草莓无公害栽培技术

草莓无公害栽培技术

草莓是人们常吃并深受喜爱的水果之一，优质的草莓色泽鲜艳，味美多汁、清香扑鼻，还含有多种维生素和17种氨基酸，维生素c 的含量比柑橘高3倍，并且含有磷、钙、铁、锌等矿物质，属于高档营养水果。

目前草莓在我国发展速度较快，具有生产周期短、结果成熟早、适应性强、栽培容易、产量高、收益快和经济效益好等优点。是广大农户致富的短、平、快作物。

但草莓种植也存在接触土壤多，易感染灰霉病，立枯病，叶斑病等病害，且虫害较多等问题。在生长期如果管理不当，还易引起生理失调，使品质下降，难以符合品质好、外观美，维生素C和可溶性糖含量高等营养要求。改变这种状况的关键措施就是防止污染，实行无公害栽培。

无公害草莓与传统草莓栽培在种植方法上基本没有区别。只是无公害草莓在产地环境质量，肥料使用和防治病虫害的药剂使用等几个方面有一套比较严格的标准。

由于我国地域辽阔，南北气候变化大，草莓栽培方式不同，设施条件有差异，要使产品符合无公害草莓“安全、优质、高产”的要求。必须有一套标准化的技术。本片就北方地区设施栽培为例，向草莓种植户们介绍草莓的无公害栽培技术。

无公害草莓栽培的环境要求

进行草莓的无公害生产，对产地环境有严格的要求。在种植之前，农民朋友应按照国家规定做好相应的准备。空气质量，草莓无公害生产的基地应该远离城市和交通要道，周围无工业或矿山的污染源，也不受上风口和上游水域的污染危害。其中，每日总悬浮颗粒物应小于等于0.30毫克/平方米，氟化物应小于等于7微克/平方米土壤环境质量，草莓适宜种植在土壤肥沃、地面平整、保水保肥能力强，透水通气性好，质地较松软的砂壤质微酸性土壤。无公害草莓生产中规定，在土壤PH值小于6.5的情况下，土壤中镉、汞的含量应小于0.30毫克/千克，砷应小于40毫克/千克，铅、铬应小于250毫克/千克有条件的无公害草莓基地应营造防护林，防护林有阻挡气流，减少风害，增加土壤湿度，改善小气候等作用。林带可选用桃树，梨树等。这样可以增加经济效益。灌溉水质量，草莓无公害栽培的产地灌溉水质量应符合国家相应的标准。其中PH值应在5.5-5.8之间，铅、铬含量应小于0.10毫克/升，汞、镉含量应小于0.001毫克/升。种植草莓最好采用滴灌设备，可以大量节约水分，提高土壤持水力。您还应注

意，栽培无公害草莓的地块，应选择前茬与草莓无共同病虫害的作物，适合栽培草莓的前茬作物有，瓜类、青椒、萝卜等。而番茄、茄子等作物与草莓有共同的病害, 不宜作草莓的前茬作物。

栽植前准备

种植草莓前，要先做好以下几个工作。（1）施用基肥（2）环境消毒（3）整地作垄。施用基肥，草莓的需肥量比较多，按草莓吸肥量计算，如每亩产量2600kg，栽植8000株，平均1株需氮3g，磷0.6g，钾3.5g，因此为了草莓取得高产，在栽培之前应该施足基肥。

进行无公害草莓生产对肥料是有一定的要求的，应是在农业部门已经登记或免于登记的肥料。可以使用农家肥料，商品有机肥和化肥。禁止使用硝态氮肥，和未经无害化处理的城市垃圾。进行无公害草莓生产最好以使用有机肥为主，化肥为辅。因为有机肥不仅含有草莓所需要的大量养分，养分不易流失，容易被植物吸收利用。而且可以改良土壤的理化性质。提高了保水，保肥和透气性能及调节土壤温度的能力。施肥时，我们应该按照每亩施优质有机肥5000kg-7000kg的标准进行如果土壤肥力不足，除了施有机肥以外，还可以按照每亩施生态型复合肥75kg的标准追施基肥。施完基肥以后，深翻土壤，翻土的深度在15-20cm比较合适，不宜过浅。翻土时应该做到土壤无石块和大土块。以免妨碍草莓根系的生长发育。

环境消毒，为了防止草莓病虫害的发生，栽培之前要应进行环境消毒无公害栽培草莓不能使用氯化苦和溴（秀）甲烷两种熏蒸剂进行消毒。可以使用硫磺粉进行温室高温消毒。具体方法是，先按照每亩温室用硫磺粉1kg，发烟剂1kg的标准，将其均匀混合。用纸包好。每包硫磺粉混合物的重量在0.25kg-0.3kg为宜对温室消毒之前，要先将棚膜密封好，尽可能使温室温度达到50℃-60℃的高温。点燃已经包好的硫磺粉混合物，点燃后工作人员应迅速离开，以防止工作人员受到药害。封闭门口，应该熏蒸24－48小时为好，温室高温熏蒸消毒可以有效的抑制草莓病虫害的传播，避免草莓受到病虫害的侵扰。草莓的无公害栽培在未进行温室熏蒸消毒前不宜进行定植。熏蒸24－48小时应该打开温室的通风口进行放风，等到药味散尽后才能进行以后的工作。

整地作垄，进行无公害草莓的栽培，北方地区比较适合利用高畦进行种植，由于草莓植株比较矮小，适于小行距栽培。应该按照畦宽80cm，畦面宽度40cm，畦高30cm-35cm的标准进行作畦。为确保高畦的顺直，整齐一致，可先按高畦的方向画一直线，按照直线作畦。作高畦时应注意一点，为了更好的保持地温，畦的高度应该在30cm～35cm比较合适。不宜过低，否则不利于草莓根系的发育。拍实高畦，防止畦面坍塌。

北方地区种植无公害草莓一般在8月下旬至9月初进行，此时室外温度比较高，因此栽植前应该把温室棚膜去除，否则温室内的温度过高，对草莓的生长不利，甚至造成死亡。布设灌溉设备无公害草莓的生产应做到现代化，集约化，尤其在水资源的节约利用上更加应该重视。有条件的地区应使用滴灌设备进行灌溉。滴灌不同于传统的地面灌溉方式，是一种缺水地区有效利用水资源的灌水方式，同时还是一种现代化的农业技术措施，在做好的高畦上铺设滴灌设备。每个畦面上应该铺设一条滴灌设备。在栽植草莓前2-3天，应打开滴灌设备进行浇水。浇水2-3小时即可，浇水量不宜过多。此时还应检查滴灌设备是否安装完好，遇见问题及时修理。

栽植技术

优良品种，种子繁殖草莓，成苗率低，设备投入大，成本高，农户在生产上不宜采用。无公害草莓栽培通常采用幼苗直接栽植。幼苗可到各地农业部门或相关企业购买。

栽培草莓应该选择单果大，单株结果能力强，休眠期长，耐冬季寒冷，春季抗霜冻，抗病性强的优良品种。无公害草莓生产经常种植的品种有：美国19，章姬、鬼怒甘、美香莎等品种。选择符合标准的秧苗是草莓无公害生产的关键。要求是秧苗长15cm左右，粗0.3cm 左右，无病虫害，根系发达，须根多而粗，根茎粗1.3-1.6cm，有4-7