毕业实习报告

一、实习说明

（一）实习时间：2015年12月26日至2012年2月6日

（二）实习地点：明珠假日酒店

（三）实习性质：毕业实习

（四）实习目的：为了以后能更好的适应社会的工作和学习，本人到明珠假日酒店进行为期五个月的实习。主要了解酒店的内部结构情况和各岗位的职责，酒店营销的策略，酒店与政府间的合作。

二、实习过程

第一次来到酒店式参加面试，由酒店的总经理姚俊给我面试，并通知我给予我这份工作，我感到非常的开心，感谢姚经理给我的这个机会。

酒店现在培训阶段，在公司我作为一个前厅部商务中心人员，我没有工作经验的前提下，首先要了解自己的公司，才能更好的销售自己的产品，所以前期我是到了各个部门参加他们的培训，学习并知道他们要做什么，能提供哪些方面的服务，毕竟我们是一个以提供服务这项产品的酒店，学习并知道每个岗位的工作流程工作职责，熟悉酒店的运营方式。中期我是到其他各个酒店去了解其他酒店的先进的管理方法，优秀的服务模式，以及他们的产品，包括菜品种类，菜品价格，客房定价，客房质量，以及提供的其他的周边服务，像提供机票预订，火车票的预订等等。后期就是我们销售部的营销策划方案，以及营销策略的培训以及制定营销的标准。

（一）首先是集体大课培训，包括酒店企业文化的培训，临沂县旅游景点，消防知识的培训。

（四）电子商务在酒店的运用。

酒店网络营销是指酒店利用国际互联网这个快捷，灵活的信息沟通渠道来推销酒店产品的一种市场营销活动。我国的酒店网络营销还只是处于起步阶段，还存在着页面链接慢、网业设计粗糙、单调等不足，下面我们就来一同分享酒店开展网络营销的策略和方法。

一、产品策略

在酒店的网络营销过程中，顾客只能通过酒店的网页来了解酒店的产品，从而作出预订决策。因此搞好网页设计和“虚拟客房”建设将是酒店产品策略的关键。

1、网页设计

酒店的网页设计所追求的效果简单地说，一是精致，二是方便，具体地应注意以下几点：“第一，酒店的主页应能够给顾客比较强烈和突出的印象。第二，网页结构设计合理，层次清楚。顾客应该可以从主页的目录中得知自己应查得的方向。第三，网页的内容应全面，尽量涵盖顾客普遍所需的信息。第四，网页的链接应方便浏览，传输速度和图片的下载的速度快，应注意避免死链接，调不出图形等情况存在。面对网上如此从多的网丫，酒店节省顾客的时间从而吸引顾客就是在给酒店网络营销创造机会。

2、虚拟客房

顾客在购买产品前对他将要购买的产品都要有一个了解，而在传统营销中酒店的顾客在预订客房前却不可能像别的顾客购买商品一样。先到自己将要预订的客房里参观一下再作决定。面网络营销却可以满足顾客的这种需求。酒店利用电脑和互联网这种高科技手段营造一间“虚拟客房”，让顾客不仅能够对他将预订的客房有一个全方位的了解，更重要的是可以在“虚拟客房”内设计出自己喜爱的客房，从而真正使酒店客房的有形产品和无形产品和无形服务达到最佳结合。

顾客只要在酒店主页的醒目位置用鼠标点击按纽，屏幕会立刻从平面进入一个立体空间。顾客就可以进入酒店的“虚拟客房”进行参观和设计了。

3、短信平台与WAP站点

为了让顾客能够随时随地了解酒店，预订服务，发布优惠活动信息，和维护老客户。酒店可以根据需要组建自己的短信平台和WAP 站点，酒店利用短信平台接受客户的预订服务信息并及时反馈预订情况，或者针对一些老客户的消费积分情况，通过发送短信通知他们能够享受到的一些优惠信息和免费服务。这样既扩大了酒店的销售渠道，又方便的客户，而且对老客户的维护也更贴切。随着移动通信技术的发展，无线互联网的用户大大增加，酒店通过建立自己的WAP站点，既可以让顾客了解酒店预订酒店服务而且提升了酒店的形象和知名度。

三、实习心得与体会

在学校期间，学习的多是理论知识，实际操作的东西较少，社

会经验太少。在实习期间遇到的较多的难题，主要是以下几个方面：1. 之前没有接触过酒店行业，虽然在酒店消费过，但是对酒店的运营模式十分模糊，对此行业比较陌生，要花很大的精力来学习与酒店相关的知识。

2. 刚开始参与社会工作，理解力以及行动力都比较慢，较之有经验人员存在的一定的差距，需要好好学习提高。

3. 刚开始写的策划方案过于理论化，联系实际的东西比较少。没能真正的针对市场上的商家的心理考虑策划方案；

4. 在前期培训，学到了很多礼仪和酒店的内部知识，发现做酒店业不是一件容易的事情，感觉每个毕业生都应该先到酒店实习一下，学习尊重别人，学习礼仪礼貌，学会团队意识，以及和别人相处的技巧。

5.前期我提的策划方案过于理想化，没有考虑太多。真正的生意是多磨多难的，会经过一系列的谈判过程，或许成功，或许失败。原先抱有成功的期望太大，因而失望就越大；

6. 情绪控制方面还很欠缺，不能好好的控制情绪，与同事、客户和平相处。

经过两个多月的实习工作，我了解到工作的艰辛，赚钱的不易。但是与此同时，我获得了更多的东西，有关心态方面、时间方面、学习方面、目标方面以及行动管理方面等等。

四、实习建议

短短的两个多月实习结束了，感觉收获很多，但在实习的过程中也发现了公司存在的一些问题，在这提出来供公司领导参考。

1.酒店的制度还需要快速完善，面临酒店的开业，需要更加熟练操作技能和服务流程的员工。

2.销售策划工作管理的还不够完善，没有明确酒店自身的定位，没有明确的客户群定位将直接影响公司的正常运转。

3.酒店管理人员分工还不是太明确，使得命令传达过程中有误，甚至出现一令多出，众说纷纭的情况，使得员工不知道以谁为主，听从谁的

4.员工团队意识培养的不到位，虽然培养员工的团队意识和主人翁意识，但是上层领导经常忽视员工内心的想法。将会造成员工的逆反心理，在酒店没有开业的情况下，这将严重导致酒店的服务质量不过关。

五、实习心得

一、高力求，低亦就

都说现在大学生就为难，就业难，但个人觉得就业可能不是那样难。难的只是找一个称心如意的工作难。有些刚毕业的大学生，觉得自己虽不算个人物，但总算是个堂堂的大学生吧，相对社会中的其它群体，好歹也得找个体面的，工资高点的工作吧。而自己呢，在大学里算是学到了些书本知识无可否认，可要就工作能力而言呢，我们难以定论了，或者强，或者一般，或者较弱。他们就带着这种大学生的“光环效应”去找工作。还有些同学是辛辛苦苦十多年的寒窗才拿到一个大学的学位证，他们的勤奋与努力让他们不甘于去找一个普通的，不怎么出名的，工资不怎么高的工作。他们往往觉得他们就该找一个名企的，工资高的，福利好的工作，这样才