厨房美食菜谱：洋葱炒鸭肉的做法

厨房美食菜谱：洋葱炒鸭肉的做法
食材
主料：
鸭肉0适量
洋葱
姜0适量
香菇0适量
葱0适量
蒜头0适量
五香粉0适量
步骤
1.鸭肉洗净后，加几片姜片放入高压锅中煮至上汽后关火。

2.在煮鸭肉的时候准备泡发香菇，洋葱切大块，葱切段，辣椒切块，蒜头拍碎。

3.炒锅中加少许油，爆香蒜头和香菇，把高压锅中的鸭肉倒入，注意只入鸭肉，汤汁等会再下。

4.先把鸭肉炒一下后加入洋葱翻炒，高压锅中的汤汁可
慢慢喷洒入锅中。

5.等洋葱炒软后加入辣椒和葱段，一小勺五香粉，盐和鸡精调味，炒匀就可出锅了。