盐城市国家非物质文化遗产项目包括
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盐城市国家非物质文化遗产项目包括
1、已被列为国家级非物质文化遗产
（1）东台市董永传说；
（2）淮剧；
（3）建湖“十八团”杂技。
2、省级非物质文化遗产
（1）盐城老虎鞋；
（2）东台发绣；
（3）盐都区沈拱山传说；
（4）大丰麦秆剪贴；
（5）江苏省银宝盐业公司海盐晒制技艺；
（6）盐都区八桅立式大风车制作技艺；
（7）东台陈皮酒酿造技艺；
（8）施耐庵与《水浒》传说；
（9）东台市弶港渔民号子；
（10）义丰龙舞；
（11）阜宁县面塑；
（12）盐都区柳编；
（13）东台鱼汤面制作技艺；
（14）阜宁大糕制作技艺；
（15）盐都区藕粉圆制作技艺；
（16）亭湖区枯枝牡丹传说。