中班健康课教案《好吃的芹菜》

中班健康课教案《好吃的芹菜》
教案名称：《好吃的芹菜》
教学目标：
1. 了解芹菜的外观特征，并能正确地辨认芹菜。

2. 了解芹菜的营养价值，并意识到芹菜的重要性。

3. 学习制作简单的芹菜菜肴，培养动手能力和创造力。

教学内容：
1. 芹菜的外观特征。

2. 芹菜的营养价值。

3. 制作芹菜菜肴。

教学准备：
1. 芹菜的样本。

2. 讲解用的图片、PPT等教学辅助材料。

3. 制作芹菜菜肴所需的食材和器具。

4. 儿歌或歌曲相关的音乐。

教学过程：
一、导入（5分钟）
1. 教师播放与芹菜相关的歌曲或儿歌，引起学生的兴趣。

2. 教师出示芹菜的样本，让学生观察并带领学生描述芹菜的外观特征。

二、讲解芹菜的外观特征（10分钟）
1. 教师用图片或PPT讲解芹菜的外观特征，如颜色、形状、叶子等。

2. 教师提问学生，帮助他们巩固对芹菜外观特征的理解。

三、介绍芹菜的营养价值（10分钟）
1. 教师用图片或PPT介绍芹菜的营养价值，如富含维生素、纤维素等。

2. 教师与学生一起讨论芹菜对人体健康的益处，引导学生认识到芹菜的重要性。

四、制作芹菜菜肴（30分钟）
1. 教师向学生展示制作芹菜菜肴的步骤和所需食材。

2. 教师组织学生分小组，每个小组由2-3名学生组成，让他们动手制作芹菜菜肴。

3. 教师可以指导学生操作，并提醒他们做好个人卫生和食品安全。

五、品尝芹菜菜肴（10分钟）
1. 芹菜菜肴制作完成后，教师组织学生一起品尝。

2. 学生可以分享他们的感受和意见，教师引导学生将体会与芹菜营养价值联系起来。

六、小结（5分钟）
1. 教师引导学生回顾所学内容，强调芹菜的外观特征和营养价值。

2. 教师提醒学生在日常饮食中多吃芹菜，培养良好的饮食习惯。

教学延伸：
1. 学生可以回家与家长一起制作芹菜菜肴，并和家人一起品尝。

2. 学生可以了解其他蔬菜的外观特征和营养价值，与同学分享并组织展示。

教学评估：
1. 观察学生参与制作芹菜菜肴的兴趣和动手能力。

2. 听取学生对芹菜外观特征和营养价值的理解和表达。

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