微生物生理学复习

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微生物生理复习题及答案

微⽣物⽣理复习题及答案第⼀章绪论1、什么是微⽣物⽣理学？研究热点是什么？微⽣物⽣理学是从⽣理⽣化的⾓度研究微⽣物的形态与发⽣、结构与功能、代谢与调节、⽣长于繁殖等的机理，以及这些过程与微⽣物⽣长发育以及环境之间的关系的学科。

研究热点：环境修复；微⽣物发电、⽣物燃料；资源开发利⽤。

2、简要说明微⽣物⽣理学与其他学科的关系。

微⽣物⽣理学既是⼀门基础学科⼜是⼀门应⽤学科。

它的发展与其他学科有着密切的联系，既依赖于微⽣物学、⽣物化学、细胞⽣物学、遗传学基础学科的理论和技术，还需要数学、物理学、化学、化学⼯程、电⼦信息学和设备制造⼯程等的理论和技术。

3、简述微⽣物⽣理学中常⽤的技术与⽅法。

（1）电⼦显微技术，⼀种公认的研究⽣物⼤分⼦、超分⼦复合体及亚细胞结构的有⼒⼿段，也是研究微⽣物不可缺少的⼿段。

(2)DNA分⼦铺展技术，可⽤来检查细菌、噬菌体的染⾊体结构，还可进⾏动态跟踪。

（3）超速离⼼技术（4）光谱分析技术，包括可见光光度法（定量分析），紫外分光光度法，荧光分光光度法，红外分光光度法。

(5）层析技术，⼀种基于被分离物质的物理、化学及⽣物学特性的不同，使它们再某种基质中移动速度不同⽽进⾏分离和分析的⽅法。

纸层析，薄层层析，柱层析。

（6）电泳技术，⽤于对样品进⾏分离鉴定或提纯的技术。

等电聚焦电泳，双向电泳，⽑细管电泳，变性梯度凝胶电泳。

（7）同位素⽰踪技术，利⽤放射性核素作为⽰踪剂对研究对象进⾏标记的威廉分析⽅法。

（8）基因芯⽚与⾼通量测序技术第⼆章微⽣物的细胞结构与功能1.细胞壁及细胞膜的⽣理作⽤是什么？(2)控制细胞⽣长扩⼤(3)参与胞内外信息的传递(4)防御功能(5)识别作⽤（ps1、维持细胞形状,控制细胞⽣长，保护原⽣质体。

细胞壁增加了细胞的机械强度,并承受着内部原⽣质体由于液泡吸⽔⽽产⽣的膨压,从⽽使细胞具有⼀定的形状,这不仅有保护原⽣质体的作⽤,⽽且维持了器官与植株的固有形态.另外,壁控制着细胞的⽣长,因为细胞要扩⼤和伸长的前提是要使细胞壁松弛和不可逆伸展.2.细胞壁参与了物质运输与信息传递细胞壁允许离⼦、多糖等⼩分⼦和低分⼦量的蛋⽩质通过,⽽将⼤分⼦或微⽣物等阻于其外。

微生物生理学题目参考答案【微生物生理学】

微生物生理学复习题1.写出三个以上你所熟知的微生物生理学奠基人（中英文均可，英文可只写Family name）及各自主要贡献（一句话）。

Ⅰ.巴斯德 and 柯赫奠定了微生物生理学的基础：建立微生物基本操作，证实疾病病原菌学说。

Ⅱ. 贝捷克林发现固氮微生物，细菌的无氧呼吸。

Ⅲ.布赫纳——微生物生理学进入了分子水平。

（发现酵母的无细胞提取液可将葡萄糖转化为酒精）2.微生物细胞的显微和亚显微结构，按照在细胞中的部位与功能，可分为哪三部分？各自包括哪些主要结构？答：可分为基本结构、外部结构和内部结构三部分。

基本结构：是指一个细胞生存不可缺少的，或一般微生物通常具有的结构。

例如细胞壁、细胞膜、细胞质、类核和核糖体。

外部结构：包括细胞表面附属物如荚膜、鞭毛、纤毛等。

内部结构：包括除染色体外的细胞质内的所有物质和结构，如内膜系统、某些细菌产生的芽孢等等。

3.比较G+、G-真细菌的细胞壁结构、组成。

（G+：肽聚糖、磷壁酸、壁醛酸、表面蛋白；G-：脂多糖、脂蛋白、磷脂、蛋白质）一、细胞壁：组成物质可分为两类：一是构成细胞壁的框架类物质，如细菌细胞壁的肽聚糖；二是位于框架12类物质间的填充类物质或称间质，如各种位于其间的蛋白质等。

不同微生物的细胞壁结构和化学组成各不一样。

在传统的微生物分类鉴定中，可作为一个重要指标。

（一）革兰氏阳性细菌(1)肽聚糖：【（N-乙酰氨基葡萄糖G ）-β（1-4）糖苷键-（N-乙酰胞壁酸M ）】---（G--M --G--M --G-M ）交替相连形成多聚体。

（N-乙酰胞壁酸）上连接有段肽链【L-丙氨酸---D-谷氨酸---DA 氨酸---D-丙氨酸---（D-丙氨酸）】，故称肽聚糖。

其中（D-丙氨酸）在肽聚糖合成中存在，肽链交联即被水解。

β（1-4）糖苷键可在溶菌酶作用下裂解生成N-乙酰氨基葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸的双糖单位。

肽桥交联方式：（四类）课本P7（革阳细胞壁肽聚糖肽链交联程度>>革阴）1. 其中一个DA 上的氨基与另一上第四个成肽键。

微生物生理复习题及复习资料

第一章绪论1、什么是微生物生理学？研究热点是什么？微生物生理学是从生理生化的角度研究微生物的形态与发生、结构与功能、代谢与调节、生长于繁殖等的机理，以及这些过程与微生物生长发育以及环境之间的关系的学科。

研究热点：环境修复；微生物发电、生物燃料；资源开发利用。

2、简要说明微生物生理学与其他学科的关系。

微生物生理学既是一门基础学科又是一门应用学科。

它的发展与其他学科有着密切的联系，既依赖于微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学基础学科的理论和技术，还需要数学、物理学、化学、化学工程、电子信息学和设备制造工程等的理论和技术。

3、简述微生物生理学中常用的技术与方法。

（1）电子显微技术，一种公认的研究生物大分子、超分子复合体及亚细胞结构的有力手段，也是研究微生物不可缺少的手段。

(2) 分子铺展技术，可用来检查细菌、噬菌体的染色体结构，还可进行动态跟踪。

（3）超速离心技术（4）光谱分析技术，包括可见光光度法（定量分析），紫外分光光度法，荧光分光光度法，红外分光光度法。

(5）层析技术，一种基于被分离物质的物理、化学及生物学特性的不同，使它们再某种基质中移动速度不同而进行分离和分析的方法。

纸层析，薄层层析，柱层析。

（6）电泳技术，用于对样品进行分离鉴定或提纯的技术。

等电聚焦电泳，双向电泳，毛细管电泳，变性梯度凝胶电泳。

（7）同位素示踪技术，利用放射性核素作为示踪剂对研究对象进行标记的威廉分析方法。

（8）基因芯片与高通量测序技术第二章微生物的细胞结构与功能1.细胞壁及细胞膜的生理作用是什么？细胞壁的作用：(1)稳定细胞形态(2)控制细胞生长扩大(3)参与胞内外信息的传递(4)防御功能(5)识别作用（1、维持细胞形状,控制细胞生长，保护原生质体。

细胞壁增加了细胞的机械强度,并承受着内部原生质体由于液泡吸水而产生的膨压,从而使细胞具有一定的形状,这不仅有保护原生质体的作用,而且维持了器官与植株的固有形态.另外,壁控制着细胞的生长,因为细胞要扩大和伸长的前提是要使细胞壁松弛和不可逆伸展.2.细胞壁参与了物质运输与信息传递细胞壁允许离子、多糖等小分子和低分子量的蛋白质通过,而将大分子或微生物等阻于其外。

微生物生理学

一、氨基酸的分泌
表3-10 乳酸发酵短杆菌细胞内磷脂含量与谷氨酸分泌的关系
干燥菌体内磷脂含量/% 菌体外L-谷氨酸量 /mg.mL-1
2.0
15.4
2.2
12.1
3.1
1.9
3.6
1.2
▪ 谷氨酸发酵控制
生物素：作为催化脂肪酸生物合成最初反应的关键酶乙酰CoA的辅酶，参与脂肪酸的生物合成，进而影响磷酯的合成。
三、胞外酶的分泌
第四章异养微生物的生物氧化第五章自养微生物的生物氧化第六章微生物的合成代谢
第七章微生物代谢调节
一、微生物代谢过程中的自我调节
☆微生物代谢调节系统的特点：精确、可塑性强，细胞水平的代谢调节能力超过高等生物。
成因：细胞体积小，所处环境多变。举例：大肠杆菌细胞中存在2500种蛋白质，其中上千种是催化正常新陈代谢的酶。每个细菌细胞的体积只能容纳10万个蛋白质分子，所以每种酶平均分配不到 100个分子。如何解决合成与使用效率的经济关系？解决方式：组成酶（constitutive enzyme）经常以高浓度存在，其它酶都是诱导酶（inducible enzyme），在底物或其类似物存在时才合成，诱导酶的总量占细胞总蛋白含量的10%。
E、在生物素丰富时，培养中途如果添加青霉素、头孢霉素C，可以使谷氨酸生成。青霉素的作用机制与控制生物素、控制油酸或添加表面活性剂以及控制甘油的机制都不同。
添加青霉素是抑制细菌细胞壁的后期合成，
对细胞壁糖肽生物合成系统起作用。这是因为青霉素取代合成糖肽的底物而和酶的活性中心结合，使网状结构连接不起来，结果形成不完全的细胞壁。没有细胞壁保护的细胞膜由于膜内外的渗透压差，是细胞膜受到机械损伤，失去了作为渗透障碍物的作用，从而使谷氨酸排出。另一种解释是：青霉素虽不能抑制磷脂的合成，但能造成磷脂向胞外分泌。表6-5

微生物生理学复习大纲

微⽣物⽣理学复习⼤纲第三章微⽣物营养与物质运输1、微⽣物六⼤营养要素碳源、氮源、能源、⽔、⽣长因⼦、⽆机盐2、微⽣物五种营养物质的运输⽅式单纯扩散、促进扩散、主动运输、基团转移、膜泡运输3、五种营养物质的运输⽅式的异同单纯扩散：这种形式不需要能量，是以物质在细胞内外的浓度差为动⼒，即基于分⼦的热运动⽽进⾏的物质运输过程。

当外界的营养物质的浓度⾼于细胞内该物质的浓度时，通过扩散作⽤使物质进⼊细胞内促进扩散：是顺浓度梯度，将外界物质运⼊细胞内，不需要能量。

与被动运输不同的是，这种形式需要⼀种存在于膜上的载体蛋⽩参与运输。

主动运输：是营养物质逆浓度差和膜电位差运送到细胞膜内的过程。

主动运输过程不仅像促进扩散⼀样需要载体蛋⽩，⽽且还需要能量。

基团转移：许多原核⽣物还可以通过基团转移来吸收营养物质。

在这⼀过程中营养物质在通过细胞膜的转移时发⽣化学变化。

这种运输⽅式也需要能量，类似主动运输。

膜泡运输：⼩分⼦物质的跨膜运输主要通过载体实现，⼤分⼦和颗粒物质的运输则主要通过膜泡运输。

第五章⾃养微⽣物的⽣物氧化1、光合磷酸化是指光能转变为化学能的过程。

2、环式光和磷酸化与⾮环式的异同：环式光合磷酸化：是存在于光合细菌中的⼀种原始产能机制，可在厌氧条件下进⾏，产物只有ATP，⽆NADP(H)，也不产⽣分⼦氧，是⾮放氧型光合作⽤。

环式光和磷酸化：⾼等植物和蓝细菌与其他光合细菌不同，它们可以裂解⽔，以提供细胞合成的还原能⼒。

它们含有光合系统Ⅰ和光合系统Ⅱ，这两个系统偶联，进⾏⾮环式光合磷酸化。

特点是不仅产⽣ATP，⽽且还产⽣NADP（H）和释放氧⽓，是放氧型光合作⽤第四章、异氧微⽣物的⽣物氧化（⼀）EMP 途径因葡萄糖是以1,6-⼆磷酸果糖(FDP)开始降解的，故⼜称双磷酸⼰糖途径（HDP ），这条途径包括⼗个独⽴⼜彼此连续的反应。

其总反应是：C6H12O6+2(ADP＋Pi+NAD+)→2CHCOCOOH+2(A TP+NADH+H+)葡萄糖经EMP途径⽣成两分⼦丙酮酸，同时产⽣两个A TP，整个反应受ADP、Pi和NAD ＋含量的控制。

微生物生理学笔记(南开大学)

6
南开考研系列资料微生物生理学
QQ：535075271
只是折叠、装配、转运的帮助者，不带有决定折叠的三维信息，而是在蛋白折叠和装配过程中，通过识别与稳定折叠中间体，促进正确结构的形成。分为三大类：核质素（ nucleoplasmin ）、伴侣蛋白（chaperones）、热激蛋白（heat shock protein）。二十四、分子伴侣的功能？（1）参与新生肽链的折叠与蛋白的装配；分子伴侣通过稳定新生肽链未折叠构象而促进正确折叠。（2）蛋白质的转运：分子伴侣通过稳定蛋白质的可转运构象，参与并促进其转运和分泌。（3）抗逆反应（Stress Response）：分子伴侣通过抑制蛋白质的不正确相互作用，从而抵抗恶劣的环境。二十五、Dna K：热激蛋白 Hsp 70 在大肠杆菌中的称谓；在蛋白质折叠中促进蛋白质转运，由 2 个结构域组成，N—端结构域保守。有 ATPase 活性，C—末端结构域可变性强，能结合伸展的肽链。有两个协同因子 Dna J 和 Grp E 调节行使功能。二十六、Gro EL：Hsp 60 在大肠杆菌中的称谓，其促进蛋白折叠的作用，由 14 个亚基组成双层饼状，每层 7 个亚基，具有多个结合肽链的位点。二十七、Gro ES：Hsp 10 在大肠杆菌中的称谓，起促进蛋白折叠的作用，由 7 个亚基组成形成单饼状，常与 Gro EL 以复合物形式存在。二十八、信号肽（Signal Peptide）：是指专门负责新生肽链穿越内质网，起信号作用的肽链，位于肽链的 N 端，一般长度为 15—35 个氨基酸残基。
Gly，Ser，A 可以是上述氨基酸，也可以是 Leu，Val，Ile。
三十、SRP:信号肽识别颗粒；在新生肽链进入内质网膜的过程中，起

微生物生理学复习题-罗立新(研究生研一课程)

《微生物发酵生理学》复习思考题第一章绪论1. 微生物生理学的研究和应用对当今人类社会可持续发展有何重要意义？解决人类生存和发展面临的主要问题，实现可持续发展，在很大程度上要依靠生物科学与技术，包括微生物发酵生理学来解决。

（1）粮食与农业问题：微生物的活动使得土壤具有生物活性性能，推动着自然界中最重要的物质循环，并改善着土壤的持水、透气、供肥、保肥和冷热调节的能力，有助于农业生产。

在农业生产过程中，农作物的防病、防虫害也与微生物的生理活动密切相关。

另外，农产品的加工、贮藏，实际上很多是利用有益的微生物作用或是抑制有害微生物危害的技术。

随着科技学技术的发展，微生物发酵生理学与农业科学之间的关系必将越来越密切。

（2）资源与能源问题：由于微生物发酵具有代谢产物种类多、原料来源广、能源消耗低、经济效益高和环境污染少等特点，故必将逐步取代目前需高温、高压、能耗大和“三废”严重的化学工业。

（3）环境保护问题：微生物是有机废水污染物和有毒化合物和强有力的分解者和转化者，起着环境清道夫的作用。

（4）医药与健康问题：防治各种传染病的主要手段是各种微生物产生的药物，尤其是抗生素；此外，一大批与人类健康、长寿有关的生物制品，例如疫苗、菌苗和类毒素等均是微生物的产品；基因工程菌将形成一批强大的工业生产菌，特别是药物的生产将出现前所未有的新局面。

在新世纪人类将进一步去征服癌症、艾滋病以及其他特殊的疾病，为人类的生存、健康和可持续发展作出更大的贡献。

第二章微生物细胞的结构与功能1. 试比较原核生物与真核生物的异同。

微生物细胞结构上有两种基本的形式，即原核细胞和真核细胞。

原核生物包括细菌、放线菌、蓝细菌、古生菌、支原体、立克次体和衣原体等。

真核生物包括酵母菌、霉菌、藻类和原生动物等。

原核细胞与真核细胞的最重要区别在于核的结构，原核细胞缺乏核膜或核被膜，而仅由一环状DNA分子形成核区或拟核裸露游离在细胞质中；真核细胞有一个真正的核，这是包围在核膜内的一个结构，其中有含有遗传物质的染色体。

医学微生物复习资料

1、医学微生物复习资料2、细胞壁、细胞膜、细胞质与核质等各类细菌都有，是细菌的基本结构；荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞仅某些细菌具有，为其特殊结构。

3、细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或者生物因素的直接破坏或者合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称之细菌细胞壁缺陷型。

又称细菌L型。

4、质粒是染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。

5、根据功能不一致，菌毛可分为普通菌毛与性菌毛两类。

6、某些细菌在一定的环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内部形成一个圆形或者卵圆形小体，是细菌的休眠形式，称之芽孢。

产生芽孢的细菌都是G+菌。

7、革兰氏染色：原理：（1）革兰阳性菌细胞壁结构较致密，肽聚糖层厚，脂质含量少，乙醇不易透入；而格兰阴性菌细胞壁结构较疏松，肽聚糖层少，脂质含量多，乙醇易渗入。

（2）革兰阳性菌的等电点低（pI2~3），革兰阴性菌等电点较高（pI4~5），在相同pH条件下，革兰阳性菌所带负电荷比革兰阴性菌多，与带正电荷的结晶紫染料结合较牢固且不易脱色。

（3）革兰阳性菌细胞内含有大量核糖核酸镁盐，可与结晶紫与碘牢固地结合成大分子复合物，不易被乙醇脱色；而革兰阴性菌细胞内含极少量的核糖核酸镁盐，吸附染料量少，形成的复合物分子也较小，故易被乙醇脱色。

方法：（1）初染：将结晶紫染液加于制好的涂片上，染色1min，用细流水冲洗，甩去积水。

（2）媒染：加卢戈碘液作用1min，用细流水冲洗，甩去积水。

（3）脱色：滴加95%酒精数滴，摇动玻片数秒钟，使均匀脱色，然后斜持玻片，再滴加酒精，直到流下的酒精无色为止（约30s），用细流水冲洗，甩去积水。

（4）复染：加稀释石炭酸复红染10s，用细流水冲洗，甩去积水。

结果：Ｇ+菌：紫色G—菌：红色8、根据细菌所利用的能源与碳源的不一致，将细菌分为自养菌与异养菌两大营养类型。

9、某些细菌生长所必需的但自身又不能合成，务必由外界供给的物质称之生长因子。

10、营养物质进入菌体内的方式有被动扩散与主动转运系统。

微生物学课后复习题及答案

微生物学课后复习题及答案一、绪论1、什么是微生物？通常是指一切肉眼看不见或看不清，必须借助于显微镜才能看到的一大类形态微小、结构简单的较为低等的微小生物类群的总称。

2、简述生物界的六界分类系统及三界分类系统。

在1886年，海格尔（Hacckel）提出了划分生物的三界法，即植物界、动物界和原生生物界（Protista）。

其中，原生生物界主要由低等的单细胞藻类和原生动物组成。

在1969年，魏塔克提出了五界系统，即原核生物界（Monera）、原生生物界、真菌界（fungi）、植物界和动物界。

在1977年由我国学者王大耜建议，把无细胞结构的病毒也当作一界，称为病毒界（Vira），从而形成了划分生物的六界系统。

3、简述微生物的生物学特征，并举例说明。

（1）个体微小、结构简单杆菌的平均长度：2 微米；1500个杆菌首尾相连= 一粒芝麻的长度；10-100亿个细菌加起来重量= 1毫克面积/体积比：人= 1，大肠杆菌= 30万；这样大的比表面积特别有利于它们和周围环境进行物质、能量、信息的交换。

微生物的其它很多属性都和这一特点密切相关。

（2）吸收多，转化能力强消耗自身重量2000倍食物的时间：大肠杆菌：1小时人：500年（按400斤/年计算）微生物获取营养的方式多种多样，其食谱之广是动植物完全无法相比的！——纤维素、木质素、几丁质、角蛋白、石油、甲醇、甲烷、天然气、塑料、酚类、氰化物、各种有机物均可被微生物作为粮食（3）繁殖快、易培养大肠杆菌一个细胞重约10 –12 克，平均20分钟繁殖一代24小时后：4722366500万亿个后代，重量达到：4722吨48小时后：2.2 ×10 43个后代，重量达到2.2 ×10 25 吨相当于4000个地球的重量！（4）适应力强，易变异抗热：自然界中细菌生长的最高温度可以达到113 ℃；有些细菌的芽孢，需加热煮沸8小时才被杀死；抗寒：有些微生物可以在―12℃～―30℃的低温生长；抗酸碱：细菌能耐受并生长的pH范围：pH 0.5 ~ 13；耐渗透压：蜜饯、腌制品，饱和盐水（NaCl, 32%)中都有微生物生长；抗压力：有些细菌可在1400个大气压下生长；微生物对青霉素的抗性，体现了它的变异性。

微生物生理学期末考试复习题及参考答案-专升本

微生物生理学期末考试复习题及参考答案-专升本《微生物生理学》复习题一、填空题1、微生物代谢常用的研究方法有_________________、_________________、_________________、_____________________、______________________。

2、生长因子包括_______________、________________和_____________________三大类。

3、化能无机营养菌主要包括_____________、______________、_______________和_____________等。

4、同步培养法中的机械法包括____________、____________和______________。

5、细菌个体生长的三个阶段__________________________、_________________和________________________。

6、细菌细胞质中储藏物包括_______________、________________、_____________和、____________和___________________。

7、光能无机营养菌主要包括_____________、______________和_____________等。

8、微生物产ATP的方式有三种____________、____________和______________。

二、判断题1、肽聚糖中的双糖单位，其中的β-1，3糖苷键很容易被溶菌酶（lysozyme）所水解。

（）2、磷壁酸可分为两类：一类是壁磷壁酸，另一类是膜磷壁酸（或脂磷壁酸）。

（）3、鞭毛蛋白是一种抗原物质，又称为H抗原。

（）4、细菌借助鞭毛以推进方式作直向运动，以翻腾方式作短转向运动。

（）5、科赫发现酪酸发酵可以分为由糖变成乳酸和由乳酸变成酪酸两个阶段，这两个阶段都由生物完成，并且还分离到了乳酸菌。

微生物生理学复习(2010)

微生物生理学复习题1.写出三个以上你所熟知的微生物生理学奠基人（中英文均可，英文可只写Familyname）及各自主要贡献（一句话）。

2.微生物细胞的显微和亚显微结构，按照在细胞中的部位与功能，可分为哪三部分？各自包括哪些主要结构？3.比较G+、G-真细菌的细胞壁结构、组成。

4.古菌的细胞壁、细胞膜组成有什么特点？5.哪些细菌具有发达的内膜系统？为什么？6.影响物质被动扩散速度的内在因素（分子大小，极性，电荷，顺式结构，反式结构）和外在因素有哪些？a7.纤维素分解的机理是什么？C1酶 Cx酶β-葡萄糖苷酶8.EMP、HMP、ED途径的特征酶、功能分别是什么?9.二羧酸循环如何代谢二碳化合物？a10.TCA循环的关键酶是什么？TCA循环的功能是什么？厌氧条件下如何合成TCA循环中的中间产物？a11.细菌的酒精发酵由什么途径进行？同型: EMP或ED;异型: HMP,HP12.什么是同型乳酸发酵和异型乳酸发酵？分别由什么途径进行？13.叙述乳酸菌的特点a14.和线粒体的呼吸链相比，细菌呼吸链有何特征？厌氧微生物有无呼吸链？15.叙述氧还环模型产生质子动力的机理a16.写出大肠杆菌的呼吸链。

NADH2 FAD Q Cytb Cyto（d） O217.什么是有氧呼吸、无氧呼吸、发酵？18.过氧化物小体中和线粒体中进行的脂肪酸氧化有什么区别？（底物不同，第一步的酶不同，氧化程度不同）19.酵母菌氧化一分子硬脂酸为CO2和H2O能产生多少ATP？如何产生的？20.E.coli分解一分子葡萄糖为CO2和H2O产生多少ATP？如何产生的？a21.化能无机营养菌有哪几类？各自的能源是什么？22.颗粒状氢化酶和可溶性氢化酶的作用分别是什么？a23.叙述氧化亚铁硫杆菌获得能量的机理及其电子传递链的作用。

a24.化能无机营养菌生长缓慢的原因是什么？（生长底物简单，能量产生少，能量消耗多（能量大量消耗在从简单底物合成复杂的细胞组分以及逆呼吸链产生合成所需的还原力）25.什么是放氧性光合作用、非放氧性光合作用？光能营养型微生物有哪些（3类）？a26.叙述嗜盐微生物产生ATP的机理。

微生物生理学总结

微⽣物⽣理学总结第⼆章微⽣物的结构和功能微⽣物⽣理学：是微⽣物学的分⽀学科，是从⽣理⽣化的⾓度研究微⽣物细胞的形态学结构和功能、新陈代谢、⽣长繁殖等微⽣物⽣命活动规律的学科。

细胞结构⾰兰⽒阳性菌细胞壁：由肽聚糖和磷壁酸组成⾰兰⽒阴性菌细胞壁外壁层：位于肽聚糖层的外部。

类脂A脂多糖: 核⼼多糖o-特异侧链包括: 脂蛋⽩蛋⽩质层: 基质蛋⽩外壁蛋⽩磷脂.内壁层：紧贴胞膜,仅由1-2层肽聚糖分⼦构成,占细胞壁⼲重5— 10%,⽆磷壁酸。

细胞壁的基本⾻架——肽聚糖肽聚糖：是由N—⼄酰胞壁酸（NAM）和N—⼄酰葡糖胺（NAG）以及少数氨基酸短肽链组成的亚单位聚合⽽成的⼤分⼦复合体。

肽聚糖单体：是由NAG 、NAM 、肽尾、肽桥构成。

青霉素（D-丙氨酰-D-丙氨酸的结构类似物，两者互相竞争转肽酶的活性中⼼）:作⽤于肽聚糖肽桥的联结，即抑制肽聚糖的合成，故仅对⽣长着的菌有效，主要是G+菌。

⾰兰⽒染⾊原理：G+ 菌：细胞壁厚，肽聚糖含量⾼，交联度⼤，当⼄醇脱⾊时，肽聚糖因脱⽔⽽孔径缩⼩，故结晶紫-碘复合物被阻留在细胞内，细胞不能被酒精脱⾊，仍呈紫⾊。

G¯菌：肽聚糖层薄，交联松散，⼄醇脱⾊不能使其结构收缩，因其含脂量⾼,⼄醇将脂溶解，缝隙加⼤，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，酒精将细胞脱⾊，细胞⽆⾊，沙黄复染后呈红⾊。

古细菌细胞壁没有肽聚糖、胞壁酸和D-氨基酸，含有假太聚糖⾻架是以β-1，3糖苷键交替连接⽽成，缺壁细菌原⽣质体：⽤青霉素等抗⽣素或者溶菌酶处理G+菌⽽得到的去壁完整的球形体。

原⽣质球：⽤青霉素等抗⽣素或溶菌酶处理G-细菌⽽得到的去壁不完全的近球形体。

L型细菌：某些细菌在特定环境条件下因基因突变⽽产⽣的⽆壁类型。

在⼀定条件下L型细菌能发⽣回复突变⽽恢复为有壁的正常细菌。

⽀原体：在进化过程中天⽣⽆壁的原核微⽣物。

细胞质膜;:要由磷脂双分⼦层和蛋⽩质构成。

细菌细胞与真核细胞的质膜很相似，但不含胆固醇等甾醇细胞质及其内含物细胞质：是在细胞膜内除核区以外的⼀切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。

第8章微生物生理学

•第八章结束
第八章芳香族化合物的分解
第一节、芳香族化合物及分解微生物
一、芳香族化合物 : 蒽、菲、萘、苯、酚等分2类 : 有侧链 .无侧链微生物：假单胞菌、无色杆菌、棒杆菌等。各种芳香族化合物——→儿茶酚 or 原儿茶酸为起点分解
二、分解途径
2种: 邻位裂解间位裂解 1．邻位裂解途径儿茶酚或原儿茶酸在双氧酶作用下，将两个邻位羟基之间的碳－碳键打开，经过三步反应生成一个共同中间体（4－氧已烯二酸内酯），最后分解成乙酰COA和琥珀酸。 2. 间位裂解途径：指儿茶酚或原儿茶酸在双氧酶作用下，苯环在间位上被打开。然后按各自独立的分解途径进行分解，儿茶酚经四步反应分解成丙酮酸和乙醛。原儿茶酸经四步反应被分解成两个丙酮酸.
• 1.邻位裂解
2.间位裂解
1
2
第二节、萘分解途径
• 一上游途径 • 萘在酶作用下，经过六步反应变成单环的水杨酸，为上游途径。 • 二、下游途径（间位） • 由水杨酸→儿茶酚→→→丙酮酸+乙醛, 为下游途径（Fig 1）
三、基因定位
• 以上萘降解途径中酶的基因不在染色体上，而是位于质粒上，目前发现了一些分解质粒，如TOL（toluene甲苯），OCT（Octane辛烷），CAM （Camphor樟脑），NIC（nicotine 烟碱）这些降解质粒比一般大，100kb 左右，NAH（naphthalene）83kb。

微生物生理学第五章练习题

微生物生理学第五章练习题微生物生理学第五章练习题微生物的合成代谢一、名词解释回补途径二、填空题1.任何微生物进行生物合成都需要能量、还原力和小分子前体，三种成分合称生物合成三要素。

2.自养微生物固定二氧化碳的途径有二磷酸核酮糖途径、还原性三羧酸循环途径、。

还原性乙酰CoA途径、3-羟基丙酸循环途径。

3.生物通过卡尔文循环固定二氧化碳的过程可分为三个阶段。

即羧化阶段、还原阶段和再生阶段，4.生物能过卡尔文循环固定二氧化碳时以1，5一二酸核酮糖作为受体，在1，5一二酸核酮糖羧化/加氧酶(Rubisco)催化下形成一个中间6碳化合物，随后水解为2个分子3-磷酸甘油酸。

5.微生物通过卡尔文循环每生成1分子葡萄糖，需固定6分子二氧化碳，消耗18个ATP和12个NADPH6.还原性乙酰CoA途径固定二氧化碳（CO2）时，微生物以H2作为电子供体，一分子二氧化碳与四氧叶酸结合，生成一个甲基，一分子二氧化碳在一氧化碳脱氢酶的催化下生成CO，再与辅酶A作用在乙酰COA合成酶复合体作用下生成乙酰COA。

7微生物可通过乙醛酸循环和甘油酸途径回补三羧酸循环中消耗的中间代谢产物。

8肽聚糖合成的关键物质：十一异戊烯磷酸糖基载体将MurNAc-五肽和GlcNAC从细胞质的合成部位通过细胞膜转移到细胞膜外的肽聚糖聚合位点。

9脂多糖(LPS)是革兰氏阳性细菌外膜的重要组成部分，从外到内依次为O-抗原、核心寡糖和类脂肪A。

这三个组成部分是独立合成的，然后在内膜上连接而成，组装完成后再转移到外膜。

10固氮酶全酶由两个独立蛋白质构成，即固氮酶和固氮酶还原酶。

又称双氮酶和双氮酶还原酶。

两种蛋白质都含有（Fe），其中固氮酶还含有钼。

固氮酶中的铁和钼存在于钼辅助固子中称FeMo-Co11肺炎克雷伯氏菌的固氮基因是通过nifLA操纵子进行调控的，在缺乏N源的情况下。

NtrC蛋白激活nifLA操纵子的转录。

12豆科植物的结瘤作用是在位于根瘤菌中Sym质粒上的结瘤相关基因(nod基因)作用下启动的。

安农大微生物生理学复习

微生物生理学绪论一、微生物生理学的研究对象与范围有哪些？研究对象：微生物生理学是研究微生物的正常功能和现象的科学，也就是研究微生物细胞的结构功能、生长繁殖、营养代谢、形态发生、遗传变异等活动中的生理规律。

研究范围：1.研究微生物细胞的重建方式与一般规律。

2.研究微生物与周围环境之间的关系。

3.研究微生物生理活动与人类的关系。

二、试叙微生物生理学研究中常用的技术与方法。

1.培养技术：微生物的类群众多，且都要求适合于自身的培养环境，因而发展了多种多样的培养技术。

2.染色技术：染色技术构成了以染色反应为基础的细菌细胞化学。

细菌的每一基质都产生一个固定的染色反应，如我们要观察细胞的某一特殊构造，就需经过一特殊的染色。

3.显微观察技术：相差，暗视野，荧光和电子显微镜的观察技术（扫描、透射）。

4.生化技术：对细菌结构及其代谢产物、降解产物、合成产物进行的分离，纯化和分析的技术。

5.生物物理技术：测量细菌的能量和电泳性质时，用凝胶扩散沉降试验、免疫反应、酶活性等。

在免疫反应酶活性方法中，多使用光谱仪、质谱仪、各种层析、标记元素等。

6.生物合成技术：在生物合成中，多使用磁共振和顺磁共振、超速离心、超滤、聚葡聚糖凝胶柱层析、粘度计、旋光仪、比浊计、各种测压技术和分子放射自显影技术等。

三、您对21世纪微生物生理学的展望有哪些认识？吕文虎克（荷兰人，1632-1723）巴斯德（法国人，1822-1895）为微生物生理学奠定了坚实的基础。

柯赫（德国人，1843-1910）21世纪微生物生理学的展望：1.微生物生理学的基础研究继续得到加强。

2.继续从微生物代谢产物中发现新的化合物、新的具有特殊功能的生物催化剂。

3.与其他学科实现更广泛的交叉。

4.在解决人类所面临的许多重大问题中，微生物生理学将发挥重要作用。

四、试叙微生物生理学与其他学科的关系。

微生物生理的内容涉及分子生物学、细胞生物学、生物化学、动植物生理学、遗传学、免疫学以及微生物学等多种学科。

《微生物生理学》复习题A(专升本)

《微生物生理学》复习题A（专升本）一、填空题1、根据产物合成途径可把次级代谢产物分为5种类型：____________________，________________，________________________，_____________________________和________________________。

2、ED、PK途径的两种关键酶分别是______________________和_________________________。

3、赖氨酸生物合成的两条途径是__________________ 和_________________________。

4、固氮酶的组分有两种______________和________________。

5、获得微生物同步细胞的常用方法有______________和________________。

6、代谢调节的两种类型为：________________________和___________________________。

二、判断题1、细胞壁（cell wall）是位于细胞外表面的一种坚韧而具有弹性的结构层。

（）2、金黄色葡萄球菌的肽聚糖单体由双糖单位、四肽侧链，两部分构成。

（）3、细胞膜，是细胞壁以内包围着细胞质的一层柔软而富有弹性的半透膜，并非细胞生存所必需的结构。

（）4、磷脂中的脂肪酸有饱和与不饱和两种，膜的流动性高低主要取决于它们的相对含量和类型。

（）5、许多革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌在细胞表面具有两层排列的蛋白质结构，称为S层。

（）6、氮是组成核酸和蛋白质的主要元素。

（）7、能荷：是指在全部腺苷酸分子中的能量，相当于多少个AMP，它代表了细胞的能量状态。

（）8、八孢裂殖酵母的营养体只能以单倍体形式存在。

（）9、丝状蓝细菌，是一类只能进行光合作用不能进行固氮作用的原核微生物。

（）10、甲基营养微生物有很高的甲醛代谢能力，利用甲基营养菌的这个特点可以开发微生物甲醛降解技术。

微生物生理学 (20)

第六章
第六章包括以下内容：
1、ATP的利用与二氧化碳的固定
（1）ATP的利用主要集中在以下几个方面：生物合成消耗能量；维持细胞的能量；溶质主动运输和基团转
移运输；产生热；消耗于运动的能量；和ATP库（2）二氧化碳的固定包括：自养型微生物二氧化碳的固定和异养型微生物二氧化碳的固定
2、一碳、二碳化合物的同化
（1）一碳化合物同化途径包括:丝氨酸途径；单磷酸核酮糖途径
（2）二碳化合物同化途径包括:乙醛酸循环；甘油酸途径
3、糖类的合成包括：单糖的合成；多糖的合成；细菌细胞壁的合成
4、脂类的合成包括：脂肪酸的合成；脂肪和磷脂的合成
5、生物固氮包括：固氮微生物的种类；生物固氮作用；固氮产物的同化
6、氨基酸的生物合成包括：氨的来源；同化型硝酸还原作用；硫的来源；氨基酸碳架的来源和氨基酸合成的途径。

微生物第二章细菌的生理学

细菌类型生长范围最适生长温度嗜冷菌 -5~30℃ 10~20℃ 嗜温菌 10~45℃ 20~40℃ 嗜热菌 25~95℃ 50~60℃
26
3．氢离子浓度（pH）
H+影响代谢过程酶活性，从而影响营养物质吸收。多数细菌最适pH7.2-7.6。每种细菌都有一个可生长的pH范围,以及最适生长pH。嗜中性细菌生长的pH范围是6.0～8.0 嗜酸性细菌最适生长pH可低至3.0 嗜碱性细菌最适生长pH可高达10.5。多数病原菌最适pH为7.2～7.6,在宿主体内极易生存；个别细菌如霍乱弧菌在 pH8.4-9.2 生长最好 , 结核分枝杆菌生长的最适pH为6.5-6.8.
系列生化反应。
5
(二)、无机盐：
占细菌重量的2%～3%; 常量营养元素:
P、 K、 Ca、 Mg、 Na、Cl、 S等微量营养元素: Cu、 Fe、 Zn、 Mn、 Si、Al、Co等。作用: 构成菌体成分作为酶的组成部分,维持酶的活性调节渗透压
6
(三)、有机物
1.蛋白质和含氮化合物：
第二章细菌生理学
细菌的生理活动包括摄取和合成营养物质, 进行新陈代谢及生长繁殖。整个生理活动的中心是新陈代谢,细菌的代谢活动十分活跃而且多样化,乃至繁殖迅速是其显著的特点。
研究细菌的生理活动不仅是基础生物学科的范畴,而且与医学、环境卫生、工农业生产等都密切相关。
1
2
第一节细菌的理化性状
（4）化能异养菌：能量来源于化学反应，以有机物作为碳源。
病原菌
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腐生型：利用无生命的有机物获得营养物质寄生型：从活的寄生体内获取营养物质。
中间类型（兼性腐生或兼性寄生）如大肠杆菌。

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绪论1.微生物生理学的研究对象与范围有哪些？答：研究对象：微生物生理学是研究微生物的正常功能和现象的科学，也就是研究微生物细胞的结构功能、生长繁殖、营养代谢、形态发生、遗传变异等活动中的生理规律研究范围：1.研究微生物细胞的重建方式与一般规律2.研究微生物与周围环境之间的关系3.研究微生物生理活动与人类的关系2.试叙微生物生理学研究中常用的技术与方法。

答：培养技术:微生物的类群众多，且都要求适合于自身的培养环境，因而发展了多种多样的培养技术。

染色技术:染色技术构成了以染色反应为基础的细菌细胞化学。

细菌的每一基质都产生一个固定的染色反应，如我们要观察细胞的某一特殊构造，就需经过一特殊的染色显微观察技术:相差，暗视野，荧光和电子显微镜的观察技术（扫描、透射）。

生化技术:对细菌结构及其代谢产物、降解产物、合成产物进行的分离，纯化和分析的技术。

生物物理技术:测量细菌的能量和电泳性质时，用凝胶扩散沉降试验、免疫反应、酶活性等。

在免疫反应酶活性方法中，多使用光谱仪、质谱仪、各种层析、标记元素等。

生物合成技术:在生物合成中，多使用磁共振和顺磁共振、超速离心、超滤、聚葡聚糖凝胶柱层析、粘度计、旋光仪、比浊计、各种测压技术和分子放射自显影技术等。

3.您对21世纪微生物生理学的展望有哪些认识？答：a.微生物生理学的基础研究继续得到加强b.继续从微生物代谢产物中发现新的化合物、新的具有特殊功能的生物催化剂c.与其他学科实现更广泛的交叉d.在解决人类所面临的许多重大问题中，微生物生理学将发挥重要作用4.试叙微生物生理学与其他学科的关系。

答：微生物生理的内容涉及分子生物学、细胞生物学、生物化学、动植物生理学、遗传学、免疫学以及微生物学等多种学科，虽然在总体上各有自己的体系，论述问题的角度不同，但在某个问题的基本内容方面，交叉现象是存在的，难以划分的，这也说明了微生物生理学与这些学科之间的密切关系微生物生理学与生物化学的关系:生物化学是微生物生理学的基础和工具，以微生物为对象的生物化学规律的揭示，不少内容本身就是微生物生理学的内容，虽然两者解决问题的侧重点不同，都有自己应该解决问题的范围。

但相互交叉，相互渗透之处实在不少。

微生物生理学与病理学的关系:微生物生理学与病理学有密切关系，病理学家常常要求脱离寄主时研究寄生微生物，要达到这个目的，必须从微生物生理学角度很好了解病原微生物的营养需要，还有许多病理学上要求微生物生理学加以研究的方能解决的问题。

微生物生理学与遗传学、细胞学、分子生物学等的关系:微生物生理学与遗传学、细胞学、分子生物学也有着密切的关系，对微生物生理学的研究不可能不涉及到微生物的遗传变异、遗传变异现象也是一种生理活动，大多数微生物是单细胞的，对它细胞结构的研究是细胞生物学的范围，对于结构的深入研究也有助于功能的了解，分子生物学的发展对微生物生理学的发展起着很大的推动。

微生物生理学与物理学、化学、数学等的关系:微生物生理学与物理学、化学、数学也有着较密切的关系，在微生物的生理活动过程中，涉及到许多物理、化学现象，只有具有一定的物理学、化学知识才能比较正确地理解有关的生理现象。

物理学、化学也为微生物生理学的研究提供方法基础。

数理统计使我们在看起来是杂乱的众多现象中找出基本的规律。

微生物生理学与发酵的关系:在发酵工业中，早就把许多微生物拿来生产成品，产品质量的优劣与否与掌握微生物的生理规律有着密切的关系。

一般对微生物的生理规律了解得比较的好的企业则生产的产品质优而稳定。

同时由于工业的发展逐步走上机械化自动的轨道，也就进一步需要微生物生理学能适应这个需要。

第一章1.试叙原核细胞和真核细胞的区别。

答：2.试叙鞭毛的结构与功能。

答：结构：鞭毛发源于细胞膜内侧的基粒上细胞壁为鞭毛的运动提供了支撑点。

G+和G-菌中，鞭毛结构有区别，鞭毛是由鞭毛蛋白组成直径15 ~25nm,长度3 ~12um，鞭毛有单极生、单极丛生、偏极生、双极生、周生鞭毛着生的方式和数量一般都是分类鉴定的依据。

功能：鞭毛：运动、具有抗原性细菌的三种运动方式：细菌鞭毛的自由运动，粘细菌的滑行运动，螺旋体的伸缩运动3.试叙菌毛的结构与功能。

答：结构：菌毛是由菌毛蛋白组成，菌毛至少十根以上一般周生，功能：粘附，与致病性有关4.试叙细胞壁的结构与功能。

答：结构：细胞壁分G+ 和G-两种结构，G+ 比G-结构简单，G+ 细胞壁只有厚厚的一层肽聚糖物质，而G-除有一层薄薄的肽聚糖物质外，在外层还有一层脂质物质合并一起构成细胞壁。

功能：机械保护作用，抗渗透压，保持菌体形态；内外物质交换的屏障；与抗原性、致病性、对噬菌体的敏感性有关。

G+ 菌G-菌肽聚糖50%-80% 1%-10%磷壁酸10%-20% -脂多糖- +脂蛋白- +5.试叙细胞膜的结构与功能。

答：结构：2. Cell membrane (细胞膜)膜占细胞干重的10%，其中：脂类20% - 50%蛋白质50% -75%糖类 1.5% - 10%脂类：低温型微生物含较多不饱和脂肪酸高温型微生物含较多饱和脂肪酸蛋白质：表面蛋白20 % ~30%结构蛋白70 % ~80%功能：a作为细胞内外物质交换的屏障和介质，有选择性；b能量交换的场所，与呼吸、光合作用有关的酶类、电子传递链位于膜上；c 传递信息；d参与细胞壁的合成。

6.试叙间体的作用。

其功能与横隔壁和壁的形成、DNA的复制、细胞分裂、氧化磷酸化、细胞内物质和能量的传递、芽胞的形成等有关。

7.试叙核糖体的作用及组成。

答：组成：核糖体由65%RNA和蛋白质组成，每个细胞可有104个原核细胞真核细胞核糖体70S 80S亚基50S 30S 60S 40S蛋白质30-35 20 30-50 45-75RNA 23S 5S 16S 28S 5.8S 5S 18S功能：蛋白质合成的场所。

8.线粒体从细菌进化而来的理由及例证答：线粒体从细菌进化而来的理由：基因物质，蛋白质，脂肪酸，呼吸链线粒体从细菌进化而来的例证：巨大变形虫，草履虫第二章1.微生物的营养物质有哪些？答：碳源，氮源，矿质养料，生长因子，水份2.试述水对微生物生长的意义。

答：a水是细胞重要组分，保持细胞正常的胶体状态；b是代谢反应的重要介质，营养物质必须先溶于水，才能被吸收进细胞内；c水的比热高，可有效地吸收代谢中所放出的热；d水又是热的良导体，有利于散热、调节细胞温度。

3.常用的微生物碳源有哪些？答：•无机营养型微生物可以二氧化碳为唯一碳源。

•化能有机营养型微生物必须以有机物为必需碳源：糖类（单糖、寡糖、多糖）、有机酸、醇、脂、烃及芳香化合物。

氨基酸既是氮源，又是碳源。

•常用的碳源物质主要有萄萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、甘露醇、甘油和有机酸。

•发酵工业中常用：饴糖、米粉、玉米粉、淀粉、米糠、纤维素。

4.常用的微生物氮源有哪些？答：•微生物利用氮源的情况可以区分以下3种不同类型：固氮微生物：可利用分子氮(N2)为唯一氮源，合成全部含氮有机物。

氨基酸自养型：可用无机氮(NH3，NO3-)或尿素为唯一氮源，合成细胞全部含氮有机物，是数量最多的类群。

氨基酸异养型：不能合成某些必需氨基酸而必需从环境中吸收。

•实验室：微生物培养基中常用氮源有铵盐、硝酸盐、尿素、蛋白胨、多肽、氨基酸、蛋白质；•工业上：常用鱼粉、豆饼粉、蚕蛹、玉米浆、酵母粉作为有机氮源。

5.简述P、S、Mg、K、Ca、Fe、Cu等元素在微生物体中的生理功能。

答：P：核酸、磷脂、ATP、CoA、NAD、NADP、FAD、TPP（羧化辅酶）和FMN（黄素辅酶）是细胞中主要含磷化合物，磷酸盐还可调节pH。

S：含S氨基酸、CoA、B1、硫辛酸的组成元素，包含在蛋白质、辅酶和辅基中，在细胞化学组成和代谢活性等方面有重要作用。

S、H2S是硫细菌的能源物质。

Mg：参与组成叶绿素、菌绿素等光合色素，是一些酶的激活剂和调节剂，是核糖体和膜结构的稳定剂，对某些重金属的毒害作用有一定拮抗作用。

K：虽不参与细胞结构，但它是许多酶作用的激活剂，调控细胞原生质的胶体状态和细胞膜的透性，细胞内K+浓度远大于胞内。

Na：主要维持细胞的渗透压，在海洋和噬盐微生物细胞内含有较高浓度的Na+。

Ca：参与调节细胞生理状态，如维持细胞胶体状态，降低膜的通透性，调节pH，拮抗金属离子毒性，蛋白酶的激活剂，芽胞的组分，与抗热性有关。

6.微生物生长因子包括哪几类？答：主要有维生素、氨基酸、核苷类(碱基)。

7.试述各种维生素在微生物体中的作用？8.比较维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶在微生物体中的需要量。

答:维生素：一般需要浓度：1-50ng/ml氨基酸：一般需要浓度：20-50ug/ml碱基：一般需要浓度：200-2000ug/ml9.试述专性厌氧微生物为什么不能在有氧环境中生存？答：专性厌氧微生物体内缺少超氧物歧化酶和过氧化氢酶。

在微生物体内氧化还原作用下，氧还原生成超氧基（O2—）化合物，H+和过氧化氢（H2O2）这些物质对微生物有毒害作用10.举例说明微生物的营养类型。

答：光能无机营养型；光能有机营养型；化能无机营养型；化能有机营养型根据能源来分：a光能营养型，b化能营养型，c寄生营养型（细菌营养型，只能在细菌细胞内生长；植物营养型，只能在植物细胞内生长；动物营养型，只能在动物细胞内生长）根据合成必要代谢物质的能力来分：自养型；异养型；低能营养型11.试述大分子营养物质的吸收和分泌。

答：由于细胞膜的屏障作用，一般情况下大分子营养物质如淀粉、脂类和蛋白质等不能自由地穿过细胞膜，所以微生物分泌水解酶类，首先将大分子营养物水解后，才可吸收加以利用。

而这些水解酶均为蛋白质大分子，它们必须通过一定的机制才能向胞外分泌。

除了酶类物质外，其它一些大分子物质如毒素的分泌、细胞膜和细胞壁上的蛋白质结构成分的定位等也都需要进行蛋白质的跨膜运输。

因为细胞壁的肽聚糖层对这些大分子是可通透的，因而大分子物质的运输需要克服的是膜的屏障。

对于G-菌而言，蛋白质不仅要通过细胞内膜还要通过细胞外膜，一般来说，把蛋白质通过细胞内膜运送到达周质空间的过程称为转运，而到达细胞外称为分泌。

在G-菌中蛋白质分泌较为复杂，有些蛋白质可从细胞质直接通过细胞内膜和细胞外膜运输到细胞外，有些则要先通过细胞内膜到达周质空间，再通过细胞外膜到达细胞外。

12.试述小分子营养物质的四种吸收方式。

答：a.被动扩散：被动扩散是由于细胞内外营养物质浓度差而产生的物理扩散作用，非特异性。

b.促进扩散：酶与营养物质可逆性结合来加快运输速度，动力为浓度梯度，不消耗能量，不改变内外浓度的动态平衡。

c.主动运输：载体蛋白和养料具有特异性；消耗细胞能量；逆浓度梯度吸收营养物质；改变运输反应的动态平衡点。

d.基团转位：基团转运是指细胞在运输物质过程中，同时伴有对运输底物进行化学修饰的一种运输方式。