中国农业产业空间布局演变进程分析

中国农业产业空间布局演变进程分析
摘要：公元前8世纪之前，中国农业产业分布分散，总体上呈均匀分布状态，基本上没有产业集聚。

至公元12世纪，农业产业集聚开始得到发展，但直到1840年，农业产业集聚程度还很低，且农业产业布局呈小面状分布特点。

至1949年，虽然农业产业集聚度仍不高，但农业产业布局开始呈现出典型的面状分布特点。

到1980年，农业产业集聚程度进一步提高，农业产业布局仍呈现出典型的面状分布特点。

1981年以来，农业产业集聚发展迅速，农业产业也开始出现与其他产业融合发展的趋势，虽然在一些经济发达地区农业产业开始出现一些分散倾向，但农业产业集聚仍是主流，面状分布的农业产业布局特点没有根本改变。

关键词：中国；农业产业；产业集聚；产业融合；产业布局
中国社会生产方式的变革，是农业产业空间布局变化的决定性因素。

以社会生产方式的发展演变为依据，可以概括地将中国历史上的农业产业空间布局演变进程分为以下两个阶段四个时期：第一阶段，旧中国的农业产业空间布局，它又可细分为公元1840年以前漫长的奴隶制、封建制经济时期和公元1840年至公元1949年半殖民地半封建经济时期；第二阶段，新中国的农业产业空间布局，它也可细分为公元1949年至公元1980年和公元1981年至今两个时期。

1 旧中国的农业产业空间布局
旧中国的农业产业空间布局变化，以1840年鸦片战争为分界点，之前为奴隶社会和封建社会时期，之后为半殖民地半封建时期。

这两个阶段呈现出不同的农业产业空间布局特点。

1.1 1840年以前的中国农业产业空间布局
1.1.1 公元前8世纪之前公元前22世纪以前，中国农业处于原始农业萌芽期。

早在五六千年以前，中华民族就开始了农耕和畜牧业生产，黄河流域是当时中国最早、最大的农业生产中心，那时的农业是使用由石、骨、木等制作的简陋的生产工具，采用刀耕火种的耕作方法，实行以简单协作为主的集体劳动，农业生产力极低；公元前21世纪至公元前8世纪，出现了青铜农具，生产工具由石器时代过渡到金属时代，进入传统农业的形成期。

农田水利的兴修增强了人们利用自然和改造自然的能力，垄作、中耕、治虫、选种等农业技术相继被发明和应用，此时农业发展成为社会的主要产业，但总的来说农业生产力还很低，农业发展缓慢。

所以说，公元前8世纪前的中国农业产业空间分布分散，黄河流域是当时最大的农业生产分布地区。

1.1.2 公元前7世纪—公元12世纪公元前7世纪至公元12世纪，是中国传统农业发展期。

这一阶段大体上是春秋至两宋时期。

这一时期，开始使用铁制农具，畜力耕作技术不断完善，防旱保墒旱作技术、水利灌溉技术等农业技术得到
了长足发展，中国传统的农业技术体系和以小农家庭为生产单位的经济组织形式开始形成。

从公元4世纪的南北朝开始，长江以南地区农业逐渐发展起来，至公元8世纪的唐代中期，长江以南地区的农业发展逐渐超过北方，成为国家经济的中心。

这个时期农业产业空间分布开始出现一些新的变化。

学者刘玉峰[1]、刘昌俊[2]研究认为，至唐代，不仅在粮食作物的种植生产、销售和磨粉、酿酒、榨油等农产品的技术加工业方面，而且在茶叶、甘蔗、蚕桑、苎麻、花生、蔬菜、水果、花卉、药材等经济作物的种植生产以及畜牧业、林业、渔业和副业等方面都有商品性农业发展和农产品的商品化现象，表明唐代社会的农业产业开始出现产业集聚的新态势和动向。

郭旭[3]分析认为，随着社会生产力水平的提高和社会经济的发展，宋代的农业更是达到了一个前所未有的新高度，商品性农业和农产品的商品化均有了很大的发展，粮食产品和经济作物产品都在不同程度上向商品转化，为满足农民贸易需求的小城镇也应运而生，小城镇的出现又加速了农产品商品化的进程，有力地促进了农业产业的集聚。

1.1.3 公元13世纪—公元19世纪30年代末公元13世纪至19世纪30年代末，是中国传统农业深化时期，这一阶段大体是元明清时期。

这一时期人口增长很快，至清朝道光十四年（1843年）时，全国人口已突破4亿。

为解决人口增加带来的日益尖锐的社会问题，人们更加注重边疆的开发和对山地、滩涂、泽地、盐碱地等荒闲土地的垦殖利用。

此外，为了提高土地利用率，多熟种植、间作套种等耕作技术也得到了广泛推广和应用。

尤其是这一时期先后从国外引进玉米、番薯、马铃薯等高产粮食作物和烟草、花生等经济作物，促进了中国农业作物结构调整和农业生产的发展。

这一时期在农业经济上尤其值得注意的一个显著特点是，商品性农业有了一定发展，有些地区已形成了相对集中的经济作物产区。

李振泉等[4]和魏小英等[5]研究认为约在明代中叶以后，中国农业经济中商品经济成分日益增大，农业生产中种植何种作物，已受市场规律的影响和制约，以粮食生产为主要内容的自给性农业经济结构正日益瓦解，农业经营不再是单一的稻作制，而向着多种经营的种植经济作物的综合商品经济发展，资本主义开始在中国萌芽。

当时，农业和手工业的商品生产都有相当的发展。

纺织、制茶、制糖、碾米、陶瓷等手工业生产中心相继出现，著名的有长江三角洲和珠江三角洲的养蚕业、丝织业，长江中下游和华北平原的植棉业、棉纺织业，粤、闽、台一带的甘蔗制糖业，湘、赣、皖、浙的制茶业，景德镇、宜兴、醴陵的陶瓷业等，这些都标志着农业产业集聚的发展程度。

但是从全国范围来看，由于自给自足的自然经济占主导地位，农业商品化程度并不高，闭关自守的政策限制了资本主义因素的发展和产业空间布局的变革，这个时期的农业产业集聚虽有了一定的发展，但集聚程度并不高。

1.2 1840年至1949年中国农业产业空间布局
1840年鸦片战争起至1949年新中国建立前，是中国近代农业的发展期。

随着1840年鸦片战争的爆发，西方列强以武力打开了中国的大门，中国逐渐沦为半殖民地半封建社会。

虽然世界近代农业科技也开始随着中国国门的被打开而传入中国，西方的农机具、化肥农药、作物和畜禽良种也被相继引进，这对中国近代农业的发展起到了一定的积极促进作用，但由于当时中国的农业产业是在帝国主义、官僚资本主义和封建主义“三座大山”的多重压迫下，虽然总体上来说，近
代农业商品化程度加深了，但几种主要农产品的商品率均不足30%，农业产业的发展速度依然迟缓，对外国的依赖性极大，农业产业结构也极不协调，再加上连年战争的破坏，农业产业发展水平很不稳定，这在粮食产量等方面表现得尤为明显。

如中国1840年粮食总产量为999.4亿kg，总人口为4.13亿，人均占有粮食为242 kg，而到1949年粮食总产量为1 357.5亿kg，总人口为5.42亿，人均仅占有粮食250.5 kg，经过100多年的发展，人均占有粮食仅增长8.5 kg（3.5%）[6]。

从农业产业空间分布来看，受农业自然环境和农业发展的社会历史等诸多条件的影响，棉花、大豆、桑蚕、烟草、茶叶、禽蛋等农产品商品化程度高的地区都集中在东部沿海地带，内地仅是在有铁路伸入或有大型水运干线等交通方便的地方才出现个别的或局部的农业商品化地区，广大的西部地区则基本仍停留在原始的自然经济阶段，这就形成了沿海与内地农业产业空间布局的极端不平衡。

中国农业产业空间布局总体形成了东部以种植业为主和西部以畜牧业为主的两大基本地带，中间则是半农半牧的产业过渡带。

当时中国的这种农业产业的空间布局具体体现在：已逐步形成了长江中下游平原和华北平原的棉花集聚、东北的大豆和甜菜集聚、长江三角洲和珠江三角洲的桑蚕集聚、粤闽台的甘蔗集聚、江南丘陵的茶叶集聚、岭南川南的亚热带水果集聚、辽东半岛的苹果集聚以及鲁豫的烟草集聚等；而这些农业产业集聚地区，也是城市较多的地区，是中国商品粮的重要销售市场。

西部地区的农牧经济由于受资本主义市场的影响较少、影响也较间接，交通大多不便，农业经济专业化、商品化程度还较低，基本上仍处在落后的原始牧业经济状态，基本没有农业产业集聚。

总之，在封建土地制度和落后的生产力条件下，旧中国半殖民地半封建时期的农业产业空间分布仍呈现出产业区域专业化不显著、产业分布不平衡、产业集聚度低的特征。

2 新中国的农业产业空间布局
1949年中华人民共和国成立，中国经济发展走上了社会主义的新阶段，经过60多年来的发展，中国的农业产业结构和产业空间布局也发生了显著变化。

2.1 1949年至1980年
新中国的成立，为中国农业生产的迅速发展和农业产业合理布局开辟了广阔的前景。

1949年以来，中国相继进行了土地改革、完成了社会主义改造，进行了大量的农业水利基本建设，推广和运用了许多农业技术装备，并采取一系列发展农业生产的措施，使中国农业得到了较快的恢复和发展。

虽然其中有一些战略性失误限制和阻碍了中国农业产业空间布局的进一步优化和改善，但总体来说，这一时期的农业产业总体布局渐趋合理化。

原因在于，新中国成立以后，随着中国农业生产的迅速恢复和发展，国家根据国民经济发展的需要，充分发挥计划经济的优越性，有计划地恢复和加强了原有的合理的农业产业基地，而后又逐步开辟和建设形成了一大批全国性的商品粮基地、棉花生产基地、糖料作物生产基地、烤烟商品生产基地、副食品生产基地等农产品商品生产基地，主要有太湖平原、鄱阳湖平原、洞庭湖平原、江汉平原、成都平原、珠江三角洲平原、松嫩平原、三江平原、吉林中部平原、内蒙河套平原、宁夏银川平原、河西走廊和黄淮平原等地的商品粮基地；华北平原、江汉平原、江淮平原、汾河谷地、长江三角洲、淮北、苏北、新疆等地的棉花生产基地；珠江三角洲、雷州半岛、闽南、内蒙古、
黑龙江和吉林中西部、北疆等地的糖料作物生产基地；河南许昌、山东益都与昌潍、安徽风阳、云南玉溪、贵州贵定等地的烤烟商品生产基地；在大中城市和工矿业基地，还建设了大批以蔬菜、肉、禽、蛋、奶、淡水水产品生产为主的副食品生产基地等[4]。

上述多种多样的农产品商品基地的建设和发展，既促进了中国合乎客观规律的农业生产地域分工的进一步形成和发展，亦使中国农业产业总体布局渐趋合理化，农业产业的集聚程度也进一步提高。

2.2 1981年到现在
1981年以来，中国农业产业空间布局呈现出农业产业集聚、集群和产业融合发展的显著特点。

2.2.1 农业产业集聚、集群党的十一届三中全会以来，在农村实行了以明确使用权为主要内容的家庭联产承包责任制和统分结合的双层经营体制，极大地调动了亿万农民的积极性，使中国农业发展水平走出了20世纪80年代以前长期徘徊不前的困局，从此步入快速发展的轨道；农产品流通领域的改革，农产品市场体系的培育和建设，农业资源的综合开发政策，使中国农业由计划经济走向市场经济，农业发展进入了一个新的阶段，农业迅速地由自给、半自给经济向商品经济发展，农业生产活力大大增强，农产品商品率大大提高；各个地方为了能够最大限度地优化资源配置，挖掘资源潜力和发挥比较优势，根据各自的资源禀赋、技术条件、生产规模、产业基础等因素，以国家级大宗农产品商品生产基地为主、围绕市场需求发展了大批以中小型和专业化生产为主的种养业生产基地，促进了中国农业生产空间布局更趋科学化和合理化。

特别是近10年来，中央明确了“统筹城乡发展”的基本方略，做出了“以工促农、以城带乡”的基本判断，制定了“多予少取放活”和“工业反哺农业、城市支持农村”的基本方针，颁布了更直接、更有力、更有效的支农惠农政策，尤其国家推出了要在因地制宜发挥资源优势的基础上，围绕市场需求，建设一系列优势农产品产业带活动，使得农业优势区域的规模化、专业化、市场化和产业化水平进一步提高，优势农产品生产日益向优势区域集聚，“大而全、小而全”的生产格局被进一步打破。

水稻、小麦、玉米和大豆四大粮食作物九大优势产业带已初步形成，至2007年，水稻、小麦、玉米、大豆四大粮食作物的集中度分别达到98%、80%、70%和59%。

经济作物优势区域在全国的地位也稳步上升，如棉花、甘蔗、苹果、柑橘的集中度分别达到99.9%、63%、50.7%和54%。

养殖业优势区域同样得到加快发展，肉牛和肉羊优势产区地位继续巩固；奶牛优势区域所涉及的内蒙古、黑龙江、河北、山西、北京、天津、上海等7个省市的奶牛存栏量占全国的比重达到50%；东南沿海优势出口水产品养殖带、黄渤海优势出口水产品养殖带、长江中下游优质河蟹养殖区“两带一区”布局趋于稳定，大黄鱼、罗非鱼和鳗鲡集中度均已超过80%[7]。

总体而言，当下，中国优势农产品区域集中度稳步提高，农业产业集聚、集群发展迅速，农业产业空间分布更加科学和合理，有力地推动了中国特色农业的现代化建设和发展。

2.2.2 农业产业融合20世纪80年代以来，中国农业产业空间分布除呈现出产业集聚、集群发展外，农业产业开始出现与其他产业融合发展的趋势，成为推动中国农业产业发展的强大动力。

农业产业融合是指由于技术进步和市场开放，
第一与第二、三产业特别是高新技术产业通过技术、业务或产品、市场的相互渗透影响，从纵向与横向两个维度拓展了农业产业发展空间，实现农业产业创新，构建现代农业产业体系的过程。

它包括农资供应、农产品生产、农产品加工、农产品销售及服务的供、产、加、销环节的纵向融合，以及农业引入生物技术、信息技术等高新技术产业的发展理念、技术成果和管理模式的横向融合两大类型[8]。

不管是纵向延长农业产业链还是横向拓宽农业产业链，都是一种更高形态的农业产业空间变化。

1）农业产业纵向融合
农业生产专业化、市场化、商品化发展到一定程度的必然结果就是农资供应、农产品生产、农产品加工、农产品销售及服务的供、产、加、销环节的纵向融合。

1978年改革开放以后，中国农业生产专业化、商品化发展得到了提高，因此，可以说20世纪80年代中国农业产业纵向融合就开始了。

第一，农业产业纵向融合的准备和萌芽阶段。

1978～1984年，是中国农业产业化准备和萌芽阶段。

家庭联产承包责任制的推行，农产品收购制度的改革，大大地促进了粮棉油等主要农产品生产和一些农产品专业市场的形成。

乡镇企业兴起，农产品加工企业不断涌现，农村剩余劳动力开始转移，土地开始向种田大户集中，从而促进了农村商品生产和分工，农村经济开始向规模化、专业化、商品化发展，为发展农业产业化经营奠定了物质基础。

此时，中国农业产业化发展的最初萌芽形式“公司+农户”之“正大模式”开始出现。

很显然，这种农业产业化模式是处于从计划经济向市场经济、传统农业向现代农业转变的萌芽阶段。

第二，农业产业纵向融合开始出现阶段。

1985～1991年，是中国农业产业化的摸索阶段。

随着1985年开始实行农产品流通体制改革，废除了实行多年的统购统销制度，大多数农产品价格放开，市场机制的范围逐步扩大，大大推动了农村经济的发展。

随着市场经济发展速度加快，市场经济开始发挥越来越大的作用，面对这种情势，贸、工、农三方开始认识到，只有结成稳固的利益共同体，才能共同驾驭市场。

于是，在沿海一些经济发达的地区开始出现一些工商企业、外贸企业率先与农民结盟，创造出机制灵活的贸、工、农一体化联合体。

这种有着强劲生命力的全新组织形式得到了广泛的响应，形成了20世纪90年代初中国农业经济领域的新景观。

第三，农业产业纵向融合的发展阶段。

1992年至今，是中国农业产业化的发展阶段。

20世纪90年代以来，中国农业产业化进入了快速发展的阶段。

1992年邓小平“南巡”讲话和党的“十四大”提出的“建立社会主义市场经济体制”，为中国农业产业化快速发展提供了思想保证。

一些地方特别是沿海经济发达地区开始以农业产业化经营作为解决农业深层次矛盾的突破口，着手改革农业和农村经济产业组织形式、农业资源配置方式、农业再生产经营机制和农业管理体制。

1994年《人民日报》等媒体对山东潍坊等地发展农业产业化做了专题报道，由此农业产业化的经营方式引起各地各级政府的重视，并给予了引导和推广，于是农业产业化经营在全国范围内得到了快速发展，有力地推动了农村、农业经济的繁荣。

尤其是党的“十五大”、“十六大”、“十七大”报告中连续提出，要积极支持推进发展农业产业化经营，形成生产、加工、销售有机结合和相互促进的机制，推进农业向商品化、专业化、现代化转变，确实提高农业的综合效益，所有这些都极大
地推动了中国农业产业化经营的发展。

总之，以契约为纽带的契约模式、以资本为纽带的外生龙头一体化模式和以互助为纽带的内生龙头一体化模式的农业产业化组织模式[9]的兴盛，标志着中国的农业产业化此时进入了快速发展阶段并快速向成熟阶段迈进。

从农业产业化经营实践看，通过生产、加工、销售一体化经营而形成的新的利益共同体，有利于解决农业小生产与大市场的矛盾；有利于培养农民的市场意识，提高农民的文化素质，从而推动农业的科技进步；有利于扩大农业经营规模，收获规模经济效益；有利于贸、工、农三方共享产业链价值，从而提高农业效益，增加农民收入；有利于促进城乡结合、工农结合，加快城乡一体化进程。

2）农业产业横向融合
由于横向融合是将生物技术、信息技术等高新技术产业引入农业的发展理念、技术成果和管理模式的结果，所以，横向融合的前提是生物技术、信息技术等高新技术产业的发展，而这些高新技术产业的出现一般认为是第三次科技革命的标志，因此，中国农业产业的横向融合最早应开始于第二次世界大战结束以后，特别是20世纪50年代以来的以原子能、电子计算机、生物工程和空间技术应用为主要标志的第三次科技革命出现的时期。

但由于中国特殊的国情，直到改革开放后中国农业科技才得到较快发展，中国农业产业横向融合才真正出现。

20世纪80年代以来，中国农业产业横向融合开始出现，农业与非农产业之间的重叠现象日益突出，产业界限日趋模糊，转基因生物农业、分子农业、太空农业、精准农业、快速农业、白色农业、蓝色农业等新型产业形态[10]迅速兴起，成为推动中国农业发展的巨大力量。

第一，转基因生物农业。

转基因生物农业就是生产转基因生物的农业。

所谓转基因生物是指利用基因工程技术以改变生物基因组构成，用于农业生产或者农产品加工的动植物、微生物及其产品，即利用基因工程技术把一种生物体内的基因转移到另一种生物体内所得到的新物种。

中国从20世纪80年代起开始转基因植物的研究，到1990年，中国自行研制的抗烟草花叶病毒烟草在辽宁进行了商品化种植，成为世界上第一例商品化生产的转基因植株。

目前中国转基因植株研发的整体水平在发展中国家处于领先地位，在一些领域已进入国际先进行列。

中国抗虫转基因棉花、玉米、水稻、木瓜、白杨、番茄和甜椒等的研制处于世界先进水平，有的已进入商品化种植阶段，成为外销的大宗产品，在国际上享有盛誉。

第二，工厂化农业。

工厂化农业集成了生物技术、信息技术、新材料技术、自动化控制技术和现代先进农艺等，是一个高水准的“种植工厂”，在这个“种植工厂”内实现了农作物播种、生长、施肥、灌溉、环控等全过程的自动化，极大地改变了传统农业的弱质性特点，提高了农业生产的效率。

1996年中国从荷兰引进第一个智能温室在浦东孙桥现代农业开发区投产，标志着中国工厂化农业迈上新台阶。

如今，这种生产蔬菜、香菇的“另类”方式——智能温室已经开始走向全国城郊，“不靠天，不用土”，不施化肥、农药，育苗、灌溉、调温，全由电脑控制，可以一年四季无限期栽培和上市的设施作物工厂化栽培模式已成为中国的又一新兴产业。

第三，太空农业。

航天育种是农业育种高新技术和航天高新技术
结合的产物。

自1987年中国首次进行航天育种试验以来，中国已进行了10多次、几十种植物、1 000多个品种的航天良种搭载试验，中国的航天育种已跃居世界领先水平。

“太空农业”为中国农业产业的发展提供了更为广阔的空间。

第四，超级型农业。

“超级型农业”是指利用高新技术、生物工程来培育杂交种，实现高产高效。

杂交水稻、杂交玉米、商品瘦肉型猪杂交组合等成功研发和推广应用，使主要农作物、动物良种覆盖率达到95%以上，极大提高了农作物、动物的综合生产能力。

据统计，当下中国的超级稻的公顷产量达到了12 000～15 000 kg，产量高，超级稻米质好，抗寒、抗病、抗倒伏，为解决中国13亿人口的“吃饭问题”做出了积极贡献。

第五，精准农业。

近几年来，气象遥感技术、卫星定位技术等GIS地理信息系统、GPS全球定位系统、RS遥感技术在农业领域得到了广泛应用，这些综合提高了中国农业生产的可控性和事前干预的可能性，为提高农产品产量和品质，降低农业生产成本，节约农业资源，减少污染和保护生态环境等提供了有力的科技支撑。

此外，尽管与发达国家相比还存在着不小的差距，但分子农业、快速农业、白色农业、蓝色农业等高科技农业也逐渐走入了中国人的视野，并日益改变着我们的生活。

3 中国农业产业空间布局的总体特点
上述对中国农业产业空间布局演变进程的分析表明，公元前8世纪之前，中国农业产业空间分布分散，但总体上呈均匀分布状态，那时基本上没有农业产业集聚；至公元12世纪前，中国农业产业集聚开始发展，但农业产业集聚程度极低；到公元19世纪30年代末，农业产业集聚才有了一定发展，产业集聚程度仍较低，但农业产业空间布局开始呈小面状分布的特点；至1949年，虽然农业产业空间分布呈现出产业区域专业化不显著、产业分布不平衡、产业集聚度并不高的特征，但农业产业空间布局开始呈现出典型的面状分布特点；到1980年，农业生产地域分工进一步形成和发展，农业产业总体布局渐趋合理化，农业产业集聚程度进一步提高，农业产业空间布局仍呈现出典型的面状分布特点；1981年以来，一方面，中国优势农产品区域集中度稳步提高，农业产业集聚、集群发展迅速，农业产业空间分布更加合理和科学，另一方面，农业产业开始出现与其他产业融合发展的趋势，成为推动中国农业产业发p
[4] 李振泉，杨万钟.中国经济地理[M].第四版.上海：华东师范大学出版社，1999.
[5] 魏小英，曹敏. 明清时期农业领域商品经济发展刍议[J].重庆工商大学学报（社会科学版），2008（4）：58-62.
[6] 冯开文，李军.中国农业经济史纲要[M].北京：中国农业大学出版社，2008.。