田园优选土鸡的营养价值2
土鸡汤的功效与作用
土鸡汤的功效与作用土鸡汤一直被认为是一种补身体的良品，它的功效与作用是广泛的。
本文将从营养价值、健康养生、抗衰老、增强免疫力、改善睡眠、促进身体康复、缓解压力、美容养颜等方面详细介绍土鸡汤的功效与作用。
一、营养价值土鸡汤的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。
鸡肉是优质的蛋白质来源，每100克鸡肉鲜重含蛋白质20克左右，富含人体所需的必需氨基酸，对人体生长发育和修复组织具有重要作用。
此外，鸡肉还含有丰富的维生素B群，特别是维生素B2和B6，能促进新陈代谢，维持皮肤和粘膜组织的健康，同时也有助于缓解压力。
土鸡汤中还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，能够提高骨骼的密度，预防骨质疏松。
二、健康养生喝土鸡汤有助于健康养生，土鸡汤具有温补脾胃、滋养气血、补肾强身的功效。
适量喝土鸡汤能补充体内的营养，增强身体的抵抗力和免疫力，对于预防和治疗一些常见疾病有一定的辅助作用。
土鸡汤也可作为一种滋补食材，可以与其他药材搭配炖煮，增强药效，对于一些虚寒体质的人有一定的帮助。
三、抗衰老土鸡汤中的胶原蛋白是一种天然的抗衰老成分。
经常喝土鸡汤能够促进胶原蛋白的生成，保持皮肤弹性，延缓皮肤的老化过程。
同时土鸡汤中富含的维生素C和胺基酸可以促进皮肤的新陈代谢，减少皱纹的产生，增加皮肤的光泽和弹性。
四、增强免疫力土鸡汤中含有丰富的蛋白质和维生素B群，能够增强免疫系统的功能，提高抵抗疾病的能力。
维生素B群对淋巴细胞的生成和功能具有重要作用，而淋巴细胞是免疫系统中最重要的细胞之一，能够识别和消灭病原体。
此外，土鸡汤中的矿物质如锌、铁等也是维持免疫力所必需的。
五、改善睡眠土鸡汤中含有一种名为色氨酸的氨基酸，色氨酸能够提高脑内血清素的水平，而血清素是一种神经递质，能够促进睡眠的产生和维持。
因此，适量喝土鸡汤能够改善睡眠质量，帮助入睡和提高睡眠时间。
土鸡汤中的热量较低，不会导致夜间肥胖，是一种理想的睡前饮品。
六、促进身体康复土鸡汤是一种清淡易消化的食物，适合消化系统不佳或身体虚弱的人食用。
土鸡怎么吃才有营养
土鸡怎么吃才有营养
田园优选散养土鸡日升而出，日落而归，时而在田间奔跑，时而成群结队，吃的是五谷杂粮，喝的是山中泉水，采用这样方式饲养的土鸡，至少需要八个月的成熟期，跟市面上的百天鸡有着千差万别。
在网上找了一圈鸡汤的做法，觉得都太复杂了，由于鸡的品质好，其实用来做任何菜肴都是超赞的。
清炖土鸡其实很简单，把鸡整洗干净，放凉水锅加姜片大火烧，水放多点最好一次放够，煮开改小火一直炖着，一般老母鸡要炖1.5-2个小时，直到鸡肉炖烂，放点盐就好了，其他没任何调料，鸡汤就非常鲜美了。
农村人吃东西因为食材好，所以调料很少，大多数时候就只有盐，吃的都是原汁原味食材的香味。
散养鸡土鸡
散养鸡土鸡田园优选的土鸡都是散养的，别名叫重庆散养土鸡，所以土鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以土鸡的营养价值比较高。
主要表现在：1、相比市场上饲养的肉鸡，田园优选土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。
2、田园优选中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。
是我们人体中不可缺少的营养物质。
土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
3、田园优选土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，现在的人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，不论采用什么方法做，土鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。
是真正的绿色无污染的食物。
因为当前，家禽产品由过去的紧缺变为丰盛，消费由“普通温饱型”向“风味优质型”转变。
因此，土鸡等优质禽肉的需求市场也越来越大。
然而，到底什么是土鸡？如何甄别土鸡与洋鸡？土鸡肉质紧，适合炖煮“现在，很难得买到口感好、营养价值高、无公害的真土鸡。
”在巴南区李家沱菜市场买菜的李辉艳女士说，为了过年时能吃上真土鸡，她最近托人到区县大山里去买。
对于何为土鸡何为洋鸡，她认为，敞放在山上的鸡是土鸡，关在笼子里养的则是洋鸡。
“其实，要分辨什么鸡是土鸡，关键要看品种。
农家鸡有什么营养？
土鸡大部分是喝的是山泉水，吃的是中草药，就是说由于土鸡是散养的，所以土鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以土鸡的营养价值比较高。
主要表现在：
一、相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。
二、土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。
是我们人体中不可缺少的营养物质。
土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
三、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，现在的人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，不论采用什么方法做，土鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。
是真正的绿色无污染的食物。
土鸡的营养价值
土鸡鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法
并富有营养，有滋补养身的作用
鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类
鸡肉对营养不良、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用
祖国医学认为，鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肉的营养就不用多说了吧！做法也很多，可以根据自己的喜好炒炖焖都可以，小孩子有偏食的可以根据他的喜好来做，土豆炖鸡，玉米炖鸡等，都是宝宝们较爱的吃的，我们是不是可以隔一段时间就给自己的宝贝来做一份呢？小孩子长身体的少不了，增加抵抗力，老少皆宜。
食材当然是较重要的，想要买到正宗的就要学会辨别土鸡，较简单就是看鸡脚，有没有厚厚的茧。
有什么不懂欢迎给我信息，随时恭候。
土鸡放养技术之土鸡需要哪些营养物质？
土鸡放养技术之土鸡需要哪些营养物质?(1)碳水化合物碳水化合物包括淀粉、糖类和纤维素，其中己糖、蔗糖、麦芽糖和淀粉是鸡体需要的物质。
饲料中的己糖主要为葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖。
鸡不能利用乳糖，因为鸡的消化液中没有乳糖酶。
鸡消化道中不分泌纤维素酶，对纤维素的消化能力低，故土鸡配合饲料中纤维含量不可过多。
但纤维含量过少时鸡的肠蠕动不充分，易发生啄羽、啄肛等不良现象。
饲粮的纤维含量一般应在2.5%~5.0%。
碳水化合物除作为主要供能物质外，还是鸡体组织器官的构成物质，在鸡体内还可转变为糖原和脂肪而作为营养贮备；碳水化合物的某些中间产物，可与氨基结合而形成非必需氨基酸，如谷氨酸、丙氨酸等。
(2)脂肪脂肪氧化供能效率高，是碳水化合物的2.25倍，适口性好，是脂溶性营养素的溶剂。
脂类是鸡体组织细胞的重要组成部分，是合成某些激素的原料，尤其是生殖激素大多需要胆固醇作原料。
脂肪可由其他营养成分转化而来，而且大部分脂肪酸均能在鸡体内合成，一般不存在脂肪缺乏的问题，唯有亚油酸在鸡体内不能合成，必须从饲料中提供，故亚油酸称为必需脂肪酸。
必需脂肪酸缺乏，影响磷脂代谢，造成膜结构异常，通透性改变，皮肤和毛细血管受损。
典型的症状是水需要量增加，对疾病的抵抗力下降，雏鸡生长不良。
以玉米为主的饲粮通常含有足够的亚油酸。
而有些地区以稻谷、高粱、麦类为主的饲粮饲养土鸡则可能出现缺乏亚油酸现象。
在鸡的日粮配方计算值中通常不把碳水化合物和脂肪作为指标，而把代谢能作为日粮配方重要计算值。
能量对鸡具有重要的营养价值，根据鸡的排泄特点，目前普遍采用表观代谢能(ME)来表示饲料的能量价值。
饲料中能量表示方法是兆焦/千克(MJAg),千焦/千克(kJ∕kg)o饲料中代谢能是鸡的一切生命活动，包括呼吸、循环、消化吸收、运动、排泄、生长繁殖、体温调节必需能量的来源。
能量不是一种营养素，饲料中的脂肪、碳水化合物和蛋白质都含有能量，以化学潜能的形式存在，经氧化后供机体利用。
果园散养土鸡的好处
果园散养土鸡的好处果园散养土鸡的好处1、除草灭虫、节约饲料鸡有吃青草和草籽的习惯，对杂草有一定的防止和抑制作用。
试验显示，每亩果园饲养20只鸡，杂草只有不放养鸡果园的20％左右，鸡数增加，杂草少。
鸡在果园内觅食，捕食白蚁、金龟子、潜叶蛾、地老虎等害虫的成虫、幼虫和蛹，减轻了害虫对果树的危害。
让鸡采食大量的天然饲料，不仅可以提高鸡的质量，还可以降低饲养成本，提高水果的产量和质量。
2、培育肥地力、减少投资鸡粪中含有氮、磷、钾等果树生长所需的营养物质。
据分析，一只鸡每年的鸡粪中有900克氮肥、850克磷肥和450克钾肥。
按每亩果园养20只鸡计算，相当于施氮肥18公斤、磷肥17公斤、钾肥9公斤，增强了土壤肥力，促进果树生长，节约肥料，减少投资。
同时，充分利用管理果园的住宅，粗糙简单，建造一定量的简单鸡舍，节约投资。
3、增强体质、减少疾病果园空气新鲜，水源清洁，离村屯舍远，可避免和减少鸡病传播。
果园散养土鸡如何饲养管理1、选择鸡种果园养鸡以选择当地鸡为主，不适合饲养艾维因等大型鸡种。
当地鸡适应性强、抗病能力强、耐粗饲养、腿粗有力、勤于寻找食物。
虽个体小，生长缓慢，但管理方便，肉味好，市场价格高，深受消费者喜爱。
苹果园、栗园、桃园等基本上适合饲养这种鸡。
在饲养外地鸡时，注意不要断嘴断指，以免影响采食能力。
2、养鸡密度出温室后第1周龄每亩果园放养1500-2000羽左右。
第2周龄是每亩果园放养1000-1500羽左右。
第3周龄的密度应适当降低。
3、仔鸡饲养仔鸡的抵抗力差，不能直接进入果园饲养，要创造舒适的生长环境，为快速生长奠定基础，具体饲养方法与笼养相同。
4、做好脱温脱温期一般为4周龄。
外界气温低，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，不能适应环境的变化，所以要选择天气暖和的晴天放养。
最初几天，每天放养2-4小时，之后每天增加放养时间，使小鸡适应环境的变化。
在放养的前几天，受转群、脱温等影响，可以在饲料和饮用水中加入一定量的维生素c和复合维生素等，防止应激。
生态放养土鸡的营养需求
生态放养土鸡的营养需求鸡的营养需求主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水等。
土鸡放养时，无论是天然饲料还是人工补料，对这些营养成分都是必需的。
一、蛋白质和氨基酸蛋白质是土鸡生命活动中不可缺少的物质，是细胞的重要组成部分，也是体内功能物质的主要成分。
蛋白质还可以转化为糖类和脂肪，为机体提供或者贮存能量。
蛋白质是由氨基酸组成的，氨基酸的主要元素是碳、氧、氢、氮。
一般测定饲料中蛋白质的含量都是测定饲料中的含氮量，再乘以６．２５的系数，就得到蛋白质含量。
因为饲料中还有其他的含氮物质，这样测得到的蛋白质又称为粗蛋白。
饲料蛋白质被家禽采食后，首先在胃中分解为蛋白胨，进入小肠后被胰蛋白酶和小肠蛋白酶分解为肽，最终分解为各种氨基酸而被吸收。
（一）必需氨基酸必需氨基酸指机体不能合成或合成量不够土鸡生长生产的需要，必须由饲料供给的氨基酸，包括蛋氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、精氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、颉氨酸、亮氨酸、甘氨酸。
（二）非必需氨基酸非必需氨基酸是指机体能合成的，不必从饲粮供给的氨基酸，即除必需氨基酸以外的其他氨基酸。
在给土鸡配合饲料中除了要提供足够的蛋白质外，还要保证蛋白质中氨基酸含量的合理，也就是说蛋白质中氨基酸的含量与土鸡生长发育所需的氨基酸比例一致。
蛋白质过多不仅造成浪费，还有可能使机体功能紊乱，出现中毒；蛋白质含量过低，则容易导致发育迟缓、体重下降，甚至导致死亡。
在生态土鸡的放养中，应注意蛋白质抗营养因子的存在，饲料中的该因子一般在原料加工过程中就消除了，而天然环境中的，需要去除含有抗营养因子的杂草。
二、碳水化合物碳水化合物是土鸡生长重要的能量来源，它主要是由碳、氢、氧元素组成，包括淀粉、糖类和粗纤维。
淀粉和糖是重要的能量来源，还可以作为合成脂肪的原料。
粗纤维可以促进胃肠蠕动，缺乏的时候容易引起便秘，过多的时候会降低饲料的营养价值。
一般土鸡日粮中的粗纤维含量不能超过５％。
三、脂肪与必需脂肪酸脂肪是鸡体细胞的重要组成成分，如神经、血液、肌肉、骨骼、皮肤等都含有脂肪，又是鸡蛋的组成成分，约占蛋重的１０％。
田鸡有什么营养价值 什么季节吃田鸡最好
田鸡有什么营养价值什么季节吃田鸡最好田鸡就是人们所说的青蛙，能捕食大量田间害虫,是对农业生产有助益的动物。
它不仅是害虫的天敌、丰收的卫士,还因为其丰富的营养保健功效,成为人类身体健康的功臣。
田鸡因其肉质细嫩胜似鸡肉，又主要生存于田间故称田鸡。
为了保护农作物和生态平衡,现在人们食用的田鸡大多是人工养殖的。
一、田鸡有什么营养价值田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，每100克田鸡肉含蛋白质20.5克，脂肪1.2克，胆固醇40毫克,维生素A7微克，硫胺素0.26毫克，核黄素0.28毫克，烟酸9毫克，维生素E0.55毫克，钙127毫克，磷200毫克，钾280毫克，钠11.8毫克，镁20毫克，铁1.5毫克，锌1.15毫克，硒16.1微克，铜0.05毫克，锰0.04毫克。
二、什么季节吃田鸡最好春冬季吃最好，田鸡肉鲜美细嫩，可供红烧、炒食，尤以腿肉最为肥嫩，春天鲜，秋天香，是餐桌上的佳肴。
春后的田鸡，经漫长冬眠,腹内净空，肉特别鲜嫩;冬眠的田鸡，肉素血清，别有风味,尤为珍贵。
三、吃田鸡有什么好处1、民间认为田鸡是补元气、治脾虚的营养品。
2、田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。
3、田鸡能延缓衰老，润泽肌肤，适于精力不足、低蛋白血症和各种阴虚症状者食用，对身体虚弱、水肿、神经衰弱患者尤佳。
4、田鸡有较好的利水消肿作用,并有防癌、抗癌的功效。
5、中医理论认为，田鸡肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛、腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症、精力不足、产后缺乳、肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
四、田鸡的饮食宜忌田鸡肉中易有寄生虫卵,定要加热至熟透再食用。
散养土鸡的营养价值_土鸡的功效作用
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散养土鸡的营养价值鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。
鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
土鸡的功效作用1.鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。
2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3.常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
4.补肾精，可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
5.增强消化能力，具有抗氧化和一定的解毒作用。
在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的食用禁忌1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
土鸡的营养价值
土鸡的营养价值土鸡的营养价值现在市场上所买到鸡肉大部分都是经过饲饲料饲养的杂交鸡，而对于家庭或者大规模散养的土鸡的营养价值我们却不是很了解，你知道土鸡的营养价值吗?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的，希望能够对您有所帮助。
土鸡鸡肉的营养价值鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。
鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素a、b1、b2、c、e和烟酸等成分。
2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
3.鸡肉比其他肉类的维生素a含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素a的含量却高出许多。
土鸡鸡肉的功效与作用1.鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。
2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3.常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
4.补肾精，可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
5.增强消化能力，具有抗氧化和一定的.解毒作用。
在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的食用禁忌1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
土鸡的营养价值
土鸡的营养价值土鸡营养价值与功效田园优选土鸡放养在山野林间，其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害、无污染、无激素、无药残，肉、蛋属绿色食。
优良品种:田园优选土鸡是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉,蛋壳绿色.该鸡肉质细嫩,味道鲜美, 香味浓厚;且具药用保健功效，由于山区气候高寒，天然放牧，所用饲料玉米、燕麦、甘薯、马铃薯等极富碳水化合物，而且在重庆片区土壤中含有丰富的碘、锌、硒等微量元素。
因此田园优选土鸡与众不同，极富地方特色，其对生长环境极度挑剔。
生长环境:四川省万源市享有“万宝之源”的美誉。
是中国三大富硒区之一，是四川唯一天然富硒区。
目前全球有四十多个国家和地区的土壤中普遍缺硒，我国有72%的县市属于低硒或缺硒区。
万源市的大部分土壤不仅富硒且土质重金属含量低，普遍达到国家二级、部分达到国家一级土壤标准。
田园优选土鸡的产区地势复杂，海拔500,2300米，年降雨量894.2,1672毫米，无霜期196,254天，年平均气温14.2,15.4?，最高温度为38.8?，最低温度零下4?，主产玉米、小麦、水稻、洋芋、红苕、杂粮等,所产农作物极富碳水化合物,田园优选片区土壤中含有丰富的碘、锌、硒等微量元素。
由于没有受到任何工业污染,该地区绿树成荫,山清水秀,环境优雅,森林茂盛,林地面积24,,草地面积30,,是发展绿色食品的良好基地。
营养价值:田园优选土鸡含人体所需蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒，各种维生特及不饱和脂肪酸。
公鸡温补阳气，母鸡适益阴血。
经过四川农业大学的各种检测，田园优选土鸡16种鲜样氨基酸总含量为22.89%，风干物质样品十六种氨基酸总含量为78.22%，鲜样粗蛋白、粗脂肪含量分别为24.02%和0.84%，尤其硒的含量达0.09%/mg，测量结果证明田园优选土鸡的氨基酸、粗蛋白粗脂肪、钙、磷的含量均高于土鸡，而且富含硒。
土鸡的营养价值
土鸡的营养价值关于《土鸡的营养价值》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
鸡脯肉大伙儿常常吃，并且鸡脯肉里边含有各种各样身体所需要的营养元素，无论是病后初愈的人，還是在平常日常生活需要滋补养生人体，都能够多吃和肉，喝鸡肉汤，但事实上鸡脯肉分有很多中，有柴鸡，乌骨鸡，也有平常做经常吃的鸡，可是重视健康保健的人都了解，实际上柴鸡的营养成分高些。
可能许多每个人都是感觉怪异，为何同是鸡脯肉，营养成分却不一样呢?实际上它是依据这种鸡的喂养方法也有味的食材有关的，所以说在挑选鸡脯肉的情况下，柴鸡能够说成更为健康营养的。
柴鸡的营养成分1、对比我们喂养的肉食鸡，柴鸡的肉更为牢固，肉质地构造和营养成分占比更为有效，土鸡脯肉中带有丰富多彩的蛋白，营养元素和各种各样营养元素，人体脂肪的成分较为低，针对我们身体的健康保健具备关键的使用价值，是我们我们中国人较为喜爱的肉类食品产品，归属于高蛋白食物的肉类食品。
2、柴鸡中带有丰富多彩的碳水化合物，碳水化合物针对身体具备十分关键的功效，它是组成我们身体体蛋白并同生命活动相关的最基本的物质，是在植物体内组成蛋白质分子的基本企业，是我们性命的基本物质,与人的生命活动存有着紧密的关联。
是我们身体中不能缺乏的营养元素。
土鸡脯肉中的这种营养元素针对我们身体的发肓具备十分关键的实际意义。
3、柴鸡的鸡脯肉皮中带有丰富多彩的胶原纤维蛋白质，可以被身体快速消化吸收和运用，是一种很好的胶原纤维，我们在做柴鸡的情况下便会发觉柴鸡和我们在销售市场上买的鸡在肉质地上的区别，柴鸡能够做为滋补养生的食品，之前孕妇生产之后，用柴鸡来煲汤能够推动人体的修复，如今的人到生病之后的康复治疗饮食搭配中炖土鸡汤也是非常好的挑选，常常吃柴鸡可以提高我们身体的身体素质，提升我们身体的抵抗能力，柴鸡的做法许多，可以用清炖、烤串、吹干等各种各样做法，无论选用什么方法做，柴鸡的营养成分比我们在销售市场上买的鸡营养成分都高许多。
土鸡营养需要
土鸡营养需要土鸡营养需要土鸡是指饲养周期在120天以上，并且是放养或圈养的，吃的都是些五谷杂粮，青草。
青菜类，个别养殖户还专门为黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓等昆虫，黄羽（含有色羽）、丝毛优质地方土鸡。
我国优良土鸡品种有北京油鸡、固始鸡、桃源鸡、河田鸡、霞烟鸡、丝羽乌骨鸡、武定鸡、清远麻鸡、茶花鸡、杏花鸡等数十个品种。
这些优良地方品种土鸡，具有抗逆性强、繁殖性能好、肉质优良的优点，但是也有繁殖率低、耗料多、早期生长慢育肥效果差等缺点。
土鸡的消化器官与其他家禽基本相同，都是由口腔、食道、胃、十二指肠、小肠、直肠、泄殖腔组成。
土鸡与其他家畜相比较有许多不同之处:基础体温高，物质代谢旺盛、活动力强、生长快，维持消耗所占比例大，消化道短(仅为体长的6倍，猪为14倍，牛为20倍)，虽然其饲料转化率高，但因饲料在消化道内停留时间短，因此，在营养需要上按同样体重比家畜需要更多的能量、蛋白质、矿物质和维生素。
土鸡的营养需要一般包括能量、蛋白质和氨基酸、矿物质、维生素和水等。
一、土鸡能量需要土鸡的一切生理活动都离不开能量，如运动、呼吸、循环、吸收、排泄、神经系统、繁殖、体温调节等都需要能量。
在土鸡的日粮中，碳水化合物与脂肪是主要能量来源。
摄入多余的蛋白质亦可分解产生热能。
碳水化合物包括淀粉、糖类和纤维，在碳水化合物饲料中，淀粉便宜且来源广泛，因此在饲料配制中可把淀粉作为能量的主要来源在长期的放养养殖模式下，土鸡经常采食粗纤维较高的饲粮，因此其对纤维素的消化能力较快大型肉鸡和仿土鸡高，来源于粗纤维的能量也较快大型肉鸡和仿土鸡的多，一般其日粮粗纤维含量应掌握在3.0%~6.0%，且随着日龄增大，土鸡对纤维素消化能力越强。
这是土鸡能量需要随日龄增大而降低的一个原因，但最主要的原因是土鸡为了限制本身脂肪过多沉积而影响上市品质，因此，土鸡对能量需要不同于快大型肉鸡(随日龄增大而增加)和仿土鸡(前低、中高、后限)，其对能量的需要规律是随日龄增加而降低，见表一。
土鸡的简单介绍
土鸡的简单介绍土鸡，家禽的一种。
有别于笼养的肉鸡。
其中以山坡散养土鸡为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。
土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。
具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。
农村养殖网为大家带来土鸡的简单介绍。
土鸡介绍土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。
市场消费也不一样。
故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。
土鸡是指国内地方鸡种。
若与国外肉鸡杂交后，通常称为仿土鸡，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。
土鸡和野鸡有些区分。
它们在育雏的时候有些差别，但其他的基本差不多。
野鸡能起飞的距离远，而土鸡确起飞的距离近一些而已。
野鸡的体重比土鸡的轻。
鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。
由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，颇受人们青睐，价格不断攀升。
土鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。
鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。
且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐middot;对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。
土鸡的辨别方法：从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。
仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。
快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。
用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡，在很多方面都有明显的优势：抵御疾病的免疫力强，能够适应多变的野外环境;动作敏捷视力好，骨骼健壮、羽毛丰盈;最重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分，在营养价值高的同时也具有显著的药用功效。
把鸡宰杀清洗后，三种鸡的差别就会更明显。
土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。
养殖土鸡享受天然美味
养殖土鸡享受天然美味近年来，随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，越来越多的人开始重视养殖土鸡，这其中主要是因为土鸡所具备的天然美味和健康价值。
相比于工业化养殖的家禽，养殖土鸡在饲养方式、生活环境和饲料选择等方面都有着独特的优势。
本文将为您介绍养殖土鸡的养殖特点、健康优势以及如何享受其天然美味。
一、养殖土鸡的养殖特点要了解养殖土鸡的养殖特点，首先需要了解土鸡与工业化养殖家禽的差异。
土鸡是指在自然环境下生活，以自由觅食和放养为主的鸡类。
相较于工业化养殖方式，土鸡养殖具有以下特点：1. 饲养方式灵活多样：土鸡可以选择放养饲养或者半散养饲养，免去了工业化养殖所带来的密集饲养环境。
2. 自由觅食：土鸡在自然环境下养殖，可以自由觅食，食物的选择更为广泛，摄入的营养更加全面。
3. 健康成长：土鸡成长过程中遵循自然规律，不经过促使生长的药物和激素，养殖得更加健康。
4. 疾病风险低：土鸡生活在户外环境中，能够自由运动，增强抗病能力，疾病风险相对较低。
二、养殖土鸡的健康优势得益于养殖方式的改变，养殖土鸡与工业化养殖家禽相比，具有很大的健康优势。
以下是一些养殖土鸡的健康优势：1. 有机食材：养殖土鸡在日常饲养中，主要采用有机饲料，所食材质更加健康，不含有对人体有害的农药或化学添加剂。
2. 优良的脂肪酸：土鸡肉中的脂肪酸成分更优良，富含多不饱和脂肪酸，有益于调节血脂和预防心血管疾病。
3. 营养丰富：土鸡肉中富含高蛋白、低脂肪、高维生素等营养成分，有助于提高人体免疫力和维持健康。
4. 无激素添加：养殖土鸡不使用激素等增长促进剂，肉质纯天然，无人为干预。
三、如何享受养殖土鸡的天然美味养殖土鸡的天然美味是其最大的特点之一，想要充分体验其鲜美滋味，需从选购到烹饪细节都要注意：1. 选择新鲜土鸡：在选购土鸡时，应选择新鲜、体型饱满的土鸡，尽量选择那些经过认证的土鸡养殖基地供应的产品。
2. 高温消毒：购买回家后，在食品安全的前提下，应对土鸡进行高温消毒处理，确保食品卫生安全。
散养土鸡的营养价值_土鸡的功效作用
散养土鸡的营养价值_土鸡的功效作用鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。
鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
1.鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。
2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3.常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
4.补肾精，可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
5.增强消化能力，具有抗氧化和一定的解毒作用。
在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的食用禁忌1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5.服用铁制剂时不宜食用。
6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
钾毫克 340胆固醇毫克 187磷毫克 160钠毫克 72.4维生素A微克 42蛋白质克 18.5钙毫克 17脂肪克 9.6镁毫克 7硒微克 5.4烟酸毫克 5维生素C毫克 3碳水化合物克 1.4锌毫克 1.29铁毫克 0.9维生素E毫克 0.2铜毫克 0.08维生素B2毫克 0.08维生素B1毫克 0.07感谢您的阅读，祝您生活愉快。
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田园优选土鸡的营养价值
我们经常吃的鸡肉大部分都是经过饲饲料饲养的杂交鸡，而对于家庭或者大规模散养的土鸡的营养价值我们却不是很了解，有的人说土鸡大部分是喝的是山泉水，吃的是中草药，就是说由于土鸡是散养的，所以土鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以散养土鸡的营养价值比较高。
主要表现在：
1、相比我们饲养的肉鸡，散养土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。
2、散养土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。
是我们人体中不可缺少的营养物质。
土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
3、散养土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，现在的人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，不论采用什么方法做，土鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。
是真正的绿色无污染的食物。
女人该如何保养?
鸡肉含有丰富的蛋白质，特别是散养土鸡，具有营养高、滋阴补肾之功效。
吃鸡肉可增强体质，又不会使人过度肥胖。
鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要配料。
鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药，能调部人体相应的脏器。
鸡油：能够消炎润肤。
鸡心：能够补心养心，和血安神。
公鸡属阳，补性不如母鸡，母鸡属阴，益与老人。
男人吃什么？
感冒流行的季节，对健康人而言，多喝些鸡汤可提高自身免疫力，将流感病毒拒之门外；对于那些已被流感病毒“俘虏”的患者而言，多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。
美国的最新研究表明，鸡汤能帮助人赶走流感，因为它可以将病毒排出体外。
如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用；鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用；鸡胆具有清热解毒的作用，对胆囊炎、百日咳
患者有效；鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用，雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。