幼儿园常用表格-(食堂人员工作考核表表)附-日常工作管理及绩效考核细则

合集下载

厨工绩效考核表

厨工绩效考核表
Ⅳ奖励:嘉奖次×1 +小功次×3 +大功次×6 =分
Ⅴ奖励:园级次×( )+街道级次×( )+区级次×( )+市级次×( )=分
总分
Ⅰ分 - Ⅱ分 - Ⅲ分 + Ⅳ分+Ⅴ分=分
评价等级
□A.95分以上□B.90∽94.9分 □C.85∽89.9分 □厨工考核表(一)
(KPI关键绩效指标)
姓名
职务
评价人
岗位
评价日期
考核
指标
考核标准
考核办法
得分
卫生
与安全
1、严格执行食品卫生相关的各项法规,制度.
2、严格执行食堂工作规程,做好消毒、防蝇、防腐工作及炊具消毒工作。
3、检查各种电器、水源、消毒柜等设备的使用情况,发现问题及时上报并妥善解决。
1不严格执行食品卫生相关的各项法规,制度扣2分。
3、随时检查消毒柜的工作状态,发现问题及时上报并妥善解决。
1、室内外大扫除没有按要求完成或每天的常规清洁工作不到位一次扣2分。
2、不严格执行餐用具、炊具的洗净消毒扣3分,未消毒的餐饮具与已消毒过的餐饮具混用扣2分。
3、不检查消毒柜的工作状态,有问题没有上报解决扣2分。
常规
工作
1、做好拣菜,洗菜,切菜工作,严格执行一泡、二洗、三切等工作,青菜要洗净,不夹沙,夹草,夹黄烂叶等现象。
2、配合厨房班长管理、开展厨房各项工作。
3、处理好厨房班组人员关系。
4、各项工作按幼儿园规章制度执行;
1、不服从班长的合理安排,扣3分。
2、搬弄是非、造成不团结现象,一次扣2分。
3、配合意识不强,影响开饭时间一次扣3分。
得分
XXX幼儿园厨工绩效考核表(二)

幼儿园常用表格-(幼儿园各岗位工作评价表)附-日常工作管理及绩效考核细则

幼儿园常用表格-(幼儿园各岗位工作评价表)附-日常工作管理及绩效考核细则

班主任老师工作评价表老师工作评价表保育员工作评价表姓名: 年月保健员工作评价表姓名: 年月炊事员工作评价表姓名年月门卫人员工作评价表出纳员工作评价表会计员工作评价表姓名: 年月后勤副园长工作评价表清洁员工作评价表宣传员工作评价表资料管理员工作评价表姓名: 年月后勤主任工作评价表附件:日常工作管理及绩效考核细则为了加强的科学管理,提高保育和教育质量,依据《中华人民共和国教育法》及《管理规程》的要求,特制定本细则。

每期基础分为100分,所有教学活动中在此基础上增减分,每周一小结,每月一总结,每期一汇总,可得负分。

一、全勤奖要求全体教职员工全勤上岗,设全勤奖每月150元,迟到或早退一次扣5元,请假一晌扣10元,无故旷工一晌扣60元;跟车老师每月补助100元。

有事需请假应自行调班,若代班人违规,双方处罚。

二、班补每班班补费按每生每月1.5元,分配原则是:班主任补助费是其他任课老师平均数的二倍。

三、晨检及接待学生接送宝贝老师做到1、按规定时间到达接送地点。

接送时间早上7:00-8:30接宝贝入园,下午16:30-17:00送宝贝离园。

接送老师迟到一次罚款5元,扣考核积分0.5分,无故缺一次罚款50元,扣考核积分5分。

2、接送宝贝时对每一位家长和宝贝必须热情接待,微笑服务。

如态度恶劣,造成不良影响者,经核实后扣除考核积分1分。

3、早上宝贝到园,由值早班的老师接待。

值早班的老师必须在早上7:00前到。

迟到一次罚款10元,扣考核积分1分;无故缺一次罚款20元,扣考核积分2分。

4、接待宝贝时应详细向家长询问宝贝的身体有无不适,是否带不安全物品(小刀、硬币、碎玻璃等物品),如因工作不力,造成宝贝带不安全物品入园,发现一次罚款5元,扣除考核分2分。

5、宝贝需要在园服药或因病因事不能入园者,接送老师务必做好记录,并且转告班主任有关情况。

6、老师将宝贝交给家长时要细心,确保宝贝安全的由家长接回。

在接送宝贝的过程中,要把宝贝的安全放在首位,关心宝贝,加强与家长的联系,让家长感觉到将宝贝交给我们是安全的,放心的。

幼儿园常用表格-(幼儿园教师年度考核表表)附-日常工作管理及绩效考核细则

幼儿园常用表格-(幼儿园教师年度考核表表)附-日常工作管理及绩效考核细则

***老师年度考核表01***老师年考核表02 老师: 日期:***老师考核表03 考核时间:附件:日常工作管理及绩效考核细则为了加强的科学管理,提高保育和教育质量,依据《中华人民共和国教育法》及《管理规程》的要求,特制定本细则。

每期基础分为100分,所有教学活动中在此基础上增减分,每周一小结,每月一总结,每期一汇总,可得负分。

一、全勤奖要求全体教职员工全勤上岗,设全勤奖每月150元,迟到或早退一次扣5元,请假一晌扣10元,无故旷工一晌扣60元;跟车老师每月补助100元。

有事需请假应自行调班,若代班人违规,双方处罚。

二、班补每班班补费按每生每月1.5元,分配原则是:班主任补助费是其他任课老师平均数的二倍。

三、晨检及接待学生接送宝贝老师做到1、按规定时间到达接送地点。

接送时间早上7:00-8:30接宝贝入园,下午16:30-17:00送宝贝离园。

接送老师迟到一次罚款5元,扣考核积分0.5分,无故缺一次罚款50元,扣考核积分5分。

2、接送宝贝时对每一位家长和宝贝必须热情接待,微笑服务。

如态度恶劣,造成不良影响者,经核实后扣除考核积分1分。

3、早上宝贝到园,由值早班的老师接待。

值早班的老师必须在早上7:00前到。

迟到一次罚款10元,扣考核积分1分;无故缺一次罚款20元,扣考核积分2分。

4、接待宝贝时应详细向家长询问宝贝的身体有无不适,是否带不安全物品(小刀、硬币、碎玻璃等物品),如因工作不力,造成宝贝带不安全物品入园,发现一次罚款5元,扣除考核分2分。

5、宝贝需要在园服药或因病因事不能入园者,接送老师务必做好记录,并且转告班主任有关情况。

6、老师将宝贝交给家长时要细心,确保宝贝安全的由家长接回。

在接送宝贝的过程中,要把宝贝的安全放在首位,关心宝贝,加强与家长的联系,让家长感觉到将宝贝交给我们是安全的,放心的。

7、值班老师和负责接送宝贝的老师严格按照接送卡制度接送宝贝,送宝贝时监护人必须签字或按指印,并按值班表上要求的顺序轮流值班。

幼儿园常用表格-(教师师德考核表)附-日常工作管理及绩效考核细则

幼儿园常用表格-(教师师德考核表)附-日常工作管理及绩效考核细则

师德考核表011.师德考核按学年度进行,可结合实际情况调整有关内容并制定具体的评分办法。

2.师德评价结果分为优秀(90分以上),良好(80-89分)、合格(60-79分)、不合格(60分以下)四个等级。

3.有下列情形之一者,师德考核实行一票否决,直接认定为“不合格”。

(1)受到党纪、政纪处分尚未解除处分的;有违背社会公德和老师职业道德等行为或发生违纪违法等行为,造成不良影响和严重后果的。

(2)组织或煽动集体上访的;以非法方式表达诉求的;捏造事实无理上访的;干扰正常教育教学秩序的。

(3)因失职、渎职出现较大安全责任事故并给造成大物质、名誉损失的。

(4)品行不良,侮辱、体罚宝贝,严重损害宝贝身心健康,造成恶劣影响的。

(5)向宝贝或家长索要或变相索要钱物,造成不良影响的;向宝贝家长暗示或要求家长宴请、利用职务之便谋取私利的。

(6)利用职务之便擅自组织宝贝进行有偿家教、开办兴趣班的。

(7)违规收费,向宝贝家长推销或要求、引导家长购买玩具、书籍、商品和保险的。

(8)有宣传、传播有害宝贝身心健康的言论,参与、从事封建迷信和邪教活动,造成不良影响的。

(9)利用网络、通讯工作造谣惑众,攻击他人,传递不良信息,造成严重影响的。

(10)工作敷衍塞责,完不成教育教学任务,引起家长强烈不满的;无正当理由,不服从教育教学工作安排的。

(11)在职称评聘、评优等工作中,弄虚作假、欺上瞒下,造成不良影响的。

(12)在家长评教过程中,有暗示为自己或他人打高分现象,影响正常评价秩序的。

老师师德考核汇总表参加本次调查问卷的是3个校区的老师,发放总数66份,回收份数66份,回收率为100%,经过汇总,老师的道德考核情况非常好,优秀率为9.1%,从考核汇总情况来看,本学期老师师德考核的结果还是比较好的,合格率为100%,97%的老师考核在优良以上。

老师对自身的要求比较高,个人的师德修养也在不断的提升。

尤其是经过前一阶段的专项教育宣传,老师们在各项工作中都有新的领悟,师德修养有了很大的提升,他们都以一个市示范老师的行为准则要求自己,老师队伍的整体素质有了明显的提高。

食堂管理人员绩效考核表(20份)

食堂管理人员绩效考核表(20份)
部门之间配合协调性好,工作流程顺畅
50
创造性完成的其他工作:(创新面点)
50
其他
加扣
合计
本月自我评价:
下月工作重点:
40
库房物品摆放整齐,做好出入库记录
40
餐具定时消毒、做好消毒记录
40
工作区域卫生整洁、物品摆放整齐
40
合理安排组员工作内容,协调性好
40
节支降耗
40
师幼出勤
按时参加部门培训至少2次
40
按时参加幼儿园全体会
20
全园儿童出勤率达85%
全园出勤幼儿人数超120人、130人、140人嘉奖
50+动态
工作成绩
年月创才幼食堂管理人员绩效考核表姓名:
项目
具体内容
赋值
自评
园评
备注
十忌、十二不准(言行举止等遵守幼儿园制度)
20
工作能力
进货渠道正规,菜品新鲜
40
操作过程规范,食品卫生
40
儿童餐量分配适当,满足幼儿进食量需求
40
营养搭配合理,饭菜质量儿童满意率达85%
40
按指定数量标准留样,及时、新鲜,做好留样记录

幼儿园后勤组(食堂)考核表

幼儿园后勤组(食堂)考核表
6、积极主动配合制定符合小、大不同年龄的幼儿食谱,刀工精细,搭配合理
5
达到要求得5分,较好达到得3分,基本达到得2分
7、经常保持伙房整洁、干净,室内无“四害”,窗面、柜面、墙面、灶具等处无积尘及油腻污垢。
5
达到要求得5分,较好达到得3分,基本达到得2分
8、.积极完成突击性的卫生工作。
5
达到要求得5分,较好达到得63分,基本达到得2分
物品管理
1、关心集体,爱护公物,热爱集体,食堂内物品保管好,不拿任何园内任何物品;按规定用好工具箱,节约用水、用电。
5
达到要求得5分,较好达到得3分,基本达到得2分
2、积极配合后勤主任和送菜师傅进行菜品验收和登记工作。
5
达到要求得5分,较好达到得3分,基本达到得2分
加分项目
自评 : 分
他评: 分
考核小组: 分
食堂人员日常工作
厨房工作
1.认真执行清洁制度,合理安排工作。
5
达到要求得5分,较好达到得3分,基本达到得2分
2.加工食品做到色、香、味齐全,符合孩子年龄特点,伙食质量高,幼儿、家长、教职工满意率达80%以上。
10
达到要求得10分,较好达到得8分,基本达到得5分
3.烹制午餐、点心时间适宜,夏天做到“三冷”、冬天做到“三热”。开饭及时,开水随时供应。
考核综合得分 : 分
幼儿园后勤组(食堂人员)考核表
姓名:日期: 年 月 日
项目
内容
评分标准
分值
评分操作办法
自评
他评
考核
小组
师德
思想方面
1.团结协作,服从安排,争做份外事,与幼儿园、保育组日常工作配合好
10
达到要求得10分,较好达到得8分,基本达到得6分

幼儿园食堂厨师月度绩效考核细则表

幼儿园食堂厨师月度绩效考核细则表

幼儿园食堂厨师月度绩效考核细则表一、考核目的本文档旨在建立一个清晰的绩效考核体系,以评估幼儿园食堂厨师在月度工作中的表现和贡献,并激励其提供高质量的餐饮服务。

二、考核内容1. 食品卫生安全- 食品加工过程是否符合卫生标准- 食材储存和处理是否合理规范- 食物烹饪是否熟练,能否保持食材的营养价值和口感2. 食谱设计和创新- 食谱是否合理搭配,满足幼儿的营养需求- 食谱中是否有创新和多样化的菜品- 菜品是否符合幼儿的口味喜好3. 工作效率- 厨师的工作时间安排是否合理- 菜品制作是否高效,并能及时供应- 厨师在高峰期能否应对压力,保持稳定的工作状态4. 团队合作- 厨师是否能与其他食堂工作人员和蔼友善地合作- 厨师能否协助其他食堂工作人员完成临时任务- 厨师是否能积极主动地与食堂管理人员交流和协调工作5. 用料成本控制- 厨师在食材采购中是否注重品质和价格的平衡- 厨师是否合理使用食材,避免浪费- 厨师能否提出合理的用料成本控制建议三、考核标准根据以上考核内容,每个考核项目将分为以下三个等级进行评定:- 优秀:表现出色,达到或超过预期目标- 良好:表现良好,基本达到预期目标- 一般:表现一般,未完全达到预期目标四、考核结果与奖惩1. 考核结果统计每月根据厨师的考核标准评定情况,综合计算得出相应的考核得分。

2. 奖励机制- 考核得分优秀的厨师将得到额外的奖励,如奖金或表彰证书。

- 考核得分良好的厨师将得到适当的认可,如口头表扬或小礼品。

3. 激励措施- 鼓励厨师不断研究和提升自己的专业技能。

- 提供培训机会,以帮助厨师提高工作效率和创新能力。

4. 纪律处分- 厨师的考核结果一直处于一般水平的,将进行面谈,并制定改进计划。

- 如果在连续三个月内,厨师的考核结果仍无明显改善,可能会采取适当的纪律处分,如警告或调整岗位。

五、考核过程本月度绩效考核将按照以下步骤进行:1. 食堂管理人员收集相关考核数据并进行评定。

幼儿园食堂厨师绩效考核表

幼儿园食堂厨师绩效考核表

幼儿园食堂厨师绩效考核表
一、基本信息
厨师姓名:
部门:
考核期间:
二、工作内容及考核项
1. 食品安全与卫生
考核标准:
- 遵守食品卫生法规和操作规程;
- 厨房及食品存储区域保持干净整洁;
- 食材加工、食品烹饪过程符合卫生要求;
- 食品储存、保鲜措施正确执行;
- 能够主动发现和处理食品安全隐患。

考核结果:
2. 食品质量与口感
考核标准:
- 根据食谱准确选择食材;
- 烹饪技术娴熟,能够炒、煮、蒸、炸等多种烹饪方法;- 食品口感符合幼儿口味需求;
- 食品色香味观感良好。

考核结果:
3. 工作态度与团队合作
考核标准:
- 工作积极主动,执行力强;
- 遵守工作纪律和制度;
- 与同事之间合作融洽,能够与相关人员有效沟通;
- 能够积极面对工作中的压力和问题。

考核结果:
4. 厨艺创新与菜品开发
考核标准:
- 拥有一定的厨艺创新能力;
- 能够根据幼儿需求创造出新的菜品;
- 能够根据季节和节日活动开发相应的主题菜品。

考核结果:
三、考核汇总
绩效总结:
建议改进建议:
四、评定人员:
评定人:
日期:。

幼儿园食堂人员每月考核表

幼儿园食堂人员每月考核表

12
食品充分加热,防止里生外熟(夹生饭等),同时防止饭菜烧糊,幼儿饭菜坚决做到少油、少盐,营 养易消化。违者每项每次扣1分
13 垃圾桶加盖并及时清理,违者每次每项扣1分
14
操作结束后拖清地面,工具,用具清洗干净,物品摆放得体,保证室内清洁卫生如违者每项每次扣1 分。
做好食品留样工作,留样及时,每种样品不少于100克,标好日期写好菜名。留样容器及时消毒(玻 15 璃碗柜消毒40分钟,盖子高温开水消毒10分钟并清洗密封圈)并做好记录,填写所有的消毒记
录,违者每项每项每次1分。
16 食品要生熟分开,禁止食品和其它物品混放。违者每项每次1分
17
环境卫生坚持一天一小扫,一周一大扫.做到墙角无蛛网,墙面无污垢,桌面无油渍,地面无灰尘,台 面干净,收拾整洁,如发现未扫和不干净,违者每项每次扣1分
18
定时做好灭蚊蝇、灭老鼠、灭蟑螂工作。每天下班前,做好电器煤气等设备的安全巡视工作,关 气、关门窗、并做好记录违者每项每次扣1分。
21 其他临时工作的配合
备注:本考核制度实行值班责任制,值班人为主要责任人。18-22日车崇兴 25-29日刘利利
日 期
内容
考核人幼儿园食堂人员考核表100分考评食堂人员必须顾全大局从园内集体利益出发维护园内声誉如做出有损园内声誉或办园水平的事5分扣30元不得侵占幼儿食品用具违者一次5分扣20元严格把握作息时间按时间按质量供应幼儿饭菜和点心
幼儿园食堂人员考核表
序Байду номын сангаас
考核内容
评分
1
食堂人员必须顾全大局,从园内集体利益出发,维护园内声誉,如做出有损园内声誉或办园水平 的事,每项每次扣1分
加强安全防护,确保无各类安全事故(火灾等)发生,按情节严重处理。如发生食品污染及因消 19 毒不到位引起的安全事故,当月安全奖无。严重责任事故,其后果重大者,扣除本月工资的一

幼儿园常用表格-(幼儿园专用表格大全)附-日常工作管理及绩效考核细则

幼儿园常用表格-(幼儿园专用表格大全)附-日常工作管理及绩效考核细则

新生入园前健康及饮食调查表宝贝姓名__________ 出生年月____________ 性别 ______ 班级 __________ 填表日期____________Y——2 饮食情况BJ——1晨间检查表BJ——2全日观察记录(保健室用)BJ——3宝贝在园病情记录宝贝在园病情记录BJ——4 身高、体重、视力测量登记表BJ——5身高、体重、视力评价统计表________________年____月ST——1食物用量记录表ST——2食物营养统计表ST——3热量、蛋白质、动物脂肪占总摄入量(%)热量、蛋白质、动物脂肪占总摄入量(%)ST——4伙食(月)结算表BJ——6宝贝患病情况记录表BJ——7 多发病、传染病统计表AQ——5 事故个案分析表班级:_________ 宝贝姓名:________________ 发生日期:____________________AQ——6 损伤、差错、事故登记表AQ——7 安全事故登记表填表日期:_______________ 填表人姓名:______________ AQ——1 安全检查记录表AQ——2 班级安全、护理检查表BJ——8 药品登记表BJ——9 保健室用药登记BJ——10体弱儿管理目录BJ——11体弱儿、肥胖儿管理表姓名___________性别________出生年月_____________类别__________BJ——12每月体格发育测量与评价记录表BY——1 宝贝在园生活情况记录表BJ——13 宝贝健康状况学期汇报Y——4入园儿童基本情况记录表Y——3班级: 儿童体检记录表(个体/每半年1次)BJ——14体弱儿记录表BJ——15传染病记录表BJ——16儿童意外伤害(事故)记录表BJ——17预防接种查验记录表注:基础疫苗指的是卡介苗、乙肝疫苗(3针)、脊灰糖丸、百白破和麻疹疫苗。

基础免疫栏中完成打√,未完成注明具体疫苗名称BJ——18儿童常见病记录表BJ——19健康教育记录表ST——5中餐能量及营养素摄入量分析表(一)平均每日数ST ——6热量来源分布(二) 优质蛋白质来源(三)ST——8 带量食谱记录表(克)年月日——年月日BY——2 全日观察记录表(班级记录)卫生检查(班级部分)进餐环节检查评分表附件:日常工作管理及绩效考核细则为了加强的科学管理,提高保育和教育质量,依据《中华人民共和国教育法》及《管理规程》的要求,特制定本细则。

【幼儿园膳食管理】炊事员工作考核表

【幼儿园膳食管理】炊事员工作考核表
6
达到要求得6分,较好达到得5分,基本达到得4分
3.服从工作安排,听从园领导的指导。
6
达到要求得6分,较好达到得5分,基本达到得4分
烹调工作
1.按时供应两餐一点,保证饭菜、点心的质量(菜要色香味俱全,饭不夹生、无异物)。
18
达到要求得18分,较好达到得14分,基本达到得10分
2.食品供应量适当,不过多或过少,进班食物冷热适当。
2.上班时间穿好工作服,戴好工作帽,不留长指甲。
6
达到要求得6分,较好达到得5分,基本达到得4分
3.教职工之间团结协作,不说与工作、团结不利的话。
6
达到要求得6分,较好达到得5分,基本达到得4分
岗位纪律
1.自觉遵守园内各项规章制度。
8
达到要求得8分,较好达到得6分,基本达到得4分
2.按时上下班,不迟到、不早退。
5
违禁食品
是否生产经营超过保质期食品
2
是否生产经营腐败变质食品
2
是否生产经营其他违禁、掺假食品
2
工作配合
开饭是否按时、不提前、不推后
3
开水供应始终是温开水
3
开水供应是否一直充足及时
3
分饭菜到班级上是否足额,饭碗、勺是否足够
3
是否有使用餐具做其他用途
3
厨房用具保管是否没有丢失、破损
5
其他临时工作配合
2
发现一次不干净整洁扣5分。
15
6、注意个人卫生,上班要戴好工作衣帽,上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净,定期进行体格检查。
违犯一次扣5分。
10
7、上班时间坚守岗位不脱岗,暂时离开要关闭门窗,用完电器或煤气灶及时关闭。
一次没按要求做扣5分。

【幼儿园膳食管理】食堂考核表

【幼儿园膳食管理】食堂考核表

食堂考核表
被考核单标准分:120 考核时年月日
凉菜

未加工熟食或加工后不能立即售卖的熟食,超过2 个小时的,
58 必须加保鲜膜放入冷藏冰箱内保存(通用)每发现一处一例扣2

59 有专用的生、熟食砧板及菜刀未专间专用扣0.2 分
收尾管理
安装紫外线消毒灯,离地2 米悬挂,上岗前对凉菜间消毒40 60 1 分钟
收尾后刀、墩清理彻底,油烟灶、灶台干净。

收尾后门、窗、
61 2 墙面、地面无杂物。

62 收尾后餐用具、炊用具、盛用具清洗彻底,按规定放置及防护1
垃圾桶倾倒及时,并清洁定位存放。

地面干燥,无油污迹及食
63 1 物残渣,有防滑措施,不打滑。

墙壁,天花无油污迹和蜘蛛网。

各处管、线、灯罩、排风口清64 1 洁,无油渍污垢
收尾65 下水道无积垢,收尾后无残渣、污水,篦子干净。

所有的水池1
未进行消毒每次扣0.2

发现每处不到位扣0.2

未清洗,未按规定放置扣0.2 分
不到位每处扣0.2

不到位每处扣0.2

不到位每处扣0.4

说明:此考核标准满分为120 分,考核结束后按照总考核表的分数比例换算成总考核表的分数。

幼儿园食堂人员考核表

幼儿园食堂人员考核表
5
9
食品清洗彻底到位,食物内无杂物(蚊子、苍蝇、格把关,每日有保证。做好48小时留样记录。
5
11
幼儿、教职工餐具清洗消毒彻底,无污垢、杂物等。
5
12
积极收集反馈意见,虚心听取建议,不断改进餐点质量。
5
13
及时清点好食品的库存,能准确把握食品、燃料、调料的用量。
10
14
5
4
认真准时参加园内外组织的各项活动,严格执行请假制度,坚持出满勤
10
5
爱护公物、勤俭节约(水、点、消毒用品)保管如有损坏或丢失,及时上报,损失费用按物品保管办法执行。
10
6
公私分明,不得使用幼儿物品。
10
7
工作态度好,能认真完成本职工作和突击性任务。
5
8
每日按程序严格进行操作,餐点供应准时,无误点。
加强责任心,把好餐点进出、操作关,保证食品、餐点安全不出事故。
10
15
各工作间每日打扫,清洁卫生效果好。
考评人:
幼儿园食堂人员考核表
姓名 : 日期:
序号
考 核 内 容
分值
期中
自评
期中
考评
期末
自评
期末
考评
综合
考评
1
坚守工作岗位,集中精力工作,不空岗、不闲谈、不搬弄是非,不做与工作无关的事。
5
2
维护集体荣誉、关心园内工作、顾全大局,服从临时安排,和同事友好相处。
5
3
上班时间严谨在单位吃早点、零食,举止端庄、衣着得体,不留长指甲,不披头散发工作,不穿脏衣服,坚持穿戴好工作服操作。

幼儿园食堂员工安全考核评价表 幼儿园安全考核

幼儿园食堂员工安全考核评价表 幼儿园安全考核

幼儿园食堂员工安全考核评价表一、考核内容:1. 员工个人安全意识:员工对自身安全意识和责任的认识程度,包括遵守食堂安全规章制度、个人防护和安全意识等。

2. 食材、餐具清洁卫生:员工对食材和餐具的清洁卫生情况的控制,包括对食材的采购、存储和加工过程中的卫生管理以及餐具的清洁消毒。

3. 食品加工安全控制:员工对食品加工过程中的安全控制情况,包括对食品加工设备的操作规范、食品加工环境的卫生情况等。

4. 食品安全知识掌握情况:员工对食品安全知识的了解和掌握程度,包括食品安全法律法规、食品卫生常识等。

5. 突发事件处理能力:员工对突发事件的处理能力,包括火灾、食物中毒等突发事件的处理经验和应急预案的执行情况。

6. 个人卫生习惯:员工个人卫生习惯和卫生管理情况,包括个人卫生习惯和仪容仪表的规范程度。

7. 食堂环境整洁与安全:员工对食堂环境整洁和安全管理情况,包括食堂卫生、通风、安全出口等的管理与维护情况。

二、考核标准:1. 个人安全意识得分(10分满分):- 10分:充分认识到自身责任,遵守食堂安全规章制度,具备良好的安全意识和责任心。

- 7-9分:基本认识到自身责任,遵守食堂安全规章制度,能够做到一定程度的安全管理。

- 5-6分:认识不够到位,对食堂安全规章制度的遵守程度一般,缺乏一定的安全意识。

- 0-4分:完全不认识自身责任,食堂安全规章制度不遵守,安全意识严重缺失。

2. 食材、餐具清洁卫生得分(20分满分):- 18-20分:食材和餐具的清洁卫生管理得到很好的控制,符合卫生要求。

- 12-17分:食材和餐具的清洁卫生管理基本得到控制,符合大部分卫生要求。

- 6-11分:食材和餐具的清洁卫生管理较差,偶尔不符合卫生要求。

- 0-5分:食材和餐具的清洁卫生管理严重不合格,不符合卫生要求。

3. 食品加工安全控制得分(20分满分):- 18-20分:食品加工过程中的安全控制得到很好的管理,食品安全得到保障。

幼儿园后勤组(食堂)考核表

幼儿园后勤组(食堂)考核表
物品管理
1、关心集体,爱护公物,热爱集体,食堂内物品保管好,不拿任何园内任何物品;按规定用好工具箱,节约用水、用电。
5
达到要求得5分,较好达到得3分,基本达到得2分
2、积极配合后勤主任和送菜师傅进行菜品验收和登记工作。
5
达到要求得5分,较好达到得3分,基本达到得2分
加分项目
自评 : 分
他评: 分
考核小组: 分
幼儿园后勤组(食堂人员)考核表
姓名:日期: 年 月 日
项目
内容
评分标准
他评
考核
小组
师德
思想方面
1.团结协作,服从安排,争做份外事,与幼儿园、保育组日常工作配合好
10
达到要求得10分,较好达到得8分,基本达到得6分
2.坚持“四勤”,坚持穿工作服、口罩上岗,仪表整洁,有良好的个人卫生习惯,操作文明规范。
考核综合得分 : 分
10
达到要求得10分,较好达到得8分,基本达到得5分
4、严格执行卫生消毒制度,消毒程序规范;餐用具坚持每顿清洗消毒,熟食间每天消毒。并注意保洁,妥善放置。
5
达到要求得5分,较好达到得3分,基本达到得2分
5、拣、洗、淘等操作细心,生熟严格分开,饭菜干净无食物中毒。
5
达到要求得5分,较好达到得3分,基本达到得2分
10
达到要求得10分,较好达到得8分,基本达到得6分
遵守制度
岗位纪律
1. 坚决服从管理,听从园领导的工作安排。
10
达到要求得10分,较好达到得8分,基本达到得6分
2. 遵守幼儿园的园规和制度。严格按规定的操作时间收发物品。工作时间不串班离岗。为人师表,为家长服务意识强
10
达到要求得10分,较好达到得8分,基本达到得6分

食堂人员工作考核表表

食堂人员工作考核表表
4
加工食品做到色、香、味齊全,符合孩子年齡特點,伙食品質高,幼兒、家長、教職工滿意率達80%以上。(7分)
5
烹製午餐、點心時間適宜,夏天做到“三冷”、冬天做到“三熱”。開飯及時,開水隨時供應。(5分)
6
嚴格執行衛生消毒制度,消毒程式規範;餐用具堅持每頓清洗消毒,熟食間每天消毒。並注意保潔,妥善放置。(5分)
7
揀、洗、淘等操作細心,生熟嚴格分開,飯菜乾淨無食物中毒。(5分)
8
積極主動配合制定符合小、大不同年齡的幼兒食譜,刀工精細,搭配合理(5分)
9
經常保持伙房整潔、乾淨,室內無“四害”,窗面、櫃面、牆面、灶具等處無積塵及油膩污垢。(3分)
10
熱愛集體,食堂內物品保管好,不拿任何園內任何物品;按規定用好工具箱,節約用水、用電。(5分)
4
嚴格按《食品衛生法》要求辦事,嚴格把好食品衛生關,做好消毒、防蠅、防腐、防鼠等工作,做好食物留樣,保證無食物中毒。(10分)
5
食堂用具做到生熟分開,墩板、菜刀、抹布都生熟分開,防止交叉感染。(10分)
6
根據幼兒年齡特點,肉類要煮爛,蔬菜要先洗清後切細,根據幼兒作息時間,按時供應飯菜。要求色香味俱全,引起幼兒食欲。(10分)

加班代班按實際計算加分
合計
幼稚園食堂人員工作考核表01
序號
考核內容




考核組

1
熱愛本職工作,樹立為幼兒、為家長、教師、為教學服務的思想。積極參加政治活動。(10分)
2
工作上有主人翁意識和積極主動的態度,能關心集體,善於團結協作,遵守制度,服從組織安排,有奉獻精神,樂於完成額外任務。(10分)
3
穿戴工作衣帽,做好個人衛生,保持工作服清潔。每天擦洗打掃,做好包乾區衛生工作。(10分)

幼儿园食堂日常工作检查表

幼儿园食堂日常工作检查表
幼儿园食堂日常工作检查表
一、员工个人卫生(12分)
序号
检查内容
分值
得分
1
仪容仪表(工服、工鞋、指甲、头发、发网等)
2
2
禁止佩戴首饰
2
3
员工身体健康(感冒、体温、手伤、腹泻、睡眠不足等)情况是否合格上岗,健康证在有效期内
2
4
员工在操作前、有潜在污染后等有无按规定程序正确洗手
2
5
直接接触即食食品或者餐具需佩戴手套、口罩
5
2
储存原料用的菜筐、保鲜盒、储物箱、食品袋等是否干净整洁、有标识、生熟分开、定位存放并摆放整齐
5
3
冰箱里的食物是否有加盖或封保鲜膜,冰箱内无异味,并定期除霜和卫生清洁
5
4
冰箱冷凝器、库房的地面、墙壁、天花板、货架等死角卫生保持卫生良好
3
五、食品的加工流程和操作细节(36分)
序号
检查内容
分值
得分
1
操作前的卫生,操作台、工具用具、菜筐等是否清洁无污染,抹布是否干净无异味,并分开使用,抹布不用时叠成三角形放在工作台的边角上
10
5
对加工、储存的食品是否随手做到系统的防护(加盖或者加膜)
2
6Hale Waihona Puke 各档口是否按餐前的数量计划,灵活的加工当餐的成品和半成品,是否按量化的要求做到了标准化出品
2
7
成品加工是否按照时间段来操作,对饭菜做到了保质、保鲜和保温,需冷却的食物必须用浅盘盛装尽快降温,2小时内将温度降到18℃以下迅速移至冷藏柜/室保存
2
6
个人物品存放在(水杯、饭盆、手机等)指定区域
2
二、食堂区域的环境卫生(16分)
序号
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

食堂人员工作考核表01考核得分: 考核人: 考核日期:20xx年 x月x日食堂人工作考核表0220xx年附件:日常工作管理及绩效考核细则为了加强的科学管理,提高保育和教育质量,依据《中华人民共和国教育法》及《管理规程》的要求,特制定本细则。

每期基础分为100分,所有教学活动中在此基础上增减分,每周一小结,每月一总结,每期一汇总,可得负分。

一、全勤奖要求全体教职员工全勤上岗,设全勤奖每月150元,迟到或早退一次扣5元,请假一晌扣10元,无故旷工一晌扣60元;跟车老师每月补助100元。

有事需请假应自行调班,若代班人违规,双方处罚。

二、班补每班班补费按每生每月1.5元,分配原则是:班主任补助费是其他任课老师平均数的二倍。

三、晨检及接待学生接送宝贝老师做到1、按规定时间到达接送地点。

接送时间早上7:00-8:30接宝贝入园,下午16:30-17:00送宝贝离园。

接送老师迟到一次罚款5元,扣考核积分0.5分,无故缺一次罚款50元,扣考核积分5分。

2、接送宝贝时对每一位家长和宝贝必须热情接待,微笑服务。

如态度恶劣,造成不良影响者,经核实后扣除考核积分1分。

3、早上宝贝到园,由值早班的老师接待。

值早班的老师必须在早上7:00前到。

迟到一次罚款10元,扣考核积分1分;无故缺一次罚款20元,扣考核积分2分。

4、接待宝贝时应详细向家长询问宝贝的身体有无不适,是否带不安全物品(小刀、硬币、碎玻璃等物品),如因工作不力,造成宝贝带不安全物品入园,发现一次罚款5元,扣除考核分2分。

5、宝贝需要在园服药或因病因事不能入园者,接送老师务必做好记录,并且转告班主任有关情况。

6、老师将宝贝交给家长时要细心,确保宝贝安全的由家长接回。

在接送宝贝的过程中,要把宝贝的安全放在首位,关心宝贝,加强与家长的联系,让家长感觉到将宝贝交给我们是安全的,放心的。

7、值班老师和负责接送宝贝的老师严格按照接送卡制度接送宝贝,送宝贝时监护人必须签字或按指印,并按值班表上要求的顺序轮流值班。

8、送宝贝时如在指定时间和地点家长没接孩子,且与家长联系不上,必须将孩子带回。

造成严重后果者当年考核定为不称职!四、教育活动老师指导宝贝应做到1、宝贝到园后,本日宝贝的一切安全及教育等事宜,皆由本班所有老师负责,若出现意外,追究失误者的责任,责任不明确者同时追究本班所有老师的责任。

2、在校园内的所有活动(如下车入班、放学回家或上车、宝贝入厕、水池洗手、室外活动游戏等)均要由带班老师带领宝贝排队进行,每发现一次不排队者向该班老师提醒,每发现三次扣除该班老师1分。

造成不良后果者追究该班老师责任!3、在老师的指导启发下,能积极思考,大胆想象,乐意表达自己的愿望,逐渐养成动脑、动手和手脑并用的习惯。

中大班宝贝逐渐形成在日常生活和游戏中能够运用已获得的简单知识与技能的能力。

大班宝贝能对自己完成的作品进行评价。

4、养成良好的学习习惯,学会倾听、等待,遵守活动规则,坚持完成活动任务。

看书握笔姿势正确,坐姿自然端正。

5、逐步树立合作意识,愿意和同伴一起,商量解决活动中遇到的问题,共同完成学习任务。

6、做好教学活动前的准备工作(1)尊重宝贝好奇、好问、好动的天性。

选择符合宝贝可持续发展的教学内容,以游戏的方式开展丰富多彩的教学活动,严禁小学化倾向。

(2)做好充分的教学准备。

包括计划安排、场地选择、材料准备等,应于前一天准备好。

活动前提醒宝贝收拾玩具、入厕。

做好教育活动的身心准备。

创设和教学相适应的物质和人文环境,促使宝贝在操作材料和环境的互动中获得认知和经验。

室内地面清洁无异物,室外环境安排无干扰;按活动要求摆好座位,光线充足,空气新鲜;注意经常交换宝贝座位。

(3.)教学形式宜集体、小组、个别活动相结合,关注宝贝个体差异,充分体现教学的层次性和学习梯度。

及时反馈、调适教学行为,使之适宜有效,努力使每个宝贝都有获得满足和成功的机会。

7、注重活动过程中宝贝的情感体验,注重习惯养成。

充分赏识,肯定宝贝的自主活动,鼓励宝贝大胆探索、自主表现。

8、教态和语言教态亲切、自然、情感真挚。

语言清晰、简练、准确、规范、生动形象。

9、作品的保存绘画、手工等作品要注明宝贝姓名、班次、日期、主题。

10、教育活动后效果检查活动结束后有记录和分析宝贝学习情况和成功失败的原因,以总结经验,积累资料,不断地改进教育方法,提高教育水平。

11、注意培养宝贝正确的坐、立、行姿势和握笔姿势,保护宝贝的视力和嗓子。

不要求宝贝手背后。

12、小学部老师负责看护游戏区栅栏、花草、墙面及洗手池等设施设备,如有损坏,估价从班补费中扣除,由段长负责排班。

五、自由活动老师指导宝贝应做到1、在值班老师指导下排队参加游戏活动、体育活动、区域活动或其他活动。

2、大中型活动器械旁有值班老师看护,宝贝应在值班老师视线范围之内,注意安全,出现一次安全事故,由值班老师负责医疗费用,并扣除考核积分5分。

六、喝水老师指导宝贝应做到1、用自己口杯喝水,喝水时不说话。

2、不浪费开水,口杯用后放回原处。

3、口杯每日消毒,每个宝贝的口杯应放在消毒柜中固定的地方,消毒柜保持清洁。

4、宝贝需要喝水时,应随时给水喝,不让孩子自己倒热水。

如看护不力造成烫伤宝贝事故,视其情节轻重扣除该班老师5分。

七、入厕和盥洗老师指导宝贝应做到1、宝贝入厕时,原则上不准随意入厕,在规定时间内指导宝贝排队入厕,照顾宝贝解便,一般情况下,要求宝贝大小便自理,对个别自理有困难的,老师应加以协助,出现特殊情况,值班老师必须自行处理。

指导宝贝便后用流动水洗手。

2、老师教育引导宝贝大小便入池,禁止宝贝在便池外甚至厕所外大小便,如因老师教育引导不力,每发现一次宝贝随地大小便,向该生所在班级老师提醒,发现三次随地大小便者扣除该班所有老师每人1分。

3、做好盥洗前的各项准备工作,盥洗时要求宝贝排队,不拥挤。

组织宝贝分组进行盥洗。

4、提醒宝贝遵守盥洗规则,节约用水,认真地洗手,放下衣袖,依次离开盥洗池。

八、进餐老师指导宝贝应做到1、让宝贝愉快、安静的进餐,逐步掌握独立进餐的技能,逐渐养成进餐的文明行为习惯。

2、进餐时不随便说话,不随便说笑打闹。

任何场合若出现宝贝打架造成严重后果的现象,扣除指导老师考核积分2分,并罚款10元。

3、饭前不训斥宝贝,进餐前半小时安排宝贝安静的活动,如组织好餐前活动,以讲故事、音乐欣赏及各类安静的桌面游戏为宜。

向宝贝介绍每餐菜肴,激发食欲。

5、进餐前十五分钟提醒宝贝收拾玩具,老师做好餐具的洗刷消毒工作。

6、领取和分发食物。

领餐前掌握每餐主、副食的领取量。

不处理宝贝的问题,不引起哭泣,使宝贝情绪安定,积极进餐。

7、进餐时,老师要精力集中,注意观察,精心照顾宝贝。

进餐时不扫地、不拖地。

老师可以与宝贝同时进餐,但必须以学生为主。

8、进餐后老师要合理分工,一人收拾清洗餐具、餐桌、清扫地面,其他人照顾看管好宝贝、指导宝贝漱口、擦嘴。

若配合不好出现安全事故扣除双方考核分2分。

九、午睡老师指导宝贝应做到1、宝贝就寝前半小时开窗通气。

在冬季、宝贝入室就寝时应关闭窗户。

2、午饭后组织宝贝入厕,努力避免新异刺激导致兴奋,影响入睡,禁止高声谈笑、喧闹现象,创造安静气氛。

指导宝贝(帮助小班宝贝)摆好枕头,拉开被(毯)。

3、及时细致的为每一位宝贝盖好被(毯),纠正不良睡姿,培养宝贝右侧卧或仰卧、不蒙头睡觉的好习惯。

4、值班老师要不断巡视,发现宝贝神色异常应及时报告处理。

若不能及时发现造成不良后果者罚款10元,扣除考核积分3分。

5、值班人员利用宝贝睡眠时间检查宝贝服装及鞋袜。

看睡要坚守岗位,不能以任何借口离开寝室或做私活、看书、玩手机、打瞌睡、唠嗑等,发现一次罚款5元,扣除考核积分0.5分。

6、随时保持室内空气新鲜,天气无风时可打开窗户,但应避免对流风吹在宝贝身上。

7、通知家长宝贝被罩、床单、枕巾每半月换洗一次(根据天气)。

十、起床老师指导宝贝应做到1、按时让小朋友起床。

认真询问宝贝的睡眠情况。

2、指导宝贝自行整理床铺。

3、注意观察宝贝外部表现精神、皮肤、呼吸等,发现异常情况及时报告处理。

若不能及时发现造成不良后果者罚款10元,扣除考核积分3分。

4、逐个检查宝贝服装、床铺是否整齐。

提醒已收拾整齐的宝贝入厕。

十一、游戏老师指导宝贝应做到1、指导宝贝活泼愉快地和老师共同做好活动前的准备工作。

2、在老师指导下排队到场地内游戏,游戏时不乱跑,不喊叫;在室内说话、动作轻。

3、会正确使用玩具,爱护玩具,会收拾玩具。

玩具橱整齐清洁,按游戏需要自由摆放。

(1)按每一种玩具的玩法去玩,想玩别人的玩具要跟人家商量,经允许才能玩。

(2)谁拿的玩具,玩后由谁收拾放回原处,再取其他玩具。

(3)取放玩具要轻,要小心,不损坏,玩后放回原处,再取其他玩具。

4、在游戏中对同伴友爱、谦让,能合作,互相帮助。

5、遵守游戏规则,在游戏中遇到问题,开动脑筋,想出解决问题的方法并着手解决。

充分发挥自主性、积极性、创造性。

6、活动结束能主动收拾玩具、材料。

(小班在老师带领下收拾玩具;中班在老师的帮助下收拾玩具,大班独立地收拾玩具)。

轻松地过渡至下一个环节。

十二、离园老师指导宝贝应做到宝贝愉快的离园回家,带好回家用品,有礼貌地同老师、小朋友告别。

1、离园前,老师与宝贝进行简短的谈话,同他们一起回顾一天的生活,表扬好人好事;对他们进行安全教育和礼貌教育,提醒他们回家的注意事项。

2、离园前检查宝贝仪表整洁,提醒宝贝带好回家的用品。

3、离园时,趁家长接孩子可进行与家长的联系工作,向家长介绍宝贝在园情况,对未及时接走的宝贝应组织适当活动等待家长或跟车老师来接。

4、严格执行接送卡制度,要防止宝贝走失或被不认识的人带走。

5、宝贝离园后,要做好教室的清洁卫生、关好门窗、关好电视、消毒柜及空调,违反一次罚款5元,扣除考核积分0.5分。

6、放学送学生的第一趟车离校后,老师要组织剩余学生继续在教室内学习。

十三、工作量加分小学部老师按照《岗王乡中小学老师绩效考核实施细则》(试行)的规定执行。

宝贝部按以下标准加分。

周学时数×学科系数×班额系数=工作量得分周学时数:老师每周担任的总课时数;学科系数:大班=0.9,中班=1,小班=1.1班额系数:班级学生数÷40十四、教育教学成绩加分小学部老师按照《岗王乡中小学老师绩效考核实施细则》(试行)的规定执行。

宝贝部按以下标准加分。

宝贝部每学期至少考试两次(考试办法另行制定),同年级排名,将第一名定为10分,然后按照《实绩积分比照表》查出所担各科应得分值。

担多科者取其积分平均值。

十五、考勤分每天早晨7:20签到(跟车老师另行规定),下午放学本班内宝贝全部离校后签退。

迟到早退一次扣0.1分;请事(病)假一晌扣0.2分;旷课每节扣2分;旷职每晌扣2分;各类会议及集体活动(升旗、教研活动及其他),相关人员必须准时参加,有事要请假,请假而被准假者扣0.5分/次,迟到扣0.5分/次,无故不参加者扣2分/次。

相关文档
最新文档