家庭厨房的变迁

中国家庭厨房的变迁
一、草棚+炉灶
50、60年代,那时的中国老百姓大部分住的是低矮的平房,在院落里搭了一个简易棚,垒建了一个炉灶,旁边堆满了柴禾、树枝,麦秸之类的可以燃烧的东西;到做饭的时候,拉动风箱,引火做饭;
二、砖头+炉灶
70年代,老百姓自己用砖堆砌了炉灶,开始到煤场买碎煤或者面儿煤;回来后,加水加土和成煤泥,排成煤饼,然后到太阳下去晒,晒干了就可以烧了;
三、蜂窝煤+简易橱柜
80年代,蜂窝煤取代了面儿煤;煤的使用率大打提高;家里自己做些简单的橱柜,放置碗筷,锅盆什么的;厨房开始有了规划的概念;
四、液化气代替煤气
90年代,人们普遍开始使用液化气了;厨具也开始多样化了,有了高压锅、电饭煲等等;厨房用具开始向电气化转变,人们的厨房生活慢慢变的越来越轻松;
五、整体厨房
进入2000年后,整体厨房开始进入人们的视野;整体厨房将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉等厨房用具进行系统搭配;整体厨房令空间既时尚又实用;在现代家庭装修中,厨房已经成为显示生活品味与陶冶性情的地方,已经脱离了单纯做饭的概念;。