茶馆创业计划书
茶馆店创业准备计划书奶茶店创业计划书
茶馆店创业准备计划书奶茶店创业计划书茶馆创业准备计划书篇1无锡茶产业背景随着经济的快速发展，人民生活水平的提高，越来越多的人开始注重生活质量，追求高品位生活和养生。
茶作为中国特色饮料具有悠远的历史和丰富的营养价值,茶饮料已经被越来越多的百姓所接受。
自2022年以来，无锡本地乌龙茶已形成量产，茶园规模不断扩大。
无锡市政府大力扶持茶产业发展，无锡市锡山区坚持发展集生产、生态、休闲、旅游、文化等多种功能于一体的现代高效农业，打造出了一条完整的茶文化产业链。
所以我们认为在茶产业内进行发展具有可行性。
市场分析我们计划在茶馆行业竞争。
这个市场的规模虽然不大，但我们相信，随着商业的进一步发展，无锡的茶文化将一步步的被挖掘和重视，整个行业欣欣向荣。
市场研究表明未来几年我们的市场发展到成熟期。
在这段时期里，预计我们力争的细分市场将不断成长，改变这种情况的主要力量是现在无锡政府对传统文化的重视和保护的措施正一步步地出台，我们茶馆以宣传和发扬茶文化为目的经营将逐渐被市场认同。
可行性分析1.政府对茶产业及大学生创业的大力扶持2.人民对于健康高品质生活的追求，茶需求增大。
3.为高压白领上班族及老年人提供休闲解压养生场所。
4.以无锡茶产业园为依托，降低成本，保证货源。
困难分析1.竞争对手茶馆经营西化，茶渐渐退居次要地位，类似于咖啡、饮料及各色菜肴等已成为茶馆的主要经营项目。
造成纯粹茶馆越来越少，难以满足众多爱茶者的需求。
茶馆并不是显示档次的地方，要关注人的心理感受，我们认为茶馆不能做连锁，如果按照快餐的方法，把茶馆的文化或是经营都程序化了，这样的茶馆肯定是要“死”的。
无锡茶馆除了吃喝上的无特色外，经营者在建筑和空间布局上也不是那么用心。
几乎每个茶馆都有雕花铜栏杆，茶具基本都差不多，有的甚至连坐的凳子也差不多，抄袭之风严重，从另一个侧面也说明，经营者并没有用心去考虑怎样把茶馆的品质做到极至。
虽说茶馆是随商业发展而逐渐形成和兴旺起来的，带来其他地区的特色也是一件好事，但这并没有同当地的文化相融和交流。
茶餐厅创业计划书(7篇)
茶餐厅创业计划书（7篇）茶餐厅创业计划书（通用7篇）茶餐厅创业计划书篇1一、发展前景民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好餐饮业。
20_年有业内人士预计，到20_年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。
我们主题餐厅的定位就是中型城市，人均消费50左右。
市场前景广阔。
从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等，功夫小子的代理费也得几十万。
有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。
由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。
再者，我们来看下20_年餐饮业的消费趋势：1、餐饮品牌发展速度加快;2、低碳成为餐饮发展流行主题;3、餐饮人才人才呈多元化发展;4、餐饮信息化，科学化营销加快;5、餐饮行业发展层次呈多样化;6、餐饮行业政策更规范，行业自律需提高;7、餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。
二、市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
SWOT分析：Strength(优势)：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。
另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。
同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
茶餐厅创业计划书
茶餐厅创业计划书茶餐厅创业计划书范文（精选5篇）在发展不断提速的社会中，创业计划书在生活中的使用越来越广泛，创业计划书提供了企业的现状和未来发展的方向，也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。
拟定创业计划书需要注意哪些问题呢？以下是店铺精心整理的茶餐厅创业计划书范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
茶餐厅创业计划书篇1一、公司概况（一）公司名称：我们公司的名字是：流光记忆港式茶餐厅。
之所以取这样的名字，是因为港式茶餐厅本来就是一种很有历史的的餐厅模式，并且我们希望到这里来用餐的客人能够找回自己珍贵的往昔的美好记忆。
（二）公司选址：时代广场。
（三）店面大小：90㎡。
（四）公司营业时间：夏季：8点——22点；冬季：9点——21点。
（五）公司结构：五人合资模式，合伙者共同担任总经理，利益按出资情况分配。
（五）经营范围港式烧腊与新派粤菜、粉面系列、煲仔系列、粤港点心、龙茶港式饮品系列。
（六）服务宗旨本着“Q（品质）、S（服务）、C（卫生）、V（超值）”的经营原则，以美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速迅捷的服务为顾客营造出“温馨、现代“的复合式休闲餐厅。
（七）人员及组织结构店长1名、厨师3名、点心师2名、饮品师1名、服务员7名。
二、产品与服务（一）产品介绍由于我们的港式茶餐厅品种多样，菜品丰富，因此现只列举我们餐厅的特色与特惠套餐。
1、每天特色推出：港式特色菜单品、港式特色饮品单品在出去套餐与优惠时间段之外的一些时间，推出价格实惠的港式特色菜单品与港式特色饮品，周一至周日每天一推，推出的特色不重样，每天给顾客一个惊喜。
2、超实惠中式套餐：猪蹄炖黄豆套餐、香脆排骨套餐、“流光记忆”特制小黄鱼套餐、红烧鸡块套餐。
每款套餐免费供应本店特色港式清茶，只在周一至周五午时11点——下午14点供应。
3、畅享下午茶系列：港式葵花籽紫薯饼+经典龙茶、马拉盏+水果茶、虾脚皇+咸柠七、香煎姜汁糕+姜七、奶皇水晶角+经典龙茶，只在下午14点——17点。
茶馆的创业计划书（共5则范文）
茶馆的创业计划书（共5则范文）第一篇：茶馆的创业计划书（共）项目名称：待定投资人员：一、茶馆定位：1、风格定位：多元型复合型茶馆，比如茶饮与饮食的复合，装修与理念收传统与现代风格的组合等。
2、功能定位：喝茶、会友、、简餐、商务洽谈等。
3、档资定位：（1）高档次的商务客户群。
（2）中档次的普通白领和上班族。
4、茶馆理念：优雅的环境，最好的服务，人性化的关怀。
二、选址：龙里县金龙路左岸KTV直走100米，环境优雅，小桥流水，停车方便，最重要的是一些房产公司办公集中之地，总面积300m2（一楼一底）。
三、投资预算：1、装修预算：（1）软件也就是房子的框架装修，按每平米（800-1000元）计算，估25万元至30万。
（2）硬件设备估算：20-30万元，总估算：50-60万元。
2、成本回收预算：（1）收入，按1人最低消费40元，每天平均客流量40人次，月收入应是：40×40×30=48000元（2）支出：房租（3500）+人工工资（10000）+原材料采购（5000）总计19500元，水电（1000）。
（3）赢利：48000—19500=34200元，估大概1.5年收回成本。
四、经营范围：1、消费、品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料等（必须本店内消费）。
2、销售、茶叶、咖啡、菜具、特色礼品茶等。
3、娱乐：提供麻将、、书画等服务活动。
五、装修：1、装修风格：总体上中式风格为主，可以借鉴一部分西方文化，突出主题，优雅大气，时尚古典（建议使用木质材料为着重点）。
2、空间布局：请专业的设计师并结合茶馆的理念和定位设计。
总之，一个很好的环境，一个潜在的空间只要我们用心去做，我想这应该是一个很好的投资方案。
备注：经商议，我茶馆在赢利的前提下，预算将赢利3%作为xx 商会的备用基金，如果你是商会的成员，如果你有机会在外消费，茶馆将是你最佳之选择，同时会让你享受到来自xx最温暖的感受！第二篇：茶馆创业计划书茶馆创业计划书一、茶楼摘要我国是一个茶叶大国。
创业计划书茶餐厅企业概述
创业计划书茶餐厅企业概述
一、企业概述
1.1 企业名称：禅茶轩
1.2 企业性质：茶餐厅
1.3 企业定位：高档茶餐厅，致力于提供优质的茶饮和特色小吃，打造轻松、舒适的用餐环境，成为消费者心目中的优质餐饮品牌。
1.4 经营理念：以“禅”为灵感，倡导健康饮食，推崇传统文化，追求内心的平静与宁静。
1.5 目标市场：主要以都市白领和年轻人群为主要消费群体，定位在家庭、学生、商务人士等中高端消费群体。
1.6 品牌口号：品味人生，从心开始
1.7 企业管理团队：由具有多年餐饮管理经验的专业人士组成，拥有丰富的行业知识和营销技巧，确保企业持续、稳健地发展。
1.8 企业发展规划：初期开设一家禅茶轩连锁店，通过品牌推广和口碑营销，逐步扩大规模，开设更多的分店，实现品牌化运营。
1.9 企业核心竞争力：以自然健康的食材和独特的烹饪工艺为基础，兼顾食品的美味和营养，打造区别于传统茶餐厅的独特品牌形象，吸引更多消费者的关注与喜爱。
1.10 企业愿景：成为中国茶餐厅行业的领军企业，为消费者提供更加健康、高质量的餐饮服务，传承中国茶文化，同时推广与文化有关的主题餐饮概念，成为消费者心目中最受欢迎的餐饮品牌之一。
1.11 企业使命：以质量为生命，以服务为原则，以创新为动力，为消费者提供高品质、高口碑的餐饮体验，不断拓展业务领域，实现企业的可持续发展。
以上是禅茶轩茶餐厅的企业概述部分，以及对于企业发展的规划、愿景和使命。
接下来我们将对禅茶轩的运营模式、市场定位、产品特色、竞争优势等方面进行更详细的分析和规划。
茶店商业计划书（8篇）
茶店商业计划书茶店商业计划书(8篇)时间过得太快，让人猝不及防，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，写一份计划，为接下来的学习做准备吧！想学习拟定计划却不知道该请教谁？下面是小编为大家收集的茶店商业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
茶店商业计划书1一、计划摘要近年来，泡泡茶像一支帅气的新军出现，短短几年间以不可阻挡的势头席卷中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它以旺盛的生命力占据了个人创业的榜首。
而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚吸引力、多样的口味、独特的口感、健康的特性，注定要在快销行业站稳脚跟，引领饮料行业的主流消费。
1.具体描述对于我们这些还在上学的学生来说，资金是有限的。
同时，如果考虑做加盟店，这类产品的技术含量并不高。
而且特许经营费通常比较高。
如果开业后收入不可观，对我们来说是不划算的。
选择自己开店，既能保证资金的运转，又能随时保证产品的创新，一般有利于小店的发展。
2、计划的基本框架目前学校附近有几家茶叶店，有的经营比较好，有的相对较差。
然而，他们的茶馆都以同样的方式经营，只提供外卖。
这使得业务受到限制。
经过市场调查，虽然这种方法节省了消费者的时间，但还是有人希望在店里有一个舒适的座位，慢慢享用。
所以我们店的奶茶不仅可以外卖，还可以提供店内服务。
当业务达到一定的市场份额，可以考虑同时在线销售。
复合休闲饮食文化已经成为餐饮业的主流文化。
所以我们在经营奶茶的同时，也引入了其他产品，比如小甜点、蛋糕等。
对于一些消费者来说，喝奶茶、吃甜点、和朋友悠闲地聊天是一种享受。
而且经过观察，这一带的奶茶配送数量有限，数量不足就不配送了。
针对这种情况，由于我们针对的消费群体主要是这方面的学生，所以我们店的送货服务在数量上是不受限制的，是有求必应的。
二、公司简介1.公司目的以学生为主要客户群体，注重市场运作，以更好的产品和更好的服务吸引更多的客户。
2.业务目标在运营初期，我们的主要目标是进入目标市场，随着市场的不断扩大，我们的目标是占据更多的市场份额。
茶楼创业计划书
茶楼创业计划书商业计划书是得到投资人垂青的敲门砖，怎么写才靠谱?以下是店铺为您整理的茶楼创业计划书，供你参考。
茶楼创业计划书篇一一、茶楼概要咸亨泰和茶楼主要经营范围是茶餐饮、茶水、茶艺表演、书画鉴赏交流、品茶售茶、茶道茶文化、文化传媒、商务休闲等茶事活动;本茶艺馆位于兰州东方红广场南口——皋兰路82号。
面积：1700平方，茶馆整体投资800万。
由于国家禁酒令的颁布和人们对于养生和高雅品味生活日趋注重，兰州地区的茶消费悄然兴起，消费者对茶的需求越来越喜好，对茶生活的要求也是越来越丰富。
但现在大街小巷随处可见的“茶楼”、“茶府”大多只是以茶为名、棋牌娱乐为主，或者是将酒改为茶的茶吧，附和潮流而已，缺少了文化气息，掩埋了茶道的精髓，没有一种精气神的凝聚。
各茶店的茶叶更是价格混乱、品质混杂，好茶之人苦于辨别，终以一句“茶市水深”而作罢。
本人也属好茶之人，有意为茶争鸣，为道正名，于是经过一年多对本地和外地茶楼、茶会所现状的考察及思索，决定开办一处以茶与文化为主，并为适应市场形式需求兼带茶餐饮、商务、休闲娱乐于一体的茶会所，旨在以茶会友、以文化结友、以道交友，也为广大各阶层喜好品茶和茶文化的人士搭建一个结识交流的互动平台，共谋发展。
该茶馆开建于2012年3月，整体室内设计由中国茶楼网设计部的张老师监督指导设计，茶楼室内设计以江南苏杭风格为主，结合本地习俗，整体表现古朴大气而又新颖别致。
表面装修采用传统的擦漆工艺着色，古朴中透着时尚;顶部装修以圆木人形及宫格错落造型为主，原始而显高贵;地面采用曾铺设故宫地面的、全国唯一的苏州御窑金砖，低调却又奢华;茶馆走廊布置采用改良回宫格型设计，平均一条走廊仅通三间包厢，私密性较好;部分隔墙使用钢丝网架水泥聚苯乙烯夹芯板到顶而隔，隔音绝好又结实耐用，装修工程全部由清一色的江浙工匠完成。
花格浮雕装饰均由茶楼网的红木家具厂的出厂价直接提供，搭配于墙面、门窗上更显精致别雅;家具摆设的材质选用较为名贵的红木家具，质朴却高雅尊贵;茶叶均由原产地采购，品质优良，价格公道;餐品有广东的煲仔、煲汤，湖南的湘菜，均为当地厨师，味道地道，且挑选了适合本地人饮食习惯和口味的菜品。
创业计划书茶馆目标顾客描述
创业计划书茶馆目标顾客描述一、背景分析茶文化源远流长，自古以来便有着深厚的文化底蕴。
茶不仅是一种饮品，更是一种生活方式，是一种追求内心宁静和品味生活的精神象征。
随着生活水平的提高和人们对健康的重视，茶馆作为一个休闲放松的场所，受到越来越多人的喜爱。
在这个时代，开一家专注于传统文化与现代生活相结合的茶馆，必将受到广大消费者的欢迎。
二、市场分析1.市场需求：随着生活节奏的不断加快，人们对休闲放松的需求也越来越强烈。
茶馆作为一个可以让人们远离喧嚣，感受内心宁静的场所，符合现代人们的追求。
2.竞争分析：目前市场上的茶馆大多以传统风格为主，经营模式较为单一。
要想在激烈的竞争中脱颖而出，必须有独特的经营理念和服务特色。
3.发展趋势：随着人们对生活品质的要求不断提高，茶馆将会朝着多元化、个性化、文化化的方向发展。
未来茶馆将成为展现城市文化底蕴和生活品味的重要场所。
三、产品定位本茶馆主打茶饮和传统点心，注重原料选材和制作工艺，力求为顾客提供地道的茶馆体验。
除此之外，茶馆还将引入文化演艺活动，如茶艺表演、传统音乐演奏等，不仅让顾客品尝到美味的茶点，还能感受到浓厚的文化氛围。
四、目标顾客描述1.文艺青年：这部分人群追求生活品味，喜欢在优雅的环境中享受文化活动和茶饮。
他们喜欢追逐潮流，对传统文化有浓厚的兴趣，喜欢在茶馆里品茶、聊天，感受文化的魅力。
2.商务人士：这部分人群由于工作繁忙，经常需要找一个静谧的地方放松身心。
他们喜欢在茶馆里独自品茶或与朋友谈论工作，享受片刻的宁静和舒适。
3.旅行者：这部分人群喜欢体验当地的文化和风土人情，对传统茶文化有着浓厚的兴趣。
他们在旅途中会寻找一家有特色的茶馆，体验当地的生活方式，感受异国风情。
五、营销策略1.传统媒体营销：通过报纸、杂志、电视等传统媒体广告，将茶馆的品牌和特色推广给更多潜在顾客。
2.社交媒体营销：利用微信、微博、抖音等社交媒体平台，发布茶馆的最新活动、优惠信息和文化活动，吸引年轻人群的关注。
茶馆创业计划书（精选7篇）
茶馆创业计划书茶馆创业计划书（精选7篇）时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，又迎来了一个全新的起点，现在就让我们制定一份计划，好好地规划一下吧。
相信大家又在为写计划犯愁了吧？下面是小编精心整理的茶馆创业计划书（精选7篇），欢迎阅读与收藏。
茶馆创业计划书篇1一、发展前景喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅，生活显得更加丰富多彩，更有乐趣。
二、店面简介本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。
经营面积约为80平米左右。
主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。
以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。
品种多，口味全，营养丰，使品茶者有更多的选择。
本茶馆装饰自然，随意，负有古典代气息，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。
三、发展战略1、本茶馆开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2本茶馆茶水优质，口感绝佳，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。
在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、茶馆管理结构店长兼收银员1名，茶艺师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：主要的文化特色：健康关怀、人文关怀、休闲雅致。
主要的产品特色：保健养生的日照绿茶。
主要的服务特色：会员制的跟踪服务主要的环境特色：具有传统文化气息的品茶环境五、市场分析大学城的学生每天都是三点一线的学生，学习生活的压力不小，本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力，放松心情的休闲之都，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流。
茶馆创业项目计划书
茶馆创业项目计划书一、项目概述茶馆是一种源远流长的中华文化体验形式，提供了一个放松身心、品味茶香、享受雅致氛围的场所。
本项目旨在打造一家集茶饮、休闲、文化体验于一体的特色茶馆。
通过提供优质的茶叶和专业的茶艺服务，让顾客在喧嚣的都市中找到一片宁静的绿洲。
二、市场分析随着生活水平的提高，消费者对于休闲娱乐和品质生活的需求日益增长。
茶馆作为一种富有文化底蕴的休闲方式,正逐渐受到大众的喜爱。
同时，年轻一代对于传统文化的认同感逐渐增强，为茶馆市场的发展提供了广阔的空间。
三、商业模式1．产品定位:以高品质茶叶为基础，提供多种茶饮选择，包括绿茶、红茶、乌龙茶等。
同时，结合茶点、书籍、音乐等元素，营造出宁静雅致的氛围。
2．定价策略:根据茶叶品质、服务质量和店面租金等因素，合理定价。
为吸引更多顾客，可适时推出优惠活动。
3．销售渠道:以实体店经营为主，同时开展线上预订和外卖服务。
与当地旅行社合作，吸引游客光顾。
四、品牌和营销1．品牌形象:∶以传统文化为基调，打造出简约、高雅的品牌形象。
店面装修风格应体现出茶文化的韵味。
2．营销策略:利用社交媒体平台进行宣传推广，定期发布茶知识、茶艺技巧等内容。
与知名茶文化博主合作，举办线下品茶活动。
通过会员制度、积分兑换等方式，增加客户粘性。
五、物流和供应链1．供应商选择:与信誉良好、品质稳定的茶叶供应商建立长期合作关系，确保茶叶品质的稳定供应。
2．库存管理∶根据销售数据和茶叶保质期等因素，合理安排进货量和库存量。
定期进行库存盘点，确保茶叶新鲜度。
3．物流配送:与可靠的物流公司合作，确保茶叶和茶具等物品能够及时准确地送达目的地。
对于特殊茶叶或大型茶具等物品，应采取专业的包装和运输措施。
六、组织和团队1．组织架构:成立茶馆管理团队，负责店面的日常运营和管理。
团队成员应具备一定的茶艺知识和服务经验。
2．岗位职责:明确各岗位的职责和工作内容，如店长、茶艺师、服务员等。
制定完善的岗位说明书和工作流程，确保团队高效运转。
新式茶馆开店方案策划书3篇
新式茶馆开店方案策划书3篇篇一新式茶馆开店方案策划书一、项目概述1. 项目名称：[茶馆名称]2. 项目类型：新式茶馆3. 项目定位：提供高品质茶饮、休闲娱乐和社交场所4. 项目特色：融合传统茶文化与现代元素，打造独特的茶饮体验二、市场分析1. 目标客户：年龄在 20-45 岁之间的中高端消费者，注重生活品质和文化体验。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对休闲娱乐和社交场所的需求不断增加。
茶馆作为一种传统的休闲场所，具有独特的文化魅力和社交价值，市场前景广阔。
3. 竞争分析：目前市场上的茶馆数量众多，竞争激烈。
要在竞争中脱颖而出，需要打造独特的品牌形象和产品特色。
三、产品与服务1. 产品：提供各类高品质茶饮，包括传统茶、花果茶、奶茶等，同时推出特色茶饮和季节限定饮品。
2. 服务：提供优质的服务，包括专业的茶艺表演、舒适的环境、免费的 WIFI 等，为客户营造舒适、放松的氛围。
3. 活动：定期举办茶文化活动，如茶艺讲座、品茶会等，增加客户的参与度和粘性。
四、店面选址与装修1. 店面选址：选择繁华的商业中心或高档住宅区附近，交通便利，人流量大。
2. 店面装修：采用现代简约的装修风格，融入传统茶文化元素，营造出舒适、高雅的氛围。
五、营销策略1. 品牌建设：通过品牌宣传和推广，提高品牌知名度和美誉度。
2. 会员制度：推出会员制度，为会员提供积分、优惠等福利，增加客户的粘性。
3. 社交媒体营销：利用社交媒体平台进行宣传和推广，吸引更多的客户。
4. 合作推广：与周边商家、社区、企业等进行合作推广，扩大品牌影响力。
六、盈利预测1. 收入预测：根据市场调研和分析，预计茶馆的年销售额为[X]万元。
2. 成本预测：包括房租、人员工资、原材料采购、水电费等，预计年成本为[X]万元。
3. 盈利预测：预计茶馆的年净利润为[X]万元。
七、风险分析1. 市场风险：市场需求变化、竞争加剧等因素可能导致茶馆的销售额下降。
2. 经营风险：原材料价格波动、人员管理不善等因素可能导致茶馆的成本增加。
茶餐厅创新创业计划书
茶餐厅创新创业计划书茶餐厅创新创业计划书（通⽤12篇） 在社会不断向前发展的今天，很多场合都离不了创业计划书，创业计划书可以意指为商业计划书。
什么样的创业计划书才是有效的呢？以下是⼩编帮⼤家整理的茶餐厅创新创业计划书（通⽤12篇），希望能够帮助到⼤家。
茶餐厅创新创业计划书1 ⼀、企业概要 1.公司名称：花样年华茶餐厅 2.组织形式：个体⼯商户 3.营业地点：岭南⼤学内 4.主要产品：港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌 5.业务⽅式：早餐、早午茶、下午茶 6.服务宗旨：美味、时尚、优质、健康，让顾客满意 8.企业经营理念：现代港饮港⾷的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。
9.经营战略⽬标：发展极具现代都市特⾊的，体现港式风情的优美环境，打造⼀个平民化的健康餐饮品牌。
⼆、市场分析 1.⾏业的基本特点 1）⾷品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的⾷品，更有不少⾹港de独有的饮⾷。
⼀间⼩⼩的餐厅菜单内往往有数⼗种⾷物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的⾷品。
2）讲求效率：顾客光顾后⾃⾏到收银处付费，⽽且不需要等候，由点菜⾄结账都讲求速度。
3）⾷品价钱相宜：传统⾷肆售卖的⾷品价钱通常⽐较贵。
茶餐厅⾥的⼀顿饭可能只需10多元，茶餐厅⾥的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清⽔或热茶。
2.可⾏性分析 1)岭南的港式茶餐厅不多，⽽且价格较⾼，实惠优质的茶餐厅，正迎合⼤学⽣追求品质和低消费的特点。
2)虽然学校有⾷堂和很多摊点，早上忙于上课的学⽣，买早餐依然拥挤，所以快捷的茶点定会受学⽣亲睐。
3)⼤学⽣上课的时间不统⼀，所以吃饭的时间就不会集中。
推出早午茶和下午茶正好满⾜⼤学⽣的这种需求。
就算有些学⽣没到吃饭时间，也会想买些饮品和⼩点⼼。
4）茶餐厅的⾷物品种多，每次都可以换着搭配，每次都有不⼀样的⼝感，对于乐于尝试新鲜刺激的⼤学⽣，很有吸引⼒。
5）港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适，适合⼤学⽣休闲聊天、约会，享受⼩资情调的休闲氛围，更能体验到⼈性化的服务和更具⼈⽂特⾊的⽂化氛围。
茶叶店创业计划书(6篇)
茶叶店创业计划书（6篇）茶叶店创业计划书（通用6篇）茶叶店创业计划书篇1一、茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来通常有下列地段：1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，因此进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备，千万不能冒然行事，这些方面要求茶叶品位高几个，要留意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶相关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的方面，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为啦走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。
宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还能够租用宾馆饭店的经营大厅，从增高格调并能够与茶艺结合起来。
3、交通大道：这些方面人口流动量大，主要是能吸引顾客，因此这些方面注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合几个字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区通常风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽一样。
a、老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。
b、新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对增高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高几个，品种丰富几个，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。
c、高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活程度高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上几个高档礼品、高档茶具，营业时间放长几个。
茶楼的创业计划书（通用5篇）
茶楼的创业计划书茶楼的创业计划书（通用5篇）在不断进步的时代，我们可以接触到创业计划书的地方越来越多，通过制定创业计划书，把利弊都写下来，逐条推敲，就能对项目有更加清晰的认识。
想学习拟定创业计划书却不知道该请教谁？下面是小编为大家收集的茶楼的创业计划书，希望能够帮助到大家。
茶楼的创业计划书篇1一、管理理念1、尊重餐饮业人员的独立人格，尊重每个人的主观愿望，给每一位顾客一个会心的微笑，给每一位顾客一份满意的答卷。
2、下管一级：上级对下级进行规划和管理，夏季应服从上级的规划指挥。
3、相互监督，相互促进，员工可有自己的独立见解，也可向上级提出自己的意愿和建议。
4、公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
5、营造集体氛围，让下属能够感受到茶楼纪律的严明，让他们也能感受到来自集体的温暖，有利于加强集体凝聚力，提高工作效率，提高员工的积极性。
二、部门设置与职责店主：店主协调和管理各部门的工作，督促员工工作的积极性，做好与外主们的交流与合作，为店内的生意带来更大的效益。
工作内容：督促员工们的工作，鼓励他们的工作热情，听取员工意见，监督各项工作的顺利进行。
代表茶楼与学校进行交流，向上级反映员工的意见及要求，向下级传达各项工作的进程及工作理念。
三、行政人事部职责：①工作人员的到职与离职的相关办理，相互交接工作;②各类相关人员资料的汇总、建档及管理，员工档案资料管理;③员工请假，调休假作业，出勤状况，统计作业;④员工考勤，督导并薪资核算;⑤对本店各项工作的纪律检查;⑥做好每次会议的记录，对会议提出的明确要求做出强调;⑦协调本部门与其它相关部门的联系;薪酬制度(因人而异，根据不同员工的时间安排进行分工)不同类型的工作人员时间上的薪酬不等，采用此制度比较灵活，可以准确地计算他们的工作时间，计算职员的工资。
四、员工设置及职责分配1、财务部长：审查，财务预算，业务预算。
策划：业务预算与策划报告。
2、会计：记账，保管凭证单与银行账户;月、季、年度负责财务总结，盘算。
茶馆创新创业计划书
茶馆创新创业计划书一、创业背景分析茶文化源远流长，作为中国传统文化的一部分，茶在中国人民生活中起到了至关重要的作用。
茶馆作为一个传统的文化场所，一直以来都受到人们的喜爱和追捧。
然而，随着社会的发展和变化，传统的茶馆已经无法满足人们的需求，需要进行创新和改造。
随着人们对生活品质和文化需求的不断提高，茶馆已经不再只是一个简单的饮茶场所，而是一个集休闲娱乐、文化交流、社交互动等多种功能于一体的综合性场所。
因此，我们打算在传统茶馆的基础上进行创新，打造出一种全新的茶馆模式，以满足现代人们的需求。
二、市场分析1. 市场状况目前，中国茶市场规模庞大，消费者对茶文化和茶产品有着越来越高的需求。
根据统计数据显示，中国茶馆行业市场规模稳步增长，年平均增长率达到15%，预计未来几年仍将保持较高增长速度。
2. 竞争分析虽然市场规模庞大，但茶馆行业竞争激烈。
传统茶馆数量众多，但大多只提供简单的饮茶服务，无法满足现代人们对休闲娱乐和文化交流的需求。
此外，随着快餐、咖啡厅等新型餐饮业态的崛起，茶馆的竞争面临着更大的挑战。
3. 潜在机会尽管竞争激烈，但随着消费者需求的不断提升和对文化消费的追求，茶馆行业依然存在巨大的发展机会。
特别是通过创新和改造，更好地满足现代消费者的需求，能够在市场上取得更好的竞争优势。
三、创新创业方案1. 特色打造为了在竞争激烈的茶馆行业中立足，我们打算通过提供特色的茶文化体验，打造独特的品牌形象。
例如，我们可以引进各地名优茶品，推出独家特色茶点，打造具有地方特色和文化韵味的茶馆，吸引更多消费者的关注和喜爱。
2. 服务升级在传统茶馆的基础上，我们还将结合现代科技手段，提升服务水平。
比如，引入智能点单系统、支付系统等，提高服务效率和品质；同时，设置专业茶艺师团队，为消费者提供个性化的茶水调配和茶艺表演，增加消费者的参与感和体验度。
为了创造更好的消费体验，我们还将定期举办各类茶文化活动，如茶道表演、茶艺体验、茶文化讲座等，为消费者提供一个学习和交流的平台。
syb创业计划书茶馆投资概要
syb创业计划书茶馆投资概要一、商业简介Syb茶馆是一家致力于提供高品质茶饮和文化体验的时尚茶馆。
我们的茶馆将以独特的装修风格和自然环境为特色，为顾客提供舒适放松的用餐体验。
我们的茶饮主打新鲜原叶茶和创新搭配茶，营养健康，口感美味。
同时，我们还提供精致小吃和文化活动，让顾客在享受优质茶饮的同时，感受茶文化的魅力。
二、市场分析茶饮行业是一个具有巨大潜力的市场，随着人们生活水平的提高，消费者对高品质茶饮的需求不断增加。
与此同时，茶文化已经成为当代年轻人的生活方式，越来越多的人喜欢在闲暇时光、工作间隙或社交场合中享受一杯优质的茶饮。
据统计，中国茶饮市场每年增长率超过10%，市场潜力巨大。
同时，随着城市化进程的不断推进，各地茶馆市场需求不断增加。
尤其是在一、二线城市，人口密集、消费力较高，因此茶馆市场的发展空间更为广阔。
Syb茶馆将以高品质、独特文化体验和差异化服务作为竞争优势，吸引更多消费者。
三、竞争分析目前，茶饮市场竞争激烈，各种品牌纷纷涌现。
主要竞争对手有正欧茶饮、喜茶、乐乐茶等知名品牌。
这些品牌在茶饮口味、店面环境和服务体验上各有特点，受到消费者的广泛喜爱。
Syb茶馆将在不断优化产品和服务质量的基础上，不断提升市场竞争力，力争成为消费者首选的茶饮品牌。
四、经营策略1.产品策略：Syb茶馆将主打新鲜原叶茶和创新搭配茶，产品口味多样，满足不同消费者的需求。
同时，我们还将推出精致小吃和茶具礼品，丰富产品线，提升消费体验。
2.营销策略：Syb茶馆将结合线上线下推广，通过社交媒体、门店营销等渠道，提升品牌知名度和影响力。
同时，我们还将开展各类促销活动，吸引新客户，提升复购率。
3.服务策略：Syb茶馆将注重顾客服务体验，提供舒适的用餐环境和个性化服务。
我们将培训员工细致周到的服务意识和专业技能，为顾客营造温馨舒适的氛围。
五、财务规划1.投资规模：Syb茶馆的投资规模约为50万元，包括装修、设备采购、原材料采购、人员培训等方面。
茶馆创业项目实施计划书
茶馆创业项目实施计划书一、项目概述茶馆一直以来都是中国传统文化的代表之一，具有悠久的历史和文化底蕴。
茶馆不仅是人们休闲放松的场所，更是社交、文化交流、传统美食体验的重要场所。
本项目旨在打造一家现代化的茶馆，结合传统文化和现代生活方式，为顾客提供舒适、时尚、充满文化氛围的休闲空间，从而吸引更多顾客，促进文化交流，传承茶文化。
二、市场分析1. 行业发展趋势随着人们生活水平和消费水平的提高，茶文化逐渐走进年轻人的生活。
茶馆不再是传统意义上老年人的活动场所，而是年轻人追求品质生活、文化感知的一种方式。
茶文化与现代生活方式融合，为茶馆行业带来了新的发展机遇。
2. 潜在市场需求调查显示，现代人对生活品质和文化体验有着更高的追求，茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，备受关注。
年轻人作为主要消费群体，他们追求创新、时尚、文化氛围浓厚的休闲空间，对茶馆市场有着潜在的需求。
3. 竞争分析目前市场上茶馆数量众多，竞争激烈。
大多数茶馆注重传统文化、口味传承，缺乏时尚、现代感。
本项目将差异化经营，打造全新的茶馆体验，通过文化创新、时尚设计、品质服务吸引顾客，树立品牌形象。
三、创业团队本项目由一支充满激情、具有丰富创业经验的团队组成。
团队成员的综合素质高，专业技能较为完善，能够协作顺利、克服困难，共同推动项目发展。
团队核心成员包括营销专家、财务专家、设计师等。
四、项目实施计划1. 市场定位与策略市场定位：以年轻人为主要消费群体，注重文化体验和时尚感受。
市场策略：区分市场定位，突出差异化经营，明确品牌定位，建立独特的核心竞争力。
2. 营销推广制定多渠道推广策略，包括线上线下结合，利用社交媒体平台、线下宣传等形式扩大知名度。
同时，开展文化活动、主题活动，吸引顾客参与，增加消费粘性。
3. 产品研发推出符合时尚潮流、具有文化内涵的茶饮产品，结合传统工艺和现代创新，打造独特口味，提升产品附加值。
同时，开发茶文化衍生品，增加产品线，提高经营效益。
茶店创业计划书（精选4篇）
茶店创业计划书（精选4篇）茶店创业计划书篇1一、项目介绍：本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。
我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。
我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。
通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
计划摘要一、项目介绍二、行业分析三、产品/服务介绍四、店面选址五、装修与设备购买六、人力资源规划七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。
八、营销策略九、财务需求与运用十、风险与风险管理十一、中长期规划二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3。
5元左右，和市场平均价格相同。
我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。
所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。
创新创业茶馆计划书(二)2024
创新创业茶馆计划书（二）引言概述:本计划书旨在提出创新创业茶馆的设立方案，以满足不断增长的茶文化需求。
创新创业茶馆将提供独特的茶品和体验，成为茶文化的推进者和传播者。
本文将分5个大点来探讨创新创业茶馆计划的具体内容。
大点一: 选址与装修1. 调研市场需求与竞争情况2. 确定合适的地点和规模3. 设计独特的装修风格和氛围4. 购买必要的设备和家具5. 考虑环保因素并采取合适的措施大点二: 茶品与服务1. 提供多样化的茶品选择，包括传统和创新口味2. 培训专业员工以提供专业的茶品知识和服务技巧3. 引入茶师表演和茶文化讲座，提升顾客体验4. 开展定期茶艺培训课程，吸引茶文化爱好者5. 推出会员制度和奖励计划，提高客户黏性和忠诚度大点三: 茶文化推广与传播1. 举办茶文化展览和座谈会，吸引专家学者和茶文化爱好者2. 建立与茶农的合作关系，提供优质的原产地茶叶3. 开展茶叶品鉴会，宣传茶叶知识和鉴赏技巧4. 制作茶文化宣传材料，如书籍、杂志和视频5. 利用社交媒体和线上平台推广茶文化，吸引更多年轻消费者大点四: 持续创新与改进1. 定期更新茶品和菜单，保持新鲜感和吸引力2. 不断研发新的茶品和配方，满足多样化的口味需求3. 关注顾客反馈和市场趋势，及时调整经营策略4. 建立合作伙伴关系，引入合作产品和服务5. 投资研发新技术和生产工艺，提高茶品质量和生产效率大点五: 经营管理与可持续发展1. 设定明确的经营目标和指标，建立绩效评估体系2. 控制成本和费用，提高经营效益3. 培养团队合作精神，提高员工满意度和忠诚度4. 探索与社区的合作机会，提高品牌影响力5. 关注环境保护和社会责任，推动可持续发展总结:创新创业茶馆计划旨在打造独特的茶文化体验场所。
选址与装修、茶品与服务、茶文化推广与传播、持续创新与改进以及经营管理与可持续发展是实现这一目标的重要方面。
通过专业的茶品和服务，以及茶文化的传播，创新创业茶馆将成为茶爱好者和广大消费者的首选场所。
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竞 争 分 析——竞争优势
➢装修：茶馆内采用木质装修，结合镂墙、纱幔、珠帘等极具中国古典建筑风格的装 饰材料，体现中国唐代华丽又不失稳重，朴实中体现贵气的风格。 ➢各色表演：茶馆内设舞台，我们会定期的邀请一些戏剧团、说书人、皮影戏等，上 演各种中国传统的民间艺术。同时提供琴棋书画。 ➢特色的产品与服务：我们茶馆的产品与服务，以其独特性吸引消费者。 ➢茶房有统一的服装，着唐装，经过培训后，力求做到举止优雅，服务舒心，让消费 者仿佛置身于古色古香的唐代的茶馆当中。
竞 争 分 析——竞争对手
茶馆经营西化，茶渐渐退居次要地位，类似 于咖啡、饮料及各色菜肴等已成为茶馆的主 要经营项目。造成纯粹茶馆越来越少，难以 满足众多爱茶者的需求。
茶馆并不是显示档次的地方，要关注人的心 理感受，我们认为茶馆不能做连锁，如果按 照快餐的方法，把茶馆的文化或是经营都程 序化了，这样的茶馆肯定是要“死”的。
与老年人协会合作，作为其相关活动的场所。
与旅行团签订长期合同，让其带领其旅游团进 行消费，一次给予团惠价8.8折。
财务分析
财务报表
成本核算： 资产产负债表
第一月营业收入： 利润表
资产负债表（月末）
编制单位：南京清明雨上茶馆
2009年10月30日
单位：元
资产
负债及所有者权益
流动资产
流动负债
货币资金
三、利润总额（亏损以“-”号填列） 减：所得税费用
四、净利润（亏损以“-”号填列）
单位：元
本期金额 44760 66300 150 7952 3048
—32690
—32690
—32690
附录
公司人员组织结构表 市场研究数据
应付职工薪酬
现金 银行存款
6000 24000
流动负债合计 非流动负债
存货
长期借款
原材料 流动资产合计 非流动资产
22000 52000
非流动负债合计 负债合计 所有者权益
固定资产 待摊费用 非流动资产合计
190283 56517 246800
实收资本 所有者权益合计
资产合计
298800
负债及所有者权益合计
特色服务
提供茶艺、琴艺欣赏及文房四宝和围棋。聘请茶艺师及古筝表演者定期表演， 对书法爱好者可让其留下墨宝，对围棋爱好者提供围棋。
茶馆内设收藏厅，提供各类有关茶的书籍，供人闲时阅读。并收藏有各档 次的特色茶具，供人欣赏，有意者也可购买。
对茶房一系列的服务流程进行严格的培训，做到微笑迎客 、引领客人 入坐 、送上手巾给客人等 。培养茶房的服务意识，给顾客提供最好的 服务。
公司概述
公司名称：清明雨上茶馆
公司地址：南京秦淮区贡院街25-33号
经营理念：置身其境，古色古香，一品茶 香，畅所欲言
经营目标：打造江苏省最具有老南京特色与 古文化氛围的茶馆
企业法律形式：合伙制
我们比较认同合伙企业，是因为它由合伙人共同所有、共同 经营、权利同等，且合伙企业在税收方面有国家的优惠，符合我 们茶馆的实际情况。
511创业项目
“清明雨上”茶馆 ——
组员：汪婧、叶旭青、林璐韵 杨锦萍、曹玉、胡鑫
目录
概要 公司概述 产品与服务 市场分析
竞争分析 市场销售战略 财务分析 附录
概要
清明雨上茶馆以唐朝茶文化为依托，以唐代陆羽为形象代言，以“和、静、 怡、真”为文化主旨，以琴棋书画为经营特色，以传承和发扬中国精髓文化为 社会责任，打造江苏省最具有老南京特色与古文化氛围的茶馆。主营南京特色 雨花茶和桂花乌龙茶，辅之各类其他茶以及精品小点心。我们经营的是一种文 化，是一种氛围，一种复古，当顾客踏进门的第一步就仿佛置身于唐韵古巷。 大众是我们的消费主体，中低档是我们面对的市场。
辅营产品：
提供系列传统名小吃，包括南京特产桂花酥及各地名点。
特色茶点精选
煎点篇
萝卜糕，马蹄糕，芋头糕，年 糕，煎饺，玉米饼，糯米包， 虾饼，牛肉紫菜卷。
蒸点篇
绿茶风车饺，兰花饺 ，百花金鱼饺，鱼刺饺，香茜 饺，鸳鸯蒸饺，叉烧包，翡翠 凤尾包，吉庆宫灯包，糯米鸡， 上汤蒸牛柏叶，牛肉烧卖。
烘点篇
荷花酥，萱花酥，绿豆酥皮儿， 萝卜酥，甜薄餐，玉兰香怡，燕 雀踩梅，松鹤延年，糯米糍，咸 水角，绿影茶果，绿茶莲蓬糕。
市场销售战略——促销策略
邀请南京日报、扬子晚报、口碑网、南京论坛前来参加 开业典礼 ，力求扩大宣传声势，提高茶馆知名度。
南京桂花节，店内推出免费品尝 桂花乌龙茶，提供相应的优惠酬 宾与支持 。
消费超过88元，送一张经典收藏卡，收集 到一套24张时，可兑换店里相应产品。
与政府部门合作，并联合南京茶文 化馆等对南京市民的茶文化知识进 行普及与推广。
市场分析
目标市场：
根据茶馆市场上顾客需求的差异性，我们将目标市场定位夫子庙及夫子庙周 围地区，并将茶馆定位为纯粹茶馆，弥补南京纯粹茶馆的空缺，区别于其他西化 茶馆，我们以唐代的茶文化为依托，通过经营茶馆达到宣扬南京传统茶文化来满 足茶爱好者的需求。
目标消费群：
南京当地居民，以老年人企事业单位职工商务人士为主，而游客及年轻的 消费群占小部分。据调查报告显示，南京市民普遍爱茶，在日常生活中偶尔去 茶馆喝茶的市民占大部分，他们以休闲为主要目的。
18800 18800
100000 100000 118800
180000 180000
298800
编制单位：南京清明雨上茶馆
利润表
2009年10月30日
一、营业收入 减：营业成本
营业税金及附加 销售加：投资收益
二、营业利润（亏损以“-”号填列） 加：营业外收入
减：营业外支出
南京茶馆除了吃喝上的无特色外，经营者在 建筑和空间布局上也不是那么用心。几乎每 个茶馆都有雕花铜栏杆，茶具基本都差不多， 有的甚至连坐的凳子也差不多，抄袭之风严 重，从另一个侧面也说明，经营者并没有用 心去考虑怎样把茶馆的品质做到极至。
虽说茶馆是随商业发展而逐渐形成和兴旺起 来的，带来其他地区的特色也是一件好事， 但这并没有同南京当地的文化相融和交流。 虽然不少经营者已经意识到这样的问题，但 是因为经营已经上了轨道，害怕改变要影响 生意，所以只能任现在的状况继续下去。
市场描述
市场分析
我们计划在茶馆行业竞争。这个市场的规模虽然不大，但我们相信， 随着商业的进一步发展，南京的特色茶文化将一步步的被挖掘和重视， 整个行业欣欣向荣。
市场研究表明未来几年我们的市场发展到成熟期。在这段时期里， 预计我们力争的细分市场将不断成长，改变这种情况的主要力量是现在 南京政府对传统文化的重视和保护的措施正一步步地出台，我们茶馆以 宣传和发扬茶文化为目的经营将逐渐被市场认同。
茶馆投资由第一小组成员自行筹资外加创业贷款。当投资人 有争议，我们选出其中一个当中间调和人，所有投资者发表言论， 由调和人总结并结合全局作出争议最终处理，所有投资人必须服 从，不得撤资。
产品与服务
主营产品：
以南京特产雨花茶及桂花乌龙茶为主，辅以绿茶、红茶系列，参 照陆羽的““和、静、怡、真”的茶道精髓，为客人再现唐代的 南京茶文化。
市场销售战略——定价策略
合理定价
结合市场，采取多品种、多价位的定价策略，将价格定位中低档。
数量折扣 赠送抵用券
累计消费588元，赠送一张9折会员卡，累计消费1588元，赠送一张8折 贵宾卡。
一次消费满88元，赠送一张10元抵用券。吸引更多的消费者再次前来。
尾数定价
我们将所有的产品都是用尾数定价。例如，一壶低档的雨花茶定价为 58.8元。