《酒水知识》课程教案

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人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。1 1:19:29 11:19:2 911:19 10/21/2 020 11:19:29 AM
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安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20. 10.2111 :19:291 1:19Oc t-2021- Oct-20
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加强交通建设管理，确保工程建设质 量。11:19:2911 :19:291 1:19W ednesd ay , October 21, 2020
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相信相信得力量。20.10.212020年10月 21日星 期三11 时19分 29秒20 .10.21
谢谢大家！
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追求至善凭技术开拓市场，凭管理增 创效益 ，凭服 务树立 形象。2 020年1 0月21 日星期 三上午1 1时19 分29秒1 1:19:29 20.10.2 1
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严格把控质量关，让生产更加有保障 。2020 年10月 上午11 时19分2 0.10.21 11:19O ctober 21, 2020
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2、黄酒
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3、啤酒Βιβλιοθήκη •4、果酒（二）、按酒的酿造方式分
1、蒸馏酒：原料经过发酵后用 蒸馏法制成的酒
2、酿造酒：原料发酵后直接提 取的酒
3、配制酒：用白酒或食用酒精 配制而成的酒
（三）按酒精含量分类
1、高度酒：酒精成分40%以上 2、中度酒：酒精成分20%-40%
之间 3、低度酒：酒精成分20%以下
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加强交通建设管理，确保工程建设质 量。11:19:2911 :19:291 1:19W ednesd ay , October 21, 2020
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安全在于心细，事故出在麻痹。20.10. 2120.1 0.2111:19:2911 :19:29 October 21, 2020
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踏实肯干，努力奋斗。2020年10月21 日上午1 1时19 分20.10. 2120.1 0.21
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严格把控质量关，让生产更加有保障 。2020 年10月 上午11 时19分2 0.10.21 11:19O ctober 21, 2020
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作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2 020年1 0月21 日星期 三11时1 9分29 秒11:19:2921 October 2020
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好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。上 午11时1 9分29 秒上午1 1时19 分11:19:2920.1 0.21
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牢记安全之责，善谋安全之策，力务 安全之 实。202 0年10 月21日 星期三1 1时19 分29秒 Wednes day , October 21, 2020
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相信相信得力量。20.10.212020年10月 21日星 期三11 时19分 29秒20 .10.21
谢谢大家！
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树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20. 10.2120 .10.21 Wednes day , October 21, 2020
别小瞧我，咱练过
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树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20. 10.2120 .10.21 Wednes day , October 21, 2020
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人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。1 1:19:29 11:19:2 911:19 10/21/2 020 11:19:29 AM
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安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20. 10.2111 :19:291 1:19Oc t-2021- Oct-20
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一马当先，全员举绩，梅开二度，业 绩保底 。20.10. 2120.1 0.2111:1911:19 :2911:1 9:29Oc t-20
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牢记安全之责，善谋安全之策，力务 安全之 实。202 0年10 月21日 星期三1 1时19 分29秒 Wednes day , October 21, 2020
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安全在于心细，事故出在麻痹。20.10. 2120.1 0.2111:19:2911 :19:29 October 21, 2020
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踏实肯干，努力奋斗。2020年10月21 日上午1 1时19 分20.10. 2120.1 0.21
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追求至善凭技术开拓市场，凭管理增 创效益 ，凭服 务树立 形象。2 020年1 0月21 日星期 三上午1 1时19 分29秒1 1:19:29 20.10.2 1
《酒吧操作》课程教案
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主讲教师：郑 渊
酒水概述
酒水：一切含酒精与不含酒精 饮料的统称。
酒：一切含酒精的饮料。 水：一切不含酒精的饮料。
第一节 饮料的分类
一、不含酒精饮料 二、含酒精饮料
一、不含酒精饮料
（一）、果汁饮料 （二）、碳酸饮料 （三）、乳酸饮料 （四）、水
（一）、按酒的特点分类
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1、白酒
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作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2 020年1 0月21 日星期 三11时1 9分29 秒11:19:2921 October 2020
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好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。上 午11时1 9分29 秒上午1 1时19 分11:19:2920.1 0.21
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一马当先，全员举绩，梅开二度，业 绩保底 。20.10. 2120.1 0.2111:1911:19 :2911:1 9:29Oc t-20