膳食与皮肤状况的关系及健康指导
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2021/10/12
◆ 干性和中性皮肤：体内水分异常少者为干性皮肤，医学上称“燥” ，皮肤呈粗糙和干燥状态，由于皮肤内水分不足，新陈代谢缓慢，皮 脂腺功能减退，皮肤表面干燥，表皮角质屑易脱落，皮肤缺乏弹性， 易生皱纹。中性皮肤红白细嫩，易过敏。这两类皮肤者，宜多食豆类 碱性食品，少吃鱼贝类酸性食品。例如宜吃黑豆、黄豆、赤豆、蔬菜 、水果、海藻类。也可选用一些补阴类中药，例如，桃花、桃仁、当 归、莲花、玫瑰花、红花、枸杞、玉竹、女贞子、旱莲草、百合、桑 葚等。 ◆ 少吃鱼贝类酸性食品，例如，鱼、虾、蟹、狗肉等
膳食与皮肤状况的关系及健康指导
1.皮肤类型
皮肤可分为四种类型：中性，油性，干性，混合型 ◆ 中性皮肤：组织紧密，厚薄适中，光滑柔软，富有弹性，是较好的 皮肤。 ◆油性皮肤：毛孔大，脂肪多，油亮光泽，这种皮肤皮脂腺分泌功能旺 盛，皮脂分泌过多，易生粉刺，易发生皮肤感染，青春期人群较多。 ◆干性皮肤：红白细嫩，发干，易起皱，易破损，对理化因子敏感，晒 后发红，易脱皮。 ◆ 混合型皮肤：额头、鼻部为油性皮肤，油脂多发亮，其他部位为干性 皮肤，红白细嫩，对紫外线敏感，80%女性为混合型皮肤。
除此之外，每天喝一杯酸奶，有利于保健和美容，经常用醋和盐水擦 脸、洗脚，能使皮肤变白、除痘、除脚气。
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2021/10/12
◆ 胡萝卜、西兰花 ，富含丰富的维生素A，有助于维持 皮肤细胞组织的正常功能。 ◆ 大豆，富含丰富的维生素E，能破坏自由基的活性，清 除体内自由基，从而抑制皮肤衰老。 ◆ 水果中的西红柿与猕猴桃都是美容盛品，都富含维他 命C，可使皮肤细嫩光滑，不被阳光灼伤。 ◆ 另外还有海带，含有丰富的矿物质，防止皮肤分泌过多 油脂。蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸，维生素及糖 类，常吃可使皮肤红润细嫩，有光泽。 ◆ 牛奶则是皮肤最喜欢的食物，能改善皮肤的细胞活性， 有延缓皮肤衰老，增强皮 肤张力等功效。
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3）忌食肥甘厚味，医学认为，痤疮是因为食肥甘厚味后导致肺、胃湿 热熏蒸，而瘀滞皮肤所致，肥甘厚味食物是指含油脂丰富的动物肥肉 、鱼油、动物脑、蛋黄、芝麻、花生以及各种含糖高的糕点等。 4）忌食辛辣温热，辛辣温热食物能刺激肌体，导致痤疮复发，辛辣 温热食物有：酒、浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、虾；甘温 的食品如羊肉、鸡肉、南瓜、芋艿、龙眼、栗子、鲤鱼、鲢鱼等。 （5）脂溢性皮炎： ★ 脂溢性皮炎好发于皮脂腺较多的部位，如，头皮、面部、背部、腋 部。重者可泛发全身，主要症状是皮肤上出现略带黄色的轻度红斑， 伴有细腻性鲜屑和结痂，皮肤有瘙痒感，如果在头皮上，长期不愈会 导致头发脱落稀疏，称脂溢性脱发。
2021/1Байду номын сангаас/12
◆ 面部虚胖：常见的原因是肾阴虚，水湿上泛头面部所致，症状为面色 苍白，四肢畏寒，小便频繁，腰膝酸软等。宜吃补肾阳、利小便的食物 ，例如，狗肉，虾，瘦猪肉，栗子，莲藕，油菜，冬瓜，赤豆等。
3. 不同皮肤类型的调理
◆ 油性皮肤：油性皮肤往往表现为体内水分异常多，称“湿”重，油性 皮肤者皮脂腺分泌较旺盛，体内雄性激素分泌较多，皮肤毛细血管扩张 ，因此饮食需具有凉性、平性食物，例如，冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝 卜、竹笋、大白菜、卷心菜、莲藕、黄花菜、荸荠、西瓜、柚子、椰子 、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热性及多油脂食品，例如，奶油 、奶酪、蜜饯、肥猪肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圆肉、荔枝、巧 克力、可可、咖喱等。
★ 饮食不当、大量食用肥甘厚味及辛辣刺激性食物，也能使皮脂腺分泌异常 ，也是发病的一个诱因。
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★ 饮食预防： 1）宜食富含维生素A,B族以及含锌的食物。 ◆维生素A有益于上皮细胞的增生，防止毛囊角化，调节皮肤汗腺功能， 减少酸性产物对皮肤的侵蚀。维生素A的食物有：金针菜、胡萝卜、韭菜 、荠菜、菠菜、动物肝脏。 ◆ 维生素B能促进细胞内的氧化过程，参与糖、蛋白质、脂肪和不饱和脂 肪酸的代谢。维生素B的食物有：动物内脏、瘦肉、乳类、蛋类、豆类、 鱼类、绿叶蔬菜。富含锌的食物有：瘦肉、牡蛎、海参、海鱼、鸡蛋、核 桃仁、葵花籽、苹果、大葱、金针菇等。 2）宜食清凉祛热的食品。 ◆ 痤疮患者大多数有内热，所以应选用清凉祛热、生津润燥的食品，例 如，瘦肉、猪肺、兔肉、鸭肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、菠菜、莴笋、 苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、绿豆芽、莲藕、西瓜、梨、山楂、苹果等。
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4. 皮肤病的饮食预防 （1）皱纹
◆ 皮肤皱纹产生的原因是人体的衰老，尤其是眼角四周，由于没有皮脂 腺，血液循环作用很小，易生皱纹。身体衰弱，各种慢性病，贫血，营 养不良，失眠，精神压抑，日晒，皮肤污垢，化妆品的使用等都是皮肤 皱纹的诱因。 ◆ 预防方法：保持乐观开朗的良好心境，及时治疗慢性病，合理使用化 妆品，坚持面部按摩。 ◆ 饮食疗法可有效防皱、消皱。例如，多食肉皮、鸡皮、鱼翅、鲨鱼软 骨、鲑鱼头等食品富含硫酸软骨素，是弹力纤维的主要组成成分，能增 加皮肤弹性，消除皮肤皱纹。
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★ 饮食预防：
1）宜食维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素E的食物。 ◆ 维生素B2、维生素B6对脂肪的分泌有调节和抑制作用，维生素E有
促进血液循环改善皮脂腺功能的作用。富含上述维生素的食物有：动物 肝、胡萝卜、南瓜、土豆、卷心菜、芝麻油、菜籽油等。 2）忌食辛辣刺激性及油腻食物。
铁是构成血红素的主要成分，足够的铁能保证血液质量，使皮肤光泽红 润。
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4）常吃富含胶原蛋白和弹性蛋白食物
胶原蛋白能使皮肤变得丰满，使肌肤充盈，减少皱纹，弹性蛋白可增 强皮肤弹性，使皮肤光滑富有弹性。（例猪蹄、猪皮、动物筋腱等）
5）注意碱性食物的摄入
过量酸性食物（鱼、肉、禽、蛋）使体液和血液中乳酸、尿酸增高， 侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性，易滋生痤疮、色素斑。 生理碱性食物有：水果（葡萄、香蕉、草莓、柠檬、苹果）、蔬菜（萝 卜、番茄、南瓜、洋葱）、海带、茶叶、葡萄酒等。
的排出。人体缺少水分，会使皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，皮肤失去弹性 ，出现皱纹，每天饮水量不少于1200毫升。 2）常吃富含维生素食物
维生素能防止皮肤衰老，维生素E既能防止皮肤衰老又能防止脂褐素沉 着；维生素A能防止皮肤干燥、粗糙、鳞屑产生；维生素B2缺乏会出现口 角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑、色素沉着。 3）多食含铁质食物
◆ 刺激性食物可影响肌体内分泌，造成皮肤刺痒。辛辣食物有：酒、 浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉等。
◆ 油腻食物会促进皮脂腺分泌，使病情加重，注意少食甜食或咸食， 清淡有利于皮肤的康复。
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5.饮食与皮肤健美
1）多饮水 水分的摄入直接影响皮肤的光泽和弹性，水能活化肌肤机能，协助废物
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◆ 维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起重要作用，使皮肤保持最佳状 态。例如，维生素A可帮助保持体内分泌腺分泌黏膜的健康，增进皮肤健康，改善 细胞壁的稳定，减少空气污染物质对皮肤造成的危害。 ◆ 维生素C则是制造胶原蛋白的必须营养，可对抗空气，食物，水中的的有毒化 学物质。维生素E能够破坏自由基的活性，清除体内的自由基，从而抑制衰老，还 可以防止脂褐素沉着于皮肤的作用 。
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（4）痤疮 ★ 痤疮俗称粉刺或青春痘，它的形成与性激素分泌增多，尤其是雄激素生成
过多促使皮脂腺功能异常旺盛，产生大量皮脂。雄激素还能使毛囊口皮角化过度 ，使毛囊口堵塞，皮脂无法顺利排出，以致在皮脂腺内堆积，在皮脂腺毛囊中寄 生了一些细菌，在厌氧条件下大量繁殖，导致皮肤组织发炎。
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（2）黄褐斑
◆ 黄褐斑也称肝斑、蝴蝶斑，是一种色素沉着性疾病。与内分泌、性激 素失调有关。黄褐斑形成的原因很多，例如，人体的肾功能或肝脏功能不 佳，过多接受紫外线照射，遗传，精神因素，慢性消耗性疾病，妇女妊娠 期，劣质化妆品等都可诱发黄褐斑。 ◆黄褐斑与饮食也密切相关，长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤形成黑色素， 发生色素沉着。合理饮食能改善黄褐斑生成。刺激性食品（酒、咖啡、浓 茶）能诱发黄褐斑生成。 ◆ 黄褐斑患者多食富含维生素C的食物，维生素C具有抗氧化性能，抑制 皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤内深色氧化型的色素转化为还原型的浅 色素。例如，柑橘类水果，番茄、青椒、山楂、鲜枣、猕猴桃、新鲜绿色 蔬菜等富含维生素C 。也可服用维C片。 ◆ 柠檬是一种防治黄褐斑的较好水果，它富含枸橼酸、果胶和维C，枸橼 酸能防治色素沉着，果胶和维C既具有滋润皮肤，有具抗氧化作用。
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2. 肤色类型
肤色俗称面色，与脏腑盛衰有关，尤其是心血关系更为密切，五脏调 和、气血旺盛、身体健壮，皮肤必定光洁红润，所以面色是与健康和营 养饮食有关。 ◆ 面色苍白：常因慢性病、营养不良、贫血、产后失血过多等有关。应 多吃补气补血的食物，例如，大枣、桂圆、枸杞、蜂蜜、红糖、山药、 鸡蛋、动物血等。 ◆ 面色灰暗：常患有慢性消耗性疾病，面色缺少光泽，并伴有无力、低 热、腰酸及性功能障碍等。应以滋阴补肾为主，多吃甲鱼、蚌肉、海参 、银耳、瘦猪肉、猪腰、鸭子、仔公鸡，黄精、百合等。 ◆ 面部皮肤粗糙：多由于阴血不足或热蕴积造成，热性病后期、病人身 体燥热。致使咽干口渴，烦躁不安，便秘尿黄。可多吃具有滋阴血、清 内热功效的食物。如紫菜、白菜、苦瓜、黄瓜、鸭梨、绿豆、海参等。
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（3) 雀斑 ◆ 雀斑的形成与日光、紫外光、放射性光源的照射有关，也与染色体的显性有 关。呈淡黄色、浅褐色、暗色斑点、或黑色斑点，斑点呈椭圆形，大小不一，多 发与暴露部位，例，鼻部、额部、肩部、手部。 ◆ 饮食预防：应经常食用富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素B2的食物 ，例如，香菜、油菜、笕菜、芹菜、白萝卜、黄豆、豌豆、鲜枣、芒果、杏、牛 奶、酸奶等。 ◆ 少吃不易消化、刺激性强的食物，特别要少吃含有色素的饮料，例浓茶、咖 啡，以减少皮肤色素的沉着。
◆ 干性和中性皮肤：体内水分异常少者为干性皮肤，医学上称“燥” ，皮肤呈粗糙和干燥状态，由于皮肤内水分不足，新陈代谢缓慢，皮 脂腺功能减退，皮肤表面干燥，表皮角质屑易脱落，皮肤缺乏弹性， 易生皱纹。中性皮肤红白细嫩，易过敏。这两类皮肤者，宜多食豆类 碱性食品，少吃鱼贝类酸性食品。例如宜吃黑豆、黄豆、赤豆、蔬菜 、水果、海藻类。也可选用一些补阴类中药，例如，桃花、桃仁、当 归、莲花、玫瑰花、红花、枸杞、玉竹、女贞子、旱莲草、百合、桑 葚等。 ◆ 少吃鱼贝类酸性食品，例如，鱼、虾、蟹、狗肉等
膳食与皮肤状况的关系及健康指导
1.皮肤类型
皮肤可分为四种类型：中性，油性，干性，混合型 ◆ 中性皮肤：组织紧密，厚薄适中，光滑柔软，富有弹性，是较好的 皮肤。 ◆油性皮肤：毛孔大，脂肪多，油亮光泽，这种皮肤皮脂腺分泌功能旺 盛，皮脂分泌过多，易生粉刺，易发生皮肤感染，青春期人群较多。 ◆干性皮肤：红白细嫩，发干，易起皱，易破损，对理化因子敏感，晒 后发红，易脱皮。 ◆ 混合型皮肤：额头、鼻部为油性皮肤，油脂多发亮，其他部位为干性 皮肤，红白细嫩，对紫外线敏感，80%女性为混合型皮肤。
除此之外，每天喝一杯酸奶，有利于保健和美容，经常用醋和盐水擦 脸、洗脚，能使皮肤变白、除痘、除脚气。
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◆ 胡萝卜、西兰花 ，富含丰富的维生素A，有助于维持 皮肤细胞组织的正常功能。 ◆ 大豆，富含丰富的维生素E，能破坏自由基的活性，清 除体内自由基，从而抑制皮肤衰老。 ◆ 水果中的西红柿与猕猴桃都是美容盛品，都富含维他 命C，可使皮肤细嫩光滑，不被阳光灼伤。 ◆ 另外还有海带，含有丰富的矿物质，防止皮肤分泌过多 油脂。蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸，维生素及糖 类，常吃可使皮肤红润细嫩，有光泽。 ◆ 牛奶则是皮肤最喜欢的食物，能改善皮肤的细胞活性， 有延缓皮肤衰老，增强皮 肤张力等功效。
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3）忌食肥甘厚味，医学认为，痤疮是因为食肥甘厚味后导致肺、胃湿 热熏蒸，而瘀滞皮肤所致，肥甘厚味食物是指含油脂丰富的动物肥肉 、鱼油、动物脑、蛋黄、芝麻、花生以及各种含糖高的糕点等。 4）忌食辛辣温热，辛辣温热食物能刺激肌体，导致痤疮复发，辛辣 温热食物有：酒、浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、虾；甘温 的食品如羊肉、鸡肉、南瓜、芋艿、龙眼、栗子、鲤鱼、鲢鱼等。 （5）脂溢性皮炎： ★ 脂溢性皮炎好发于皮脂腺较多的部位，如，头皮、面部、背部、腋 部。重者可泛发全身，主要症状是皮肤上出现略带黄色的轻度红斑， 伴有细腻性鲜屑和结痂，皮肤有瘙痒感，如果在头皮上，长期不愈会 导致头发脱落稀疏，称脂溢性脱发。
2021/1Байду номын сангаас/12
◆ 面部虚胖：常见的原因是肾阴虚，水湿上泛头面部所致，症状为面色 苍白，四肢畏寒，小便频繁，腰膝酸软等。宜吃补肾阳、利小便的食物 ，例如，狗肉，虾，瘦猪肉，栗子，莲藕，油菜，冬瓜，赤豆等。
3. 不同皮肤类型的调理
◆ 油性皮肤：油性皮肤往往表现为体内水分异常多，称“湿”重，油性 皮肤者皮脂腺分泌较旺盛，体内雄性激素分泌较多，皮肤毛细血管扩张 ，因此饮食需具有凉性、平性食物，例如，冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝 卜、竹笋、大白菜、卷心菜、莲藕、黄花菜、荸荠、西瓜、柚子、椰子 、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热性及多油脂食品，例如，奶油 、奶酪、蜜饯、肥猪肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圆肉、荔枝、巧 克力、可可、咖喱等。
★ 饮食不当、大量食用肥甘厚味及辛辣刺激性食物，也能使皮脂腺分泌异常 ，也是发病的一个诱因。
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★ 饮食预防： 1）宜食富含维生素A,B族以及含锌的食物。 ◆维生素A有益于上皮细胞的增生，防止毛囊角化，调节皮肤汗腺功能， 减少酸性产物对皮肤的侵蚀。维生素A的食物有：金针菜、胡萝卜、韭菜 、荠菜、菠菜、动物肝脏。 ◆ 维生素B能促进细胞内的氧化过程，参与糖、蛋白质、脂肪和不饱和脂 肪酸的代谢。维生素B的食物有：动物内脏、瘦肉、乳类、蛋类、豆类、 鱼类、绿叶蔬菜。富含锌的食物有：瘦肉、牡蛎、海参、海鱼、鸡蛋、核 桃仁、葵花籽、苹果、大葱、金针菇等。 2）宜食清凉祛热的食品。 ◆ 痤疮患者大多数有内热，所以应选用清凉祛热、生津润燥的食品，例 如，瘦肉、猪肺、兔肉、鸭肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、菠菜、莴笋、 苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、绿豆芽、莲藕、西瓜、梨、山楂、苹果等。
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4. 皮肤病的饮食预防 （1）皱纹
◆ 皮肤皱纹产生的原因是人体的衰老，尤其是眼角四周，由于没有皮脂 腺，血液循环作用很小，易生皱纹。身体衰弱，各种慢性病，贫血，营 养不良，失眠，精神压抑，日晒，皮肤污垢，化妆品的使用等都是皮肤 皱纹的诱因。 ◆ 预防方法：保持乐观开朗的良好心境，及时治疗慢性病，合理使用化 妆品，坚持面部按摩。 ◆ 饮食疗法可有效防皱、消皱。例如，多食肉皮、鸡皮、鱼翅、鲨鱼软 骨、鲑鱼头等食品富含硫酸软骨素，是弹力纤维的主要组成成分，能增 加皮肤弹性，消除皮肤皱纹。
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★ 饮食预防：
1）宜食维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素E的食物。 ◆ 维生素B2、维生素B6对脂肪的分泌有调节和抑制作用，维生素E有
促进血液循环改善皮脂腺功能的作用。富含上述维生素的食物有：动物 肝、胡萝卜、南瓜、土豆、卷心菜、芝麻油、菜籽油等。 2）忌食辛辣刺激性及油腻食物。
铁是构成血红素的主要成分，足够的铁能保证血液质量，使皮肤光泽红 润。
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4）常吃富含胶原蛋白和弹性蛋白食物
胶原蛋白能使皮肤变得丰满，使肌肤充盈，减少皱纹，弹性蛋白可增 强皮肤弹性，使皮肤光滑富有弹性。（例猪蹄、猪皮、动物筋腱等）
5）注意碱性食物的摄入
过量酸性食物（鱼、肉、禽、蛋）使体液和血液中乳酸、尿酸增高， 侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性，易滋生痤疮、色素斑。 生理碱性食物有：水果（葡萄、香蕉、草莓、柠檬、苹果）、蔬菜（萝 卜、番茄、南瓜、洋葱）、海带、茶叶、葡萄酒等。
的排出。人体缺少水分，会使皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，皮肤失去弹性 ，出现皱纹，每天饮水量不少于1200毫升。 2）常吃富含维生素食物
维生素能防止皮肤衰老，维生素E既能防止皮肤衰老又能防止脂褐素沉 着；维生素A能防止皮肤干燥、粗糙、鳞屑产生；维生素B2缺乏会出现口 角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑、色素沉着。 3）多食含铁质食物
◆ 刺激性食物可影响肌体内分泌，造成皮肤刺痒。辛辣食物有：酒、 浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉等。
◆ 油腻食物会促进皮脂腺分泌，使病情加重，注意少食甜食或咸食， 清淡有利于皮肤的康复。
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5.饮食与皮肤健美
1）多饮水 水分的摄入直接影响皮肤的光泽和弹性，水能活化肌肤机能，协助废物
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◆ 维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起重要作用，使皮肤保持最佳状 态。例如，维生素A可帮助保持体内分泌腺分泌黏膜的健康，增进皮肤健康，改善 细胞壁的稳定，减少空气污染物质对皮肤造成的危害。 ◆ 维生素C则是制造胶原蛋白的必须营养，可对抗空气，食物，水中的的有毒化 学物质。维生素E能够破坏自由基的活性，清除体内的自由基，从而抑制衰老，还 可以防止脂褐素沉着于皮肤的作用 。
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（4）痤疮 ★ 痤疮俗称粉刺或青春痘，它的形成与性激素分泌增多，尤其是雄激素生成
过多促使皮脂腺功能异常旺盛，产生大量皮脂。雄激素还能使毛囊口皮角化过度 ，使毛囊口堵塞，皮脂无法顺利排出，以致在皮脂腺内堆积，在皮脂腺毛囊中寄 生了一些细菌，在厌氧条件下大量繁殖，导致皮肤组织发炎。
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（2）黄褐斑
◆ 黄褐斑也称肝斑、蝴蝶斑，是一种色素沉着性疾病。与内分泌、性激 素失调有关。黄褐斑形成的原因很多，例如，人体的肾功能或肝脏功能不 佳，过多接受紫外线照射，遗传，精神因素，慢性消耗性疾病，妇女妊娠 期，劣质化妆品等都可诱发黄褐斑。 ◆黄褐斑与饮食也密切相关，长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤形成黑色素， 发生色素沉着。合理饮食能改善黄褐斑生成。刺激性食品（酒、咖啡、浓 茶）能诱发黄褐斑生成。 ◆ 黄褐斑患者多食富含维生素C的食物，维生素C具有抗氧化性能，抑制 皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤内深色氧化型的色素转化为还原型的浅 色素。例如，柑橘类水果，番茄、青椒、山楂、鲜枣、猕猴桃、新鲜绿色 蔬菜等富含维生素C 。也可服用维C片。 ◆ 柠檬是一种防治黄褐斑的较好水果，它富含枸橼酸、果胶和维C，枸橼 酸能防治色素沉着，果胶和维C既具有滋润皮肤，有具抗氧化作用。
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2. 肤色类型
肤色俗称面色，与脏腑盛衰有关，尤其是心血关系更为密切，五脏调 和、气血旺盛、身体健壮，皮肤必定光洁红润，所以面色是与健康和营 养饮食有关。 ◆ 面色苍白：常因慢性病、营养不良、贫血、产后失血过多等有关。应 多吃补气补血的食物，例如，大枣、桂圆、枸杞、蜂蜜、红糖、山药、 鸡蛋、动物血等。 ◆ 面色灰暗：常患有慢性消耗性疾病，面色缺少光泽，并伴有无力、低 热、腰酸及性功能障碍等。应以滋阴补肾为主，多吃甲鱼、蚌肉、海参 、银耳、瘦猪肉、猪腰、鸭子、仔公鸡，黄精、百合等。 ◆ 面部皮肤粗糙：多由于阴血不足或热蕴积造成，热性病后期、病人身 体燥热。致使咽干口渴，烦躁不安，便秘尿黄。可多吃具有滋阴血、清 内热功效的食物。如紫菜、白菜、苦瓜、黄瓜、鸭梨、绿豆、海参等。
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（3) 雀斑 ◆ 雀斑的形成与日光、紫外光、放射性光源的照射有关，也与染色体的显性有 关。呈淡黄色、浅褐色、暗色斑点、或黑色斑点，斑点呈椭圆形，大小不一，多 发与暴露部位，例，鼻部、额部、肩部、手部。 ◆ 饮食预防：应经常食用富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素B2的食物 ，例如，香菜、油菜、笕菜、芹菜、白萝卜、黄豆、豌豆、鲜枣、芒果、杏、牛 奶、酸奶等。 ◆ 少吃不易消化、刺激性强的食物，特别要少吃含有色素的饮料，例浓茶、咖 啡，以减少皮肤色素的沉着。