进货查验和查验记录制度范本（3篇）

进货查验和查验记录制度范本
一、为了加强食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。

二、凡进入本经营单位的食品都应该当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格(包括：食品流通许可证、食品卫生许可证、工商营业执照等)，验明食品合格证明和食品标识，索要相关票证。

应当检验检疫的，还应当向供货放按照产品批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告活泼者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。

三、对食品包装标识进行查验核对，内容包括：
1、中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；
2、产品自量检验合格证明，认证认可标志；
3、商标、性能、用途、生产批号、生产标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；
4、根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；
5、限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保鲜期、保存期)和失效日期；
6对使用不当、容易造成商标破损可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。

四、法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。

法
律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。

五、经常检查食品的外观质量，对包装不严实或者不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。

六、按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否虚假和误导宣传的内容。

七、做好食品进货查验工作，落实进货查验记录工作，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及____、进货日期等内容。

保证食品进货查验记录真实，应统一保管，保存期限不得少于两年，接受行政执法部门的检查。

八、在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。

进货查验和查验记录制度范本（2）
一、引言
进货查验和查验记录制度是企业日常运营中重要的一项管理措施。

该制度的实施能够确保进货的准确性和合法性，并记录下每一次查验的结果，为企业日后的管理决策提供参考依据。

本文旨在探讨进货查验和查验记录制度的意义、内容和执行方法，以及一些可能遇到的挑战和解决办法。

二、意义
进货查验和查验记录制度对于企业来说具有重要的意义。

首先，它可以确保进货的准确性。

通过对进货的实物和数量进行查验，可以
避免因为供应商发错货、质量不合格或数量不足等问题而给企业带来的损失。

其次，该制度可以确保进货的合法性。

通过对供应商的营业执照、产品合格证书、各项许可证明等进行查验，可以避免企业因为与无资质或违法经营的供应商合作而面临的法律风险。

最后，查验记录可以为企业未来的管理决策提供参考依据。

通过对每一次进货查验的结果进行记录和分析，可以了解供应商的表现和产品质量的稳定性，为企业的采购决策提供可靠的数据支持。

三、内容
进货查验和查验记录制度的内容应该包括以下几个方面。

1. 进货查验的程序和要求。

明确查验的流程，包括进货前的准备工作、查验的具体步骤以及查验后的处理流程。

同时，要规定查验的要求，包括对实物、数量、质量和合法性等方面的要求。

对不同类别和重要程度的货物，可以设定不同的查验标准和要求。

2. 进货查验的责任和权限。

明确查验的责任和权限，指定具体的责任人和权限范围。

责任人应该具备一定的专业知识和技能，并具备独立、客观和公正的态度进行查验。

权限应该明确界定，避免查验人员滥用职权或超出权限范围进行查验。

3. 查验记录的要求和格式。

规定查验记录的要求和格式，包括查验记录的内容、格式和填写要求。

查验记录应该真实、准确地记录下每一次查验的结果，包括实物、数量、质量和合法性等方面。

查验记录可以以纸质或电子形式保存，要求保存时间和查阅权限也应该明确规定。

四、执行方法
为了确保进货查验和查验记录制度的执行效果，需要采取一些措施。

1. 培训与考核。

对相关人员进行培训，提高其查验和记录的专业水平和技能。

培训的内容包括进货查验的程序、要求和技巧，查验记录的填写要求和规范。

培训结束后，可以进行考核，以检验培训效果和查验人员的能力。

2. 监督与检查。

建立定期的监督与检查机制，对进货查验和查验记录的执行情况进行监督和检查。

监督与检查可以由企业内部的专门机构或外部的第三方机构进行，目的是确保制度的严格执行和查验结果的可靠性。

3. 审计与改进。

定期进行进货查验和查验记录的审计工作，对查验结果的准确性和制度的合理性进行评估。

根据审计的结果，及时改进制度、完善程序和提高效率，以适应企业运营的需要和管理的要求。

五、挑战与解决办法
在实施进货查验和查验记录制度的过程中，可能会面临一些挑战，需要采取相应的解决办法。

1. 人员的素质和能力不足。

可能会遇到查验人员专业知识不够丰富、经验不足或执行制度的能力不足等问题。

解决办法是加强人员培训和提高要求，确保查验人员具备足够的素质和能力进行查验工作。

2. 文件和记录的管理不规范。

可能会遇到文件和记录的管理混乱、保存不及时或填写不规范等问题。

解决办法是制定明确的文件和记录管理制度，规范文件的存放、查阅和销毁流程，确保文件和记录的安全和有效性。

3. 监督和检查的不到位。

可能会遇到监督和检查机制不完善、监督和检查力度不够或监督检查结果不准确的问题。

解决办法是加强监督和检查工作，建立定期、规范的监督和检查流程，确保制度的执行和查验结果的真实可靠。

六、结论
进货查验和查验记录制度是企业管理中重要的一环，对于确保进货的准确性和合法性，以及为企业的管理决策提供参考依据具有重要的意义。

制定和执行该制度需要明确查验的程序和要求，规定责任和权限，以及要求填写查验记录。

为了保证制度的有效执行，可以采取培训与考核、监督与检查和审计与改进等措施。

同时，需要解决可能遇到的挑战，包括人员素质和能力的不足、文件和记录管理的不规范以及监督和检查的不到位等问题。

只有通过制度的规范和执行的有效，才能确保进货的准确性和合法性，并为企业的管理决策提供可靠的依据。

进货查验和查验记录制度范本（3）
一、与初次交易的供货者交易时，本店负责按照法律法规的规定分别索取、查验以下证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件，并复印留存，每年核对一次是否有效：
(一)营业执照；
(二)生产许可证；
(三)卫生许可证；
(四)有关质量认证标志、商标注册证、专利、绿色或无公害食品的证明；
(五)强制认证证书(国家强制认证的食品如qs)；
(六)生猪定点机械化屠宰厂证书；
(七)法律法规规定的其它证明文件。

二、每次进货时，接验员要详细检验食品外包装是否符合国家《预包装食品标签通则》的规定，并按批次向供货者或生产加工者分别索取、查验以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证，并复印留存：
(一)食品质量合格证明；
(二)检疫(检验)证明；
(三)进货票据；
(四)农产品产地来源证明。

对不能提供相关质量证明或包装不规范、破包、透气等的食品拒绝进货。

三、接验员对所进商品的种类、规格、数量应与供货方出具的____及清单逐一核对。

四、对获得驰名商标、著名商标、绿色食品等称号的优质食品，凭以上称号相应标识和凭证，只在初次交易时索取票证直接进入超市销售，不再按批次索取其他票证。

五、食品经营者发现有毒有害、污染、变质、不合格食品，要详细造册登记，立即报告工商行政管理或者质检验检疫、卫生行政等执法机关，并按照规定予以销毁或者退回供货商处理。

商品质量管理员对进货人员索取的票证进行检查验收并做好记录，分管质量管理的负责人在食品入库或上架前查验记录，并自行____食品抽查。

并对索证索票情况在食品安全信息公示栏向消费者公示。

六、食品批发商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，供货商营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。

将加盖公章的销货票据装订成册建立销售台账。

七、食品零售商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，非本市供货商的营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。

八、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。