锦江之星快捷酒店PPT课件
上海锦江集团.ppt
锦江酒店获许可使用享 誉中国的「锦江」及 「锦江之星」商标,旗 下营运中及筹建中的酒 店包括经典酒店、豪华 酒店、商务酒店和经济 型酒店合共546间,客房 合共近90000间;由高雅 经典的锦江饭店及和平 饭店到简约经济的锦江 之星旅馆,致力迎合各 阶层顾客的需要。
贵宾楼
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公 寓 房
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办公房和商铺
上海锦江国际集团 是中国规模最大的 综合性旅游企业集 团之一,以酒店、 餐饮服务、旅游客 运业为核心产业, 设有酒店、客运、 旅游、地产、食品、 金融、商贸、教育 八个事业部。注册 资本20亿元,总 资产150亿元。“
锦江——原指四川成都的一条内河。
1935年,“锦江”两字作为字号最早出现于上海滩。 传奇女性董竹君开办了 “锦江川菜馆”,天天顾客盈 门,成为当年上海滩饮食业最著名的去处。
制作:沈佳燕 讲解:王轩文
一、上海锦江
• 1.上海锦江集团
• 是中国规模最大的综合性旅 游企业集团之一。集团以酒 店、餐饮服务、旅游客运业 为核心产业,并设有酒店、 旅游、客运物流、地产、实 业、金融六个事业部。注册 资本20亿元,总资产180亿 元。
• 锦江国际集团Jin Jiang International Group 集团总 部所在地 :中国上海
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百事丽西餐厅 锦褔会中餐厅
老夜上海餐厅 梦咖啡
大堂酒廊
返回幻灯 片 18
返回 幻灯 片 18
上海锦江饭店
上海金沙江大酒店
上 海 华 亭 宾 馆
普通套间
行政豪华间
高级豪华间
上海国际饭店会议厅 Nhomakorabea桑拿
桌球室
大堂
餐厅
豪华套间
中国新锦江大酒店
锦江之星旅馆建筑标准
高压10KV,400配
500
100
100
钢瓶
中压液化气40
7
建筑物柱距(外包):
6.6m*15.7m(新建);
8
层高要求
1.一般2.8m~ 3m(走廊梁底保证2.6m),关 键是走廊管道及风管的放置问题,要保证 走廊吊顶达到2.4m的高度,有以下若干 情况: 对于新建建筑来说, 一般在梁上预留管 道.管道周围加强,对于结构来说没问题. 那为何新建会考虑做这么低呢?原因是 可以减少建筑物的总高度,会增加外立 面的整体效果及考虑成本上的节约。
100
100 100 80 100 100 100 100 100 100 100
天然气3.5
钢瓶 人工煤70 人工煤气50 人工煤气50 人工煤气50 人工煤气70 人工煤气35 钢瓶 混合气50 人工煤气70
虹口店 长宁店 辛庄店 乐园店 东宝兴路店 无锡店 苏州店 扬州店
南京店
宁波店
160
112
6
店名 机场店
客房数 电容量(KVA) 水管口径(Ø) 120 800 100
煤气(M3) 钢瓶
花木
埔东南路 蒙自路
右 表 可 做 参 考
266
120 128 146 103 148 97 89 123 116 153
1000
500 630 低压电流600/S 500 500 低压两路400/S 低压一路400/S 500 500 500
9
结构形式
1.框架(钢混):砼结构的建筑物,内力通过板梁柱依次 传递,因此内部填充墙体一般都可以拆除,通过加固后 并不影响结构安全.此类结构给建筑设计更加充裕的空 间和条件.也给施工带来相对的便利。 2.砖混:一般无柱子,由砖墙进行力的向下传递,此类建 筑一般年限久远,且楼板通常为预制板,结构老化严重, 改造困难非常大,且无安全保障。 因此,结构稳固与否,直接影响到建筑的设计与成本, 如象白玉兰辅楼,楼板为80mm厚预制板,楼板根本达 不到砌筑墙体的承载力,只能考虑用轻钢龙骨隔墙, 即使我们用双层板、内加隔音棉,但隔音效果要比实 墙体差得多。如果选定的楼房需要内部墙体拆除后重 新隔断,框架结构内部受力发生变化,又加大了结构 加固的成本。所以说:结构的好坏直接关系到先期的 成本投入额。
锦江之星网络推广计划(PPT20页)
口碑传播
目标用户群体接触习惯分析
使用CNRS数据对目标受众网络行为进行分析
分析人群特征
地区——全国 年龄——20-35岁
数据来源
CNRS央视网络行为分析 数据
数据采集时间
08年夏季
样本抽取方法
按照网民全国分布情况 进行加权
分析结果:结合目标人群在网络从事行为并匹配锦江之星对目标人群的定 位,得出覆盖度较高的为阅读新闻/访问社区网站
7.9%
8.5%
9.4%
10.5%
12.3%
16.0%
19.1%
5%
0% 2005.6
2005.12 2006.6
2006.12 2007.6 2007.12 2008.6 ,2008.06
数据来源:CNNIC第22次互联网调查
推广背景
锦江之星在同行中所处位置
08经济型连锁酒店品牌市场占有率(7月)
凤凰财经因其中高端的内容定位,网罗了 商务精英等一批中高端受众。
这与锦江之星目标人群不谋而合!
凤凰财经
财经频道不断推出倍受高端人群关注的港股直通车、财经 周刊等凤凰财经产品,以及财经类大事件专题如“博鳌亚 洲论坛”等,以其专业和深度牢牢抓住了商务用户的眼球。
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锦江之星企业文化
锦江之星将传统文化与现代企业管理相结合,以传统文化为底蕴,现代企业管理为手段,打造具有中 国特色的企业文化。
企业文化的创新与发展
适应时代发展
锦江之星的企业文Βιβλιοθήκη 在传承的基础上不 断创新和发展,以适应时代的发展和市 场的变化。
VS
鼓励创新思维
锦江之星鼓励员工创新思维,通过创新实 现企业文化的不断发展和完善。
06
企业文化的成果与影响
企业文化的成果展现
员工凝聚力的提升
锦江之星的企业文化通过共享的 价值观、信仰和行为准则,使员 工更加团结,提高了员工的凝聚
力和归属感。
提高员工满意度
企业文化鼓励员工参与决策,提 供良好的工作环境和福利待遇, 这有助于提高员工的工作满意度
和忠诚度。
提升品牌形象
企业文化体现了企业的价值观和 行为准则,这有助于提升锦江之 星的品牌形象,增强消费者对企
员工对企业文化的影响与贡献
员工是企业文化的传承者
锦江之星的员工是企业文化的传承者,他们 通过自身的言行举止来传承和发扬企业文化 。
员工对企业文化发展的贡 献
员工通过积极参与企业文化建设、提出创新 性的建议和意见,推动企业文化的发展和进
步。
05
企业文化的实践
人力资源管理中的企业文化实践
01
员工招聘与培训
企业形象与品牌定位
企业形象
锦江之星的企业形象以简洁、现代、专业、活力为特点,这些元素贯穿于企业形象识别系统的各个方面,如 LOGO设计、员工制服、酒店装修风格等。
品牌定位
锦江之星的品牌定位是中高端商务酒店,主要面向商务旅行者和中产阶级消费者。品牌特色在于提供高品质的住 宿体验、舒适的客房、便捷的服务以及优秀的员工团队。
锦江国际酒店集团PPT幻灯片
懋公寓,新的饭店沿用“锦江”牌子,名“锦江饭
店”,店徽仍是竹叶;由董竹君出任锦江饭店董事长Biblioteka 上海第一个国宾馆锦江饭店正式诞生。
8
三、酒店品牌
酒店品牌 品牌评述 目标细分市场评述
经典酒店 历史厚度
包括和平饭店、锦 江饭店、国际饭店、 静安宾馆、金门大 酒店、新城饭店、 新亚大酒店等
9
世界政要的行宫—上海锦江饭店
成功地将高质 最大的特点是安全、 量的服务和简 舒适、专业、健康、 约、时尚、不 性价比高,以“新 求奢华但讲究 感觉、新体验”为 品位的设施设 大众旅客提供了心 备完美相结合 理上的新享受
19
如家快捷酒店
20
21
22
(一)如家的背景 如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的 酒店集团――首都旅游国际酒店集团、中国 最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共 同投资组建。公司借鉴在欧美完善成熟的经 济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提 供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度 生活,自然自在”的生活理念。
第七章 锦江国际酒店集团
1
一、集团概况
锦江国际酒店集团全称是“上海锦江国际酒店(集 团)股份有限公司”,酒店是其核心产业,经营管 理着从豪华的五星级酒店到经济实惠的锦江之星旅 馆等多个酒店品牌,锦江酒店集团在过去3年的时间 里,已经从全球300强酒店集团排名的29位(2004年) 上升至12位(2008年)。目前包括正在筹建的酒店,锦 江国际酒店集团在国内投资、管理及特许经营酒店 已达465余家,客房80,000多间,拥有“中国本土酒 店航母”之称。
7
1935年3月5日,川菜特色的“锦江小餐”正式开业, 后改名为“锦江川菜馆”。次年元月,“锦江茶室” 又相继开张,又第一个公开招聘女服务员,轰动大 上海。
锦江之星酒店集团
锦江之星酒店集团以简约、时尚 的品牌形象为主,注重细节和服 务品质,致力于为客人创造温馨 、舒适的住宿环境。
品牌特色服务
01
定制化服务
锦江之星酒店集团提供定制化服务,根据客人的需求和 喜好提供个性化的服务,如免费洗衣、熨烫、擦鞋等。
02
智能化设施
酒店客房配备智能化设施,如智能语音控制、智能灯光 调节等,提升客人入住体验。
为有需要的客人提供婴 儿床和特殊床铺,如加 宽床、折叠床等。
餐饮服务
早餐服务
提供丰盛的早餐,包括中西式菜肴、健康食 品等,满足不同口味需求。
宴会厅
餐厅特色菜
各具特色的餐厅提供当地美食和其他菜系, 让客人品尝地道风味。
配备专业宴会设施,可举办各类商务宴请和 私人宴会。
02
01
送餐服务
提供送餐服务,客人可在房间内享受各类美 食。
谢谢聆听
B
C
员工福利
锦江之星重视员工的权益和福利。该集团提 供公平的薪酬和良好的工作环境,并定期进 行员工培训,以提高员工的专业技能和素质。
消费者权益
锦江之星严格遵守消费者权益保护法规,尊 重消费者的隐私权和选择权。该集团还提供 透明的价格政策,确保消费者得到公平的交
D
易。
公益活动与慈善捐赠
公益活动
锦江之星积极参与公益活动,如植树日、环保清洁日等。该集团还鼓励员工参与志愿者活动,为社会做出贡献。
激励机制建设
建立有效的激励机制,激发员工的积极性和 创造力。
06 社会责任与可持续发展
环境保护与社会责任
A
环境保护
锦江之星酒店集团致力于减少碳排放,节约能 源,减少一次性塑料用品的使用,并积极采用 可再生能源。此外,该集团还关注废弃物管理, 努力实现废弃物的减量、再利用和回收。
锦江之星简介
品牌特色:健康、安全 、舒适的酒店产品,专业、真诚的酒店服务, 清新、淡雅的酒店形象。 企业文化:团结 务实 创新 亲民 廉洁 人和锦江,礼传天下。
“锦江”商标为中国驰名商标、“上海最具影响力服务商标”,列 2007年“中国500最具价值品牌排行榜”第53位、上海地区第5 位。
锦江之星简介
2006至2007年度连续荣获“中国经济型酒店十强榜首和品牌影响 力第一名”;“中国经济型酒店品牌先锋”等称号。以“营养、 实惠、时尚”为特色的“锦江大厨”餐饮品牌荣获了“上海著名 餐饮品牌企业”。 2008年11月,锦江之星被商务部和中国饭店协会表彰为“中国饭 店与餐饮业改革开放30周年功勋企业”。 截止2008年12月底,锦江国际集团投资和管理465家酒店,客房 总数超8万间(套),分布于全国31个省(直辖市、自治区)的 120个城市。在全球酒店集团300强中排名第17位,列亚洲第一位, 获“中国最具影响力本土酒店集团”称号;
锦江之星现状——商业运作模式
锦江集团初步计划在“锦江之星” 发展规模、效益达到一定水平时,将吸引 国际战略投资者加盟,谋求境外上市,获 得融资,与国际资本接轨。“锦江之星” 还计划引入特许加盟和输出管理的经营模 式,借用外部资金加速品牌扩张。与此同 时,锦江国际还通过盘活存量酒店资产, 用于“锦江之星”的扩张。 对于连锁经营而言,加盟方式成本 低、速度快,正是未来的发展方向,而自 建则便于管理和控制,有利于维护品牌, 也很有生命力。
锦江之星现状——品牌攻略
旅馆的标准化
总部对各个分店的品牌支持 提供独有的市场支持、预订系统、运 营系统以及质量保证 关注的是中低端市场
锦江之星优势
背后有强大的饭店集团作为支撑
锦江之星的一大特色就是餐饮的营养、 实惠、时尚 问题管理更强调了细节管理
锦江之星酒店
洗衣间 前厅部 洗衣营业部
前台部
洗衣房 组织结构
大堂部
楼层部
客房管理部 客房部
总机班
前厅部
上级部门: 客房部 下属岗位: 前厅管事领班、门童领班、行李领班、大厅付理 部门本职: 为客人提供各种便利的服务。 主要职能: 塑造企业形象,提高声誉,严格执行服务标准。 提高出租率。 提高设施利用率。 提供问询、留言、客房钥匙保管、行李搬运、保管寄存等各项服务措施。 提供各种数字,客房出租统计,客房分析,销售分析。 处理客人投诉。 管辖范围: 前厅部所属员工。 饭店前厅及所辖区域内的设施、设备。 前厅部所属卫生责任区。
客房管理部
客房部
上级部门: 总经理 下属部门: 前厅部、前台部、客房管理部、公共卫生部、洗衣房。 部门本职: 为宾客提供舒适、清洁的房间,优良的服务和安全保障。 主要职能: 提供舒适,清洁的房间,安全保障,配备客房用品。 塑造酒店形象、提高酒店声誉,提高设施利用率。 处理对外客务,提供各种方便。 清洁公共和客房卫生。 辖区设施用品保养检查,防止事故隐患,故障报修。 培训:对客房员工各种方式,定期不定期培训。 洗衣房各项服务管理。 工服设计、制服发放管理。 管辖范围: 客房部所属员工。 客房部所属办公场所及办公设施设备。 客房部卫生责任区。 兼管职能:
洗衣营业部
上级部门: 洗衣房经理 下属部门: 营业员 部门本职: 洗衣营业管理 主要职能: 办理洗衣手续并收银。 制作洗衣营业部的各类报表,并按规定统计、汇总、上报。 办理客人服装寄存手续。 接听客户电话并做好电话记录。 洗衣营业部员工出勤、物料消耗、备件领用的统筹管理。 洗衣设备的平时保养和维护。 管辖范围: 洗衣营业部所属员工。 洗衣营业部所属工作场所及设施、设备。 洗衣营业部卫生责任区。
锦江之星旅馆-酒店案例手册
处理方法
1. 立即去自助水果吧取水果给客人,并告 知客人如还需要,可自己到水果吧随意 取用。
2. 如水果吧没有的话,立即要求厨房准备 水果。
分析原因
1、水果备量不足。服务员没有意识到说 “有就送”给客人感受不佳,好像她是 在施舍,客人在乞讨。
2、餐厅服务员或厨师怕麻烦,不愿意做。 3、管理人员现场督导不力。
3. 服务要求主动热情,不能让客人感觉受冷 落。
分析原因
1. 领位员对预订情况不了解。 2. 领位员没有用心记住预订客人的姓名。 3. 领位员不了解岗位职责,领位员必须先
与客人打招呼,再礼貌地安排客人入座。 4. 开餐前准备会上主管没有向全体服务员
说明预订情况。
服务理念与改进
1. 主管要明确开餐前例会的目的,充分重 视餐前例会的重要性,掌握开市的预订 情况以及特价菜、推荐菜、沽清菜的品 种和数量,并明确告知全体服务员知晓 和熟记在心。
案例 5
客人询问服务员将自行车放在店门外 是否安全时,服务员语气生硬地回答, 我们只提供住宿,这里没有停车场, 没人看管,如果偷了没人负责。
处理方法
1. 给客人一些建议,提供几种选择方案, 比如停放到员工停车棚或附近的有专人 看管的停车场。
2. 如客人坚持放在门口,提醒客人这样会 存在安全隐患。
分析原因
1. 主管和经理自身缺乏对抵用券的认识。 2. 主管经理缺少对员工这方面知识的培训。 3. 员工不愿意承担责任。 4. 管理人员不在服务现场。
服务理念与改进
1. 在任何服务中,礼貌用语和热情的态度 总是最基本和不可或缺的,面对客人要 始终保持微笑和语言的交流,表示对客 人的尊重。
服务理念与改进
处理方法
1. 发现问题后第一时间向厨房了解情况。 2. 由主管或经理出面向客人表示歉意。 3. 可以赠券或赠菜的方式给予客人适当补
锦江之星
锦江之星是国内知名的快捷酒店品牌,创立于1996年。
至今,旗下各品牌酒店总数已超550家,分布在全国31个省、直辖市,140多个城市。
客房总数超67000间。
锦江之星提供便捷的酒店快速预订、会员特价预订、地图查询预订等特色服务。
(900929)、“锦江投资”(600650,900914)4家上市公司;合资组建锦江国际HRG商务旅行有限公司、锦江国际理诺士酒店管理学院、锦江国际JTB会展有限公司、锦江德尔互动有限公司等。
酒店锦江之星酒店是锦江集团核心产业之一。
以上海锦江国际酒店(集团)股份有限公司(“锦江酒店”)和上海锦江国际酒店发展股份有限公司(“锦江股份”)为主体,拥有锦江国际酒店管理公司及华东、北方、华中、南方、西北、西南六大区域性公司。
专业从事星级酒店和“锦江之星”连锁经济型旅馆,以及餐饮业的投资与经营管理。
截止2008年12月底,锦江酒店在全国31个省(直辖市、自治区)、120个城市经营管理全资、控股等酒店465家(含“锦江之星”连锁经济型旅馆),客房数80000余间/套,名列全球酒店集团300强第17位。
餐饮业拥有合资经营的“肯德基”、“大家乐”、“吉野家”等著名品牌,中、西快餐列上海第一。
拥有中瑞合作锦江国际理诺士酒店管理学院及上海锦江国际旅游管理学院,从事中、高级酒店管理专业人才培训。
其他业务锦江之星客运物流是集团核心产业之一。
以上海锦江国际实业投资股份有限公司(“锦江投资”)为主体,从事客运、物流产业。
所属锦江汽车服务公司拥有8700多辆中、高档客车,在上海同业中综合接待能力最强。
合资经营锦海捷亚国际货运公司,国内、外网点近百家,其无船承运业务位于全国第一。
锦江之星旅游是集团核心产业之一。
以上海锦江国际旅游股份有限公司(“锦江旅游”)为主体,拥有上海国旅国际旅行社有限公司、上海锦江旅游有限公司、上海旅行社有限公司3家国际、国内旅行社;设有网点分公司、会务旅游分公司、票务中心等,上海地区建有60个营业网点;合资经营“上海锦江国际HRG商务旅行有限公司”和“上海锦江国际JTB会展有限公司”。
锦江之星介绍PPT模板下载
锦江之星现状——品牌攻略
旅馆的标准化 总部对各个分店的品牌支持 提供独有的市场支持、预订系统、运 营系统以及质量保证 关注的是中低端市场
锦江之星优势
背后有强大的饭店集团作为支撑 锦江之星的一大特色就是餐饮的营养、 实惠、时尚 问题管理更强调了细节管理
锦江集团组织架构
锦江发展现状——战略布局
创立于1996年。至今, 旗下各品牌酒店总数已超550家, 分布在全国31个省、直辖市, 140多个城市。客房总数超 67000间。
锦江之星现状——竞争环境
经济型酒 店发展迅 猛,市场 需求巨大
锦江之星现状——竞争环境
锦江之星所占比例:
09年:9% 10年:8%
企业文化:团结 务实 创新 亲民 廉洁
人和锦江,礼传天下。
“锦江”商标为中国驰名商标、“上海最具影响力服务商标”,列 2007年“中国500最具价值品牌排行榜”第53位、上海地区第5 位。
锦江之星简介
2006至2007年度连续荣获“中国经济型酒店十强榜首和品牌影响 力第一名”;“中国经济型酒店品牌先锋”等称号。以“营养、 实惠、时尚”为特色的“锦江大厨”餐饮品牌荣获了“上海著名 餐饮品牌企业”。
锦江之星现状——商业运作模式
锦江集团初步计划在“锦江之星” 发展规模、效益达到一定水平时,将吸引 国际战略投资者加盟,谋求境外上市,获 得融资,与国际资本接轨。“锦江之星” 还计划引入特许加盟和输出管理的经营模 式,借用外部资金加速品牌扩张。与此同 时,锦江国际还通过盘活存量酒店资产, 用于“锦江之星”的扩张。
LOGO
锦江之星
锦江之星企业文化
品质保证
通过严格的质量控制和标准化管理 ,确保酒店服务的高品质和可靠性 。
品牌建设
加强品牌宣传和推广,提高品牌知 名度和美誉度,树立行业标杆。
提供优质、舒适、便捷的住宿体验
01
02
03
舒适客房
提供宽敞、整洁、舒适的 客房,满足客户的基本住 宿需求。
优质服务
员工热情友好,服务周到 细致,让客户感受到家的 温暖。
舒适的工作环境
锦江之星致力于为员工打造舒适、整洁的工作环境,确保员工在良好的氛围中工 作。
优厚的福利待遇
公司提供具有竞争力的薪酬体系,以及完善的福利制度,如五险一金、带薪年假 、节日福利等。
关注员工成长与发展,提供培训与晋升机会
培训与发展机会
公司注重员工的个人成长,提供各类培训课程,帮助员工提 升专业技能和综合素质。
05
品牌形象与营销策略
塑造独特的企业形象,提升品牌知名度
明确品牌定位
打造优质服务
锦江之星作为经济型酒店品牌,应明 确自身定位,突出性价比、舒适度和 便捷性等特点。
提供标准化、专业化的服务,关注细 节,提升客户满意度,树立良好的口 碑。
设计独特的视觉形象
通过统一的视觉形象设计,如logo、 店面装修、员工制服等,增强消费者 对品牌的认知和记忆。
核心价值观与行为准则
诚信经营,客户至上
诚信经营
锦江之星始终坚持诚信经营的原 则,以真实、透明、公正的方式 与所有相关方进行合作。
客户至上
锦江之星始终将客户放在首位, 致力于提供优质的服务和产品, 以满足客户的需求和期望。
创新驱动,追求卓越
创新驱动
锦江之星鼓励员工提出新的想法和建 议,以推动产品和服务的不断改进和 创新。
锦江之星管理部模式课件
3、质量验收。
验收必须由采购员和仓库验收人员共同在 场(食品原料验收必须由厨师长或厨师长 指派厨师在场),负责对进购原料、物料 的品种、规格、质量、数量进行验收复核, 在确认其合乎要求后,由验收人员在送货 单上签字。
锦江之星管理部模式
四、工作服 的领用和换洗
(1)工作服的发放及回收由仓库实施。仓库凭管理 部开具的发放单做好工种、发放工作服的品种及数 量的核实,正确无误后予以发放 。 (2)根据工作服换洗的暂行规定,核对其是否属调 洗范围,规定(西服每月洗涤一次,厨衣夏季每工 作日一套,春、秋、冬季每二个工作日一套)。
锦江之星管理部模式
谢谢大家
锦江之星管理部模式
锦江之星管理部模式
总台应及时将完成维修工程的黄联交营业部 保存,以备待查,使营业部经理了解设备设 施的报修情况及目前的状态。
• 维修工将使用部门签字认可的白联,并对每项维修 内容的,完工时间写好后,将“白联”交管理部, 核对销号,并有管理部将销号的报修单按月装订成 册。
• 管理部应每天核对总台所交来的《工程报修单》绿 联,对未收到签名认可的白联应及时向维修人员询 问了解原因 。
主管以上管理岗位) 5) 员工手册》回执
锦江之星管理部模式
3、交纳服装及领用物品的垫付金200元,财务开具收据。 4、新员工领用物品,填写《员工申领、归还物品记录》,领用人签名。 5、由管理部经办人员填写《员工上岗通知书》,通知书由经办人员签字后递
交使用部门,交使用部门经理签名,一式二份,一份使用部门留存,一 份管理部留存, 存放在应聘人员登记表一起。
锦江之星管理部模式
3、采购及物资供应。 4、维修。 5、仓库。 6、安保。 二、 管理部的组织结构。
锦江国际酒店管理集团PPT培训课件
酒店多元化发展(例如
主题酒店
根据特定主题,如历史文化、自 然风光等,打造独特的酒店氛围
和体验。
精品酒店
注重细节和服务品质,提供个性化、 高档次的住宿体验。
联合品牌经营
与他知名品牌合作,共同打造特 色酒店品牌,拓展市场份额。
06
锦江国际酒店的成功案例 分享
成功酒店介绍
上海锦江国际酒店
作为锦江国际酒店管理集团的核心成 员,上海锦江国际酒店凭借其卓越的 服务和设施,在国内酒店业中享有盛 誉。
客房服务标准
房间清洁
客房应保持整洁,床单、毛巾 等用品应干净、无污渍。
房间设施
客房应提供基本设施,如电视 、电话、空调等,确保满足客 人基本需求。
客房服务
客房服务员应提供及时的服务 ,如更换床单、毛巾、添加饮 料等。
舒适度
客房应保持适宜的温度和湿度 ,为客人提供舒适的住宿环境
。
餐饮服务标准
餐厅卫生
北京锦江国际酒店
北京锦江国际酒店地处市中心,凭借 其优越的地理位置和一流的服务质量 ,吸引了大量国内外游客。
成功经验总结
优质服务
两家酒店均注重提供优质服务,关注客户需求,不断提升服务水平。
创新管理
在管理模式上不断创新,引入先进的管理理念和技术,提高酒店运营效率。
品牌建设
注重品牌形象的塑造和维护,通过品牌推广提升酒店知名度和美誉度。
资产管理
定期对酒店资产进行盘点和评估,确保资产 的安全和保值增值。
维修保养
建立完善的维修保养制度,定期对酒店设施 进行维护和保养,延长设备使用寿命。
05
锦江国际酒店的创新与发 展趋势
酒店智能化发展
01
02
锦江国际酒店集团PPT幻灯片
MISSION 使命:
(四)如家的企业文化
如家的愿景:成为大众住宿业的卓越领导者! 如家的理念:把我们快乐的微笑、亲切的问候、热情
的服务、真心的关爱 献给每一位宾客和同事。 如家的使命: 为宾客营造干净温馨的“家”
为员工提供和谐向上的环境 为伙伴搭建互利共赢的平台 为股东创造持续稳定的回报 为社会承担企业公民的责任
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锦江饭店坐落在上海市中心的淮海中路、茂 名南路上,占地3万余平方米,绿地面积为1 万平方米,是一家具有悠久历史的著名的花 园式饭店。饭店的建筑,布局颇具特色。三 幢欧美式建筑协调排列,在两座花园的衬托 下尽显高贵典雅之气。
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拼贴的历史—上海和平饭店
坐落于上海外滩的 和平饭店,始建于 1929年,拥有“远 东第一楼”之称, 享有极高的国际声 誉。
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(二)如家的发展历程 1、2001年12月 公司正式将“如家”(Home Inn)定
为品牌名,并申请商标注册 。 2、2002年5月 华东地区第一家如家快捷酒店――上海
世纪公园店,改建工程开工,同时标志着如家酒店 连锁把“直营店”作为品牌发展的重点。 3、2002年6月 携程旅行网与首都旅游集团,正式成立 合资公司,定名为“如家酒店连锁”,“如家快捷 酒店”是核心品牌。
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(四)面对竞争态势的转变,如家和锦江之 星两大品牌的变革
1.如家的速度挑战 首先,如家成功在速度优先,但是这种速度至上能否
通关却不得而知。 其次,仅仅单一经济型酒店的产品也局限了如家抗风
险的能力,这恰恰是如家相比锦江之星的短板所在。 2.锦江之星的体制坎
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四、集团的经营管理
(一)品牌效益促进集团扩张
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(三)如家的服务理念 CONVIENCE 便捷:
锦江之星快捷酒店PPT课件
在这些旅游景区享受相应的优惠政策。锦江之星酒店正是通过各 种营销策略、不同促销、宣传方法,加大了酒店销售力度,提高 了酒店的入住率,完成了酒店的年度销售计划,使酒店在同行的 竞争中始终处于前列。产品是树立良好酒店品牌的关键,锦江之 星提供的优质产品及其相关服务吸引了许多消费者。
洲际酒店
制作人:张梦鸽 张艳 周梅 吕瑞
2. 非会员营销(non-member marketing)—— 洲际酒店只有40%的业务来自洲际忧悦会(Priority Club)会员。因此,洲际酒店现在利用cookie数据和 客人上网行为等新的数据环境,来寻找和划分有价值的 非会员客户。洲际酒店还推出了生命周期营销活动、定 制的现场产品展示和针对非会员的定向媒体采购。
这项工作还包含了一个企业重新教育计划,以帮助整个酒店集团改变每 个客户触点需要产生的价值的期望值。洲际酒店正在努力让所有员工意识到, 每次与客户的互动都是一次机会。这个机会可以让洲际酒店:1、销售客房; 2、销售其他有价值的东西;3、改变消费者对洲际的看法;或者4、积累经 验。
(三)与旅行社旅游公司合作
通过与旅行社与旅游公司的合作,提高了酒店的入住率,也让更多人体 会到酒店的优质产品及服务,树立了良好的品牌形象。
四、酒店的促销策略分析
酒店行业中的的促销活动的类型很多,奖励促销、会员制促销、折价促销 和积分促销促销等在不同程度上都吸引一批消费者的参与。但是这些促销 方式多以价格让利为主没有新颖的促销诉求点。锦江之星酒店在促销方式 上与其它酒店的促销方式大同小异。
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2、与其他公司合作联合促销,锦江之星与国航、东航等航空公司 合作,推出入住锦江之星酒店可享受价格折扣;同时入住锦江之 星快捷酒店每次可获得一定的机票优惠等。同时与当地有特色的 旅游景区合作,只要入住锦江之星快捷酒店就能
(一)会员市场促销。
锦江之星加强了会员俱乐部会员的沟通和信息的共享,鼓励回头客消费同 时利用会员升级方案,对老会员实行升级,加大会员的数量,同时提供一 定的房价优惠。通过以上促进策略酒店可以在短时间内增加客房的入住率。 刺激客人消费,增加酒店收入,使酒店淡季不淡,旺季更旺。
(二)直接市场销售对于酒店业而言,直接市场销售是一种有效 的促销工具。
二、酒店的价格策略分析
(一)锦江之星产品定价方法
1、需求、供给量的影响公司设立的每个锦江之星酒店,根据其不同的成 本以及其不同地区设定了不同的统一价位。
2、选择定价方法,制定科学价格一般而言,酒店产品的成本、竞争对手 同类产品价格、产品的独特形式是制定产品价格时予以考虑的主要因素。 锦江之星实行统一的价格,其宗旨是为客人提供方便、快捷、干净的住 房,根据国内的实际情况和集团的财务论证,锦江之星连锁酒店在制定 产品的价格时,综合考虑运用成本加成定价法、通行价格定价法,最终 制定出可行的价格方案。因此酒店的定价对市场把握的非常准确,价格 很科学。 (二)价格优惠活动锦江之星酒店为了留住老顾客的同时吸引新的顾客, 设置多重会员卡形式,提供折扣给会员顾客。
1、酒店硬件设施方面——统一客房标准目前的锦江之星对客房标准进 行全国范围内的统一,形成商务和家庭两大客房类型。其产品根据定位 提供:整体的卫生间,舒适的淋浴设备;舒适的床和枕头,优质床上用 品;大尺寸写字台面,现代、简洁的家具,宽带连接;公共区域无线宽 带,杂志、书架等。
2、酒店软件配置方面——完善酒店服务锦江之星对酒店服务人员进行 了专业的培训,改善服务人员的服务态度,给人以家人的亲切感;同时 简化入住、退房手续,加快服务速度和提高顾客的愉悦度;完善网络和 电话预订系统,方便顾客预约,并提供良好的票务服务(协助订票)与 周边信息提供,与方便顾客。
339元
标准房
床型:双人床1.6米,1张或单人床1.2米,1张 不可加床
无烟房:该房可无烟处理 最多入住人数:2人
219元
酒店营销策略
一、酒店的产品策略分析 二、酒店的价格策略分析 三、酒店的渠道策略分析 四、酒店的促销策略分析
一、酒店的产品策略分析
产品是酒店营销组合中的一个重要因素,产品策略的直接关 系到酒店市场营销的成败,直接影响和决定着其他营销组合 因素的决策制定。
(一)定位
锦江之星原本的产品定位是中档产品、有限服务的经济型酒 店,这是大多数经济型酒店的定位特点。锦江之星在此定位 基础上,着重打造“健康、舒适、超值”的产品特点;确保“安 全、健康、舒适”的硬件产品特点;关注客户的睡眠质量,着 力营造家庭住宿
(二)酒店设施配置
锦江之星作为一个连锁经济型酒店业,其产品包括酒店硬件设施和酒店 服务两个部分。
三、酒店的渠道策略分析
酒店业是一种服务行业,其服务产品的生产和销售在时间和空间上 的同一性,决定了酒店产品和服务既不能通过中间商销售,也不能 通过储存待售。锦江之星抓住了扩大预订渠道来扩大和调节销售。
(一)店面营销锦江之星酒店提供会员卡办理,借鉴国外经济型酒 店的顾客忠诚计划的营销模式而来,顾客只需在酒店前台购买酒店 的会员卡即可使用。用此吸引消费者。 1、打折费优惠服务锦江之星的会员卡可在全国的锦江之星加盟店或 连锁店享受打折优惠,而且此卡还可积分,消费到一定程度可享受 酒店的其他优惠。 2、免费增值服务全国联网的免费电话预订。此种方式免去对到达地 情况不熟悉的顾客花费时间和精力寻找合适酒店的麻烦。同时酒店 提供所在地的地址查询等服务,为出门在外的客户提供了更大的便 利。建立完备的客户数据库,针对不同的人群提供个性化服务,在 客户再次光临时可以依据前次客户的需求及服务的基础上提供服务, 让客户全身心的享受酒店细心的服务,真正体味酒店的便捷
酒店客房类型及价格(以太原金广快捷为例)
单人房
•床型:单人床1.2米,1张 •不可加床 •无烟房:该房可无烟处理 •最多入住人数:1人
149元
商务房
•床型:双人床1.8米,1张 •不可加床 •无烟房:该房可无烟处理 •最多入住人数:2人
159元
商务套房
•床型:单人床1.2米,2张 •不可加床 •最多入住人数:2人
锦江之星快捷酒店
制作人: 张梦鸽 张艳 周梅 吕瑞
范源蓉
简介
作为中国首家经济型酒店,锦江之星自1996 年创立至今,始终以市场为导向,以顾客需 求为核心。凭借务实的精神、专业的水平、 真诚的服务,我们精心雕琢着锦江之星这一 品牌形象,旗下品牌已逐步成为经济型酒店 行业的专业典范。锦江之星旗下的各品牌锦 江之星酒店、 金广快捷酒店、白玉兰酒店、 百时快捷酒店总数近1,000家,连锁酒店网络 广泛分布于全国31个省市自治区的200多个大 中型城市,客房总数近100,000间,已然成为 中国最具影响力的经济型酒店品牌之一。
(二)网络营销 1、网络客房预订网上预订现在已经进入我们的生活。锦江之星开辟的
收款渠道——通过第三方支付机构快钱,并开通了网上预订服务有效的 提高了入住率,选择与快钱合作使酒店的经营迈进精准化,高效化。 2.网络宣传与网站合作,通过制作网络视频宣传锦江之星,吸引眼球。 在网络中吸引新老顾客的光临,树立了良好的口碑。
(三)与旅行社旅游公司合作
通过与旅行社与旅游公司的合作,提高了酒店的入住率,也让更多人体 会到酒店的优质产品及服务,树立了良好的品牌形象。
四、酒店的促销策略分析
酒店行业中的的促销活动的类型很多,奖励促销、会员制促销、折价促销 和积分促销促销等在不同程度上都吸引一批消费者的参与。但是这些促销 方式多以价格让利为主没有新颖的促销诉求点。锦江之星酒店在促销方式 上与其它酒店的促销方式大同小异。