1.3 汽化和液化 教案 物理北师大把八年级上 (4)

汽化和液化教学设计
初二物理备课组：周学文李国富王丽仙
主讲人：周学文 2011年11月9日
一、教学目标
1．知道汽化物理现象及汽化的两种方式；了解沸腾现象，知道什么是沸点；认识蒸发现象，理解蒸发快慢的条件。

2．观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，通过探究活动，了解液体沸腾时的温度特点；
二、教学过程
（一）实验引入课题
实验：在黑板上用酒精棉球写下“液体”两个大字，过一会儿“液体”两字不见了。

教师：黑板上的“液体”到哪里去了？
学生：液体变成气体到空气中去了。

教师总结：物理学把物质从液态变成气态的过程叫做汽化；物质从气态变成液态的过程叫做液化。

这节课我们首先研究汽化现象。

（二）新课教学
首先让学生举出一些生活和自然现象中汽化现象的实例。

如湿衣服晾干、水壶里水烧开、打火机打火、使用液化石油气、洒在地上的水变干、洗过的头发用吹风机吹干等等，再通过讨论对汽化现象进行分类，总结出汽化现象可分为两类，蒸发和沸腾。

（一）探究水的沸腾
1．提出问题。

教师：水沸腾的现象也许大家都见过，但是否观察过水沸腾的全过程？还有哪些问题需要研究的可以大胆提出来。

学生甲：水沸腾有什么特征？
学生乙：水沸腾需要什么条件？
学生丙：水沸腾后如果继续加热温度会不会变化？学生分组讨论。

2．猜想。

（1）水沸腾时有大量气泡产生；
（2）水沸腾过程中需要吸热；
（3）水沸腾过程中如果继续加热温度不变；
（4）水沸腾过程中，如果继续加热，温度升高。

教师引导学生通过实验探究水的沸腾。

3．演示实验
学生讨论提出各种方案：
强调：烧杯小一些，加热水少一些；烧杯上加一带孔的纸盖；将普通酒精改为三芯酒精灯。

（1）点燃酒精灯后，温度计的示数变化。

（2）当温度升高时，水中是否出现气泡？这些气泡是怎样变化的？
（3）水沸腾过程中继续对它加热，温度计的示数是否变化？
（4）沸腾的水停止加热，水还会继续沸腾吗？
（5）水沸腾时，烧杯里水面以上部分是否透明？
5．分析与论证。

学生通过观察实验现象、实验数据及图表的分析，总结归纳出水沸腾的条件及规律：
（1）沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象；
（2）液体在沸腾过程中，温度保持不变；
（3）沸腾过程是一个吸热过程。

6．讨论和交流。

学生甲：水沸腾时的温度为什么不是100℃而是96℃？各组水沸腾时的温度为什么不同？（二）沸点
1．不同的液体的沸点是不同的；
2．一个标准大气压下水的沸点是100℃；
3．同一种物质的沸点与气压的高低
（三）蒸发
1．探究影响蒸发快慢的因素
（1）提出问题。

教师引导：天气睛朗时，洗过的衣服很快就干了，阴雨天洗过的衣服就不容易干了，说明蒸发是有快慢的，那么影响蒸发快慢的因素有哪些呢？
（2）猜想。

教师从日常生活的经验出发引导学生进行猜想。

教师：要使洗过的衣服干得快可采取哪些措施？
学生：衣服应展开并放在通风有阳光的地方，干得快。

教师：思考一下，影响蒸发快慢的因素有哪些？
学生：影响的因素可能是温度高低、空气流动快慢……
（3）实验探索。

器材：两块相同的铁片、酒精灯、水、酒精、滴管、小扇子、酒精棉球。

学生应用现有的器材设计实验并进行分组实验。

［实验1］取两块相同的铁片，给其中一块微微加热，用滴管在冷、热铁片上分别滴一滴酒精，稍等片刻发现加热过的金属片上的酒精先干。

结论：液体蒸发的快慢与温度有关，液体的温度越高，蒸发得越快。

［实验2］取两块相同的铁片，用滴管在铁片上分别滴一滴酒精，将一块铁片上的酒精摊开，稍等片刻，表面积大的酒精先干。

结论：液体蒸发的快慢与液体表面积有关，液体表面积越大，蒸发越快。

［实验3］取两块相同的铁片，用酒精棉球在铁片上涂上两个大小相等的印记，用扇子（或垫板）给后涂的印记扇风，扇一会儿发现后涂的印记反而先干。

结论：液体蒸发的快慢与液体的上方空气流动有关，空气流动越快，蒸发越快。

（4）讨论活动
①为什么装入保鲜袋中放进冰箱的蔬菜就能保鲜？
②我国西部地区严重缺水，当地人民利用处于地下很深的暗渠道输水，这种方法有什么好处？
2．蒸发是否需要吸热。

（1）提出问题。

液体沸腾需要吸热，液体蒸发需要吸热吗？
（2）实验探究。

［实验1］：用蘸有酒精的棉花球，在手背上擦一下，手背感觉凉爽。

［实验2］：取一温度计，读出温度计的读数，在温度计的液泡上包上酒精棉球后，温度计示数减小。

（3）实验结论。

实验现象说明：液体蒸发需要吸热，液体蒸发有致冷作用
（4）巩固提高
①夏天人出汗后，电风扇吹一下就凉快多了。

②狗在夏天因没有汗腺，无法出汗，它是如何散热的？③高烧病人除了吃药打针外，可以通过哪些辅助手段帮助降温退烧。

（五）布置作业1．总结蒸发和沸腾的相同点和不同点
（六）2．课本第83页动手动脑学物理（1）（2）。

教学反思：。