食堂采购员岗位职责(共5篇)

食堂采购员岗位职责(共5篇)
食堂采购员岗位职责：
1.研究《食品卫生法》，严格执行学校的安全卫生管理制度。

采购物品应从固定的供货渠道采购，认真检查供方的资质并留存相关记录。

所购物品必须符合国家卫生、质量标准，严禁采购过期、变质、有毒、有害及无标识等三无食品。

采购人员应严防食源性中毒事故的发生。

2.在采购和认购物品时，相关人员必须事先进行市场调研，检查质量和数量，审定价格。

严格遵守进货、验收、复秤、核价、报销等手续，严禁弄虚作假。

3.采购时应力求小于或等于市场最低价，大批量物品应按
批发价采购，且要确保质量。

大宗物品必须以招标形式采购，价格要公示。

4.及时掌握需要量和库存量，有计划采购物品，做到常用
菜不脱货，一般菜类不积压，以防变质浪费。

5.严格按学校规范要求采购物品，服从上级对采办工作的管理，采购员工作必须对主管（部门）负责。

6.采办人员应本着对师生高度负责的觉悟，自觉维护集体利益，抵制不良诱惑，严禁索要回扣或贪污挪用。

关于采购方面的相关规定：
1.采购、验收成员必须接受学校（主管主任为代表）的领导和指挥，采购人员出具申购单报主管审批通过。

2.大宗物品必须以招标形式采购（由主管主任、事务长、采购员等组织），价格要公示。

2、与供货商签订供货协议前，必须核实其营业执照和资质证明，并要求提供商品质量合格证明。

3、坚持廉洁奉公，确保采购的物品货真价实，价廉、质鲜、量足、味美。

4、严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料，购物必须定期报销并结算清楚。

绝不允许在采购中接受回扣或贪污挪用公款。

5、对于因工作失职导致的经济损失和事故，采购人员必须承担责任。

6、协助食堂总监管理食堂，认真做好责任区的清洁卫生工作。

7、除了完成本职工作外，还要积极完成领导交办的其他工作任务。

8、每月底需上报次月的预计费用申请和菜单明细，每周上报下周的菜单明细和预计费用申请。