物质结构与性质课件7

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Cl
Cl
手性
练习：
1．下列化合物中含有手性碳原子的是( ) OH l2F2 C.CH3CH2OH B.CH3—CH—COOH CH2—OH D.CH—OH CH2—OH
手性
练习：
1、下列化合物中含有手性碳原子的是（ B ） OH l2F2 C.CH3CH2OH B.CH3—CH—COOH CH2—OH D.CH—OH CH2—OH
结论：对于同一种元素的含氧酸， 该元素的化合价越高，其含氧酸的 酸性越强
无机含氧酸分子的酸性
无机含氧酸可以写成 (HO)mROn ，如果 成酸元素 R 相同，则 n 值越大， R 的正电 性高，导致R—O—H中的O的电子向R偏 移，因而在水分子的作用下，也就越容 易电离出H+，即酸性越强。
B 在 A 中的溶解度大于在 C 中的溶解度 ⑵ ____________________________________ A与B不发生化学反应 ⑶ ____________________________________
四、溶解性
溶解性
1．影响物质溶解性的因素
温度 ⑴影响固体溶解度的主要因素是___________ 。 温度 和_________ 压强 。 ⑵影响气体溶解度的主要因素是_________ 非极性溶质一般能溶于非极性溶剂， 2．相似相溶原理：______________________________ 极性溶质一般能溶于极性溶剂。 。 _______________________________
手性
H
CH3—C—CH2CH3
OH O
CH2—CH—CH—CH—CH—C—H OH OH OH OH OH
CH2—CH—CH—CH—CH—CH2OH
OH
OH OH OH OH
手性
手性分子在生命科学和生产手性药物方面有 广泛的应用。由德国一家制药厂在1957年10 月1日上市的高效镇静剂，学名肽氨哌啶酮就 是典型的手性药物。其中的一种手性异构体 （右旋）是有效的镇静剂，而另一种异构体 （左旋）则对胚胎有很强的致畸作用。这种 药物曾被用做孕妇的镇静剂，仅4年的时间就 导致全世界诞生了1.2万多名形似海豹的畸形 儿。所以有选择的生成手性异构体，以及分 离出单一的异构体，将对人类的健康生活具 有重要的意义。
江西省教育信息技术研究“十二五 ”规划2012年度课题《基于网络的 高中化学课件库的建设与应用研究 》 （课题编号：GDK-2012-G-72883） 主持人：桂耀荣
新课标人教版高中化学课件系列
选修3 物质结构与性质 第二章 分子结构与性质
第三节 分子的性质 第3课时
思考：
溶解性
A
1.欲提取碘水中的碘，不能选用的萃取剂的是 A．酒精 B．四氯化碳 C．蒸馏汽油 D．苯 2.欲用萃取剂A把溶质B从溶剂C的溶液里萃取 出来，萃取剂A需符合以下条件： A与C互不相溶 ⑴____________________________________
手性
O CH2OH
* 2、下列有机物CH3—C—O— CH—CHO含有一个 手性碳原子，具有光学活性。当发生下列化学反应 时，生成新的有机物无光学活性的是（ D ）
A．与银氨溶液反应
B．与甲酸在一定条件下发生酯化反应
C．与金属钠发生反应
D．与H2发生加成反应
O
手性
CH2OH
分析：CH3—C—O—* CH—CHO A．与银氨溶液反应 —CHO→ —COOH或—COO— B．与甲酸在一定条件下发生酯化反应 O
溶规律理解它们的溶解度不同？
2 、为什么在日常生活中用有机溶剂 ( 如乙酸乙酯 ) 溶
解油漆而不用水？ ( 油漆的主要成分是非极性或极性
非常小的有机分子) 3、怎样理解汽油在水中的溶解度很小？ 4 、怎样理解低碳醇与水互溶，而高碳醇在水中的溶 解度却很小？
溶解性
练习
5 、根据物质的溶解性“相似相溶”的一般规 律，说明溴、碘单质在四氯化碳中比在水中溶 解度大，下列说法正确的是( C )
⑴如果存在氢键，则溶剂和溶质之间的氢键作用力越大，
好 溶解性越_______ 。相反，无氢键相互作用的溶质在有氢键 小 的水中的溶解度就比较_______ 。
⑵“相似相溶”还适用于分子结构的相似性 _________。
增大 3.如果溶质与水发生化学反应可_________ 其溶解度。
溶解性
练习
1 、比较 NH3 和 CH4 在水中的溶解度。怎样用相似相
手性
科学史话 P52
巴斯德和手性
无机含氧酸分子的酸性
HNO3、H2SO4并不是由H+和NO3¯、 H+和SO42-组成的。实际上在它们的分 子结构中，氢离子是和酸根上的一个 氧相连的
无机含氧酸分子的酸性
含同种非金属元素的含氧酸的酸性：
H2SO3＜H2SO4
HNO2 ＜HNO3
HClO ＜ HClO2＜ HClO3＜ HClO4
—CH2OH →—CH2OCH
C．与金属钠发生反应
—CH2OH →—CH2ONa
D．与H2发生加成反应 —CHO→ —CH2OH
手性
3．分子式为C4H10O的有机物中含“手性”碳 原子的结构简式为_____________，葡萄糖分 子中含有____个“手性”碳原子，其加氢后 “手性”碳原子数为据：
※ 凡具有对称 面、对称中心的分子，都是非手性分子。 ※ 有无对称轴，对分子是否有手性无决定作用。 一般： ※ 当分子中只有一个C* ，分子一定有手性。 ※ 当分子中有多个手性中心时，要借助对称因素。无对称 面，又无对称中心的分子，必是手性分子。
C2 H H H Cl H H 手性分子 H H H Cl 非手性分子
A．溴、碘单质和四氯化碳中都含有卤素 B．溴、碘是单质，四氯化碳是化合物 C．Br2、I2 是非极性分子， CCl4 也是非极性分 子，而水是极性分子 D．以上说法都不对
手性
手性
左手和右手不能重叠
左右手互为镜像
手性
五、手性
1．具有完全相同的 组成 和 原子排列 的一对 分子，如同左手与右手一样互为镜像，却在三 维空间里不能重叠，互称手性异构体（对映异 构体、光学异构体 ) 。含有手性异构体的分子 叫做手性分子。 2．手性碳原子：连有四个不同的原子或原子 团的碳原子叫做手性碳原子。