镇江的美食作文600字
家乡美食(作文2篇)
家乡美食（作文2篇）家乡美食朱一鸣六年级我的家乡在镇江，镇江有名的三怪是：香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。
而我最喜欢吃的是“面锅里煮锅盖的——锅盖面”。
锅盖面历史悠久。
相传在古代的时候，一户人家的妻子正在为丈夫下面，一不小心将锅边的小锅盖滑了下去，没想到这样下出的面比以往更加好吃，不仅软硬适中，而且味道鲜美。
后来，丈夫和弟弟合伙开了一家店，由于是合伙开店，所以这种店被称为“伙面店”。
这家店因为面好吃，店里的生意越来越旺，成为了镇江市有名的食品店，便一代一代的传了下来。
因下出来的面是往大锅里放小锅盖，人们又称其为锅盖面。
锅盖面不仅味道鲜美，而且色彩艳丽。
白色的面配上酱红色的汤汁，还有金色的香干，印着绿色的香菜、葱花，再配上鲜红的火腿，看了就能让人垂涎欲滴！闻着那股诱人的香味，还有那美味鲜美的汤汁，真希望大开吃戒才解馋啊！我来到老字号面点，叫来老板，点了一碗面。
面不久就端上来了。
我先喝了一口汤汁，又吸了一口面条，那面条及其富有弹性，好像是一条牛筋一般。
再吃了一个鸡蛋，喝一口汤，那味道直接让我们竖起了大拇指。
香干吃起来又滑又香，它的身体漂浮在鲜美的汤汁里，让人一看就非常有食欲。
豆芽也很新鲜，雪白雪白的吃起来脆生生的，真是荤素搭配，很健康！吃着吃着，我还发现了鲜红的牛肉，它看着我仿佛在说:“主人，品尝一下我吧！”我说：“好呀！”我张大了嘴巴，牛肉直接跳进了我的嘴里，我咬了一口，啊，真是鲜嫩多汁啊。
我吃了一块又一块，真是太美味了。
这碗面被我吃完了，我感到浑身舒畅，充满了活力。
锅盖面是我家乡镇江的美食，我希望全国的美食家都来家乡品尝锅盖面，让它走遍全中国，走遍全世界！锅盖面是镇江人民智慧的结晶！家乡美食/姚宇轩我的家乡就是山美、水美、人更美的“诗画镇江”。
镇江有三山，分别是：金山、焦山、北固山；镇江有“三怪”，香醋、肴肉、锅盖面。
俗话说得好：“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。
”今天，我就要给大家介绍肴肉。
镇江风俗打酱油作文600字
镇江风俗打酱油作文600字Zhenjiang is a city with a rich history and unique customs. 镇江是一个历史悠久、风俗独特的城市。
One of the most well-known customs in Zhenjiang is the practice of "dabbing soy sauce." 在镇江最著名的风俗之一就是打酱油。
This tradition dates back to ancient times when people would visit the market to buy soy sauce and other condiments. 这一传统可以追溯到古代，人们会去市场购买酱油和其他调料。
The act of "dabbing soy sauce" involves a series of intricate gestures and movements that demonstrate respect for the condiment and the vendor. 打酱油的动作包括一系列精细的手势和动作，展示对调料和摊主的尊重。
Some believe that by performing this ritual, they are ensuring good luck and prosperity for themselves and their families. 一些人认为通过进行这种仪式，他们可以为自己和家人确保好运和繁荣。
For many residents of Zhenjiang, "dabbing soy sauce" is not just a tradition, but a way of life that connects them to their cultural heritage. 对许多镇江市民来说，打酱油不仅是一种传统，更是一种将他们与文化遗产联系在一起的生活方式。
镇江肴肉 作文
镇江肴肉作文《镇江肴肉》“哇，今天又能吃到镇江肴肉啦！”我开心地叫着。
周末，我们一家人来到了镇江游玩。
漫步在古色古香的街道上，感受着这座城市独特的韵味。
走着走着，就闻到了一股特别的香味，我使劲嗅了嗅，“这是什么味道呀，这么香？”我好奇地问爸爸妈妈。
爸爸笑着说：“哈哈，这就是镇江有名的肴肉的味道呀，走，我们去尝尝。
”我们顺着香味来到了一家小店，店里人还挺多。
我们找了个位置坐下，我看着周围的人都吃得津津有味，心里别提多期待了。
不一会儿，一盘晶莹剔透的镇江肴肉就端上来了。
“哇，看起来好诱人啊！”我惊叹道。
那肴肉被切成整齐的薄片，一片片码在盘子里，上面还撒着一些姜丝。
肴肉的皮冻部分就像水晶一样，在灯光下闪闪发光。
我迫不及待地夹起一片放进嘴里，哇，那口感，简直绝了！肉香混合着皮冻的爽滑，在嘴里散开，咸淡适宜，让人回味无穷。
“太好吃啦！”我一边吃一边赞不绝口。
爸爸妈妈看着我吃得这么开心，也笑了。
爸爸说：“这镇江肴肉可是镇江的特色美食，历史悠久着呢。
”妈妈接着说：“是呀，它的做法也很讲究，要经过好多道工序才能做出这么美味的肴肉。
”“真的吗？那做起来肯定很不容易。
”我一边吃一边说。
我们一家人边吃边聊，享受着这美好的时光。
我突然觉得，美食不仅仅是一种食物，更是一种情感的纽带，把我们一家人紧紧地联系在一起。
就像这镇江肴肉，它让我们在品尝美味的同时，也感受到了家的温暖和幸福。
镇江肴肉，你真的是太美味啦！我以后还要来吃！这就是我对镇江肴肉最真实的感受，它就是有这样的魅力，能让人一下子就爱上它！。
镇江特产介绍作文
镇江特产介绍作文When it comes to the special products of Zhenjiang, one cannot miss the famous Zhenjiang vinegar. This traditional Chinese black vinegar has a history of over 1400 years and is widely known for its unique flavor and health benefits. The rich aroma and mellow taste of Zhenjiang vinegar make it a popular choice for cooking and dipping sauces.说到镇江的特产，人们会想到著名的镇江香醋。
这种传统的中国黑醋有着1400多年的历史，以其独特的味道和健康益处而闻名。
镇江香醋浓厚的香气和醇厚的味道使其成为烹饪和蘸酱的热门选择。
Apart from Zhenjiang vinegar, another notable local product is the Zhenjiang dried tofu. This specialty tofu is known for its firm texture and savory taste, making it a popular ingredient in various Chinese dishes. The unique production method of drying the tofu under the sun gives it a distinct flavor that sets it apart from other types of tofu.除了镇江香醋，另一个值得一提的本地产品是镇江干豆腐。
我为镇江带货作文
我为镇江带货作文篇一《镇江美食，一口就爱上》镇江是个好地方，这儿的美食那可多了去了。
我今天啊，就想给大家带带货，带的就是镇江的美食。
先说说镇江香醋吧。
这香醋，那可是镇江的招牌。
我有一次去镇江的一个老街，就看到一家老醋坊。
走进那坊子，一股子浓郁的醋香直往鼻子里钻。
作坊不大，一个个大醋缸整整齐齐地码着。
那缸口，能瞧见里面黑乎乎的醋，表面还有点微微的光泽。
老板说，这醋啊，工序可复杂了，得经过好多道的发酵和酿造。
我尝了一小口，那酸味啊，不是那种尖锐刺鼻的酸，而是带着点醇厚的香。
酸完了之后，嘴里还回甘呢。
吃镇江小馄饨可不能少了这香醋。
那馄饨皮薄馅嫩，往汤里撒点虾皮、紫菜，再滴上几滴香醋，吃起来，馄饨的鲜味和醋的酸味混合在一起，一口一个，停都停不下来。
还有镇江肴肉。
这肴肉看起来晶莹剔透的，就像果冻一样。
肉切得方方正正的一块，吃到嘴里，既有肉的紧实口感，又有独特的香味。
我上次在镇江一家餐馆里，老板端上来一盘肴肉。
那盘子上的肴肉白里透红，旁边配着一小碟姜丝和醋。
我按照当地人的吃法，夹起一块肴肉，沾上点醋和姜丝一起放入口中。
哎呦，那感觉就像是一场味蕾的小狂欢。
肉香、醋香、姜的辛辣混合在一起，嚼起来十分有劲道，但又不会觉得老。
这肴肉配着香醋，放在早茶里吃，那真叫一个享受。
镇江的美食都有着独特的魅力，大家要是没尝过，可得来尝尝，保证你吃上一次就忘不了。
篇二《镇江的美景，值得你来》说到镇江，可不仅仅只有美食值得我给大家带货呢，它的美景也是一等一的棒。
就说金山吧。
我记得有一回和朋友相约去金山玩。
那一路上，心情就像放飞的小鸟一样。
到了金山脚下，抬头望去，金山就那么稳稳地，透着一种宁静的威严。
山上树木郁郁葱葱的，古寺的飞檐从树叶的缝隙中探出头来。
走进寺庙里，那青石地板被来来往往的人踩得光滑极了，仿佛在诉说着岁月的故事。
寺庙里的香炉冒着袅袅青烟，空气中弥漫着淡淡的香烛味。
再到后面去看看那金山湖，湖水清澈得能看见湖底的水草和小鱼。
镇江肴肉 作文
镇江肴肉作文
《镇江肴肉》
哎呀呀，说起镇江肴肉啊，那可真是让我忘不了。
有一次我和家人去镇江玩，早早就听说镇江肴肉很有名，当然得尝尝啦！我们找了一家当地挺有名的餐馆，一进去我就急吼吼地问服务员有没有肴肉。
服务员笑着说有，然后不一会儿就端上来了一盘。
哇塞，就看到那肴肉整整齐齐地码在盘子里，像是在列队等待我的检阅呢！
那肴肉的颜色粉粉嫩嫩的，上面还带着一些透明的肉冻，一闪一闪的，就跟宝石似的。
我迫不及待地拿起筷子夹了一块，放进嘴里。
哇哦，那一瞬间，我感觉我的味蕾都在欢呼雀跃！肉肉特别的嫩，轻轻一咬就断开了，肉冻呢，在嘴里化开，那种凉凉的、滑滑的感觉，真是太美妙啦！而且味道咸香适宜，一点都不会觉得腻。
我吃一块接着一块，根本停不下来，就像被施了魔法一样。
家里人看着我那狼吞虎咽的样子，都笑出了声。
我也不管啦，好吃才是最重要的嘛！到最后，我都吃得肚子圆鼓鼓的，还意犹未尽呢。
从那以后，镇江肴肉就深深地印在了我的脑海里，每次提到镇江，我第一个想到的准是那美味无比的肴肉呀！镇江肴肉，真的是让人回味无穷啊！。
镇江特产介绍作文
镇江特产介绍作文镇江，这座充满历史韵味和江南风情的城市，藏着不少让人垂涎欲滴的特产。
今天，就让我来给您好好说道说道。
提起镇江的特产，那香醋必定是当仁不让的“头牌”。
走进镇江的大小超市、杂货店，那一瓶瓶包装各异的香醋总是摆在显眼的位置。
镇江香醋，那独特的酸香味道，只要闻上一闻，就能让人瞬间口舌生津。
记得有一次，我去一位镇江本地的朋友家做客。
一进门，就闻到一股浓郁的醋香。
朋友的妈妈正在厨房里忙碌着，准备做一道糖醋排骨。
只见她熟练地拿起一瓶镇江香醋，轻轻拧开瓶盖，将那深褐色的醋液缓缓倒入锅中。
“呲啦”一声，醋与热油相遇，瞬间激发出一阵浓烈的香气，弥漫在整个厨房。
那股酸味，不刺鼻，不呛人，反而带着一种醇厚的韵味，就像是一位阅历丰富的老者，在缓缓讲述着镇江的故事。
朋友妈妈告诉我，镇江香醋之所以独特，一是因为酿造的工艺讲究，二是因为当地的水质好。
用来酿造香醋的水，清澈甘甜，为香醋注入了灵魂。
而且啊，这镇江香醋可不光是做菜的时候提味增香，有时候不小心烫伤了，或者被蚊虫叮咬了，涂上一点，还能起到消肿止痛的作用呢！除了香醋，镇江的肴肉也是一绝。
那一片片晶莹剔透的肴肉，仿佛是艺术品般摆在盘中。
记得有一回，我在镇江的一家老字号店里品尝肴肉。
刚端上桌，那粉嫩的色泽就吸引了我的目光。
肉冻颤巍巍的，像是一块美玉，镶嵌在鲜嫩的猪肉上。
我迫不及待地夹起一片，放入口中。
瞬间，一股浓郁的肉香在口中散开，肉冻的爽滑与猪肉的鲜嫩完美结合，再加上那精心调制的酱汁，咸香适中，让人回味无穷。
吃肴肉的时候，一定要配上镇江的锅盖面。
这锅盖面啊，那可是有讲究的。
面条劲道有嚼劲，煮面的锅里居然还飘着一个小小的锅盖！据说，这样煮出来的面更加入味。
我曾经亲眼看着面馆师傅熟练地操作着，一把面条撒入锅中，那锅盖在沸水中翻滚，仿佛在跳着欢快的舞蹈。
不一会儿，一碗热气腾腾的锅盖面就出锅了。
浇上鲜美的汤汁，配上鲜嫩的蔬菜和香喷喷的浇头，那滋味，真是让人欲罢不能。
镇江美食作文
镇江美食作文提到镇江，那可真是一座充满魅力的小城。
别的先不说，光是美食就能让你的味蕾欢呼雀跃，欲罢不能。
在镇江的众多美食中，锅盖面绝对是当之无愧的主角。
有一次，我特意起了个大早，就为了去街头那家名声在外的面馆，品尝一碗正宗的锅盖面。
走进面馆，那股子热气腾腾、鲜香四溢的氛围瞬间就把我包围了。
面馆不大，几张木桌，几条长凳，却坐满了食客，人人面前都摆着一碗冒着热气的锅盖面。
我找了个角落的位置坐下，眼睛直勾勾地盯着老板煮面的灶台。
只见老板熟练地抓起一把面条，扔进大锅里。
这锅可神奇了，锅里居然漂着一个小小的木质锅盖。
据说，这就是锅盖面名字的由来，小小的锅盖能让面条煮得更有劲道。
不一会儿，面煮好了，老板用长长的竹筷把面条捞进碗里，然后开始加料。
那动作简直如同行云流水一般，一勺酱油，一勺猪油，再加上各种配菜，有鲜嫩的肉丝，爽脆的豆芽，还有香干丝，最后撒上一把葱花，一碗色香味俱佳的锅盖面就摆在了我面前。
我迫不及待地拿起筷子，搅拌了一下。
那面条根根分明，裹着浓郁的汤汁，散发着诱人的光泽。
我夹起一筷子面条，放进嘴里，瞬间，面条的劲道、汤汁的鲜美在我的口中完美融合。
那猪油的香气弥漫在整个口腔，让人陶醉。
每一口都能感受到面条的爽滑和配菜的丰富口感，肉丝的鲜嫩，豆芽的清脆，香干丝的嚼劲，相互交织，形成了一种独特的味觉享受。
除了锅盖面，镇江的肴肉也是一绝。
有一回，我去朋友家做客，朋友的妈妈特意准备了一盘肴肉招待我。
那肴肉被切成薄薄的片状，整齐地码放在盘子里，看上去晶莹剔透，宛如一片片美玉。
我拿起一片肴肉，放在嘴里轻轻一咬，那口感简直让我惊艳。
皮冻部分入口即化，鲜嫩多汁，而肉的部分则紧实有嚼劲，咸淡适中。
朋友的妈妈告诉我，做肴肉可有讲究了，要选用猪前蹄，经过特殊的腌制和炖煮，才能有这样的美味。
吃肴肉的时候，一定要配上镇江的香醋，那酸酸甜甜的味道，更是为肴肉增添了一份独特的风味。
还有镇江的蟹黄汤包，那也是让人念念不忘的美味。
记得有一次，我和家人一起去一家老字号的汤包店。
描写镇江的美食初中作文400字
描写镇江的美食初中作文400字描写镇江的美食初中作文400字在镇江的大街小巷，遍布着大大小小名号不一的锅盖面店，它不仅是镇江人民的最爱，更是闻名全国的著名面食。
随便走进一家面店，香喷喷的热气遍扑面而来。
透过白色的雾，你能看到几口大大的铁锅，那沸腾的面汤里，竟然还飘着一个木质的小锅盖！咦，是不是放错了？哎，您别着急，这正是镇江锅盖面的特色——面汤里面煮锅盖啊！正因为，这个小小的锅盖，煮出来的面才更有韧性，并有一种特殊的香气。
点一碗锅盖面，上了桌，嗬，乳白色的面条浸透在棕红色的面汤里，上面还洒着香菜、韭菜或大蒜叶，如此好看的面色，一定会让你垂涎欲滴。
拿起筷子，将一根根面条夹入口中，顿时，一阵鲜香涌来。
细细咀嚼，韧性十足而又十分入味的面条一定能让你赞不绝口。
每个周末的早上，爸爸妈妈都会带我去品尝锅盖面，从路边小店到酒店的早餐，从镇江人百去不厌的老宴春到新兴的镇江菜馆，每次看到那一碗碗冒着热气的.锅盖面面，我都会迫不及待的“开工”。
爸爸妈妈每次看到我狼吞虎咽的样子，都忍不住相视而笑。
连汤都喝的一滴不剩时，我终于抬起了头。
在抬头的刹那，爸爸妈妈都大笑了起来。
我一脸茫然地问他们：“怎么了？”妈妈忍着笑说：“你自己去照照镜子。
”跑到洗手间，我才发现，我变成了“大花脸”。
原来，我吃得太急，把汤都吃到脸上啦。
谁让锅盖面这么好吃，每次一吃上，我就什么都顾不上了。
看来，好吃归好吃，下次得注意吃相啦！锅盖面，不仅是镇江人的最爱，更是镇江人民文化的传承。
同时，它也给我带来欢乐，带来回忆。
我爱锅盖面，也爱那关于锅盖面的一个又一个传说，更爱它的发源地，我的故乡——镇江！。
镇江美食四年级作文
镇江美食四年级作文
镇江有一首三怪谣：香醋摆不坏，肴肉不当菜，免锅里面煮锅盖。
这首童谣里面就介绍了镇江三样美食：香醋、肴肉和锅盖面。
其中，我最爱吃的就是锅盖面啦。
锅盖面的面条是跳面，吃起来很有嚼劲。
锅盖面的面汤里有酱油和猪油的香味，如果再加些镇江香醋，那面汤的滋味就更美更鲜啦。
我们在镇江锅盖面品鉴馆里品尝了镇江的`许多美食。
我们点了一份腰花虾仁面和一份长鱼虾仁面，点了两块肴肉，一笼蟹粉汤包和一笼烧卖。
长鱼就是黄鳝，镇江人管叫长鱼。
锅盖面可好吃了，我把面条统统吃光，爸爸更夸张，连面汤都喝了个精光。
我还想再来碗面时，被爸爸阻止了，我还想吃呢！
锅盖面真是人间美味啊！
对了，关于肴肉还有个传说和张果老有关，大家有兴趣可以百度查询一下，看看到底是怎么一回事。
写着美食的日记，我又饿了，不写了，问爸爸妈妈找吃的啦。
镇江美食作文
镇江美食作文
哎呀呀，说到美食呀，那我可得好好和你唠唠咱镇江的美食啦！
镇江，那可是个有好多好多好吃的地方呢！每次想到那些美食，我都馋得不行不行的。
先来说说镇江的香醋吧！那可是大名鼎鼎呀！吃饺子的时候蘸上一点，哇，那味道，简直绝了！就像给饺子施了魔法一样，一下子变得超级好吃。
我就问你，你能想象没有镇江香醋的饺子吗？反正我是不能！
还有肴肉呢！那一片片透明的肴肉，看着就诱人。
吃在嘴里，嫩嫩的，咸香咸香的，就像是在嘴巴里开了一场美味的派对！每次家里买了肴肉，我都迫不及待地伸出小手，赶紧拿上一块塞进嘴里，那满足感，真是没法形容。
镇江的锅盖面也不能不提呀！那筋道的面条，配上鲜美的汤头，再加上各种配菜，一碗下肚，肚子饱饱的，心里也暖暖的。
就好像这碗面能给人带来无限的力量一样。
我经常和小伙伴们一起去吃锅盖面，大家一边吃一边聊天，可开心啦！“这面条可真好吃呀！”“就是呀就是呀！”我们你一言我一语地说着。
还有茅山老鹅呢！那鹅肉煮得恰到好处，咬上一口，满嘴都是香味。
哎呀呀，说得我口水都要流出来啦！
镇江的美食可真是太多啦，每一种都让我念念不忘。
我觉得生活在镇江真是太幸福啦，随时都能吃到这么多好吃的。
这些美食可都是镇江的宝贝呀，它们让镇江变得更加独特，更加有魅力。
我希望这些美食能一直传承下去，让更多的人都能尝到镇江的美味！。
我最喜爱的一种江南美食——镇江锅盖面江苏小学生作文
我最喜爱的一种江南美食——镇江锅盖面（江苏小学生作文）提起江南美味，可真是数不胜数：扬州炒饭、盱眙龙虾、南京的盐水鸭、板鸭……但我最喜爱吃的是镇江锅盖面。
提及锅盖面，可有几百年历史了，听说在清朝时就已经显现。
它看相好，味儿更好。
你看，这红的发黑的面汤中，一团面条拔“碗”而起，仿佛在黑海海平面上升起的一个荒岛，周边散落着零零星星的韭菜、葱花和香干。
真是一幅漂亮的画卷呀！再把面团翻过来，腰花、碎肉、牛肉……这些东西呈此刻人们眼前，真是应有尽有，让人垂涎欲滴！ 做锅盖面的方式不难：顺手抓一把细面或粗面（面条已经归成一团的了）放进锅里，用一个比锅小的锅盖盖上。
然后把调料放入碗里：有荤油、香菜……再将煮好的面条用筷子把面条捞入竹制的锅勺里，倒入碗里，加入面汤就OK 了。
马上，一阵扑鼻的香味弥漫了整个面馆。
我吃的时候喜爱线把下面的菜先翻上来，一个个送上“绞刑架”——牙齿。
待被嚼得肝脑涂地后，就送往下一目标——胃。
然后才将面条这些“甲级战犯”给“处决”了。
我常常先用筷子夹起一些往嘴里送，在一半的时候，我果断的切断了一根根可怜的面条（如此座可能违背了海牙国际公约）在将个别“幸存者”吸光。
就如此，一碗面就如此被我吃个精光。
真好吃呀！有了无味荤汤，肚子里的馋虫也被消灭。
真是“煤吃过锅盖面，就不算到过江南！” 提起江南美味，可真是数不胜数：扬州炒饭、盱眙龙虾、南京的盐水鸭、板鸭……但我最喜爱吃的是镇江锅盖面。
提及锅盖面，可有几百年历史了，听说在清朝时就已经显现。
它看相好，味儿更好。
你看，这红的发黑的面汤中，一团面条拔“碗”而起，仿佛在黑海海平面上升起的一个荒岛，周边散落着零零星星的韭菜、葱花和香干。
真是一幅漂亮的画卷呀！再把面团翻过来，腰花、碎肉、牛肉……这些东西呈此刻人们眼前，真是应有尽有，让人垂涎欲滴！做锅盖面的方式不难：顺手抓一把细面或粗面（面条已经归成一团的了）放进锅里，用一个比锅小的锅盖盖上。
然后把调料放入碗里：有荤油、香菜……再将煮好的面条用筷子把面条捞入竹制的锅勺里，倒入碗里，加入面汤就OK 了。
细细品出传统老镇江味作文
细细品出传统老镇江味作文细细品出传统老镇江味作文在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。
还是对作文一筹莫展吗？以下是小编为大家收集的细细品出传统老镇江味作文，希望对大家有所帮助。
我并不觉得镇江是个多么特别的城市，它即没有姑苏那青砖碧瓦，寒山远黛的清丽秀雅；也没有京城朱墙黄瓦，九五之尊的庄严气派；它不像上海那样繁华琳琅，它也没有“六朝古都”的深厚底蕴。
可我就是打心眼儿里恋慕着它，恋慕着这镇江人口中的“天下第一江山”，因为这是生我养我的地方啊。
要说起镇江都有啥，连牙牙学语的孩子都知道“三怪”，可我觉得最有老镇江味的还是吃“早茶”。
“早茶”顾名思义，早晨去到小街巷陌中随便一处小茶馆，一壶沏得热腾腾的茅山青峰，就着些许糕饼茶果和茶博士闲话一二，也能消磨一上午时光。
这种情景当然不会出现在现在，那都是书中才有的。
与之相比我所要描述的早茶倒显得俗不可耐了——那是家老店，专营早茶和一些特产，吃过他家蟹黄汤包的人都成了回头客，可我要说的是他家的水晶肴蹄。
放在别的城市的人一定很奇怪——什么？一大早吃那么肥的`肉？可镇江人仿佛是不在乎的。
红粉相间，肥瘦均匀的肴蹄切得四四方方，上面盖着层薄薄的琥珀色的冻儿，就着姜丝，蘸醋食用，再腻的肉也变作了美味。
况且肴肉本身就“天生丽质”“肥而不腻”，加上姜丝和醋那叫锦上添花！只可惜酒香也怕巷子深——当代人大多不愿钻进老城区的小巷子里长时间寻找，只为这么一口传统的美味，现在多方便！外卖嘛！可我还是要推荐你到店里去吃堂食，人不多，桌子是八仙桌，凳子是长条凳儿，装修也质朴，不禁令人想起了往日的茶馆，仿佛那大堂中间，本就应站着一个讲评书的先生似的。
说完了吃，再来说说玩，“西津渡”相必大家都不陌生。
元宵节的灯会想必大家也经常参与。
可西津渡的灯会那可是镇江这个小城中一年一度难得的盛会。
整个西津渡仿佛脱胎换骨，脱下了干净却朴实无华的常服，换上了华丽的盛装。
镇江锅盖面作文
镇江锅盖面作文说起我最爱吃的美食，那一定是“镇江三怪”之一的镇江锅盖面啦！镇江锅盖面那不仅是色香味俱全，而且吃完后令人回味无穷啊！淡棕色的底汤和如白蛇状的面条，形成了强烈的对比。
荷包蛋，肥肠也在这碗面漂着，等待人们来享用它们，扑鼻的香气不停地钻入我的鼻子，刺激着，诱惑着我的神经，让我忍不住夹起筷子，大块朵颐一番。
此时的我已是口水“飞流直下三千尺”，我一把夹起筷子，将面条在汤中搅了搅，香气愈加扑鼻，上人欲罢不能。
此进的面条上多了一层薄薄的网状的物质，也变得更加光滑，竟令筷子有些夹握不住，我连忙将它们一把塞入口中。
嗬！烫中带着一种醇香，筋道的面条在口中不停地翻滚。
丝滑！这是唯一一个可以形容此时面条的词语啦！我咽下这些面条，还有一些残留在牙齿之间，那股醇香似乎也留在了唇齿。
第一口吃完后，已是令我回味无穷，不知第二口又会是怎样呢？我舀了一勺汤，淡棕色的汤汁在灯光下显得十分耀眼，细品一勺，那真是百“喝”不厌。
淡淡地咸味犹如海边的轻风，现在又有一股醇美在我的舌尖上一瞬而过，只留下那一丝淡淡的咸味。
我吃得津津有味，无法自拔，而我心中又掠过一个想法：为什么它会叫锅盖面呢？于是，我开始寻找答案，最终在面店的墙上找到了答案，当年这叫镇江伙面，一次乾隆七下江南，嚷着要吃镇江伙面，然后他来到了张大嫂面店。
由于客人来得早，也催丈夫动作快一些，自己生火，煮面，她心里急，可越急面越难好，一急，便把小锅盖放入锅里，便去招呼客人。
终于面好了，乾隆一吃便道：“今天这碗面真是好吃，你用什么方法将面做得如此好吃？”说完，他便走到厨房惊呼：“你怎么把锅盖放在锅里？”大嫂说：“就是因为这个吧。
”从此，镇江锅盖面名声大噪。
我看完了，碗里也光了，打了个嗝，心满意足地离开了，心想：镇江锅盖面可真是好吃啊！。
五年级语文测试题镇江美食探秘日记
五年级语文测试题镇江美食探秘日记嘿，朋友们，今儿个咱们不聊四川的火锅串串，改道去江苏镇江溜达
溜达，整点不一样的风味儿。
说起镇江，你们可能第一反应是醋，但镇江
的美食，可不止于此哦！
一早儿起来，我就像只饿猫儿似的，心里头就想着那镇江的锅盖面。
你们知道吗，那面条筋道得很，关键是那锅盖，嘿，不是用来吃的哈，是
煮面时候的独门绝技，让面汤翻滚得更带劲儿，吸溜一口，汤鲜面滑，再
配上点儿镇江香醋，哎呀，那滋味儿，简直不摆了！
吃饱喝足，我就逛到了西津渡古街。
那儿的老字号一个接一个，我闻
到了一股子甜香，一瞧，原来是蟹黄汤包！这汤包啊，皮薄得跟纸似的，
轻轻一咬，满口的蟹黄鲜汤，烫嘴又暖心，得慢慢品，急不得。
我跟你们说，吃这玩意儿，得学会用吸管先吸汤，不然一不留神，汤汁儿就四溅了。
转悠到下午，肚子又咕咕叫了。
这回我瞄准了镇江的肴肉。
这肴肉啊，看着油亮亮，吃起来却肥而不腻，瘦而不柴，蘸点镇江的醋和姜丝，一口
下去，那个鲜美，简直是舌尖上的舞蹈。
听老一辈说，这肴肉还有个故事呢，说是当年乾隆爷下江南都赞不绝口。
最后，我还打包了几份镇江的特产，准备带回家给家人尝尝鲜。
这一
天的镇江美食探秘，真是让我大开眼界，大饱口福。
下次有机会，咱们再
去尝尝镇江其他的好味道，咋样？好了，今儿就聊到这儿，我得去回味回
味那些美味了，再见啦，朋友们！。
镇江小吃作文
镇江小吃作文
嚯，镇江的小吃可真是琳琅满目啊！俺今天就来跟大家摆摆这镇江小吃的龙门阵，用咱四川、贵州、陕西、北京四地的方言，来给大家伙儿说说这美味儿。
咱四川人说话直来直去，就像这镇江的锅盖面，面条筋道，汤料麻辣鲜香，一口下去，就像咱四川的火锅，麻辣得恰到好处，让人忍不住想吃第二口。
锅盖面里的辣味儿，跟咱四川的辣椒一比，那是有过之而无不及啊！
再来说说贵州话吧。
俺记得贵州那边有句俗话说得好：“三天不吃酸，走路打转转。
”这镇江的醋糕啊，就跟贵州的酸汤鱼有一拼了。
醋糕酸中带甜，甜而不腻，吃上一口，就像咱贵州的酸汤，让人回味无穷，忍不住想多吃几口。
陕西方言里常说：“油泼面，香得很！”这镇江的蟹黄汤包，那皮儿薄得跟纸似的，一咬就破，汤汁儿四溢，那鲜美的蟹黄味儿，跟陕西的油泼面有一拼了。
都是那种让人一吃就停不下来的美味。
最后来说说咱北京的方言吧。
北京有句老话：“不吃烤鸭真可惜，吃了烤鸭真满足。
”这镇江的肴肉，虽然跟烤鸭不是一回事儿，但那肥而不腻、瘦而不柴的口感，也是让人吃了就满足得不得了。
就像咱北京的烤鸭，一吃就让人忘不了。
哎呀，说了这么多，俺这肚子都饿了。
镇江的小吃真是各有各的特色，各有各的美味。
下次有机会，俺还得再去尝尝，看看还有啥好吃的没尝过呢！。
镇江肴肉作文
镇江肴肉作文
嘿，各位看官，今儿咱来聊聊镇江肴肉这道美味儿。
首先咱得用四川话来说道说道，这肴肉啊，真是麻辣鲜香，一口咬下去，那肉汁儿就顺着嘴角流出来了，简直安逸得板！
再说说这贵州方言，咱贵州人喜欢吃酸，可这肴肉却是另一种风味。
它皮薄肉嫩，口感细腻，吃起来真是酸爽可口，让人回味无穷。
咱再用陕西方言给大家描述一下，这肴肉啊，色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，吃上一口，那真是美得很！咱陕西人喜欢大口吃肉，这肴肉正好满足了咱的胃口。
最后咱来用北京方言给大家总结一下，这肴肉啊，可是咱中国美食文化里的一绝。
你看它色泽红亮，香气四溢，吃起来肥而不腻，瘦而不柴。
咱北京人也喜欢尝鲜，这肴肉可真是让人大快朵颐啊！
总的来说啊，这镇江肴肉可是道不可多得的美食，不论你是哪里人，都应该尝一尝。
不过话说回来，吃美食也得有个度，别贪吃过度了，不然好东西也变成了坏东西。
所以啊，大家吃肴肉的时候，可得悠着点儿，慢慢品味，享受这美食带来的快乐！。
品镇江作文1000字
品镇江作文1000字品镇江作文1000字广告语调侃说：镇江，一个美得让人吃醋的城市。
于是，来到镇江，我的心思可不仅仅停留在游山玩水上，而是细细的品味这座城市的韵味了。
每一座城市都有属于自己的故事，或显示富丽堂皇，或充满民风民俗。
在我的印象里，镇江就是这样的城市，绚丽而富有底蕴。
镇江锅盖面是镇江人民生活中必不可少的佳肴之一。
无论是晨曦微现还是夜幕降临，锅盖面店总是灯火通明，人头攒动。
锅盖面的做法十分奇特，它不是像普通面条那样水烧开后直接下锅，而是把一个用香木做成的“小锅盖”先放入水中煮出香气，再把经过反复锤打后用“砍头刀”切成的宽面条下锅煮熟。
捞出面条，放入碗中，配上切好的肴肉，香菜，花生米，再淋上和了镇江另一招牌特产香醋的面汁水。
一碗色香味俱全的锅盖面就出炉了。
如果你愿意，还可以再根据自己的.喜好，加些食材，比如香肠，鸡蛋，青菜吃锅盖面时，我喜欢先吃面条。
只见我先找到面条的“头”，“咝溜”吸到嘴里，再细细品尝它的韧、爽。
很快，一碗面就下了肚。
我一边感叹“此面只应天上有，人间难得几回尝”，一边打着饱嗝满意的走出了店。
镇江这个科技发展迅速，高楼大厦鳞次栉比的现代化城市，可能有古色古香的老街吗？别急，且听我慢慢道来。
镇江的西津渡让我仿佛回到了我的家乡东台的西溪宋城和那晨钟暮鼓的泰山寺庙。
西津渡是一座古色古香的老集市，它连接着镇江博物馆。
铺石路、木头屋和金鱼池就是它的象征。
集市是西津渡最热闹的部分。
吆喝声，欢笑声，在集市中徘徊。
一个店铺挨着一个店铺，人们手里拎着整包整包的东西，有小吃，玩具，衣裳一个个喜笑颜开。
那些摆地摊的小贩子扯着嗓子在吆喝，额头上的青筋都爆出来了。
每一家小吃店门口排起了老长老长的队伍，真是热闹极了！除了集市，我最爱的莫过于西津路的灯会了。
每逢过年过节，西津渡总是节日气氛最浓厚的地方。
这时，西渡中的有人、工作人员总是拿出那些红红火火，漂漂亮亮的灯挂在树枝上，放在空地上，悬在店门前忙忙碌碌地组织一场灯会。
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镇江的美食作文600字
各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！
镇江有三怪：“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖。
”香醋、肴肉相信大家都不陌生，大街小巷只要是超市大概都有卖的，但锅盖面却不到镇江不能有此口福。
关于锅盖面的来历，我了解到：有人煮面时偶然间把汤罐盖子掉到了锅里，进过锅盖压煮过的面条透熟而不烂，味道十分美味，后来渐渐流传于人世。
作为吃货我，怎么能不去吃一顿锅盖面呢？于是，经过我的七寸不烂之舌对妈妈的攻击，妈妈终于同意我去镇江。
我们来到一家生意很好的面馆，点了两份锅盖面。
为了使面筋道，要像做小百叶一样用粗竹杠压在面上，人坐在另一端上下不停地颠跳挤压。
直到把面挤压成想知那样薄，然后用一把将近1米的刀
将面切成细丝，所以锅盖面又称“小刀面”。
将切好的面放进水雾弥漫的汤锅，任它随着小木锅盖不停的翻滚。
面捞出后，师傅放入秘制香料、烫肉丝，撒上碧绿的蒜苗、香菜。
这还不算，还要浇上一大勺骨头汤，末了点上红红的辣椒油。
不到2分钟，一大碗热腾腾的锅盖面就端到你面前了。
晶莹的面浸在酱红色的汤里，红的花椒油、绿的香菜、泛白的肉丝点缀其间，让人胃口大开。
肉丝鲜嫩，香料神秘，花椒似火，混合着骨头汤的浓香，让你吃过就永远难忘那口中的美味。
不说了，我要赶紧吃面了，不然口水就要流出来了。
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