美国的种猪育种体系

美国的种猪育种体系
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美一国一的一种一猪一育一种一体一系
美国具有健全的良种繁育体系,技术推广
体系,种猪测定体系,有效地保证了先进的科
学技术成果迅速转化为生产力.种猪场和商品
猪场以规模化,集约化,自动化的生产方式为
主,极大地提高了劳动生产率.种猪和商品猪
生产以市场为导向,根据市场的需求,不断调
整生产方向,并且非常重视新技术的推广应
用.
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1.良种繁育体系美国养猪生产分为种
猪和商品猪生产两种方式,在种猪生产上,原
种场—扩繁场的界限不是很分明,一般大规模
的种猪场(棱心群母猪4OO头以上)都具有原种
场,扩繁场的双重功能,既饲养曾祖代猪,也饲
养祖代猪.棱心群选留比倒,曾祖代为1%一
3%,祖代为l2%～l3%,其余为基础母猪
群.这些种猪场,既要进行自群的选育提高,
也要向下一级扩繁场和商品场提供祖代或父母
代种猪.过去在美国专业从事经营种猪的很
少,而现在种猪和商品猪生产都发生了很大变
化,体现在育种场和商品猪场的数量越来越
少,而规模却越来越大.以前育种场饲养单一
★1998年6月27日至7月l4日,由全国蕾杖瞢医总蛄
组轵的中目养猎育种考察团赴美国进行考察,戒员宥刘囊t, 王志刚f执笔),#小伟,马以荣,穆学慧
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的品种,现在大型的育种公司至少饲养2～4
个品种,这些公司往往也从事杂交猪的生产,
这些转变是为了适应市场的需求.在美国用于
种猪生产的主要品种有:强调父系性能,用作
终端父本的品种,如Duroc(简称D),Hamp.
shire(简称H),Berkshire(简称B),Musclor
(简称M);强调母系性能,用作母系生产的品
种,如Laadrace(简称L),LargeWhite(简称
LW),Welsh(简称W),Y orkshire(简称Y).
2.技术推广体系在美国有全国养猪协
会,有8.5万生产者加入协会,这部分人生产
的猪肉占总产量的95%,协会从事的业务范
围有4个方面:促进生产,科研,教育,做政
府委托的项目,全国养猪协会通过国家级项目
与各州的推广机构进行联系.美国技术推广工
作主要以州为单位组织进行,由大学承担,每
个州立大学都设有推广教育委员会,由不同专
业的推广专家组成,每年召开1次大会,确定
推广项目,讨论一些实质性的问题.推广专家
负责全州的推广工作,科研,教学,推广三位
一
体,除做一些国家级项目外,大部分时间是
帮助生产者解决技术问题.推广专家下面有技术推广员,分片负责州内区域性的技术推广工作.推广经费主要来自于州里,一部分来自于联邦政府,还有一小部分来自于各方的赞助.
3.种猪育种测定在美国,种猪测定工
作由种猪育种委员会负责,委员会下设执行委泉
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世界农业
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员会,执行委员会下设GAC(遗传育种咨询委员会和NSRStaff(负责技术工作系谱分析,数据处理及研究工作).全美国有30—40人按品种,地区负责测定工作,这些人要通过国家育种委员会的资格认定.5年前,全美国有27
个测定站,而现在只剩下1个,主要是考虑集中测定存在猪的疫病交叉感染问题.现在较大型的农场或育种场都可以进行场内测定,小型的农场或育种场请别人来做,场内的技术人员也要通过资格认定.测定育种值,估计预期后裔差异(EPDExpectedprogenyDifference)的程序分6个部分:①断奶后的数据;②断奶后的群体数据;③群体繁殖数据;④中心测定站的数据;⑤增加的育种系谱指数;⑥杂交分析.
第2,3部分,每天进行数据处理,第6部分
杂交分析是在全国范围内进行杂交组合比较, 每2～4年进行1次.测定结果在媒体上公布.试验报告和分析结果反馈给育种者,购买种猪者,通过查看记录数据,即可了解母猪的生产性能.
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1人工授精技术的应用猪的人工授精
技术在美国被普遍应用,人工授精在养猪生产中的作用越来越大.现在约有40%的猪场采
用人工授精技术,预计到2000年可达50%～70%.采用人工授精技术一方面可充分利用种公猪的遗传优势(采用本交配种比率为1:25, 而采用人工授精技术,配种比率可达1:200), 加快遗传进展,另一方面可节省昂贵的引种费用.
人工授精与本交在受胎率和产仔率等方面
没有差异,鲜精在18℃左右保存,保存期为2～7d,到第7d活率仍可达70%.人工授精一般要进行重复输精,年龄大的母猪重复输精间隔4h,年龄较小的母猪间隔10h.鲜精一次输精量为10(Ol,精子数为25亿一40亿,采用
鲜精受胎率为85%～95%.冷冻精液一次输
精的精子数为40亿～50亿,受胎率为75%～90%.另外,他们还采取不同品种猪的精液稀
释后加进不同的色素,这样就很容易区分不同品种猪的精液.由于美国交通很发达,且鲜精制作,使用相对比较方便,因此鲜精使用率为90%,冷冻精液使用率为10%.而在国际贸
易上,90%的出El精液是冷冻精液,10%是鲜精.
2早期断奶技术的应用为提高养猪业
的经济效益,减少仔猪疾病的发生,在美国普
遍采取早期断奶的方法.14d断奶的仔猪可减少母源疾病的传染种类,21d断奶仔猪得病的机会大于14d断奶的仔猪,21d断奶的仔猪可全部感染.早期断奶的仔猪应立即转移到培育猪饲养区,彻底与母猪生产区隔离,实行全进
全出制度.另外在母猪分娩舍也分小区隔离全进全出,这样更有利于控制疾病,节约生产成本.美国养猪场仔猪多为14～16d断奶.
早期断奶的母猪营养损失少,有利于下一
胎生产性能的提高.在这方面,他们研究了母
猪营养与血清中促性腺激素的水平及排卵数量的关系,证明在哺乳期母猪的营养水平高.血
清中激素水平高,有利于下一胎的生产.早期
断奶仔猪营养问题十分重要,内布拉斯加州立大学的营养专家列举了仔猪小肠对营养吸收示意图,认为仔猪从初生到3周龄对能量的吸收能力由高到低,对蛋白质的吸收能力由低到高,3周龄时则相对平衡,实施2周龄断奶,
仔猪饲料中的能量应维持较高水平,要达到
15MJ/kg.初级阶段的仔猪料,其成分主要为
干乳清,动物血粉(或鱼粉),这两种成分的干
燥很重要,另外加一些玉米,大豆粉,矿物质
和维生素.仔猪体重达到12kg时(21～27d)可
将干乳清,鱼粉,血粉去掉.仔猪饲料的细度
在650～750ttm,这一点很重要,据介绍,细
度每减少1m,饲料利用率可提高1.2%. 一
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