Q_RYT 0002S-2019水果干制品企业标准
燕麦片3(食品安全企业标准)
燕麦片1范围本标准规定了燕麦片的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以燕麦片、水果干、坚果、籽仁为主要原料，经配料、混合、包装等工序制成的燕麦片。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.96 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定GB 5009.111 食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 16325 干果食品卫生标准GB 19300 食品安全国家标准坚果与籽类食品GB 19640 食品安全国家标准冲调谷物制品GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 产品分类按产品原料不同分为纯燕麦片和混合型燕麦片。
Q_HYC 0001S-2019凉果类蜜饯企业标准
Q/HYC 杭州余杭崇贤镇蜜饯炒货厂企业标准Q/HYC 0001S-2019代替Q/HYC 0001S-2018凉果类蜜饯2019-11-07发布 2019-12-07实施杭州余杭崇贤镇蜜饯炒货厂发布前言本标准编写格式按GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编制，相关指标参照GB 14884《食品安全国家标准蜜饯》、GB/T 10782《蜜饯通则》的规定并根据企业生产实际制订。
本标准自实施之日起代替Q/HYC 0001S-2018《凉果类蜜饯》。
本标准与Q/HYC 0001S-2018相比主要变化如下：——规范了适用范围。
本标准由杭州余杭崇贤镇蜜饯炒货厂提出。
本标准起草单位：杭州余杭崇贤镇蜜饯炒货厂。
本标准主要起草人：袁明芳、张玲、陈权。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/HYC 0001S-2017、Q/HYC 0001S-2018。
凉果类蜜饯1范围本标准规定了凉果类蜜饯的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以果蔬为主要原料，选择性添加食用盐、白砂糖、麦芽糖、食用葡萄糖、果汁、桂花、香辛料、植物油（护色）、食用香精等辅料和食品添加剂[糖精钠、三氯蔗糖、甜蜜素、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜菊糖苷、DL-苹果酸、柠檬酸、香兰素、乙基麦芽酚、日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、焦亚硫酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾等]，经盐渍、糖渍、沥干、包装等工艺制成的凉果类蜜饯。
2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 317 白砂糖GB 1886.7 食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠GB 1886.16 食品安全国家标准食品添加剂香兰素GB 1886.18 食品安全国家标准食品添加剂糖精钠GB 1886.37 食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB 1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB 1886.47 食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB 1886.184 食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB 1886.208 食品安全国家标准食品添加剂乙基麦芽酚GB 1886.220 食品安全国家标准食品添加剂胭脂红GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB 2716 食品安全国家标准植物油GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4479.1 食品安全国家标准食品添加剂苋菜红GB 4481.1 食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 4789.24 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB/T 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 6227.1 食品安全国家标准食品添加剂日落黄GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8270 食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷GB/T 10782 蜜饯通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 14884 食品安全国家标准蜜饯GB 14963 食品安全国家标准蜂蜜GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB/T 20880 食用葡萄糖GB/T 20883 麦芽糖GB 25531 食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖GB 25544 食品安全国家标准食品添加剂 DL-苹果酸GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GB 30616 食品安全国家标准食品用香精SB/T 10197 原果汁通用技术条件JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《关于修改〈食品标识管理规定〉的决定》3要求3.1原辅料要求3.1.1 果蔬应清洁、无污染、无霉变，并符合GB 2761、GB 2762和GB 2763的规定。
麦片(食品安全企业标准)
麦片1范围本标准规定了麦片的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以藜麦、青稞为主要原料，经精选、清洗、脱壳、蒸煮、烘干、压片、灭菌、包装等工序制成的藜麦片。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.88 食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定GB 5009.96 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定GB 5009.111 食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 11760 裸大麦GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 19640 食品安全国家标准冲调谷物制品GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量LS/T 3245 藜麦米JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 产品分类按产品原料不同分为藜麦片和青稞麦片。
桑椹干果(食品安全企业标准)
桑椹干果1范围本标准规定了桑椹干果的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以新鲜桑椹为原料，人工采摘去除杂质后，经清洗、晾干工序制成的产品。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12456 食品中总酸的测定GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 16325 干果食品卫生标准GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 29572 桑椹(桑果)JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料要求桑椹：采自无污染的桑园，适时采收，符合GB/T 29572规定。
Q_RYT 0001S-2019红薯干企业标准
Q/RYT 荣成市云腾农产品经营有限公司企业标准Q/RYT 0001S-2019红薯干2019-12-20发布 2019-12-30实施荣成市云腾农产品经营有限公司发布Q/RYT 0001S-2019I前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。
本标准由荣成市云腾农产品经营有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：孙扬林、于德水。
本标准自发布之日起有效期3年，到期复审。
Q/RYT 0001S-2019红薯干1 范围本标准规定了红薯干的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以红薯为原料，经原料验收、清洗、蒸煮、去皮、切割、烘干、包装等工艺而制成的红薯干。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3 技术要求3.1 原辅料3.1.1 红薯应选用新鲜、无腐烂、无冻伤的原料，并应符合GB 2762、GB 2763的规定。
水果干制品(无核蜜枣、杏脯、干枣)HACCP计划
XXXXXXXXX综合管理体系文件编号：无核蜜枣、杏脯、干枣HACCP计划手册（依据GB/22000-2006标准编制）版本号：A2受控状态：分发号：编制：审核：批准：批准实施XXXXXXXXX发布1、目录 (2)2、HACCP小组成员及职责 (3)3、产品描述 (4)4、加工工艺流程图 (7)5、加工工艺及操作规程 (10)6、危害分析工作单 (13)7、HACCP计划表 (19)8、修改页 (22)一、HACCP计划小组成员表1、组长职责：（1）、确保整个食品安全管理体系的建立、实施、保持和更新。
(2)、组织食品安全小组工作，对食品安全小组成员进行培训。
（3）、组织HACCP计划评审，确保食品安全管理体系的有效性和适宜性2、小组成员职责：(1)、小组成员必须认真学习HACCP原理。
(2)、根据产品的实际加工工艺确定工艺流程图及工艺要求。
(3)、根据工艺流程图进行危害分析，确定关键控制点，并通过查阅或实验确定关键限制，制定HACCP计划。
（4）、负责对制定的HACCP进行严证及修订。
（5）、负责HACCP计划的人员培训。
（6）、负责制定前提方案，督促HACCP计划。
3.1无核蜜枣和干枣的原料描述3.2杏脯的描述3.3辅料白砂糖、麦芽糖浆的描述3.4关于包装物料的描述3.5无核蜜枣的成品描述3.6杏脯的成品描述3.7干枣的成品描述4.1无核蜜枣的加工工艺流程图拒收分为大、中、小三级单独存放或报废不合格↑↑不合格↑不合格↑原料---→计量分级--→去杂---→清洗---→破皮---→去核---→合格返工或报废不合格↑----→糖煮----→浸糖---→涮去表面糖--→烘干--→降级或改作他用不合格↑--→分选--→计量包装--→入成品仓↑合格包装物验收--→退回不合格4.2杏脯的加工工艺流程图拒收分为大、中、小三级单独存放或报废不合格↑↑不合格↑不合格↑原料---→计量分级--→去杂---→清洗---→护色---→去核---→合格返工或报废不合格↑----→糖煮----→浸糖---→涮去表面糖--→烘干--→合格降级或改作他用不合格↑--→分选--→计量包装--→入成品仓↑合格包装物验收--→退回不合格4.3干枣的加工工艺流程图拒收大号1.4---1.6以上↑↑不合格品中号1.1—1.3 隔离、改作他用↑↑↑不合格原料收购→合格品→分级→去杂→清洗→烘干----→分选→包装→入成品库合格拒收降级（或改作他用）↑↑不合格品不合格品↑↑包装物→合格品→使用分选包装→合格品→装袋5.1无核蜜枣加工工艺及操作规程5.1.1原料的验收：原料收购要求大枣为直径大于2.4厘米，青皮的玲枣或婆枣；小枣为直径1.2厘米以上，深红色。
果蔬烘干机企业标准范例
塑料 0.19
1 / / /
4
17
排湿风机型号名称
/
/
/
/
18
排湿风机电机功率
kW
/
/
/
19
排湿风机数量
/
/
/
/
B2E280
B2E280
B2E280
20
助燃风机型号名称
/
后倾离心风机 后倾离心风机 后倾离心风机
21
助燃风机电机功率
kW
0.27
0.27
0.27
22
助燃风机数量
/
1
1
1
23
热风炉型号名称
/
/
/
/
24
热风炉燃料种类
/
/
/
/
25
热风炉热功率
kW
/
/
/
电加热炉（或电辅助加热管）
26
/
型号名称
不锈钢电加热管 不锈钢电加热管 不锈钢电加热管
27
电加热管功率
kW
1.1
1.1
1.3
28
电加热管数量
/
1
1
2
PH210MCS-4KTH -
29
热泵型号名称
/ QX-B210E030-R22
1.5P
/
30
热泵数量
/
1
1
/
31 热泵额定功率（输入功率） kW
1.2
1.2
/
32 热泵额定制热量（输出热量） kJ
/
/
/
33
温控仪型号
/
XH-W3002
XH-W3002
水果干制品(食品安全企业标准)
水果干制品1范围本标准规定了水果干制品产品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以成熟度适中的新鲜水果（杏、哈密瓜、梨、桃）为原料，经选料、清洗、去皮（仅限哈密瓜）或取核（仅限于桃）、切分或不切分、晾晒或烘干、精选、包装而成的水果干制品。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 10650 鲜梨GB/T 12456 食品中总酸的测定GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 16325 干果食品卫生标准GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GH/T 1184 哈密瓜NY/T 586 鲜桃NY/T 696 鲜杏JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局第123号《食品标识管理规定》3 产品分类根据产品原料的不同分为：哈密瓜干、李广杏干、梨干、桃干。
Q_JYA 0001S-2019鲜切水果企业标准
备案号：33040017S-2019有效期：2022.2.10Q/JYA 嘉兴优安食品有限公司企业标准Q/JYA0001S-2019鲜切水果2019-01-09发布2019-02-10实施Q/JYA0001S-2019前言本标准的编写执行GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。
为了保证产品质量,适应市场需求，特制定本标准。
本企业依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》中的要求及企业自身发展对产品的需求，制定本企业标准，作为组织该产品生产和验收的依据。
本标准由嘉兴优安食品有限公司提出。
本标准起草单位：嘉兴优安食品有限公司。
本标准主要起草人：顾雁蕾、陈建民。
本标准为首次发布。
鲜切水果1范围本标准规定了鲜切水果的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以新鲜水果为原料，经预处理、清洗、消毒漂洗、去皮或不去皮、去核或不去核、护色或不护色、甩干或凉干、分切或不分切、拼配或不拼配、包装而成的即食鲜切水果。
2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《关于修改＜食品标识管理规定＞的决定》3产品分类3.1单一类：以单一种类的新鲜水果为原料，经预处理、清洗、消毒漂洗、去皮或不去皮、去核或不去核、护色或不护色、甩干或凉干、分切或不分切、包装而成。
水果干制品(国标)
前言本标准根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，《食品安全企业标准备案办法》，GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写规则》的要求，参照国家相关标准，并结合企业生产实际制定本企业标准。
本标准由有限公司提出。
本标准由有限公司组织起草。
本标准主要起草人：本标准批准人：本标准于2019年10月10日首次发布。
水果干制品1 范围本标准规定了水果干制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检测规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。
本标准适用于以干制红枣、去核红枣、红枣片（条、块）、红枣粉为原料，经挑选、分级、精洗、经切片或不经切片（条、块）、烘干（50-90℃、1-4h）、粉碎（或不粉碎）、包装制成的水果干制品。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的文件，其最新版本（包括所有的修改本）适用于本文件。
GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数刷定GB4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌测定GB4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749 生活饮用水卫生标准GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683 复合食品包装袋卫生标准GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB16325 干果食品卫生标准GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T191 包装储运图示标志GB/T4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T4789.36 食品卫生微生物学检验大肠埃希氏菌0157：H7/NM检验GB/T5009.34 食品中亚硫酸盐的测定GB/T5835 干制红枣GB/T6543 运输包装用的单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T12456 食品中总酸的测定方法GB/T26150 免洗红枣NY/T1041 绿色食品干果NY/T435 绿色食品水果、蔬菜腌片QB2076 水果、蔬菜腌片JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验疫总局第75号令（2005）《定量包装商品计量监督管理方法》3 术语和定义、分类3.1 下列术语和定义适用于本标准水果干制品是指水果经清洗、切分或不切分后，采取自然干燥或人工干燥的方法除去水果组织中的大部分水分面而加工成的制品。
Q_RYRY 0012S-2019聚丙烯饮料瓶
ICS新疆瑞源乳业有限公司企业标准Q/R Y R Y0012S-2019聚丙烯饮料瓶2019年11月21日发布2019年11月22日实施前言聚丙烯饮料瓶是以聚丙烯为主要原料，经混料、加热、挤出、吹塑、整形而成的饮料瓶。
由于聚丙烯饮料瓶目前尚无国家、上级标准可循，为反映聚丙烯饮料瓶的工艺和产品质量，我公司自行制定了企业标准。
本标准在编制过程中，相关内容参照了GB 4806.7《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》、GB 9685 《GB 9685-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》以及GB/T13508 《聚丙烯吹塑容器》。
本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定起草。
本标准由新疆瑞源乳业有限公司起草。
本标准主要起草人：翟永康魏蜀海李文静本标准为首次发布。
聚丙烯饮料瓶1 范围本标准规定了聚丙烯饮料瓶的技术要求。
验收规则及包装、运输、贮存等内容。
本标准适用于聚丙烯饮料瓶的验收、使用和保存。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
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GB/T 2828.1-2012 计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB 4806.1 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB 4806.6 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 9685 食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准GB/T 13508-2011 聚丙烯吹塑容器GB/T 18006.1 塑料一次性餐饮具通用技术要求QB/T 2357-1998 聚酯（PET）无气饮料瓶3要求3.1 原材料主要采用全新聚丙烯与色母粒共混，其原材料应符合GB 4806.6的要求，相关添加剂应符合GB 9685 的要求。
生物科技有限公司企业标准《冻干果蔬制品》编制说明
XX生物科技有限公司企业标准《冻干果蔬制品》编制说明一、编制概括冻干果蔬制品是以以新鲜（或速冻）的水果、蔬菜、薯类、红豆、绿豆中的一种或多种为主要原料，添加或不添加益生菌、乳酸菌、胶原蛋白粉、胶原蛋白肽、麦芽糖浆、抗性糊精、柑橘纤维、低聚半乳糖、食用植物油、黄油、奶油、稀奶油、大米、麦芽糖、白砂糖、赤砂糖、红糖、水苏糖、冰糖、低聚果糖、菊粉、鸡蛋、大麦制品、淀粉、牛奶、牛初乳、谷物、葡萄糖、蜂蜜、海藻糖、木糖醇、果葡萄糖浆、食用盐、味精、香辛料、DHA藻油、乙酰化双淀粉己二酸酯、淀粉、柠檬酸、D-异抗坏血酸、食品用香精、棕榈油、椰子油、磷脂酰丝氨酸、酵素、低聚异麦芽糖、麦芽糊精、柠檬酸钠、膳食纤维中的一种或多种，经前处理、配料混合、铺盘、速冻、冷冻真空干燥、包装等工序制成的冻干果蔬制品。
为保证产品质量，提供一定的判定依据，根据《中华人民共和国标准化法》有关规定的要求，特制订本标准。
本企业标准由XX生物科技有限公司提出，由XX生物科技有限公司起草。
本标准的制定原则是：二、编制内容1、本标准中的感官指标、水分、脂肪根据产品的特征制定；2、污染物指标按GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行规定，其中铅指标严于GB 2762的要求；铅指标依据GB 2762的规定≤1.0 mg/kg，本标准规定为＜1.0 mg/kg，严于国家标准。
3、真菌毒素指标按GB 2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》进行规定；4、微生物指标按GB 29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、乳酸菌依据GB 7101《食品安全国家标准饮料》进行规定。
5、加工的原料、辅料按有关国家标准或行业标准选用。
6、检验规则根据生产实际结合国家有关标准的要求进行制定。
7、标志、包装、运输及贮存根据生产实际结合国家有关标准的要求进行。
三、编制格式本企业产品标准的编写格式严格按照GB/T 1.1-2020 标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定编写。
组合茶(食品安全企业标准)
组合茶1范围本标准规定了组合茶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于采用红枣片、桂圆肉、金桔、枸杞、重瓣红玫瑰（鲜花经过干燥）、菊花、桑叶、人参(人工种植)、胖大海、金银花、荷叶、黑果枸杞、玫瑰茄、茉莉花（鲜花经过干燥）等为原料，辅以冰糖，经净选、清洗、烘干、包装等加工工序制成的组合茶。
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 16325 干果食品卫生标准GB/T 18672 枸杞GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 35883 冰糖GH/T 1091 代用茶NY/T 1506 绿色食品食用花卉Q/LCT0015S-2019 黑果枸杞JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2015年版一部原卫生部《关于油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告(2004年第17号) 》原卫生部《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012年第17号）》原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 产品分类按配料不同，产品分为以下4种：3.1 桂圆枸杞红枣茶：红枣片、桂圆肉、枸杞、冰糖。
水果蒸馏酒1(食品安全企业标准)
Q/YMYR0001S—2019水果蒸馏酒1 范围本标准规定了水果蒸馏酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于分别以成熟的甜瓜、红枣、枸杞、苹果、杏、梨、桃、山楂、沙棘为原料，经去皮或不去皮（仅限于甜瓜）、去籽（核）、榨汁（或打浆）后，加入发酵用酒曲、酵母，经发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装等工序加工而制成的水果蒸馏酒。
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 2757 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4806.4 食品安全国家标准陶瓷制品GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.36 食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB 5009.185 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB 5009.225 食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB 5009.226 食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8951 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T 10650 鲜梨GB/T 10651 鲜苹果GB/T 11856 白兰地GB/T 18672 枸杞GB 19298 食品安全国家标准包装饮用水GB/T 22345 鲜枣质量等级GB/T 23234 中国沙棘果实质量等级GB/T 24694 玻璃容器白酒瓶GB 31639 食品安全国家标准食品加工用酵母NY/T 586 鲜桃NY/T 696 鲜杏QB/T 4254 陶瓷酒瓶QB/T 4577 甜酒曲Q/YMYR0001S—2019 GH/T 1159 山楂JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 产品分类按水果原料的不同产品分为：甜瓜蒸馏酒、枸杞蒸馏酒、苹果蒸馏酒、枣蒸馏酒、沙棘蒸馏酒、梨蒸馏酒、山楂蒸馏酒、桃蒸馏酒、杏蒸馏酒。
沙棘果粉1(食品安全企业标准)
沙棘果粉1范围本标准规定沙棘果粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以沙棘原果汁为主要原料，经浓缩、喷雾干燥、包装制成的沙棘果粉固体饮料。
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GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10789饮料通则GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T29602固体饮料GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量SL353沙棘原果汁JJF1070定量包装商品净含量计量检验规程原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原料和辅料要求3.1.1原料3.1.1.1沙棘原果汁：应符合SL353的规定。
3.2感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求项目要求检验方法色泽淡黄色至深黄色取5g 左右的被测样品于一洁净的白磁盘中，在自然光线下用肉眼观察其色泽和外观形态，按标签上所述使用方法于透明的玻璃烧杯内冲溶稀释后，立即嗅其香味，辩其滋味，静止2min 后，看烧杯底部有无异物。
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Q/RYT 荣成市云腾农产品经营有限公司企业标准
Q/RYT 0002S-2019
水果干制品
2019-12-20发布 2019-12-30实施
荣成市云腾农产品经营有限公司发布
Q/RYT 0002S-2019
I
前言
根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。
本标准由荣成市云腾农产品经营有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：孙扬林、于德水。
本标准自发布之日起有效期3年，到期复审。
Q/RYT 0001S-2019
水果干制品
1 范围
本标准规定了水果干制品的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以水果（无花果、草莓、苹果、梨、桃子、葡萄、樱桃、柿子、猕猴桃、芒果、香蕉、荔枝、火龙果、树莓、榴莲、柠檬、木瓜、山楂、菠萝、蓝莓等），经原料预处理、清洗、切割（或不切割）、烘干、包装等工艺而制成的水果干制品。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验
GB 4789.4 食品安全国家标准食品生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准食品生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.36 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157H7NM检验
GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.185 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
3 技术要求
3.1 原辅料
3.1.1 水果（无花果、草莓、苹果、梨、桃子、葡萄、樱桃、柿子、猕猴桃、芒果、香蕉、荔枝、火龙果、树莓、榴莲、柠檬、木瓜、山楂、菠萝、蓝莓等）
应选用新鲜或冷藏良好、无腐烂变质的原料，并应符合GB 2762、GB 2763的规定。
3.1.2 生产用水
应符合GB 5749的规定。
3.2 生产工艺
原料预处理→清洗→切割（或不切割）→烘干→内包装→外包装→检验入库。
3.3 感官指标
1
Q/RYT 0002S-2019
2 应符合表1的规定。
3.4 理化指标
应符合表2的规定。
3.5 微生物指标
应符表3的规定。
3.6 农药残留限量
应符合GB 2763及卫健委相关公告的规定。
3.7 净含量及允许短缺量
应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
4 生产加工过程卫生要求
应符合GB 14881的规定。
5 检验方法
5.1 感官检验
将试样平摊于白搪瓷盘内，于光线充足、无异味的环境中，观察其色泽、形态、杂质，闻其气味并品尝其滋味。
5.2 理化检验
5.2.1 水分
Q/RYT 0001S-2019按GB 5009.3规定的方法测定。
5.2.2 铅
按GB 5009.12规定的方法测定。
5.2.3 展青霉素
按GB 5009.185规定的方法测定。
5.3 微生物检验
5.3.1 沙门氏菌
按GB 4789.4规定的方法测定。
5.3.2 金黄色葡萄球菌
按GB 4789.10第二法规定的方法测定。
5.3.3 大肠埃希氏菌0157：H7
按GB 4789.36规定的方法测定。
5.4 净含量检验
按JJF 1070规定的方法进行。
6 检验规则
6.1 组批
同一次投料，同一条生产线生产的包装完好的同一种产品为一组批。
6.2 抽样
每批产品随机抽取6箱，每箱取样2袋，其中6袋用于检验，其余6袋留样备查。
6.3 检验
检验分出厂检验和型式检验。
6.4 出厂检验
6.4.1 检验项目
包括感官指标、净含量、水分。
6.4.2 产品出厂
每批产品须经本公司质量检验部门检验合格并签发质量合格证方可出厂。
6.5 型式检验
6.5.1 正常生产时每年至少进行一次，有下列情况之一时亦应进行：
——新产品投产前；
——出厂检验结果与上次型式检验有较大差异；
——更换设备、主要原辅材料变化或更改关键工艺可能影响产品质量时；
——停产半年及以上，再恢复生产时；
——国家食品监督机构提出进行型式检验要求时。
6.5.2 型式检验项目为本标准规定的全部项目。
6.6 判定规则
6.6.1 检验项目全部符合本标准的规定，判该批产品为合格产品。
6.6.2 微生物指标如有一项不符合要求，即判该批产品为不合格。
其他项目如有一项以上（含一项）不合格，应在留样样品或同批产品中对不合格项加倍抽样复验，以复验结果为准。
若复验项目仍不合格，则判该批产品为不合格品。
7 标志、包装、运输、贮存
3
Q/RYT 0002S-2019
7.1 标志
产品包装储运图示标志应符合GB/T 191的规定，标签应符合GB 7718及其他相关规定，营养标签应GB 28050的规定。
7.2 包装
产品内包装采用塑料制品，应符合GB 4806.7的规定。
7.2.1 产品外包装为瓦楞纸箱，应符合GB/T 6543的规定。
7.2.2 包装要牢固、防潮、整洁、美观、无异味，便于装卸、仓储和运输。
7.3 运输
7.3.1 产品运输工具应清洁无污染，运输产品时应避免光、日晒、雨淋，不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装混运。
7.3.2 搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。
7.4 贮存
7.4.1 产品应在避光、阴凉、干燥的成品库中贮存，离地离墙存放。
不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混储。
7.4.2 在以上条件下运输贮存，产品保质期为6个月。
4。