福州真正好吃的秘店
福州最好吃的鱼丸是哪家
福州最好吃的鱼丸是哪家导读:我根据大家的需要整理了一份关于《福州最好吃的鱼丸是哪家》的内容,具体内容:福州鱼丸,最出名的福州美食之一,看街头开着的大大小小的鱼丸店,也能知道它在福州人民心中的地位了。
福州最好吃的鱼丸在哪里?让我来告诉你吧!:可胜鱼丸可胜鱼丸,店面写着...福州鱼丸,最出名的福州美食之一,看街头开着的大大小小的鱼丸店,也能知道它在福州人民心中的地位了。
福州最好吃的鱼丸在哪里?让我来告诉你吧!:可胜鱼丸可胜鱼丸,店面写着"获奖"两字,网上也有超多人推荐,号称"福州最好吃"的鱼丸店!卖鱼丸的大爷有些傲娇,去晚了来一句:"卖完了,明儿请早"。
网评说 "可胜的鱼丸外皮弹牙近似港式茶点的鱼蛋,内陷香浓却不腻",我们却觉得肉馅的汤汁有些油腻,外皮粉有些多,算不上弹牙。
地址:井大路23号庆城市场味道:★★★☆☆ 环境:★★★☆☆:琅岐可劲鱼丸一碗鱼丸刚端上来就闻到扑鼻而来的鱼鲜味,鱼丸皮的口感Q弹,估计店名"可劲"也是这么得来的吧。
弹牙的鱼丸皮包裹着咸鲜的肉,相得益彰。
地址:古田支路118号味道:★★★★☆ 环境:★★★☆☆:青年会鱼丸老字号,也是几十年的老店,原来是从十三中隔壁的青年会广场搬过来的,故得其名。
他们家的鱼丸皮是鳗鱼和鲨鱼混合的,肉馅也和别家的不一样,汤汁的酱油色会更深些,肉馅带着些许甜味。
吃多了应该会有些腻,喜好全凭个人吧。
地址:仓山区苍霞新城中平路208号味道:★★☆☆☆ 环境:★★☆☆☆:香记全真鱼丸这家的鱼丸,鱼丸皮不是那种Q弹的,而是绵软细腻。
但要说皮薄馅多......我们都不信,皮是厚实的,猪肉馅很鲜香,不咸不腻,美中不足的是肉馅有点少。
地址:西洪路216号,市皮肤病院对面的光荣路车站后方味道:★★★★☆ 环境:★★★☆☆:功胜鱼丸功胜鱼丸店的鱼丸里还能吃出细软的小鱼刺,足以证明是真材实料。
吃店
在福州一定要去的25家餐馆!赞!经济实惠1.食鼎记私房菜 (口味:23 环境:16 服务:14 人均:¥47) 简介: “福州私房菜馆中的No.1”。
菜肴“正如坊间传闻的那样”,品种“很多”,新菜推出“比较快”,食材“新鲜”,卖相“精致”,口味也“很好”,“看得出都是用心烹制而成的”。
服务“热情适度”,装修、设施和餐具都“有星级酒店的水准”。
只是“大厅有点小”,人多时“比较嘈杂”,没订位的话“10次去有9次要排队”。
停车也“比较麻烦”。
氛围: 朋友聚餐、家庭聚餐、休闲社交。
地址:福州市鼓楼区通湖路172号青鸟世纪2楼电话:(0591)876603772.斗牛士 (口味:18 环境:17 服务:19 人均:¥75) 简介: 牛排“厚厚的一块”,是“很国外的做法”,有些人也许“吃不习惯”。
淋的蘑菇酱“味道很淡”,“建议还是辣的黑胡椒酱比较好”。
吃完套餐可以“继续坐着聊天”,享用“自助的”沙拉、水果、饮料、小点心,感觉“挺不错的”。
环境“还可以”,但“排气不大好”,回去后“一身的油烟味”。
P.S.下午2点~5点有自助下午茶供应。
推荐: 牛排、自助沙拉。
氛围: 情侣约会、发呆的好地方。
地址:大洋楼上、华林路豪客莱对面3.香格里拉大酒店自助餐厅 (口味:21 环境:30 服务:27 人均:¥155) 简介: “五星级饭店”里的自助餐厅。
海鲜“种类较多”,“很新鲜”;甜品“精致诱人”,口感“不错”;日本料理“还行”;中餐“相对薄弱”。
总的来说,每道菜都是“真材实料”,环境和服务也“很好”,“高消费在所难免”。
“钱包够鼓”的时候不妨去享受享受。
P.S.周末、非周末,午餐、晚餐,收费各有不同。
氛围: 商务宴请、闺蜜小聚。
地址:五一广场边上4.超雅乳酪蛋糕专卖店 (口味:25 环境:19 服务:17 人均:¥17) 简介: “以乳酪出名”的蛋糕店。
这里的Cheese“真的很棒”,“入口即化”,一点儿也“不甜腻”。
福州最全零食店排名
福州最全专业零食店排名
1. 生态缘健康零食量贩连锁
地址:福州鼓楼区西洪路212号(福州市皮肤院对面)
2. Q吃零食量贩连锁
地址:福州台江区中亭街口公交站台
3. 甜言物语
地址:福州台江区台江路95号元洪城G楼95号
4. 混搭食尚零食航母
地址:福州市台江区大利嘉城对面美海大酒店1楼
5. 吧师零食量贩连锁
地址:福州市仓山区金祥路455号(金山小学旁-金祥路口公交站后面)6. 相逢客休闲食品连锁
地址:仓山区福建师大康山里14座1-1号店面
7. 品卫休闲食品连锁店
地址:金山街道金康路41号金山碧水二期摘仙苑2#楼10店面
8. 馋嘴格格休闲食品专卖店
地址:福州鼓楼区西洪路119号
9. 怡佳仁休闲食品
地址:鼓楼区仙塔街49号店面(仙塔街站旁)
10.享受零食
地址:福州市仓山区燎原路197号杰座02店
11.波里郎零食
地址:台江区八一七中路群升国际A区1号
12.福州零食天地伊味儿
地址:泰合广场1楼汉堡王旁
13.老婆驾到
地址:仓山区仓山区金祥路金山公交总站旁
14.老婆大大
地址:台江区中亭街后面
15.三叶草休闲零食
地址:福州市闽侯县。
三坊七巷特色小吃
三坊七巷特色小吃——永和鱼丸
永和鱼丸是三坊七巷里的百年老店,这家以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。
每天到这吃鱼丸的顾客络绎不绝。
三坊七巷特色小吃——鼎边糊
“鼎边糊”,也就是人们常说的“锅边糊”,这家店之所以叫“鼎边糊”,自然是他家的“锅”与众不同了,以鼎当锅,这样煮出的糊不但一点不会有焦味,还特别的香呢!再加入花蛤、蛏、葱等配料,味道更是鲜美无比呢!
三坊七巷特色小吃——花生汤
店名虽是普普通通的三个字,进来一品,才知这家的花汤味道确实绝佳。
花生酥烂,汤甜而不腻,细腻的花生味甜可口,独家秘制的汤让人“口水流下三千尺”。
店里还有糯米饭,微甜、散发着油香。
槟榔芋泥和花生酥也都不错。
三坊七巷特色小吃——同利肉燕
店面很小,里面只摆了几张桌椅,所以想吃的人就得排队等候啦!他们家的肉燕之所以好吃,是因为燕皮是手工打出来的,韧劲十足,皮是透明的,非常的Q也很爽滑。
三坊七巷特色小吃——木金肉丸
木金肉丸的口味甜中带咸、咸甜适口、气味芬香、味道清纯、脆韧耐嚼、别具一格。
木金肉丸以如此受人喜爱,主要是质量上乘,用料讲究。
除了上面介绍的这些,三坊七巷特色小吃还有很多,什么“双皮奶”、“大世界橄榄”、“黄米糕”等等,如果有足够的时间一定要一家家的吃过去,这样才能对得起“吃货”这张嘴啊!
三坊七巷附近福州特色小吃很多:
1、同利肉燕:南后街和澳门路都有;
2、木金肉丸:南后街;
3、永和鱼丸:南后街;
4、老福洲:省府路;
5、安泰楼:南街;
6、味中味:南街。
后面三家店是专营福州小吃的老字号。
福州好吃的日本料理店
福州好吃的日本料理店当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,在加上精致的食物摆设,总给人一股高端大气上档次的感觉。
大家就一起来和店铺扒一扒福州好吃的日本料理餐厅吧。
虽然不是很全,但一定都是正宗的美味。
福州好吃的日本料理店1、千年之恋日本料理(鼓西店)位于鼓西路上的千年之恋日本料理是由在日本从事料理工作十年之久,经验丰富的小川先生主厨,所以保证了料理味道的纯在,鲜美,不仅深受日本客人喜爱,也获得了中国顾客的一致好评,商家还贴心的为顾客提供了自助和单点两种方式,胃口比较大的吃货不妨来个自助,因为北极贝,甜虾,生蚝,青口贝,刺身,烤虾,羊排,扇贝都无限量,一定让你吃个饱!联系电话:87509653营业时间:10:00-22:00菜系:自助餐,日本料理人均:50元地址:福州市鼓楼区鼓西路306号(近通湖路)福州好吃的日本料理店2、将军精致料理(仓山万达店)位于福州市仓山区浦上大道万达广场金街1号门旁的将军精致日本料理致力于打造高端日本料理餐厅,总部位于美国维吉尼亚州,是全球拥有数十家连锁店的餐饮航母,美国注册商标为“樱花”。
作为“将军”精致日本料理在福州的首家旗舰店,我们的部分食材全由美国空运,美国总部特委派拥有三十多年日料经验的高级厨师来此,力求在味觉与视觉上给您带来前所未有的美好体验。
联系电话:83581116营业时间:10:30-22:00菜系:日本料理人均:50-100地址:福州市仓山区浦上大道万达广场金街1号门旁福州好吃的日本料理店3、上井多国精致料理(王府井店)上井精致料理对美食品质的自信,源自于金牌御厨特创新御膳概念,以严选食材,要求材质新鲜、刀工讲究、摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,不仅重视味觉,而且注重视觉享受,打造全中国高级料理,务求让宾客从口味与质感相互交融的完善联姻中,感受妙不可言的味蕾震撼。
联系电话:38051707营业时间:11:00-21:00菜系:日本料理,韩国料理,其他人均:50元地址:福州市鼓楼区五四路128号王府井百货7楼福州好吃的日本料理店4、佐和风精致料理佐和风精致料理位于台江区工业路万象城五楼,环境典雅舒适,既有现代时尚感装修的大厅,又有极具日式风格的包厢,餐厅食物选料即一字“精”,食物颜色即一字“诱”,食物口感即一字“鲜”,食物摆放即一字“享”。
福州真正好吃的秘店55家(转)
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
15、工会大厦边上的百味馆,里面的粉干煮的真好吃,加了泥鳅,糟,酸菜,我在闽清吃过一直恋恋不忘,没想在福州也吃到了。
16、水煮鱼吃来吃去还是东泰路的东泰川菜馆作得最好,但是也最贵,一斤16元。原来鼓东路的重庆小辣椒作得也不错,前一阵又去了一次,颇感失望。(小辣椒我刚去过,还是不错的)
17、二环路东方楼旁一小路,去煤炭疗养院的,路口第一家湘菜馆“桃苑湘菜馆”,酸菜鱼,芝麻牛肉,都是我每次必点的,而且每每都点上两份。
42.广东菜去井大路的广东食街,有人说好,有人说不好,自己看。 (马马虎虎过得去)43.天天过年饺子馆开了有年头了,生意一直很好。
44.梅海江南酒楼是吃杭州菜的,还可以(clhyy提供)44.亚太汽配城对面的牛罗锅味道不错,态度也牛,中午超过一点半不卖!
45.我发现在花园酒店的五四路和树汤路中间有条不知名的小巷子里,有个老宅子里也有菜吃,好像叫“老厝饭店”,有些福州菜做得还不错。46.总院那的华侨别墅里有个做私房菜的明清园,要预定,还可以在那搓麻。
29、洪山科级园里面的实达科技园对面的活鱼小镇的水煮鱼很不错,放的是小辣椒,味道很香!里面的水煮田鸡好!但是现在质量严重下降,可能换了厨师!
在福州一定要去的25家餐馆!赞!经济实惠
6.新天然居筒骨店 (口味:19 环境:7 服务:10 人均:¥42) 简介: 筒骨汤“味道真是没的说”,骨头量也“很多”,“小份的就好大一锅”,“大概有十几块骨头”,“两个人吃到撑”。不过,“油比较多”,吃到后面就“太腻了点”。生意“非常之好”,“挺大的地方”常常“人满为患”。比较适合“一大群男生”,“喝酒,啃骨头”,热闹、过瘾。环境和卫生“有待加强”。 氛围: 朋友聚餐。地址:六一路新闻大厦对面、华林路186号(省农科院旁)
12.李卿包点店 (口味:20 环境:7 服务:10 人均:¥6) 简介: “福州老字号的包点店”。坐落于“寸土寸金”的津泰路上,门面“有点小”,店内设施“简单到少了任何一样都无法开张”。东西的卖相和包装都“不是很好”,还是“限量、限时”销售。“每次买都会排长队”的原因在于——东西“真的好吃”,烧卖馅是“用笋干和**肉做的”,小笼也“甜而多汁”,很有“本地特色”。就是外地朋友可能会“吃不习惯”。 推荐: 烧卖、小笼包。 氛围: 随便吃吃。地址:津泰路 肯德基对面
在福州一定要去的25家餐馆!赞!经济实惠
ห้องสมุดไป่ตู้
1.食鼎记私房菜 (口味:23 环境:16 服务:14 人均:¥47) 简介: “福州私房菜馆中的No.1”。菜肴“正如坊间传闻的那样”,品种“很多”,新菜推出“比较快”,食材“新鲜”,卖相“精致”,口味也“很好”,“看得出都是用心烹制而成的”。服务“热情适度”,装修、设施和餐具都“有星级酒店的水准”。只是“大厅有点小”,人多时“比较嘈杂”,没订位的话“10次去有9次要排队”。停车也“比较麻烦”。 氛围: 朋友聚餐、家庭聚餐、休闲社交。地址:福州市鼓楼区通湖路172号青鸟世纪2楼 电话:(0591)87660377
福州的早餐都吃什么?这几家你都尝过吗
福州的早餐都吃什么?这几家你都尝过吗福州也是美食遍地的地方,早餐自然不会将就。
除了传统的馒头、包子、油条,福州人的早餐还有什么其他选择吗?我为大家推荐九家福州特色的早餐店,有空来尝点不一样,来福州旅游的朋友也不能错过。
壹号煎包喜欢吃包子的朋友不能错过,包子除了蒸的还有煎的,好吃的煎包就在这家“轮工壹号煎包老铺”。
包子皮已经被煎的香脆,包裹着瘦肉与菜的馅,小心油喷溅出来哦。
再来一碗猪肝汤或者鱼汤,早餐好满足。
地址:隆平路109号(近中平路)福四中附近2.丫好呷早餐就来一份拌面扁肉吧,一碗个头大料足的扁肉与香喷喷的拌面,真的是“丫好呷”。
地址:交通路48号(近福建医科大学交通路校区)3.珊珊粥铺如果对油腻的早餐吃不惯,那你一定很想要一碗粥,珊珊粥铺来碗粥,配菜丰富,价格便宜。
地址:温泉支路28号醒春居大楼临街4.秋英饭团在福州吃过饭团吗?秋英饭团可是很出名的,配料自选,5元一个就能吃得很丰富。
地址:延平路与白马南路交叉口(台四小隔壁)5.连江锅边锅边可是福州特有的啊,福州连江靠海,多海鲜,一碗海鲜锅边配油条,你试过吗?地址:庆城路(近省立医院后门)6.福屿鲜捞这家本人没有尝过,因为推荐的人实在太多了,基本每次去都排长队。
而且价格略贵哦,不过味道据说真的不错,有耐心的朋友去试试吧。
地址:西二环福屿社区(黎明车站)7.柴火锅边喜欢锅边的朋友还有一家老店可以选择“柴火锅边”,听名字就充满了乡村炊烟袅袅的感觉。
早餐的温馨不言而喻。
地址:台江文化宫背后的沿街店面(文景苑小区楼下)8.安平拌粉干与我一样喜欢拌粉干的朋友试试这家,拌粉干+猪血汤,简单不油腻。
地址:鼓西路268号西峰新村1座274号9.阿川牛肉面最后介绍一家牛肉面,我是不推荐早餐就吃牛肉的,但是很多人早餐喜欢光顾哦。
喜欢吃面的朋友可以选择这家。
地址:晋安区华林路255号华塑小区一日之计在于晨,不管是新福州人、老福州人,或是旅行者都要照顾好自己的早餐哦。
福州最有特色的私房菜
福州最有特色的私房菜福州,作为中国东南沿海的一座历史悠久的城市,以其独特的地理位置和丰富的海产品资源而闻名。
同时,福州也是一个文化底蕴深厚的地方,吸引着众多游客前来探索。
在这样的城市中,私房菜成为了其中一道独特的风景线,它们以传统的烹饪方法和独特的味道,吸引着人们的味蕾。
一、福州鱼丸福州鱼丸是福州最有特色的私房菜之一。
它以鱼肉为主要原料制作而成,口感鲜嫩,味道鲜美。
制作鱼丸的过程非常讲究,需要选用优质的鱼肉剁成泥,加入适量的淀粉和调料,再用手工搅拌均匀,最后搓成大小均匀的丸子。
烹饪时,可以选择清炖或煮汤,配以香菜和花椒等调料,提升口感和风味。
二、福州鱼汤福州鱼汤是福州最受欢迎的私房菜之一,其鲜美的口感和独特的味道使其备受推崇。
制作福州鱼汤需要选用新鲜的鱼类,如鲈鱼或鳗鱼等。
将鱼肉切成薄片,加入适量的姜块和豆瓣酱。
炖煮过程中,需要保持汤底的清澈和鲜美,同时鱼片的柔嫩和汤汁的浓郁也是制作鱼汤的关键。
三、福州烧仙草福州烧仙草以仙草为主要原料,经过精心制作而成。
它是一道清凉爽口的甜品,深受年轻人的喜爱。
烧仙草的烹饪方法非常独特,需要将仙草磨成粉末,加入适量的水并搅拌均匀,然后加入白糖和其他调料,煮沸后晾凉后就可以食用了。
烧仙草的口感柔软,入口即化,有着独特的草香味,也可以与其他甜品如布丁、芒果等搭配食用,增加口感的层次。
四、福州沙茶面福州沙茶面是福州最具代表性的面食之一,以其独特的调料和鲜美的汤底而闻名。
沙茶面的制作需要选用特制的沙茶酱,沙茶酱由虾米、大蒜、辣椒、酱油等原料炒制而成。
在炒制的过程中需要控制火候,以确保调料的颜色和口感的均匀。
将煮熟的面条放入碗中,加入汤底,再撒上炒制好的沙茶酱,最后可以根据个人口味加入花生碎、海带丝、豆芽等配料,让沙茶面更加美味。
五、福州葱花饼福州葱花饼是福州最受欢迎的小吃之一,以其独特的外酥里软的口感和香味而吸引人们前来品尝。
制作葱花饼的过程比较繁琐,首先需要将面粉揉搓成团,然后加入适量的葱花和盐巴,搓匀后将其擀成薄饼,刷上一层油,再烙煎至两面金黄即可食用。
福州美食地图
福州的美食地图特色小吃类■鱼丸:塔巷有两家都很出名的店茶亭街和交通路的交叉口处闽都古街的貴魚丸东泰路上一家专卖连江鱼丸的店西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差.■元宵:在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面交通路口茶亭街上的元宵店■臭豆腐:元洪美食城现炸的体育中心边上有家杭州菜馆叫(滋味馆)那里的臭豆腐很好吃■葱肉饼:横街,横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里■虾干饼/锅边糊/虾酥:虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了虾干饼在北大路十字路口旁......五一中路大利嘉电子城往南公园的巷子上建欧光饼------香----好吃■煎包/烧卖小笼包:在杨桥路与通湖路交界口上的煎包烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好,可以评得上级■其它:鼓东路五月香棕子店很不错主食类(面、饭等)■面/米线/粉干:东百往西100米,杨桥路上新开的FACE2FACE面馆冠一面馆牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆!甭提有多好吃省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行粉干还是台江麦当劳后面的那家好台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店听说在台江公安局对面拌粉干不错,南方灯饰那八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快,老板娘明显对男客人比较热情客气树兜省人民人民保险公司旁边小巷里面的西京面馆地道的西北面食东泰路上一家重庆米线店里的冰粉味道也好极了南门福州饭店对面,朴坊旁边有家专门是福州小吃,拌粉干等等,位置很偏僻,但生意很好。
七星井的“依土捞化”光禄坊的“知者来”(夜市,通宵的)中山路有一家“妈祖风味”,那里的莆田卤面很不错的,还有苦螺,焖豆腐。
■粥:道山路上竹园■饺子:鼓东路的天天过年饺子馆梅峰宾馆旁的饺子观三角井的天津百饺园东湖宾馆旁的东北饺子■饭:最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记(津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的)■中式牛杂/牛滑/牛排:牛杂在达道路亚细亚对面牛滑有家叫辉辉的店做的(已从交通路搬至五里亭)亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排广达路,高桥路口斜对面,六建牛排馆鼓东路上有家牛杂不错,鼓东路与鼓屏路交界大概40米依强牛滑店的牛滑■西式牛排:新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店,环境要好得多省府路那家染房的牛排很好北部湾牛排馆绿怡牛排馆西酒二楼日本料理“松柏牛排”那可是正宗的,不信试试去!不过腰包要鼓一点!“香舍”个性餐厅对面的“无国籍”的牛排与环境也还可以大洋百货里的“斗牛士”的牛排很正式,菜是吃完一道才上另一道,分量也很足,还有饭后甜点!价格有高有低,一般的牛排大概在45-60左右。
石狮特色私房菜有哪些店
石狮特色私房菜有哪些店石狮,位于福建省东南沿海,素有“天下石材之乡”之称。
作为一个历史文化名城,石狮不仅以其独特的石雕工艺闻名,还以其丰富多样的美食文化而吸引着众多游客。
其中,特色私房菜更是石狮独有的美食代表,深受当地人民和游客的喜爱。
本文将为大家介绍几家著名的石狮特色私房菜店,让你在石狮不仅能欣赏美丽的风景,还能品尝到地道的私房美食。
一、东泉鲍鱼私房菜馆东泉鲍鱼私房菜馆是石狮市一家颇有名气的私房菜馆,它以其独特的烹饪技法和精选的食材而闻名。
这里的招牌菜之一就是鲍鱼,鲍鱼在这里烹制得鲜嫩可口,回味无穷。
此外,东泉鲍鱼私房菜馆还提供各种传统的海鲜菜肴,如鱼翅、海虾等,让你在品尝美食的同时感受到浓郁的渔村风情。
二、山城私房菜馆山城私房菜馆位于石狮市中心,是一家拥有多年历史的老字号菜馆。
这里的特色私房菜以家常菜为主,用料考究,口味独特。
其中,最受欢迎的菜品之一是“红烧狮头”,这道菜色泽鲜亮,肉质鲜嫩,口感极佳,深受广大食客的喜爱。
此外,山城私房菜馆还提供各种传统的石狮美食,如糯米鸡、海蛎煎等,让你在一顿丰盛的饭菜中感受到石狮的独特魅力。
三、石头头私房菜馆石头头私房菜馆是一家融合了传统与现代的特色私房菜馆,极富创意。
菜单上的每一道菜品都经过主厨精心设计,烹制工艺独特,味道鲜美。
这里最具特色的菜品之一是“石头头鸡”,菜品以本地土鸡为主料,配以丰富的调料和蔬菜,口感鲜嫩多汁,让你流连忘返。
除此之外,石头头私房菜馆还提供各种精品小炒、素菜等,满足不同食客的口味需求。
四、海之鲜私房菜馆海之鲜私房菜馆以其独特的经营理念和精心烹制的菜品而受到游客和当地人民的青睐。
这里的菜品以新鲜海鲜为主,如泥螺、蟹粉狮子头等,以其鲜美的口感和独特的调料而备受赞誉。
海之鲜私房菜馆的环境优雅,装修精美,是一家让人身心愉悦的美食胜地。
以上介绍的仅仅是石狮特色私房菜中的几家著名店铺,实际上,石狮还有许多其他值得一试的私房菜店。
每一家店铺都有其独特的特色,值得你亲自前往品尝,感受石狮美食文化的独特魅力。
霞浦特色私房菜哪家好吃
霞浦特色私房菜哪家好吃霞浦位于福建省霞浦县,是一个美丽的海滨小镇,因其独特的地理环境和海洋资源,发展出了众多特色私房菜。
对于喜欢尝鲜的美食爱好者来说,霞浦的特色私房菜一定不能错过。
那么,在众多餐馆中,究竟哪家霞浦特色私房菜最好吃呢?下面将为大家推荐几家口碑不错的霞浦特色私房菜推荐。
1. 菜香斋菜香斋是一家历史悠久的老字号特色私房菜馆。
它座落在霞浦的市中心,拥有舒适的环境和宽敞的用餐空间。
菜香斋以其纯正的霞浦风味和独特的烹饪技艺闻名,吸引了大量的食客。
在这里,你可以品尝到各种传统的霞浦菜系,如炖功夫、炒片刺、榨油香瓜、沙茶鲥鱼等。
无论是入口即化的糟鸭脚还是口感鲜嫩的水晶虾,都能带给你极致的美食享受。
2. 天鲤园天鲤园是一家主打海鲜的特色私房菜馆。
它坐落在霞浦的海边,拥有一流的海景和温馨的用餐环境。
天鲤园的特色在于将霞浦的新鲜海产与传统烹饪技巧相结合,为食客提供美味可口的海鲜佳肴。
无论是鲜嫩多汁的扇贝、鲜美可口的海螺,还是鲜活诱人的海鲈鱼,都能在这里得到精心烹饪。
品尝完迷人的海鲜美食之后,你还可以在海边散步,享受海风的吹拂,让自己彻底放松下来。
3. 嘉佳私房菜嘉佳私房菜是一家以本地农产品为主打的特色私房菜馆。
这里的菜肴都采用当地自产的新鲜原料,保证了菜肴的新鲜和口感。
嘉佳私房菜的特色在于它独特的烹饪工艺和调味技巧,使每道菜肴都独具风味。
这里的招牌菜包括刺炸手指和炸丸子等。
这些菜肴都以其酥脆的外表和鲜嫩的口感而受到食客的喜爱。
在这里,你可以品尝到真正的霞浦味道,感受到当地农产品的独特魅力。
4. 怡丰园怡丰园是一家充满人情味的特色私房菜馆。
它位于霞浦的乡村,环境幽静,空气清新。
怡丰园主打家常菜,菜肴原汁原味,让人回味无穷。
这里的特色菜品有红烧狮子头、蚝油生菜、葱烧鳗鱼、白汁丸子等。
这些菜肴不仅色香味俱佳,而且份量十足,足以满足大家的胃口。
在怡丰园,你可以感受到家的温暖,享受到美味的私房菜。
总之,无论你是想品尝传统纯正的霞浦味道,还是想尝试海鲜的美味,这些建议的霞浦特色私房菜馆都能满足你的需求。
福州特色高档私房菜
福州特色高档私房菜福州特色高档私房菜,又称福州私房菜,是福州地区独具特色的一种美食文化。
福州私房菜注重选料,讲究烹饪技巧,给人以口感独特的美味享受。
本文将为您介绍福州特色高档私房菜的九大经典菜品。
第一道菜是福州鱼丸。
福州鱼丸外形晶莹剔透,口感鲜嫩可口。
它的制作过程非常讲究,选取新鲜的鱼肉糊制成鱼丸,搭配清汤或炖菜,煮熟后入口鲜滑。
福州鱼丸的特点是香味浓郁,营养丰富。
第二道菜是福州古法猪脚饭。
这道菜讲究技巧和时间,猪脚经过精心烹制,皮嫩肉糯,味道鲜美。
福州古法猪脚饭在煮制时添加特殊的香料和调料,烹饪时间超过3小时,使得猪脚入味而且肉质酥软。
第三道菜是福州螃蟹炒年糕。
福州螃蟹炒年糕以新鲜的螃蟹为主要材料,搭配酱油、姜蒜等调料,炒制而成。
螃蟹的鲜甜和年糕的口感相互融合,形成独特的风味。
第四道菜是福州桂鱼汤。
福州桂鱼汤选用当地的桂鱼为主料,加入鸡骨骼、猪骨等熬制而成的高汤,再添加本地的特色佐料和调料。
汤底鲜美浓郁,鱼肉鲜嫩可口,是福州人心目中的美味佳肴。
第五道菜是福州酸辣粉。
福州酸辣粉是一道经典的小吃菜品,主要以红薯粉为主料,加入酱油、醋、辣椒等调料。
福州酸辣粉不仅口感独特,而且有一定的辣度和酸味,是福州地区备受欢迎的特色美食。
第六道菜是福州咸肉烧豆腐。
福州咸肉烧豆腐选用咸肉、豆腐、冬菇等材料制成,口味鲜咸适中。
福州咸肉烧豆腐是一道色香味俱佳的菜品,将豆腐的细腻口感与咸肉的鲜香相结合,让人回味无穷。
第七道菜是福州鱼头焖粉条。
福州鱼头焖粉条选取新鲜的鱼头,加入本地特色佐料和调料烹制而成。
鱼头鲜嫩,粉条有嚼劲,鱼汤入味,是福州特色高档私房菜中的一道美味佳肴。
第八道菜是福州闽南炖肉。
福州闽南炖肉选料讲究,选用优质的猪肉和配菜,调味时使用特色的调料,经过慢火炖煮而成。
福州闽南炖肉肉质酥软,入口即化,香气四溢,是福州地区不可错过的特色菜品之一。
第九道菜是福州梅菜扣肉。
福州梅菜扣肉选取猪五花肉和腌制好的梅菜作为主要材料,经过蒸煮而成。
福州好吃的素食餐厅
福州好吃的素食餐厅
这是福州为数不多的高端素菜馆,每一道菜品都在传达一种健康养生理念。
各种仿荤菜不仅惟妙惟肖,连味道都极为相似!特别昂贵羊肚菌,很是少见。
压轴的天鹅湖是雪莲酥,口感极佳。
【地址】光荣路319-3号天下西湖会所
省委党校旁的白府一块豆腐,食客众多,晚去还得排队。
简单的豆腐却能整出多种花样,营养美味两不误。
招牌一块豆腐配上三份不同的沾酱辣酱、牛肉酱、豆瓣酱简单、纯粹,豆腐培根卷沾孜然粉别有一番风味,钙神豆腐汤特别鲜美,一顿下来钙啊蛋白质神马的补得足足的。
【地址】鼓楼区道山西路小柳新村22号党校旁边
曲径通幽处别有洞天。
户外的就餐环境,很有小桥流水人家的氛围。
素菜用最简单的材料,配上调试绝妙酱汁,以及精致的摆盘来以假乱真。
豌豆泥很受人欢迎,紫苏卷飘香四溢,菊花鱼酸甜香脆可口,红烧肉浓郁悠长,杨枝甘露清新怡人。
【地址】福州市鼓楼区华侨新村62号近二环路总院
好自在素菜馆,位于于山定光寺內,环境清雅,菜品素雅自然,特别是它家的素片皮鸭、手有余香、素辽参,色香味佳,惟妙惟肖,令人赞叹。
【地址】于山路9号定光寺白塔旁
号称福州第一素菜的食锦斋,菜品精致,味道适中。
环境很赞,服务到位。
食材太多好难想全到底用什么做的。
推荐招牌菜:般波罗蜜,脆皮烤鸭,杂菇汤等。
喜爱素食的都不该错过,喜肉食的也该尝尝。
【地址】塔头路332号
善缘素食主营素食自助,热菜、凉菜、主食、水果、汤水一应俱全,分门别类也很细致,可选品种多达50余种,味道也不错。
【地址】台江区达道路1号达到美食城3楼
感谢您的阅读,祝您生活愉快。
我们跑遍福州吃了12家荔枝肉,这5碗连碗都想吃下去
我们跑遍福州吃了12家荔枝⾁,这5碗连碗都想吃下去福州⽓候温暖湿润,⼤多时候会感到⼗分闷热,⽽酸就是打开胃的⼀把钥匙。
福州⼈将酸味运⽤的恰到好处,酸中带着⼀丝甜味,⽽荔枝⾁就是这样⼀个代表。
⼀听到荔枝⾁,往往会让福州⼈垂涎三尺,荔枝⾁对福州⼈的吸引⼒可是不可估量的。
这个⼆三百年历史的菜可是征服了⽆数⼈,所以荔枝⾁的做法可是⼗分讲究的。
福州有很多餐馆都是卖荔枝⾁的,但是到底哪⼀家才最合福州⼈的⼝味呢?为此,头条君做了⼀场严肃认真⼜不失个性的荔枝⾁⼤测评!⼊选荔枝⾁⽼⼝味虽然味道好,但有的环境还是⽐较差强⼈意⽽新店虽然环境好,却少了地道的福州味通过⾝边好友推荐和多年的吃货经验,找到了12家有味道的荔枝⾁,每个店都有⾃⼰的特⾊和可取的地⽅。
测评维度猪⾁:宽度,嚼劲配料:⼟⾖,马蹄等调料:番茄酱、⾹醋、⽩糖、酱油等的选择和⽤量,⼀碗好吃的荔枝⾁,味道肯定是重中之重。
性价⽐:味美价廉,可以贵,但⼀定要好吃加减分项烹制⽅式,时间的掌控......环境&⼼情(是否要排队,服务态度等等)安泰楼酒家⼁品种丰富的福州味吃福州美⾷就到安泰楼,风格古⾹古⾊很有历史感,福州最具代表性的⼩吃这⾥都有。
这⾥传统菜品类齐全,是接待外地朋友的⾸选。
这是⼀家百年⽼店,除了福州特⾊菜,还有齐全的炒菜品类。
味道整体来说不错,也很便宜,⾷物也很新鲜,很受外地朋友的欢迎。
它家的荔枝⾁外酥⾥嫩,酸甜可⼝,缺点就是马蹄⽪没有清理⼲净,⽽且有点⽣涩。
猪⾁:猪⾁还是很新鲜的,从⼝感上就可以感觉到,外酥⾥嫩。
配料:配的是马蹄不是⼟⾖,对⽐起来⽐较爽⼝调料:配料刚好合适,酸甜程度不突兀加分项:菜⾊品种多。
传统闽菜、⼩吃、点⼼、凉菜......都有。
店⾯环境很清洁,服务员态度都很好,普通话标准,上菜速度快。
地址:吉庇路39号安泰黄⾦⼴场(近安泰楼)⼈均:30元⽼福洲徐记⼁⽼福州的怀旧味外地⼈来福州吃闽菜的好地⽅,门⼝还有个开放式厨房,可以现场看到厨师做的具有福州特⾊的⼩吃。
福州12家最奢华的海鲜自助餐厅!你一定要带上我和钱啊,我们去吃!
福州12家最奢华的海鲜自助餐厅!你一定要带上我和钱啊,我们去吃!一座城市能让人记忆犹新并为之驻足停留的唯一理由那就是当地美食的诱惑花样繁多的世界美食如潮水般涌入我大福州特别是福州各大豪华的海鲜自助餐播放GIF在吃货们心中,就是神一般的存在!吃都吃不完的各色美味随心所欲的自由选择吃到扶墙而出是这辈子最大的心愿呀 ~打开应用保存高清大图今天,小编就来推荐12家奢华的海鲜自助餐厅,顺便奉上带有私心色彩的猎食攻略,让你分分钟get到,啥是绝对不可错过的尤物!【酒店旗下的海鲜自助】1福州泰禾凯宾斯基酒店打开应用保存高清大图位于东二环泰禾的凯宾斯基,餐厅环境明亮宽敞,服务方面保持了星级酒店应有的水准,菜品质量相对稳定,口碑也不错。
打开应用保存高清大图很多同学都是冲着他家的甜品来的,每一款都做的很精致,品种有30-40种之多。
偷偷告诉你们,他们有专门开办一家叫“美食廊”的甜品店哦~打开应用保存高清大图猎食攻略:餐点部分除了帝王蟹腿、扇贝等常规冷盘比较能吃回本,日料部分的三文鱼品质还不错,热菜部分推荐羊肉和牛肉。
喜欢吃甜品同学千万不要错过招牌甜品:拿破仑以及榴莲蛋糕。
费用:午餐238/位,晚餐298/位地址:东二环泰禾凯宾斯基酒店1F2福州万达威斯汀酒店(知味餐厅)打开应用保存高清大图这家五星级酒店,景观和设施都很齐全,环境也是相当舒适。
虽然规格不大,但是菜品的摆放设计都很有格调,每次来都忍不住要狂拍照。
服务也很不错,有工作人员引导,五星级的标准,水平都属上乘。
打开应用保存高清大图打开应用保存高清大图猎食攻略:西餐类很出色,香煎鹅肝入口即化,回味无穷,是鹅肝爱好者首选!还有羊排和牛排也很出色。
重点是甜品区,琳琅满目的甜品,多到不知从何下手!一次性可以把全部甜品都尝一遍,提拉米苏、马卡龙、歌剧院蛋糕、经典泡芙...热量再高也没有负罪感~~~ 费用:午餐278/位,晚餐348/位地址:江滨中大道366号万达威斯汀3福州中庚喜来登酒店(盛宴标帜餐厅)打开应用保存高清大图喜来登坐落于闽江北港与闽江南港交汇口,远离了市区的喧嚣。
福州好吃的铁板烧店
福州好吃的铁板烧店铁板烧,顾名思义,是在一块大铁板上煎烤各种美食。
试想一下,烧得滚烫的铁板烧,鲜肉亲吻铁板而发出的“滋啦滋啦”声响,配合着腾腾的热气,是不是让人倍感温暖,食欲大增。
下面店铺就给大家介绍福州好吃的铁板烧店。
福州好吃的铁板烧店1、百一铁板烧地址:五四路151号宏运帝豪国际二楼电话:87220888福州铁板烧专营店里,最具性价比的非百一铁板烧莫属,晚餐138元全场自助,连啤酒都是小编爱的喜力。
包厢最低消费699元,能容6个人。
翻开菜单,好吃的东西还真多,从各类鱼生到时令海鲜,还有数十种扒类,店主说了,食材绝对是高品质,日日备货,保证新鲜。
就说海鲜吧,每天清早,店主直接到马尾的鱼市上去精选,先谈质量,再谈价格…小编推荐他们家的白兰地煎牛扒、扇贝,还有蒜蓉类也不错,生吃雪花牛肉的留给胆儿大的,也是美味。
现在午餐自助特惠价128元,凸显性价比。
福州好吃的铁板烧店2、北海道铁板烧万象店:万象城4楼 83963939泰禾店:新店镇坂中路6号泰禾城市广场5楼 88511139持通吃卡消费可享受自助餐8.5折优惠(单点、套餐除外)北海道铁板烧同其他几家比起来,环境绝对占优势,时尚、精致、典雅。
黑色实木桌椅、吊顶水晶灯……步入其中,一点没有喧闹和嘈杂之感,菜品主要以海鲜和肉类为主,鹅肝牛肉卷给好评。
单点价其实蛮贵,目前网络有团购,单人自助午餐128元起,晚餐则是148元/人。
福州好吃的铁板烧店3、大渔铁板烧冠亚店:八一七北路冠亚广场4座06号 83370539 83358539王府井店:五四路126号王府井百货 38051899仓山万达店:浦上大道276号仓山万达广场3楼#335 88257253全国连锁餐厅,冠亚、王府井、仓山万达皆有分店,评价褒贬不一,以前是因为价格贵,后来是因为服务员大牌。
不过他们家东西品质确实还可以,也是福州做得比较早的铁板烧店,午餐自助168元/人,几乎整本菜单都可以随便点,肉质鲜美、海鲜美味,饭后甜点是哈根达斯。
传说中福州最好的佛跳墙
传说中福州最好的佛跳墙
说起闽菜,最具代表性的就是佛跳墙。
说起佛跳墙,福州现在最有名的三家,聚春园,⽂儒九号,建设公寓。
建设公寓这藏在建设厅院⼦⾥的厅局下属餐厅也因此名声⼤噪。
这顿饭是特地来品尝佛跳墙的。
这三家的佛跳墙我均试过,聚春园298起,⽂儒九号398⼀份,建设公寓498⼀份,是三家⾥最贵的。
⼝味上,聚春园最均衡,不偏不倚。
⽂儒九号最浓郁,佛跳墙的汁会粘住嘴唇,酒味也最浓。
建设公寓的料⽤的最好,鲍鱼最⼤,⼝味处于聚春园和⽂儒之间。
当然,这三家我不是经常吃的,所以评价有可能受到品尝次数的局限,欢迎⼤家补充讨论。
建设公寓除了佛跳墙以闽菜为主,这⾥的闽菜⽔准只能算是中游,但价格很实惠。
其实若请⼈吃福州菜,来这⾥吃饭倒也是不错的,环境好,价格不贵,服务不错,只要不点佛跳墙便OK。
主菜佛跳墙,⼩⼩⼀盅498,真是有些奢侈。
佛跳墙配的饼,当中夹的⽕腿,咸鲜⼝味,⽤来去腻的。
这该是建设公寓⾃创的,其他地⽅未曾见得。
鲍鱼够⼤只海参花胶都很漂亮淡糟螺⽚,这是标准福州菜,炒的偏⽼了⼀点,糟味也不够完美,不如聚春园和宣和苑做的好。
爆炒双脆,汁调的也略有⽋缺,算不得⼼⽬中完美的爆炒双脆。
芋泥,看起来就不够油润,为了健康猪油下的少了。
福州好吃的牛杂店
福州好吃的牛杂店这家是百年老店,靠聂记烧鹅一侧,卫生环境很一般,我去的时候一只苍蝇在碗边一直围绕不去,很倒胃口。
这家牛杂和牛滑倒是好吃,应该算是正宗的福州味。
尤其牛杂是真的杂,心肝肺肠肚一应俱全。
牛滑太有弹性反而让我担心是不是添加什么配方。
牛杂和牛滑都是8元,他家还做煲,很多牛羊煲都是大几十元一煲,还能打包各种牛羊肉,我亲眼看见一对夫妻现场吃了一百四十元。
这家店在江厝路,老杨包子铺对面。
店里面很干净,算是以上几家牛杂店环境最舒服的。
店家有自做的牛肉丸,虽然比不上叶记,但也不输太多,如果真的是自己加工的,真的可以一吃。
五粒9元,如果买回家自己加工,则7粒9元。
这家店算是老店,原叫吴忠小吃店,曾经上过新闻媒体报道,做牛杂起家。
生意很好,即便是下午三四点也陆续有顾客。
这家汤头不错,算是吃的比较舒服一次,偏咸一些。
牛杂的材料很清楚,肚、肺、皮,沾点虾油或者蒜头酱很不错,分量也比较足,8元。
牛肚做的很干净,没有什么骚味,特地点了它看看店家水准,看来不错。
牛肚的汤底和牛杂汤底一个味道,看来是一锅的。
10元。
这家位于广达路和国货路交叉口,交通银行朝南对面。
这家也是快餐性质的,杂七杂八东西很多。
虽然没有报多大惊喜,但这家牛杂相对来说还是不错的,尤其有很多很有嚼头的牛筋,吃完牙酸。
牛杂汤熬的不错,不是简单的牛骨头味精汤,有些火候,酒放的多一些,7元价格算是很实惠。
这家在东大路靠近六一路一侧,算是比较正统的牛杂店。
这碗牛杂比较满意,汤头喝的出来是老汤,尤其牛杂主料很丰富,吃到好几块牛肚,分量也足,完全对得起9元的价格。
这家一直是我的最爱,我经常一个人吃饭时候来这家解决,很多老饕都知道,许多人是从一块8元的牛排吃到现在的20元。
这家有开了几十年,现在高桥原中级法院边上,近期要搬到边上的辣不辣酸菜鱼。
他家最大的特点就是一口大铁锅,煮着慢慢一锅的牛排牛蹄,那汤可能从开业就一直保存到现在,放根木头都能煮出滋味,所以在他家汤是不能免费添加的,这也是很多慕名而去人不理解的。
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福州真正好吃的秘店
1.井大路比比香对面的大食馆,水煮田鸡,拍黄瓜,酸辣粉,实在好吃。
水煮田鸡一定要沾店里特指的调料。
2、福州叫破店的吃店颇多,最早成名的大概要数古田支路的那家海鲜店了,现在成了鸡肋,又贵味道又差了。
朱紫坊的那家蹄膀店正是这样没名没姓地被大家爱了很多年。
找这家店,得要费点功夫,晃在美女如云的津泰路上,小心点留意一个小岔道,转进去,那就是福州市公安局鼓楼分局哦。
别心虚,过了桥看到局子的大门,往左一拐,一溜小吃店,中间那家才是正牌。
估计是大家老是抱怨找不到地方,里面有个小天井的就是。
老板很懂得做生意,人蛮好的。
3、东泰路郑记重庆米线店,里面的重庆米线味道不错,配一碗冰粉,爽。
4、东泰路香香川菜馆的桑拿田鸡,蚂蚁上树不错,尤其蚂蚁上树印象特别深刻。
5、辣不辣酸菜鱼(总店在古田支路),是我吃过最好吃的酸菜鱼。
6、九频道新疆菜馆的羊肉串(已经搬到铜盘路),红扒羊蹄,大盘鸡,爆炒羊头肉都不错,价格也实在。
7、鼓东路上的苗家酸汤鱼火锅,那个鱼怎么煮都很嫩,汤味道很特别,就是偏贵了一点。
8、庆城市场门口榕城古街的土伯捞化。
9、别有天茶艺居的萝卜酥饼,是我吃过最香的萝卜酥饼,现作现吃,端上来烫手的很。
另外,别有天的杭州菜也很精致,不过在那里喝茶实在冷清。
10、京门大酒楼的醉鸡,用一个小酒坛子封着,味道很醇,也很新鲜。
京门大酒楼改做杭州菜了,体育中心的知味馆也是做杭州菜的,还有天福酒店的酒楼等。
11、红叶蛋糕的波士顿派很不错,看起来不起眼,吃起来口感极好,一块九块多好像。
12、屏东东方红附近有一个“榕树下”,那个小店在福州也蛮有名的,那里的猪腰卤面我喜欢,面条做成甜的,一吃就放不下筷子了。
13、工会大厦边上的闽清百味馆,里面的粉干煮的真好吃,加了泥鳅,糟,酸菜。
14、水煮鱼吃来吃去还是东泰路的香香川菜馆作得最好,一斤13元,我觉得比东泰川菜馆16元一斤做的要好。
15、东方楼旁一小路,去煤炭医院的,路口第一家湘菜馆“桃苑湘菜馆”,酸菜鱼,芝麻牛肉,都是我每次必点的,而且每每都点上两份。
16、湖东路的红叶蛋糕有卖提拉米苏,比提拉米苏西餐厅里卖的好吃,价格也只有餐厅里的二分之一。
17、黎明大酒店楼下的全聚德,虽有假冒嫌疑,但是里面的烤鸭味道不错,可以买半只,皮和肉片下来包面饼吃,骨头架子熬汤,味道很不错。
值得一提的是,那里的面饼比较特别,作得跟别家不太一样。
那里价格也不算太贵,人均消费在50左右吧。
18、通湖路食鼎记有几个特色:纸火锅,一桶天下。
19、乌山路拐到西营里市场的路口的醉仙楼小吃是福州最好的,八宝饭、芋泥,烧卖,马蹄糕,糯米糕…正宗福州地道小吃。
大家不要走到对面的聚福园去哦。
20、利嘉城和长安饭店中间的小路上有家猪血大肠化不错,我不爱吃猪血,可那里的猪血确实好吃。
那里的牛杂,肉燕,牛排都不错,以前在台江住的时候就爱吃那里的牛杂捞化,现在都没地方找了,也就这里的捞化有点老台江的味道了
21、鼓西路尚干依心拌面扁肉,(可惜烧了,已搬达明路和温泉路)。
22、鼓西路靠西门路口的地方傅记晚上生意很好,就是绿豆汤、花生汤、虾酥、锅边、粉干之类的小吃通常9:00…10:00左右人最多,很多的士司机在那里吃,常常堵车我喜欢那里的绿豆汤和粉干。
23、老干局门口一小摊卖的烧饼和锅边很好吃。
24、双子星大厦对面的福新菜场门口的小吃店的拌猪腰真是一绝。
25、洪山科技园里面的实达科技园对面的活鱼小镇的水煮鱼很不错,放的是小辣椒,味道很香!里面的水煮田鸡也好!但是现在质量严重下降,可能换了厨师!
26、福州总院食堂的葱爆羊肉很好吃(四楼) 。
27、在金鸡山公园入口有一家武夷农家的邵武菜挺正宗。
28、火车站铁路小学旁味全狗肉味道很好,一夫妻开的小店,冬天吃爽死了,要早去,晚了没肉。
29、达明路的“食顶天”,店铺不大,上下两层,但装修满有特色。
晚上迟去了一般没有位置。
里面菜一般都在6~8元一盘,味道比较好。
换了好几次厨师,水平下降了很多,菜量偏小,辅料偏多,重要的内容没多少。
推荐菠萝牛柳。
30、屏山菜市场对面公交车站旁的卤味很不错。
那里的鸭爪很好吃了。
31、鼓东路的五月香粽子,经常排队,最近扩大了还是如此。
那边的作法有点台湾,很好吃。
32、达明路口的忠惠小吃,里面的卤味特别好,尤其是卤鸭肠,吃过的都说好。
但是一定要去达明路口的总店吃,井大路有个分店,味道差远了。
33、中亭街那里的桥亭活鱼小镇,其实那家的老店是在铁道大厦旁边的小路走进去。
叫“全兴”,两家都吃过,感觉老全兴比新桥亭味道好,推荐水煮鱼,水煮鸭血,盐煎肉。
34、井大路路口,东方大酒店对面,有个小小的元宵店,里面的元宵味道不错,价格也很便宜。
35、道勇小吃店,原来在光禄坊那边,后来拆了,搬到通湖路和道山路的交叉口那边,也有招牌,晚上开到很迟,有夜宵吃。
那边拌的东西味道超赞,猪腰没有腥味,鸭胗什么的都很好吃,捞化味道很好,用的是葱油,特香,吃饭也可以。
老板是两夫妻,现在女儿也在那帮忙,人很好。
36、天天过年饺子馆开了有年头了,生意一直很好。
37、亚太汽配城对面的牛罗锅味道不错,态度也牛,中午超过一点半不卖!
38、在花园酒店的五四路和树汤路中间有条不知名的小巷子里,有个老宅子里也有菜吃,叫“老厝饭店”,有些福州菜做得还不错。
39、台江广达路亚细亚对面有一排吃牛肉的地方,很多人吃,很早以前就有了,翻新过一次。
最好吃的那家叫依强牛肉小吃店,里面的牛腰、牛排、牛杂、牛滑和小笼包都很好吃,极力推荐。
40、湖东路福州三星电子维修服务中心二楼(原凯歌边上)的东北菜馆的烤羊腿味道很棒,酱味骨头也很不错,很有东北风味!
41、“三代排骨王”的排骨饭,水部门兜、福新路与五一路交接。
42、“客家厨坊”,屏东和卫生厅各有一家,价格公道,味道很好,闽西菜。
43、力宝天马后面的君子兰餐厅,生意不错。
熏鱼可以推荐。
它的营业时间11:00-13:30 和17:00-20:00。
44、东泰路西侧路边(快到津泰路),一排小吃店,其中一家“小黄牛”牛肉店,里面的牛蹄特棒,每次去,都要抱着啃个够,不会沾牙。
45、福州可以吃羊肉的地方有四个:杨桥路上的空军招待所主要是手抓羊肉好吃(这是福州最早卖羊肉的)五一广场于山上面的西域食府(这里的羊肉串和我在老家小时候吃的感觉一样,不过要要没腌过的)铜盘路里面的“第九频道”里面的大盘鸡好吃,胡辣羊蹄也不错铜盘路再往里,过了一汽大众的售后,有一个“蒙古人”--这里主要就是你要吃的烤羊腿,价格好像是玖拾多一个另外原来新店收费站旁边也有一个新疆人开的饭店,挺大,可是味道不好,不推荐去。
46、现在福州街上很常见的马老七手工粉丝。
47、巴蜀鱼庄,做鱼做的不错,酸菜和水煮味道都不错。
其他菜味道偏辣,价格稍贵,鱼不贵,10元一斤。
48、乌山小学对面的大排挡,晚上才开,白天是洗车场,晚上就成了大排挡。
那边菜上的快,味道不错,晚上在那吃夜宵的人暴多。
49、东街口,南街车站边上弄子里面有个邓记,荔枝肉是福州的招牌,爆炒双脆和其他一些菜都不错。
50、天然居筒骨店,有三家,总店在华林路省农科院边上,还有六一分店(新闻大厦附近)和万象城店,火锅味道好。