有效提高免疫力，预防疾病的发生。

2.促进消化菠萝中含有丰富的蛋白酶，可以促进人体消化液的分泌，帮助消化和吸收食物。

在秋季，由于气温的下降，人们的胃口可能会变差，容易导致消化不良等问题。

此时，适量食用菠萝能够帮助改善消化问题，促进食物的消化吸收。

3.抗炎作用菠萝中的一种特殊酶称为溶菌酶，具有抗炎作用。

在寒冷季节，人们容易受到一些炎症的困扰，如关节炎、扁桃体炎等。

适量摄入菠萝可以通过溶菌酶的作用，缓解炎症状况，减轻疼痛和不适感。

三、菠萝的食用方法在寒露节气中，人们可以通过多种方法食用菠萝，尽享其美味与益处。

1.生吃：新鲜的菠萝本身就有着浓郁的果香和甜味，可以直接生吃。

切开菠萝后，将果肉切块或切片，既可当做水果食用，也可与其他水果搭配作为水果沙拉食用。

2.制作果汁或冰沙：将菠萝切块后，使用榨汁机榨取汁液，制作成菠萝果汁或菠萝冰沙，增加清凉感。

3.烹饪：菠萝也可以作为一种常见的烹饪食材。

可以将菠萝与猪肉一起烹调，制作菠萝咕咾肉，或将菠萝丁加入炒菜中，增添口感和鲜甜味。

菠萝的营养价值

菠萝的营养价值名目菠萝的养分价值菠萝的热量菠萝的功效与作用菠萝的图片菠萝怎么吃孕妇可以吃菠萝吗菠萝留意事项食物相克表菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；功效具有清热解烦、健脾解渴、消肿祛湿、健胃消食、利尿止泻、醒酒益气的功效。

可用于养分不良、消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴、食欲不振、低血压、小便不利、头昏眼花等症，也可用于高血压眩晕、手足脆弱无力的帮助治疗。

禁忌人群患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

相宜人群一般人群均可食用；特殊相宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

菠萝又名凤（梨）、黄梨、番梨、露兜子，呈长圆锥形或圆筒形。

是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。

其果实呈圆筒形，由很多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果。

菠萝是一种常见的热带水果，果形美观，其头部就像凤凰的尾翅，因此又称凤梨，汁多味甜，有特别香味，闻气味，满室生香；吃进嘴，酸甜多汁。

深受人们宠爱。

也是是我国南方的四大名果之一。

菠萝果肉黄或浅黄，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。

为夏令医食兼优的时令佳果。

菠萝的养分价值菠萝养分价值丰富，果肉中除含有还原糖、（蔗糖）、（葡萄）糖、（蛋白质）、（脂肪）、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的（维生素A）、B、C、（胡萝卜）素、硫胺素、尼克酸等维生素。

尤其以（维生素C）含量最高。

以及易为人体汲取的（钙）、（铁）、（镁）、（钾）、（钠）、（磷）等微量元素。

菠萝酶果实含有菠萝酶，有关心消化蛋白质、治支（气管炎）、（利尿）等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有肯定的作用。

维生素B菠萝还有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润（头发）的光亮，同时也可以可以消退身体的紧急感和增加肌体的免疫力。

蛋白质分解酵素菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解食物中的蛋白质，还能增加肠胃蠕动，关心消化。

对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

野菠萝的功效与作用

野菠萝的功效与作用野菠萝，又称作菠萝蜜，是一种热带水果，常生长在南亚、东南亚和大洋洲等地区。

野菠萝在当地被广泛食用，并且被认为具有许多健康和药用价值。

这篇文章将介绍野菠萝的功效与作用，并解释为何它被誉为天然的药食同源。

一、抗氧化作用：野菠萝是一种丰富的抗氧化剂，含有大量维生素C、维生素A、胡萝卜素和多酚等物质。

这些化合物能够中和自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损伤。

而氧化应激是导致许多疾病和衰老的主要原因之一。

因此，野菠萝的抗氧化作用有助于预防和治疗各种慢性疾病，包括心血管疾病、癌症和糖尿病等。

二、消炎作用：野菠萝中的一种活性成分叫做溶菌酶，它具有强大的抗菌和抗炎作用。

溶菌酶能够破坏细菌的细胞壁，抑制病原微生物的生长和繁殖。

此外，野菠萝还含有丰富的溶菌酶抑制剂，可以抑制溶菌酶的活性，从而减轻发炎反应。

因此，野菠萝的消炎作用有助于治疗炎症性疾病，如关节炎、胃炎和牙龈炎等。

三、消化作用：野菠萝中含有一种称为溶菌酶的酶类物质。

这种酶能够分解蛋白质，帮助消化食物，促进营养物质的吸收。

此外，野菠萝还富含纤维素，能够增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘问题。

综上所述，野菠萝的消化作用有助于改善消化系统的功能，并促进身体健康。

四、降低胆固醇：研究发现，野菠萝中的一种酶类物质叫做溶菌酶，能够降低血液中的胆固醇水平。

胆固醇是一种脂类物质，过高的胆固醇会导致血管硬化、心脏病和中风等严重疾病。

因此，野菠萝的降胆固醇作用有助于降低心血管疾病的风险，并保护心脏健康。

五、增强免疫力：野菠萝富含维生素C和维生素A等抗氧化剂，它们能够增强免疫系统的功能，提高机体抵抗病毒和细菌的能力。

此外，野菠萝中的溶菌酶还具有抗菌和抗炎的作用，能够帮助身体抵御疾病的入侵。

因此，野菠萝的增强免疫力作用有助于预防和治疗感冒、流感和其他传染病。

六、减肥作用：野菠萝是一种低热量、低脂肪的水果，同时富含膳食纤维。

膳食纤维能够增加饱腹感，减少食欲，帮助控制体重。

菠萝的常识

菠萝文化
菠萝花的花语和象征代表意义：完美无缺。
菠萝花从发芽，到成长，再到灿烂的盛开。心无旁骛，行者无疆，即使方寸之土，也要深入精髓。这种追求完美的信念一直伴随着菠萝花。众多的小花密聚在花茎上，形成粗粗的花穗，花穗先端的苞片成放射状伸展。每一朵小花都呈星形。花有黄色的、淡绿色的、粉色的和白色的等。菠萝是一种十分美丽既可观花又能赏叶的室内盆栽花卉。它以基特有的莲座状株型，鲜艳的穗状花序，较长的花期逐渐成为年宵花市场上的“宠儿”。
绝大多数观赏菠萝另一种特殊习性是一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间即死亡，这时在母株的茎基部或根部萌生一至数个蘖（niè）芽，这些蘖芽是繁殖新植株的好胃中可分解蛋白质，补充
菠萝果实品质优良，营养丰富，含人体内消化酶的不足，使消化不良
有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、的病人恢复正常消化机能。这种物
2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉” 都是可以放心吃的菜肴。
3、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。
4、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
赠花礼仪：在花篮里铺上薄纸，放入菠萝百合以膛菠萝等热带水果。
The end！
蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于发烧最好不要食用。经医学研究，
组织中的纤维蛋白和血凝块，改自古以来，人类就常常凭借菠萝中
善局部的血液循环，稀释血脂，含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和
菠萝禁忌
菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

菠萝资料

6.吃法:新鲜菠萝去皮后，放在盐水里浸泡三十分钟左右，便可直接食用，不用冷水冲洗，也不用加糖腌制。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
7.挑选:看果实外观形态。优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的.成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果
花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米；花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色。
聚花果肉质，长15厘米以上。花期夏季至冬季。
3.结构:主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶ห้องสมุดไป่ตู้纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
长着公鸡尾巴，
动物家族无名，
水果店里有它。
迷目：打一水果
谜底：菠萝
提示：根据其外形可以猜出的。
谜面：奔波四十载，转眼又岁末
迷目：打一水果
谜底：菠萝
4.品种:通常菠萝的栽培品种分4类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。卡因类：又名沙捞越,果大，平均单果重1100克以上，圆筒形，小果扁平，果眼浅，苞片短而宽；果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，可溶性固形物14%~16%，高的可达20%以上，酸含量0.5%~0.6%，为制罐头的主要品种。皇后类:为南非、越南和中国的主栽品种之一。植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺；果圆筒形或圆锥形，单果重400~1500克，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。西班牙类：植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种；果中等大，单果重500~1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多杂交种类：是通过有性杂交等手段培杂交种育的良种。植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，果形欠端正，单果重1200~1500克。果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，可溶性固形物11%~15%，酸含量0.3%~0.6%，既可鲜食，也可加工罐头。

菠萝的基本介绍功效和作用

菠萝的基本介绍功效和作用菠萝的基本介绍菠萝原名凤梨，菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，有70多个品种，岭南四大名果之一。

凤梨原产南美洲，至今巴西尚有野生种，16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门，然后引进到广东各地，后在广西、福建、台湾等省栽种，经过长期的选育，陆续产生了许多品种。

菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。

其果实呈圆筒形，由许多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果。

菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝钉)，坚硬棘手，食用前必须削皮后挖去。

菠萝一年有三次结果期，品质以6至8月成熟为最佳。

鲜食以果色新鲜，果形端正，果身坚实，熟度八成的为好。

菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。

“糖心菠萝”属沙捞越种。

沙捞越种又名“夏威夷”，果实重两三公斤，果眼大而浅，一般削皮后即可食用。

其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸适中，是鲜食和制罐头的优良品种。

“糖心菠萝”中，尤以广州黄埔区黄登村出产的"黄登菠萝"为最佳，它以个大肉厚汁多、甜似蜜、香如花，享誉海内外菠萝的功效与作用1.消除水肿溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

2.减肥菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

3.助消化，促进食欲具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。

菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

4.去油腻，清理肠胃菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

5.美容防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

吃菠萝嘴麻是怎么回事？

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢吃菠萝嘴麻是怎么回事？导语：菠萝是一种很受人们喜爱的水果，酸酸甜甜，男女老少都爱吃，菠萝原产自南美巴西，后来传入中国，并受到人们的喜爱，许多人做菜的时候都会放菠萝是一种很受人们喜爱的水果，酸酸甜甜，男女老少都爱吃，菠萝原产自南美巴西，后来传入中国，并受到人们的喜爱，许多人做菜的时候都会放一些菠萝，酸甜可口增强食欲，诗人胃口大开，精力充沛并且拥有美好的一天。

许多人吃菠萝嘴麻究竟是怎么回事呢，下面我们来看一看。

菠萝有很好的食疗保健作用，它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率。

菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。

菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。

又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。

菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。

吃菠萝的禁忌与诀窍. 人们吃菠萝时口腔和嘴唇往往有一种麻木刺痛的感觉，令人感到很不舒服。

但用淡盐水泡过菠萝之后再食，这种麻木刺痛的感觉就没有了。

这主要是由于菠萝蛋白酶对舌头的作用而感到不适，用淡盐水浸泡菠萝起到了灭酶的作用。

但是用盐水浸泡菠萝的时间不能太久，时间太久会损失较多的维生素等营养物质，一般浸泡时间不要超过30分钟。

盐水浸泡时间过长会使菠萝预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。

菠萝的药用价值

凤梨科菠萝Ananas comosus (L.)Merr.【别名】打箩锤、凤梨。

【药用部位】果实。

【功能主治】生津止渴，助消化。

用于痢疾。

【现代研究】果实富含挥发油、多种有机酸、糖类、氨基酸、维生素等。

还含一种水解蛋白酶。

简介：菠萝，又叫凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。

菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果，如果在居室内放上一个，则会清香满室。

功效：菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。

因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白质和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

如果你炎症、水肿或血栓，不妨在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。

菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。

中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

适合人群：除溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者外均可食用。

适用量：每次100克（约1/6个）。

温馨提示：吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味再食用。

发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。

家里装修后同，很多人把菠萝放在室内吸附异味，所用的菠萝不能再供食用。

有的人会对菠萝过敏，食用后15--60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻、严重的还可能出现呼吸困难甚克的症状，这就是“菠萝病”。

一旦出现以上症状应立即到医院治疗。

食用前把菠萝泡过盐水就可避免“菠萝病”的发生。

患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。

菠萝的药用价值，正确食用菠萝的方法菠萝营养丰富，但也易引起过敏反应。

菠萝中含有甙类、羟色胺、菠萝蛋白酶，甙类对皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。

少数人对菠萝蛋白酶有过敏反应，吃后30分钟左右会出现腹痛、恶心、头痛等症状。

菠萝几月份成熟

菠萝几月份成熟文章目录*一、菠萝几月份成熟1. 菠萝几月份成熟2. 菠萝的功效和作用3. 菠萝的食用禁忌*二、菠萝的储存方法*三、菠萝怎么吃好吃菠萝几月份成熟1、菠萝几月份成熟菠萝的成熟期分为春夏秋冬四个不同时段,春夏的菠萝通常会比秋冬的要好吃,因为光照更充足,而且吃菠萝的效果也最好,春季菠萝在四月左右成熟,夏季菠萝在七月左右成熟,秋季菠萝在十一月左右成熟,冬季菠萝在一月左右成熟,菠萝万全成熟之前就要被采摘,然后运送到各个城市售卖,所以菠萝通常会在成熟期的前一个月就开始上市了,早上市的菠萝会更嫩更酸一些,随着菠萝的成熟程度变化,后面的菠萝会越来越甜,但保质期也会越来越短,喜爱吃菠萝的人前期需要学会如何挑选熟菠萝,而后期则需学会挑选没熟透的菠萝。

2、菠萝的功效和作用菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。

可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。

此外,菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。

3、菠萝的食用禁忌*菠萝与鸡蛋不能同食鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。

若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

*菠萝与萝卜不能同食菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。

若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。

大树菠萝的功效及禁忌大树菠萝的功效及禁忌是什么

大树菠萝的功效及禁忌大树菠萝的功效及禁忌是什么大树菠萝的功效：大树菠萝就是我们常说的菠萝蜜，而大树菠萝在其他国家不仅仅被当成水果来食用也会当成一种蔬菜来进行烹饪。

因为大树菠萝是世界上最重的水果所以可以充饥解渴。

大树菠萝的叶子可以治疗肚子痛等肠胃疾病，在我国很多地方人民用米汤水泡上大树菠萝的树叶来治疗肚子痛，并且这种方法对保护我们的脾脏也是大好处的。

大树菠萝会根据不同的体质出现皮肤过敏的现象，所以不能一次吃太多。

不过后来人们发现了一个办法可以避免对大树菠萝过敏，那就是在吃之前将大树菠萝泡到盐水里，过会再吃。

大树菠萝的营养价值和菠萝差不多，但是之所以更加珍贵是因为大树菠萝对环境的挑剔，我国大部分的地方都属于温带，而大树菠萝要种植在热带才可以。

大树菠萝的食用禁忌：不要吃过量菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。

并非人人适宜吃，菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。

患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

大树菠萝会根据不同的体质出现皮肤过敏的现象，所以不能一次吃太多。

不过后来人们发现了一个办法可以避免对大树菠萝过敏，那就是在吃之前将大树菠萝泡到盐水里，过会再吃。

并非人人适宜吃，菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。

患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

野菠萝的功能主治与作用

野菠萝的功能主治与作用1. 野菠萝的简介野菠萝，学名Ananas comosus（Linn.）Merr.，属于菠萝科植物，是一种多年生草本植物。

野菠萝在热带和亚热带地区广泛分布，以其特殊的香味和味道而受到人们的喜爱。

野菠萝的果实呈圆形或椭圆形，外观与普通菠萝相似，但体积较小，口感更加酸甜。

野菠萝富含多种维生素和矿物质，具有丰富的药用价值。

2. 野菠萝的功能主治野菠萝除了可作为食用水果外，还具有一定的药用功能，常用于中药制剂和民间草药中。

以下是野菠萝的功能主治：（1）消除炎症野菠萝中的酶类物质具有明显的消炎作用，能有效缓解炎症引起的疼痛和不适。

常食用野菠萝可以帮助缓解关节炎、肌肉酸痛和其他炎症相关的疾病。

（2）促进消化野菠萝中含有丰富的溶菌酶和纤维素，这些物质有助于促进消化和肠道蠕动，减轻便秘和胃肠不适。

食用野菠萝对于消化不良、胃炎等症状有一定的缓解作用。

（3）提高免疫力野菠萝中含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，能够增强免疫系统的功能，提高机体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

（4）促进伤口愈合野菠萝中的一种酵素叫做溶纤酶，具有促进伤口愈合、去除坏死组织的作用。

外用野菠萝可以加速伤口的愈合，缩短伤口愈合的时间。

（5）保护眼睛野菠萝中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A，这些物质有助于保护眼睛健康，预防眼部疾病和视力下降。

食用野菠萝可以改善夜盲症、眼干燥等眼睛问题。

3. 野菠萝的作用（1）降低胆固醇野菠萝中的纤维素和溶菌酶有助于降低胆固醇水平，减少动脉硬化风险，保护心脏健康。

适量食用野菠萝可以有助于预防心血管疾病的发生。

（2）促进血液循环食用野菠萝可以增加血液中的红细胞数量，提高氧气运输，促进血液循环。

良好的血液循环有助于改善肌肤质量、减少血栓形成等问题。

（3）抗氧化作用野菠萝富含多种抗氧化物质，可以中和体内的自由基，减少氧化损伤，延缓衰老过程。

野菠萝的抗氧化作用有助于保持身体健康和延长寿命。

（4）舒缓紧张情绪野菠萝中含有一种叫做溶血酵素的物质，具有舒缓紧张情绪、改善睡眠质量的作用。

树菠萝功效与作用

树菠萝功效与作用树菠萝，又称火龙果，是一种具有独特香甜味道的水果。

它不仅味美，还有多种功效与作用，被誉为“美容水果”和“百变水果”。

在这篇文章中，我们将详细介绍树菠萝的功效与作用。

第一部分：树菠萝的营养成分树菠萝具有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素K、蛋白质、钙、铁、锌、镁等。

其中，维生素C的含量尤为丰富，每100克树菠萝果肉中含有50-100毫克的维生素C，是柑橘类水果的几倍甚至十几倍。

此外，树菠萝还含有丰富的膳食纤维和酵素，例如溶菌酶和溶解皮酶。

第二部分：树菠萝的保健功效1.增强免疫力树菠萝富含维生素C，具有抗氧化和免疫调节作用，可以增强免疫功能，提高抵抗力，减少感染的风险。

而且，树菠萝中的酵素还可以提高消化系统的功能，促进食物的吸收和利用，从而增强机体对营养物质的吸收，进一步增强免疫力。

2.促进消化树菠萝中富含的溶菌酶和溶解皮酶等酵素，可以帮助分解蛋白质和脂肪，促进消化，提高食欲，缓解胃肠道不适。

此外，树菠萝中的纤维素可以增加肠腔内的黏滞性，促进肠道蠕动，预防便秘和结肠炎等疾病。

3.降低胆固醇树菠萝中的溶菌酶和溶解皮酶等酵素可以帮助降低胆固醇的形成和沉积，减少血液中的胆固醇含量，预防和改善高胆固醇症。

此外，树菠萝中的纤维素可以促进胆汁的分泌和排出，进一步降低血液中的胆固醇含量。

4.美容护肤树菠萝中的维生素C和酵素等活性物质具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少氧化反应，延缓衰老。

此外，树菠萝中的酵素还可以促进皮肤的新陈代谢，改善皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和色斑的形成，使皮肤保持年轻和光滑。

5.减肥瘦身树菠萝中的膳食纤维可以增加饱腹感，抑制食欲，减少摄入量，帮助控制体重；而且，树菠萝中的酵素可以促进脂肪分解和代谢，加速脂肪的燃烧，减少脂肪的堆积，从而帮助减肥瘦身。

目前，关于树菠萝的功效与作用的研究还在继续，尚有很多待发掘与发展之处。

但是，我们要注意，树菠萝虽然具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。