丹麦畜牧业发展介绍

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丹麦简介

这是一个童话世界里的国度
1827年发表第一首诗《垂死的小孩》，1829年进入哥本哈根大学学习。他的第一部重要作品《1828和1829年从霍尔门运河至阿迈厄岛东角步行记》于1829年问世。这部游记的出版使安徒生得到了社会的初步承认。此后他继续从事戏剧创作。1833年去意大利，创作了一部诗剧《埃格内特和美人鱼》和一部以意大利为背景的长篇小说《即兴诗人》
所属洲：欧洲
首都：哥本哈根
·地理位置
·童话王国 ·农业生产
·饮食
·丹麦馆
地理位置
丹麦在欧洲北部。位于北海和波罗的海之间。领土由日德兰半岛的中北部以及半岛东侧的西兰、菲英、洛兰、博恩霍尔姆等483个岛屿组成。南与德国接壤, 北、东两面隔斯卡格拉克、卡特加特、厄勒3海峡同挪威、瑞典相望。
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2．人均谷物占有量居世界首位
丹麦是欧洲最大的粮食生产国之一。1998年，丹麦的谷物人均占有量达到了1766公斤，高居世界首位，比第二位的加拿大1674公斤多92公斤。另外，丹麦的农畜产品有2／3 销往国外，1997年出口值高达103.67亿美元，全国人均1 975美元。
3．劳动生产率处于世界领先水平
1998年，丹麦的农业劳动者约占世界农业劳动者总数的万分之0.9，但生产的肉类占世界的万分之92，谷物占世界的万分之45.3。以"国际美元"衡量，1991年丹麦每个农业劳动力的产值达到42 147美元，在世界上居于领先的水平。一个丹麦的农场大约可以养活135人。

分析丹麦好荷兰有利于畜牧业发展的自然条件

丹麦的工农业都很发达，尤以畜牧业著称于世。近年来，每年猪的存栏头数达800多万头，牛300多万头，畜牧业产值占农业总产值的90％。人均肉、动物性油脂和乳制品产量，仅次于新西兰居世界第二位。畜产品是本国主要的出口物资，约占出口总额的三分之二。猪肉出口量占世界第一位，乳酪和黄油分别居第三、第四位，熏肉、火腿、香肠和乳酪等，在国际市场上享受很高的声誉。

丹麦的自然条件有利于农牧业的发展。地势低平，平均海拔30米，最高点也不过173米；地表覆盖的冰碛黄土比较肥沃；由于受西风和北大西洋暖流的影响，气候为典型的温带海洋性气候，冬温夏凉，一月平均气温为0℃左右，七月为16℃，年降水量为600～800毫米，适于小麦、大麦及其它饲料作物的种植。丹麦的农业具有悠久的发展历史，一直是国民经济的重要部门。特别是自十九世纪以来，曾是欧洲著名的谷物生产国和供应国，有“欧洲粮仓”之称。十九世纪八十年代开始，由于美国、加拿大和阿根廷等国的小麦倾销欧洲，丹麦无力竞争，便转为发展畜牧业，逐渐成为西欧和中欧一些国家的乳制品、肉类和蛋品的重要供应国。至本世纪五十年代初，丹麦的畜牧业已达相当高的水平，以后又有新的发展。该部门之所以能在丹麦得到持续发展，除了政府大力扶植外，很重要的原因是做到了根据自己的国情，从实际出发，因地制宜、发挥优势。

丹麦畜牧业产业化考察报告

维普资讯 http://www.cqvip.com
福建畜牧兽医
第３卷第３０期
２０年０８
丹麦畜牧业产业化考察报告
福建省农业厅农业产业化培训团
文献标识码：Ｂ
文章编号：０３４３（０８０ — ０９０１０－３１２０）３０２ — ４
岛大部及西兰、英、菲洛兰、法尔斯特和波恩荷尔姆等
４６个大小岛屿组成，积４０面－ｋ不包括格陵兰３万ｍ（和法罗群岛）。海岸线长７３４ｋ全境地势低平，１ｍ，平均海拔约３最高海拔１３ｍ，内湖泊河流甚多，０ｍ，７境
业，占１％。丹麦人均肉类占有量居世界第一，约０猪
肉、草种子出口量居世界第一，牧奶酪和黄油出口量居世界前列。丹麦号称“ 肉王国 ” 年出栏生猪猪，２５０万头，其中４０万头供出口，猪肉出口量达７４１０万ｔ丹麦猪肉产量居世界第７位，８，占世界总产值的１３猪肉出口量居世界第一位，．％，８占世界贸易量的１％左右，口额占世界的２％￣２％，８出２４年创汇维持在２￣２２３亿美元，０４０头以上的大型农场成为

丹麦养殖业发展概述及启示

＠圈
骨裹养殖韭发展概述及庭示
一
中国牧工商（集团）总公司张南平
一中国农业大学动物科技学院
自２０年４底北美洲０９月
王楚端
８％以上出口到世界各地。０丹麦人有全百度文库化意识，细分市场充分考虑到各地居民的
暴发甲型ＨＮ流感以来，国。家质检总局、农业部联合发
约３３亿美元，居世界第一位，黄油出口约１８亿美元，奶酪出口．９量约９９．７亿美元。丹麦养貂业也
十分发达，全国３００个农场年饲０养１０只水貂，全球５％的水０万２０貂皮都出自丹麦。
长足发展，也带动了上下游产业如
牛业占１％一０５２％。丹麦生产的畜产品２／出口，其中猪肉出口量３供
位，丹麦建立了一套完整的猪繁育系统，即育种核心群、繁育猪群和商品猪群三级繁育体系，人工授精站的公猪轮换使用频率高，平均一头公猪使用不到５个月即遭淘汰。
∥
出口创汇的支柱产业，１６年以９３前，丹麦农产品出口额占其出口总
丹麦位于波罗的海和北海之
合体，第二大的屠宰合作社是

丹麦何以成为全球食品最安全的国家

１７０公斤，而丹麦则更加严格，仅
为１４０公斤。猪粪便和猪舍废弃物
产业链，有其成熟独特的产业优势和特色。其中，最重要的一大特点是：丹麦建立了一套极其高效严密的食品安全保障机制，严格限制农药和化肥的使用，农产品以优质、健康、安全受到全世
严格程度超过欧盟。政府当局经
中使用催生剂、荷尔蒙等生长激
产品在国际市场上知名度很高，有很强的竞争力。农产品和食品
出口是丹麦国民经济的重要收入
常会突击检查土地的使用情况，ｉ素，还要求生产企业利用科技成农民使用的农药和化肥都需要详；果，增强生猪对饲料中氮和磷的细登记备查，以保证人畜健康和
和，常年基本风调雨顺，是一个
以上。按照丹麦农业理事会的统麦上榜的关键原因在于其拥有严ｉ
农业和畜牧业高度发达的国家。
丹麦的总人口约为５５０万，而丹麦
有效的食品安全监管体系。在很ｉ的２３％，是世界第三大的猪肉出
在畜牧业生产上，丹麦政；质。目前，欧盟对于养猪场每公顷土地所允许的最大氮排放量是府严格限制在动物身上使用兽ｉ

丹麦经济概况

丹麦人口约为547.6万，是发达的西方工业国家，人均国内生产总值居世界前列。2008年，其国内生产总值(GDP)为3570亿美元，人均GDP为6.5万美元。2007年1月1日，丹麦实行新的行政区划，全国设五大地区、98个市和格陵兰、法罗群岛两个自治领(其国防、外交、司法和货币由丹麦负责)。该国首都为哥本哈根。

1、丹麦经济简史丹麦以农业立国，农业历史悠久。第二次世界大战后，逐步从农业国发展为工业国，但农业仍然是国民经济的重要支柱。70年代初，由于丹麦对进口原油过分依赖，因而在1973年第一次石油危机的冲击下，国际收支经常项目出现巨额逆差，1976年逆差高达19.14亿美元，创战后最高纪录，通货膨胀率和失业率随之上升，国民经济陷入"滞胀"的困境。面对这种严重局面，70年代中，丹麦政府采取了紧缩财政的方针。这些措施虽然取得了某些成效，如国内生产总值在1975年下降0.7%之后，接连几年持续有所增长，国际收支逆差也有所减少，但通货膨胀率和失业率继续上升。1979年在第二次石油危机的冲击下，国际收支再度恶化，当年出现29.65亿美元的逆差，再次创战后最高纪录。1980年丹麦爆发了严重的经济危机，1980年和1981年，国内生产总值出现负增长(分别为-0.4%和-0.9%)。1982年9月保尔施吕道为首相的联合政府执政后，把减少国际收支逆差和降低财政赤字作为首要政策目标，结果1983年国际收支经常项目逆差下降为11.76亿美元，比上年减少了约一半。通货膨胀率下降到6.9%。1982年以来丹麦经济持续增长，1982-1986年年平均增长率为3.6%。1986年，国家财政12年来首次出现盈余，约80亿丹麦克朗；通货膨胀率为3.7%，为17年来的最低点。经济回升带来了自1984年初开始的消费高涨以及投资热潮，致使进口增加，国际收支又趋恶化，现政府继续奉行严格控制工资增长和财政支出，限制私人消费和稳定丹麦克朗汇率的紧缩政策，使高通货膨胀率、巨额国际收支逆差和庞大财政赤字逐步得到控制。

丹麦：全球第一的有机农业

丹麦：全球第⼀的有机农业

丹麦的有机农业处于世界领先⽔平。在⼟地使⽤、化肥农药、农业税、推⼴、认证等⽅⾯都是怎么做的？

丹麦是世界上最早对有机使⽤国家认证标志的国家，全国统⼀的有机标志，清新好认

丹麦15%农⽤地将种“有机”

说到丹麦，很多⼈的印象就是美⼈鱼和安徒⽣童话，这个童话般的王国，被认为⼈⼈都是会写故事的作家呢，其实不然，还有⽤“笔”绘制出美丽景⾊的有机农业！丹麦属于欧盟，却有着独有的⾼冷范⼉。丹麦⼈民的幸福指数⾮常⾼，这与全民的基本⽣活——吃息息相关。

由于政府对农产品和⾷品安全的严格监控和坚强保障，丹麦出产的猪⾁、⽜⾁、⽜奶和乳制品、家禽、⽅便⾷品、糖果和蔬菜畅销全球，其有机农业也处于世界领先⽔平，因为丹麦把有机农业的安全放到了第⼀位。

丹麦哥本哈根⼀座汽车拍卖⼤楼屋顶上搞起了有机农场

在丹麦，街边有机⾷品商店林⽴，⽣活中处处可见有机的影⼦，⽐如卖有机酸奶的店⾥，店员的⾐服是有机棉制作的。丹麦农业和⾷品委员会的统计显⽰，2011年丹麦的农业⽤地有7%⽤于发展有机农业。

丹麦政府对发展有机农业设⽴了雄⼼勃勃的⽬标：到2020年有机农业的产值实现翻番，农业⽤地的15%⽤于发展有机农业。

在零售价更便宜的前提下，75%的丹麦⼈希望购买更多的有机⾷品

⽤农药化肥要向政府报告

丹麦虽然只有4.31万平⽅公⾥，但耕地⾯积却占国⼟⾯积的62%，近2.7万平⽅公⾥。丹麦有560万⼈⼝，农业⼈⼝约17万⼈，占劳动⼒总数的3%左右，却⽣产出可供养1500万⼈⼝的粮⾷。

也就是说，⼀个丹麦⼈能⽣产出3个⼈的粮⾷份额。

国外现代畜牧业发展模式及基本做法

1.国外现代畜牧业的发展模式

现代畜牧业建设是一个系统工程，它涉及到畜牧业基础设施更新、生产组织方式转变、经营主体素质提升、管理方式改进等多个方面，以及政府、畜牧企业、农牧民等多个主体层次，受资源、资本、劳动力和技术等因素的影响。世界各国由于自然经济条件差异较大，在畜牧业现代化过程中逐步形成了不同模式和道路。

1.1 现代草地畜牧业

主要是指以天然草地为基础，围栏放牧为主，资源、生产和生态协调发展的畜牧业类型。在这种发展模式中，草地是基本的生产资料，饲草是畜牧业发展的主要投入要素，草地资源相对丰富是现代草地畜牧业发展的关键因素，其典型代表主要有澳大利亚和新西兰。实行现代草地畜牧业的国家和地区，大都草地资源丰富、自然环境优越，澳大利亚和新西兰就素有“草地畜牧业王国”之称。澳大利亚国土面积770多万km2，其中宜牧(农)草地就占国土面积的60%以上，其四周环海，气候温和，是牛、羊等草地畜牧业发展的天然区域。新西兰由南北两岛构成，土地面积26万km2，其中草地面积14万km2，其中改良草场9.4万km2，天然草地4.6万km2，以亚热带气候为主，降雨量为500-2400mm，降雨量受地形地貌影响很大，是牛、羊等草地畜牧业发展的天然区域。澳、新两国充分利用当地丰富的草地资源，大力发展现代草地畜牧业，使当地畜牧业逐步进入了规范化、低成本、高效益发展的现代化轨道。

1.2 大规模工厂化畜牧业

主要是指以规模化、机械化、设备化为主要特征，精饲料、资本和技术密集投入的高投入高产出高效益畜牧业类型。典型代表主要以美国为主。地域广阔，土地资源丰富，劳动力资源紧缺和资金技术实力雄厚是发展大规模工厂化畜牧业的基本条件。土地资源丰富及劳动力资源紧缺共同构成了规模化、机械化和设备化大生产的充分和必要

考察丹麦、俄罗斯畜牧业后的思考

浙江省农业考察团

受丹麦养猪和屠宰联合会以及俄罗斯国家科学中心有机化学元素所的邀请，由浙江省人民政府副秘书长俞仲达率领的浙江省农业考察团一行六人，分别对丹麦和俄罗斯畜牧业进行了考察。

丹麦养猪业的现代化水平位居世界前列，不仅育种水平高，而且生猪养殖和屠宰加工的规模化、专业化水平也很高，猪肉出口位居世界首位，有“生猪王国”之美誉。

俄罗斯目前由于受到国外进口畜产品的冲击，俄罗斯生猪养殖呈下降趋势。列宁格勒州以前曾有3个规模比较大的猪场，饲养量达到20万头，由于前两年猪肉市场价每公斤降到1.5美元，而饲料粮成本超过了2美元，纷纷倒闭，现只剩7万头的饲养量。目前，猪肉市场价达到每公斤3美元左右，但要恢复生产缺少投资。因此，依托俄罗斯雄厚的科技力量，浙江农业有不少方面可通过与俄罗斯科研所的合作，提升创新能力。

通过考察，联系浙江畜牧业发展的实际，考察团感到有以下几点建议，供有关部门制定全省畜牧业发展“十一五”规划和有关政策时参考。

一、建立联合育种机制，努力提高我省育种水平

丹麦养猪产业缘何具有强大的国际竞争力，其“丹育计划”功不可没。丹麦种猪不但生长快、瘦肉率高、母猪产仔率高、肉质好，而且体型规格统一，便于机械化屠宰。从考察看，丹育计划采用的技术先进，方法科学，核心群种猪群体大，选择强度大，遗传进展快。由于丹育计划是由丹麦养猪和屠宰联合会具体实施的，而联合会对市场需求了如指掌，制定的各项育种目标与世界市场需求趋势高度一致，因此具有很强的市场适应能力和竞争力。丹麦的经验告诉我们，加快生猪产业化，推进现代化进程，开展联合育种、培育种业优势是关键。

赴丹麦、瑞典畜牧业考察报告

关键词：畜牧业；生猪养殖业；奶业；丹麦；瑞典
中图分类号：Ｆ２．３６３文献标志码：Ａ文章编号：１７ — １９２１）６０５－７６４９８（０１０－０５０
２１年８０１月中旬，以黑龙江省政协副主席郭晓华为团长，以省政协办公厅主任何伟志、省委统战部副部长王恒军、省畜牧兽医局副局长孙文志等为成员的黑龙江省政协赴丹麦、瑞典考察团一行
贸易有限公司的拥有５０１０头基础母猪的５０～０２家顶级种猪场中，母猪年提供的断奶成活仔猪数达
３．３．头。丹麦在猪肉生产上取得的成就，在很大程度上归功于具有完善的种猪繁育计划一１～３７８
ＤｎｒｄａＢｅ。这是由丹麦商业猪场以合作组织的形式进行的联合种猪遗传改良计划，是由国家生猪生
越辱私带Ａｒｕｕｌｃｏｉｄａａｍｎ圣ｇｃｔａＥｏｍｓｎＭｎｅｅｉｌｒｎｃａｇｔ
２１年第６总第１期０１期ｏ
赴丹麦瑞典畜牧业考察报告
黑龙江省政协赴丹麦、瑞典考察团
摘要：畜牧业作为农业的重要组成部分，是优化农业结构、振兴农村经济和增加农民

丹麦猪产业发展情况分析

１西欧猪产业市场四大特点实现了从面向生产到面向市场（消费者）的转变；消费者十分挑剔，要求猪产业按照消费者所需方式进行生产；高收入消费者的市场很大，些消费者这要求猪肉及其制品的安全可追溯；与其它地区相比，
猪肉生产成本高。
工，包括英国、德国、波兰和美国。丹麦养猪业所面临的挑战，包括如何通过革新、自动化以及进入国外的食品
２丹麦猪产业发展情况综述丹麦有人口５０多万。畜牧业在丹麦农业中占０主导地位，产值约占农业总产值的３。发展谷物种／４植业的主要目的是为畜牧业服务。其中，养猪业又占畜牧业总产值的４．３％，奶牛业、肉牛业分别占７３．４％和ｌ．其余为养貂、马和家禽业，占５１％，８养约１％左右。０由于欧盟的限产政策，猪和奶牛的数量呈稳定或减少的趋势，但单产稳步上升。丹麦人均肉类占有量世界第一，０９，人均２０年肉类占有量达到了４７千克。肉出口世界第一，１猪养猪生产总量（活猪及猪肉）８％用于出口。１９的５９５年后年出口猪肉平均在１０万～２０１０万吨之问（活猪不计在内）成为世界最大的猪肉出口国。２，在０世纪８０年代后期，丹麦猪肉出口值开始超过荷兰；９７年，１９猪肉产量只占世界总量的２但出口量却占世界出％，口总量的２％，肉出口额达到２．３猪４６亿美元，当Ｏ相于整个亚洲猪肉出口额的３．多，号称 “ 肉王４倍猪国”长期以来是世界上最重要的猪肉和种猪输出国，之一。麦猪肉出口的主要对象是欧盟国家，６％丹占４左右。１／３的猪肉出口到欧盟以外的地方。丹麦是欧盟中能够把猪肉出口到美国、日本的少数国家之一。丹麦猪肉出口取得成功的基础有３条：产品附加值高、灵活应对国际市场对产品的需求以及优良的品质。成功的秘诀是在于各个环节坚持极为严格的兽医卫生标准。丹麦也是世界上重要的农产品出口国，农业的净出口额从１８９０年的２．美元上升到１９８６亿９８年的５亿美元，Ｏ名列世界第八。丹麦的人工成本在世界上是最高的，因此，麦丹科王集团（ａｉｒｒ都是在终端市场完成产品加Ｄｎｓｃｏ０ｈｗ

丹麦养猪及猪肉产业

丹麦养猪及猪肉产业The document was prepared on January 2, 2021

丹麦养猪及猪肉产业调查报告

丹麦的养猪及猪肉产业经过一百多年的发展,已经成为丹麦国民经济的支柱产业之一,并成为当今世界同行业的巨头之一.

丹麦的猪肉产量占世界总产量的%左右,但却是世界上最大的猪肉出口国,占世界猪肉出口总额的23%.据丹麦统计局统计,丹麦全国有养猪农场数量逐年减少, 2001年降为14,387个.其中,生猪出栏量超过1万头的农场有136个.2001年生猪存栏数为1261万头；生猪屠宰量为2,091万头；生产猪肉万吨,其中85%供出口,出口额达亿丹麦克朗约合亿美元,占丹麦出口总额的7%,占农产品出口的54%.国内市场销售额约为57亿丹麦克朗.主要国际市场为欧盟占全部出口的%,其中,德国%、英国%、意大利%、法国%, 其它欧洲国家%.欧洲以外国家,日本%、俄罗斯%、中国大陆及香港%、美国%.

出口猪肉主要以冷冻或冷藏的分割肉为主,火腿肉和罐头制品出口也占有一定的份额.为了满足零售市场需求,直接进入零售市场的猪肉,都是剔骨、去皮、低脂肪的分割肉,零售部门不需再加工.

丹麦是一个仅536万人口的国家,但猪肉产量次于中国、美国、德国、西班牙、法国、巴西等大国,位居世界第七,而出口量世界第一,在国际市场上具有强劲的竞争力.其主要成功因素有以下几个原因：

1、高水平的专业化和一体化服务体系

丹麦养猪和屠宰联合会另一历史沿用名称：丹麦熏肉和肉制品委员会是一个合作社性质的农民自助组织.丹麦合作社的发展有一百多年的历史,而合作社的起源是从养猪和乳制品行业开始的.因此,丹麦养猪行业的发展已经成为比较成熟的组织,形成了高水平的专业化和一体化服务体系.该联合会负责种猪育种、生猪饲养、屠宰、市场营销、检疫防疫、猪舍建设、动物福利等各方面的协调和

丹麦农业概况

丹麦是欧洲的一个小国，但是它的农业却非常发达。这一点在世界上很少见。虽然丹麦的国土面积仅有约4万7千平方公里，但是她的农业不仅自给自足而且还成为了全世界领先的农业大国之一。这篇文章将向您介绍丹麦农业的概况。

农业结构

丹麦的农业结构非常巧妙。全国农村占丹麦国土面积的66％，用于耕作、牧场、森林和湖泊等农业用地面积约为430

万公顷。丹麦拥有约4.6万个农业生产主体。除了农民经营外，丹麦还有许多现代农业企业。

丹麦的农业以畜牧业为主，占农业总产值的70％。家禽、家畜的饲养量和出栏量都居欧洲前列，其中奶牛养殖是丹麦农业的重要支柱，世界上许多地方奶牛品种的遗传基因中都融合了来自丹麦的优良品种。此外，猪肉、禽肉等也是丹麦农业的重要支柱。此外，丹麦的农业工业化生产水平也很高，原材料的采购和流通非常顺畅。

农产品出口

丹麦是一个农产品大国。尽管丹麦的国土面积较为狭小，但是她的出口却在全球排行榜上处于前列。这是因为丹麦的出口市场是高端市场，质量标准要求非常高，而且对产品附加值

要求也很高。因此，丹麦农产品出口市场上，有很多产品都是高附加值产品，如奶制品、肉制品等。

丹麦农产品的出口贸易量接近30％，出口商品的金额在

全球排名上也处于前列。主要的出口国家包括德国、英国、中国、俄罗斯、美国以及其他欧洲国家，如瑞典、挪威以及荷兰等。其中，对中国的出口市场增长很快，据统计，近年来，中国已成为丹麦的农产品第三大出口目的地。

可持续性发展

丹麦农业在可持续性发展方面表现杰出。丹麦农业的经营和管理在可持续性发展方面展现了一定的高度，能够为其他国家的农业转型升级提供借鉴。丹麦的农业生产量虽然繁杂，但是它的农业生产和技术水准在欧洲都很高。丹麦农业生产的环境保护和资源利用方面做得好，农民们对土地采用全生命周期管理方案进行耕种，顺应当地自然环境，打造了真正的“环保

丹麦农业概况(1)

丹麦农业概况

一、丹麦概况

丹麦王国位于欧洲北部，包括日德兰半岛、西兰岛、菲英岛、洛兰岛等480多个岛屿组成。丹麦是斯堪的纳维亚3个王国中最小的一个，面积4.3万平方公里（不包括格陵兰和法罗群岛），南北长360公里，东西宽400公里，面积比我国台湾稍大。丹麦处在波罗的海和北海之间，隔海与瑞典、挪威相望，日德兰半岛南端同德国有一段约68公里长的陆地边界，在地理、文化、商业上是联结斯堪的纳维亚和中欧的桥梁。丹麦多岛屿，海岸线曲折而多天然港湾，总长约7400公里，海岸线与面积相比特别长。境内任何地方距离海岸线都不超过52公里。

丹麦人口536.8万（2002年7月），人口密度为每平方公里126人（包括格陵兰和法罗群岛。官方语言是丹麦语。首都哥本哈根是已有800多年历史的古城，位于西兰岛东岸，人口134万，是北欧最大的城市。它隔厄勒海峡与瑞典海港马尔默共同扼守波罗的海的出口，具有重要的战略地位。哥本哈根是著名的良港，水深港阔，设备优良，码头总长30余公里，是全国海陆空的交通枢纽和工业、文化中心。奥胡斯（21万人）是丹麦第二大城市，欧登塞（14.3万人）是著名童话作家安徒生的出生地，此外还有奥尔堡（11.7万人）等一些中

小城市。

丹麦纬度较高，大体上在北纬54.5度到57.5之间，即使它的最南端也在我国黑龙江漠河以北约120公里的位置。但是由于大西洋、北冰洋和东欧来的气团在此相遇，丹麦基本上属海洋性温带阔叶林气候，1月份的气温在零度到零下2度之间，最热的7月份平均温度为17度。无霜期仅有160多天。境内年平均降水660毫米，但是气候多变，春夏两季降雨偏少，经常发生干旱；雨水多集中在8月份作物的收获季节。冬季漫长，全年日照1700小时。这种气候条件对丹麦发展农作物生产并不特别优越。

丹麦养猪育种进展

From pen to plate
The Danish model 丹麦养猪生产的模式
•
Fully integrated production 完全集约化生产
•
Uniform quality 质量一致性
•
Danish regulations: 丹麦法规 – – – Cooling facilities 降温设施 Partly slattered flooring 部分漏粪地板 No tooth clipping and special requirements for tail docking 不准剪牙和对剪尾的特别要求 – Rooting materials of natural origin 天然原产的拱食原料
11.3
14.1
15.9
21.1*
• 0.9 million pigs were slaughtered at private slaughterhouses • 3.7 million pigs were exported •25.7 million pigs were produced
私人屠宰厂屠宰90万头出口370 万头生猪出栏2570头
Source: Danmarks statistik
Danish Export of live Pigs 丹麦活猪出口
Fra Baidu bibliotek

丹麦“三农”：领先世界的农业童话

在丹麦，想当一个农民可没那么容易。
何人，只要他拥有产品并接受把全部产品都交给的农民都是高学历，全国共有２所农业院校，５协作社的约定，都可以参加协作社。为了防止协年入学新生为１０人，获得 “ 色证书 ” 的２０绿
自己的机械、农田和厂房。农场主作为合作社的
成员，同时也成为合作社所属公司和合作社的业主之一。经营农场的人可不是像我国面朝黄土背
朝天的农民，笔者所到之处，几乎见不到农田里有人，农场的劳动方式从整地、春播、夏除到秋
收全是一条龙的机械化，人们所说的农业国里无农民就源于此，他们称为农业工人更为合适。如
笔者见到的收割小麦，一台机械向前开，边收割
边脱粒，麦粒和麦秆自然分离，分离后的麦秆由同一台机器打成大小同样的捆置于田间，然后装车送往收购处进了造纸厂，麦田里只留下麦茬。最高的２个国家中位居中游。而据２１年』Ｏ０１
与买方的纠纷和利益冲突，这是丹麦沿袭了一个购买农场。在丹麦，为青年农民开的抵押信
世纪的传统。经济国之一，人均国内生产总值居世界第四。