【《用药录，未命名》】薤白的功效与作用

【《用药录，未命名》】薤白的功效与作用

薤白的功效与作用

英文：Allii, Bulbus别名：白薤根、薤白头、莒头野蒜、小独蒜。药性：辛、苦功效：通阳散结、行气止痛主治：胸痹心痛、脘腹痞满胀痛，泄痢里急后重用法：煎服，5至9克

薤白是百合科多年生草本植物小根蒜的干燥鳞茎。夏，秋二季采挖，洗干净，除苗，蒸透或者置沸水中烫透，晒干。

薤白入肺，心，胃，大肠经。具有温中健胃，通阳散结，理气宽胸，消食导滞的作用。可治胸痹，胸闷，心绞痛，胁肋刺痛，饮食不消，脘肚胀满疼痛，腹泻或者痢疾，泻而不畅，咳嗽等症。

薤白苦降又温通，不耐蒜味不能用。薤白无毒辛微温，泻痢下重之气滞。喘息咳唾兼中恶，胸痹通阳散结宜。

薤白的治病验方

1、喘息咳唾：瓜蒌实一枚（12g），薤白半升（12g），白酒七升（适量的，通常用米酒60ml）。三药同煎，取300ml，分三次温服。具有通阳散结，行气祛痰的作用。可治胸痹，症见胸部满痛，甚至胸痛彻背，喘息咳唾，短气，舌苔白腻，脉沉弦或者紧等。

2、咳喘：薤白20至30g，放进250ml清水中煎至100ml，口服。该方对支气管哮喘有明显治疗效果。

3、噎膈反胃：鲜薤白100g，红糖水适量的。把鲜薤白捣汁，取汁放进碗里用红糖水冲服，每天两回，通常用药2至3天即能够见效。

4、胸中刺痛：鲜薤白适量的，黄酒10ml。把鲜薤白捣汁，加入黄酒冲服，每天1回。通常用药2至3天即能够见效。

5、冠心病：薤白，瓜蒌皮，桔梗，郁金，失笑散，川芎，红花，赤芍各10g，丹参15g，檀香3g，甘草6g。把上药水煎三回，接下来将三回所得药汁合并，分早，中，晚三回内服，每天一剂。

6、腹泻：薤白60g，粳米60g，加水煮为稀粥服用。具有健脾消食的功效，比较适用于食欲不佳，腹泻，肚胀满等症。

7、小儿疳痢：鲜薤白500g，洗干净，白糖100g，米醋100g。

把白糖放进醋里，浸泡薤白一周就可以食。具有健胃消滞的功效，比较适用于小儿疳痢等症。

8、胸痹：薤白15g，瓜蒌10g，枳实10g，桃仁10g，红花6g，桂枝10g，丹参30g。用水煎后服用，每天一剂。具有通阳散结的作用。可治胸阳不振，痰饮停聚，痹阻心脉所造成的胸痹和喘息咳唾，背痛，气短等症。

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4 中药属性

入药部位

为百合科植物小根蒜或薤的干燥鳞茎。

性味归经

【性味】辛、苦，温。

【归经】归心、肺、胃、大肠经。

用法用量

内服：煎汤，5~10g，鲜品30~60g；或入丸、散，亦可煮粥食。

外用：适量，捣敷；或捣汁涂。

禁/宜人群

薤白性温，易发热病，春三月勿食生者。

炮制方法

薤白：拣去杂质，簸筛去须毛。炒薤白：将净薤白入锅内，文火炒至外表呈现焦斑为度，取出放凉。

药名：薤白

别名：薤根、藠子、野蒜、小独蒜、薤白头。

汉语拼音：xie bai。

每100克可食部分含水分29克，蛋白质4．4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，粗纤维0.7究，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素 B1 0.24毫克，B2 0.03毫克，维生素C3毫克，尼克酸 0.9

毫克。

史料记载

【古籍考证】

①《本经》：主金疮疮败。

②《别录》：归于骨。除寒热，去水气，温中散结。诸疮中风寒水肿，以涂之。

③《千金·食治》：能生肌肉，利产妇。骨鲠在咽不下者，食之则去。

④唐本草》：白者补而美，赤者主金疮及风。

⑤《食疗本草》：治妇人赤白带下。

⑥《本草拾遗》：调中，主久利不瘥，大腹内常恶者，但多煮食之。

⑦《本草图经》：补虚，解毒。主脚气；煮与蓐妇饮之，易产。

5 选方

① 治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚(捣)，薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分温再服。(栝楼薤白白酒汤)

② 治胸痹，不得卧，心痛彻背者：栝楼实一枚(捣)，薤白三两，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮，取四升。温服一升，日三服。(栝楼薤白半夏汤)

③ 治胸痹，心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心：枳实四枚，厚朴四两，薤白半斤，桂枝一两，栝楼实一枚(捣)。上五味，以水五升，先煮枳实、厚朴取二升，去滓，纳诸药，煮数沸。分温三服。(枳实薤白桂枝汤。①方以下出《金匮要略》)

④治赤痢：薤、黄柏。煮服之。(《本草拾遗》)

薤白⑤治赤白痢下：薤白一握。切，煮作粥食之。(《食医心镜》)

⑥ 治奔豚气痛：薤白捣汁饮之。(《肘后之》)

⑦ 治霍乱干呕不息：薤一虎口。以水三升煮，取半，顿服，不过三作。(《独行方》)

⑧ 治炙疮肿痛：薤白(切)一升，猪脂一升(细切)。以苦酒浸经宿，

微火煎三上三下，去滓，敷上。(《梅师集验方》)

⑨ 治手足疮：生薤一把。以热醋投入，封疮上。(《千金方》)

⑩ 治咽喉肿痛：薤根，醋捣，敷肿处，冷即易之。(《圣惠方》)

11、治鼻渊：薤白三钱，木瓜花三钱，猪鼻管四两。水煎服。(《陆川本草》)

12、治食诸鱼骨鲠：小嚼薤白令柔，以绳系中，持绳端，吞薤到鲠处，引之。(《补缺肘后方》)

13、治妊娠胎动，腹内冷痛：薤白一升。当归四两。水五升，煮二升，分二服。(《古今录验方》)

14、治赤白痢疾：薤头60克，糯米60克，煮稀饭食。

15、治小儿疳痢（包括慢性肠炎）：鲜薤头洗净，捣烂如泥，用米粉和蜜糖适量拌和做饼，烤熟食之。

16、治胸痹心痛：薤白10克，瓜蒌仁10克，半夏5克，水煎去渣，黄酒冲服，一日两次。

17、薤白粥，薤白10-15克（鲜者30-45克），与粳米100克共煮粥。煮熟后油盐调味食用。有宽胸行气止痛作用，适用于冠心病之胸闷不舒或心绞痛，老年人慢性肠炎、菌痢。[1]

6 考证

出自《本草图经》。

1．《唐本草》：谨按，薤及韭类，叶不似葱。薤有赤白两种。

2．《蜀本草》：《图经》云，薤白，形似韭而无实。山薤一名，茎叶相似，体性亦同，叶皆冬枯，春秋分莳。

3．《纲目》：薤，八月栽根，正月分莳，宜肥壤。数枝一本，则茂而根大。叶状似韭，韭叶中实而扁，有剑脊；薤叶中空，似细葱叶而有棱，气亦如葱。二月开细花，紫白色，根如小蒜，一本数颗，相依而生。五月叶青则掘之，否则肉不满也。一种水晶葱，葱叶蒜根，与薤相似，不臭，亦其类也。

7 各家论述

1．《本草图经》：凡用葱、薤，皆去青留白，云白冷而青热也，故断赤下方取薤白同黄柏煮服之，言其性冷而解毒也。2.《本草衍