果蔬营养与美容之荔枝上课讲义
荔枝PPT教材
• 3.降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿 病患者十分适宜。
• 4.消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于 外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
• 5.止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五 更泄有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、 果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于 增强机体免疫功能，提高抗病能力；
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖 尿病患者十分适宜；
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；
5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的 血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
吃荔枝时的注意事项
• 无节制的进食荔枝会出现头昏 ,大汗 ,全身 无力,有的还会出现饥饿感 ,症状严重的会 出现抽搐,面瘫,心律不齐及血压下降, 甚至 昏迷等,也可能导致低血糖.
预防虫害的方法
1.农业防治
重施功梢肥，适施 保花肥，增强树势， 提高树体的抗逆性。
2.适时采果，采果 后做好冬季清园及 时修剪工作，减少 越冬病虫源。
二、化学防治 1、 春梢期(花蕾期)和 开花期，抓好荔枝 椿象、霜疫霉病的 防治。 ①防治荔枝 椿象、瘿蚊、叶瘿 蚊，用4.5％
荔枝花
各色的荔枝
荔枝的包装
荔枝贮存的温度最好是2~4度,还有湿度很重 要,要保持90%~95%包装好不让荔枝受 太多 摩擦,可以分开包装(最好是小袋包装,可以用 厚一点的保鲜袋装的,尽可能把空气挤出)再 用泡沫箱装好 ,装进泡沫箱后,把冰块砸成小 石头大小装进塑料袋里,用透明胶纸密封(冰 块才那么容易融化),外面加一层三合板木箱 钉牢
④集装箱运输。集装箱是当今世界正在发展的运输工
南州六月荔枝丹课件
05
荔枝的文化内涵
Байду номын сангаас
荔枝在中国文化中的地位
荔枝在中国文化中具有丰富的历 史和文化内涵，被视为吉祥、富
贵和繁荣的象征。
荔枝在古代被视为珍贵的水果， 只有皇室和贵族才能品尝其美味， 因此也成为了权力和地位的象征。
荔枝在民间信仰中也有着特殊地 位，被认为可以驱邪避凶、带来
好运和幸福。
荔枝在文学艺术中的表现
荔枝的能量
荔枝中的果糖在人体内被吸收后，可以迅速转化为能量，为身体提供必要的能 量供应。每100克荔枝可以提供约70千卡的能量，有助于维持人体的正常生理 功能。
荔枝的维生素和矿物质
维生素C
荔枝中含有一定量的维生素C，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成和铁元素的吸 收。
矿物质
荔枝中还含有钾、镁、磷等矿物质，这些矿物质对维持人体的正常生理功能具有 重要作用。例如，钾可以维持心脏和肌肉的正常功能，镁可以参与骨骼和神经系 统的正常运作。
南州六月荔枝丹课件
• 荔枝的简介 • 荔枝的营养价值 • 荔枝的食用方法 • 荔枝的选购与保存 • 荔枝的文化内涵
01
荔枝的简介
荔枝的起源和分布
起源
荔枝起源于中国南部，最早的记 录可以追溯到汉代。
分布
荔枝主要分布在中国的广东、福 建、广西、云南等地区，以及南 亚、东南亚的部分地区。
荔枝的种类和特点
此外，还有一些关于荔枝的民间故事，如荔枝姑娘、荔枝神等，这些故事都展现 了荔枝在人们心目中的特殊地位和价值。
THANKS
感谢观看
03
荔枝的食用方法
新鲜荔枝的食用方法
直接食用
新鲜荔枝去壳后即可食用，口感鲜美， 甜而不腻。
荔枝PPT
如何选择新鲜的荔枝
新鲜的荔枝---色泽鲜艳,各大均匀,皮薄 肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气…… 挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手 感应该发紧而且有弹性
适用人群
1、尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者 食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合； 2、糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人 不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙 龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等， 多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、 鼻出血等症者忌用
③泡沫箱包装运输。这是近年来针对我国冷藏运输设备
不足而发展起来的一种运输方法。泡沫箱主要是起保温作用。 由于荔枝采收后如果没有经过预冷，果实带有大量的田间热， 加上果实本身旺盛的呼吸作用，因此在泡沫箱内一定要装有 足够量的冰。一般果实重量与冰的比率为2：1。因此，加 冰除了起降温作用外，还起着抵消呼吸热的作用。但是采用 泡沫箱加冰包装，当运到销售地后，由于冰的逐渐融化，处 于泡沫箱底部的荔枝果实将泡在水中，导致果实变色，如果 时间过长，则会有异味。为了防止果实泡在融化的冰水中， 现在采用冰袋或塑料瓶(矿泉水瓶)装水，再拿去冷冻，然后 再按一定量放入泡沫箱中。因此，一般只适用于运输时间为 3—4天的中途运输。加入冰后，在第1天将使果温降到1l℃ 左右的低温，以后每天上升10℃左右。
预防虫害的方法
1.农业防治 重施功梢肥，适施 保花肥，增强树势， 提高树体的抗逆性。
2.适时采果，采果 后做好冬季清园及 时修剪工作，减少 越冬病虫源。
二、化学防治 1、 春梢期(花蕾期)和 开花期，抓好荔枝 椿象、霜疫霉病的 防治。 ①防治荔枝 椿象、瘿蚊、叶瘿 蚊，用4.5％
荔枝花
各色的荔枝
食用功效
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补 脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具 有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽 固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开 胃益脾，有促进食欲之功效
果蔬宝典 岭南佳果——荔枝
《 惠州一绝 》 中写道 ： “日啖 荔 枝 ｊ 症 ；所 含 丰 富 的 维 生 素 ｃ和 蛋 白 百颗 ， 不 辞长作岭 南人 。” 杨 贵 妃 因 喜 食 荔 枝 而 闻 名 ，唐 代 杜 牧 写
下 了“ 一 骑红尘妃 子笑 ， 无 人 知 是 荔枝来” 的千古名句。 荔 枝 营 养 十 分 丰 富 。据 分 析 ， 质， 有 助 于增 强 肌 体 的 免 疫 功 能 ，
果蔬宝典
岭南 佳 果
荔 枝
口 姚 叶
荔 枝 又名 离 支 、 荔支 、 丹荔 ，
其性 温 ， 味甘 酸 ， 入肝 、 脾经 ， 具 有 荔 枝 的 热 性 。 常 用验方 ： ① 治 呃逆 不 止 ： 取
荔 枝 ７个 ， 连 皮核烧存 性 ， 研 为 细
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
为 无 患 子 科 植 物 荔 枝 的 果 实 。 每 生 津 、 益血 、 理 气 和止 痛 的 功效 ， 到盛夏 ， 南 国四处荔枝飘 香 ， 次第 用 于治疗烦渴 、 呃逆 、 胃痛 、 瘰疬 、 熟落 ， 似丹 裹 玉 ， 紫球 累累 ， 果 肉
其 含有糖 分 、 蛋 白质 、 膳食 纤 维 、 多 种维 生素 、 烟酸 、 柠檬酸 、 果 胶
及 多种 微 量 元 素 ，是 有 益 于 人 体
疾病 ， 如肿瘤 、 瘰疬 、 疔 疮 恶 肿 和 外 伤 出 血 等 症 。荔 枝 拥 有 丰 富 的 维 生 素 ，可 促 进 微 细 血 管 的 血 液 循环 ， 防止雀斑 ， 美 容 养 颜 。荔 枝
个， 连壳核一 起打碎 ， 水 煎 服 。④
治哮喘 ： 荔 枝干 １ ２克 ， 炖服 ， 每 日
荔枝-PPT课件
这是一种比海棠大不了多
少的小果子，居然每个都长着疤， 有的还烂了皮，只是让母亲一一 剜去了疤，洗得干干净净。每个 沙果都显得晶光透亮，沾着晶莹 的水珠，果皮上红的纹络显得格 外清晰。不知老人家洗了几遍才 洗成这般模样。我知道是母亲买 的处理水果，每斤顶多5分或者1 角。
（母亲）筋脉突兀的手不停地 抚摸着荔枝，然后用小拇指甲 盖划破荔枝皮，小心翼翼地剥 开皮又不让皮掉下，手心托着 荔枝，像是拖着一只刚刚啄破 蛋壳的小鸡，那样爱怜地望着 舍不得吞下……
一盘沙果伤痕累累，一 盘荔枝玲珑剔透，对比过于鲜 明。说实话，自尊心与虚荣心 齐头并进，我觉得自己仿佛是 那盘丑小鸭般的沙果，真恨不 得变戏法一样把它一下子变走。
பைடு நூலகம்
而今，荔枝依旧年年红。
荔枝
母亲
关爱 孝顺
儿子
真情永存 母爱伟大
荔枝PPT
1.人工选果 选出破烂果、褐变果和病虫果等， 并对果穗进行适当整理及修剪。 2. 防腐降温处理 先用清水及碎冰块调制水温为4-8℃，加入苯来特 或噻苯咪唑（涕必灵）配成浓度为1000ppm的防腐液，用竹筐装满 选好的荔枝鲜果在防腐液中浸泡4-5分钟，拿出沥10-15分钟。经常 补充药液和冰块，以保持药液浓度及水温。 3.装箱密封 先在泡沫箱的对角各竖放一个冰瓶，将沥干的20kg鲜荔 枝放入泡沫箱内最后盖好箱盖，用封口胶密封。 4.装车运输 先在车厢底部垫一层旧棉絮。将泡沫箱与车厢长边平行 紧凑排列，盖口朝上，然后在车厢四周围及箱顶填铺旧棉絮。整个 过程要求操作仔细，动作迅速，轻拿轻放，从采果至装车要求在46小时内完成。 但应注意的是，该方法保鲜时间不够长，一般为5-6天，因而只适 于3-4天运输路程使用。
一、荔枝的功效与作用 二、荔枝的适用人群 三、荔枝的采摘
四、荔枝的运输方式
五、荔枝的储藏方法
1.补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、 蔗糖，总糖量在70％以上，列居多种水果的首位， 具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对 大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。 2.增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的 免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补 3.降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者 十分适宜。
4.消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾 病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。 5.止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄 者的食疗佳品。
1、尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用； 贫血、胃寒和口臭者也很适合； 2、糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人 不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、 牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等， 多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。 不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话“一只 荔枝三把火”。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是 喝适量的淡盐水或蜜糖水。 俗语谓“一啖荔枝三把火”，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真 是证据确凿。 须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍 忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。 假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降பைடு நூலகம்」之效；用玄参3钱(9克)、 麦冬3钱(9克)、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶 冬瓜水，也可稍降过盛之火。
水果蔬菜知识培训介绍课件
水果蔬菜的保鲜技巧
避免阳光直射：将水果蔬菜存放在阴凉、避光的地方， 避免阳光直射导致水果蔬菜加速腐烂。
控制温度：将水果蔬菜存放在适当的温度下，避免过高 或过低的温度导致水果蔬菜变质。
保持湿度：保持水果蔬菜存放环境的湿度，避免过于干 燥导致水果蔬菜失去水分。
定期检查：定期检查水果蔬菜的存放情况，及时处理变质 或腐烂的水果蔬菜，避免影响其他水果蔬菜的保存。
水果蔬菜的烹饪方法
水果的烹饪方法
1
水果沙拉：将各 种水果切成小块， 加入沙拉酱搅拌
均匀即可。
4
水果冰沙：将水 果和冰块放入搅 拌机中，搅拌均
匀即可。
2
水果奶昔：将水 果和牛奶放入搅 拌机中，搅拌均
匀即可。
5
水果茶：将水果 切片或切块，放 入茶中，再加入 蜂蜜或糖即可。
3
水果蛋糕：将水 果切片或切块， 放入蛋糕中，再 淋上奶油即可。
水果蔬菜的分类
水果分类
01
浆果类：如草莓、蓝 莓、黑莓等
03
核果类：如桃子、李 子、杏子等
05
瓜类：如西瓜、哈密 瓜、甜瓜等
02
柑橘类：如橙子、柠 檬、柚子等
04
仁果类：如苹果、梨、 樱桃等
06
热带水果类：如香蕉、 芒果、菠萝等
蔬菜分类
根菜类：如萝卜、胡萝 卜、土豆等
茎菜类：如芹菜、莴苣、 芦笋等
2020
摸质感：选择手 感坚实、无破损
的水果蔬菜
2022
水果蔬菜的保存方法
水果的保存方法
苹果：放在阴 凉通风处，避 免阳光直射
香蕉：放在阴 凉通风处，避 免阳光直射
橙子：放在阴 凉通风处，避 免阳光直射
草莓：放在阴 凉通风处，避 免阳光直射
2024年幼儿园中班水果类科学常识教案荔枝
2024年幼儿园中班水果类科学常识教案荔枝一、教学内容本节课选自幼儿园中班水果类科学常识教材第四章第一节，详细内容为“认识荔枝”。
通过本节课的学习，让幼儿了解荔枝的外形、颜色、味道等特点，认识荔枝的营养价值，培养幼儿对水果的喜爱。
二、教学目标1. 让幼儿能够正确说出荔枝的外形、颜色、味道等特征。
2. 培养幼儿对荔枝营养价值的认识，提高幼儿的科学素养。
3. 培养幼儿观察、表达、合作的能力，激发幼儿对水果的兴趣。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿理解荔枝的营养价值。
教学重点：认识荔枝的外形、颜色、味道等特点。
四、教具与学具准备1. 教具：荔枝实物、荔枝图片、PPT、荔枝科普视频。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示荔枝实物，引导幼儿观察并说出荔枝的外形、颜色、味道等特点。
邀请幼儿上台触摸荔枝，感受其质感。
2. 例题讲解（10分钟）教师通过PPT展示荔枝的生长过程，讲解荔枝的营养价值。
结合科普视频，让幼儿更直观地了解荔枝的生长环境和特点。
3. 随堂练习（10分钟）教师提出问题，引导幼儿思考如何表达荔枝的特点。
幼儿用画纸、彩笔等学具，创作荔枝画作。
4. 小组讨论（5分钟）教师组织幼儿进行小组讨论，分享各自画作，互相学习。
教师邀请部分幼儿上台展示自己的画作，并说出荔枝的特点。
六、板书设计1. 荔枝的外形：椭圆形，表面有突起。
2. 荔枝的颜色：红色、绿色。
3. 荔枝的味道：甜、酸、多汁。
4. 荔枝的营养价值：富含维生素C、蛋白质、矿物质等。
七、作业设计1. 作业题目：请幼儿回家后，向家长介绍荔枝的特点和营养价值。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实物、图片、视频等多种形式，让幼儿全面了解荔枝的特点和营养价值。
但在教学过程中，要注意引导幼儿观察、表达，提高课堂互动性。
2. 拓展延伸：带领幼儿走进果园，实地观察荔枝的生长环境和特点，加深对荔枝的认知。
课文荔枝晶莹剔透
课文荔枝晶莹剔透
摘要：
一、荔枝的特点
1.晶莹剔透的外观
2.多汁的果肉
3.甘甜的口感
二、荔枝的产地与历史
1.荔枝的起源
2.我国的荔枝产地
3.荔枝在文化中的地位
三、荔枝的营养价值与功效
1.丰富的营养成分
2.保健功效
3.适宜人群与禁忌
四、荔枝的储存与食用方法
1.储存方法
2.食用方法
3.荔枝制品
正文：
荔枝是一种外观晶莹剔透、果肉多汁、口感甘甜的热带水果。
它的果实鲜美，自古以来就备受人们喜爱。
荔枝的起源可追溯至公元前2000多年前的古
代中国，当时的荔枝被作为贡品献给皇帝。
如今，荔枝在我国的广东、福建、台湾等地广泛种植。
荔枝不仅美味，还具有丰富的营养价值。
它富含维生素C、矿物质、果糖等多种营养成分，对人体健康大有裨益。
荔枝具有滋补养颜、增强免疫力、抗疲劳等多种保健功效。
此外，荔枝还适宜消化不佳、病后体虚、气血不足等人群食用。
然而，荔枝性热，上火、糖尿病患者等人群需适量食用。
要品尝荔枝的美味，首先需要学会正确的储存与食用方法。
荔枝应在成熟时采摘，储存时应将其放在透气良好的阴凉处，避免阳光直射。
食用时，可将荔枝洗净后直接食用，也可将其制成糖水、果酱、果汁等制品。
总之，荔枝是一种美味可口、营养丰富的水果。
幼儿园中班水果类科学常识教案荔枝
幼儿园中班水果类科学常识教案荔枝一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学常识教材第四章《水果的秘密》，详细内容围绕水果荔枝的生长环境、外形特征、营养价值等方面进行讲解。
二、教学目标1. 让幼儿了解荔枝的生长环境，认识荔枝的外形特征。
2. 培养幼儿对水果的兴趣，提高观察、表达和思考能力。
3. 教育幼儿养成不挑食、爱吃水果的好习惯。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿理解荔枝的生长过程和营养价值。
教学重点：通过观察、品尝，让幼儿认识荔枝的外形特征和味道。
四、教具与学具准备教具：荔枝实物、荔枝生长过程的图片、荔枝果实切面模型。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示荔枝实物，引导幼儿观察并提问：“你们知道这是什么水果吗？它长在哪里呢？”2. 例题讲解（10分钟）（1）讲解荔枝的生长环境，展示荔枝生长过程的图片。
（2）讲解荔枝的外形特征，让幼儿观察荔枝果实切面模型。
（3）讲解荔枝的营养价值，引导幼儿思考为什么我们要吃荔枝。
3. 随堂练习（10分钟）（1）让幼儿用彩笔在画纸上画出荔枝。
（2）教师发放荔枝实物，让幼儿观察、品尝，并描述荔枝的味道。
4. 小结（5分钟）六、板书设计1. 板书认识荔枝2. 板书内容：（1）荔枝的生长环境：广东、福建等地（2）荔枝的外形特征：红色果皮，圆形或椭圆形，内有果肉和核（3）荔枝的营养价值：富含维生素C、蛋白质、脂肪等七、作业设计1. 作业题目：（1）画出你心中的荔枝。
（2）向家长介绍荔枝的生长环境、外形特征和营养价值。
2. 答案：（1）略（2）略八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：观察幼儿在课堂上的表现，了解他们对荔枝的认知程度，及时调整教学方法。
2. 拓展延伸：（1）带幼儿去果园实地观察荔枝的生长环境。
（2）让幼儿尝试制作荔枝果汁，提高他们的动手能力。
重点和难点解析1. 教学难点：荔枝的生长过程和营养价值的理解。
2. 教学重点：通过观察和品尝，让幼儿认识荔枝的外形特征和味道。
中医膳食食疗学果品PPT课件
2、不宜多食，易患“荔枝病”。即“低血糖”， 造成糖代谢 紊 乱。可用壳煎水解救。
-
2
现代应用： 1、淋巴结核：用荔枝数枚，捣泥外敷，每日
更换1次，或荔枝干果5枚，海带15克，以黄酒和 水适量煎服。
2、甲状腺肿瘤：干荔枝5个，桑叶一撮，杏仁 10克，水煎加糖代茶饮，连服10～15天。
3、阴囊水肿或鞘膜积液：干荔枝10克，小茴 香15克，黄酒500克，浸泡3天后，分10份，每天 服1份。
“一离本枝，一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣。”
-
3
龙眼肉
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4
龙 眼 肉 甘温，心脾 桂圆肉
“娇珍可爱，味甜如蜜”
补心安神，养血益脾： 1、心脾血虚症，失眠、健忘等。龙眼30克，加
少许白糖蒸至稠膏状，分3次服，沸水冲服。 2、脾虚泄泻，水肿。用龙眼14粒，生姜3片煎服
现代应用：
使用注意： 1、阴虚火旺，痰火者忌用（性温多油，生热化火） 2、便溏者不宜用（性温，滋润而滑肠）
-
15
栗子《名医别录》
为壳斗科植物栗的种仁。我国大部分地区均有栽培。每年 8-10月间果实成熟时采收，晒干，去壳取仁用。 [别 名]板栗、栗果、大栗、栗楔。 [性味归经]甘、温。归脾、胃、肾经。 [功效应用] 1、养胃健脾 用于脾胃虚弱之反胃、泄泻等证。 2、补肾强腰 用于肾虚腰膝无力、小儿筋骨不健等证。 此外，本品还能活血止血。用于吐血、衄血、便血等。捣烂 外敷，可治筋骨肿痛、金刃斧伤。
1、贫血：桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白 质，并含丰富的铁质，在提高热能，补充营养的同 时，又能促进血红蛋白再生以补血。
-
5
2、心悸：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能治疗
幼儿园中班水果类科学常识教案荔枝
幼儿园中班水果类科学常识教案荔枝一、教学内容本节课选自幼儿园中班水果类科学常识教材第四章第二节，详细内容围绕荔枝的外观特征、生长环境、营养价值等方面进行讲解。
二、教学目标1. 让幼儿认识荔枝，了解其外观特征、生长环境及营养价值。
2. 培养幼儿对科学探究的兴趣，提高观察、表达、合作能力。
3. 教育幼儿养成健康饮食的好习惯，懂得珍惜食物。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿理解荔枝的生长环境及营养价值。
教学重点：让幼儿掌握荔枝的外观特征，培养科学探究兴趣。
四、教具与学具准备1. 教具：荔枝实物、荔枝图片、生长环境图、营养价值表。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示荔枝实物，引导幼儿观察并提问：“大家知道这是什么水果吗？它长什么样子？”2. 新课内容展示（10分钟）（1）教师通过荔枝图片、生长环境图、营养价值表，讲解荔枝的外观特征、生长环境及营养价值。
（2）教师邀请幼儿上台触摸荔枝，加深对荔枝外观特征的认识。
3. 例题讲解（10分钟）教师提出问题：“荔枝有哪些部分组成？它的皮、肉、核分别是什么颜色的？”引导幼儿观察荔枝实物，回答问题。
4. 随堂练习（5分钟）（1）教师发放画纸、彩笔，让幼儿画出自己喜欢的荔枝。
（2）幼儿相互展示作品，分享学习心得。
5. 小结（5分钟）六、板书设计1. 板书认识荔枝2. 板书内容：（1）荔枝的外观特征：圆形、红色、有鳞片状外壳。
（2）荔枝的生长环境：温暖湿润、阳光充足。
（3）荔枝的营养价值：富含维生素C、蛋白质、糖分等。
七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢的荔枝，并标注各部分名称。
2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实物展示、图片讲解、互动问答等形式，让幼儿对荔枝有了更深入的了解。
但在教学过程中，要注意引导幼儿观察、表达、合作，提高课堂氛围。
2. 拓展延伸：（1）组织幼儿去果园实地观察荔枝的生长过程。
2024年幼儿园中班水果类科学常识教案荔枝
2024年幼儿园中班水果类科学常识教案荔枝一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学常识教材第四章《美味的水果》，详细内容围绕水果类中的荔枝进行展开。
主要涉及荔枝的生长环境、外形特征、营养价值以及食用方法等方面。
二、教学目标1. 了解荔枝的生长环境，认识到荔枝是一种热带水果；2. 学会观察荔枝的外形特征，了解其内部结构；三、教学难点与重点重点：荔枝的外形特征、营养价值及食用方法。
难点：荔枝生长环境的理解，以及对其内部结构的认识。
四、教具与学具准备教具：荔枝实物、荔枝生长过程的图片、荔枝剖面图、放大镜等。
学具：画纸、水彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用荔枝实物，引导幼儿观察并猜测今天的教学内容。
2. 新课导入（10分钟）（1）展示荔枝生长过程的图片，讲解荔枝的生长环境；（2）对比不同品种的荔枝，引导幼儿观察其外形特征；（3）切开荔枝，让幼儿观察其内部结构，并品尝荔枝的味道。
3. 例题讲解（15分钟）（1）通过荔枝剖面图，讲解荔枝内部的构造；（2）以问答形式，让幼儿回顾荔枝的外形特征、生长环境和营养价值；（3）示范正确食用荔枝的方法。
4. 随堂练习（10分钟）（1）让幼儿用水彩笔画出自己喜欢的荔枝；（2）组织幼儿进行荔枝拼图游戏，巩固对荔枝外形特征的认识。
回顾本节课所学内容，让幼儿分享自己在课堂上的收获。
六、板书设计1. 荔枝的秘密2. 内容：（1）荔枝的生长环境（2）荔枝的外形特征（3）荔枝的营养价值和食用方法七、作业设计1. 作业题目：画出你最喜欢的荔枝，并描述其外形特征。
2. 答案示例：我喜欢的荔枝是红色的，外表有很多小刺，里面的果肉是白色的，很甜。
八、课后反思及拓展延伸重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定；2. 实践情景引入的方式；3. 例题讲解的深度和互动性；4. 随堂练习的设计；5. 板书设计的简洁明了；6. 作业设计的针对性和答案示例；7. 课后反思及拓展延伸的实际操作。
幼儿园中班水果类科学常识精品教案荔枝
幼儿园中班水果类科学常识精品教案荔枝一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学常识教材第四章《美味的水果》，详细内容围绕水果类中的荔枝进行展开，包括荔枝的形态特征、生长环境、营养价值以及食用方法等方面。
二、教学目标1. 让幼儿了解荔枝的基本特征，知道荔枝的生长环境和食用方法。
2. 培养幼儿对水果类科学常识的兴趣，提高他们的观察和表达能力。
三、教学难点与重点难点：荔枝的生长环境和营养价值。
重点：荔枝的形态特征和食用方法。
四、教具与学具准备教具：荔枝实物、荔枝图片、生长环境图、营养价值和食用方法表格。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示荔枝实物，让幼儿观察并描述荔枝的外观特征，引导幼儿说出荔枝的名字。
2. 教学内容展示（10分钟）（1）教师通过荔枝图片和生长环境图，向幼儿介绍荔枝的生长环境。
（2）展示荔枝的营养价值和食用方法表格，让幼儿了解荔枝的营养价值和食用方法。
3. 例题讲解（10分钟）教师通过荔枝实物和图片，讲解荔枝的形态特征，引导幼儿观察荔枝的颜色、形状、大小等。
4. 随堂练习（10分钟）（1）让幼儿动手绘制荔枝，培养他们的观察力和动手能力。
（2）组织幼儿进行“荔枝接龙”游戏，巩固所学知识。
六、板书设计1. 板书荔枝的科学常识2. 内容：（1）荔枝的形态特征（2）荔枝的生长环境（3）荔枝的营养价值（4）荔枝的食用方法七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢的水果，并介绍它的特点和营养价值。
2. 答案示例：我喜欢苹果。
苹果是红色的，形状像一个小球，营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们增强抵抗力，保持身体健康。
八、课后反思及拓展延伸重点和难点解析：1. 教学难点与重点的确定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解和随堂练习4. 板书设计5. 作业设计6. 课后反思及拓展延伸详细补充和说明：一、教学难点与重点的确定荔枝的形态特征、生长环境、营养价值及食用方法是本节课的重点内容。
荔枝PPT课件
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荔枝的生产地 • 荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产 于我国南部，以广东、广西、福建、 四川、台湾、云南等地栽培最多。每 年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳， 取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。 • 广东省茂名地区是全国最大的水果生产 基地，世界最大的荔枝生产基地，全市 水果种植面积达430多万亩，其中荔枝 面积176．57万亩，是世界第二大荔枝 生产国印度的荔枝面积（84．3万亩） 的两倍多，约等于中国以外世界各国荔 枝面积的总和，荔枝年总产量占全国25 ％，占全球20％。 茂名种植荔枝的历 史悠久，至今已有两千多年的历史。在 唐朝，茂名荔枝已成为朝廷贡品，高州 根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园， 唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园
• 把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧 袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入 水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。 应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的 保存。 艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有 杀菌防腐的作用， 此外,加热排气法也是一个好的保存方 法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行 加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成 罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。 为荔枝保鲜提供了一种新方法。 还可以放在冰箱冷冻保 存。常温下荔枝保鲜不超过一周，低温保鲜期可以延长一 个月左右，如果就你卖，时间上也可行。不过要保持在零 下18度时才可以
• 中医认为,荔枝性甘温,有补气养精,散寒行 气的作用,阴虚体质的人,特别是咽喉炎的 人,多吃会加重虚火,故民间有”一颗荔枝 三把火”说法.
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如何选择新鲜的荔枝
新鲜的荔枝---色泽鲜艳,各大均匀,皮 薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气…… 挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手 感应该发紧而且有弹性
南州六月荔枝丹课件课件
促进消化
荔枝中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助 于改善便秘和消化不良等症状。
改善失眠
荔枝中的色氨酸能够促进脑内血清素的合成， 有助于改善失眠症状。
增强免疫力
荔枝中含有丰富的维生素C、B族维生素等营 养素，有助于增强免疫力，预防疾病。
注意事项和禁忌
荔枝的文化内涵
总结词
荔枝不仅仅是一种水果，更是一种文化符号，代表着丰收、吉祥、美好等意义。
详细描述
在古代，荔枝被视为吉祥之物，常被用于庆贺丰收、祈求平安等场合。同时，荔 枝也象征着美好和纯洁，常被用作婚礼和爱情的象征。在民间，还有许多与荔枝 相关的习俗和传说，如“吃荔枝，一年四季都吉利”的说法。
荔枝的历史传说
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运输和销售
运输方式
荔枝的运输方式包括空运、陆运 和海运，其中空运最快，陆运次
之，海运最慢。
销售渠道
荔枝的销售渠道包括超市、水果 店、农贸市场等零售终端以及电
商平台。
销售价格
荔枝的价格因品种、品质和产地 等因素而异，通常在20-60元/斤
之间。
营养价值和药用价值
营养价值
荔枝富含维生素C、维生素E、钾 、镁、铁等多种营养成分，具有 滋补强身、提高免疫力等功效。
药用价值
荔枝具有清热解毒、生津止渴、 利尿消肿等功效，对于治疗咳嗽 、哮喘、胃痛等病症有一定的辅 助作用。
04 荔枝的文化和历史
荔枝的诗词歌赋
总结词
荔枝在古代诗词中常被用作美好事物的象征，许多诗人用荔枝的香甜和艳丽来形容美女、美景和美好的情感。
详细描述
荔枝在古代诗词中经常被提及，如杜牧的《过华清宫绝句》中的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，用荔枝 来形容杨贵妃的美丽和唐明皇对她的宠爱。苏轼的《食荔枝》中则用“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”来表 达对荔枝的喜爱之情。
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营养价值
1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用， 研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、 健忘、神疲等症； 2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免 疫功能，提高抗病能力； 3. 荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十 分适宜； 4. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用； 5. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环， 防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
含糖份高，吃荔枝会发胖，但适当吃并不会导致 肥胖。
BUT
荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液 循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
小博士：想以荔枝来美容的女性，每次吃荔枝不能 超过10粒，且每周不能超过3次。
荔枝树
常绿乔木，高8-20m。 小枝有白色小斑点和 微柔毛。羽状复叶互 生，小叶2-4对，革质， 长椭圆形至长圆状披 针形，长6-15cm，宽 2-4cm，先端渐尖， 基部楔形而偏斜；幼 叶橙红色。
营养素
荔枝的热量和减肥功效
别名：丹荔、丽枝、香果、勒荔、离支 热量：70 大卡（100克可食部分） 分类：蔬果和菌藻 评级： 评价：维生素C含量比橙稍高的水果，碳水化合物含量较 高，热量在水果中偏高，减肥时可少量食用。
荔枝含天然葡萄糖多,还有蛋白质碳水化合物多种
荔枝能减肥么？ 维生素补脑,健身,益智。但是多吃上火,而且荔枝
常用保存方法是挑选易于保存的品种，以低温 高湿（2～4℃，湿度90%～95%）保存，当荔枝 被放置于零度以下环境时，表皮容易变黑，果肉 也会变味。或配合药物来杀菌防腐。家庭小量保 存时可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入 冰箱，利用低温高湿（2～4℃，湿度90%～95%） 保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例 以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
5.妃子笑荔枝
妃子笑，为荔枝的一种 品种，别名落塘蒲、玉 荷包。晚唐诗人杜牧有 诗：“一骑红尘妃子笑， 无人知是荔枝来。”妃 子笑这个品种就是这样 得名的。
挑选
看 看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高 的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳， 龟裂片坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧！ 真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。
荔枝壳
【考 证】：《纲目拾遗》:“或饮 荔枝酒过醉，则以荔枝壳浸水饮 之。”
【中药化学成分】：含多酚氧化酶 【功效】具有理气、止痛、生津、
益血、治烦渴、收涩作用，主治 痢疾，血崩，湿疹；胃痛、牙痛、 外伤出血；胃脘痛、疝气痛、妇 女血气刺痛等。 ①《纲目》:痘疮出发不爽快，煎 汤饮之；又解荔枝热，浸水饮。 ②《广西中药志》:洗湿疹。
荔枝花
荔枝的种类
1.黑叶荔枝（乌叶荔枝）
黑叶是荔枝的一个品种， 又名乌叶，其粗生，叶 色浓绿近黑，故称黑叶
2.兰竹荔枝
兰竹荔枝简称兰竹， 是荔枝的一个品种。 这个品种在福建漳州 有种植，有“荔枝海” 之称
3.桂味荔枝（带绿荔枝）
桂味，是荔枝品种之 一，又名桂枝、带绿， 是优质的中熟品种， 也是重要的出口商品 水果。桂味，因有桂 花味而得名
触 用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里 面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。
闻 用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味 道，说明已经不是新鲜的荔枝了。
感 用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香 诱人，酸甜可口。
储藏方式
多量的葡萄糖及蔗糖、蛋 白质、脂肪、维生素C和 柠檬酸
补脾、益肝、养血、悦颜 少食能止渴，多食则口干 发热，容易生热性病或疮 毒;可以引起低血糖样发 作;发生眼肿口痛或出血。
4.糯米糍荔枝
糯米糍，为荔枝品种之一。 该品种果形呈偏心脏形，歪 柄，果形较大，色泽鲜红间 蜡黄，果皮棘感不明显，果 肉乳白色、半透明、丰厚， 口感嫩滑，味极清甜，核瘦 小，自然糖分高，含人体必 须的多种氨基酸、微量元素 和维生素，具有多种滋补功 用，是不可多得的岭南佳果， 该品种有“荔枝之王”之称
功能疏肝解郁， 祛风健胃
用量30-60克水煎服 治肝郁胁痛，
风湿痹痛, 胃寒胀痛。
荔枝叶
味甘、微涩性平，归脾、胃经 功能解暑消滞，收湿敛疮，用量915克水煎服 治暑天食滞不消; 外用适量，煎水洗或烧存性研未调 茶油涂患处治耳后溃疡，烂脚; 经塘涌底泥浓浸溃过数月之久的荔 枝落叶(草药名“塘底荔枝叶”)， 洗净晒干后水煎服，治麻疹不透。
荔枝
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。 荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10 米。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半 透明凝脂状，味香美。但不耐储藏。杨贵妃因喜食荔枝而 闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来” 的千古名句。此外，各代文人墨客也写下了大量关于荔枝 的诗词。荔枝性热，多食易上火，并可引起“荔枝病”。 荔枝果实除食用外，核入药为收敛止痛剂，治心气痛和小 肠气痛。木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为 上等名材。花多，富含蜜腺，是重要的蜜源植物。
果蔬营养与美容之荔枝
传说
据《枫亭志》载，宋南人陈洪进（枫亭人）有 个女儿名叫陈玑，因排行第十八，故别名十八娘。 这位出身高贵的姑娘同情民众疾苦，变卖自己的 金钗首饰，帮助老百姓挖掘了一条从枫亭到涂岭 驿坂溪的管道，以灌溉两岸农田，并在长达十五 里的管道两旁种植了荔枝。这种荔枝香味尤绝， 后人十分感激陈玑，为纪念她，就将这种荔枝取 名为“十八娘红”。苏东坡有诗赞曰：“红绡白 瘦香犹在，想见当年十八娘。”蔡襄也把“十八 娘红”誉为“绛衣仙子”载入其所著述的世界上 第一部荔枝学专著《荔枝谱》中。
药用价值
荔枝根
【功 效】：温中散寒，健脾益肾，泻热止痛。 【主 治】：治胃寒胀痛，疝气，遗精，喉痹。 【性味归经】：苦，温。入胃，脾，肾三经。 【用法用量】：内服：煎汤，1-2两。 鲜根用量30---60克水煎服，治胃寒胀痛， 肾虚遗精; 用30克酒煎服，连续2, 3日，治血崩。
荔枝皮
味涩性温， 归肝、胃经，