巨型巧克力面包圈的做法

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厨房美食菜谱：巧克力面包卷的做法

厨房美食菜谱：巧克力面包卷的做法
这是用德芙巧克力融化做的巧克力面包卷，小小的甜甜的，味道好极了！
食材
主料：
面粉400g
油15ml
盐2g
牛奶100ml
鸡蛋1个
糖20g
酵母2g
巧克力30g
步骤
1.加入面粉、牛奶、糖、半个鸡蛋液（剩下半个涂色）油、盐、酵母。

启动发面键。

20分钟后按停，再启动发面键，20分钟停，再启动一次发好后取出。

（就是和面1小时，发面1小时20分）
2.面团分成若干份。

3.做成棒形。

4.擀成片。

5.巧克力微波炉高火30秒。

6.涂上巧克力。

7.卷成卷。

8.盖上保鲜膜静置20分钟二次发酵。

9.刷上蛋液，烤箱预热180度烤15分。

小贴士：可以放自己喜欢的馅料。

宝宝最爱的巧克力甜甜圈的家常做法

怎么做宝宝最爱的巧克力甜甜圈简单又好吃？需要哪些食材？教你做法窍门，可以轻松做出正宗宝宝最爱的巧克力甜甜圈。

宝宝最爱的巧克力甜甜圈，自己在家做也非常简单哦
做宝宝最爱的巧克力甜甜圈需要什么材料
低筋面粉100克，玉米油60克，白糖50克，泡打粉3克，鸡蛋2个，柠檬汁2滴，巧克力1块，糖针适量
宝宝最爱的巧克力甜甜圈怎么做好吃又简单
做法分解1：准备好所有食材
做法分解2：鸡蛋?柠檬汁?白糖打发
做法分解3：打发到颜色变浅体积是三倍大
做法分解4：筛入低粉和泡打粉
做法分解5：加入玉米油翻拌均匀
做法分解6：装入裱花袋中
做法分解7：甜甜圈模具刷油
做法分解8：挤入模具五分满
做法分解9：预热好的烤箱，170℃烤20分钟
做法分解10：出炉凉凉，巧克力隔热水融化，裹上巧克力酱，撒上糖针即可
做法分解11：宝宝最爱
宝宝最爱的巧克力甜甜圈的做法窍门。

厨房美食菜谱：甜甜圈的做法_2

厨房美食菜谱：甜甜圈的做法我是用面包机揉面的。

如果是手工揉面，面团一定要揉到可以抻出薄膜，要有思想准备哦，很累人的。

反正我是揉怕了。

食材主料：高筋面粉360g水干酵母10g黄油36g细砂糖50g鸡蛋50g盐6g奶粉12g炸油500g糖粉适量各种颜色巧克力适量彩针糖适量步骤1.准备好原料。

以上原料用三能的小号甜甜圈模可以做25个2.面包桶内先放水，然后加鸡蛋，再放入盐和糖（对角放），加入软化的黄油3.放入面粉和奶粉（尽量让面粉覆盖整个水面)4.用手指在面粉上按一个小坑，把酵母放入小坑内，确保发酵粉干燥和不于盐接触5.选择和面揉匀，启动发面团程序发好面团，发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，揉好的面团有点粘手，两面铺干粉，然后将面团放在室温下醒发15分钟。

6.醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1CM的面片。

擀好以后，再醒发五到十分钟。

用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。

7.切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。

切割完以后多余的面皮，可以重新捏成团，松弛15分钟之后，再次擀开并切割。

切割好的甜甜圈面团需要进行第二次发酵。

8.油锅烧热至190°，（油温要控制好，油温太低，炸的时间太长，甜甜圈容易吸收过多的油脂而变得油腻）9.把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。

当一面炸好以后，要及时翻面。

炸好的甜甜圈，沥干油以后，放在冷却架上冷却10.甜甜圈完全冷却以后，在表面沾上糖粉作为装饰，就可以吃了11.也可以将巧克力融化，12.然后将靠好的甜甜圈的一面放入巧克力浆中,使其一面均匀沾满巧克力浆.当然您也可以将甜甜全整个放入,使其全部沾上巧克力浆。

任凭您的想象装饰13.其他的甜甜圈装饰的方法一样,只不过是用了各种不同颜色的巧克力浆和彩针糖而已.装饰好以后一定要给它们充裕的时间等待巧克力浆完全凝固.小贴士：1.甜甜圈面团的第二次发酵不要用太高的温度，如果是夏天，在甜甜圈面团上盖上保鲜膜或湿布，室温下直接发酵即可，发酵40分钟到1个小时，直到面团变得原来的2倍大（如果是冬天，把甜甜圈面团放到烤箱里，同时放入一盘温水，使烤箱内保持一定的温度，让面团充分发酵）。

厨房美食菜谱：面包甜甜圈的做法

厨房美食菜谱：面包甜甜圈的做法
1.发面，将面团揉好等待发酵，面团发好后用模具定型，将定好型的面包圈放好二次发酵，等到在次发酵成原来的一倍大时就可以下油锅炸，炸成金黄色捞出，待面包圈温度适中时撒上一层奶粉就可以吃啦，国外的面包圈就是这样的！
食材
主料：
面粉500g
发酵粉适量
奶粉适量
盐一小勺
步骤
1.1.和面团，面粉中可加鸡蛋，多加些糖使面更甜
2.2.将发好的面团用模具定型，然后二次发酵，等到发酵到原来的一倍大时可以下油锅炸
3.3.待到炸成金黄色时可以捞出，温度适中时在上面撒上一层奶粉即可！
小贴士：在发面的时候可以放个鸡蛋，多放些白糖或者砂糖，使面包圈更加甜。

厨房美食菜谱：多彩甜甜圈的做法_0

厨房美食菜谱：多彩甜甜圈的做法甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。

最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型甜品点心。

但是，食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，不利于健康，请偶而食用。

食材主料：高筋面粉牛奶酵母油30g盐2g蛋液30g细砂糖35g巧克力适量装饰适量步骤1.在面包机底部先放入牛奶、蛋液，糖、盐（盐、糖不要放在一起）和花生油，上面放高筋面粉，顶上再挖个小洞，放好酵母2.启动面包机和面程序，和面40分钟（两个20分钟），揉出薄膜3.再启动发酵程序，面团发酵至两倍大（1小时30分钟）4.取出面团排气揉匀5.擀成1CM左右厚的圆片6.用甜甜圈模具在上面压出形状，（剩下的面团再次揉匀、擀平再次压出形状）7.取一张油纸，剪成小的正方形，把压出的甜甜圈面团用刮板轻轻的移在上面。

8.启动烤箱发酵程序，下面放一碗热水，发至1.5倍大左右9.锅里倒入适量油，油温烧至120度左右10.把甜甜圈移进去，拿掉油纸，注意：下油锅之前不要揭掉油纸，手托油纸反手把甜甜圈扣在油里，顺手再拿掉油纸11.迅速翻面，炸至两面微黄时沥出控油12.然后用厨房纸吸去多余的油13.巧克力隔水融化，调匀，把甜甜圈的一面沾上巧克力。

14.再沾上些装饰小贴士：1：把压出的甜甜圈面团用刮板轻轻的移在油纸上，不要用手拿，容易变形。

2：面团不宜太软不好成型。

3：炸的时候油温不要太高，手放在油的上方有微微的热度就可以了，如果有温度计的话，测试一下油温在120度左右最合适，翻面的动作一定要快，稍微上色就可以翻了，如果发现颜色太浅到后面再来回翻几圈4：炸的中途也要用小火，以防炸糊。

如果中途发现油温高了，可先把油端离火源。

厨房美食菜谱：中种面包圈的做法

厨房美食菜谱：中种面包圈的做法很喜欢中种的方子，做出来的面包口感宣软，营养丰富，是上班族营养早点的最佳选择。

食材主料：高筋面粉196g盐水20ml奶粉10g酵母2g高筋面粉84g糖40g黄油30g鸡蛋液30g表面装饰鸡蛋液适量步骤1.把中种材料全部放进大碗里，揉成团，放在案板上稍揉至光滑，放进容器里，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏约17个小时。

2.把主面团的材料（黄油除外）放进面包机里面，把冷藏的中种面团撕成小块放进去，按标准面包键，面包机开始揉面，10分钟以后面团揉至光滑。

3.加入黄油，面包机继续揉至扩展阶段，尽量揉至可以拉出薄膜的状态。

4.揉好的面团不用拿出来，直接面包机发酵，发酵至2倍大，手指沾粉插下去，面团不回缩、不下塌就可以了。

5.基础发酵完成的面团，滚圆排气后盖保鲜膜松弛15分钟。

6.松弛好的面团表面光滑，体积明显变大。

7.把松弛好的面团，称量后分割成8份。

8.滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

9.松弛后，取一份面团，用擀面杖擀成长方形状。

10.用刀从底部割成均匀的条状，然后从上边卷起。

11.卷好的面饼坯。

12.然后头和尾连接，一定要连接紧密。

13.做好的面饼坯放入烤盘内，烤盘底部刷油，、。

14.放进加有开水盘的烤箱里二次发酵45分钟至2倍大，表面刷上蛋液。

15.烤箱预热5分钟，放入烤箱中烤至，中下层，175度，20分钟（烤箱温度根据自家温度来调节）16.出炉后，排在烤网上晾至温热就可以装入密封容器里了。

小贴士：1.这个面包是中种的方法，你也可以直接做法，也可以烫种方法。

2.烤箱根据自家温度来调节。

厨房美食菜谱：德式面包圈的做法

厨房美食菜谱：德式面包圈的做法
这种面包的德语是laugenbrezel，译为被碱水泡过的8字形面包。

在德国非常受欢迎，不论是八十岁的老人还是一岁的小婴儿，都喜欢吃。

我们家每个星期都买，孩子爱吃，今天我也学做了。

食材
主料：
中筋面粉400g
黄油适量
盐适量
发酵粉适量
碱面适量
热水1300ml
糖适量
步骤
1.准备材料。

2.把发酵粉用温水化开，然后加糖融化。

倒入面粉里。

3.糅个差不多加黄油。

等着发酵吧。

4.这是发的面，再揉。

5.揉成这样。

6.分成五等份，其实应该分成六或七份。

7.把一个面团揉成中间粗，两头细的面条。

8.然后盘成这个样子。

9.火上做开水，一定要等水开了放盐和碱面。

10.把生面包胚放在盐碱水里煮三四分钟。

11.放入烤箱200度15分钟。

12.我烤的颜色太浅了，因为我要去接孩子，就把烤箱给关了。

13.表面可以撒些盐粒。

小贴士：颜色一定要烤得很深才好，像巧克力色。

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法
1、将上下两个边进行对折，然后再将左右两个边也进行对折，展开之后可以得到两条纵横交错的折痕。

2、接着用剪刀从中间横向将纸张剪裁开。

3、然后将上下的两份纸张分别上边和下边向上展开三分之一的卷曲。

4、接着再将左右两个边向下和向上进行折叠，所有的操作都应该是相对的。

5、然后再将这两个部分展开女团。

6、翻转折纸模型。

7、展开一些必要的绘图润色或者就是其他方式的润色，这样一个儿童折纸的甜甜圈就随心所欲的制作顺利完成咯!。

巧克力甜甜圈的做法

巧克力甜甜圈的做法推荐文章酒心巧克力中的酒是怎样加进去的热度：情人节送巧克力代表着什么含义热度：情人节送什么巧克力最适合热度：为什么情人节送巧克力热度：情人节为什么送巧克力热度：小时候最喜欢吃的甜点就是甜甜圈，不论是原味沾细糖的，还是沾巧克力的都很爱吃。

以下是店铺为您整理的巧克力甜甜圈的做法，希望您喜欢。

巧克力甜甜圈的做法材料甜甜圈的材料如下19个面粉500克鸡蛋1个细白糖75克盐10克发粉10克水250克甜甜圈上面的沾料19个细白糖2大匙苦甜巧克力砖80克1块巧克力彩米豆适量做法step11将所有材料放进面包机中，依照指示选择发面功能，一个小时后全自动搅拌和发面。

将一个发好的面团分成18个左右，每个面团搓成长条，一端压扁，将压扁的面团与另一端重叠，将接点处捏紧，静置一会儿。

做好的甜甜圈面团要放在一块干净的布上，也可放在烤盘纸上，而且要间隔适度，以免膨胀后粘粘。

二次发孝，大约需10分钟。

step22将面团放入已经预热好的油锅里，中小火油炸，面团转呈金黄色时，就把面团翻转过来油炸，依序放入数个面团同时油炸，翻面时也可依序翻面，节省时间。

火候是关键，不能用太大的火，否则外表焦黄里面不熟!step33炸好的甜甜圈，可放在厨房纸巾上吸油。

注意摆放时不要平著摆，要有点儿角度，斜斜地立著，这样可以保持表面的酥脆，不容易回软，方便沥油，口感比较不油腻。

冷了以后才吃!step44炸好的甜甜圈还尚有余温时，沾上细砂糖，或者巧克力，小朋友最喜欢吃了。

巧克力最好使用苦甜巧克力砖，可以放在微波炉加热熔化，或是放在不粘锅里慢慢加热熔化，如果家里有液体鲜奶油，可以倒1，2汤匙进去一起煮，这样的巧克力酱会非常的光滑透亮，上面再撒上一些巧克力米豆，比外面卖的还要好吃呢。

甜甜圈的做法1材料糖粉适量,中筋面粉 100g,酵母粉 2g,蛋一颗,糖 5g,植物油或是奶油半大匙做法1、先把面团材料搓柔成不黏手之面团，室温发酵约半小时2、面团发酵后取出~杆平，,再压出甜甜圈的圆形或卡通造案3、撕起后，在发酵20-30分钟，澎澎的即可准备下油锅4、炸好的甜甜圈，沾巧克力或糖粉或是砂糖都很美味的甜甜圈的做法2材料高筋面粉300g速发酵母3.5g盐1小撮糖5g橄榄油20g水180c.c.乳酪丝少许披萨酱2大匙青椒冷冻虾仁花枝凤梨罐头1小罐做法step11面粉依序加入盐、细砂糖、速发酵母、橄榄油step22加入水搓揉至无粉状且不黏手step33将面团揉圆，放进抹油盆中盖上保鲜膜或干净湿抹布，发酵60～90分至2倍大step44将饼皮均匀抹上披萨酱(披萨酱可换成番茄酱)step55洒上薄薄一层乳酪丝step66摆上青椒、虾仁、花枝、凤梨(海鲜先烫约5分熟，可以缩短烤焙时间)step77再洒上乳酪丝，进烤箱(180C° )step88完成了，美味开动!。

厨房美食菜谱：巧克力黑加仑面包卷的做法

厨房美食菜谱：巧克力黑加仑面包卷的做法
手工面包
没有添加剂，防腐剂
扎扎实实面粉的香气
朴实的外貌
质朴的味道
是给你爱的人最好的赠与
其实自己动手做面包
并不是那幺难
尤其是你有包包子的基础那就更是零难度
食材
主料：
高筋面粉250g
白糖
酸奶30g
鸡蛋
牛奶
黄油30g
盐2g
酵母3g
步骤
1.牛奶加入到30度左右加入酵母，静置5分钟
2.酸奶，食盐，糖，高粉，蛋液和酵母混合液揉搓成团
3.加入软化黄油继续揉搓
4.揉面团大概30分钟后发酵至2倍大
5.将发酵好的面团+擀成面饼
6.涂抹巧克力炼乳，撒上浸泡过葡萄酒的黑加仑干
7.将面饼卷成长卷
8.切成大约5cm宽的面坯
9.每个面坯平均切成三份
10.三个小面坯螺旋拧成一团（类似画卷的手法）
11.将做好的面包坯放入纸膜里静置松弛发酵2倍大
12.烤箱预热180度，中火上下层，烤制12-15分钟即可
小贴士：TIPS：
1.酸奶不要加太多，增加风味而已
2.牛奶的用量实际调整，面团不要太稀
3.黄油尽量不要省略
4.由于是手动揉面，肯定不比面包机出来的绵软
5.烤制时间和火候自己掌握。

厨房美食菜谱：巧克力黄油环的做法

厨房美食菜谱：巧克力黄油环的做法看似平淡无奇的饼干，有时稍加装饰，瞬间让人眼前一亮。

这款饼干就是如此，做法很简单，类似于曲奇的做法，但在烤后，又裹了一层巧克力和椰蓉，在口感上更具有层次感，造型有了档次。

总之我很喜欢它的口感，比一般的曲奇更加丰富。

爱开小差的我，从一款小饼干不禁又联想到了人，尤其女人。

不同的场合，适时的穿着和装扮，总能加分不少。

常说一定要做个精致女人，时刻都要精致，自然而然会赢得更多的掌声。

也许接下来，我会给自己的要求，就是要做一个如甜品般集优雅与美味于一身的女人。

食材主料：低筋面粉100g黄油可可粉10g蛋液朗姆酒细砂糖巧克力50g椰蓉适量步骤1.备好所需食材；2.黄油软化后和细砂糖混合，用电动打蛋器搅拌，混合均匀；3.分次加入蛋液，搅拌至全部混合；筛入低筋面粉和可可粉，加入朗姆酒，用刮刀拌和呈面团状；4.选出合适的裱花嘴，将面团放入裱花袋中；烤盘铺油纸，均匀的挤出圆环状；5.烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘即可；烤好后的饼干，放凉，巧克力隔水融化，手持饼干一端，蘸取少许巧克力后，裹上一层椰蓉，放入盘内，待巧克力凝固后即可。

小贴士：1、这款饼干，基本没有太大难度，在每一步的搅拌中，保证原料与原料间充分融合即可；2、此配方的拌和好的面团稍硬，裱花袋尽量选择布的，用塑料裱花袋以免挤破，裱花嘴尽量也选择宽口径的，相对容易操作；3、没有朗姆酒，也可以稍加些红酒，虽然不及加朗姆酒的效果，但会比不加，风味更好些；4、没有椰蓉，也可以用一些坚果代替，如花生碎，开心果碎，等，只要与可可的颜色对比度明显即可；5、虽然在做法上，这款饼干与曲奇类似，但是最后一步，将其稍作装饰，整体感觉大不相同。

【面包圈】

【面包圈】一、用料高筋面粉200克，牛奶100克，鸡蛋30克，黄油10克，白糖25克，盐2克，酵母粉3克，香葱花适量、白芝麻适量、肉松适量。

二、做法1、盆内放酵母粉用牛奶化开，加入高筋面粉、鸡蛋、白糖、盐混合和成面团，饧发15分钟左右；2、再加入?S油将面团揉至完全，将发酵成两倍大的面团拿出来在案板上揉搓排气，饧发15分钟左右；3、用擀面杖将面团擀成与烤盘相同大小的薄饼，放入铺了油纸的烤盘内，面坯用牙签或叉子扎一些小眼，放入烤箱进行第三次发酵，约40分钟；4、发酵好的面坯用刷子均匀刷上蛋液，撒上葱花和芝麻，预热烤箱，150°烤15-20分钟，表面微黄就可以取出；5、桌上放一张新油纸将面包片翻过来，葱花面朝下，向上的一面挤上色拉酱和肉松；6、涂抹后借助寿司帘趁热卷起，十几分钟定型后，将寿司帘和油纸拆除，用刀将卷好的面包切开成段；7、切段后的面包卷两端抹上沙拉酱，再沾上肉松即可。

不同的水果含有的营养成分不同，适合不同职业的人食用。

软柿子抗疲劳，疲惫不堪的体力劳动者多吃些柿子很有益处，柿子里含有很多铁元素，特别是深红色，捏起来非常软的柿子，可以刺激血红蛋白的生成，有助于抗疲劳。

橙子排废气，橙子可以帮助经常吸入废气的司机排出体内的毒素。

运动员爱菠萝，菠萝有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。

香蕉缓和情绪，适合服务人员食用，能缓和紧张的情绪，提高工作效率。

猕猴桃提高免疫力，老人和孩子可以多吃一些猕猴桃，因其维生素C含量是橙子的两倍，可以更好的提高抵抗力。

葡萄有祛痰的作用，咳嗽的时候可以吃点，但糖尿病患者不宜食用。

芒果可抗皱，芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹的生成，最适合爱美的女性食用。

加拿大作为一个风光绮丽的国度，孕育了众多口感独特，别具风情的食物。

加拿大人以最纯净、天然的高质量食材，融合了新、旧时代烹调风格。

来满足各种挑剔的胃口。

当美食遇到大盘点，谁会榜上有名呢？加拿大人爱枫叶可是出了名，不仅国旗上要放上枫叶，这枫糖浆也成了众多加拿大人不二的心头好。

厨房美食菜谱：面包圈的做法

厨房美食菜谱：面包圈的做法
今天做了两个小土司，是为了试一下我新败的吐司模，天气太热发酵过头，使面团从两边留了出来，只好把流出来的面团做了面包圈，结果出乎意料还真的特别好吃呢。

食材
主料：
高筋粉170克
糖
酵母2克
鸡蛋
盐2克
黄油20克
水95毫升
食用油适量
糖粉适量
步骤
1.将高筋面粉，盐，鸡蛋，水，酵母，糖搅拌均匀。

揉成面团，在加上黄油揉至扩展阶段
2.发酵到两倍大
3.揉成长条
4.分成小团进行第二次发酵
5.把小面团按扁用瓶盖在中间按出圆环
6.锅中放油烧热，小火炸至两面金黄，撒上糖分即可
小贴士：炸制时要用小火。

面团了含有黄油，很如意炸胡。

知念教你如何制作百变甜甜圈

知念教你如何制作百变甜甜圈1940年代，美国有一位葛雷船长，他小时候非常爱吃妈妈亲手制作的炸面包，但有一天他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟，於是葛雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除，再重新油炸一次，发现炸面包的口味竟然更加美味，於是中空的炸面包——甜甜圈，便就此诞生。

由于甜甜圈是以高温热油来油炸，因此甜甜圈好吃的秘诀便在於如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟，而由母亲充满机智的处理方式，更可以看出母亲对小朋友的关心与爱心。

甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。

最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆（卡士达）等甜馅料的封闭型甜甜圈。

在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。

材料：中粉（或高粉）280克，牛奶100克，淡奶油30克，白糖40克，小鸡蛋1个，奶粉20克，酵母5克，泡打粉2克，盐2克，黄油20克，装饰用：巧克力，椰丝，糖粉，砂糖，杏仁片，开心果等百变甜甜圈的做法：1.40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟，所有材料（除黄油外）放入面包机，最后加入酵母水，搅拌40分钟后加入软化黄油，再搅拌10分钟关机，基础发酵至2倍大（约1小时）2.取出面团排气滚圆，松弛15分钟。

3.将面团擀成1公分厚的面片，用甜甜圈模压出圆形，醒发20分钟左右。

4.锅内多放点油烧至8成热改中火，放入面圈，不断翻面炸成金黄色捞出放在吸油纸上。

装饰：1）趁热直接撒上糖霜，砂糖或椰丝。

2）巧克力加一勺牛奶隔热水融化，淋在上面，再撒上杏仁片或开心果仁等，也还可以涂上色拉酱，沾上肉松，就是咸味的了，甜甜圈是百变的。

温馨小提议：油温要用一小块面团试验，放入油中面团马上浮起即可，炸的时间一共1分钟左右。

厨房美食菜谱：甜甜圈的做法_5

厨房美食菜谱：甜甜圈的做法这是这个月烘焙课堂的最后一课，拖到今天来做。

非常匆忙。

炸了几个甜甜圈都焦了，后来掌握了要领。

才炸成功了两个。

不过这也算是一种经验吧，下次不会炸焦了。

在这个天气很多人因为冷就不喜欢出来做烘焙了，我恰恰相反，当冷飕飕的天气一盘饼干或者一盘面包呈现在你眼前时，那种感觉真的很美妙。

这款甜甜圈小孩子最喜欢了，宝妈们可以做起来给宝贝吃。

食材主料：高粉细砂糖盐牛奶蛋液酵母黄油30g黑巧克力适量白巧克力适量彩针彩珠装饰的适量步骤1.将湿性材料放入面包机桶。

2.在面包机桶的一个小角放入盐，在另一个角放糖。

上面撒上高粉，在面粉堆挖个小洞，在洞里面撒上酵母。

埋住。

3.放入面包机，选定和面程序，30分钟。

4.一个和面程序结束后倒入30g软化的黄油。

再选定一共和面程序，这次我用了·25分钟。

5.启动发酵程序，至两倍大。

手指沾粉戳洞不回弹不凹陷。

6.排气，擀成1cm厚的面片。

用甜甜圈模具扣上，成生胚。

发酵两倍大。

PS：我没有甜甜圈模具，所以我用小碗扣上，再用裱花嘴扣在中间的。

7.油锅下油，烧热。

8.将甜甜圈生胚下油锅，一面稍微金黄时反面炸好放在烤盘上冷却，吸油。

9.在甜甜圈两面撒上细砂糖。

10.也可以涂上稍微融化的巧克力，撒上糖针，这种比较麻烦。

小贴士：油锅烧热的温度最佳是120度，不过我家没温度计也没那幺计较，稍微把我一下就好。

造型装饰方面按自己喜好来吧，可以粘上融化的黑白巧克力，撒上彩针，彩珠。

但自己吃没那幺讲究就撒点细砂糖糖粉什幺的就好了。

没有甜甜圈模具的可以看第六步骤有介绍。

大家在移动甜甜圈生胚的过程一定要小心，因为面团很软，移动容易变形，建议发酵时，下面垫上油纸，炸的时候揭掉。

这样会比较好看。

我家油纸用完了，所以有点变形。

没事，好吃就好幺！。

巧克力面包圈的做法

巧克力面包圈的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的巧克力面包圈，就非常适合做。

1.1大约两个小时就发酵好了如图
2.2除油之外全部放入面包机，按和面功能，15分钟之后放入油，然后发酵
3.然后取出，做造型，放到烤箱里，下面方放一碗开水做第二次醒发
4.第二次醒发，发到比原来大出一倍就好了
5.烤箱预热180度，烤20分钟就可以了
6.把烤好的面包圈晾凉，之后隔水融化巧克力沾在面包圈上就可以了！
很开心为大家今天分享的巧克力面包圈的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。

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