餐饮行业财务管理制度Word编辑

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餐饮业财务管理制度

餐饮业财务管理制度第一章总则第一条、为了加强公司财务管理, 提高资金使用效果, 统一财务政策, 控制财务风险, 依据《公司财务通则》、《旅游饮食服务公司财务制度》, 结合本公司特点, 特定本办法。

第二条、本制度是公司财务管理工作的总纲, 具体管理办法依据本制度的有关规定和原则制订。

第三条、财务管理的目的是：不断提高公司经营管理水平和经济效益, 实现公司价值的最大化。

第四条、财务管理的对象是经营过程中的资金运动和所产生的财务关系。

第五条、财务管理的职能是针对管理对象所进行的预测、计划、决策、控制和分析。

一、、加强财务管理必须做好以下基础工作:二、建立原始记录的填报及管理制度；三、建立定额管理制度；四、建立计量验收制度；五、建立财产、物资的管理及清查盘点制度；六、建立财务预算、决算编制制度；七、建立财务收支审批制度。

第二章财务管理体制第七条、财务管理是公司管理的中心工作, 公司实行集权与分权管理相结合, 资金集中控制的财务管理体制。

第八条、公司法定代表人在公司财务活动中的权力和义务。

1、严格遵守国家的有关法律, 法则及财经纪律。

2、组织公司领导班子集体研究重大经营活动, 拟定公司重大财务决策。

3、建立、健全公司的财务机构, 配备必要的财务人员；支持公司财务人员对的贯彻执行《会计法》, 开展财务管理活动和会计核算工作。

4、组织制定公司内部财务管理办法, 并采用措施, 保证实行。

5、保证公司资产的安全, 完整和保值增值。

依法纳税, 自觉接受财政、税务、审计机关的监督检查。

1、对公司会计资料的合法性、规范性、真实性, 一惯性负责。

2、第九条、公司财务负责人协助、配合公司法人开展工作, 具体负责本公司的财务工作。

3、组织财务人员学习贯彻国家有关财经法规财务制度, 规定财务人员自觉遵守财经纪律。

4、提出设立财务会计岗位的建议, 组织制定财务人员岗位责任制, 开展财务管理工作。

5、组织编制公司财务收支计划, 开展成本控制, 费用管理和会计核算和监督等方面的工作。

餐饮财务管理制度word模板

餐饮财务管理制度为加强餐饮中心财务管理，加强资产安全，根据国家财务制度，结合本餐饮中心实际情况，特制定此制度，财务人员及各部门严格遵守本制度并执行。

一、现金管理规定１.严格执行国务院《现金管理暂行条例》。

２.遵守“现金收、支两条线”的原则，严禁私自挪用。

３.不准用任何方式给其他单位或个人套取现金。

４.现金发生差错，要及时查明原因，做好记录，按有关规定处理。

５.各部门当天收入的现金要及时上缴中心财务室，财务室要及时送存银行，库存现金不得超过限额规定。

６.每天营业收入的现金要由保管员、核算员负责收回，三人以上共同清点，核对无误后及时入账，并由部门负责人、当事人签字。

７.任何人不得将收入的现金私自挪用或存放。

８.采购人员使用现金，必须由二人负责，持市场购货报销单经中心主任审批后，到中心财务室报账。

９.因工作责任心不强，疏忽、马虎，造成现金丢失、被盗，应追究当事人责任，并赔偿损失。

二、银行存款，支票管理制度１.财会人员必须严格执行财会管理有关规定，不得出借、出租银行账号，不准签发空头支票。

２.填写结算凭证，必须认真、准确、清楚，不准涂改，大小写金额要一致。

３.出纳人员从银行购回支票，首先要按号码顺序在支票登记簿中登记，然后启用，未用的空白支票要妥善保管。

４.出纳员要认真核对银行往来账目，做到日清月结，对未达账款要及时催要清理。

５.餐饮中心会计要不定期检查库存现金和银行存款。

6.采购员领取支票前，必须填写《餐饮服务中心空白转账支票领请单》，经主任批准后，由出纳员填好日期、用途、限额，方可领取。

7.采购员使用支票结账后，要及时报账，如遇特殊情况，经主任批准后，也必须在月底前结清。

三、借款制度１.任何借款都必须严格遵守审批程序。

２.任何人借款都必须填写借款单，由中心主任审批后方可支付。

３.采购人员周转金到年底必须归还，次年重新办理借款。

４.一般借款必须在任务完成一周内报账。

四、收据管理与报账制度１.建立收据信用登记薄，由专人负责管理。

餐饮公司适合的财务管理制度免费范本5篇

餐饮公司适合的财务管理制度免费范本5篇餐饮公司适合的财务管理制度篇1一、认真遵守《会计法》等法律、法规和企业财务会计制度。

二、严格执行重大会计事项报告制。

如需改变核算方法、加速折旧、一次性数额较大的财务开支等，应事前报请主管局及有关部门审查批准后方可组织实施。

三、财务会计实行日清、月结、季报制度。

每天清理收支情况，月终进行结算，每季度结束后10日内将会计报表上报主管局。

四、财务管理实行集体决策，分管厂领导审核、厂长一支笔审批的财务管理制度。

（一）单项生产性开支伍仟元以上，非生产性开支壹仟元以上，必须经厂领导班子集体研究决定；单项生产性开支伍万元以上，非生产性开支壹万元以上，须经厂领导班子集体研究后报主管局批准。

（二）基建项目单项工程造价拾万元以上，经厂职代会审议后报主管局批准；伍万元以上拾万元以下由厂领导班子集体研究后报主管局批准；伍万元以下由厂领导班子集体研究决定。

五、实行成本费用核算管理制度。

年初编制成本费用计划，以收定支，收支平衡。

六、完善借款报帐手续。

职工某内出差一般不借款（采购物资除外），某外出差需借款的，由出差人员填写借款报告单，经厂长批准后方可借款。

出差回来后应在5天内报帐并结清借支，否则通知财务科从工资中扣还。

七、严格控制招待费开支。

来客接待原则上在单位食堂用餐，特殊情况需在酒家接待的须经厂领导批准。

报帐时须凭来客接待通知单和菜单，由办公室负责人和分管厂领导审核后报厂长审批。

八、建立财务报表报送制度。

每月财务人员要向厂长、党委书记及纪检、工会组织报送财务报表；年末向厂长办公会报告全年生产经营情况和财务收支情况。

根据财务报表每季度以厂务公开的形式通告全厂职工。

九、建立内部审计和职代会财务报告制度。

厂党委要加强对财务管理的有效监督，每年年中组织厂纪委、进行一次内部审计；年末配合主管局进行财务审计。

并在职代会上以财务报告形式向职工代表报告财务开支及经费使用情况。

餐饮公司适合的财务管理制度篇2一、总则1、为了强化企业管理,规范财务管理、财务核算,健全财务制度,更有效的为企业决策服务,特制定本制度。

饮食业财务管理制度

第一章总则第一条为加强饮食业的财务管理，规范财务行为，提高经济效益，根据《中华人民共和国会计法》及国家有关财务管理制度，结合饮食业实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本单位的饮食业务及相关财务活动。

第三条饮食业财务管理应遵循以下原则：1. 法规遵从原则：严格遵守国家法律法规和财务会计制度。

2. 实事求是原则：如实反映财务状况，确保财务信息的真实、准确、完整。

3. 规范管理原则：建立健全财务管理制度，规范财务操作流程。

4. 效益优先原则：以经济效益为核心，提高财务管理水平。

第二章财务组织机构与职责第四条饮食业应设立财务管理部门，负责本单位的财务管理工作。

第五条财务管理部门的主要职责：1. 负责编制和执行财务预算，合理控制成本。

2. 负责财务核算，确保财务数据的准确性和及时性。

3. 负责成本控制，降低经营成本，提高经营效益。

4. 负责财务报表的编制和报送，确保报表的真实性和完整性。

5. 负责内部审计，发现和纠正财务问题。

6. 负责财务培训和咨询，提高员工财务意识。

第三章财务预算与成本控制第六条饮食业应根据年度经营目标和市场情况，编制财务预算，包括收入预算、支出预算和现金流量预算。

第七条财务预算应分解到各部门和岗位，明确责任，确保预算的执行。

第八条成本控制措施：1. 制定合理的采购计划，降低采购成本。

2. 加强库存管理，减少库存积压。

3. 优化人员配置，降低人工成本。

4. 严格控制水电等能源消耗。

5. 严格执行成本核算制度，定期分析成本变化。

第四章财务核算与报告第九条饮食业应建立健全财务核算制度，确保财务核算的准确性和及时性。

第十条财务核算内容：1. 资产核算：包括现金、银行存款、固定资产等。

2. 负债核算：包括应付账款、预收账款等。

3. 所有者权益核算：包括实收资本、盈余公积等。

4. 收入核算：包括餐饮收入、客房收入等。

5. 成本费用核算：包括原材料成本、人工成本等。

第十一条财务报告应包括月度报表、季度报表和年度报表，及时报送上级主管部门。

餐饮业财务财务管理制度

第一章总则第一条为加强餐饮业财务管理，规范财务行为，提高经济效益，根据《中华人民共和国会计法》及国家有关财务、会计法规，结合餐饮业实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本餐饮企业及其所属分支机构。

第三条餐饮业财务管理工作应遵循以下原则：（一）合法性原则：严格按照国家法律法规和政策进行财务管理。

（二）真实性原则：财务会计信息真实、准确、完整。

（三）及时性原则：财务信息及时反映企业经营状况。

（四）效益性原则：提高资金使用效率，降低成本。

第二章财务机构及职责第四条餐饮企业应设立财务部，负责全企业财务管理工作。

第五条财务部的主要职责：（一）负责制定和实施财务管理制度，确保财务活动规范、合法。

（二）负责编制和执行财务预算，监控企业财务状况。

（三）负责企业会计核算、账务处理、报表编制等工作。

（四）负责企业资金管理，确保资金安全、合理使用。

（五）负责企业税务筹划，依法纳税。

（六）负责企业内部审计，确保财务制度执行到位。

第三章财务核算第六条餐饮企业应严格按照国家会计制度进行财务核算。

第七条财务核算的主要内容：（一）收入核算：对餐饮收入、其他业务收入进行核算。

（二）成本核算：对餐饮成本、其他业务成本进行核算。

（三）费用核算：对管理费用、销售费用、财务费用进行核算。

（四）利润核算：对营业利润、利润总额、净利润进行核算。

第八条财务核算流程：（一）原始凭证审核：对原始凭证的真实性、合法性进行审核。

（二）记账凭证编制：根据审核后的原始凭证编制记账凭证。

（三）账簿登记：根据记账凭证登记明细账、总账。

（四）报表编制：根据账簿记录编制资产负债表、利润表、现金流量表等报表。

第四章资金管理第九条餐饮企业应加强资金管理，确保资金安全、合理使用。

第十条资金管理的主要内容：（一）建立健全资金管理制度，明确资金使用范围、审批程序。

（二）加强银行账户管理，确保资金收支及时、准确。

（三）合理控制现金余额，降低现金风险。

（四）加强应收账款管理，确保资金回笼。

餐饮店财务管控制度范本

一、总则为了加强餐饮店的财务管理工作，确保财务数据的真实、准确、完整，提高资金使用效率，降低经营风险，特制定本制度。

二、组织架构1. 餐饮店财务管理部门负责财务制度的制定、执行和监督，具体工作由财务主管负责。

2. 各部门财务负责人协助财务管理部门开展工作，确保财务制度在本部门得到有效执行。

三、财务管理制度1. 资金管理（1）建立健全资金管理制度，确保资金安全、合规使用。

（2）现金收入应及时上缴，不得私自挪用、占用。

（3）银行账户设立需经财务管理部门审批，不得私自开设或变更账户。

2. 采购管理（1）采购计划应提前制定，经财务管理部门审核批准后方可实施。

（2）采购物资应按照需求计划进行采购，避免浪费和积压。

（3）采购合同签订前，需经财务管理部门审核，确保合同条款符合规定。

3. 成本控制（1）加强原材料成本控制，合理采购、储存、使用原材料，降低损耗。

（2）加强人工成本控制，优化人员结构，提高劳动生产率。

（3）加强能源成本控制，节约用电、用水、用气等，降低能源消耗。

4. 费用报销管理（1）费用报销需提供正规发票，经审批后方可报销。

（2）报销金额不得超过预算，如有超支，需经财务管理部门审批。

（3）报销单据应齐全、真实、合法，不得虚报冒领。

5. 财务报表管理（1）定期编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。

（2）财务报表应真实、准确、完整地反映餐饮店的财务状况和经营成果。

（3）财务报表编制完成后，需经财务主管审核，总经理批准后方可对外发布。

6. 内部控制（1）建立健全内部控制制度，防范财务风险。

（2）加强财务人员职业道德教育，提高财务人员素质。

（3）定期开展内部审计，及时发现和纠正财务问题。

四、奖惩措施1. 对严格遵守财务制度、表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。

2. 对违反财务制度、造成经济损失的个人或部门，给予通报批评、经济处罚等处理。

五、附则1. 本制度自发布之日起施行，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

餐饮公司财务管理制度规章制度

第一章总则第一条为加强餐饮公司财务管理，规范财务行为，提高财务管理水平，确保公司资产安全、完整和有效利用，根据《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》等相关法律法规，结合公司实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体员工，包括但不限于财务部门、各部门负责人及员工。

第三条公司财务管理应遵循以下原则：1. 法规遵从原则：遵守国家法律法规、行业规定和公司规章制度；2. 实事求是原则：如实反映财务状况，确保财务数据的真实、准确、完整；3. 风险控制原则：加强财务风险防范，确保公司资产安全；4. 效率提升原则：优化财务流程，提高财务管理效率。

第二章财务管理职责第四条财务部门是公司财务管理的职能部门，负责公司财务工作的组织、实施和监督。

第五条财务部门职责：1. 制定并执行公司财务管理制度；2. 组织编制财务报表，确保报表的真实、准确、完整；3. 负责公司资金管理，确保资金安全、合规使用；4. 负责成本核算、预算管理、税务筹划等工作；5. 参与公司重大经济活动的决策，提出财务意见；6. 负责公司内部审计，发现和纠正财务问题；7. 完成公司领导交办的其他财务工作。

第六条各部门负责人及员工应积极配合财务部门的工作，确保财务信息的准确性和及时性。

第三章财务核算与报告第七条公司会计核算采用权责发生制，以人民币为记账本位币。

第八条公司会计期间为公历年，即每年的1月1日至12月31日。

第九条财务报表包括资产负债表、利润表、现金流量表等，应按照规定格式编制，确保报表的真实、准确、完整。

第十条财务报表应在每个会计期间结束后及时编制、报送，并经财务部门负责人审核、公司领导审批。

第四章资金管理第十一条公司资金管理应遵循以下原则：1. 安全原则：确保资金安全，防止资金损失；2. 合规原则：遵守国家法律法规和公司规章制度；3. 效率原则：提高资金使用效率，降低资金成本。

第十二条公司资金管理职责：1. 财务部门负责制定资金管理制度，组织实施资金管理工作；2. 各部门负责人及员工应按照资金管理制度，合理使用资金；3. 财务部门负责对资金使用情况进行监督，确保资金使用合规、高效。

餐饮行业协会财务管理制度

第一章总则第一条为加强餐饮行业协会的财务管理，规范财务行为，保障协会健康发展，根据《中华人民共和国会计法》、《社会团体登记管理条例》和《餐饮行业协会章程》有关规定，特制定本制度。

第二条本制度适用于餐饮行业协会秘书处及下属各部门的财务管理工作。

第三条餐饮行业协会财务管理工作遵循以下原则：（一）依法依规：严格遵守国家法律法规和财务会计制度，确保财务工作合法合规。

（二）公开透明：财务收支公开透明，接受会员监督。

（三）勤俭节约：合理使用资金，厉行节约，反对浪费。

（四）民主管理：财务决策实行民主集中制，保障会员权益。

第二章财务机构及职责第四条餐饮行业协会秘书处下设财务部，负责协会的财务管理工作。

第五条财务部的主要职责：（一）建立健全财务管理制度，确保财务工作规范化、制度化。

（二）负责协会财务核算、预算编制、资金管理等工作。

（三）对协会的财务收支进行监督，确保资金安全、合规使用。

（四）定期向理事会报告财务状况，接受审计和监督。

第三章财务收入管理第六条餐饮行业协会的收入来源包括：（一）会员会费：按照章程规定收取会员会费。

（二）活动收入：举办各类活动所取得的收入。

（三）赞助收入：接受企事业单位、社会团体和个人捐赠。

（四）其他合法收入。

第七条餐饮行业协会收入的使用范围：（一）协会日常办公经费。

（二）协会工作人员工资、福利。

（三）协会活动经费。

（四）协会事业发展基金。

（五）协会会员服务经费。

第四章财务支出管理第八条餐饮行业协会的支出项目包括：（一）办公经费：用于协会日常办公、会议、接待等。

（二）活动经费：用于协会举办各类活动的支出。

（三）工作人员工资、福利。

（四）其他必要支出。

第九条餐饮行业协会支出管理要求：（一）严格按照预算执行，不得超支。

（二）各项支出必须有合法票据，不得白条入账。

（三）加强成本控制，降低不必要的开支。

第五章财务监督与审计第十条餐饮行业协会财务监督：（一）财务部对协会财务收支进行日常监督。

（二）理事会定期对财务工作进行审查。

餐饮行业财务管理制度（6篇）

餐饮行业财务管理制度一、功能组织由于餐厅的大小及经营方法不同，所以为该行业设计一个统一的功能图是不可能的。

例如，在采购原料方面，有的是经理亲自去采购，有的是主厨或专业的采购人员去采购。

有些经理几乎不从事食品方面的管理而把主要的精力放在对顾客的接待及酒吧服务上。

尽管通常有厨房工作人员及服务人员的区别，在小规模的餐厅中通常不区别两者的功能;相反，具有酒类服务、熟食零售及其他类别的服务的餐厅中，通常要把这些服务的功能单独区别开来。

只有当某项经营活动大到有必要分析各种职能的服务功能时，才有必要建立一个功能组织图。

此时，各种功能的建立是基于招聘到各种能胜任各种职位的人员的基础上的。

通常的情况是，在一个不断发展的餐厅中，当"瓶颈"突破时或缺少某一服务人员会导致整个经营活动的顺利进行时，才有必要确定一个详细的功能组织图。

二、各类人员及其职责1.食品核对员对烹任后食品的控制是防止由于少收帐或错收帐所导致的收入损失的重要一环。

良好的管理意味着使用简单的方法逐个核对系统终端给客户的菜看是否是顾客所要求的。

尽管完善这一环节会导致为顾客提供服务的时间的滞后，但这一环节有利于完善会计记录，因而是必不可少的。

食品核对员必须具有良好的判断能力。

当侍者与食品核对员负责最后现金的收取时，就会存在欺诈的可能性，因此，应仔细挑选食品核对员。

由于这一环节应在最短的时间内完成，故良好的判断力是必不可少的。

每日经营结束后，食品核对员的记录应作为总收入帐户的控制而记录在帐簿中，并且与侍者的发票进行核对。

2.主厨一流的烹任有赖于厨师的手艺。

厨师的工作通常包括提供菜单、实际的烹饪以及由于食品的标准及繁忙时间所致的总的监督。

主厨除了应根据天气、季节、不同事件而提供有关的菜单外，也应该知道成本及竞争性的售价。

3.酒吧服务员如果允许酒吧服务员购买酒料饮料，他应该为过多的存货及销售不畅的品牌负责，也应为顾客喜欢的品牌的缺乏负责。

三、会计系统的原则1.收入收入一般分为三类:食物、饮料、其他杂项。

餐饮行业财务管理制度范本（五篇）

餐饮行业财务管理制度范本一主管会计账务处理、报表制度1、严格按饮食服务业制度设置和使用会计科目，设立总分类帐、明细分类帐和备查帐，手工帐和微机帐同时使用。

2、会计记帐程序:A、根据审核无误的原始凭证填制记帐凭证。

B、根据记帐凭证登记明细分类帐、银行存款日记帐和现金日记帐。

C、根据汇总的记帐凭证编制科目汇总表。

D、根据科目汇总表登记总分类帐。

E、月末要核对总帐与明细帐。

3、会计报表:A、对外报表有:资产负债表、损益表、现金流量表。

对内报表有:资产负债表、损益表、年末现金流量表、月营业收入表、营业成本表、费用明细表。

B、编制报表数字要客观真实、准确可靠、内容要填写完整，各报表的数字之间要衔接一致。

C、需报送的会计报表要装订成册，加盖印章、每月____日前报出，要做到编报及时，每季进行一次财务分析，写出财务分析报告。

二现金、支票借用制度1、支票、现金的借用限于宾馆采购人员购物时和公派出差人员外出办事时借用。

2、借用人员使用现金限于____元以内，支票限于____元以上。

借用时，先填写借支单，写明借支人姓名、部门、职务、借支事由、借款金额、借款日期等。

3、经手人签字后，需本部门负责人签署意见。

4、请总经理核准后，交于财务部。

5、主管会计审核后，指示出纳支付现金或开出转帐支票，不得将加盖好印章的空白支票借给出差人携带使用。

6、借用人办事结束后，持发票及原始单据按正规手续报帐，清算结束后，抽取借支单。

三费用支出报销制度1、酒店费用支出实行总经理“一支笔”审批制度。

2、强对费用的管理的控制，酒店各部门应在每一经营期间开始之前，先做出预算，报总经理审批。

3、各部门费用发生时，先由经手人填写经费报销单，并将原始单据及费用明细单粘贴于后面。

报销单内容要填写完整、准确、大小写金额必须一致，不得涂改。

4、对预算内的费用开支，经手人填单后，经部门主管(主管经理)签批，由财务审核、总经理签字后方可开支报帐，对预算处的费用开支，经主管经理签批后，由财务部审核提出意见，报总经理批准。

餐饮行业财务制度范本

餐饮行业财务制度范本第一章总则第一条为了加强餐饮行业的财务管理，规范财务行为，保障餐饮企业健康发展，根据国家有关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内所有餐饮企业，包括国有企业、集体企业、私营企业、联营企业、股份制企业等。

第三条餐饮企业财务管理应遵循合法、合规、公正、透明的原则，确保企业财务稳健、经营效益最大化。

第四条餐饮企业应建立健全财务管理制度，明确财务部门的职责和权限，加强财务核算和监督，提高财务管理水平。

第二章财务组织与管理第五条餐饮企业应设立财务部门，配备相应的财务人员，负责企业财务核算、管理和监督工作。

第六条财务部门的基本职责包括：（一）负责编制企业财务预算、财务计划，并组织实施；（二）负责企业各项财务收支的核算和结算；（三）负责企业财务报表的编制和财务分析；（四）负责企业资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表的编制；（五）负责企业财务风险的识别、评估和控制；（六）负责企业内部财务监督和审计工作；（七）负责企业财务信息的披露和保密工作。

第七条餐饮企业财务人员应具备以下条件：（一）具备相应的专业知识和工作能力；（二）具备良好的职业道德和个人品质；（三）具备相关法律法规规定的任职资格；（四）具备企业规定的其他条件。

第三章财务核算与报告第八条餐饮企业应按照国家统一的会计制度设置会计科目，正确运用会计政策，确保会计信息真实、完整、准确。

第九条餐饮企业应建立健全原始凭证管理制度，加强对原始凭证的审核和控制，确保原始凭证的真实、合法、有效。

第十条餐饮企业应按照规定的会计核算程序进行会计处理，确保会计信息的及时、准确、完整。

第十一条餐饮企业应定期编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等，真实反映企业财务状况、经营成果和现金流量。

第十二条餐饮企业应建立健全财务分析制度，定期进行财务分析，为企业决策提供依据。

第四章财务风险控制与审计第十三条餐饮企业应建立健全财务风险控制制度，加强对财务风险的识别、评估和控制，确保企业财务稳健。

餐饮行业财务管理制度范本

第一章总则第一条为加强餐饮行业的财务管理，规范财务工作，促进公司经营业务的发展，提高公司经济效益，根据国家有关财务管理法规制度和公司章程有关规定，结合公司实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所属餐饮企业的财务管理工作。

第二章财务管理职责第三条公司财务部门负责制定、执行和监督本制度的实施。

第四条公司各部门应积极配合财务部门做好财务管理工作。

第三章财务核算制度第五条公司会计核算遵循权责发生制原则。

第六条公司财务核算工作应严格按照国家会计制度执行。

第七条公司应设立总分类账、明细分类账和备查账，手工账和微机账同时使用。

第八条会计记账程序：（一）根据审核无误的原始凭证填制记账凭证。

（二）根据记账凭证登记明细分类账、银行存款日记账和现金日记账。

（三）根据汇总的记账凭证编制科目汇总表。

（四）根据科目汇总表登记总分类账。

（五）月末要核对总账与明细账。

第四章财务报表制度第九条公司财务报表包括对外报表和内部报表。

第十条对外报表：（一）资产负债表（二）损益表（三）现金流量表第十一条内部报表：（一）资产负债表（二）损益表（三）年末现金流量表（四）月营业收入表（五）营业成本表（六）费用明细表第十二条编制报表数字要客观真实、准确可靠、内容要填写完整，各报表的数字之间要衔接一致。

第十三条需报送的会计报表要装订成册，加盖印章，每月10日前报出，要做到编报及时，每季进行一次财务分析，写出财务分析报告。

第五章成本控制制度第十四条公司应建立健全成本控制制度，加强成本管理。

第十五条成本控制主要包括：（一）采购成本控制（二）库存成本控制（三）生产成本控制（四）销售成本控制第十六条公司应定期对成本进行核算和分析，找出成本控制的薄弱环节，采取措施加以改进。

第六章财务审批制度第十七条公司财务审批制度应遵循以下原则：（一）依法合规（二）明确权限（三）责任明确（四）程序规范第十八条财务审批权限：（一）一般性支出审批权限由部门负责人审批。

餐饮行业财务管理制度例文（4篇）

餐饮行业财务管理制度例文餐饮行业财务管理制度模板一、引言餐饮行业是一个竞争激烈、变化快速的行业，良好的财务管理制度对于企业的健康发展至关重要。

本文将提供一套餐饮行业财务管理制度模板，以帮助企业建立规范的财务管理体系，提高财务决策的准确性和效率。

二、财务管理目标餐饮企业的财务管理目标包括两个方面：一是确保企业的财务安全，保持资金的稳定流动；二是提高企业的财务盈利能力，增加企业的利润。

三、财务管理职责和权限1. 财务部门的职责包括：a) 负责企业的日常财务事务，如记账、报账等；b) 编制财务预算和财务报告，提供财务分析和意见，为决策提供支持；c) 整理和归档财务相关文件和资料，确保财务数据的完整性和可靠性；d) 协助内外部审计工作，配合税务和其他相关部门的检查和审计。

2. 财务部门的权限包括：a) 根据公司规定的权限范围，进行预算控制和支出审批；b) 确保财务信息的保密性，限制访问权限；c) 负责制定和执行内部控制程序，确保财务操作的合规性和风险控制。

四、财务制度和流程1. 预算管理制度a) 制定年度预算，包括营业收入、成本、费用、税金等各项预算指标；b) 定期进行预算执行情况的分析和评估，提出预算调整建议；c) 建立预算执行责任制，各部门负责人对实际支出进行监控和控制。

2. 财务决策制度a) 设立财务决策会议，定期讨论和决定财务重大事项；b) 建立财务决策审批流程，确保决策的合规性和合理性；c) 制定财务决策的风险评估和控制措施。

3. 财务会计制度a) 遵循会计准则和制度，核算餐饮企业的资产、负债、收入和费用；b) 实行稽核制度，对企业财务进行定期内部审计；c) 建立财务报告制度，定期编制财务报表，并向相关方提供相关信息。

4. 资金管理制度a) 设立资金管理部门，负责现金流量预测和管理、银行结算、贷款和投资管理等；b) 建立资金监控制度，定期对企业的资金运作进行检查和分析；c) 确保资金的安全性和有效利用，降低企业的财务风险。

餐馆财务制度范本

餐馆财务制度范本一、总则第一条为了加强餐馆财务管理，规范财务行为，提高经济效益，根据《中华人民共和国企业财务会计报告条例》和《餐饮企业财务管理规定》等有关法律法规，结合餐馆实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于餐馆在日常经营活动中的一切财务活动，包括资金管理、成本核算、收入管理、支出管理、税务管理等方面。

第三条餐馆财务管理工作应遵循合法、合规、公正、透明的原则，确保餐馆财务报告的真实、完整、准确。

第四条餐馆财务部门应建立健全财务管理制度，完善内部控制体系，确保财务安全，保障餐馆的正常经营。

二、资金管理第五条餐馆应设立专门的财务账户，实行专款专用，严禁将资金用于非经营活动。

第六条餐馆财务部门应建立健全资金审批制度，明确审批权限和程序，加强资金审批管理。

第七条餐馆应加强对外投资的管理，投资项目必须经过充分的市场调查和风险评估，投资决策应按照规定的程序进行。

第八条餐馆应加强债务管理，明确债务种类、期限、利率等要素，确保债务安全。

三、成本核算第九条餐馆应建立健全成本核算制度，明确成本核算项目和标准，加强成本控制，提高经济效益。

第十条餐馆应加强原材料采购管理，采用合理的采购方式，确保原材料质量，降低采购成本。

第十一条餐馆应加强库存管理，建立健全库存制度，确保库存物资的安全、完整、准确。

第十二条餐馆应加强人工成本管理，合理配置人力资源，建立健全员工薪酬制度，控制人工成本。

四、收入管理第十三条餐馆应建立健全收入管理制度，确保收入的真实、完整、准确。

第十四条餐馆应加强营业收入管理，严格按照规定的收费标准收费，禁止违规收费行为。

第十五条餐馆应加强其他收入管理，包括投资收益、租金收入等，确保其他收入的安全、完整、准确。

五、支出管理第十六条餐馆应建立健全支出管理制度，明确支出项目和标准，加强支出审批管理。

第十七条餐馆应加强日常支出管理，包括水、电、租金、员工薪酬等，合理控制支出规模。

第十八条餐馆应加强资本性支出管理，严格按照规定的程序进行资本性支出决策，确保资本性支出的安全、有效。

饮食行业的财务管理制度

第一章总则第一条为加强饮食行业财务管理，规范财务行为，提高资金使用效率，保障企业合法权益，根据《中华人民共和国会计法》、《企业财务通则》等相关法律法规，结合饮食行业特点，制定本制度。

第二条本制度适用于本企业及其下属所有饮食单位，包括餐厅、快餐店、酒店等。

第三条饮食行业财务管理应遵循以下原则：1. 法规先行，合法合规；2. 精细化管理，提高资金使用效率；3. 透明公开，加强内部控制；4. 节约成本，提高经济效益。

第二章财务组织与职责第四条企业设立财务部门，负责饮食行业财务管理工作。

第五条财务部门的主要职责：1. 制定和实施财务管理制度，组织执行财务政策；2. 负责编制、审核、执行和监督企业财务预算；3. 负责会计核算、财务报告和财务分析；4. 负责资金管理，确保资金安全；5. 负责成本控制，提高企业经济效益；6. 负责内部控制，防范财务风险。

第三章资金管理第六条企业应建立健全资金管理制度，确保资金的安全、合规、高效使用。

第七条资金收支管理：1. 严格执行现金管理制度，严禁白条抵库、现金坐支；2. 严格审批制度，所有资金收支均需有合法的审批手续；3. 定期盘点库存现金，确保现金安全；4. 加强银行账户管理，确保资金流转顺畅。

第八条资金预算管理：1. 根据企业发展战略和经营目标，编制年度资金预算；2. 定期分析资金预算执行情况，及时调整预算；3. 加强预算执行过程中的监督，确保预算的严肃性。

第四章成本控制第九条企业应加强成本控制，提高经济效益。

第十条成本控制措施：1. 优化采购流程，降低采购成本；2. 加强库存管理，减少库存积压；3. 严格执行成本核算制度，提高成本核算的准确性；4. 加强员工成本意识教育，提高员工成本控制能力。

第五章内部控制第十一条企业应建立健全内部控制制度，防范财务风险。

第十二条内部控制措施：1. 建立健全财务审批制度，明确审批权限；2. 加强财务人员职业道德教育，提高财务人员素质；3. 实施财务信息化管理，提高财务管理效率；4. 加强财务报告的审核，确保财务报告的真实、准确、完整。

餐饮财务管理制度及流程文档模板

一、总则1.1 为了加强餐饮企业的财务管理工作，规范财务行为，提高财务管理水平，确保财务信息的真实、准确、完整，根据国家相关法律法规，结合我餐饮企业的实际情况，特制定本制度。

1.2 本制度适用于我餐饮企业的所有财务活动，包括但不限于成本核算、收入管理、费用控制、资金管理、会计核算、税务申报等。

二、组织架构与职责2.1 财务管理部门2.1.1 财务管理部门负责制定和实施财务管理制度，对财务活动进行监督和管理。

2.1.2 财务管理部门负责人对财务管理制度执行情况负责。

2.2 会计核算部门2.2.1 会计核算部门负责财务会计核算工作，确保财务信息的真实、准确、完整。

2.2.2 会计核算部门负责人对会计核算工作的质量负责。

2.3 各部门财务职责2.3.1 各部门负责人对本部门的财务活动负责，确保财务活动的合规性。

2.3.2 各部门应积极配合财务管理部门的工作，及时提供相关财务资料。

三、财务管理制度3.1 成本核算制度3.1.1 对原材料采购、库存管理、成本分配等环节进行严格控制，确保成本核算的准确性。

3.1.2 定期进行成本分析，找出成本控制的重点和薄弱环节，制定改进措施。

3.2 收入管理制度3.2.1 严格执行收入确认原则，确保收入的真实性。

3.2.2 定期核对收入与销售数据，确保收入数据的准确性。

3.3 费用控制制度3.3.1 对各项费用进行分类管理，明确费用开支范围和标准。

3.3.2 严格控制费用支出，杜绝浪费现象。

3.4 资金管理制度3.4.1 严格执行现金管理制度，确保现金收支的合规性。

3.4.2 加强资金使用计划管理，确保资金使用的合理性和有效性。

3.5 会计核算制度3.5.1 严格执行会计核算制度，确保会计信息的真实、准确、完整。

3.5.2 定期进行财务报表编制和分析，为管理层提供决策依据。

3.6 税务申报制度3.6.1 严格执行国家税收法律法规，确保税务申报的合规性。

3.6.2 定期进行税务核算和申报，确保税务风险可控。

2024年餐饮行业财务管理制度范文(四篇)

2024年餐饮行业财务管理制度范文一、目的为了加强财务管理，统一规范财务管理和操作程序，结合酒楼的实际情况，对酒楼的财务管理制度和操作程序作出规定。

二、适用范围适用于本酒楼各项财务管理工作。

三、管理规定(一)餐厅自购原材料的规定1.餐厅停止使用给供应商代开收款收据的凭据，支付款项时，应尽力要求供应商开具正式发票，如确实无法开具正式发票的，由供应商开具收款收据或收条，并要求供应商在收款收据或收条上盖章(签名及手印)。

2.进仓单必须由保管人(指定专人)、验收人、经办人、餐厅经理签名方可有效。

3.所有自购原材料支付货款时，必须先经过区域经理审核后，方能付款。

(二)餐厅各项费用开支的规定1.餐厅所有开支的费用必须是餐厅维持正常营运确实需要的，不得开支与餐厅无关的费用。

2.餐厅费用开支由餐厅经理根据实际情况进行控制，事前报告区域经理，费用开支经区域经理审核后，方可给予报销开支。

3.餐厅费用报销时，所有单据必须有经办人、验收人(证明人)、餐厅经理签名，区域经理审核。

(三)促销费用的规定1.所有促销费用的开支必须要有确实可行的促销计划方案，促销计划方案由餐厅经理提出，报区域经理审核，再由区域经理上报公司促销主管审定，经促销主管审定或酒楼审批后方可执行。

2.所有促销活动完成后，必须写促销活动的总结报告，报告的主要内容包括:促销的方式、促销的费用、促销的效果、成功与失败的经验教训。

3.促销费用的权限:小范围的促销活动，总金额在____元以下，由餐厅经理报区域经理审核后，即可执行。

超过____元的按本条第1款规定执行。

(四)差旅费开支的规定1.区域经理、电工因公到餐厅出差的费用回酒楼报销，不得在餐厅报销费用。

2.餐费补贴，出差至本地区以外的各餐厅，每人每天可领用内部餐票两张，至岛外的各餐厅每人每天可领用内部餐票一张。

3.市内交通费，员工出差原则上不得乘坐的士，若遇特殊情况需经总经理先在的士车票背面审批签字，然后按规定程序报销。

餐饮行业财务管理制度范例(4篇)

餐饮行业财务管理制度范例一、前言餐饮行业作为服务业的重要组成部分，在现代经济中有着广泛的应用和巨大的市场潜力。

然而，餐饮行业的经营面临着很多的挑战，尤其是财务管理方面的问题更加凸显。

为了规范和提高餐饮行业财务管理的水平，我们推荐以下财务管理制度。

二、财务管理制度2.1 财务制度2.1.1 财务部门设立每家餐饮企业都应设立财务部门，由专业的财务人员负责日常的财务管理工作。

财务部门应该向企业管理层和股东提供及时的财务报告，并应对财务的相关事宜提供咨询和建议。

2.1.2 财务流程制度财务部门应建立完善的财务流程制度，包括财务会计、成本会计、税务会计等。

各项财务流程按照标准化和规范化进行，确保财务数据的准确性和可靠性。

2.1.3 财务报告制度每个财务核算期结束后，财务部门应编制财务报告，以向管理层、股东、银行和其他利益相关方反映企业的财务状况和经营情况。

财务报表应包括资产负债表、利润表、现金流量表等。

2.2 预算管理制度2.2.1 预算编制每年初财务部门应根据企业的经营计划和目标编制全年预算。

预算编制应考虑到各项收入和支出的因素，确保预算的合理性和可操作性。

2.2.2 预算执行财务部门应按照预算执行情况进行监督和管理，及时发现和解决预算执行中的问题。

同时，财务部门还应定期向经营层和股东汇报预算执行情况，以便及时调整和改进经营策略。

2.3 成本管理制度2.3.1 成本核算财务部门应建立完善的成本核算制度，确保成本的准确计算和合理分摊。

同时，财务部门还应进行成本分析，找出成本上升的原因，并采取相应的改进措施。

2.3.2 成本控制财务部门应制定成本控制措施，对各项费用进行审批和管控，确保成本的控制在合理范围内。

同时，财务部门还应与经营层合作，共同寻找并推行节约成本的措施。

2.4 资金管理制度2.4.1 资金预测财务部门应按照企业的日常经营和发展计划，编制资金预测，并及时向经营层和股东汇报。

资金预测应包括资金的收入和支出情况，以便及时调整资金的使用计划。

餐饮财务管理制度(通用7篇)

餐饮财务管理制度(通用7篇)餐饮财务管理制度(通用7篇)在生活中，人们运用到制度的场合不断增多，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺当执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。

那么你真正懂得怎么制定制度吗？下面是我为大家整理的餐饮财务管理制度，盼望对大家有所关心。

餐饮财务管理制度1一、总则1、餐饮服务中心实行财务集中管理,部门独立核算的财务管理体制。

2、餐饮服务中心所属各部门应严格执行国家,学校和后勤进展集团有关财务的,法律,法令,法规及管理制度,自觉接受财务和上级主管部门的监督检查。

3、餐饮中心财务室负责日常的报帐,算帐,记帐等财务会计管理工作;同时也要为中心主任供应会计信息和经济分析数据,参加中心的规划和决策。

4、财务室帮助中心主任作好中心的各项财务管理工作,实行主任"一支笔"的财务审批制度。

5、会计人员应尽职尽责作好会计工作,严格实行会计监督,遵守成本开支范围,降低伙食成本费用。

会计人员应依据《会计法》和《会计人员工作制度》行使自己的权力和义务。

二、现金管理制度1、严格执行国务院《现金管理暂行条例》。

2、遵守"现金收、支两条线"的原则,严禁私自坐支、挪用。

3、不准用任何方式给其它单位或个人套取现金。

4、现金发生差错,要准时查明缘由,作好记录,按有关规定处理。

5、各部门当天收入的现金要准时上缴中心财务室,财务室要准时送存银行,库存现金不得超过限额规定。

6、每天营业收入的.现金要由保管员,核算员负责收回,三人以上共同清点,核对无误后准时入帐,并由部门负责人、当事人签字。

7、任何人不得将收入的现金私自挪用或存放。

8、选购人员使用现金,必需由二人负责,持市场购货报销单经中心主任审批后,到中心财务室报帐。

9、因工作责任心不强,疏忽、马虎,造成现金丢失、被盗,应追究当事人责任,并赔偿损失。

餐饮行业财务管理制度范文（3篇）

餐饮行业财务管理制度范文一、引言餐饮行业是一个竞争激烈且高风险的行业，良好的财务管理制度对于餐饮企业的发展至关重要。

本文将针对餐饮行业的特点，提出一套完善的财务管理制度范本。

该制度将涵盖餐饮企业的财务规划、预算控制、成本控制、资金管理等方面内容，以实现餐饮企业财务运营的稳定和有效。

二、财务规划1.目标制定：餐饮企业应制定明确的财务目标，包括销售额、利润率、成本控制等。

目标应与企业整体战略保持一致。

2.预测分析：根据市场情况和历史数据，进行财务预测和分析，为决策提供依据。

3.资源配置：合理配置财务资源，包括人员、资金、设备等，以实现财务目标。

三、预算控制1.编制预算：餐饮企业应以年度为周期，制定财务预算。

预算应包括各项收入、支出、利润等指标，并与目标进行比较。

2.执行控制：对预算进行严格执行和控制，及时发现偏差，并采取相应措施加以调整。

3.绩效评估：对预算执行情况进行定期评估，分析偏差原因，并提出改进意见。

四、成本控制1.成本核算：餐饮企业应建立科学的成本核算体系，包括原料成本、人工成本、能源成本等方面。

核算结果可用于成本控制和定价决策。

2.成本分析：定期对成本进行分析，找出成本高低原因，寻求成本降低的途径，并制定相应措施加以控制。

3.成本效益评估：评估成本控制措施的效果，对改进措施进行跟踪和调整，以实现成本管理的持续改善。

五、资金管理1.资金计划：根据经营需要和资金周转情况，进行资金计划。

计划涵盖收入、支出的时间和金额，并注意合理安排资金使用的时间差。

2.资金预测：对未来的资金需求进行预测，及时调整资金计划，以保证运营的正常进行。

3.资金控制：实施资金控制措施，包括规范采购、控制库存、优化应收账款等，以避免过度投资和流动资金短缺。

六、风险管理1.风险评估：餐饮企业应评估各类风险，包括市场风险、财务风险、经营风险等，制定相应的控制措施。

2.风险控制：建立风险控制体系，包括内部控制、风险防范、应急预案等，以应对各类风险事件。