常用油脂皂化价及INS参考表
手工皂水、油和氢氧化钠的黄金比例以及常用油脂皂化价和硬度计算数据
手工皂制作主要是【油脂】、【氢氧化钠】、【水分】三大要素所组成，只要了解基本的计算原理之后，就可以自行做一些分量或成分的调整。
（也可下载手工皂配方计算表）油脂的用量每种油脂都有各自的INS值（即碘价，泛指香皂的硬度），如果配方中INS 值低的软性油脂比例越高，做出来的肥皂就越软。
所以当我们要混合不同油脂的时候，必须先了解每种油脂各自的INS值，并予以计算，评估手工皂的硬度是否足够。
INS值=（A油重÷总油重）×A油脂的INS值＋（B油重÷总油重）×B油脂的INS值+……举例来说：如果配方为橄榄油150克，椰子油100克，棕榈油100克，总油重为350克。
查下表可知，橄榄油INS值109，椰子油INS值258，棕榈油INS 值145。
所以做出来的成品INS值计算如下：INS值=（150÷350）×109+（100÷350）×258+（100÷350）×145=161.84Point!基本上，INS值在120~170之间，算是理想的硬度。
如果经计算后INS 值超过理想范围，可能就要重新调配一下各自油品的用量。
各种油品的INS值白油115 可可脂157 椰子油258 开心果油92棕榈油145 玫瑰果油19 橄榄油109 月见草油30芥花油56 葡萄籽油66 苦茶油108 甜杏仁油97芝麻油81 荷荷巴油11 蓖麻油95 小麦胚芽油58榛果油94 杏核桃仁油91 米糠油70 澳洲胡桃油119酪梨油99 乳油木果脂116氢氧化钠的用量每种油脂有不同的[皂化价，而皂化价所代表的是[皂化每1公克油脂所需的碱的克数。
氢氧化钠=（A油重×A的皂化价）+（B油重×B的皂化价）+……如前例所述，配方为橄榄油150克，椰子油100克，棕榈油00克，查下表可知，橄榄油皂化价0.134，椰子油皂化价0.19，棕榈油皂化价0.141。
INS值表
INS值名称皂化价INS值椰子油0.19 258橄榄油0.134 109棕榈油0.141 145大豆油0.135 61葵花籽油0.134 63蓖麻油0.1286 95芥花籽油0.1241 56白油0.135 115花生油0.136 99葡萄籽油0.1265 66芝麻油0.133 81米糠油0.128 70甜杏仁油0.136 97杏核油0.135 91蜂蜡0.069 84乳木果油0.128 116酪梨油0.133 99可可脂0.137 157榛果油0.1356 94月见草油0.1357 30大麻籽油0.1345 39荷荷芭油0.069 11澳洲胡桃油0.139 119 芒果油0.128 120芒果脂0.1371 146棕榈核油0.156 227小麦胚芽油0.131 58 玫瑰果油0.1378 16猪油0.138 139牛油0.141 147杏核桃油0.1354 91巴西核果油0.175 230 玉米油0.136 69鸸鹋油0.1359 128棉籽油0.1386 89夏威夷核果油0.135 24 池花籽油0.1207 77羊毛脂0.0741 83核桃仁油0.137 87 花生油0.136 99开心果油0.1328 92南瓜籽油0.1331 67 苧麻油0.124油菜花油0.124松香0.13红花籽油0.136 47 硬脂酸0.1412 196 核桃油0.1353 45 亚麻籽油0.1357 -6●氢氧化钠的计算例如：椰子油的皂化价是0.19，亦即1g的椰子油需0.19g的氢氧化钠皂化，100g的椰子油需19g的氢氧化钠皂化。
假设：有椰子油100g、芥花油150g、棕榈油250g，椰子油的皂化价是0.19、芥花油是0.124、棕榈油是0.141，则需：(100×0.19)+(150×0.124)+(250×0.141)=19+18.6+35.25=72.85g的氢氧化钠方能完全皂化。
皂化值速查表
手工皂各种油脂皂化值与INS值大全下是各种植物性油脂的皂化价与INS值。
其中NaOH是制作冷制皂时使用的，KOH是制作液体皂时使用的，而INS值指示皂皂硬度的，值越低表明皂越软（INS值在120～160之间是比较恰当的）。
计算公式：单种油品：油脂的重量×皂化价＝所需NaOH或KOH的质量油脂的比例×INS值＝皂皂的INS值多种油品：A油质量×A的皂化价＋B油质量×B的皂化价＋...＝总供需要的NaOH或KOH的质量A油比例×A的INS值＋B油比例×B的INS值＋...＝皂皂INS值椰子油Coconut0.19000.2660258油菜花籽Rapeseed0.12400.173656米糠油RiceBran0.12800.179270玫瑰籽油Rose HipSeed0.13780.1930紅花油Safflower0.13600.190447苧麻油Ramic0.12400.173656油菜花Rape0.12400.173656芝麻油SesameSeed0.13300.186281乳油木果脂SheaButter0.12800.1792116白油Shortening(veg.)0.13600.1904115葵花籽油SunflowerSeed0.13400.187663核桃Walnut0.13530.189445小麥胚芽Wheatgerm0.13100.183458玉米油Corn0.13600.190469南瓜籽Pumpkinseed0.13310.186367開心果PistachioNut0.13280.186392花生Peanut0.13600.190499水蜜桃核仁油PeachKernel0.13700.192096芒果脂MangoButter0.13710.1920146芥子油Mustard0.12410.173756橄欖油OliveOil0.13400.1876109棕櫚油Palm0.14100.1974145棕櫚脂PalmButter0.15600.2184183棕櫚核油PalmKernel0.15600.2184227棉籽油Cottonseed0.13860.194089芒果油Mango0.12800.1792120澳洲胡桃油Macadamia0.13900.1946119亞麻仁油Linseed0.13570.1899-6夏威夷核果KukuiNut0.13500.189024榛果油Hazelnut0.13560.189894荷荷芭Jojoba0.06900.096611大麻籽油HempSeed0.13450.188339葡萄籽油Grapeseed0.12650.177166亞麻籽Flaxseed0.13570.1899-6月見草油EveningPrimrose0.13570.190030甜杏仁油Almond,Sweet0.13600.190497山茶花Camellia0.13620.1910108杏桃仁油ApricotKernel0.13500.189091酪梨油Avocado0.13390.1875巴西核果Babassu, brazilnut0.17500.2450230蜂蠟、蜜蠟Beeswax0.06900.096684琉璃苣Borage0.13570.190050芥花油CanolaI(org)0.13240.185656蓖麻油Castor0.12860.180095大豆油ChineseBean0.13500.189061可可脂CocoaButter0.13700.1918157手工皂各類油脂皂化值速查表中文油名英文油名KOH值N aOH值I NS荷荷芭油Jojoba Oil 0.0966 0.069 11乳油木果脂(非洲果核油) S hea Butter 0.1792 0.128 116可可脂Cocoa Butter 0.1918 0.137 157蜜(蜂)蠟Beeswax 0.0966 0.069 84椰子油Coconut Oil 0.266 0.19 258棕櫚油Palm Oil 0.1974 0.141 145棕櫚脂Palm Butter 0.2184 0.156 183棕櫚果油Palm Fruit Oil 0.1974 0.141 145棕櫚核油Palm Kernel Oil 0.2184 0.156 227棕櫚硬脂酸Palm Stearic 0.1974 0.141 157橄欖油Olive Oil 0.1876 0.134 109山茶花油(苦茶油) Camellia Oil 0.1906 0.1362 108芝麻油Sesame Oil 0.1862 0.133 81葡萄籽油Grapeseed Oil 0.1771 0.1265 66菜籽油Colza 0.1736 0.124 56芥子油Mustard Oil 0.1737 0.1241 56芥花油Canola 0.1792 0.128 56芥花油Canola I(Org) 0.1853 0.1324 56芥花油Canola II(Jpn) 0.1736 0.124 56玉米油Corn Oil 0.1904 0.136 69小麥胚芽油Wheatgerm Oil 0.1834 0.131 58米糠油Rice Bran Oil 0.1792 0.128 70紅花油Safflower 0.1904 0.136 47向日葵籽油Sunflower Seed Oil 0.1876 0.134 63花生油Peanut Oil 0.1904 0.136 99大豆油Soybean Oil 0.189 0.135 61南瓜籽油Pumpkin seed Oil 0.1863 0.1331 67棉籽油Cottonseed Oil 0.194 0.1386 89 大麻籽油Hempseed Oil 0.1883 0.1345 39 亞麻子油Flaxseed Oil 0.1899 0.1357 -6 甜杏仁油Sweet Almond Oil 0.1904 0.136 97 杏仁油Almond Oil 0.1904 0.136 97 杏桃核油Apricot Kernel Oil 0.189 0.135 91 榛果油Hazelnut Oil 0.1898 0.1356 94 巴西核果油Babasu, Brazil Nut 0.245 0.175 230 澳洲胡桃油Macadamia Oil 0.1946 0.139 119 核桃油Walnut Oil 0.1894 0.1353 45 水蜜桃仁油Peach Kernel Oil 0.1918 0.137 96 美洲薄殼胡桃油Pecan Oil 0.189 0.135夏威夷核果油Kukui Nut Oil 0.189 0.135 24 開心果油Pistachio Oil 0.1859 0.1328 92 酪梨油Avocado Oil 0.1862 0.133 99 酪梨脂Avocado Butter 0.1874 0.1339 99 芒果油Mango Oil 0.1792 0.128 120 芒果脂Mango Butter 0.1919 0.1371 146 印楝油Neem Oil 0.1941 0.1387 124 蓖麻油Castor Oil 0.18 0.1286 95 蘆薈油Aloe Oil 0.21 0.15玫瑰果油Rose Hip Oil 0.1929 0.1378月見草油Evening Primrose Oil 0.1899 0.1357 30 琉璃苣Borage 0.1899 0.1357 50 白油(可能為動物油) Shortening (veg.) 0.1904 0.136 115 豬油Lard Fat 0.1932 0.138 139 牛脂、牛油Butterfat, Cow 0.2266 0.1619 191 羚羊油Butterfat, Goat 0.234 0.1672 204 雞油Chicken Fat 0.1944 0.1389 130 鵝油Goose Fat 0.1916 0.1369 130 駝鳥油Ostrich Oil 0.1946 0.139 128 羊毛脂Lanolin 0.1037 0.0741 83 牛蹄油Beef Hoof 0.1974 0.141 124 牛足油Neat's foot 0.1902 0.1359 124。
皂化价INS值表
荷荷芭油 0.069 11
澳洲胡桃 油
0.139
119
芒果油 0.128 120
芒果脂 0.1371 146
棕榈核油 0.156 227
小麦胚芽 油
0.131
58
玫瑰果油 0.1378 16
猪油 0.138 139
牛油 0.141 147
杏核桃油 0.1354 91
巴西核果
油
0.175 230
玉米油 0.136 69
硬脂酸 0.1412 196
核.1357 -6
●氢氧化钠的计算
例如：椰子油的皂化价是0.19，亦即1g的椰子油需0.19g的氢氧化钠皂 化，100g的椰子油需19g的氢氧化钠皂化。 假设：有椰子油100g、芥花油150g、棕榈油250g，椰子油的皂化价是 0.19、芥花油是0.124、棕榈油是0.141，则需： (100×0.19)+(150×0.124)+ (250×0.141)=19+18.6+35.25=72.85g的氢氧化钠方能完全皂化。 小数点后通常无条件舍去，甚至会酌量减少氢氧化钠的量，如此更 能确保氢氧化钠可以完全皂化，当氢氧化钠与油脂作用完毕后，皂化完 成的皂里就不会有氢氧化钠存在。 另外，多加入一定百分比的油脂，使成品较为滋润的方式称为「超 脂」(Superfatting)。超脂有两种成法，一种是「减碱」及「加油」。 减碱是在计算配方时，先扣除5%～10%的碱量，使皂化后仍有少许油脂 未与碱作用而留下，藉以达到使成品较不干涩的效果。一般来说，减碱 越多成品的pH值越低，也越滋润，但随着减碱量的越多，做出来的皂， 熟成之后越容易出油酸败。
葡萄籽油 0.1265 66
芝麻油 0.133 81
皂化价
榛果油 0.1356 94
月见草油 0.1357 30
大麻籽油 0.1345 39
荷荷芭油 0.069 11
澳洲胡桃油 0.139 119
芒果油 0.128 120
芒果脂 0.1371 146
蜜蜡(白)Beeswax, White../ 0.0690... / 0.0966........./ 84
牛油Butterfat, Cow....../ 0.1619... / 0.2266........./ 191
羚羊油Butterfat, Goat.../ 0.1672... / 0.2340........./ 156
鸸鹋油 0.1359 128
棉籽油 0.1386 89
夏威夷核果油 0.135 24
池花籽油 0.1207 77
羊毛脂 0.0741 83
核桃仁油 0.137 87
花生油 0.136 99
开心果油 0.1328 92
棕榈油Palm Oil: 0.142 , 橄榄油Olive Oil: 0.135 , 椰子油Coconut Oil 100g * 0.191
棕榈油Palm Oil 250g * 0.142 = 35.5g
橄榄油Olive Oil 150g * 0.135 = 20.25g
椰子油Coconut Oil 100g * 0.191 = 19.1g
米糠油Rice Bran........./ 0.1280... / 0.1792
亚麻籽油Flaxseed......../ 0.1357... / 0.1899........./ 6
红花油Safflower........./ 0.1360... / 0.1904........./ 47
皂化价 六
皂化价六名称皂化价INS值椰子油0.19 258橄榄油0.134 109棕榈油0.141 145大豆油0.135 61葵花籽油0.134 63蓖麻油0.1286 95芥花籽油0.1241 56白油0.135 115花生油0.136 99葡萄籽油0.1265 66芝麻油0.133 81米糠油0.128 70甜杏仁油0.136 97杏核油0.135 91蜂蜡0.069 84乳木果油0.128 116酪梨油0.133 99可可脂0.137 157榛果油0.1356 94月见草油0.1357 30大麻籽油0.1345 39荷荷芭油0.069 11澳洲胡桃油0.139 119 芒果油0.128 120芒果脂0.1371 146棕榈核油0.156 227小麦胚芽油0.131 58 玫瑰果油0.1378 16猪油0.138 139牛油0.141 147杏核桃油0.1354 91巴西核果油0.175 230 玉米油0.136 69鸸鹋油0.1359 128棉籽油0.1386 89夏威夷核果油0.135 24 池花籽油0.1207 77羊毛脂0.0741 83核桃仁油0.137 87花生油0.136 99开心果油0.1328 92南瓜籽油0.1331 67苧麻油0.124油菜花油0.124松香0.13红花籽油0.136 47硬脂酸0.1412 196核桃油0.1353 45亚麻籽油0.1357 -6马油皂化价：0.143 INS值：100油脂的皂化价----- NaOH、KOH、INS Oil.....................(NaOH).... / (KOH)........../ INS油品..................../ 氢氧化钠/ 氢氧化钠----------------------------------------------------------甜杏仁油Almond, Sweet.../ 0.1360... / 0.1904........./ 97 杏桃仁油Apricot Kernel../ 0.1350... / 0.1890........./ 91 鳄梨油Avocado.........../ 0.1330... / 0.1862........./ 99蜜蜡(白)Beeswax, White../ 0.0690... / 0.0966........./ 84 牛油Butterfat, Cow....../ 0.1619... / 0.2266........./ 191羚羊油Butterfat, Goat.../ 0.1672... / 0.2340........./ 156 橄榄油Olive............./ 0.1340... / 0.1876........./ 109芥花油Canola............/ 0.1240... / 0.1736........./ 56蓖麻油Castor............/ 0.1286... / 0.1800........./ 95棕榈核油Palm Kernel...../ 0.1560... / 0.2184........./ 227 鸡油Chicken Fat........./ 0.1389... / 0.1944........./ 130棕榈油Palm............../ 0.1410... / 0.1974........./ 145黄豆Chinese Bean......../ 0.1350... / 0.1890花生油Peanut............/ 0.1360... / 0.1904........./ 99可可脂Cocoa Butter....../ 0.1370... / 0.1918........./ 157 椰子油Coconut.........../ 0.1900... / 0.2660........./ 258 番瓜子油Pumpkinseed...../ 0.1331... / 0.1863咖啡豆油Coffee-seed...../ 0.1300... / 0.1820菜籽油Colza............./ 0.1240... / 0.1736油菜花油Rape............/ 0.1240... / 0.1736玉米油Corn............../ 0.1360... / 0.1904........./ 69油菜籽油Rapeseed......../ 0.1240... / 0.1736棉籽油Cottonseed......../ 0.1386... / 0.1940........./ 89米糠油Rice Bran........./ 0.1280... / 0.1792亚麻籽油Flaxseed......../ 0.1357... / 0.1899........./ 6红花油Safflower........./ 0.1360... / 0.1904........./ 47芝麻油Sesame Seed......./ 0.1330... / 0.1862........./ 81 非洲核Shea Butter......./ 0.1280... / 0.1792........./ 116 鹅油Goose Fat.........../ 0.1369... / 0.1916........./ 130 白油Shortening (veg.).../ 0.1360... / 0.1904........./ 115 葡萄籽油Grapeseed......./ 0.1265... / 0.1771........./ 66 大豆油Soybean.........../ 0.1350... / 0.1890........./ 61榛果油Hazelnut........../ 0.1356... / 0.1898大麻子油Hemp Seed......./ 0.1345... / 0.1883........./ 39 荷荷葩油Jojoba........../ 0.0690... / 0.0966........./ 11牛油Tallow, beef......../ 0.1405... / 0.1967........./ 147夏威夷果油Kukui Nut...../ 0.1350... / 0.1890........./ 24 绵羊油Tallow, sheep...../ 0.1383... / 0.1936........./ 156 羊毛脂Lanolin.........../ 0.0741... / 0.1037........./ 83猪油Lard................/ 0.1380... / 0.1932........./ 139亚麻仁油Linseed........./ 0.1357... / 0.1899........./ 12 核(胡)桃油Walnut......../ 0.1353... / 0.1894澳洲胡桃Macadamia......./ 0.1390... / 0.1946小麦胚芽油Wheatgerm...../ 0.1310... / 0.1834........./ 58Camellia 山茶花........./ 0.1362..../ 0.1910........./ 108●氢氧化钠的计算例如：椰子油的皂化价是0.19，亦即1g的椰子油需0.19g的氢氧化钠皂化，100g的椰子油需19g的氢氧化钠皂化。
各油脂皂化值与INS值明细表
油的特徵分類
總配方用量建議
油脂
溶點
英文名
氫氧化鈉
皂化值
氫氧化鉀
皂化值
INS值
碘價
可促進起泡的油-1
15~35%
椰子油
20~28
Coconut
0.19
0.266
258
10
15~35%
棕櫚核油
25~30
Palm Kernel
0.156
0.2184
183
37-42
不易溶化變形的硬肥皂-2
40-80
5%-superfatting
大麻籽油
Hemp Seed
0.1345
0.1883
39
160-170
印楝
Neem
0.1387
0.19418
124
84-94
開心果
Pistachio Nut
0.1328
0.18592
92
93-96
南瓜籽
Pumpkinseed
0.1331
0.18634
67
110-1300.Leabharlann 390.1946119
73-79
可100%使用
橄欖油
0~6
Olive Oil
0.134
0.1876
109
79-95
10~20%
花生油
3~0
Peanut
0.136
0.1904
99
93
可100%使用
苦茶油
0.136
0.1904
108
7~8%
荷荷芭
Jojoba
0.069
0.0966
各种油脂的皂化价与INS值
油脂英文名氫氧化鈉皂化价INS值需要油重(g)%甜杏仁油Almond, Sweet 0.13697#DIV/0!杏桃核油Apricot Kernel 0.135491#DIV/0!酪梨油Avocado 0.13399#DIV/0!酪梨脂Avocado Butter 0.1339120#DIV/0!巴西核果brazil nut 0.175#DIV/0!巴巴蘇Babassu #DIV/0!蜂蠟Beeswax 0.06984#DIV/0!琉璃苣Borage 0.135755#DIV/0!Camelina0.133344#DIV/0!山茶花Camellia 0.1362108#DIV/0!芥花油Canola I(org)0.132456#DIV/0!蓖麻油Castor 0.128695#DIV/0!Chinese Bean0.135#DIV/0!Soybean#DIV/0!可可脂Cocoa Butter 0.137157#DIV/0!椰子油Coconut 0.19258#DIV/0!玉米油Corn 0.13669#DIV/0!鴯鶓Emu 0.1359128#DIV/0!棉籽油Cottonseed 0.138689#DIV/0!月見草油Evening Primrose 0.135730#DIV/0!亞麻籽Flaxseed 0.1357-6#DIV/0!葡萄籽油Grapeseed 0.126566#DIV/0!榛果油Hazelnut 0.135694#DIV/0!大麻籽油Hemp Seed 0.134539#DIV/0!荷荷芭Jojoba 0.06911#DIV/0!夏威夷核果Kukui Nut 0.13524#DIV/0!亞麻仁油Linseed 0.1357-6#DIV/0!澳洲胡桃油Macadamia 0.139119#DIV/0!芒果油Mango 0.128120#DIV/0!芒果脂Mango Butter 0.1371146#DIV/0!池花籽油Meadowfoam 0.120777#DIV/0!芥子油Mustard 0.1241#DIV/0!印楝Neem 0.1387124#DIV/0!羊毛脂Lanolin 0.074183#DIV/0!橄欖油Olive Oil 0.134109#DIV/0!棕櫚油Palm 0.141145#DIV/0!棕櫚核油Palm Kernel 0.156183#DIV/0!桃核仁油Peach Kernel 0.13787#DIV/0!花生Peanut 0.13699#DIV/0!開心果Pistachio Nut 0.132892#DIV/0!南瓜籽Pumpkinseed 0.133167#DIV/0!苧麻油Ramic0.124#DIV/0!大豆油61230油菜花Rape0.124#DIV/0!油菜花籽Rapeseed0.12456#DIV/0!米糠油Rice Bran0.12870#DIV/0!玫瑰果籽油Rose Hip Seed0.137810#DIV/0!松香Rosin0.13#DIV/0!紅花籽油Safflower0.13647#DIV/0!芝麻油Sesame Seed0.13381#DIV/0!乳油木果脂Shea Butter0.128116#DIV/0!乳油木果油Shea Oil0.18399#DIV/0!白油Shortening (veg.)0.136115#DIV/0!葵花籽油Sunflower Seed0.13463#DIV/0!硬脂酸stearic acid0.1412196#DIV/0!核桃Walnut0.135345#DIV/0!小麥胚芽Wheatgerm0.13158#DIV/0!合計0#DIV/0!芦荟油0.139797鴯鶓油0.1359128沙棘果油0.1160.163蛇油0.13468马油0.143100*視乎軟硬油比例 (請自行輸入)。
手工肥皂皂化值硬度INS值參考表
手工肥皂皂化值與硬度INS值參考表1.氫氧化鈉的計算依油脂不同所需要的氫氧化鈉(毫)克數也不同，需視油脂的「皂化價」來決定氫氧化鈉的添加量，「皂化價」亦即皂化１公克油脂所需要之鹼質的(毫)克數。
下表為油脂的皂化價：例如：椰子油的皂化價是0.19，亦即1g的椰子油需0.19(毫)克的氫氧化鈉皂化，100g 的椰子油需19(毫)克的氫氧化鈉來皂化。
假設：有椰子油100g、芥花油150g、棕櫚油250g，椰子油的皂化價是0.19、芥花油是0.124、棕櫚油是0.141，則需：(100×0.19)+(150×0.124)+(250×0.141)=19+18.6+35.25=72.85(毫)克的氫氧化鈉方能完全皂化。
2.氫氧化鉀的計算依油脂不同所需要的氫氧化鉀(毫)克數也不同，需視油脂的「皂化價」來決定氫氧化鉀的添加量，「皂化價」亦即皂化１公克油脂所需要之鹼質的(毫)克數。
下表為油脂的皂化價：3.硬度的計算→ INS值各種油脂的「INS值」是以<皂化值--碘價>所計算出來的，也就是說碘價越低的油脂如：椰子油、可可脂、棕櫚核油等，INS值愈高。
各油脂INS值影響成品的軟硬度，如果配方中的軟油比例較高、INS值低，做出來的皂就是軟趴趴的。
一般書籍建議的INS值在160，不過120～170都算是理想的硬度，只要過了數星期的成熟期，成品都不會有太大的問題。
下表為油脂的INS值：INS值的計算是：(油脂重量÷油脂總重量)×油脂的INS值例如：有椰子油100g、芥花油150g、棕櫚油250g，椰子油的INS值是258、芥花油是56、棕櫚油是145，則INS值為：(100/500)×258+(150/500)×56+(250/500)×145=51.6+16.8+72.5=140.9→可(介於120～170間)7.水量的計算水量的計算方法有下列三種：(1).配方中氫氧化鈉的重量×2.6或2.8(2).(氫氧化鈉重量÷0.3)-氫氧化鈉重量(3).油的總重量×0.389(4).氫氧化鈉水溶液濃度30%~35%(Wt%)假設：有椰子油100g、芥花油150g、棕櫚油250、氫氧化鈉72g(1).72×2.6=187.2或72×2.8=201.6g(2).(72÷0.3)-72=168g(3).500×0.389=194.5g究竟應該放多少的水量？其實算法見人見智，大原則是偏高的水量在數星期的等待過程中，成品硬得較慢，但也有人認為相對鹼質也比較不那麼高。
油脂皂化价及INS值
油脂皂化价及I N S值公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]各类油脂皂化价及原料用量计算油脂的皂化价 ----- NaOH、KOH、INS Oil.....................(NaOH).... / (KOH)........../ INS 油品..................../ 氢氧化钠 / 氢氧化钠----------------------------------------------------------甜杏仁油Almond, Sweet.../ ... / ........./ 97杏桃仁油Apricot Kernel../ ... / ........./ 91鳄梨油Avocado.........../ ... / ........./ 99蜜蜡(白)Beeswax, White../ ... / ........./ 84牛油Butterfat, Cow....../ ... / ........./ 191羚羊油Butterfat, Goat.../ ... / ........./ 156橄榄油Olive............./ ... / ........./ 109芥花油Canola............/ ... / ........./ 56蓖麻油Castor............/ ... / ........./ 95棕榈核油Palm Kernel...../ ... / ........./ 227鸡油Chicken Fat........./ ... / ........./ 130棕榈油Palm............../ ... / ........./ 145黄豆Chinese Bean......../ ... /花生油Peanut............/ ... / ........./ 99可可脂Cocoa Butter....../ ... / ........./ 157椰子油Coconut.........../ ... / ........./ 258番瓜子油Pumpkinseed...../ ... /咖啡豆油Coffee-seed...../ ... /菜籽油Colza............./ ... /油菜花油Rape............/ ... /玉米油Corn............../ ... / ........./ 69油菜籽油Rapeseed......../ ... /棉籽油Cottonseed......../ ... / ........./ 89米糠油Rice Bran........./ ... /亚麻籽油Flaxseed......../ ... / ........./ 6红花油Safflower........./ ... / ........./ 47芝麻油Sesame Seed......./ ... / ........./ 81非洲核Shea Butter......./ ... / ........./ 116鹅油Goose Fat.........../ ... / ........./ 130白油Shortening (veg.).../ ... / ........./ 115葡萄籽油Grapeseed......./ ... / ........./ 66大豆油Soybean.........../ ... / ........./ 61榛果油Hazelnut........../ ... /大麻子油Hemp Seed......./ ... / ........./ 39荷荷葩油Jojoba........../ ... / ........./ 11牛油Tallow, beef......../ ... / ........./ 147夏威夷果油Kukui Nut...../ ... / ........./ 24绵羊油Tallow, sheep...../ ... / ........./ 156羊毛脂Lanolin.........../ ... / ........./ 83猪油Lard................/ ... / ........./ 139亚麻仁油Linseed........./ ... / ........./ 12核(胡)桃油Walnut......../ ... /澳洲胡桃Macadamia......./ ... /小麦胚芽油Wheatgerm...../ ... / ........./ 58 Camellia 山茶花........./ ..../ ........./ 108。
各种植物性油脂的皂化价与INS值
计算公式：
单种油品：油脂的重量×皂化价＝所需NaOH或KOH的质量
油脂的比例×INS值＝皂皂的INS值
多种油品：A油质量×A的皂化价＋B油质量×B的皂化价＋...＝总供需要的NaOH或KOH的质量
66
亞麻籽
Flaxseed
0.1357
0.1899
-6
月見草油
Evening Primrose
0.1357
0.1900
30
甜杏仁油
Almond, Sweet
0.1360
0.1904
97
山茶花
Camellia
0.1362
0.1910
108
杏桃仁油
Apricot Kernel
0.1350
0.1890
91
0.1800
95
大豆油
Chinese Bean
0.1350
0.1890
61
可可脂
Cocoa Butter
0.1370
0.1918
157
0.1360
0.1904
47
苧麻油
Ramic
0.1240
0.1736
56
油菜花
Rape
0.1240
0.1736
56
芝麻油
Sesame Seed
0.1330
0.1862
81
乳油木果脂
Shea Butter
0.1280
0.1792
116
皂化价及ing值
例如：椰子油的皂化价是0.19，亦即1g的椰子油需0.19g的氢氧化钠皂化，100g的椰子油需19g的氢氧化钠皂化。
假设：有椰子油100g、芥花油150g、棕榈油250g，椰子油的皂化价是0.19、芥花油是0.124、棕榈油是0.141，则需：
(100×0.19)+(150×0.124)+(250×0.141)=19+18.6+35.25=72.85g的氢氧化钠方能完全皂化。
各种油脂的「INS值」是以<皂化值-碘价>所计算出来的，也就是说碘价越低的油脂如：椰子油、可可脂、棕榈核油等，INS值愈高。各油脂INS值影响成品的软硬度，如果配方中的软油比例较高、INS值低，做出来的皂就是软趴趴的。一般书籍建议的INS值在160，不过120～170都算是理想的硬度，只要过了数星期的成熟期，成品都不会有太大的问题。
●水量的计算
水量的计算方法有下列三种：
(1) 配方中氢氧化钠的重量×2.6或2.8
(2) (氢氧化钠重量÷0.3)-氢氧化钠重量
(3)油的总重量×0.389
假设：有椰子油100g、芥花油150g、棕榈油250、氢氧化钠72g
(1) 72×2.6=187.2 或 72×2.8=201.6g
花生油 0.136 99
葡萄籽油28 70
甜杏仁油 0.136 97
杏核油 0.135 91
蜂蜡 0.069 84
乳木果油 0.128 116
酪梨油 0.133 99
「加油」是以正常比例制作，直到皂液Trace(呈浓稠状)后再加入5%的油脂，由于比例不高且先前的皂化已经完成，加入油脂的步骤并不会对皂化过程有其它影响，而这些后来添加的油脂，因为没有多余的碱可以作用，所以油脂本身的特质和功效也比较容易被保留在皂里，达到想要的效果。
各类油脂的皂化价
各类油脂皂化价及原料用量计算
原料用量计算方法：
1、首先设计制皂配方，确定使用哪些油脂，以及使用多少油脂。
2、以以下配方，用量为例计算，
3、NaOH，水用量计算
NaOH的用量=油脂重量×NaOH皂化价
以上面配方为例计算，
NaOH用量（g）=橄榄油90×0.134+山茶油90×0.139+棕榈油60×0.142+椰子油45×0.19+蓖麻油15×0.125
计算后，去掉小数点，略减一点碱，为43g。
水用量（g）=NaOH的量 / 0.3 - NaOH的量 或 NaOH的量乘以2.33至2.35
以上面为例：水用量=43/0.3—43，约为100 或 43×2.35约为101g，适当多放几克水没有影响。
4、减碱和超脂
注意，为使做出来的皂完全不含NaOH，制皂时会做适当的减碱或超脂，意思是适当减少碱的用量，或当皂化反应达到 Trace后适当加入少量油脂。
减碱的量一般为NaOH的5～10%。
超脂的量一般为油脂的5～10%。
一般情况下，减碱容易引起做出来的皂酸败，而超脂不会发生此种现象，而且若超脂加入的油脂油品很好，还有很好的美容功效，所以我做皂时趋向于选择超脂。
以上面配方为例，我选择荷荷巴油作为超脂，超脂的量为油脂的3%。
即当皂化反应达到Trace 后再加入9g荷荷巴油，搅拌均匀再入模。
皂化价
皂化价名称皂化价INS值椰子油0.19258橄榄油0.134109棕榈油0.141145大豆油0.13561葵花籽油0.13463蓖麻油0.128695芥花籽油0.124156白油0.135115花生油0.13699葡萄籽油0.126566芝麻油0.13381米糠油0.12870甜杏仁油0.13697杏核油0.13591蜂蜡0.06984乳木果油0.128116酪梨油0.13399可可脂0.137157榛果油0.135694月见草油0.135730大麻籽油0.134539荷荷芭油0.06911澳洲胡桃油0.139119芒果油0.128120芒果脂0.1371146棕榈核油0.156227小麦胚芽油0.13158玫瑰果油0.137816猪油0.138139牛油0.141147杏核桃油0.135491巴西核果油0.175230玉米油0.13669鸸鹋油0.1359128棉籽油0.138689夏威夷核果油0.13524池花籽油0.120777羊毛脂0.074183核桃仁油0.13787花生油0.13699开心果油0.132892南瓜籽油0.133167苧麻油0.124油菜花油0.124松香0.13红花籽油0.13647硬脂酸0.1412196核桃油0.135345亚麻籽油0.1357-6马油皂化价：0.143INS值：100油脂的皂化价-----NaOH、KOH、INS Oil.....................(NaOH)..../(KOH)........../INS油品..................../氢氧化钠/氢氧化钠----------------------------------------------------------甜杏仁油Almond,Sweet.../0.1360.../0.1904........./97杏桃仁油Apricot Kernel../0.1350.../0.1890........./91鳄梨油Avocado.........../0.1330.../0.1862........./99蜜蜡(白)Beeswax,White../0.0690.../0.0966........./84牛油Butterfat,Cow....../0.1619.../0.2266........./191羚羊油Butterfat,Goat.../0.1672.../0.2340........./156橄榄油Olive............./0.1340.../0.1876........./109芥花油Canola............/0.1240.../0.1736........./56蓖麻油Castor............/0.1286.../0.1800........./95棕榈核油Palm Kernel...../0.1560.../0.2184........./227鸡油Chicken Fat........./0.1389.../0.1944........./130棕榈油Palm............../0.1410.../0.1974........./145黄豆Chinese Bean......../0.1350.../0.1890花生油Peanut............/0.1360.../0.1904........./99可可脂Cocoa Butter....../0.1370.../0.1918........./157椰子油Coconut.........../0.1900.../0.2660........./258番瓜子油Pumpkinseed...../0.1331.../0.1863咖啡豆油Coffee-seed...../0.1300.../0.1820菜籽油Colza............./0.1240.../0.1736油菜花油Rape............/0.1240.../0.1736玉米油Corn............../0.1360.../0.1904........./69油菜籽油Rapeseed......../0.1240.../0.1736棉籽油Cottonseed......../0.1386.../0.1940........./89米糠油Rice Bran........./0.1280.../0.1792亚麻籽油Flaxseed......../0.1357.../0.1899........./6红花油Safflower........./0.1360.../0.1904........./47芝麻油Sesame Seed......./0.1330.../0.1862........./81非洲核Shea Butter......./0.1280.../0.1792........./116鹅油Goose Fat.........../0.1369.../0.1916........./130白油Shortening(veg.).../0.1360.../0.1904........./115葡萄籽油Grapeseed......./0.1265.../0.1771........./66大豆油Soybean.........../0.1350.../0.1890........./61榛果油Hazelnut........../0.1356.../0.1898大麻子油Hemp Seed......./0.1345.../0.1883........./39荷荷葩油Jojoba........../0.0690.../0.0966........./11牛油Tallow,beef......../0.1405.../0.1967........./147夏威夷果油Kukui Nut...../0.1350.../0.1890........./24绵羊油Tallow,sheep...../0.1383.../0.1936........./156羊毛脂Lanolin.........../0.0741.../0.1037........./83猪油Lard................/0.1380.../0.1932........./139亚麻仁油Linseed........./0.1357.../0.1899........./12核(胡)桃油Walnut......../0.1353.../0.1894澳洲胡桃Macadamia......./0.1390.../0.1946小麦胚芽油Wheatgerm...../0.1310.../0.1834........./58Camellia山茶花........./0.1362..../0.1910........./108●氢氧化钠的计算例如：椰子油的皂化价是0.19，亦即1g的椰子油需0.19g的氢氧化钠皂化，100g的椰子油需19g的氢氧化钠皂化。
油脂皂化价及INS值
各类油脂皂化价及原料用量计算油脂的皂化价----- NaOH、KOH、INS Oil.....................(NaOH).... / (KOH)........../ INS油品..................../ 氢氧化钠/ 氢氧化钠----------------------------------------------------------甜杏仁油Almond, Sweet.../ 0.1360... / 0.1904........./ 97 杏桃仁油Apricot Kernel../ 0.1350... / 0.1890........./ 91 鳄梨油Avocado.........../ 0.1330... / 0.1862........./ 99蜜蜡(白)Beeswax, White../ 0.0690... / 0.0966........./ 84 牛油Butterfat, Cow....../ 0.1619... / 0.2266........./ 191 羚羊油Butterfat, Goat.../ 0.1672... / 0.2340........./ 156 橄榄油Olive............./ 0.1340... / 0.1876........./ 109芥花油Canola............/ 0.1240... / 0.1736........./ 56蓖麻油Castor............/ 0.1286... / 0.1800........./ 95棕榈核油Palm Kernel...../ 0.1560... / 0.2184........./ 227 鸡油Chicken Fat........./ 0.1389... / 0.1944........./ 130棕榈油Palm............../ 0.1410... / 0.1974........./ 145黄豆Chinese Bean......../ 0.1350... / 0.1890花生油Peanut............/ 0.1360... / 0.1904........./ 99可可脂Cocoa Butter....../ 0.1370... / 0.1918........./ 157 椰子油Coconut.........../ 0.1900... / 0.2660........./ 258番瓜子油Pumpkinseed...../ 0.1331... / 0.1863咖啡豆油Coffee-seed...../ 0.1300... / 0.1820菜籽油Colza............./ 0.1240... / 0.1736油菜花油Rape............/ 0.1240... / 0.1736玉米油Corn............../ 0.1360... / 0.1904........./ 69油菜籽油Rapeseed......../ 0.1240... / 0.1736棉籽油Cottonseed......../ 0.1386... / 0.1940........./ 89米糠油Rice Bran........./ 0.1280... / 0.1792亚麻籽油Flaxseed......../ 0.1357... / 0.1899........./ 6红花油Safflower........./ 0.1360... / 0.1904........./ 47芝麻油Sesame Seed......./ 0.1330... / 0.1862........./ 81非洲核Shea Butter......./ 0.1280... / 0.1792........./ 116鹅油Goose Fat.........../ 0.1369... / 0.1916........./ 130白油Shortening (veg.).../ 0.1360... / 0.1904........./ 115葡萄籽油Grapeseed......./ 0.1265... / 0.1771........./ 66大豆油Soybean.........../ 0.1350... / 0.1890........./ 61榛果油Hazelnut........../ 0.1356... / 0.1898大麻子油Hemp Seed......./ 0.1345... / 0.1883........./ 39荷荷葩油Jojoba........../ 0.0690... / 0.0966........./ 11牛油Tallow, beef......../ 0.1405... / 0.1967........./ 147夏威夷果油Kukui Nut...../ 0.1350... / 0.1890........./ 24绵羊油Tallow, sheep...../ 0.1383... / 0.1936........./ 156羊毛脂Lanolin.........../ 0.0741... / 0.1037........./ 83猪油Lard................/ 0.1380... / 0.1932........./ 139亚麻仁油Linseed........./ 0.1357... / 0.1899........./ 12核(胡)桃油Walnut......../ 0.1353... / 0.1894澳洲胡桃Macadamia......./ 0.1390... / 0.1946小麦胚芽油Wheatgerm...../ 0.1310... / 0.1834........./ 58 Camellia 山茶花........./ 0.1362..../ 0.1910........./ 108。
各油脂皂化价
各油脂的皂化价（NaOH）各种基础油 NaOH杏仁油Almond Oil 0.139甜杏仁油0.136杏核油Apricot Kernel Oil 0.135(0.128)杏核油0.135酪梨油Avocado Oil 0.133(0.126)花生油0.136蜜腊(白)Bees Wax (white)0.069(0.69*)酪朵油0.133蓖麻油Castor Oil 0.129(0.125*)蜂蜡0.069可可脂Cocoa Butter 0.137(0.130)蓖麻油0.128椰子油Coconut Oil 0.190(0.1805)可可脂0.137玉米油Corn Oil0.136(0.129)椰子油0.17棉子油Cottonseed Oil 0.139(0.132)玉米油0.136亚麻子油Flaxseed Oil 0.135(0.129)葡萄籽油0.13葡萄籽油Grapeseed Oil 0.126(0.120)荷荷芭油0.069榛果油Hazelnut Oil 0.136(0.129)乳油木果脂0.128大麻子油Hempseed Oil 0.1345(0.129)橄榄油0.134荷荷芭油Jojoba Oil0.069(0.066)棕榈油0.141夏威夷胡桃油Kukui Nut Oil0.135(0.128)红花籽油0.136橄榄油Olive Oil 0.134(0.128)大豆油0.135澳洲胡桃油Macadamia Oil 0.139(0.132)葵花子油0.134棕榈油Palm Oil 0.141(0.134)麦芽油0.132棕榈核油Palm Kernel Oil 0.156(0.148)花生油Peanut Oil 0.136(0.129*)芝麻油Sesame Oil 0.133(0.126)非洲果核油Shea Butter 0.128(0.122)大豆油Soybean Oil 0.135(0.128)向日葵籽油Sunflower Seed Oil 0.134(0.128)甜杏仁油Sweet Almond Oil 0.136(0.129)核桃油Walnut Oil 0.131(0.124)小麦胚芽油Wheatgerm Oil 0.131(0.124)绵羊油Wool fat (lanolin) 0.0741是将用油量乘以前面的数值。
常用油脂皂化价INS参考表
0.189
24
南瓜籽油Pumpkin Seed
0.1331
0.1863
67
印楝油Neem oil
0.1387
0.194
124
红花油Safflower
0.136
0.1904
47
豆蔻油Nutmeg butter
0.116
0.1624
-
红花籽油Safflowerseed
0.124
0.1876
-
树脂rosin
0.0856
76
棕榈油Palm
0.141
0.1974
145
巴西核果Brazil Nut
0.175
0.245
230
棕榈核油Palm Kernel
0.1560
0.2184
227
月见草油Evening Primrose
0.1357
0.19
30
棕榈脂Palm Butter
0.156
0.2184
183
鹅油Goose Fat
56
牛油Tallow, beef
0.141
0.1946
147
貂油Mink
0.14
0.196
141
玉蜀黍Maize
0.136
0.1904
69
开心果Pistachio Nut
0.1328
0.1863
92
可可脂Cocoa Butter
0.137
0.1918
157
椰子油Coconut
0.19
0.266
258
0.1286
0.18
95
婆罗双树油Sal Butter
各类油脂的皂化价
非洲核Shea Butter......./ 0.1280... / 0.1792.../ 116
鹅油Goose Fat.........../ 0.1369... / 0.1916.../ 130
白油Shortening (veg.).../ 0.1360... / 0.1904.../ 115
鳄梨油Avocado.........../ 0.1330... / 0.1862.../ 99
蜜蜡Beeswax............/ 0.0690... / 0.0966.../ 84
牛油Butterfat, Cow....../ 0.1619... / 0.2266.../ 191
羚羊油Butterfat, Goat.../ 0.1672... / 0.2340.../ 156
小麦胚芽油Wheatgerm...../ 0.1310... / 0.1834.../ 58
菜籽油Colza............./ 0.1240... / 0.1736
油菜花油Rape............/ 0.1240... / 0.1736
玉米油Corn............../ 0.1360... / 0.1904.../ 69
油菜籽油Rapeseed......../ 0.1240... / 0.1736
牛油Tallow, beef......../ 0.1405... / 0.1967.../ 147
夏威夷果油Kukui Nut...../ 0.1350... / 0.1890.../ 24
绵羊油Tallow, sheep...../ 0.1383... / 0.1936.../ 156
手工制作肥皂时所用的油、碱、水的计算方法
手工制作肥皂时所用的油、碱、水的计算方法各种油脂皂化时，所需的苛性碱的用量不同。
固态肥皂用氢氧化钠皂化值，液体肥皂用氢氧化钾皂化值。
常用油脂的皂化值油名(英文)油名(中文)NaOH (氢氧化钠)KOH (氢氧化钾)apricot kernel杏仁油0.1360.189avocado 牛油果0.1330.1862bear fat熊油0.1390.1946beeswax 蜂蜡0.0690.0966butter (cow) 牛油0.16190.2266camilia 茶花油0.1360.1904canola芥花籽油0.124(注)0.1736caster蓖麻油0.12860.18cocoa butter 可可油0.1370.1918coconut 椰子油0.190.266coconut, virgin椰子油0.19460.273corn 玉米油0.1360.1904cotton seed棉子油0.13860.194evening primrose月见草油0.1360.1904flaxseed 亚麻籽実油0.13570.1899grapeseed葡萄籽油0.12650.1771hazelnut榛树油0.13560.1898hemp seed 亚麻籽油0.13450.1883horse fat马油0.140.196jojoba荷荷芭油0.0690.0966kukuinut 古古意油0.1350.189lanolin 羊毛脂0.07410.1037lard猪油0.1380.193macadamia nut 澳大利亚坚果0.1390.1946mango butter茫果油0.1280.1792mink 貂油0. 0.140.196neem尼姆油0.13870.1941olive橄榄油0.1340.1876palm kernel 棕榈仁粗粉0.1560.2184palm棕榈油0.1410.1974palm stearic 棕榈硬脂酸0.1410.1974peanut花生油0.1360.1904pumpkin seed 南瓜籽油0.13310.1863rice bran米糖油0.1280.1792safflower 红花油0.1360.1904sesame 芝麻油0.1330.1862shea butter 牛油树脂0.1280.1792soybean大豆油0.1350.189sunflower 葵花籽油0.1340.1876sweetalmond甜杏仁油0.1360.1904tallow (beef) 牛脂0.14050.1967walnut 核桃油0.13530.1894wheatgerm小麦胚芽油0.1310.1834 鸡油0.138资料来源：Rainbow Meadow Catalogue. Rainbow Meadow. 2000， Rainbow Meadow Catalogue. Rainbow Meadow. 2001 皂化值计算所需要的氢氧化钠的量以橙可可香味肥皂的各种材料的使用量来了解计算方法○油脂的总量为500克，本次使用4种油(橄榄油200克、棕榈仁油120克、可可油30克、椰子油150克)。
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0.1619
0.2266
191
葵花籽油Sunflower Seed
0.134
0.1876
63
奶油-羊Butterfat, Goat
0.1672
0.234
204
葡萄籽油Grape Seed
0.1265
0.1771
66
玉米油Corn
0.136
0.1904
69
蜂蜡、蜜蜡Beeswax
0.175
0.245
230
芥子油Mustard
0.1241
0.1737
56
牛蹄Beef Hoof
0.141
0.1974
124
芥花油Canola I
0.1324
0.1856
56
鸸鹋油Emu oil
0.135
0.1893
128
芥菜油mustard oil
0.1241
0.1737
56
夏威夷核油Kukui nut oil
0.1916
-5
可可豆Theobroma
0.137
0.1918
157
花生Peanut
0.1369
0.1904
99
玫瑰果油Rose Hip Seed
0.1378
0.193
19
驼鸟Ostrich
0.139
0.1946
128
芝麻油Sesame Seed
0.133
0.1862
81
巴西木果油Brazil Nut Oil
0.1286
0.18
95
婆罗双树油Sal Butter
0.1306
0.1832
145
茶油Teaseed oil
0.136
0.1904
108
杏桃仁油Apricot Kernel
0.135
0.189
91
猪脂Lard
0.138
0.195
139
芒果油Mango
0.128
0.1792
120
橄榄油Olive
0.134
0.0856
76
棕榈油Palm
0.141
0.1974
145
巴西核果Brazil Nut
0.175
0.245
230
.2184
227
月见草油Evening Primrose
0.1357
0.19
30
棕榈脂Palm Butter
0.156
0.2184
183
鹅油Goose Fat
0.0381
0.0535
32
核桃Walnut
0.1353
0.1894
45
小麦胚芽油Wheatgerm
0.131
0.1834
58
琉璃苣油Borage
0.1357
0.19
50
山茶花油Camellia
0.1362
0.191
108
甜杏仁油Almond, Sweet
0.136
0.1904
97
亚麻籽Flax Seed
0.1876
109
芒果脂Mango Butter
0.1371
0.192
146
澳大利亚胡桃油Macadamia
0.139
0.1894
119
乳油木果脂shea butter
0.128
0.1792
116
鸡脂肪Chicken Fat
0.1389
0.1944
130
亚麻仁油Linseed
0.1357
0.1899
常用油脂皂化价及INS参考表
油脂种类
氢氧化钠
氢氧化钾
INS值
油脂种类
氢氧化钠
氢氧化钾
INS值
鳄梨油Avocado A37
0.133
0.1862
99
鹿油Tallow, Deer
0.1379
0.193
166
非洲核果油Shea butter
0.128
0.1792
116
植物脂,木蜡vegetable tallow
-6
樱桃核油Cherry pit oil
0.135
0.189
45
咖啡籽油Coffee-seed
0.13
56
牛油Tallow, beef
0.141
0.1946
147
貂油Mink
0.14
0.196
141
玉蜀黍Maize
0.136
0.1904
69
开心果Pistachio Nut
0.1328
0.1863
92
可可脂Cocoa Butter
0.137
0.1918
157
椰子油Coconut
0.19
0.266
258
0.135
0.189
24
南瓜籽油Pumpkin Seed
0.1331
0.1863
67
印楝油Neem oil
0.1387
0.194
124
红花油Safflower
0.136
0.1904
47
豆蔻油Nutmeg butter
0.116
0.1624
-
红花籽油Safflower seed
0.124
0.1876
-
0.069
0.0966
84
白油Shortening<veg.>
0.136
0.1904
115
酪梨油Avocado
0.1339
0.1875
99
米糠油Rice Bran
0.128
0.1792
70
榛果油Hazelnut
0.1356
0.1898
94
羊毛脂Lanolin
0.0741
0.106
83
蓖麻油Castor
0.1792
116
桐Tung
0.1377
0.1927
25
藤黃果油Kokum Butter
0.1357
0.19
154
熊油Tallow, Bear
0.139
0.1946
-
婆罗树脂Illipe Butter
0.1385
0.194
145
琼崖海棠油Tamanu
0.1357
0.19
82
紫苏Perilla
0.1369
0.1357
0.1899
-6
荷荷芭油Jojoba
0.069
0.0966
11
油脂种类
氢氧化钠
氢氧化钾
INS值
油脂种类
氢氧化钠
氢氧化钾
INS值
巴巴苏babassu kernel oil
0.175
0.246
230
鱼肝油Cod-liver
0.1326
0.1856
29
巴西棕榈蜡Carnauba Wax
0.0611
0.1369
0.1916
130
棕榈硬脂酸Palm, stearic
0.1412
0.1977
197
木棉花油Kapok 2
0.137
0.1918
95
棉子油cottonseed oil
0.1386
0.194
89
水蜜桃核仁油Peach Kernel
0.137
0.192
96
菜子油Colza
0.124
0.1736
0.1345
0.11883
-
小果亚麻荠Camelina
0.1333
0.187
37
羚羊Tallow, goat
0.1838
0.1936
156
棉仔油Cotton Seed
0.1386
0.194
89
绵羊毛Tallow, Sheep
0.1383
0.1936
156
非洲核果油Karite Butter
0.128
树脂rosin
0.13
0.182
-
胡桃油Walnut
0.1353
0.1894
45
大豆油Chinese Bean
0.135
0.189
61
苎麻油Ramic
0.124
0.1736
56
大麻籽油Hemp Seed
0.1345
0.1883
39
夏威夷核果Kukui Nut
0.135
0.189
24
灯心草蜡Candelilla Wax