现代冷链物流中冷库规划设计要点
冷库建设方案
冷库建设方案
1. 引言
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,冷链物流行业得到了迅猛的发展。冷库作为冷链物流的关键环节之一,充当着储藏、保鲜和分销等重要作用。本文将针对冷库的建设方案进行详细的介绍和讨论。
2. 建设目标
我们的冷库建设目标如下:
•提供高效的储藏和保鲜功能,以确保冷链物流的顺利进行;
•保证冷库内的温度、湿度和空气质量控制在适宜的范围内,以延长货物的保鲜期;
•实现科学的仓储管理和物流配送,提高运营效率;
•提供安全、可靠的设备和系统,以确保冷库的正常运行和管理。
3. 冷库选址
冷库的选址需要考虑以下因素:
•临近主要运输线路和物流枢纽,以方便货物的进出;
•周边环境安全、无污染、无气味,以保障货物的品质;
•交通便利,以方便工作人员和客户的进出;
•土地价格合理,以降低建设和运营成本。
4. 冷库设计
4.1 冷库类型选择
根据不同的需求,冷库常见的类型包括:
•低温冷库:用于储藏冷冻食品、冷藏食品等需要低温保存的商品;
•中温冷库:用于储藏鲜蔬果、奶制品等需要保湿、温度适中的商品;
•大型冷库:用于大量储藏货物的大型仓储设施。
4.2 冷库结构设计
冷库的结构设计应考虑以下要素:
•绝热材料的选择:根据不同的温度需求,选择合适的绝热材料,如聚氨酯发泡板;
•抗震设计:根据地震带等级和冷库的使用用途,进行合理的抗震设计;
•避光设计:冷库内应避光,可以采用黑暗色调的墙壁和地面材料。
4.3 冷库设备配置
冷库需要配置以下设备:
•制冷设备:根据冷库类型和规模,选择合适的制冷设备,如压缩机、冷凝器、蒸发器等;
•通风设备:冷库内的空气流通十分重要,可以配置通风设备,如风机;
冷库具体实施方案范文
冷库具体实施方案
一、项目概述
本项目旨在建设一座全新的现代化冷库,以满足客户对于冷链物流的需求。项目包括冷库的规划、设计、施工、质量监控、运营管理等多个方面。本项目的实施将帮助提高冷链物流效率,降低物流成本,并确保食品、药品等物资的质量和安全。
二、需求分析
在进行冷库设计前,我们首先进行了详细的需求分析。我们采取了问卷调查、个别访谈和参与式观察等多种方法,以收集客户对冷库的各种需求和期望。在收集到数据后,我们运用统计分析和流程图等方法,对数据进行了整理和分析。最终,我们根据分析结果,明确了冷库的设计要求和功能定位。
三、设计
在冷库设计中,我们注重以下几个方面:
库址选择:我们选择了交通便利、电力和水源充足的地段作为库址,以便于冷库的建设和运营。
库房布置:我们根据不同物品的存储要求和进出库频率,合理安排了库房布局和货位,以提高存储和取货效率。
设备选型:我们选用了一流的制冷设备和高品质的货架等设施,以确保冷库的稳定运行和货物的存储质量。
四、施工计划
我们的施工计划包括以下方面:
施工方案:我们制定了详细的施工方案,包括施工进度、人员组织、安全措施等。
施工进度:我们根据施工方案,合理安排了施工进度,以确保项目按时完成。
施工质量和安全:我们注重施工过程中的质量和安全控制,采用标准化作业和验收标准,确保施工质量符合要求。
五、质量监控
为确保冷库建设的质量,我们采取了以下措施:
质量监控流程:我们制定了详细的质量监控流程,包括原材料验收、施工过程检查、竣工验收等环节。
质量检测方法:我们采用多种检测方法,如外观检查、功能测试、压力测试等,以确保冷库的各项功能都符合设计要求。
冷链物流的规划运作与风险
冷链物流的规划运作与风险
冷链物流是指在特定的温度条件下进行运输和储存的物流方式,以保
证货物的质量和安全。冷链物流的规划运作涉及到多个环节和因素,并且
面临着一定的风险。下面将主要从规划运作和风险两个方面对冷链物流进
行分析。
1.运输环节:冷链物流的运输环节包括货物的取货、中转和配送等各
个环节。在规划运作中,需要根据货物的特性和运输需求确定适当的运输
方式和工具,如冷藏车辆、冷藏集装箱等,并确保运输过程中的温度控制
和运输时间的合理安排。
2.储存环节:冷链物流的储存环节主要涉及到货物在仓库或冷库中的
存放和管理。在规划运作中,需要选择合适的仓库设施和冷库设备,并建
立完善的温度监控系统和库存管理系统,确保货物的质量和安全。
3.运营管理环节:冷链物流的运营管理环节包括订单管理、调度管理、供应链协调等方面。在规划运作中,需要建立健全的运营管理流程和信息
化系统,提高运作效率和准确性,并确保各个环节之间的协同和配合。
1.温度控制风险:冷链物流的核心是对温度的控制和管理,而温度控
制的不当可能导致货物质量的下降甚至损坏。例如,在运输过程中,温度
计故障或车辆失效等情况都可能导致货物的温度波动,从而造成货物的损失。因此,需要建立完善的温度监控体系和预警机制,及时发现和处理温
度异常情况。
2.供应链风险:冷链物流的运作涉及到多个环节和参与方,如供应商、承运商、转运商等。如果其中一环出现问题,可能会影响整个供应链的运
作,从而导致货物延误或损坏。因此,需要建立供应链的纵向和横向合作
机制,加强对参与方的选择和监管,降低供应链风险。
冷库建筑设计要点
冷库建筑设计要点
冷库是用于储存和保鲜各种冷藏货物的设施,广泛应用于食品加工、冷链物流等行业。冷库建筑设计的合理与否直接关系到冷库的运行效
果和能耗水平。本文将探讨冷库建筑设计的要点,以期为相关行业提
供参考。
一、选址与布局
冷库的选址应考虑以下几个因素:
1. 水源与电源供应:冷库的运行需要大量的电力和水资源,因此选
址时要确保容易获取稳定的水源和电源供应。
2. 整体交通便利程度:冷库往往需要与供应商和客户进行频繁的物
流运输,选址时要确保交通便利,方便货物的进出。
3. 环境条件:冷库需要稳定的温湿度环境,选址时要尽量避开高温、高湿度的地区,以及易受污染的区域。
冷库的布局要合理利用空间,确保货物的有序储存与取用,同时考
虑行人和机械设备的通行路径。应充分考虑不同温度区域的隔离与连接,避免温度交叉造成能源浪费。
二、保温与隔热
冷库的保温与隔热措施直接关系到冷库的保鲜效果和能耗水平。以
下为冷库保温隔热的要点:
1. 外墙与屋顶的保温材料:选用高效保温材料,如聚氨酯发泡板、挤塑板等,确保冷库内外温度差异最小。
2. 冷库门的隔热性能:冷库门是保持冷库温度的重要关键,应选用优质密封门,确保门体能够密封紧闭,并具备良好的隔热性能。
3. 地面保温:冷库地面的保温措施同样重要,应选用具备隔热功能的材料,如聚苯板等。
三、温湿度控制
冷库的温湿度控制是保障储存物品质量的关键。以下是温湿度控制的要点:
1. 制冷系统选择:根据冷库规模和储存物品的温度要求,选择合适的制冷系统。可选用空调制冷、机械制冷等不同形式的制冷系统。
2. 调湿系统选择:根据冷库内部湿度要求,选择合适的调湿系统,如蒸发器、加湿机等。
冷库物流设计方案
冷库物流设计方案
冷库物流设计方案
冷库物流是指冷链物流中的一个环节,主要用于存放和保鲜各类冷藏和冷冻货物。针对不同的冷藏和冷冻货物,冷库物流设计需要考虑以下几点:
1. 冷库建筑设计:冷库的建筑设计应考虑到冷藏和冷冻货物的特殊要求,包括温度、湿度和空气流通等。冷库的外墙应具有良好的隔热性能,以减少冷空气的泄露;冷库的屋顶应具备良好的排水系统,以防止积水。此外,冷库的内部空间设计应充分考虑货物的存放和操作便利性,如货物的分区、货架和叉车的摆放等。
2. 冷库设备选型:冷库物流设计首要考虑的是冷库设备的选型。不同的货物对温度和湿度的要求不同,因此需要选择适用的冷库设备,如冷藏库和冷冻库的压缩机、冷凝器、蒸发器等。此外,还需要配备保温门、温度和湿度控制系统、空气循环系统等,以保持冷库内的恒定温度和湿度。
3. 货物运输方案:冷库物流设计要考虑冷藏和冷冻货物的运输方案。首先,需要确保货物在运输过程中的温度和湿度保持稳定,可以通过预冷和保鲜包装等方式进行;其次,需要合理安排货物的装车和装卸顺序,以减少货物的停留时间和温度的波动;最后,还需要制定合理的运输路线和时间表,以确保货物的及时送达。
4. 冷库管理系统:冷库物流设计需要配备先进的冷库管理系统,用于监控冷库的温度、湿度和空气流通等。管理系统可以实时监测冷库的状态,并通过报警和自动控制系统保证冷库内的恒温恒湿。此外,还可以通过管理系统对货物的存储、入库和出库进行管理,提高冷库物流效率。
以上是冷库物流设计方案的基本要点,通过科学合理地设计冷库物流,可以保证冷藏和冷冻货物的质量和安全性,提高物流效率,减少资源浪费,实现经济和环境效益的双赢。
冷链物流建筑设计的要点分析
冷链物流建筑设计的要点分析
发布时间:2023-03-16T07:27:13.493Z 来源:《新型城镇化》2023年2期作者:张成硕[导读] 随着社会经济的持续发展,百姓的生活条件明显提升,建筑行业做为生活的重要组成部分也日新月异,尤其是物流建筑,结合中国物流行业的高速发展,其整体水平快速发展,行业标准及建设运营得到了显著提升。南京市市政设计研究院有限责任公司江苏南京 210000
摘要:本文针对冷链物流建筑设计展开分析,介绍了冷链物流建筑的建设场地,具体阐述了冷链物流建筑的选址要求、总平面布置以及竖向设计要点,并以存储配送型冷链物流建筑为例,探讨了物流建筑的总体布局要求,主要为建筑总平面规划,并提出具体的建筑总体规划和单体设计要点,希望能够为相关研究人员起到一些参考和借鉴。
关键词:冷链物流;建筑设计;设计要点
随着社会经济的持续发展,百姓的生活条件明显提升,建筑行业做为生活的重要组成部分也日新月异,尤其是物流建筑,结合中国物流行业的高速发展,其整体水平快速发展,行业标准及建设运营得到了显著提升。
冷链物流储物类别更贴近百姓的日常生活,是物流建筑中十分重要的组成部分。冷链物流具体包括加工配送型和存储配送型两种类型。
冷链物流建筑,根据其建设规模及服务和管理建筑模式,分为冷链物流基地、冷链物流中心以及冷链物流园等,对于不同的建设规模,需要结合运营需求合理优化建筑设计,从而全面提升冷链物流建筑的设计水平。
一、冷链物流建筑建设场地分析(一)冷链物流建筑选址要求
1)在对冷链物流建筑进行选址前,需要确保与当地政府规定相符合,从而使规划管理部门所提出的规划要求得到满足,进一步促进城市的建设与发展。
冷库设计标准2021条文说明
冷库是储存食品、药品、化工品等温度敏感物品的重要设施,其设计
标准至关重要。以下是2021年冷库设计标准的条文说明:
一、冷库设计的基本原则
1. 冷库的设计应符合国家相关法律法规和标准,保证产品质量和食品安全。
2. 在设计过程中,应充分考虑冷库的使用环境、产品特性、运行要求等因素,合理确定设计参数。
3. 设计应充分考虑冷链运输、储存、分拣等各个环节的协调配合,确保冷藏食品的质量和安全。
二、冷库的结构与材料
1. 冷库的结构应具有良好的密闭性和保温性能,以减少能源浪费和维护成本。
2. 冷库墙体、屋面、门窗等部位的材料应选用符合国家标准的保温材料,提高冷库的保温性能。
3. 冷库的地面应具有防滑、防腐、易清洁等特性,以确保冷库内部卫生和安全。
三、冷库的制冷系统
1. 计算冷库的制冷负荷时,应充分考虑存储物品的特性、环境温度、季节变化等因素,合理确定制冷系统的参数。
2. 制冷系统的选用应符合国家能效标准,以节约能源、降低运行成本。
3. 制冷系统的设计应考虑故障应急措施、备用设备等,以提高冷库的可靠性和稳定性。
四、冷库的温度和湿度控制
1. 冷库的温度控制应符合存储物品的要求,确保冷藏食品的质量和安全。
2. 冷库的湿度控制应根据存储物品的特性合理调节,防止湿度过高导致产品腐烂或霉变。
3. 冷库温度和湿度控制系统应具有自动调节、报警功能,确保冷库运行的安全可靠。
五、冷库的卫生与清洁
1. 冷库的设计应充分考虑卫生安全,避免冷库内部污染物的积聚和滋生。
2. 冷库的清洁工作应严格按照操作规程进行,定期清洁冷库内部和外部设施,确保食品卫生安全。
冷库冷链系统设计与能效管理
冷库冷链系统设计与能效管理在现代物流和供应链管理中,冷链系统扮演着十分重要的角色。它
保证了从生产到销售的食品、药品和其他易腐物品的质量和安全。冷
库冷链系统是指通过运输、储存和分销过程中,将货物在恒定低温环
境中进行管理和保持新鲜度的一种系统。本文将探讨冷库冷链系统的
设计要点,并提供一些关于能效管理的建议。
一、冷库冷链系统设计要点
1. 温度控制:冷库冷链系统的成功与否在很大程度上取决于温度的
精确控制。不同的货物需要不同的温度范围,因此,在设计冷库和冷
链系统时,应该充分考虑各种货物的储存需求,并确保系统能够准确
地控制和维持所需的温度。
2. 通风和湿度控制:冷库冷链系统中的通风和湿度控制同样重要。
通风系统应确保空气流通,以防止货物受潮和产生霉菌。湿度控制则
需要根据不同的货物要求来调节。适当的通风和湿度控制有助于保持
货物的品质和新鲜度。
3. 空间规划和货架设计:在设计冷库时,需要合理规划空间并设计
合适的货架系统。空间规划应该能够最大限度地利用冷库容量,并确
保货物易于分类和取出。货架设计应该考虑到不同货物的特性和尺寸,并确保货物在储存和取出过程中不会受到损坏。
4. 安全设备和应急措施:冷库冷链系统中的安全设备和应急措施是
保障货物安全的必要条件。这包括温度报警系统、灭火设备以及应急
备用电源等。在系统设计过程中,应该充分考虑各种安全问题,并采
取相应措施来应对各种紧急情况。
二、能效管理的建议
1. 选择能效设备:在冷库冷链系统设计中,选择高效节能的冷库设
备和制冷设备是至关重要的。例如,选择能源消耗较低的压缩机和隔
冷库设计方案
冷库设计方案
1. 引言
冷库是用于储存和保鲜冷冻食品、药品、化学物品等的重要设施。在现代冷链物流系统中,冷库发挥着核心作用。本文将介绍一种高效、可靠的冷库设计方案,旨在确保储存物品的质量和安全。
2. 设计目标和需求
在设计冷库之前,首先需要明确设计目标和需求。在这个阶段,需要考虑以下因素:
- 储存物品类型:冷库可能需要储存食品、药品或其他化学物品,每种物品对温度、湿度和通风的要求都不同。
- 储存量和容量:根据实际需求确定冷库的储存量和容量。
- 温度要求:不同物品对温度有不同的要求,从冷冻到常温储存都有可能。
- 保鲜要求:对于食品和药品等易腐物品,保鲜是关键因素之一。- 环境因素:冷库的设计还需要考虑当地的气候条件和环境因素。
- 效率和可持续性:要设计一个高效、可持续的冷库,同时降低能源消耗和运营成本。
3. 设计方案
基于上述需求,在设计冷库时,可以采用以下方案:
3.1. 结构设计
- 材料选择:冷库的结构应该使用高质量的隔热材料,例如聚氨酯
或聚苯板,以减少热量传导。
- 密封设计:确保冷库的完全密封,以防止温度泄漏和外界的污染
物进入。
- 支撑结构:为了提高冷库的稳定性和结构强度,可以使用钢结构
或混凝土墙作为支撑结构。
3.2. 温度控制
- 温度分区:根据不同物品的需求,将冷库划分为不同的温度区域,以满足不同物品的贮存要求。
- 温度调节:采用先进的冷藏技术和设备,如冷凝器、蒸发器和制
冷剂,以维持冷库内的恒温。
- 温度监测:安装温度传感器和监测系统,及时监测和报警,确保
冷库内的温度在安全范围内。
3.3. 通风和湿度控制
冷库项目规划设计方案
冷库项目
规划设计方案规划设计/投资方案/产业运营
摘要
在冷链物流中,冷库起到的节点作用明显。以农产品的流通举例,从
田间到餐桌的整个供应链条中,冷库可以说是最重要的流通节点,也是企
业最重要的业务载体。但早前,由于市场需求不足,我国冷库发展的情况
一般,在商品流通过程中,有些地方的冷链基础设施不健全,冷库或冷柜
设备并不完善。
冷库是整个冷链的核心节点,起到储藏、转运的功能。根据实际需求,冷库大致分为大型库、中型库、小型库和微型库。中小型冷库一般用于超市、农贸市场这些冷链终端,或者田间地头这些冷链起点用于储藏刚收割
的农产品。
该冷库项目计划总投资6281.55万元,其中:固定资产投资
5257.35万元,占项目总投资的83.70%;流动资金1024.20万元,占
项目总投资的16.30%。
本期项目达产年营业收入7576.00万元,总成本费用5830.22万元,税金及附加112.38万元,利润总额1745.78万元,利税总额2098.96万元,税后净利润1309.34万元,达产年纳税总额789.62万元;达产年投资利润率27.79%,投资利税率33.41%,投资回报率
20.84%,全部投资回收期6.30年,提供就业职位155个。
冷库项目规划设计方案目录
第一章项目基本情况
一、项目名称及建设性质
二、项目承办单位
三、战略合作单位
四、项目提出的理由
五、项目选址及用地综述
六、土建工程建设指标
七、设备购置
八、产品规划方案
九、原材料供应
十、项目能耗分析
十一、环境保护
十二、项目建设符合性
十三、项目进度规划
十四、投资估算及经济效益分析
冷库设计规范
冷库设计规范
冷库是一种用于储存冷藏或冷冻物品(如食品、药品、化学品等)的设施,其设计规范对于保持储存物品的质量和安全至关重要。
首先,冷库应根据储存物品的特性和需求进行合理的设计。例如,食品冷库应具备良好的防潮和除味功能,药品冷库应具备严格的温度和湿度控制能力。
其次,冷库的设计应考虑到环境保护和节能要求。应采用高效节能的冷却设备和绝缘材料,减少能源消耗和碳排放。
冷库的结构设计应符合安全要求。应考虑到负载能力、结构强度、防火隔离等因素,以确保冷库能够承受重物和应对突发事件。
冷库内部的布局设计也十分重要。应根据储存物品的特性和储存方式,合理安排货架、通道和隔间等设施,便于物品的取放和管理,以提高工作效率和减少损耗。
冷库的温度、湿度和空气流通等要素也应根据储存物品的需求进行精确控制。应选择合适的冷却系统、加湿系统和通风系统,以确保冷库内的环境能够稳定地保持在适宜的范围内。
此外,冷库的安全设施也应得到重视。应安装适当的报警器、消防设备、排烟系统等,以提供必要的安全保障。
最后,冷库的设计还应考虑到工作人员的工作舒适性。应合理布置照明、通风和排水设施,确保工作环境清洁、明亮、舒适。
总之,冷库设计规范是确保冷库能够安全、高效地储存物品的基础。通过科学的设计和合理的布局,可以提高冷库的运行效率和物品的保鲜质量,同时也能减少能源的消耗和对环境的影响。
现代冷链物流中冷库规划设计要点
现代;令链物流中;令库规划设计要点
一、中国冷链物流发展现状
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
冷链物流的适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。特殊商品:药品。由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。
冷链物流在中国的现状
根据中国食品工业协会资料显示,中国由于冷链的问题造成每年约有1200万吨水果和1. 3亿吨蔬菜的浪费,总值在100亿美元。这些数字的真实性有多少我们暂时不去追究,但是由于不按照国家有关食品冷藏冷冻的规范来操作需要冷链物流的食品是一个事实,非正式的统计是约有80%左右的水果、蔬菜、肉类和水产以传统的车厢(常温和保温车)进行运输。造成这一情况的主要原因有:
1 •服务的质量
2.运输的质量
3.缺乏可靠的物流服务商(特别是大型区域和全国范围的物流
服务提供商)
4.高费用
5.运输和储存等基础设施的不足
冷链物流在中国的发展中所存在的问题
第一、使用价格相对较高的冷链物流对企业是否有好处。这是一个利益的问题,并牵涉到整个价值链上的各方。如果一些供应商想使用正规的车,但是零售商或消费者并没有因此而给予额外的照顾(没有在零售上得到好处),而是与其它的供应商同等对待(如在收货时所执行的标准不同,无法严格执行,从而打击了好的品牌)。由于并没有因为某个供应商提供较好的冷链物流而给予额外的照顾,这样一来就间接地鼓励了供应商使用非标准的车(杂牌军)。而真正能做到的供应商则在少数,这是一个利益的问题,而不是一个物流的问题。最大的阻力在于一些供应商也想使用正规的车,零售商并没有给予额外的照顾。上海的一些零售商严格要求使用冷藏车,这在整个中国要求是最高的。
冷库建设实施方案
冷库建设实施方案
一、项目背景
随着冷链物流的不断发展和城市化进程的加快,冷库建设成为满足物流需求和保障食品安全的重要环节。本文将就冷库建设的实施方案进行详细论述。
二、项目目标
1. 建设现代化、高效能的冷库,提供优质冷链物流服务。
2. 确保冷库内温度、湿度和保鲜措施达到国家相关标准。
3. 提升物流运输效率,降低冷链物流环节中的损耗和风险。
三、前期准备工作
1. 调研:对冷库建设的市场需求和发展趋势进行调研,了解相关冷库建设方案。
2. 地点选址:选择适宜的地点,考虑周边交通便利、电力供应稳定等因素。
3. 可行性研究:进行冷库建设的可行性研究,包括市场分析、技术可行性分析等。
四、设计方案
1. 冷库规划设计:根据实际需求和可行性研究,进行冷库的功能规划和布局设计,包括货物储存区、设备房、办公区等。
2. 温控系统设计:选用先进的温控设备,确保冷库内温度控制精确稳定,并配备湿度控制系统。
3. 冷库设备选型:根据冷库规模和需求,选择适宜的冷冻设备、保鲜设备等,并确保设备的高效能、节能环保。
4. 安全措施设计:考虑冷库内货物和设备的安全,设置安全门禁系统、防火、防爆等设施。
五、工程实施
1. 施工组织:根据设计方案,制定施工计划,合理组织施工队伍,确保施工质量和进度。
2. 材料采购与设备安装:按照设计方案需求,采购优质材料,并组织进行设备的安装与调试。
3. 工程验收:对冷库建设工程进行全面验收,确保达到设计要求和国家相关标准。
六、运行管理
1. 人员培训:安排专业人员进行冷库设备操作培训,提高员工的技能水平和安全意识。
冷库建设实施方案
冷库建设实施方案
一、项目背景:
随着冷链物流行业的迅猛发展和人们对食品安全和保鲜需求的日益增长,冷库成为现代物流设施中不可或缺的一环。为满足市场需求,提高冷
链物流效率,本项目拟建设一座现代化的冷库。
二、项目目标:
1.建设一座容量适中、功能齐全的冷库,满足食品、医药等行业的冷
藏需求。
2.通过引进先进的冷库设备和技术,提高库内温度控制的精度和稳定性,保证库内食品的质量和安全。
3.实施节能减排措施,提高冷库的能源利用效率,减少对环境的影响。
三、项目内容:
1.冷库选址:
根据市场需求和物流配送的便利性,选取距离物流枢纽较近、交通便
利的地段进行冷库的选址。
2.建筑设计:
冷库建筑的设计要充分考虑保温隔热、通风排湿等因素。采用优质保
温材料和隔热门窗,确保冷库内外温度差异最小化;配置合理的通风设备
和湿度控制系统,保持库内空气流通,避免食品腐败。
3.设备选型:
选用先进、节能的冷库设备,如高效制冷机组、风扇盘管等。确保冷
库内的温度和湿度能够可靠地控制在预定范围之内。
4.温度控制系统:
引入自动化控制系统,实现对冷库内部温度的实时监测和控制。设置
报警装置,及时发现和修复温度异常情况,确保冷库内食品的质量和安全。
5.安全措施:
安装火灾报警系统和消防设备,保证冷库内火灾安全;建立监控系统,对冷库进行24小时实时监控,确保货物的安全。
6.能源管理:
采取节能措施,如选择高效节能设备、合理设计制冷系统和照明系统
以减少能源的浪费;利用太阳能或余热回收系统进行热能回收利用,提高
能源利用效率。
7.运营管理:
建设完善的货物管理系统和仓储管理系统,实现冷链物流的信息化管理。建立合理的货物存放策略和流通管理机制,提高冷库吞吐量和运作效率。
如何做冷库建筑方案设计审查要点
冷库建筑方案设计审查要点
随着冷链物流行业的不断发展壮大,冷库建筑的设计与建设也成为了重要的环节。冷库建筑的设计审查是保证冷库建筑质量和功能正常运作的重要步骤,下面将重点介绍冷库建筑方案设计审查的要点。
一、规划方案审查要点
1. 冷库建筑用地的选址和规划要符合相关法律法规要求,并且考虑到冷链物流的运输便捷性和周边环境因素。
2. 冷库建筑的规划图纸要清晰明确,包括建筑布局、大小和用途等方面的设计。
3. 冷库建筑的规划要考虑到冷库建筑的功能布局和流程,确保冷库的使用效率和安全性。
4. 冷库建筑的规划要符合相关的建筑设计标准和规范,确保冷库的建设质量和安全性。
二、结构方案审查要点
1. 冷库建筑的结构要符合相关的建筑结构设计标准和规范要求,确保冷库的结构稳定性和安全性。
2. 冷库建筑的结构要考虑到冷库内部的布局和功能需求,确保冷库的结构能够支撑冷库的运作需求。
3. 冷库建筑的结构要考虑到冷库的使用寿命和维护便利性,确保冷库的结构能够耐用和易维护。
4. 冷库建筑的结构要考虑到冷库建筑的节能性和环保性,确保冷库的结构能够减少能源消耗和对环境的影响。
三、设备方案审查要点
1. 冷库建筑的设备要选择符合冷库建筑需求的冷藏、冷冻设备,并且要考虑到冷库的使用效率和节能效果。
2. 冷库建筑的设备要考虑到冷库的运行维护和安全性,确保冷库设备能够长期稳定运行。
3. 冷库建筑的设备要符合相关的安全性标准和规范要求,确保冷库设备的使用安全性和可靠性。
4. 冷库建筑的设备要考虑到冷库建筑的环保性和节能性,确保冷库设备能够减少能源消耗和对环境的影响。
冷链物流仓储冷库施工方案
冷链物流仓储冷库施工方案
1. 项目背景
随着冷链物流行业的迅速发展,冷库作为冷链物流系统的关键环节,对货物的保鲜、储存和配送起着重要作用。冷链物流仓储冷库的施工方案,关乎物流运作的顺利进行。本文将对冷链物流仓储冷库的施工方案进行详细介绍。
2. 冷库建设规划
2.1. 冷库规划布局
冷库规划布局是冷库系统的基础。在冷库规划阶段,需要考虑以下因素:•货物种类和保鲜要求:不同种类的货物对温度、湿度和通风的要求不同,因此需要根据货物种类和保鲜要求来确定冷库规划布局。
•冷库容量:根据货物的储存量和流量来确定冷库的容量,确保冷库可以满足物流需求。
•冷库工作流程:冷库的工作流程包括货物入库、储存、出库和配送等环节,需要在规划布局中考虑这些环节的顺序和连接关系。
2.2. 选址要求
冷库的选址直接关系到冷库的运作效率和成本。在选址过程中,需要考虑以下
要求:
•交通便利:选址时要优先考虑交通便利的地区,以便于货物的配送和取货。
•水、电、气供应:冷库需要大量的水、电和气体供应,选址时要确保能够满足这些需求。
•环境保护:选址时要考虑周围环境的污染情况,以确保冷库的运营不对周边环境造成负面影响。
3. 设备选购和安装
3.1. 冷库设备选购
冷库设备是冷库系统的核心组成部分。在选购冷库设备时,需要考虑以下因素:•温度控制:不同种类的货物对温度的要求不同,因此需要根据货物种类来选择控温设备。
•通风系统:通风系统可以保持冷库内的空气流通,防止货物受潮和腐烂,选择具有良好通风效果的设备。
•货架和货位:根据货物种类和尺寸选择合适的货架和货位,以便于货物的储存和取放。
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现代冷链物流中冷库规划设计要点
一、中国冷链物流发展现状
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
冷链物流的适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。特殊商品:药品。由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。
冷链物流在中国的现状
根据中国食品工业协会资料显示,中国由于冷链的问题造成每年约有l200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费,总值在100亿美元。这些数字的真实性有多少我们暂时不去追究,但是由于不按照国家有关食品冷藏冷冻的规范来操作需要冷链物流的食品是一个事实,非正式的统计是约有80%左右的水果、蔬菜、肉类和水产以传统的车厢(常温和保温车)进行运输。造成这一情况的主要原因有:
1.服务的质量
2.运输的质量
3.缺乏可靠的物流服务商(特别是大型区域和全国范围的物流服务提供商)
4.高费用
5.运输和储存等基础设施的不足
冷链物流在中国的发展中所存在的问题
第一、使用价格相对较高的冷链物流对企业是否有好处。这是一个利益的问题,并牵涉到整个价值链上的各方。如果一些供应商想使用正规的车,但是零售商或消费者并没有因此而给予额外的照顾(没有在零售上得到好处),而是与其它的供应商同等对待(如在收货时所执行的标准不同,无法严格执行,从而打击了好的品牌)。由于并没有因为某个供应商提供较好的冷链物流而给予额外的照顾,这样一来就间接地鼓励了供应商使用非标准的车(杂牌军)。而真正能做到的供应商则在少数,这是一个利益的问题,而不是一个物流的问题。最大的阻力在于一些供应商也想使用正规的车,零售商并没有给予额外的照顾。上海的一些零售商严格要求使用冷藏车,这在整个中国要求是最高的。
第二、政府应该进一步加强有关冷链规则的执行力。虽然有相关的法规,但政府更多地关注除冷链物流以外的地方(如产品的产地、卫生问题等),而没有更多地查冷链的质量,故目前那些使用全程冷链物流的企业则是为了树立自己的品牌,而自定标准来运作冷链物流,这里面的代表是麦当劳、光明乳业等品牌企业。他们自己沿用国际的认证体系,对全程的冷链物流进行管理。
第三、正规的提供第三方冷链物流的物流公司规模大的不多,更多的是游击队围攻正规部队,一些第三方物流以价格来竞争,无利
润来进行投资和扩大规模。在“量”就是王的物流运作中,如果没有足够的量,价格会居高不下,便会制止更多的潜在客户使用正规的服务。光明的领鲜物流和夏晖都是依托光明和麦当劳的配送来发展第三方,如果没有大的客户是较难发展的。物流企业本身的提高,如何能进一步为企业的服务做好也是一个需要提升的问题,因为这毕竟是一个年轻的行业。第三方物流本身也要减低成本和扩大规模,尽快使其成为一个良性循环。同时这也需要有一个较长期的合作过程。因此政府有关部门需要强化食品的供应链规则的执行和监督,引导企业向正规的冷链物流发展,而不能完全要靠公司为了品牌而自律。同时第三方物流也需要积极开展工作和培养人才来发展和壮大自己;但是也有些企业虽然投入较大,基础设施也非常先进,但是在管理等方面没有达到一定的水平。在这方面,夏晖物流做得比较突出,其领先的管理技术和品牌,如通过第四方物流,来管理和优化社会上资源,坚持不懈地按照流程来管理并帮助其通过整合社会资源。管理是一个重点,一个九年的库,管理有方,包括设备的管理和维护等,车辆也不是最高等级的车辆,但其领先的管理手段如路线的优化,人员的素质,全球的认证等均在行业中领先。建冷库已经不是一个尖端的技术,同时购买冷藏车方可以投资,而不是目前较多的一年一定的合同,否则规模较大的投资会不太可能。现在双方的诚信还没有建立起来,利于长期的合作,而更多的是短期行为。长期的战略合作的缺乏也是制约这个行业发展的一个因素。
第四、没有使用整体成本的概念,企业比较注重单价成本,而没
有考虑如何通过使用合格和优质的物流服务商来减少货物的损失等,因为在冷链物流中的消耗是可观的。这个也是中国物流中目前较为严重的现象。
冷链物流在中国的展望
虽然中国现代冷链物流发展的瓶颈和问题多多,但也不全是坏消息,值得高兴的是,国家在这方面的法规越来越严,认识度越来越高,零售终端对供应商的要求越来越高,也在不断要求正规冷链的需求;这是社会发展的结果,也是中国冷链发展的关键,更主要的是市场供求关系发展的一个重要趋势。产品本身的竞争,一个能保证温度的产品要比另一个不能保证温度的产品更受零售商的欢迎。在华东地区,对冷链的认识和需求均提高很快,它又是全国做得最好的地区,上海又是华东最好的,上海的消费者有理由感到欣慰。所以下一次作为消费者的你在购物时请更多地关注产品背后的冷链物流,这将会间接地帮助这个行业的发展。
二、冷库建筑的特点介绍
冷库,一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是:制冷系统;电控装置;有一定隔热性能的库房;附属性建筑物等。
冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料,以减少外界传热。为减少吸收太阳辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同,有它
独特的结构。
冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时增加冷库耗冷量,还带入水分,水分凝结引起隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层使冷库具有良好密封性和防潮隔汽性。
冷库的地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀,会引起地面破裂及整个建筑结构变形。为此,低温冷库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行处理,以防止土壤冻结。
冷库的楼板要堆放大量的货物,又要通行各种装卸运输机械设备,平顶上还设有制冷设备或管道。因此,它的结构应具有较大的承载力。
低温环境中,特别是在周期性冻结和融解循环过程中,建筑结构易受破坏。因此,冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。
总的来说,冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、防潮隔汽性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。
三、冷库的分类
(1)按结构形式分,冷库可分为:
土建冷库:这是目前建造较多的一种冷库,可建成单层或多层这类冷库的主体结构和地下荷重结构都用钢筋凝土,其维护结构的墙体都采用砖砌而成。
装配式冷库(活动冷库):这类冷库的主体结构(柱、梁、屋顶)