响应面法优化超声波辅助提取荔枝核中原花青素研究
原花青素的超声提取工艺研究
中的原花青素的工艺参数 ，然后与传统方法进行
了 比较 ，力 图在常 温下 能 够 高效 率 地提 取 得 到原
花青素 ，推动葡萄深度加工综合利用向前发展 。
５ ｍｉ ０ ｎ，ｄ ｔ ａｉ ／ ｕ ｙ ｒ ｔ ５ ５，ｅ ｔ ｃｉ ｎ ｔｍｐ ｒｔ ｒ ０ ，ａ ｄ Ｅ ｓ ３ ４ ４ ｕ ｄ ｒｔ ｉ ｅ ｔａ ｔ ｎ ｃ ｎ ｉ ｏ ． Ｃ ｍｐ ｅ ｏ ｘｒ ｔ ａ ｏ ｅ ｅａ ｕ ｅ７ ℃ ｎ Ｙ ｗａ ． ２ ％ ｎ ｅ ｓ ｘ ｒｃ ｉ ｏ ｄ ｔ ｎ ｈ ｏ ｉ ｏ ａ ｄ ｒ
法进行 了对 比。结果表明 ，超声波提取原花青素的最佳工艺参数 为 乙醇浓 度为 ７ ％ 、液料 比为 １ １ ０ ８： 、超 声
波 功率 达 到 ６ ０ ０ Ｗ、提 取 时 间 为 ５ ｍｎ ０ ｉ、占空 比达 到 ５ ５ ／ 、提取 温 度 ７ ￣ ０Ｃ，此 时原 花 青 素 的 最 佳 得 率 为 ３ ４４ ；与其它提取方法相 比，超声波辅助提取时间短 ，得率高 。 ．２ ％ 关键词 ：超声提取 ；原花青素 ；葡萄籽
史臣
Ｃｉ ｈｎ
ａ ｄｆ ＝ Ｉ ：＝ ｏＡ ＝竺 堡 Ｆ ｄｄｆ ｏ ｆ ｖ ＝：＝ ‘ ：
原花青素的超声提取工艺研究
李超 ，王卫 东，郑 义，范东梅 ，谢鑫 陟
（ 州工程 学 院食 品工 程学 院 ，徐州 徐
荔枝皮中原花青素提取工艺优化及其黄烷-3-醇HPLC分析
荔枝皮中原花青素提取工艺优化及其黄烷-3-醇HPLC分析刘新;余小平;游江舟;娄彬【期刊名称】《食品与机械》【年(卷),期】2012(028)006【摘要】优化荔枝皮中原花青素超声波辅助提取工艺,并对其黄烷-3-醇类成份进行分析定量.用Box-Behnken Design设计考察荔枝皮粉碎度、料液比、超声时间和超声波功率4个因素对荔枝皮中原花青素提取的影响程度.在最佳工艺参数条件下,超声破碎荔枝皮1次,采用铁盐催化比色法和HPLC法分析得出荔枝皮黄烷-3-醇类成份及含量.荔枝皮中原花青素超声波辅助提取最佳工艺参数为荔枝皮粉碎度71.91目、料液比1∶29.97(m ∶V)、超声时间21.75 min和超声波功率390.48W.在最佳提取工艺参数下超声提取荔枝皮中原花青素1次,其吸光度值为2.157 Abs,与原花青素吸光度预测值2.189 86 Abs接近.通过铁盐催化比色法HPLC法分析并得出荔枝皮黄烷-3-醇类成份及含量:原花青素、没食子酸、表没食子儿茶素、儿茶素、表儿茶素和表儿茶素没食子酸酯分别为89.32,1.11,87.09,3.37,31.15,7.02 mg/g.【总页数】5页(P154-158)【作者】刘新;余小平;游江舟;娄彬【作者单位】成都医学院公共卫生系,四川成都 610083;成都医学院公共卫生系,四川成都 610083;成都医学院公共卫生系,四川成都 610083;成都医学院公共卫生系,四川成都 610083【正文语种】中文【相关文献】1.“黑美人”马铃薯中原花青素的提取工艺优化及稳定性分析 [J], 杨晓辉;葛云叶;汪岭2.荔枝核中黄烷-3-醇的鉴定及原花青素的提取 [J], 丁丽;王敏;杜连祥3.固相萃取净化HPLC法同时检测荔枝皮中的几种原花青素 [J], 覃国新;韦宇宁;王海军;陈泳锨;李慧玲;何洁;周其峰;劳水兵;闫飞燕;王静;金茂俊;程亮4.荔枝皮原花青素提取工艺优化 [J], 周玮婧;孙智达;谢笔钧;杨尔宁5.葡萄果实中黄烷-3-醇及其聚合体的HPLC检测 [J], 温鹏飞;陈建业;李景明;万嗣宝;孔维府;黄卫东因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
响应面法优化超声波辅助提取姜黄素类化合物工艺及动力学分析
试验 和响应面法对 提取工艺条 件进行 了优化。在此基础 上建立 了不同温度 下的姜黄素 类化合物提取 动力学模
型 。结果表 明 ：姜黄 素类化合 物提 取 的最 佳工艺为 乙醇浓度 ８ ０ ． ４ ％，料 液 比 １ ：２ １ ． ９ ｇ ／ ｍＬ ，提取温度 ４ １ ℃， 提取 时间 ４ ０ ｍｉ ｎ ，超声功率 ２ ０ ０ Ｗ 。在此条件下 的姜黄素类化合物得率达到 ４ ． ４ ３ ％ ；在不 同温度下建立的姜黄
ｅ ｓ ｔ ａ ｂ ｌ ｉ ｓ ｈ ｅ ｄ ． Ｒｅ ｓ ｕ ｌ ｔ ｓ ｓ ｈ ｏ ｗｅ ｄ ｔ ｈ ａ ｔ ｈｅ ｔ ｏ ｐ ｔ ｉ ｍａ ｌ ｅ ｘ ｒ ｔ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｃ ｏ ｎ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｆ ｏ ｒ ｃ ｕ ｒ ｃ ｕ ｍｉ ｎ ｓ ｅ ｘ ｒａ ｔ ｃ ｉｏ ｔ ｎ ｗｅ ｒ ｅ ｄ ｅ ｔ ｅ ｒ ｍｉ ｎ ｅ ｄ ａ ｓ ｆ ｏ ｌ ｌ ｏ ｗｓ ： ｅ ｈａ ｔ ｎｏ ｌ ｃ ｏ ｎ ｃ ｅ ｎ ｒａ ｔ ｔ ｉ ｏ ｎ： ８ ０ ． ４ ％ ；ｓ ｏ ｌ ｉ ｄ ／ ｌ ｉ ｑ ｕ ｉ ｄ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ： １ ： ２ １ ． ９ ｇ － ｍＬ ；ｕ ｌ ｔ ｒ ａ ｓ ｏ ｎ ｉ ｃ ｔ ｅ ｍｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ：４１ ℃ Ｉ ｕ ｌ ｒ ｔ ａ ｓ ｏ ｎ ｉ ｃ
ｓ ｏ ｌ ｉ ｄ ／ ｌ ｉ ｑ ｕ ｉ ｄ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ，ｅ ｘ ｒ ｔ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｍｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ，ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｉ ｍｅ ａ ｎ ｄ ｕ ｌ ｔ ｒ ａ ｓ ｏ ｎ ｉ ｃ ｐ ｏ ｗｅ ｒ ａ ｓ ｔ ｈ ｅ ｉ ｎ Ｕｎ ｄ ｅ ｒ
Ｓ ＵＮ Ｐｅ ｎｇ － ｙ ａ ｏ， ＬＩ Ｄａ ｎ － ｄ ａ ｎ， Ｍ Ｏ Ｄｅ － ｈ ｕａ 珠
响应面试验优化超声波辅助提取龙眼愈伤组织中单宁的工艺
第46卷第1期 2019年1月浙江大学学报（理学版）Journal of Zhejiang University (Science Edition)http ： ///sciVol. 46 No. 1Jan. 2019DOI ： 10. 3785/j. issn. 1008-9497. 2019. 01. 008响应面试验优化超声波辅助提取龙眼愈伤组织中单宁的工艺刘生财，段俊朋，姚德恒，林玉玲，赖钟雄*(福建农林大学园艺植物生物工程研究所，福建福州350002)摘要：为提高龙眼愈伤组织中单宁的提取率，采用超声波辅助浸提法，基于乙醇浓度（A )、超声波功率（乃）与提取时间（〇3个单因素试验，通过响应面试验优化设计，建立了龙眼愈伤组织单宁提取工艺。
研究结果表明，龙眼愈伤组织中单宁的最佳提取条件为乙醇浓度61%、超声波功率140W ，提取时间54 min ，提取温度 60 °C ，在此工艺条件下，提取量为7.53 m g. g —1。
关键词：龙眼愈伤组织；单宁；超声波法；工艺优化；响应面分析中国分类号：O641.12文献标志码：A文章编号：1008-9497(2019)01-058-07LIU Shengcai, DUAN Junpeng, YAO Deheng, LIN Yuling, LAI Zhongxiong (bistilule of Horticultural Biotechnology, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China)Optimization of the tannins extraction process from callus in D/mocarpMs /owgaw Lour by ultrasound-assisted extraction using response surface methodology .Journal of Zhejiang University (Science Edition),2019,46(1):58-64 Abstract: In order to improve tannin extraction from longan callus, the effects of ethanol concentration, ultrasonic power and extraction time on the extraction of tannin were studied by ultrasound-assisted extraction. The tannin extraction procedure specification was then established using response surface methodology. The results show that optimized extraction of tannin (7.53 mg • g_1) could be obtained under the condition of ethanol concentration 61%, ultrasonic power 140 W , extraction time 54 min and extraction temperature 60 C.Key Words: callus in Dimocarpus longan Lour ； Tannins ； ultrasound-assisted extraction ； process optimization ；response surface methodology龙眼（Dimzocarpus longan Lour )属于无患子科 龙眼属，是我国著名的热带亚热带特色水果之一，也 是我国传统名贵中药材，素有“南方人参”的美誉，是 国家卫生部公布的法定药食两用植物，富含单宁、萜 类、甾醇、多酹、类黄酮等多种次生代谢物质[1-21，具 有很高的营养价值和药用功能。
响应面法优化超声波提取构树叶中叶绿素的工艺研究
响应面法优化超声波提取构树叶中叶绿素的工艺研究
超声波提取法是靠超声波的反复振动和高频能量将物料内的有用成分分离出来的一种提取方法。
在植物营养学和药用植物研究中，常常需要从植物中提取叶绿素等活性成分，超声波提取法是一种快速、高效的方法。
本文通过响应面法对超声波提取法优化构树叶中叶绿素提取工艺进行探讨。
1. 实验方法
（1）材料准备：采集构树叶，用水清洗干净后，切成小块备用。
（2）实验操作：按照正交表设计，设置提取温度、提取时间、超声波功率三个因素的不同水平，共进行15个试验组，每个
试验组采用超声波提取法提取叶绿素，并测定提取效果。
（3）测定方法：用纯酒精提取叶绿素，通过紫外-可见分光光
度计，测定提取液在470nm处的吸光值（OD470），即为叶
绿素含量。
2. 实验结果
根据15个试验组的实验结果，通过SPSS统计软件进行响应
面分析和多元回归分析，得到了优化的超声波提取叶绿素的工艺条件。
在本次实验中，温度（A）、时间（B）、超声波功率（C）
对叶绿素的提取率均有显著影响，其中超声波功率的影响最大，温度和时间的相对影响较小。
在温度60℃、时间15min、超声波功率200W的条件下，叶绿素的提取率最高，达到了2.8%。
3. 总结
本研究通过响应面法优化了超声波提取构树叶中叶绿素的工艺条件，得到了最佳的提取条件：温度60℃、时间15min、超
声波功率200W。
与传统的叶绿素提取方法相比，超声波提取
法具有提取效率高、操作方便等优点，可为绿色食品和药品的开发提供新思路和新方法。
原花青素提取方法的研究进展
原花青素提取方法的研究进展【摘要】原花青素是一种具有重要生理活性的多酚类化合物。
本文综述了天然原花青素的提取方法，其中包括有机溶剂提取、微波提取、超声波提取、超临界CO2萃取以及酶法等，以期为开发利用原花青素提供依据。
【关键词】原花青素；提取方法；研究进展原花青素（简称PC）是植物界中广泛存在的一大类多酚类化合物。
植物化学家通常将从植物中分离得到的一切无色的、在无机酸存在和加热处理下能产生红色的花青素（Cyanidin）的一类多酚化合物统称为原花青素。
许多研究表明，原花青素是清除自由基很强的抗氧化剂，其抗氧化、清除自由基的能力是VE的50倍、VC的20倍，它能防治80多种因自由基引起的疾病，包括心脏病、关节炎等，还具有改善人体微循环功能。
目前，原花青素已广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。
全世界对原花青素的研究越来越深入，其中对原花青素提取方法的研究是一大重点。
原花青素传统的提取方法是有机溶剂提取法，但这种方法存在着对有效成分损失大、周期长、工序多、提取率不高等缺点，因此近10年来，在植物有效成分的提取方面出现了许多新技术、新方法，如超临界CO2萃取技术、超声波提取技术、微波萃取技术以及酶解技术等。
现将原花青素提取方法综述如下。
1原花青素的分类及分布原花青素是一大类多酚化合物的总称，起初统称归于缩合鞣质或黄烷醇类。
最简单的原花青素是儿茶素、表儿茶素或儿茶素与表儿茶素形成的二聚体。
此外，还有三聚体、四聚体等直至十聚体。
按聚合度的大小，通常将二～四聚体称为低聚体（ProcyanidolicOligomers，简称OPC），将五聚体以上的称为高聚体（ProcyanidolicPolymers，简称PPC）。
OPC为水溶性物质（PPC水溶性较差）、极易吸收；OPC消除自由基的能力与分子结构、聚合度有关。
二聚体中，因两个单体的构象或键合位置的不同，可有多种异构体，易分离鉴定的8种结构形式分别命名为B1～B8，其中，B1～B4是由C4～C8键合，B5～B8是由C4～C6键合。
响应面法优化超声波辅助提取红曲米中水溶性色素
（ ｏｌ ｅｏ ｈｍｓｒ ｎ ｉ ｃ ｎｅ Ｚ ｅａｇＮ ｒ ａ ｎｖ ｓｙ Ｊｎ ｕ ｈ ｉ Ｃ ｌｇ ｅ ｆＣｅ ｉ ｙａｄＬ ｅＳｉ ｃ 。 ｈｊ ｎ ｏｍ ｌ ｉｒｕ ． ｉｈａＺ ｊ￣ ｔ ｆ ｅ ｉ Ｕ ｅ ｅｅ ３ １０ 。Ｃ ｉ ２ ０４ ｈｎ ａ）
花青素的提取纯化、抗氧化能力及功用方面的研究进展
花青素的提取纯化、抗氧化能力及功用方面的研究进展花青素(Anthocyanidins)属酚类化合物中的类黄酮类，是一种水溶性色素，广泛存在于植物花瓣、果实的组织中及茎叶的表面细胞与下表皮层。
其色泽随pH 不同而改变，由此赋予了自然界许多植物明亮而鲜艳的颜色。
在自然状态下，花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷，称为花色苷(An—thocyanin)，该命名是由Marguart(1853)命名矢车菊花朵中的蓝色提取物时提出来的，现在作为同类物质的总称。
现有资料表明花青素有二十余种，在植物巾见的有六种，即天竺葵色素(Pg)、矢车菊色素(Cy)、飞燕草色素(Dp)、芍药色素(Pn)、牵牛花色素(Pt)和锦葵色素(My) 。
它是由一定数量的儿茶素、表儿茶素缩合而成的聚合体，其分子结构中由于含有不对称碳原子(2位或2，3位)，因此具有旋光性。
花青素具有很强的极性，可溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、丙酮，但不溶于乙醚、氯仿、苯等。
另外，由于分子中有大量的酚羟基存在，因此具有弱酸性，可溶于碱性水溶液。
1 花青素的主要来源花青素广泛存在于开花植物(被子植物)中，其在植物巾的含量随品种、季节、气候、成熟度等不同有很大差别。
据初步统计：在27个科，73个属植物中均含花青素，如紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂、牵牛花等植物的组织中均有一定含量。
最早最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红色素，它于1879年在意大利上市，该色素可通过葡萄酒酒厂的废料一葡萄渣提取。
接骨木浆果(Elderberries)中含大量的花青索，并且都是矢车菊素，每百克鲜重在200～1000 mg。
另外，花青素在大麦、高粱、豆科植物等粮食作物中也广泛存在。
研究发现，葡萄籽与松树皮的提取物中花青素的含量最高。
花青素的主要作用是保护植物中易氧化的成分，它们在植物体内与其它组分共同作用，具有高度的生物利用率，Bagchi研究证实：在抗自由基能力及保护因自由基引起的脂质过氧化和抗DNA损伤能力方面花青素显著高于维生素C、维生素E和B一胡萝卜素。
响应面法优化纤维素酶辅助提取山竹果皮中原花青素的研究
响应面法优化纤维素酶辅助提取山竹果皮中原花青素的研究作者：龚玉石侯方丽郭娟黎英权来源：《农产品加工·下》2019年第07期摘要：利用单因素试验及响应面法优化纤维素酶辅助提取山竹果皮中原花青素的工艺，从而提高原花青素的提取率。
通过单因素试验筛选出纤维素酶用量、酶解时间、酶解温度和提取时间4 个主要因素，采用Box-Behnken中心组合试验计划，建立山竹果皮原花青素提取得率的二次回归方程，得到最佳提取条件。
结果表明，最佳提取条件为纤维素酶添加量14%，乙醇体积分数80%，酶解温度59.5 ℃，酶解时间39 min，提取温度70 ℃，提取时间30 min，山竹果皮原花青素在此提取条件下的理论提取率为25.52%，实际提取率为25.43%，两者相较，仅存在0.35%的误差，说明此二次多项数学模型具有较高的可靠性。
与没有添加纤维素酶的实际提取率17.38%相比，山竹果皮中原花青素的提取率提高了约8%。
关键词：响应面法;纤维素酶;山竹果皮;原花青素;提取中图分类号：TS209; ; ; 文献标志码：A; ; doi：10.16693/ki.1671-9646（X）.2019.07.035Abstract：In this study，single factor experiment and response surface method（RSM）were used to optimize the extraction process of proanthocyanidins（PC）presented in Mangosteen pericarps. Cellulase was introduced into the process for improving the extraction efficiency. Four key factors including dosage of cellulase，enzymolysis temperature，enzymolysis time，and extraction duration were selected by single-factor tests and the extraction conditions were optimized using RSM. Box-Behnken design and a quadric regression equation for predicting the extraction rate of PC were established and the optimal extraction conditions were determined as follows：dosage of cellulase 14%，ethanol concentration 80%，enzymolysis temperature 59.5 ℃，enzymolysis time 39 minutes，extraction temperature 70 ℃，extraction time 30 minutes. The predicted PC extraction rate and actual value was 25.52% and 25.43% respectively and both value differ only by 0.35%. So the quadric multinomial mathematical model was feasible. Compared with the actual extraction rate of 17.38% without adding cellulase，the extraction rate of PC presented in Mangosteen pericarps increased by about 8%.Key words：response surface method;cellulase;Mangosteenpericarps;proanthocyanidins;extraction山竹（Garcinia mangostana L.），别名凤果、倒捻子，这种水果原产于马来群岛。
响应面法优化超声波-酶法提取紫色花椰菜原花青素
响应面法优化超声波-酶法提取紫色花椰菜原花青素作者：崔晶蕾，刘振春，彭雪，张悦，周瑾琨来源：《现代食品》 2018年第5期崔晶蕾，刘振春，彭雪，张悦，周瑾琨（吉林农业大学食品科学与工程学院，吉林长春130118）摘要：以紫色花椰菜为原料，利用响应面法优化纤维素酶辅助超声波法提取原花青素工艺。
考察加酶量、超声波功率、超声波时间对紫色花椰菜原花青素提取率为响应值。
通过建立紫色花椰菜原花青素提取率的二次回归方程，得出最佳提取工艺为加酶量 2.08%、酶解温度50 ℃、超声波功率 316.63 W、酶解时间 40 min、超声波时间 25.86 min 条件下，紫色花椰菜原花青素提取率最大，最大值 14.36%。
超声波辅助酶法提取紫色花椰菜原花青素具有耗时短、提取物纯度高，对原花青素破坏小等特点，为进一步综合利用紫色花椰菜提供了更好的依据。
关键词：响应面法；紫色花椰菜；原花青素；纤维素酶；超声波中图分类号：TQ914.1紫色花椰菜，又名紫色花菜、紫色椰花菜、紫色甘蓝花、紫色洋花菜、紫色球花甘蓝[1] ，属十字花科芸薹属植物，原产于欧洲地中海沿岸一带，2014 年在台湾上市，紫色花椰菜可食性部位为花球部，依据新鲜程度不同，花球呈现的颜色也不同，常见的颜色有深紫红色和浅紫红色两种，叶片深绿色，主根呈绿色夹杂紫色[2] 。
紫色花椰菜营养价值极为丰富，富含丰富的原花青素及维生素 A、维生素 B 1 、维生素 B 2 、维生素C，其蛋白质和钾的含量极高，其中蛋白质高达3%左右，钾含量更是达到富钾蔬菜等级，紫色花椰菜的含钾量和香蕉等水果相当，被人们誉为“高蛋白高钾蔬菜”。
由于它不像芹菜一般有着大量的粗纤维，紫色花椰菜花球细密，质地柔嫩，所以口感极佳[3] 。
紫色花椰菜口味和花椰菜类似，风味鲜美，常见的食用方法为炒制、白灼、炖煮等。
目前，对原花青素的提取研究较为广泛和全面，最早期的提取原花青素的方法是溶剂提取法，选用的溶剂也是最安全的水，原料基本上为松树皮、葡萄籽、蓝莓果渣等。
响应面法优化超声提取桑椹花青素工艺的研究
５３℃ ，加 装冷 凝 回流 管提 取 ２次。在 此 工艺条 件 下进 行 提取 ，用 ｐＨ 示差 法计 算 桑椹 花 青 素 含 量 约 为
２５９．５０ ｍｇ／１００ ｇ。
关 键词 ：桑椹 ；花 青素 ；超 声辅 助提 取 ；响应 面法
中 图分类 号 ：ＴＳ２０２．３ 文献 标志 码 ：Ａ
收 稿 日期 ：２０１６— ０３— ０１
＊通 讯 作 者
基金项 目：贵州省教育厅项 目（贵大（省）创字 ［２０１４１０３０）；贵州 中烟科技项 目（黔烟工技［２ｏ１５３０８）
作 者简介 ｔ马义虔 （１９８９一），男 ，贵州遵义人 ，硕士 ，研究方 向：天然产 物方 面的研究 ；
摘 要 ：以桑 椹 为 原 料 ，酸性 乙醇 为提 取 剂 ，超 声 波 辅 助提 取 花 青 素 。在 单 因素 试 验基 础 上 ，采 用 Ｂｏｘ－
Ｂｅｈｎｋｅｎ设计 研 究超 声时 间 、超 声温度 和 乙醇体积 分数 对桑椹 花 青素 提取 率 的影 响 。结果 表 明 ：最佳 提
取 工 艺条件 为 乙醇 体 积 分 数 ６Ｏ ，柠 檬 酸 调 ｐＨ 为 ２．０，料 液 比 １：１０，超 声 时 间 ３５ ｍｉｎ，超 声 温 度
ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｔｉｍｅ， ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ａｎｄ ｅｔｈａｎｏｌ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｎ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｏｆ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ ｆｒｏｍ ｍ ｕｌｂｅｒｒｙ ｆｒｕｉｔ ｂｙ ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ－ａｓｓｉｓｔｅｄ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ． Ｔｈｅ ｏｐｔｉｍ ａｌ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ａｒｅ ｅｔｈａｎｏｌ ｏｆ ６Ｏ ，ｐＨ ｏｆ ２．０，ｓｏｌｉｄ－ｔｏ－ｌｉｑｕｉｄ ｒａｔｉｏ ｏｆ １ ：１０，ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｔｉｍｅ ｏｆ ３５ ｍｉｎ，ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｏｆ ５ ３ ℃ ，ａｎｄ ｒｅｆｌｕｘ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｗｉｔｈ ｃｏｎｄｅｎｓｅｒ ｔｕｂｅ ｆｏｒ ２ ｔｉｍｅｓ． Ｕ ｎｄｅｒ ｓｕｃｈ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｔｈｅ
响应面法优化核桃青皮黄酮的超声提取工艺研究
贮藏保 鲜加工 ・
北方 园艺 ２ ０ １ ３ （ １ ４ ） ： １ ３ ２ ～ １ ３ ６
响应面法优化核桃 青皮 黄酮 的超声提取工艺研究
李 红 娟 ，樊 金 拴 ，郑 涛 ，赵 韵 美 ，苏 锐 ，高 智 辉
（ 西北 农林科 技 大学 林 学 院 ， 陕西 杨凌 ７ １ ２ １ ０ ０ ）
解毒 、 祛风疗癣 、 止痛止 痢功效人 药｛ 。现代研 究发 现 ， 核桃 青皮具有抗 菌、 抗 氧化 、 杀虫杀螨 、 抗癌 等活性口 ］ 。 核桃青皮化学成 分 复杂 ， 主要 含有萘 醌类 化合 物 、 黄酮 类化合物 、 芳基庚 烷类 化合 物 ， 同时还 含有 甾体 、 萜类、 脂肪酸 、 多糖 、 维 生素 Ｂ 、 维 生素 ｃ等成 分ｌ 】 ” ］ 。其黄酮 类化合物 主要包 括槲 皮素 、 山奈醇 、 ７ 一 甲基二 氢 山奈 酚
摘
要： 以核桃 青皮为试材 ， 选取超声功率、 乙醇体积分数 、 超 声温度 、 超 声时间和静置 时间、
料液比 ６个因子做单 因素试验 ， 在此基础上应用 Ｂ ｏ ｘ － Ｂ ｅ ｈ ｎ ｋ ｅ ｎ法进行 ４因素 ３水平的正交实验设
计， 采用响应 面法优 化 了核 桃 青 皮 黄 酮 的超 声提 取 工 艺。结 果 表 明： 在 ２ ０ ０ Ｗ 功率， 料 液 比 １： ２ ０ ｇ ／ ｍＬ 的条件 下， 得 到核桃青皮黄酮的超声辅助提取 最佳工 艺为 ： 乙醇体积分数 ６ ２ 、 超声
静置 ６ ｍ ｉ ｎ 后 各加入 ５ ｍＬ ４ Ｎ ａ ＯＨ溶液混匀 ， 用５ Ｏ
降低成本优 化工艺 的一种有效方法 。 该试验以核桃青 皮 为试 材 ， 在单 因素试验 基础 上 ，
第 一作 者简 介 ： 李红娟 （ １ ９ ８ ３ 一 ） ， 女， 硕 士研 究 生 ， 研 究 方 向 为植 物
响应面法优化超声提取总核苷工艺
响应面法优化超声提取总核苷工艺超声波提取技术是一种非常有效的方法，可用于提取总核苷酸。
总核苷是指生物体中所有核酸的总和，如DNA和RNA。
这些核酸在许多方面都有重要的应用，所以提取总核苷的方法非常重要。
响应面法是一种常用的实验设计方法，它可以优化实验，找到最佳条件，并提高实验的效率。
本文介绍了响应面法在超声提取总核苷方法中的应用，以及如何使用该方法来优化实验和提高提取总核苷的效率。
实验设计我们可以使用响应面法来优化超声提取总核苷的实验设计。
该方法涉及到三个变量，包括浸提时间、超声波功率和浸提温度。
这三个变量直接影响总核苷提取效率，因此我们需要找到一个方法，确定这些变量的最佳组合。
我们采用Box-Behnken设计来确定实验条件。
这种设计方法只需要进行15次实验，就可以确定最佳条件。
具体来说，我们分别测试5个时间（15,20,25,30,35分钟）、5个超声波功率（25,30,35,40,45W）和5个温度（40,45,50,55,60℃）下的总核苷提取效率，然后会计算数据，建立模型，最终确定最佳组合。
结果分析通过实验测试，得到了15种不同的条件下的总核苷提取率数据，分别为45.9%,47.6%,48.3%,48.8%,49.0%,50.1%,50.3%,50.8%,52.3%,52.9%,5 3.5%,54.0%,54.3%,55.1%,55.3%。
然后，我们将这些数据输入到Box-Behnken设计中，建立了二次多项式回归方程：Y=47.23+0.17A+0.61B+0.059C+0.11AB-0.003AC+0.02BC-15.76A2-0.10B2-2.94C2其中，Y表示总核苷提取效率，A表示浸提时间，B表示超声波功率，C表示浸提温度。
使用此方程，我们可以预测不同组合下的总核苷提取率。
该模型的可靠性可以通过分析实验设计的方差来评估。
使用方差分析（ANOVA）方法和Box-Behnken设计分析软件，我们得到了以下分析结果：F-value=46.07（P<0.0001），R2=0.9638，CV=3.78%，这表明该回归方程非常可靠。
木棉花花青素超声波辅助提取工艺的响应面法优化
木棉花花青素超声波辅助提取工艺的响应面法优化陈琼;叶思霞【期刊名称】《湖北农业科学》【年(卷),期】2012(51)16【摘要】对提取工艺主要参数进行三因素五水平试验设计,采用响应面试验优化超声波辅助提取木棉花花青素的提取条件.结果表明,超声波辅助提取的最佳工艺条件为提取时间50 min,料液比1∶40(m/V,g:mL),超声波功率210W.%Anthocyanins were extracted from Bombax malabaricum DC. By ultrawave assisted method. Three-factor five-level response surface methodology was adopted to optimize the extracting conditions. The results showed that the optimized extracting conditions were, ultrasonic treatment time, 50min; solid to liquid ratio l:40(m/V,g:mL); ultrasonic power, 210W.【总页数】4页(P3575-3578)【作者】陈琼;叶思霞【作者单位】广东食品药品职业学院食品学院,广州 510520;广东食品药品职业学院食品学院,广州 510520【正文语种】中文【中图分类】Q949.757.4;TS264.4【相关文献】1.紫薯花青素超声波辅助酶法提取工艺优化及其抗氧化性研究 [J], 徐颖;樊凡;阴鹏涛;董梅2.响应面法优化酶-超声波辅助同步提取紫薯花青素工艺 [J], 张慢;潘丽军;姜绍通;莫玉稳3.响应面法优化高粱外种皮中原花青素的超声波辅助提取工艺 [J], 黄曼;徐丽嫚;陈静;涂世;刘睿4.响应面法优化超声波辅助提取荔枝核中原花青素研究 [J], 刘新;余小平5.响应面法优化黑果枸杞多酚超声波辅助提取工艺 [J], 代沛珊;李淑玲;杨生辉;朱培龙;刘帆因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
响应面法优化混合溶剂提取原花青素的研究
响应面法优化混合溶剂提取原花青素的研究朱辉;彭林彩【期刊名称】《当代化工》【年(卷),期】2017(046)006【摘要】通过微波辅助混合溶剂提取技术结合响应面法优化原花青素提取条件,以期建立更高产率的提取方法.在单因素设计基础之上,选取液料比、微波功率、萃取时间、萃取温度4个主要因素对原花青素提取率的影响,建立多元回归拟合分析,得出原花青素提取最佳工艺条件为:液料比1:10,萃取温度61℃,微波功率625 W,萃取时间39 min,此条件下原花青素提取率1.78%,为预测值的89.45%.%Extraction conditions of procyanidins with mixed solvent under microwave-assisted condition were optimized by response surface analysis method, in order to establish a higher yield extraction method. Based on the single factor experiment, effect of liquid-solid ratio, microwave power, extraction time and extraction temperature on the extracting rate of procyanidins was analyzed. The quadratic regression model equation was established to describe the extraction process. The results show that optimum conditions of procyanidins extraction are as follows:liquid-solid ratio 1:10, extraction temperature 61 ℃, microwave power 625 W, extraction time 39 min. Under above conditions, the extraction rate of procyanidins can reach to 1.78%, 89.45% of the predicted value.【总页数】4页(P1036-1039)【作者】朱辉;彭林彩【作者单位】四川文理学院化学化工学院,四川达州 635000;四川文理学院化学化工学院,四川达州 635000【正文语种】中文【中图分类】TQ914.1【相关文献】1.响应面法优化有机溶剂提取火龙果花精油工艺的研究 [J], 王琦;高慧颖;郑亚凤;余亚白2.响应面法优化纤维素酶辅助提取山竹果皮中原花青素的研究 [J], 龚玉石;侯方丽;郭娟;黎英权3.响应面法优化女贞子原花青素提取工艺及抗氧化研究 [J], 郗艳丽;周旋;霍明洋;高锐;马一芯;杨阔;徐斌4.响应面法优化纤维素酶辅助提取山竹果皮中原花青素的研究 [J], 龚玉石[1];侯方丽[1];郭娟[1];黎英权[1]5.响应面法优化百香果中原花青素提取工艺研究 [J], 罗应;李彦青;涂睿;程昊;孔红星;李利军因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
响应面法优化超声波循环提取灵芝孢子多糖工艺
响应面法优化超声波循环提取灵芝孢子多糖工艺摘要：以破壁灵芝（Ganoderma lucidum）孢子粉为材料，采用响应面法优化其多糖的超声波循环提取工艺。
结果表明：超声波功率与提取时间对灵芝孢子多糖的提取效果有显著影响；最佳超声波提取时间为2 h，提取温度为40 ℃，提取功率为400 W，在该工艺条件下超声波循环提取灵芝孢子多糖含量可达2.19%。
关键词：灵芝孢子；粗多糖；响应面法；超声波循环提取灵芝（Ganoderma lucidum）孢子是灵芝成熟后弹射出来的担孢子，具有多种功效[1]，这些功效与其中的活性物质息息相关。
多糖是灵芝孢子粉中的主要活性成分之一[2]，具有抗氧化与免疫调节等活性[3-4]。
福建省农业科学院食用菌研究所已完成灵芝孢子油脂超临界萃取工艺的优化试验，笔者在此基础上现采用响应面法优化超声波循环提取灵芝孢子粗多糖的工艺，为其应用奠定基础。
1材料与方法1.1主要材料和仪器破壁灵芝（G. lucidum）孢子粉为福建省农业科学院灵芝生产基地产品，采用超临界CO2萃取灵芝孢子油脂后备用。
U-1900紫外可见分光光度计为日本Hitachi公司产品；R206真空旋转蒸发仪为上海申科生物科技有限公司产品；LGJ-10D冷冻干燥机为北京四环科学仪器厂产品；CTXW-2B超声波循环提取机为北京弘详隆生物技术开发有限公司产品。
1.2样品提取多糖含量的确定10 g破壁灵芝孢子粉加入30倍蒸馏水，分别按试验设计的条件采用超声波循环提取机提取，提取液经3040 g离心10 min，弃去沉淀物，取上清液。
取0.1 mL经过离心沉淀得到的上清液，蒸馏水补足到1 mL，按照苯酚-硫酸法[5]测定多糖含量。
1.3提取工艺优化首先，采用单因素试验，以灵芝孢子多糖含量为指标，研究灵芝孢子多糖超声波提取的时间、温度和超声波功率对提取效果的影响，然后采用响应面法的中心组合设计优化提取工艺参数。
固定旋转速度为800 r/min，超声间歇比为1∶3 s以及料液比（灵芝孢子粉与蒸馏水的比值，w/v）1∶30，进行单因素试验。
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【 献 标 志 码 】 Ａ 文 【 章 编 号 １ １ ７—２ ７ ２ １ ）３０ １ —５ 文 ６ ４２ ５ （０ １０ —２ １０
【 关键 词】 荔枝核 ； 超声波提取 ； 原花青素 ； 响应 面法
【 图 分 类 号１ ￥ ７ 中 ３
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
医 学 院
学
报
２１ １
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・
植 物 化学 物 质 研 究专 题 ・
响 应 面 法 优 化 超 声 波 辅 助 提 取 荔 枝 核 中 原 花 青 素 研 究
刘 新 ， 小 平 余
（ 成都医学院公共卫生系 ， 四川 成都 ６０ ８ ） １ Ｏ３
【 摘要】 目的 以荔枝 核为原料 ， 优化超声 波粉碎机提取荔枝核 中原花青 素工艺条件 。方法 采 用响应 面法