秋、冬季进补九禁忌
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秋、冬季进补九禁忌
1.忌不分虚实。
进补,中医原则是虚者补之,不是虚症的病人不宜用补药。
而虚症又分为阴虚、阳虚、气虚、血虚。
对症服药才能补气益血,否则适得其反,会伤害身体,更不要说是补身体了。
建议:保健养生,分为偏寒和偏热两大类。
偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。
偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红。
要弄清楚自己是偏寒还是偏热体质,根据体质去进补。
2.忌进补过燥。
深秋初冬,气候干燥,人容易出现口干咽燥,声音嘶哑等一系列症状。
所以,要特别注意养阴润肺。
这时候,应少吃或者尽量不吃一些比较燥热的进补食品,如羊肉、虾蟹、榴莲等等。
建议:可以吃一些滋阴润肺的食品,如生梨、甘蔗、枇杷等具有很好润燥功效的水果,或者乌鸡、猪肺、龟肉、银耳、蜂蜜等食品,还可以自制诸如百合莲子粥、银耳冰糖粥、雪梨川贝冰糖羹这样的饮品。
3.忌过度贴秋瞟。
秋凉冬寒,饮食容易过量,热量的摄入大大增加,稍不留意,体重就会增加。
因此,要控制体重的人不宜“贴秋膘”。
建议:注意饮食调节,多吃一些低热量的食品,如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。
其次,应注意提高热量的消耗,有计划地增加活动。
4.忌贪食生冷。
立秋后,就不宜多吃寒凉食物或生冷不洁的瓜果了。
否则,若继续生食大量瓜类水果,容易引发腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病。
建议:立秋之后应慎食瓜类水果,脾胃虚寒者尤应禁忌。
少食多餐,多吃熟软开胃易消化的食物,减少进食油腻的食物。
5.忌以药代食。
有的人认为,只要吃一些补药就能起到进补的效果,既方便又有效。
其实,这种想法要不得!药补不如食补。
药补虽然方便,但是仍然有着许多的缺陷,有些补药还有副作用,长期实用对身体有害无益。
建议:食补主,药补辅。
食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,与其中药配伍,功效更佳。
6.忌越贵越补。
受“物以稀为贵”观念的影响,错误认为高档的传统食品如燕窝、鱼翅之类,有强大的食疗作用。
其实,不然。
看似十分平常的甘薯和洋葱之类的食品,却有值得重视的食疗价值。
建议:应根据需要来确定进补药膳,“缺什么,补什么”。
正确认识食品的食疗价值,切勿“想当然”。
7.忌重“进”轻“出”。
只关注身体“缺了什么”,忽视了身体“拥有了什么”。
荤腥类食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,否则会排便无规律甚至便秘。
建议:关注“负营养”,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。
8.忌常“补”不变。
有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”,这对健康是不利的。
因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。
建议:根据不同情况对进补食品予以调整,切不可恒补不变,一补到底。
9.忌多多益善。
老是怀疑自己需要进补,其实身体够好,不需要。
这样做,既增加开支,又害自身。
如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
建议:充分了解自身身体情况,该进补时才进补,补品要适量,切不可过量。