苹果栽培技术研究-开题报告

研究目标
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本文通过对苹果设施栽培技术的系统研究与分析，探明其机理， 以期解决设施栽培中设施结构、品种选择、设施内环境调控以 及树体综合管理等技术难题。
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总结制定出保护地苹果果树丰产栽培技术规程，以指导果农生 产出高档优质苹果。
报 告 提 纲
一、选题依据与研究目标
二、文献综述ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
三、研究内容与方法 四、论文框架结构 五、研究基础



文献综述
2.1国外果树设施栽培现状
国外设施果树栽培历史久远，17世纪法国已有柑橘的温室栽培，1886年日本冈 山县进行了白玫瑰香葡萄的温室栽培。近20－30年来，随着果树新品种的研究、果 树矮密栽培技术的推广、园艺物资材料和环境调控设备的改进以及人们对时鲜果品 需求的增加，世界各国设施果树的栽培面积逐步增加，在20世纪70年代末形成高潮。 其中以日本发展最快，自动化控制与栽培技术最先进，其果树设施栽培的面积除草 莓外已有9000hm2，目前仍以每年10%的速度增长。国内外用于设施栽培的果树种 类，已由初期的草莓为主发展到葡萄、桃、樱桃、杏、枇杷、无花果等35个树种， 其中常绿果树23种，落叶果树12种。近年来，国外设施果树的发展呈现出设施大型 化、控制自动化、栽培标准化、模式多样化等趋势。随着人们对新鲜果品周年的需 求，世界各国的果树生产早已开始注意果树的设施栽培，设施栽培作为果树栽培的 一种特殊形式，虽然已有100多年的历史，但规模化、产业化的迅速发展是近20-30 年的事，由于它包含许多高新技术，它的发展有赖于相关学科发展的推动。
文献综述
2.1国外果树设施栽培现状
上世纪70年代以后，随着果树栽培集约化的发展，小冠整形和矮密栽培的推 广，工业化为种植业提供日益强大的资金、材料和技术上的支持，加上果品淡 季供应的高额利润，进了果树设施栽培的迅猛发展，日本、意大利、荷兰、加 拿大、比利时、罗马尼亚、澳大利亚、新西兰、美国等国发展较多，日、意等 国非贮藏性水果市场的相当份额已被保护地设施生产的水果占居。日本是世界 上果树设施栽培面积最大，技术最先进的国家，果树设施面积已达9000hm2，以 为果树栽培总面积的6%，现在设施栽培的面积约为果树栽培总面积的3%-6%， 并且大多采用计算机自动化控制，栽培技术已达较高水准，韩国保护地栽培历 史罗短，但面积不少，1981年设施面积7142hm2，栽培的果树种类有香蕉、菠萝、 柑桔、芒果、葡萄等，目前已有设施香蕉331.4hm2，菠萝160.1 hm2，柑桔52 hm2，其它683.7 hm2；英国的温室以种植蔬菜、花卉为主，设施果树面积小， 不到全部2078 hm2温室的0.5%；比利时温室主要以草莓为主，荷兰的温室业在 西欧最为发达，但主要用于花卉与蔬菜，果树设施栽培面积较小。与此相适应， 世界各国陆续开展了果树设施栽培理论和技术的研究，桃、油蟠桃设施栽培研 究始于上世纪70年代初，以意大利、澳大利亚，前苏联等国家起步早，研究较 深入，经过30多年的发展，目前，果树设施栽培已成为果树栽培学的一个重要 分支。
苹果设施栽培技术 的研究与推广
报 告 提 纲
一、选题依据
二、文献综述
三、研究内容 四、论文框架结构 五、研究基础
选题背景
※果树设施栽培作为露地自然栽培的特殊形式存续了100余年，二 十世纪80年代中期发展迅速。
※随着果树栽培集约化的发展，世界各国设施果树的面积逐步增
加。 ※中国果树设施栽培开始于20世纪50年代，目前的栽培面积已达 80,000公顷左右，位居世界第一位，已形成较为集中的果树设施 栽培产区。
文献综述
果树设施栽培作为露地栽培的特殊形式，主要利用温室、塑料大棚 或其它设施，人为地改变或调控果树生长发育的环境条件（如光照、空 气或土壤温度、水分、根际矿质营养、二氧化碳等），经济高效地进行 果树优质生产。与露地栽培相比，果树设施栽培模式有很大差异，需要 有新的栽培模式与之配套，其主要特点在于： 1、采收期可灵活掌握，依据栽培目的的不同可分为，促进栽培、 避雨栽培、延迟栽培等，其中以促早栽培为目的的栽培形式是一种主要 的形式，大量的试验表明桃、油桃通过设施促早栽培可提前成熟1~2个 月；因而能灵活调节采收期，延长果实的供应期；同时，果品的质量和 产量也会大幅度提高，相应的经济效益也会增加。 2、温度、水分、二氧化碳、光照等环境的可控性。露地栽培的气 象条件绝大多 数是听其自然的，而设施栽培则可避开自然雨水、灵活 地调节灌溉时期和溉量，保证树体和果实生长发育的各个阶段都有节奏 地进行。不仅如此，设施栽培还可以极大地降低裂果率，大大地提高果 品质量和商品性。设施栽培后，果树还可避开早春低温、霜冻对花芽的 伤害，获得稳定的产量。 3、设施栽培条件下由于人工调控环境因素，进行果树栽培可以不受 果树栽培的地域；因此，只要能创造适合于果树生长发育的条件，基本 上可以栽培各种果树。
文献综述
2.2国内果树设施栽培现状
中国果树的保护地栽培开始于20世纪50年代，辽宁、北京、天津、黑龙江等 省市在葡萄上进行果树保护地栽培的尝试，限于当时的消费水平、技术水平低 等多方面的原因，基本未应用于生产，此后基本处于停滞状态，直到1978年以 后，果树保护地栽培的生产与理论研究步入正规，1978年黑龙江齐齐哈尔园艺 所开始了塑料薄膜日光温室葡萄栽培试验并获得成功，之后又在塑料大棚内获 得成功。辽宁省果树科学研究所1979年开始进行“巨峰葡萄设施栽培的研究”， 1981年辽宁省本溪市立新区恩山岭大队在塑料薄膜日光温室中进行葡萄保护地 栽培试验，栽后第二年获得二茬果，合计单产60000kg/hm2。但由于当时经济条 件和市场购买力的限制，一直没有大面积推广。进入90年代后，新形成的高收 入阶层对反季节果品的需求，拉动了果树设施栽培的发展。1991年辽宁省辽中 县桃树设施栽培成功，1994年山东省菜阳市进行中国樱桃的保护地栽培获得较 好的效益，1995年山东农业大学在普通成龄桃树上进行保护地促成栽培获得成 功，1997年山东泰安李、杏树设施栽培成功，1998年安徽批把设施栽培成功。之 后开始进行了果树保护地栽培的系列研究工作，并取得了丰硕的研究成果。
文献综述
2.2国内果树设施栽培现状
我国保护地设施栽培的历史悠久，经历了两千多年的发展历史，取得了巨大 的成绩，设施栽培面积已跃居世界第一。《汉书》记载：“太官园种冬生葱韭 菜茹，覆以屋庑，昼夜(燃)蕴火，待温气乃生”。这段叙述比较详细地记载了生 产场所、加温方式和种植作物，说明我国在汉代就有了保护地蔬菜栽培技术。 宋朝花卉保护地栽培得到大发展，其中最著名的是南宋临安(今杭州)马塍所创造 的堂花术:“凡花之早放者名曰堂花，其法以纸饰密室。”这里提到的“纸饰密室” 后来被逐步改进发展成纸窗温室（北京市郊区蔬菜栽培技术调查组，1956）。 元朝以后，保护地栽培技术在蔬菜生产上有了新的突破，出现了温室囤韭和风 障阳畦植韭技术。明清时期，为宫廷提供鲜花已成为北京地区保护地生产的任 务之一，到清代末期，出现了现代意义上的温室，其结构形式为一面坡式，以 玻璃作为透光材料，夜间采用草帘保温，1963年塑料薄膜实现了国产化，加速 了保护地栽培发展。