安全饮水与健康饮水
科学饮水与健康ppt课件
“水是生命之 源、健康之本。水 是机体中含量最多 的组成成分，是维 持人体正常生理活 动的重要营养物质 之一。人不吃食物 只喝水可生存数十 日之久，如无水供 应只能生存几天。”
1
科学饮水与健康
水对人体有哪些作用？ 人体水分的来源有哪些？ 一个人每天应该喝多少水？
2
水哪些生理功能有？
喝的饮料
喝的饮料
的饮料
白开水
（沸腾≥ 3分钟）
奶类或奶制品 鲜榨果蔬汁
碳酸饮料：汽水 酒
、可乐；
咖啡
瓶装或罐装果汁
纯净水
浓茶
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哪些是饮水坏习惯？
1、大量急剧饮水； 2、一次性地暴饮； 3、长期饮用蒸馏水或纯净水； 4、口渴时才想到喝水； 5、饮有水垢的水； 6、共用水杯或用不结的容器喝水； 7、反复使用一次性容器喝水。
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1、食物 2、饮料 3、代谢水
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人体水分的来源有哪些？
1、食物
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人体水分的来源有哪些？
2、饮料
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人体水分的来源有哪些？
3、代谢水
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一个人每天应该喝多少水？
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每日人体合适的饮水量表
年龄
建议饮水量（杯）（一杯约200毫升）
《科学饮水与健康》课件
2 改善饮水习惯的重要性
良好的饮水习惯有助于预防疾病和提高生活 质量。
参考文献
发表的文章
Smith, J. (2021). The Importance of Hydration. Journal of Health Sciences, 10(2), 45-62.
推荐的书籍
Johnson, L. (2020). Drink to Your Health: A Comprehensive Guide to Hydration. Publisher.
《科学饮水与健康》PPT 课件
欢迎来到《科学饮水与健康》的PPT课件！本课程将带你了解科学饮水对健康 的重要性，以及如何改善饮水习惯。
简介
研究意义
探索科学饮水对健康影响的研究，为人们提供科 学的饮水指南。
课程目标
了解水的重要性以及正确的喝水方式，改善个人 的饮水习惯。
水的重要性
组成和特性
水是人体最重要的组成部分， 具有溶解、冷却和润滑等特性。
3
短时间内大量饮用对身体的影响
避免大量饮水，以免对身体造成不适。
喝水的注意事项
饮用温度
适宜的饮用温度有助于消化吸收，避免过凉或过热。
饮用时不要过急
慢慢饮用，让身体有足够时间吸收水分。
不能够代替药物
虽然饮用水对健康有益，但不能替代药物治疗。
饮水与健康调查报告
饮水与健康调查报告
（引言）：喝水是日常生活中最普通的一件事，但人们对“那些喝水方式是不利于健康，怎样喝水才是正确的并不了解，我们研究的目的就是让人们更了解饮水与健康的关系，重视饮水，并为人们日常饮水提供合理建议，让人们的生活更加健康。
〈一〉饮水的作用
我们生活在一个蔚蓝的星球上，我们的身边到处流满着水，所以人们会常常忽视水的存在，可水却是我们的生命之源，科学证明，人不吃食物大约可活二周甚至更久，但若滴水不沾至多可活7天，所以说水是一种我们人体不可少的维持生命活动的物质。
水是生命存在的基本条件，也是生命结构的基本成分。就人体而言，水约占体重的60%—70%，婴儿则高达80%。人体每日需补充2000—2500ml水，扣除食物及其氧化所产生的水1000ml左右，每日须饮水补充1000—1500ml。
一、人体的新陈代谢和生理活动都离不开水。水可以溶解各种营养物质，像脂肪和蛋白质等，使这些物质能够被人体吸收，水将氧气和营养物质传送到各个组织细胞当中，再把代谢出来的废物排出体外，水可以保持细胞形态，提高代谢作用，改善体液组织的循环。
二、水的生理功能，主要体现在六个方面：帮助消化，排泄废物，润滑关节，平衡体温、维持细胞机能以及维持淋巴、血液等人体一切组织的代谢。因此，水质好坏直接影响健康。世界卫生组织（WHO）统计表明：发展中国家80%的疾病与水有关；全世界每年有5000万儿童死亡、7000万人患肝炎病与水质的污染和退化有关。为了保证人类健康，WHO《生活饮用水水质准则》对饮用水的安全性做了规定，符合其规定的称安全水。随着生活水平的提高，有益于人体健康的“健康水”概念应运而生。
安全饮水与健康饮水有什么不同
安全饮水与健康饮水有什么不同
一、安全饮水
过去长期以来认为“水只要煮沸就能喝，就是安全的水”，这一传统概念已经过时，即使对于经过处理的自来水煮沸后，也只能杀灭水中的细菌和去除部分挥发性的杂质，而不能去除水中非挥发性的有毒有害物质例如有的致癌，致畸与致突变物质，而这些物质恰恰是对人体生命安全和健康密切相关和影响很大的。
那么什么是安全的饮水呢?20世纪70年代，WHO制定了饮水的国际准则，规定了饮水的水质组分咀及各种物质的最高允许台量以及相应的细菌，微生物等卫生标准，其目的就是为了保证人们饮水的卫生与安全。进入20世纪90年代WHO又从八个方面对饮水水质准则提出了具体要求，其中包括细菌等指标5项，无机成分l9项，有机成分30项，农药指标37项，消毒剂及其副产物指标30项，可能影响饮用者可接受性物质32项，不影响健康的化学物质2项以及放射性物质2项共计157项，由此可见WH0饮水卫生包括在饮水安全的内涵之中，确保饮水安全应体现在符台以上各种水质指标，但首先要求在细菌学指标等方面达到卫生要求，以及在去除水中的农药，内分泌干扰物，消毒剂及其副产物以及放射性等水中有毒有害物质。
我国的情况，直至2006年实施的饮用水国家卫生标准
GB-5749-85是1985年颁布和实施的，只涵盖了35项指标。虽然在2001年由卫生部发布了《生活饮用水水质卫生规范》，增加了农药等指标，2003年建设部发布了《城市供水水质标准》，但与国外饮水标
准仍有一定差距。2006年新的国家《生活饮用水卫生标准》
GB5749-2006已发布实施。其主要修改和补充是将水质检验项目由原35项增加至l06项，增加了71项修改了8项。其中：
《饮水与健康》课件
等疾病。
皮肤疾病
接触受污染的水源可能引起皮 肤瘙痒、红肿等过敏反应。
肝肾损伤
长期饮用含有有害物质的水可 能导致肝肾损伤。
癌症风险增加
某些有害物质如重金属、致癌 有机物可能增加癌症风险。
如何保障饮水安全
建立水质监测体系
定期对水源地进行水质监测， 确保水质达标。
水在血液中运输营养物质，将氧气和 营养输送到身体的各个部位。
人体缺水的危害
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脱水
人体缺水会导致脱水，影 响正常的生理功能，如注 意力不集中、疲劳等。
消化问题
缺水会影响消化液的分泌 ，导致消化问题，如胃痛 、便秘等。
泌尿问题
缺水会导致尿液浓缩，引 发泌尿系统问题，如尿路 感染、肾结石等。
充足饮水的好处
。
THANKS 感谢观看
饮水的温度
总结词：适宜温度
详细描述：饮用水温也是需要注意的一个方面。过冷或过热 的水可能会刺激口腔和消化道黏膜，影响消化功能。一般来 说，适宜的饮水温度应该在10-40摄氏度之间，根据个人喜 好选择即可。
饮水的温度
总结词：温水疗法
详细描述：除了日常饮水外，温水疗法也是一种有益的保 健方式。通过饮用温水或用温水泡澡，可以促进血液循环 、舒缓肌肉疲劳和放松身心。对于一些慢性疾病如关节炎 、肠胃不适等也有一定的缓解作用。
1.2饮水与健康(四年级上册综合实践)
胎儿
婴儿
少年
青中年
老年
人体是个漏水缸
人体水份的流失
肾：成人日均排尿 1—1．5L，婴儿500mL左右。 肺：成人 250—350mL水分由肺排出。 肠：成人大便中含 75％水分，随大便排出之水 分，每天约100—200mL。 皮肤：出汗流失大量水分。成人每天经由皮肤流 失的水分约 500mL。 消化分泌：包括胰液、胃液、唾液、肠液，成人 “流失”总量每天约 8L，但大半又被肠壁吸 收回去。但若有因素妨碍这种“再呼吸”作 用，则会损失大量细胞内液而导致严重脱水。
研究意义
水是人体所需的最基本的养分，代表了生命、健康、 青春和活力 。
通过调查研究让大家知道水与健康的重要性，了解如 何保护水资源和健康饮水。
活动计划及活动步骤： 一、查找有关饮用水的标准 二、通过网络、文献、书籍查找关于 饮用水哪方面有利于和不利于健康的标准。 三、根据所得材料对有关饮用水对健 康又影响的几个方面进行分析，提出科学 合理的解决方案。 四、对有关材料和数据处理，写出论 文。
加工污染
我国的自来水的净化杀菌过程主要 是通过施加氯气来完成的 （大家打开水 龙头时就会闻到一股漂白粉的气味，这 就是余氯的味道）。氯气自身就是一种 有毒的物质，而且氯气还和水中的有机 物（腐黑素）发生化学反应，生成一种 有机化合物—三氯甲烷，这是世界上公 认的强致癌物，所以国外通常把这种水 称之为“致癌水”。
《饮水与健康》阅读附答案
《饮水与健康》阅读附答案-现代文阅读及答案
阅读下面文章，完成后面的题。
饮水与健康
①一个健康的人，有足够的水喝，即使一段时间内不进食，也能维持生命。如果没有水，三天就会导致死亡。如果在酷暑的沙漠中，甚至坚持不到两个小时，死神就会降临。所以《本草纲目》把水放在第一章。中国的先人有“药补不如食补，食补不如水补”的说法。为什么水对人如此重要？
②人体内三分之二以上是水。水是传送养分至人体各个组织、排泄人体废物、体液（如血液）循环的载体，是消化食物、润滑关节和各内脏器官以及调节体温所必须的物质。水是含有溶解性矿物质的血液系统的一部分，它同溶解的钙、镁一样，对维持身体组织的健康必不可少。
③喝足够的水有利于防病治病。比如可以预防感冒，并使感冒患者早愈。其原因在于，感冒大多数由病毒引起，身体的皮肤和黏膜是防御病毒和病菌入侵的免疫机制的第一道防线，足够地饮水，可避免皮肤和黏膜干燥，有利于阻止细菌和病毒进入人体。足够的水可促使人体排除废物，使患者早愈。
④喝足够的水有利于营造好的心情。人如果长期处于心理紧张状态，身体就无法抵御细菌或病毒的入侵。所以我们在心情烦躁时，应多饮水。水本身对人体有安神镇静作用，有利于人体健康。老年人睡前喝少量的水，可很快安神入睡。
⑤喝足够的水，可以延缓衰老，有利于长寿。人体衰老的过程，就是人体脱水的过程。例如老年人皱纹增多，就是皮肤干燥、脱水引起的。随着年龄的增长，水占人体体重的比例会逐渐下降。已知水占人体的比重，大体如下：胎儿90％、初生婴儿80％、少年75％、成年男子70％、老年男子小于65％。所以，老年人尤其要养成喝水的习惯。
《饮水与健康》阅读答案
《饮水与健康》阅读答案
①一个健康的人，有足够的水喝，即使一段时间内不进食，也能维持生命。如果没有水，三天就会导致死亡。如果在酷暑的沙漠中，甚至坚持不到两个小时，死神就会降临。所以《本草纲目》把水放在第一章。中国的先人有“药补不如食补，食补不如水补”的说法。为什么水对人如此重要?
②人体内三分之二以上是水。水是传送养分至人体各个组织、排泄人体废物、体液(如血液)循环的载体，是消化食物、润滑关节和各内脏器官以及调节体温所必须的物质。水是含有溶解性矿物质的血液系统的一部分，它同溶解的钙、镁一样，对维持身体组织的健康必不可少。
③喝足够的水有利于防病治病。比如可以预防感冒，并使感冒患者早愈。其原因在于，感冒大多数由病毒引起，身体的皮肤和黏膜是防御病毒和病菌入侵的免疫机制的第一道防线，足够地饮水，可避免皮肤和黏膜干燥，有利于阻止细菌和病毒进入人体。足够的水可促使人体排除废物，使患者早愈。
④喝足够的水有利于营造好的心情。人如果长期处于心理紧张状态，身体就无法抵御细菌或病毒的入侵。所以我们在心情烦时，应多饮水。水本身对人体有安神镇静作用，有利于人体健康。老年人睡前喝少量的水，可很快安神入睡。
⑤喝足够的水，可以延缓衰老，有利于长寿。人体衰老的过程，就是人体脱水的过程。例如老年人皱纹增多，就是皮肤干燥、脱水引起的。随着年龄的增长，水占人体体重的比例会逐渐下降。已知水占人体的比重，大体如下：胎儿90%、初生婴儿80%、少年75%、成年男子70%、老年男子小于65%。所以，老年人尤其要养成喝水的习惯。
⑥那么人一天需要喝多少水呢?正常人体内的水总是处于动态平衡状态，摄入和排出量相差无几，变化幅度为1%—2%。美国科学家测定，一个体重65千克的中年人，通过尿液、皮肤蒸发等多种途径，每日排出水的总量为2569毫升。为保持人体内水的.平衡，每日必须补
关于饮水与健康的知识你了解多少
主题：关于饮水与健康的知识你了解多少?
水在人体内五大功能
所有的组织都是由水组成的,按比重来说,在婴儿期,水占80-85%,成人期占
70-75%,中老年期占60-65%,老年期在60%以下,最低不会低于50%。显然,随着年龄的增长,人体内的水分在不断流失,而这正是人过早的衰老、死亡的原因,若脱水20%就会有生命危险。如果离开了水,人体的一切功能将为之紊乱、停止，生命将不复存在。水在人体内五大功能：
1、是构成细胞的主要成份,而生物体又是由细胞组成的。
2、是所有体液的介质。即,人体内所进行的一切反应,都必须有水的参与。
3、是一种溶剂：消化、吸收、运送营养,排除废物,都必须有水。
4、调节体温：吸收细胞反应所产生的热能,均匀的扩输于身体各部,并将多余的热量输送到体表散发。
5、是很好的润滑剂,使身体各部分组织器官更好的协调运转。
常用水对比：(开水、桶装水)
自来水是经过滤、澄清、消毒,以达到生活饮用水的标准。一方面,对于人们不断提高的健康标准,自来水厂出来的水只是达到最起码的饮水标准,另方面,由于种种原因,自来水还是问题多多:
①二次污染:因是经过了漫长且年久失修的管道到达家中,又都是铁的,就必然含有铁锈、重金属、杂物、细菌。
②特别是高层住宅安装的二次供水的水箱,更是多含污染物,经检测大多数含有铁锈、汞、铅、酚、氨、农药等化学毒物,有的还有鸟类的粪便和各种虫子。地下水箱污染更可怕,弄不好,还会与粪、尿的管道相通。
③自来水厂用氯(现多用液氯)来消毒,这虽然能起到杀死病菌的作用,但由于难以将氯清除净而造成水中含氯,而氯是对身体有害的,特别是,当煮沸水时,氯与水中的有机物中的"黑腐素",在90℃时便会生成三氯甲烷和三氯乙酸,而这两种物质都是致癌物。
饮水与健康
饮水与健康
饮水对身体健康的重要性不言而喻。人类身体中的细胞、器官、组织等都离不开水分
的支持，在日常的生活中，饮水成为了我们维持身体健康所必须具备的一种能力。适量的
饮水不仅能够满足人类的口渴，还能够有效地维护身体健康，保持水分平衡、补充营养等，极为重要。
首先，饮水可以帮助人类维持身体的水分平衡。人类每天都是通过排汗、呼吸、代谢
等途径丢失着体内的水分，如果不及时补充，就会影响身体的正常机能。尤其是在夏季高
温时，人们容易出现口渴的感觉，这时候就需要多喝水来补充体内的水分。长期缺水的人体，容易出现口干、头晕、乏力等现象，严重的话，还可能会引发尿路感染、肾病等疾病。
其次，适量饮水有助于减轻身体负担，保持健康。人体新陈代谢产生的废物会通过尿
液排出，如果排出的尿液不够稀释，就容易产生结晶，形成肾结石、尿道结石等疾病。而
适量饮水可以稀释尿液，减少有害物质在体内的积累，保持尿液稀释、流畅，降低出现尿道、尿路感染发生的几率。此外，适量饮水还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘等肠胃问题。
最后，饮用足量水对于营养摄取也有很重要的帮助。水分是构成人体组织、细胞的基础，而人体大多数的化学反应都需要水的参与。饮水不仅可以帮助人体营养物质的消化、
吸收、转运，还能够帮助人体维持酸碱平衡，使身体保持健康状态。
不过，虽然饮水对于人体健康至关重要，但是也要注意适量饮水。如果饮用过多的水，反而会对人体健康造成负面影响。长时间喝太多水可能会导致脑水肿、水中毒等症状，而
对于有心脏、肾脏疾病的人来说，过量饮水甚至可能造成生命危险。基于此，在日常生活中，我们需要根据自己的具体情况，确保饮水量的适宜。
饮水与健康ppt演示课件
注意饮水卫生和安全
不喝生水，避免感染细菌和病毒。
定期清洗水杯、水壶等饮水器具，防止细 菌滋生。 避免长时间存放饮用水，以免水质变差。
04
饮水与健康关系研究
饮水对消化系统的影响
促进唾液和胃液分泌
适量饮水有助于刺激唾液 和胃液的分泌，从而帮助
孕妇
在怀孕期间，孕妇的血容量增加，需要更多的水分来维持生理平衡。建议孕妇 每天至少饮用8杯水，并多食用含水量高的食物，如西瓜、葡萄等。
哺乳期妇女
哺乳期间，妇女需要额外的水分来生产乳汁。建议每天饮用至少10杯水，并保 持饮食均衡，多食用富含蛋白质和维生素的食物。
老年人的饮水特点及建议
老年人的身体水分含量相对较低，口 渴感减弱，容易脱水。因此，建议老 年人定时饮水，每天至少饮用6-8杯 水。
03
探讨了饮水量的科学建议，以 及如何养成良好的饮水习惯。
04
分享了一些健康饮水的实用技 巧和建议，如选择合适的水源 、注意饮水卫生等。
强调健康饮水的重要性
健康饮水是维持身体健康的基石，对预防疾病和促进健康具有不可替代的作用。
养成良好的饮水习惯，选择合适的水源，注意饮水卫生，是保障身体健康的重要措 施。
老年人多伴有慢性疾病，如高血压、 糖尿病等，需要注意饮水量的控制， 避免一次性大量饮水加重心脏和肾脏 负担。
《科学饮水与健康》课件
05
饮水安全
BIG DATA EMPOWERS TO CREATE A NEW
ERA
水质的检测与处理
检测水源
定期对家庭饮用水进行检测，确保水质符合国家卫生标准。
过滤处理
使用过滤器或净水器对饮用水进行过滤，去除水中的杂质和有害物 质。
消毒处理
采用煮沸、紫外线消毒等方式对饮用水进行消毒，杀死水中的细菌 和病毒。
保持皮肤健康
充足的水分摄入有助于维 持皮肤弹性和水分，减少 皮肤干燥和皱纹的出现。
健康饮水的好处
预防脱水
保持足够的水分摄入有助于预防 脱水，维持身体的正常生理功能
。
促进排毒
饮水能够加速身体的新陈代谢， 促进毒素的排出，有助于保持身
体健康。
提高免疫力
充足的水分摄入有助于维持免疫 系统的正常功能，增强身体抵抗
03
不喝或少喝含糖、碳酸 饮料，减少对牙齿、骨 骼和健康的不良影响。
04
外出或工作时携带一瓶 水或保温杯，以便随时 补充水分。
老年人的饮水建议
总结词
老年人的身体机能下降，对水的吸收和利用能力减弱，因此需要特别关注饮水习惯和饮 用水质量。
详细描述
老年人每天的饮水量应保持在1500-2000毫升左右，以维持身体水分平衡。由于老年 人的肾脏功能有所下降，应避免过度饮水造成水中毒。同时，老年人应选择低钠、低矿 化的饮用水，以降低高血压、心血管疾病等慢性病的风险。在饮食方面，老年人应避免
健康教育饮用水安全宣传
健康教育饮用水安全宣传
一、什么样的水是安全饮用水?
水是构成人体的重要组成部分，是七大营养素之一。对人体健康起着重要的作用。科学，合理，安全的饮用水，才能保障生命的健康生存。从饮水与健康角度来讲，良好的饮水应该符合以下几点要求：
1.是干净不含致病菌;含有适量的矿物质和微量元素;
2.含有适量的矿物质和微量元素;
3.是含有新鲜适量的溶解氧;四是偏碱性的，水的分子团要小，活性要强。
目前，我国居民饮水的主要有：自来水，纯净水，人造矿化水，矿泉水和天然水。
二、白开水是幼儿的最佳饮品
饮白开水不光能满足幼儿对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，同时肾脏功能不健全，因此，水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。习惯喝饮料不喝水的孩子，常常食欲不振、多动、脾气爆燥，身高体重不足。
烧开的自来水冷却到25—35℃，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。
三、长期饮用矿泉水和纯净水不利于幼儿健康
矿泉水中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有益处。如果不缺锌，就没有必要饮用这种矿泉水。将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子常年饮用，容易导致矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。而蒸馏水、纯净水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分，长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。
饮水与健康教育方案
饮水与健康教育方案
引言概述：
饮水是人类生活中最基本的需求之一，而正确的饮水习惯对于维持健康也起着重要的作用。为了提高人们对健康饮水的认识和意识，制定一套科学的饮水与健康教育方案是必要的。本文将从四个方面详细阐述饮水与健康教育方案的重要性和具体内容。
一、水的重要性
1.1 水在身体中的作用
- 水是身体的主要组成部份，占领体重的60%以上。它在维持体温、消化、吸收和排泄等方面起着重要作用。
- 水是细胞的基本单位，维持细胞的正常功能和代谢，对于身体的正常运行至关重要。
1.2 水的摄入量
- 根据不同年龄、性别和活动水平，每天所需的水量也不同。普通成年人每天需要摄入约2升的水，其中包括饮水和食物中的水分摄入。
- 在高温、运动剧烈或者生病期间，人体需要更多的水来补充流失的水分。
1.3 水的选择
- 人们应该选择纯净、安全的水源进行饮用。饮用水可以通过自来水、矿泉水或者经过净化处理的水来获取。
- 饮用水的温度也需要适宜，过热或者过冷的水对身体都不利。
二、饮水的时间与方式
2.1 饮水的时间安排
- 早晨醒来后，应该首先补充水分，以补充夜间的水分流失。
- 在饭前饮水可以促进消化，但不宜过量，以免影响食欲。
- 饭后适量饮水可以匡助消化和排泄废物。
2.2 饮水的方式
- 尽量选择慢慢喝水的方式，避免一次性大量饮水。
- 喝水时应该小口小口地喝，充分咀嚼口中的水，以促进唾液分泌和消化。
2.3 饮水的禁忌
- 饮水时不宜过快，以免引起胃胀或者不适感。
- 饭前饮水不宜过多，以免稀释胃液，影响消化功能。
三、饮水的注意事项
3.1 饮水的平衡
饮水与健康演示文稿
如今，重视喝水的人，越来越多了； 但真正会喝的人，却为数不多。不挑时间 地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地 喝……都只能证明你只是喝水，却不一定 是喝对了水。
在这个爱惜身体成为一种流行的年代， 曾经被认为最简单的喝水，也不得不成了 一门高深的学问。
一、每日饮水量不足。有人认为不渴就不用喝水，其实， 人体内细胞不断进行代谢、排除废物、散发热量都会损失 水分，因此保持人体每日水分摄入与排出平衡十分必要。 当饮水不足时，身体内缺水程度严重者会引起血循环渗透 压增高，若这时水分补充不及时，细胞内液的水则流向组 织间液产生细胞内脱水。要是等到口渴时再喝水，表明体 内失水已经严重，因此我们应养成随时主动饮水的习惯。
正常人体内的水总是处于动态平衡状态,摄入和 排出量相差无几,变化幅度为1%-2%。美国科学家 测定,一个体重65千克的中年人,通过尿液、皮肤蒸 发等多种途径,每日排出水的总量为2569毫升。为 保持人体内水的平衡 ,每日必须补充2560毫升左右 的水。但我们所需的水,不完全来自饮水,粮食、肉 类、蔬菜、水果等食品中也含有水,所以每日需要 从饮水中获取的水,约需1200毫升。常用饮水杯容 量为200毫升,即每天约需饮6—8杯,才能说饮了足 够的水。当然,这是指正常状态,在高温天气和运动、 劳动强度大的情况下,还要补充约 1/3的饮水量。
是一个水份丢失的过程，
为补把时在如即
,
水轮发电机组振动原因分析
饮水与健康
观众朋友大家好：
1、主持人：大家都喝了一辈子水，可能一辈子都不会喝水，听着挺绕口的哈，拿我现场做一个调查，大家平时都是怎么样喝水的？说说这个喝水的情况，我们做一个小互动，早上起来喝那种水？
凉开水、温凉开水、热水。
答：如今，重视喝水的人，越来越多了，但真正会喝的人，确位数不多，不挑时间的喝、不计较内容的喝、不动脑筋的喝，只证明你在喝水，但不一定喝对水，喝水是有学问的。有的人喜欢喝冷水，也有的人爱喝热水，通常会误以为水越热越好，其实不然。我提醒大家，喝新鲜开水时不要太烫，一般以摄氏温度25至30度为宜。也就是开水凉到30度再喝为好。
2、说到最普通的白开水也有多种选择的。我们现场做一个调查，我们平时常喝那种水？
矿泉水、纯净水、自来水、白开水。
答:白开水。
纯净水，经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿物质，突出的是饮用的安全性，它是一种软水，许多人认为它不够营养，长期饮用不利健康，可是这种观点未被证实。
矿泉水，是种自然资源，由地层深处开采出来，含有丰富的稀有矿物质，略呈碱性，应该更有利于健康，但是不排除有机物污染的可能。
矿物质水，在纯净水中按照人体浓度比例添加矿物质浓缩液配制而成的人工矿泉水，标志着饮用水科技的新高度。
自来水来源？
（我们这里水的来源不外乎地面水、浅层地下水、深层地下水），作为自来水来源一般是符合《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中III类水标准以上的江河湖泊地表水，或符合《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中III类水标准以上的地下深井水
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安全饮水与健康饮水
——试论如何选择喝什么水
上科委陆柱
水是生命之源，健康之本，人类和自然界都离不开水。近年来随着人们环境理念增强和保健意识的提高，人们对饮用水的质量十分关注。市场上的饮水品种繁多，除了大量供水的主要渠道自来水以外，例如纯水、软水、矿泉水、电解水、离子水、磁化水、小分子团水等。可以说是五花八门、琳琅满目，使广大消费者无所适从，无法选择。那末各类饮水有什么特点？究竟应如何选择饮水？什么是安全饮水？什么是健康饮水？本文将围绕这些问题开展分析和讨论，以供广大消费者在选择饮水时参考。
Ⅰ、各种饮水的简要介绍及其特点
Ⅰ—1纯水
纯水系指水经过物理和化学处理后如RO反渗透膜处理，得到的不含杂质、细菌的水。但在去除有毒有害物质的同时也去除了水中的矿物质和微量元素。市场上有的纯净水、蒸馏水等属于这一类，有相当一部分桶装水也属于这一类；这类水早期用于工业生产中制造高纯度的药品，火力发电厂，电子或微电子厂的制造工艺，他的特点是纯净，安全，但是由于去除了水中大部分的矿物质和微量元素，尤其是对于消化吸收功能较弱的老人和儿童，长时期喝纯水是否会影响人们的健康值得关注。
Ⅰ—2 软水
软水与硬水的主要区别在于水中矿物质含量多少，软水通常是指水中CaCO3含量＜50mg/L。CaCO3含量在50～150 mg/L一般称为“轻度硬水”，150～350 mg/L称为“中度硬水”，＞350 mg/L则称为“高硬水”。硬水煮沸后会产生矿物质沉淀，硬水洗衣服会消耗较多的洗涤剂，再加上硬水有时和软水相比口感较差。因此有的人习惯喝软水，但是如长期饮软水也可能产生副作用，那就是因为矿物质和微量元素的缺乏，有时会导致一些慢性疾病和引起提前老化。
Ⅰ—3 电解水
水经过电解，从阴极可制得带正电荷的碱性离子水，而在阳极则收集到带负电荷的酸性离子水，前者碱性离子水可帮助防止身体细胞内外液过酸导致的痛风或血酸过高，而对皮肤病患者采用酸性离子水洗涤皮肤则有可能加速治愈皮肤病，帮助伤口修复。由此可见电解水过去是用作一种医疗用水，一般应在医院医生指导下使用。此外电解水因电解的水源不同，就会制得不同标准的电解水。由于水源中本身缺乏矿物质通过电解不会增加，如水源中含有过量的重金属，也不会因电解而消失，因此电解水只对一些特定的患病人群适合，并不会带来多少健康因素。如果没有医生指导，长期饮电解水需十分谨慎。
Ⅰ—4 小分子团水
图1 核磁共振（NMR）半高幅宽示意图
由上表1可见，天然饮水水样，其17O-NMR半高幅宽一般都较低，在70—90HZ范围内。
Ⅰ—5 矿泉水
矿泉水一般可分成“天然矿泉水”与“人工矿泉水”，凡直接从地下涌出未经过人类加工如过滤，净化的水是“天然矿泉水”，而如果采用人工抽取的地下水，经过灭菌添加矿物质等人工处理的则是“人工矿泉水”。对于天然矿泉水国际上的标准是很严格的：
1.出水口的高度，海拔50～2500公尺为泉水，＞2500公尺的才是矿泉水。
2.水源方圆10公里内不能有引起水质污染的因素存在。
3.泉水必须自然涌出，经过其它岩层过滤，经分析证明含有丰富的天然矿物质。
4.须在产地直接灌装和包装，封罐最好在24小时内完成，以保持无菌，无污染。
5.水质经10年左右不断检测分析，以确定其中矿物质含量并获得国际水质协会证实其稳定性。
世界卫生组织WHO对矿泉水要求的条件则是：1）不含有毒有害物质，如农药，内分泌干扰物等，2）含有适量的矿物质，3）硬度适中，4）pH值为弱碱性。
我国卫生部门对矿泉水也有严格的国家标准：
1.天然矿泉水除水源产地必须符合环境评估要求并就地设厂封装。
2.水源纯净不得含有重金属有害菌种、污染物。
3.水样中必须含有Zn、Li、Se、Sr、溴化物、偏硅酸、游离CO2、TDS、硫化物9项标准至少一项以上达到标准。
由于全球和我国对矿泉水有严格的标准，管理较规范，尤其是天然矿泉水以其天然、纯净、含矿物质等特点，在欧、美等发达国家已将饮天然矿泉水作为一种生活方式和生活时尚。
由以上各类水的简介及特点的分析讨论可以得出：
1.各种水有它各自的特点，而且各有所长，有它的优点也有它的缺点。例如纯净水的纯净，矿泉水富含矿物质及微量元素，磁化水能产生易被吸收的小分子团水等就是它们各自具备的一些优点，但也都有各自的局限性，例如纯净水缺乏矿物质和微量元素，电解水仅适合特定患病人群等。
2. 目前有的水只是集中了一些个别1—2项优点，但还缺乏整合成既安全又健康的饮水，因而如何将各自的优点集中起来，整合起来成为更加安全，健康的水和更加完美的优质好水是今后要求探索和努力的方向。
Ⅱ.安全饮水与健康饮水
Ⅱ—1.安全饮水
过去长期以来认为“水只要煮沸就能喝，就是安全的水”，这一传统概念已经过时，即使对于经过处理的自来水煮沸后，也只能杀灭水中的细菌和去除部分挥发性的杂质，而不能去除水中非挥发性的有毒有害物质例
如有的致癌，致畸与致突变物质，而这些物质恰恰是对人体生命安全和健康是密切相关和影响很大的。
那么什么是安全的饮水呢？20世纪70年代，WHO制定了饮水的国际准则，规定了饮水的水质组分以及各种物质的最高允许含量以及相应的细菌，微生物等卫生标准，其目的就是为了保证人们饮水的卫生与安全。进入20世纪90年代WHO又从八个方面对饮水水质准则提出了具体要求，其中包括细菌等指标5项，无机成分19项，有机成分30项，农药指标37项，消毒剂及其副产物指标30项，可能影响饮用者可接受性物质32项，不影响健康的化学物质2项以及放射性物质2项共计157项，由此可见WHO饮水卫生应包括在饮水安全的内涵之中，确保饮水安全应体现在符合以上各种水质指标，但首先要求在细菌学指标等方面达到卫生要求，以及在去除水中的农药，内分泌干扰物，消毒剂及其副产物以及放射性等水中有毒有害物质。
我国国内的情况，直至2006年实施的饮用水国家卫生标准GB-5749-85是1985年颁布和实施的，只涵盖了35项指标。虽然在2001年由卫生部发布了《生活饮用水水质卫生规范》，增加了农药等指标，2003年建设部发布了《城市供水水质标准》，但与国外饮水标准仍有一定差距。好在新的国家《生活饮用水卫生标准》
GB5749-2006即将发布实施。其主要修改和补充是将水质检验项目由原35项增加至106项，增加了71项修改了8项。其中：
1.微生物指标由2项增加至6项，增加了粪大肠杆菌、大肠埃希氏菌、贾第鞭毛虫和隐孢子虫等4项，修订了总大肠菌群。
2.饮水消毒剂由1项增加至4项，增加了氯气、氯胺、臭氧、二氧化氯等指标。
3.毒理指标中无机化合物由原10项增加至21项，有机化合物由原5项增加至53项。
4.感官性状和一般理化指标由15项增加至20项。
5.放射性指标仍2项，修订了总α放射性指标。
现举几个例子说明新增的项目
例1.常规检验项目中增加了铝的指标要求＜0.2mg/L。这是针对我国不少自来水厂采用的混凝剂大多为铝的化合物如Al2（SO4）3、PAC等，且水中铝含量高可能与老年痴呆症有关。
例2.常规检验项目中增加了耗氧量CODMn的指标要求＜3mg/L。主要考虑到我国水质污染中不少地区水体，有机污染物污染是主要矛盾。因此反映水中有机物的指标必须控制。
例3.非常规检验项目中增加了微囊藻毒素LR，要求＜0.001mg/L。主要考虑到我国水体有的藻类繁殖较为普遍尤其是夏天，一旦生成微囊藻毒素毒性较大对人体健康造成影响和危害。
例4.非常规检验项目中有机农药指标如滴滴涕、666、有机磷等增加到了近20项。主要考虑到我国农药用量大、品种多，其中相当一部分毒性大，有的可能导致癌症，有的属于内分泌干扰物，对人体生殖健康等易造成不良影响。
Ⅱ—2.健康饮水