调研报告：全区新华乡笋竹产业发展调查报告

全区XX乡笋竹产业发展调查报告
XX市XX区XX乡位于XX区北部，地处“两山一湖”黄金旅游线腹地。

乡域面积68平方公里，辖4个行政村47个村民组7000余人口，地势北高南低，群山连绵，重峦叠嶂，属于典型的皖南丘陵地貌，境内生态优良、资源丰富，空气和水质常年达到国家一级、一类标准，森林覆盖率达80％，各类竹林达 1.6万亩。

近年来，XX乡利用丰富的笋竹资源，通过退耕还林后续产业及其它工程造林，实施“竹业富民工程”，进一步扩大雷竹栽植面积，使得笋竹产业成为该乡的特色产业和富民产业。

一、XX乡笋竹产业发展取得可喜成绩
近年来，XX乡大力实施“笋竹富民”工程，笋竹产业快速发展。

雷竹林面积由8000亩增长到11000亩。

雷笋年产量由300万斤增加到560万斤，年产值由1300万元增加近4000万元，雷笋收入对全乡农民人均收入的贡献率达35%。

笋竹加工企业由7家发展到12家，瑞华、三兄弟、节节高三家企业先后通过QS认证并分别
完成了商标注册，累计投入1000多万元实施扩规技改，企业生产能力快速提升，产品由单一笋干增加到脱水笋、水煮笋、青渍笋等多个笋产品和蔬菜、食用菌、肉制品等多种农特产品，新昌笋竹基地成功争创省级竹子科技示范园。

引进迟于雷竹出笋的高节竹，开展本地品种XX雷笋早出覆盖试点并初获成功。

成功举办XX乡2015、2016年度雷笋开园仪式，XX雷笋市场竞争力和对外影响力不断增强。

XX乡笋竹产业发展情况
1．基地建设稳步推进
XX乡自2009年被列为XX区竹业富民工程重点示范乡镇以来，重点抓好雷竹笋用林培育生产基和竹笋加工基地建设，做大做强笋竹产业。

目前，全乡雷竹栽植面积达11000亩，新培育雷竹笋用林面积 3000余亩，其中：建成面积200亩的省级雷竹笋用林示范基地 1个；面积100亩的区级示范基地 1个；面积50亩的村级示范基地 2个。

全乡栽植户达835户。

占全乡农户的 47％，年产竹笋560万公斤，从事生产、加工、营销的人员1260人，占全乡人口的 20％。

2．产业效益已经显现
笋竹产业的发展优化了农业产业结构。

增加了农民收入，加快了传统农业向现代农业的转变。

据统计2016年全乡11000亩竹林产笋量达560万公斤，收购价格每公斤4.6元至5.4元。

产笋量和收购单价分别较上一年增长42％和 23％，实现产值4000余万元。

仅此一项，农民人均可增收1500元。

3．发展模式初步形成
XX乡大力发展特色产业化经营，以“公司+基地+ 合作经济组织+农户”为主的发展模式初步形成。

成立的笋竹专业合作社涉及农户220户，实现了统一收购、统一加工、统一销售，以优势产品竞争市场。

经济合作组织的兴起。

促使了笋竹产业经营方式由传统、粗放、零散型逐步向创新、集约、利益联结型转化。

2016年3月16日，境内12家加工企业按照自愿原则，成立了XX乡笋竹产业联合体，并按照各自约定，缴纳保证金1万元，制定了联合体章程和统一收购标准、最低保护收购、销售指导价，就收购标准在全乡范围内进行了宣传引导，在各个企业进行了公示张贴，明确了联系企业负责人和每日收购数量、质量上报制度。

XX乡笋竹产业联合体是以XXXX湖畔笋业有限公司为龙头，联合12家笋竹加工公司，均坐落在XX 乡境内，目前拥有总资产1350万元。

4．示范大户带动效果明显
通过扶持三兄弟、节节高、瑞华笋业等农业龙头企业和一批农民经纪人，推行“企业＋合作社＋基地+农户”和“产加销一条龙”产业化经营模式，带动了农户持续增收。

2015年，全乡笋竹加工企业新增投资1076万元完成了技改和扩建。

目
前全乡竹笋生产、加工、销售产业链雏形已基本形成，鲜笋收购均价也由最初的1.6元/公斤上升到2016年的5.4元/公斤。

2015年，“三绿宜”笋业专业合作社通过组织笋农资金入股的形式扩大生产，统一施肥用药、统一采摘标准、统一加工销售，同时组建专门营销队伍，与农户建立“利益共享、风险共担”的利益分配机制，增强抵御市场风险能力，带动合作社社员共同致富。

2015年，该合作社成功申报为省级林业专业合作社示范社，节节高笋业也被认定为市级林业产业化龙头企业。

2016年合作社累计收购鲜笋60万斤，仅此一项入户社员预计增收20万元。

5．科技服务能力增强
XX区科技部门将笋竹产业发展列入区级科技项目予以扶持，帮助引进“雷竹覆盖孵笋新技术”，达到了提早出笋增产效果，实现亩产鲜笋1500公斤，产值4500元。

此外，通过采取会议培训、现场辅导、经验交流等形式，加大对乡村干部群众的培训力度。

大部分种植户已基本掌握了笋竹栽植技术，强化了科技支撑的能力。

2015年8月份聘请浙江农林大学竹类研究所博士团队，委托其编制XX乡竹资源综合开发利用规划，目前区政府已审批确定。

目前已合作建成100多亩赐田李家早出
覆盖共建林项目，成功引进羊毛笋（高节竹）种植基地，对接谋划了四季竹栽植工程，成功开展了本地品种XX雷笋早出覆盖技术试点，产出的“冬雷笋”可在春节前上市，预计亩均效益将达到2万元以上（2016年度全乡平均亩效益为1500元左右）。

二、 XX乡笋竹产业发展存在的主要问题
近年来，XX乡积极发展笋竹特色产业，积累了一些经验，为山区农民脱贫致富奔小康找到了一条很好的发展路子。

但从总体上看，笋竹产业还处在初始发展阶段，存在着发展规模较小、整体水平不高等问题，要实现农业特色化、产业化发展还有很长的路要走。

1．发展资金投入不足。

由于乡级财政困难，产业集约化经营、基地培育、科技推广和扶持加工企业发展资金投入乏力，严重制约了笋竹产业的发展。

2．基地规模比较小。

XX乡由于特殊的地理位置，零星、分散种植较多，连片种植基地规模较小，要打牢产业基础，基地总量还不够大，覆盖面还不够宽，“一乡一业、一村一品”的格局尚未形成。

3．科技开发能力有限。

竹林丰产高效培育技术普及不够广，总体效益偏低。

同样的产地条件，同样的竹林面积，但产量产值却差距较大，效益好的竹林面积亩产可达1000斤以上，而管理差的产量在300斤以下。

此外XX乡竹笋基本上是以原料和初级产品的形式进入市场，农产品精加工或系列开发尚未形成，没有深加工厂。

因此，特色农产品转化率低、产业链条不长。

4．龙头企业缺乏。

目前，XX乡示范企业规模较小，自我扩大再生产的能力比较弱，缺乏新产品的开发能力，难以适应特色产业化发展的需要。

缺乏经济实力强、能外联市场、内带农户、牵引产业发展的龙头企业。

5.品牌知名度不强。

因尚未形成品牌效应，制约了产品的市场竞争力。

12家企业中只有3家企业通过QS认证，仅占25%；仅有一家企业成功争创市级龙头企业，尚没有省级名牌商标，这与我乡笋竹大乡的地位极不相称。

三、推进XX乡笋竹产业可持续发展的几点建议
1．强化政府引导，推动特色产业发展
特色产业发展到一定程度后，政府引导起着至关重要的作用。

乡政府要制定大力培育笋竹特色产业发展规划进一步明确发展目标、发展思路、发展重点和保障措施，强化政策推动和规划引导。

区直涉农部门要从政策、资金、技术等方面搞好帮扶快速推进笋竹产业发展。

2．抓好基地建设，扩大种植规模
产业基地是推进农业产业化经营，加快农村经济发展的基础。

要结合深化集体林权制度改革和土地流转工作的推进，促进土地分散经营向规模经营集中、向种植大户集中。

建立和完善笋竹专业合作组织，开展评选命名笋竹示范专业村活动，推动笋竹示范专业村建设，提高笋竹专业化水平，依托笋竹产业的发展建成一批小康村、文明村、生态村、和谐村。

3．提高科技含量，椎动产业升级
实践证明，只有依靠科技，不断创新，一个产业才能得到发展壮大。

乡、村两级要多引进科技兴农项目，多建设科技示范基地。

积极与高校院所开展产学研合作，争取在引进新品种、新技术方面取得突破，以科技来提升农产品的质量和效益。

鼓
励企业加强与食品研发机构的合作。

借助食品研发机构资金、技术、人才优势和研发平台，加快科学适用技术向现实生产力的转化，大力开展方便食品、休闲食品、调味品的研发工作，努力实现特色产品的多元化、系列化和普通化，扩大消费群体。

4．培育产业龙头，带动产业发展
龙头企业数量的多少和规模大小直接决定着农业产业化发展水平。

一是靠自己育“龙”。

做强龙头企业，重点培育12家笋竹企业联合组建的XX笋竹产业联合体，努力实现联合体内土地、资金、技术、人才和信息等要素的优化配置，建立健全利益共享、风险分担机制。

强化科技支撑，充分利用“跨省结对帮扶”平台，加强与先进乡镇学习交流，深化与浙林大的高校合作，开展笋竹新产品的研发。

鼓励品牌创建，加大笋竹产品的市场宣传和营销，积极争创省级商标、省级龙头企业，提高产品知名度，扩大市场占有率。

二是积极开拓市场，做响XX雷笋品牌。

引进“互联网+”，建立电子商务模式，促进产销对接，形成实体店与电商同步运行的交易平台，为笋竹产业发展提供政策、信息、技术等服务。

积极申请XX雷笋农产品地理标志认证，注册原产地证明商标，做响“XX雷笋”品牌。

通过合作社示范引领，
控制化肥、农药施用，推广使用有机肥、配方肥，统一采摘标准，保持XX雷竹自然鲜美、口感好的品质。

三是开展产业招商，打造笋竹产业集群。

充分利用XX笋竹产业联合体的平台效应，引进外商投资XX笋竹产业，开发竹茶具、竹餐具等系列产品，引进竹纤维、竹生物颗粒等项目，探索笋壳循环利用研发，延伸笋竹产业链条，打造资金雄厚、科技含量高、规模大、带动力强的笋竹资源综合利用龙头企业。

（弘利教育）。