蔬菜育苗技术_姜冬磊.ppt
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蔬菜育苗技术ppt
光照控制
光照是幼苗进行光合作用的主要能量 来源，光照强度和时间对幼苗的生长 和发育有重要影响。
对于一些对光照敏感的蔬菜，如番茄、 茄子等，应特别注意控制光照强度和时 间，避免造成落花落果等问题。
在光照较强的白天，应保持适当的遮荫以避 免强光对幼苗造成伤害，在光照较弱的夜间 ，应适当增加光照时间以提高光合作用的效 率。
播种与催芽
播种方法
根据蔬菜的种类和育苗方 式，选择适宜的播种方法， 如点播、条播或撒播。
覆土厚度
播种后应覆盖适当厚度的 土壤，以保持土壤湿度和 防止种子被风吹走。
催芽环境
保持适宜的温度和湿度， 以满足种子发芽所需的水 分和养分。
苗床管理
温度控制
施肥管理
根据蔬菜生长的需求，控制苗床的温 度，避免过高或过低的温度影响幼苗 的生长。
二氧化碳是植物进行光合作用的 重要原料之一，二氧化碳浓度的 变化对幼苗的生长和发育有重要
影响。
在封闭的育苗环境中，应注意监 测和控制二氧化碳的浓度，以保 证幼苗能够正常地进行光合作用。
在通风不良的环境中，应适时开 窗通风以增加空气流通，避免二 氧化碳浓度过高对幼苗造成伤害。
PART 04
蔬菜育苗的现代化技术
THANKS
感谢观看
REPORTING
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02
蔬菜育苗是蔬菜生产中的重要环 节，通过育苗可以缩短作物生育 期，提高幼苗素质，增强抗逆性 ，提高产量和品质。
蔬菜育苗的重要性
提高产量和品质
通过育苗，可以培育出适龄、健 壮的幼苗，定植后生长迅速，提
早收获，提高产量和品质。
抗逆性增强
经过育苗，幼苗适应了环境条 件，抗逆性增强，有利于抵抗 不良环境因素。
蔬菜育苗PPT
10m2苗床 ：50%多菌灵40g ，兑水25～30kg喷洒，盖膜2-3天。
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
2.电热温床的铺设
2.1电加温线的构造
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
2.电热温床的铺设
2.2 DV型电加温线的型号及构造
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
2.电热温床的铺设
黄瓜
南瓜根 茎
西瓜子叶
瓠瓜 子叶
我更健 壮了
砧木：托鲁巴姆
茄子套接
瓜类蔬菜工厂化嫁接育苗技术
去壳（防止产生畸形子叶）
二叶一心（子叶平展，有一真叶）
嫁接（工具：刀片、竹扦）
抹去砧木顶芽
竹扦斜插（0．5CM）
西瓜苗处理（子叶以下0．6CM处斜切一刀，伤口0．
5CM长）
子叶呈十字形
靠接法
• 接穗较砧木早播3～8天。嫁接时首先喷水施透砧木与接穗的 基质。取苗用湿布覆盖苗子，防止萎蔫
• 接穗在子叶下部1～1.5cm处斜向上30°切一刀，深度达胚轴 直径的2/3；
• 砧木的生长点与真叶去除，在子叶下1cm处呈30°向下斜切 一刀，深度达胚轴直径的1/2，切口长度0.6～0.8cm。
（一）电热温床育苗技术
1.苗床培养土的配制
1.3 培养土的堆沤发酵 • 在播种育苗前的40～50天堆制。 • 堆沤30天后，翻堆，再堆15～20天，敞开晒干、过筛备用。
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术 1.苗床培养土的配制 1.4 培养土的消毒 过筛后的培养土应拌入炭化谷壳和草木灰，然后进行消毒。 • 40%的甲醛（即福尔马林）消毒 1000Kg土壤 ：0.2～0.3kg甲醛，兑水25～30kg喷洒，盖膜2-3天。 • 用50%多菌灵可湿性粉剂消毒
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
2.电热温床的铺设
2.1电加温线的构造
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
2.电热温床的铺设
2.2 DV型电加温线的型号及构造
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
2.电热温床的铺设
黄瓜
南瓜根 茎
西瓜子叶
瓠瓜 子叶
我更健 壮了
砧木：托鲁巴姆
茄子套接
瓜类蔬菜工厂化嫁接育苗技术
去壳（防止产生畸形子叶）
二叶一心（子叶平展，有一真叶）
嫁接（工具：刀片、竹扦）
抹去砧木顶芽
竹扦斜插（0．5CM）
西瓜苗处理（子叶以下0．6CM处斜切一刀，伤口0．
5CM长）
子叶呈十字形
靠接法
• 接穗较砧木早播3～8天。嫁接时首先喷水施透砧木与接穗的 基质。取苗用湿布覆盖苗子，防止萎蔫
• 接穗在子叶下部1～1.5cm处斜向上30°切一刀，深度达胚轴 直径的2/3；
• 砧木的生长点与真叶去除，在子叶下1cm处呈30°向下斜切 一刀，深度达胚轴直径的1/2，切口长度0.6～0.8cm。
（一）电热温床育苗技术
1.苗床培养土的配制
1.3 培养土的堆沤发酵 • 在播种育苗前的40～50天堆制。 • 堆沤30天后，翻堆，再堆15～20天，敞开晒干、过筛备用。
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术 1.苗床培养土的配制 1.4 培养土的消毒 过筛后的培养土应拌入炭化谷壳和草木灰，然后进行消毒。 • 40%的甲醛（即福尔马林）消毒 1000Kg土壤 ：0.2～0.3kg甲醛，兑水25～30kg喷洒，盖膜2-3天。 • 用50%多菌灵可湿性粉剂消毒
蔬菜育苗技术PPT课件
三、穴盘育苗
（一）穴盘育苗的优点 （二）穴盘育苗的配套设备 （三）茄子穴盘育苗技术要点
（一）穴盘育苗的优点
1．降低成本。
2．适宜远距离运输。
3．定植时不伤根。 4．可以机械化移栽。
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
珍珠岩
蛭石
草炭
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
（三）茄子穴盘育苗技术要点
穴盘选择
5~6叶苗
1000盘用基质4.7 m3 4~5叶苗
72孔盘
128孔盘
基质准备
1000盘用基质3.7 m3
2叶1心苗
1000盘用基质2.8m3
288孔盘
（三）茄子穴盘育苗技术要点
苗龄与商品苗标准
THANK
YOU
SUCCESS
2019/4/17
肥料施用
蔬菜种类 冬春茄子 冬春辣（甜）椒 冬春番茄 春黄瓜 莴 苣 甘 蓝 西 瓜 花椰菜 芥 蓝 氮磷钾复合肥 （15︰15︰15） 3.0~3.4 2.2~2.7 2.0~2.5 1.9~2.4 0.7~1.2 2.6~3.1 0.5~1.0 2.6~3.1 0.7~1.2 单位：kg/m3 或者尿素＋磷酸二 氢钾 1.0~1.5 0.8~1.3 0.5~1.2 0.5~1.0 0.2~0.5 1.0~1.5 0.3 1.0~1.5 0.2~0.5 1.0~1.5 1.0~1.5 0.5~1.2 0.5~1.0 0.3~0.7 0.4~0.8 0.5 0.4~0.8 0.3~0.7
蔬菜育苗技术_姜冬磊
（四）育苗时常见问题及原因
烂种或出 苗不齐
“戴帽”出 土
沤根 徒长苗 老化苗
二、嫁接育苗
（一）嫁接育苗的意义 （二）砧木选择和应用 （三）嫁接技术 （四）嫁接苗的管理
（一）嫁接育苗的意义
防止多种土传病害， 克服设施连作障碍； 根系强大，增强植株 的抗逆性； 提高产量。
接穗 砧木
（二）砧木的选择和应用
营分养苗苗钵适床分期分苗苗
甘蓝番茄苗黄瓜辣椒苗（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分苗 成苗期
温度管理
大温差育苗（ 喜温蔬菜 25~30℃/15~20℃； 日温/夜温） 喜凉蔬菜 20~22℃/12~15℃。
晴天温度可高些； 根据天气调节温度
阴天温度可低些。 地 温 成苗期适宜地温为15~18℃。 低温锻炼 定植前7~10d，降低苗床温度。
×安全系数（1.2~2）
每克种子粒数×种子用价
（二）苗床播种
播种量 苗床面积 播种方法
播种床面积（m2） 播种量（g）×每克种子粒数×每粒种子所占面积（cm2）
＝ 10000
分苗床面积（m2） 分苗总株数×单株营养面积（cm2）
＝ 10000
（二）苗床播种
播种量
方法步骤
苗床面积
播种方法
打足底水→水渗后撒一层药土 →播种 →盖一层药土 →覆一层细潮土 覆盖地膜
（一）穴盘育苗的优点
1．降低成本。 2．适宜远距离运输。 3．定植时不伤根。 4．可以机械化移栽。
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
珍珠岩
《蔬菜育苗》PPT课件
〔2〕育苗期确实定
A、播种期确实定 播种期是影响幼苗质量的关键技术 之一，播种过早易形成徒长苗和老化苗，过晚幼苗生长 过小，达不到早熟丰产的作用。
播种期=定植期前+日历苗龄 日历苗龄取决于三个方面：设施种类、蔬菜种类、形态 标准。
一种蔬菜幼苗长到一定大小〔形态苗龄〕需要一定的 天数，或者说需要一定的积温和有效积温。 每分一次苗日历苗龄加3-5天的缓苗期；进展代温锻炼 时加3-5天；设施性能较差、气候变化较多、较大的季 节应再加3-5天。
1、育苗的意义及原理
A 幼苗生长发育的阶段特性 不同种类的蔬菜幼苗生长发育各阶段的特 点不同如:以营养器官为产品的蔬菜,幼苗期 只需要考虑期营养生长,在育苗时应控制期 阶段发育(生殖生长). 相反,果菜类蔬菜育苗那么要经历发芽期、 根本营养生长期、营养生长与生殖生长并行 期。
一、育苗的意义及原理
• 延长光照时间，使幼苗多见光。及时清洗薄膜，草席尽量 早揭晚盖。灾害性天气也应尽量多风光。久阴暴晴后，应注 意回席，防止强光下温度突然升高。
• 发生猝倒病应及时将病苗挖去，以药土填穴。必要时提 前分苗，防止病害蔓延。
〔6〕分苗
A、分苗的目的 加大苗子的株行距，扩大营养面积， 防止幼苗拥挤，相互争夺水分、养分、光照，形成徒 长苗。 B、分苗的原那么 宜小宜早宜少，不耐移栽的瓜类 应在子叶期分苗，耐移栽的果菜类蔬菜必须在花芽分 化之前分苗。分苗一般1次，不得超过2次。 C、 分苗的效应 切断主要，刺激侧根发生。 D、营养面积 主要取决于蔬菜种类，甘蓝类6~8cm, 茄果类8~10cm，瓜类10~12cm。
B 壮苗及其判断指标
壮苗是生长整齐、形态强健、适应性强、生
产潜力大的高素质幼苗。幼苗是否强健主要取决
第二章蔬菜的种子及育苗-PPT课件
朽症状，秧苗发育迟缓。
茄果类蔬菜壮苗标准：
番茄
冬季大棚冷床育苗苗龄90天-100天，夏秋季苗龄30 天左右。株高8cm-12cm，茎粗0.5cm-0.8cm,节间短，呈紫绿 色；叶片7片-8片，叶色深绿带紫，叶片肥厚；第一花穗现花 蕾，根系发达，植株无病虫害，无机械损伤。
茄子 辣椒
冬季大棚冷床育苗苗龄130天左右，夏秋季育苗35 天左右。株高10cm-15cm，长7片-8片真叶，叶片大而厚，叶 色浓绿带紫，根系多无锈根，全株无病虫害，无机械损伤。 冬季大棚冷床育苗苗龄60天-80天；株高15cm左右， 茎粗0.4cm以上，叶片8片-10片真叶，颜色浓绿，90%以上的 秧苗已现蕾，根系发育良好，无锈根，无病虫害和机械损伤。
因种胚原因休眠的种子萌发。
高压法：首先浸种，然后将种子放在6—8个大气压下处理
2—3天，这样水分可以从由于高压面出现的种皮裂缝中进入 种子，促进萌发。此法对由于种皮造成发芽困难的种子很有 效。
（3）抗旱处理 即在播种前在一定条件下进行浸种，然后晾干至种子原含量， 再让其吸水萌发。这种处理可提高作物的抗旱能力．番茄种 子的处理以种子和水分之比为1：2，种子吸水量为风干种子 重的6 3—6 5％，处理3 6一48小时为宜。
蔬菜种子重量分级
很大的种子 ： 千粒重大于1公斤 。佛手瓜、薯蓣、姜、马 铃薯、蒜等。
大粒种子：千粒重100-1000克。扁豆、菜豆、印度南瓜、豌 豆、中国南瓜、美州南瓜等。
中等种子：千粒重10-99.8。瓠子、小子西瓜、青皮冬瓜、 网纹甜瓜、落葵、黄瓜等。 小粒种子：千粒重1-9.9克。园叶菠菜、萝卜、芫荽、甜椒、 辣椒、茄子等。
播种生产线
播种生产线
播种生产线
发芽室内部结构
茄果类蔬菜壮苗标准：
番茄
冬季大棚冷床育苗苗龄90天-100天，夏秋季苗龄30 天左右。株高8cm-12cm，茎粗0.5cm-0.8cm,节间短，呈紫绿 色；叶片7片-8片，叶色深绿带紫，叶片肥厚；第一花穗现花 蕾，根系发达，植株无病虫害，无机械损伤。
茄子 辣椒
冬季大棚冷床育苗苗龄130天左右，夏秋季育苗35 天左右。株高10cm-15cm，长7片-8片真叶，叶片大而厚，叶 色浓绿带紫，根系多无锈根，全株无病虫害，无机械损伤。 冬季大棚冷床育苗苗龄60天-80天；株高15cm左右， 茎粗0.4cm以上，叶片8片-10片真叶，颜色浓绿，90%以上的 秧苗已现蕾，根系发育良好，无锈根，无病虫害和机械损伤。
因种胚原因休眠的种子萌发。
高压法：首先浸种，然后将种子放在6—8个大气压下处理
2—3天，这样水分可以从由于高压面出现的种皮裂缝中进入 种子，促进萌发。此法对由于种皮造成发芽困难的种子很有 效。
（3）抗旱处理 即在播种前在一定条件下进行浸种，然后晾干至种子原含量， 再让其吸水萌发。这种处理可提高作物的抗旱能力．番茄种 子的处理以种子和水分之比为1：2，种子吸水量为风干种子 重的6 3—6 5％，处理3 6一48小时为宜。
蔬菜种子重量分级
很大的种子 ： 千粒重大于1公斤 。佛手瓜、薯蓣、姜、马 铃薯、蒜等。
大粒种子：千粒重100-1000克。扁豆、菜豆、印度南瓜、豌 豆、中国南瓜、美州南瓜等。
中等种子：千粒重10-99.8。瓠子、小子西瓜、青皮冬瓜、 网纹甜瓜、落葵、黄瓜等。 小粒种子：千粒重1-9.9克。园叶菠菜、萝卜、芫荽、甜椒、 辣椒、茄子等。
播种生产线
播种生产线
播种生产线
发芽室内部结构
蔬菜育苗技术
“蔬菜园艺工”培训讲义第一部分蔬菜育苗实用技术育苗是蔬菜栽培中一项重要的技术，其目的是为了提前蔬菜的生长发育周期，调节产品供应期，在生产上的效益主要表现在早熟、丰产，经济利用土地。
同时，幼苗集中培养，便于精细管理，还可以节省种子,节约劳动力。
综合瓜州县蔬菜生产的特点现就我县蔬菜育苗技术作一介绍,以供农民朋友参考使用。
一、蔬菜育苗的现状与发展动态育苗是蔬菜生产的关键环节，也是促进蔬菜产业又好又快发展的基础环节,传统的土床育苗效率较低，育苗周期较长容易传播病害，种子成苗率相对较低，不适宜高价种子的育苗和商品化、集约化育苗。
目前我国蔬菜育苗生产经营规模小、蔬菜育苗极为分散、育苗设施简陋,育苗场地条件差、育苗方法和育苗手段滞后、技术水平参差不齐，劳动者素质不高,育苗苗龄偏长，制约产量提高等现状.设施穴盘、营养钵育苗等现代集约化育苗方式，具有省工节本、育苗效率高、种苗抗病能力强等优点．对推动蔬菜瓜果主导产业发展具有重要的作用，是国内外常用的育苗方式。
二、育苗前准备工作根据蔬菜栽培方式的不同，可选择温室、塑料拱棚、温床、露地等进行育苗.不论采用哪种方式．都应提前做好准备工作,使育苗能够顺利进行。
（一）培养土的准备对培养土的要求是：含有丰富的有机质,营养成分完全，具有氮、磷、钾、钙等主要元素及必要的微量元素,全氮0。
8%～1。
2％,速效氮100～150mg，速效磷高于200mg，速效钾不低于100mg；理化性质良好，兼具蓄肥、保水、透气三种性能，微酸性或中性，pH值以6。
5～7为宜;不带主要的病菌和虫卵，以防苗期或生长期的病虫危害，清洁卫生，无污染。
（肥、松、碎、净）。
培养土一般用田园土、腐熟的厩肥、堆肥等配制而成。
有机肥可选用鸡粪、牛粪、猪圈粪、兔粪等优良肥料.不管选用何种有机肥,必须提早堆沤、充分腐熟。
田园土和腐熟的有机肥必须分别打碎过筛备用。
（二)培养土的消毒1、药剂消毒每方培养土用25～39克50％多菌灵，将其配成水溶液后向土上喷洒，喷药后充分拌匀培养土，用塑料薄膜严密覆盖2~3天，可杀死培养土中枯萎病等病菌.2、高温消毒夏季高温季节，把配制好的培养土在大棚或温室中平摊10厘米厚，关闭所有的通风口,或在露地用塑料薄膜盖严，使中午棚室内或薄膜下的温度达到60℃，维持7~10天，可消灭培养土中的猝倒病、立枯病、枯萎病等部分病菌。
蔬菜的种子及育苗PPT课件
②温度：适宜的温度能够促进种子迅速萌发。一般而言，喜温蔬菜以15一20℃为 最适，耐热蔬菜植物则以25-30℃为宜。变温处理，有利于种子的萌发和幼苗的 生长，昼夜温差3-5℃为好。
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③氧气：种子发芽时要摄取空气中的O2并放出C02，假如播后覆土过深，镇压太紧， 或土壤中水分过多，种子会因缺氧而腐烂。种子催芽过程中应冲洗种子除去黏液， 以利呼吸。 ④光照：光照条件对种子发芽的影响因植物种类而异，就大多数蔬菜种子来说，影 响很小或不起作用。
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第34页/共37页
与蔬菜壮苗对应的则是徒长苗、僵化苗、老化苗、病苗等。
徒长苗：茎细长、节间长、叶薄、色胆、叶柄细长、子叶早落、下部叶片提
早枯黄、根系小。该类苗适应性差，定植后生长发育缓慢、产量低。
僵化苗、老化苗：茎细发硬、叶子发黄，根少色淡。定植后生长缓慢，
开花结果迟，结果期短，易早衰。
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蔬菜种子重量分级
很大的种子 ： 千粒重大于1公斤 。佛手瓜、薯蓣、姜、马铃薯、蒜等。 大粒种子：千粒重100-1000克。扁豆、菜豆、印度南瓜、豌豆、中国南瓜、美 州南瓜等。 中等种子：千粒重10-99.8。瓠子、小子西瓜、青皮冬瓜、网纹甜瓜、落葵、黄 瓜等。 小粒种子：千粒重1-9.9克。园叶菠菜、萝卜、芫荽、甜椒、辣椒、茄子等。 很小粒种子：千粒重小于1克。苋菜、马铃薯、芹菜、荠菜、豆瓣菜等。
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播种生产线
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播种生产线 第26页/共37页
播种生产线 第27页/共37页
发芽室内部结构
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③氧气：种子发芽时要摄取空气中的O2并放出C02，假如播后覆土过深，镇压太紧， 或土壤中水分过多，种子会因缺氧而腐烂。种子催芽过程中应冲洗种子除去黏液， 以利呼吸。 ④光照：光照条件对种子发芽的影响因植物种类而异，就大多数蔬菜种子来说，影 响很小或不起作用。
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与蔬菜壮苗对应的则是徒长苗、僵化苗、老化苗、病苗等。
徒长苗：茎细长、节间长、叶薄、色胆、叶柄细长、子叶早落、下部叶片提
早枯黄、根系小。该类苗适应性差，定植后生长发育缓慢、产量低。
僵化苗、老化苗：茎细发硬、叶子发黄，根少色淡。定植后生长缓慢，
开花结果迟，结果期短，易早衰。
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蔬菜种子重量分级
很大的种子 ： 千粒重大于1公斤 。佛手瓜、薯蓣、姜、马铃薯、蒜等。 大粒种子：千粒重100-1000克。扁豆、菜豆、印度南瓜、豌豆、中国南瓜、美 州南瓜等。 中等种子：千粒重10-99.8。瓠子、小子西瓜、青皮冬瓜、网纹甜瓜、落葵、黄 瓜等。 小粒种子：千粒重1-9.9克。园叶菠菜、萝卜、芫荽、甜椒、辣椒、茄子等。 很小粒种子：千粒重小于1克。苋菜、马铃薯、芹菜、荠菜、豆瓣菜等。
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播种生产线
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播种生产线 第26页/共37页
播种生产线 第27页/共37页
发芽室内部结构
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，我笑他人看不 穿。(名 言网) 32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者 的牢骚 ，这是 羊群中 的瘟疫 ，我不 能被它 传染。 我要尽 量避免 绝望， 辛勤耕 耘，忍 受苦楚 。我一 试再试 ，争取 每天的 成功， 避免以 失败收 常在别 人停滞 不前时 ，我继 续拼搏 。
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命 就永远 只能是 死水一 潭。 34、当你眼泪忍不住要流出来的时候 ，睁大 眼睛， 千万别 眨眼!你会看到 世界由 清晰变 模糊的 全过程 ，心会 在你泪 水落下 的那一 刻变得 清澈明 晰。盐 。注定 要融化 的，也 许是用 眼泪的 方式。
35、不要以为自己成功一次就可以了 ，也不 要以为 过去的 光荣可 以被永 远肯定 。
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命 就永远 只能是 死水一 潭。 34、当你眼泪忍不住要流出来的时候 ，睁大 眼睛， 千万别 眨眼!你会看到 世界由 清晰变 模糊的 全过程 ，心会 在你泪 水落下 的那一 刻变得 清澈明 晰。盐 。注定 要融化 的，也 许是用 眼泪的 方式。
35、不要以为自己成功一次就可以了 ，也不 要以为 过去的 光荣可 以被永 远肯定 。
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嫁接后4~6d 相对湿度90%左右，日温25℃， 夜温16~18℃，可见弱光。
嫁接后7~10d 相对湿度85%左右，不再遮荫。
嫁接后10~15d 大温差管理。去除砧木萌蘖，靠 接者断根。
三、穴盘育苗
（一）穴盘育苗的优点 （二）穴盘育苗的配套设备
三、穴盘育苗
（一）穴盘育苗的优点 （二）穴盘育苗的配套设备
（一）营养土的配制 （二）苗床播种 （三）苗期管理 （四）育苗时常见问题及原因
（一）营养土的配制
种类 消毒
播种床土（6：4） 分苗（移植）床土（7：3） 药土消毒 熏蒸消毒 药液消毒
（二）苗床播种
播种量 苗床面积 播种方法
单位面积播种量
单位面积定植株数 ＝
×安全系数（1.2~2）
每克种子粒数×种子用价
（一）穴盘育苗的优点
1．降低成本。 2．适宜远距离运输。 3．定植时不伤根。 4．可以机械化移栽。
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
珍珠岩
蛭石
草炭
（二）穴盘育苗的配套设备
优良砧木应具备的特点 – 嫁接亲和力强，共生亲和力强； – 对主防病害高抗或免疫； – 嫁接后抗逆性强； – 对品质无不良影响或不良影响小。
（三）嫁接技术
ห้องสมุดไป่ตู้靠接 插接 劈接
（三）嫁接技术
靠接 插接 劈接
插接
靠接 插接 劈接
（三）嫁接技术
劈接
（四）嫁接苗的管理
嫁接后1~3d 相对湿度95%以上，日温25~27℃， 夜温14~20℃，遮荫。
蔬菜育苗技术
姜冬磊
蔬菜育苗的作用
• 1、提早播种，延长生长期 • 2、培育壮苗 • 3、增加茬次，提高土地利用率 • 4、错开播种期，分期育苗 • 5、节省种子 • 6、便于苗期病虫害的防治 • 7、选优去劣，保证幼苗质量和品种特性
蔬菜育苗技术
育苗技术
设施常规育 苗
嫁接育苗
穴盘育苗
一、设施常规育苗
育苗期和苗龄
• 育苗期：是指从播种出苗到成苗所需要的天数。反 映了育苗时间的长短，表示的单位是天数。
• 苗龄：指幼苗生长发育达到了什么程度，用生长状 态表示。例如四叶苗、五叶苗，八叶苗等。
育苗期和苗龄
• 几种主要蔬菜的苗龄 • 西红柿：叶片数8~9，茎粗大于0.5厘米，出现大花蕾。 • 辣椒：叶片数10~12，出现花蕾。 • 茄子：叶片数8~9，出现花蕾。 • 黄瓜：叶片数4~5，出现雌花。 • 葫芦瓜：叶片数5~6。 • 莲花白：叶片数6~8。 • 芹菜：叶片数4~5，高10厘米。 • 莴笋：叶片数6~8。
（二）苗床播种
播种量 苗床面积 播种方法
播种床面积（m2） 播种量（g）×每克种子粒数×每粒种子所占面积（cm2）
＝ 10000
分苗床面积（m2） 分苗总株数×单株营养面积（cm2）
＝ 10000
（二）苗床播种
播种量
方法步骤
苗床面积
播种方法
打足底水→水渗后撒一层药土 →播种 →盖一层药土 →覆一层细潮土 覆盖地膜
发育有重要作用。光合作用需要通过叶片吸收空 气中的二氧化碳，而幼苗进行呼吸作用时，主要 通过根、茎、叶等吸收空气中的氧气。 • 增加温室中二氧化碳的浓度，可增强光合作用。 土壤中缺氧气，则易烂根。
培育壮苗的环境条件
• 5、土壤和营养 • 幼苗生长发育所需要的水分和营养都是
苗床
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分苗 成苗期
喜温蔬菜苗床温度控制在25~30℃，喜凉 蔬菜20~25℃。
当幼芽大部分出土时，撤掉地膜。
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分苗 成苗期
通风降温。 延长光照时间。
前期尽量不浇水。
发生猝倒病应及时 将病苗挖去，以药 土填穴。
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分苗 成苗期
（四）育苗时常见问题及原因
烂种或出 苗不齐
“戴帽”出 土
沤根 徒长苗 老化苗
二、嫁接育苗
（一）嫁接育苗的意义 （二）砧木选择和应用 （三）嫁接技术 （四）嫁接苗的管理
（一）嫁接育苗的意义
防止多种土传病害， 克服设施连作障碍； 根系强大，增强植株 的抗逆性； 提高产量。
接穗 砧木
（二）砧木的选择和应用
• 幼苗吸收的水分除了作为光合作用的原料和构 成新的细胞外，绝大部分是从叶面蒸发掉了， 这种现象叫植物的蒸腾作用。蒸腾作用是促进 根系吸收水分和养分的动力。
培育壮苗的环境条件
• 3、光 照
• 光照对培育壮苗的作用，主要是 光照强度、光照时间的长短和光照 中光谱的成分。
• 清洁薄膜、减少遮荫、人工补 光以增加光合作用强度。
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
壮苗的标准
• 生长健壮的苗叫做壮苗 • 特点： • 生长健壮，茎粗，节间短； • 叶大而厚，叶色正，子叶（即最先出土的两个叶片，
育苗的蔬菜大多为双子叶）和真叶（在子叶之上长出 的叶片）都不过早脱落或变黄； • 根系发达，须根多； • 无病虫害；生长整齐，大小适中，既不徒长也不老 化。 • 早熟栽培的果菜类幼苗花芽分化早，花芽多，营养生 长与生殖生长比较协调，生活力强，耐低温等。
培育壮苗的环境条件
• 1、温度
• 温度对幼苗的影响,主要包括苗床内的气温、 土温和昼夜温差。
• 一般果菜类育苗期间的气温白天25℃左右即 可，晚上适当低一些。昼夜温差在10 ℃左右。
• 土温直接影响根系的生长和吸收，还会影响土 壤中肥料的分解。
培育壮苗的环境条件
• 2、水 分
• 幼苗需要的水分是由根从土壤中吸收的。
培育壮苗的环境条件
• 黄瓜、南瓜育苗期间每天保持8~10小 时的短日照条件，白天气温25~28 ℃ ， 晚上15~17 ℃ ，花芽就向雌花方向转 化；如果每天日照在10小时以上，晚 上温度在18 ℃以上，则花芽就向雄花 方向转化。
培育壮苗的环境条件
• 4、气 体 • 空气中的二氧化碳和氧气，对幼苗的正常生长
营分养苗苗钵适床分期分苗苗
甘蓝
番茄苗
黄瓜
辣椒苗
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分苗 成苗期
温度管理
大温差育苗（ 喜温蔬菜 25~30℃/15~20℃； 日温/夜温） 喜凉蔬菜 20~22℃/12~15℃。
晴天温度可高些； 根据天气调节温度
阴天温度可低些。 地 温 成苗期适宜地温为15~18℃。 低温锻炼 定植前7~10d，降低苗床温度。
嫁接后7~10d 相对湿度85%左右，不再遮荫。
嫁接后10~15d 大温差管理。去除砧木萌蘖，靠 接者断根。
三、穴盘育苗
（一）穴盘育苗的优点 （二）穴盘育苗的配套设备
三、穴盘育苗
（一）穴盘育苗的优点 （二）穴盘育苗的配套设备
（一）营养土的配制 （二）苗床播种 （三）苗期管理 （四）育苗时常见问题及原因
（一）营养土的配制
种类 消毒
播种床土（6：4） 分苗（移植）床土（7：3） 药土消毒 熏蒸消毒 药液消毒
（二）苗床播种
播种量 苗床面积 播种方法
单位面积播种量
单位面积定植株数 ＝
×安全系数（1.2~2）
每克种子粒数×种子用价
（一）穴盘育苗的优点
1．降低成本。 2．适宜远距离运输。 3．定植时不伤根。 4．可以机械化移栽。
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
珍珠岩
蛭石
草炭
（二）穴盘育苗的配套设备
优良砧木应具备的特点 – 嫁接亲和力强，共生亲和力强； – 对主防病害高抗或免疫； – 嫁接后抗逆性强； – 对品质无不良影响或不良影响小。
（三）嫁接技术
ห้องสมุดไป่ตู้靠接 插接 劈接
（三）嫁接技术
靠接 插接 劈接
插接
靠接 插接 劈接
（三）嫁接技术
劈接
（四）嫁接苗的管理
嫁接后1~3d 相对湿度95%以上，日温25~27℃， 夜温14~20℃，遮荫。
蔬菜育苗技术
姜冬磊
蔬菜育苗的作用
• 1、提早播种，延长生长期 • 2、培育壮苗 • 3、增加茬次，提高土地利用率 • 4、错开播种期，分期育苗 • 5、节省种子 • 6、便于苗期病虫害的防治 • 7、选优去劣，保证幼苗质量和品种特性
蔬菜育苗技术
育苗技术
设施常规育 苗
嫁接育苗
穴盘育苗
一、设施常规育苗
育苗期和苗龄
• 育苗期：是指从播种出苗到成苗所需要的天数。反 映了育苗时间的长短，表示的单位是天数。
• 苗龄：指幼苗生长发育达到了什么程度，用生长状 态表示。例如四叶苗、五叶苗，八叶苗等。
育苗期和苗龄
• 几种主要蔬菜的苗龄 • 西红柿：叶片数8~9，茎粗大于0.5厘米，出现大花蕾。 • 辣椒：叶片数10~12，出现花蕾。 • 茄子：叶片数8~9，出现花蕾。 • 黄瓜：叶片数4~5，出现雌花。 • 葫芦瓜：叶片数5~6。 • 莲花白：叶片数6~8。 • 芹菜：叶片数4~5，高10厘米。 • 莴笋：叶片数6~8。
（二）苗床播种
播种量 苗床面积 播种方法
播种床面积（m2） 播种量（g）×每克种子粒数×每粒种子所占面积（cm2）
＝ 10000
分苗床面积（m2） 分苗总株数×单株营养面积（cm2）
＝ 10000
（二）苗床播种
播种量
方法步骤
苗床面积
播种方法
打足底水→水渗后撒一层药土 →播种 →盖一层药土 →覆一层细潮土 覆盖地膜
发育有重要作用。光合作用需要通过叶片吸收空 气中的二氧化碳，而幼苗进行呼吸作用时，主要 通过根、茎、叶等吸收空气中的氧气。 • 增加温室中二氧化碳的浓度，可增强光合作用。 土壤中缺氧气，则易烂根。
培育壮苗的环境条件
• 5、土壤和营养 • 幼苗生长发育所需要的水分和营养都是
苗床
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分苗 成苗期
喜温蔬菜苗床温度控制在25~30℃，喜凉 蔬菜20~25℃。
当幼芽大部分出土时，撤掉地膜。
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分苗 成苗期
通风降温。 延长光照时间。
前期尽量不浇水。
发生猝倒病应及时 将病苗挖去，以药 土填穴。
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分苗 成苗期
（四）育苗时常见问题及原因
烂种或出 苗不齐
“戴帽”出 土
沤根 徒长苗 老化苗
二、嫁接育苗
（一）嫁接育苗的意义 （二）砧木选择和应用 （三）嫁接技术 （四）嫁接苗的管理
（一）嫁接育苗的意义
防止多种土传病害， 克服设施连作障碍； 根系强大，增强植株 的抗逆性； 提高产量。
接穗 砧木
（二）砧木的选择和应用
• 幼苗吸收的水分除了作为光合作用的原料和构 成新的细胞外，绝大部分是从叶面蒸发掉了， 这种现象叫植物的蒸腾作用。蒸腾作用是促进 根系吸收水分和养分的动力。
培育壮苗的环境条件
• 3、光 照
• 光照对培育壮苗的作用，主要是 光照强度、光照时间的长短和光照 中光谱的成分。
• 清洁薄膜、减少遮荫、人工补 光以增加光合作用强度。
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
壮苗的标准
• 生长健壮的苗叫做壮苗 • 特点： • 生长健壮，茎粗，节间短； • 叶大而厚，叶色正，子叶（即最先出土的两个叶片，
育苗的蔬菜大多为双子叶）和真叶（在子叶之上长出 的叶片）都不过早脱落或变黄； • 根系发达，须根多； • 无病虫害；生长整齐，大小适中，既不徒长也不老 化。 • 早熟栽培的果菜类幼苗花芽分化早，花芽多，营养生 长与生殖生长比较协调，生活力强，耐低温等。
培育壮苗的环境条件
• 1、温度
• 温度对幼苗的影响,主要包括苗床内的气温、 土温和昼夜温差。
• 一般果菜类育苗期间的气温白天25℃左右即 可，晚上适当低一些。昼夜温差在10 ℃左右。
• 土温直接影响根系的生长和吸收，还会影响土 壤中肥料的分解。
培育壮苗的环境条件
• 2、水 分
• 幼苗需要的水分是由根从土壤中吸收的。
培育壮苗的环境条件
• 黄瓜、南瓜育苗期间每天保持8~10小 时的短日照条件，白天气温25~28 ℃ ， 晚上15~17 ℃ ，花芽就向雌花方向转 化；如果每天日照在10小时以上，晚 上温度在18 ℃以上，则花芽就向雄花 方向转化。
培育壮苗的环境条件
• 4、气 体 • 空气中的二氧化碳和氧气，对幼苗的正常生长
营分养苗苗钵适床分期分苗苗
甘蓝
番茄苗
黄瓜
辣椒苗
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分苗 成苗期
温度管理
大温差育苗（ 喜温蔬菜 25~30℃/15~20℃； 日温/夜温） 喜凉蔬菜 20~22℃/12~15℃。
晴天温度可高些； 根据天气调节温度
阴天温度可低些。 地 温 成苗期适宜地温为15~18℃。 低温锻炼 定植前7~10d，降低苗床温度。